KLEZIA
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Nachdem Raphaëlle Neveux jahrelang im Marketingbereich für Kosmetika gearbeitet hatte, beschloss sie, das Nudelholz in die Hand zu nehmen. Die junge Frau, die sich in Flourens niedergelassen hat, bekräftigt damit ihre unternehmerische Vision: den Reichtum und die Vorzüge der Region zu kultivieren, um die Gesundheit der Menschen und die der Erde zu erhalten. Die junge Frau, die wieder zur Schule ging, um ihr CAP zu erlangen, gründete daher Klézia, eine einzigartige Konditorei, deren Kuchen die Gesetze einer ausgewogenen Ernährung respektieren. Raphaëlle Neveux bevorzugt lokale und saisonale Zutaten, ebenso wie sie dauerhafte Beziehungen zu den Erzeugern in der Region unterhält. Diese erstklassigen, biologischen und permakulturellen Rohstoffe ermöglichen es ihr, Gesundheit und Genuss miteinander zu verbinden. Madeleines, Kuchen, Muffins, Torten, Eclairs, Süßspeisen, Mandelcreme oder -milch und Aufstriche haben einen niedrigen oder moderaten glykämischen Index: Der Zucker wird reduziert oder überarbeitet und verschwindet zugunsten der natürlichen Aromen der verwendeten Zutaten. Die junge Frau bietet ihre Leistungen Privatpersonen an - Taufe, Mädchenabend, Geburtstag, Hochzeit... - und Unternehmen - Seminare, Einweihungen, Produkteinführungen... Sie entwickelt auch Workshops und Vorträge über gesunde und lebendige Ernährung für die breite Öffentlichkeit.
Meinungen der Mitglieder zu KLEZIA
Je suis fan de son concept.
Une femme douce et souriante qui est en accord avec ses pâtisseries.
Vous pouvez y aller les yeux fermés.