Märkte und Markthallen Haute-Garonne

Der "Bauch von Toulouse"! Mehrere bekannte Toulouser Geschäfte haben hier ihre Logenplätze: die Käsereien Betty oder Deux Chavanne, La Marée Toulousaine und ihre schmackhaften Feinkostzubereitungen, die Wurstwarengeschäfte Garcia oder Copains comme cochons, die Metzgereien Marty oder Besnier, der Feinkostladen La Parmentière oder das Feinschmeckerlokal Délices de l'Inde... Sie finden auch Bäcker, Weinhändler, Fleischhändler und Bars für einen spontanen Aperitif. Zur Mittagszeit können Sie sich in das Zwischengeschoss begeben, wo sich fünf Restaurants befinden. Regelmäßig finden Abendveranstaltungen statt, bei denen Sie in festlicher Stimmung sind

Der Ursprung dieses Marktes wird auf das Ende des 19. Jahrhunderts datiert! Von den drei überdachten Märkten in Toulouse ist er der einzige, der noch eine Markthalle hat, die dem ursprünglichen Geist entspricht. Rund dreißig Händler erwarten Sie in hübschen Logen und einem dörflichen Flair: Metzger, Crémiers, Fischhändler, Feinkosthändler, Metzger... so viele leidenschaftliche Handwerker und Produzenten, die Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen, sowie eine kleine Bar für die Pause. Im Außenbereich gibt es einen Markt mit frischen Produkten. Am Montag, dem Ruhetag, ist die Markthalle nicht ganz untätig, da sie unter ihren Vordächern einen Büchermarkt beherbergt.

Der Markt von Saint-Aubin ist am Sonntagmorgen in Toulouse ein Muss, um den Einkaufskorb zu füllen. In einer geselligen und manchmal festlichen Atmosphäre schlendert man an den Ständen rund um die Kirche Saint-Aubin entlang. Obst, Gemüse, Fleisch, Käse, französische Fertiggerichte, aber auch Gerichte aus aller Welt... Die Bio- und Lokalproduzenten kommen aus der ganzen Region, um Ihnen die besten kulinarischen Spezialitäten der Gegend anzubieten. Sie finden hier auch kreative Kunsthandwerker, Buch- und Schmuckstände - es ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Der Marché des Carmes liegt in einem der charmantesten Viertel der rosafarbenen Stadt und beherbergt fünfzig Händler in hellen und freundlichen Logen. Zahlreiche Restaurants in Toulouse versorgen sich hier mit frischem Gemüse. Käse, Backwaren, Fleisch und Fisch warten nur auf Ihre Kochtöpfe! Wenn Sie aber zu faul zum Kochen sind, gibt es auf dem Carmes-Markt und in seiner Umgebung auch sehr schöne Tische zum Mittagessen!

Ein bisschen bobo, dieser Markt? Zweifellos, aber er dient einem guten Zweck: der Verteidigung der lokalen Bio-Produzenten! Der Verein L'esparcette hat diesen Markt vor dreißig Jahren gegründet, damals war er der erste Biomarkt in Frankreich. Die angebotenen Produkte werden kontrolliert und zertifiziert, um Ihnen eine gesunde Ernährung zu garantieren. Fast dreißig Produzenten sind vertreten: Obst, Gemüse, Käse, Bäckereien, Fleisch und Fisch, Honig, Wein, Linsen, Blumen usw. Achtung: Während der Weihnachtsfeierlichkeiten wird der Markt um einige Meter in die Rue d'Alsace-Lorraine verlegt.

Nach sechs Jahren Arbeit wird Les Halles de la Cartoucheries im September 2023 in den 14 000 m² großen, sanierten ehemaligen GIAT-Werken eröffnet. Im Inneren dieses riesigen Gebäudes aus rosafarbenen Backsteinen wird eine 3.000 m² große Gourmethalle mit 1.500 Sitzplätzen und 27 Ständen eröffnet, in der Sie mittags und abends einkaufen, trinken, essen und schlemmen können. Hier findet man traditionelle Marktgeschäfte, Straßen- und Weltküche, einen Lebensmittelladen oder auch eine Kochschule.

Jedes Jahr im September lädt Sie das Dorf Saint-Felix-Lauragais zu einem Besuch ein, um eine Veranstaltung mit hohem Bekanntheitsgrad zu besuchen: den Töpfermarkt. Etwa zwanzig sehr inspirierte Kunsthandwerker, die meisten von ihnen Okzitaner, stellen hier ihre Arbeiten aus. Entdecken Sie den Reichtum einer Kunst, die in einer regionalen Tradition steht, in der der Ton überall präsent ist: kristallisiertes Steingut, Schmuck, Bizen-Steingut nach japanischer Art, glasierte Erde mit roter Glasur, Skulpturen... Sie werden auch an Vorführungen teilnehmen, mit der Möglichkeit, sich für Einführungsworkshops anzumelden.

Seit über 10 Jahrhunderten bauen die Bauernhofproduzenten von Revelois ihre Stände in der schönen Markthalle von Revel auf, um ihre regionalen Produkte direkt zu verkaufen: Wurstwaren, Obst und Gemüse, Fleisch aus den Zuchtbetrieben des Lauragais... Es sind fast 300! Und in der großen Tradition des Südwestens wird der Markt von November bis März "fett". Das heißt, Sie finden dort Gänse und Enten, um Ihre Confits und Cassoulets zuzubereiten! Versäumen Sie es nicht, einen Spaziergang zu machen, denn dieser Markt gehört zu den 100 schönsten Märkten Frankreichs.

Toulouse besuchen und nicht über den unumgänglichen Victor-Hugo-Markt gehen? Unmöglich! Die älteste Markthalle Frankreichs ist einer der emblematischsten Orte des Lebens in der rosafarbenen Stadt. Seit 1896 empfängt er Feinschmecker in seiner geselligen Markthalle, in der rund 60 Händler versammelt sind. Im Erdgeschoss werden bei Metzgern, Geflügelhändlern, Metzgern, Feinkosthändlern, Weinhändlern, Käsern, Bäckern, Fischhändlern usw. alle Produkte der Region angeboten, die Sie in den Restaurants im ersten Stock direkt auf Ihrem Teller wiederfinden können!

Das Viertel Arnaud-Bernard ist ein beliebter Stadtteil, der zaghaft seinen Wandel hin zu mehr Vielfalt eingeleitet hat. Auf seinem Hauptplatz finden zwei Freiluftmärkte statt. Der eine wird donnerstags ausschließlich von Buchhändlern abgehalten. Der andere findet am Samstagmorgen statt. Hier finden Sie keine exotischen Produkte: Es handelt sich um einen Markt, der ausschließlich von kleinen Produzenten betrieben wird. Er bietet Ihnen also die Möglichkeit, schnell lokale Produkte zu finden, von denen einige bio sind. Er ist eine interessante Ergänzung zum Cristal-Markt, der nur wenige Dutzend Meter entfernt auf den Boulevards liegt und vor allem Obst und Gemüse vom Grand Marché anbietet.

Zwei Märkte beleben die Stadt Muret. Der größte nimmt am Samstagmorgen das gesamte Stadtzentrum ein. Er vereint mehr als 120 Händler und Produzenten aus der gesamten Region Muretain, zur Freude der Besucher, da man hier alle Produkte der Region finden kann. Verschiedene Parkplätze ermöglichen es Ihnen, Ihr Auto zu parken. Eine clevere Idee: Ein Shuttlebus kann Sie auch dorthin bringen, falls Sie nicht motorisiert sind. Der zweite Markt ist etwas kleiner, aber dennoch lebendig, da er dienstags morgens rund 60 Händler auf dem Maïmat-Platz beherbergt.

Neben den drei überdachten Märkten gibt es in Toulouse sehr viele Lebensmittelmärkte im Freien. Der zentralste ist der Cristal-Markt. Vielleicht werden Sie aber eher von der "dörflichen" Atmosphäre des Marktes Saint-Aubin am Sonntagmorgen begeistert sein, der umringt von guten Restaurants ist, in denen man sich verwöhnen lassen kann! Die ganze Woche über reihen sich die Märkte der Stadtviertel aneinander: Place Dupuy, Place Saint-Georges, Place Job, Place du Salin, Square Charles de Gaulles (Bio)... Auf der Website des Rathauses von Toulouse finden Sie den Markt, der Ihrem Wohnort am nächsten liegt.

Lokale Produzenten und Handwerker kommen zahlreich auf diesen Markt, der gerne Begegnungen zwischen den Besuchern und denjenigen schafft, die das lokale Terroir Saison für Saison am Leben erhalten. Das Kulturerbe der Pyrenäen wird mit einer sehr schönen Auswahl an außergewöhnlichen lokalen Produkten beleuchtet. Gourmands, schmackhaft, saisonal wechselnd und in der Nähe produziert, sind sie ein lebendiges Zeugnis des traditionellen Know-hows der Produzenten und Handwerker. Musikalische Unterhaltung, Gourmet-Workshops, nichts fehlt, um schöne Sonntage zu verbringen!