Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Côtes-D'Armor

Johann Dubois, ein bretonischer Kunsthandwerker, den man nicht mehr vorstellen muss, stellt Schokolade, Ganache, Pralinen und Karamell her, die einen umhauen. Nachdem er ein erstes Geschäft in Saint-Brieuc eröffnet hatte, hat er sich seit einiger Zeit in der Innenstadt von Dinan in seinem hübschen, zeitgemäßen und leckeren Laden niedergelassen. Hier finden Sie auch Macarons, Schokoladentafeln, Kuchen und Aufstriche, darunter einen mit Karamell. Zu ihren Spezialitäten gehören leckere bretonische Rezepte mit Buchweizenhonig, Crêpe dentelle, gesalzener Butter...

Magalie und Patricia haben in der belebtesten Straße von Val-André diesen Salon der Leckereien eröffnet, der Sie auf der Terrasse, vor seiner Theke im Stil eines Lebensmittelgeschäfts oder in der Intimität seines kleinen Salons im hinteren Teil empfängt. Tees aus dem Palais des Thés, Kaffee aus der bretonischen Kaffeerösterei Coïc und hausgemachte Fruchtsäfte stehen neben Apfelwein, Wein und Kräutertee auf der Getränkekarte. Außerdem gibt es hausgemachtes Gebäck (Far ist die Spezialität) und herzhafte Kuchen zum Mittagessen. Es wird auch ein Frühstücksangebot mit bretonischem Far und Granola angeboten!

Die berühmten Konservenfabriken von La Belle-Iloise liegen in Ihrer Reichweite. Wussten Sie, dass man Konserven auch als Geschenk verschenken kann? In La Belle-Iloise ist dies dank der hervorragenden Produkte und der Präsentationen möglich, die Sardinen, Weißen Thunfisch, Fischsuppen und Nebenprodukte - Algensalz, Salicorne, Rouille ... Eine Kostprobe wird Ihnen auf freundliche Weise angeboten. Entdecken Sie die Geheimnisse der Belle-Iloise-Qualität!

Wie der Name schon sagt, gibt es am Nordpol Eis, aber nicht irgendeines. Das Eis ist zartschmelzend, köstlich, fruchtig oder schokoladig. Der Eismacher Eric Duchêne spart nicht an Rohstoffen, um seine Eiscremes und Sorbets zuzubereiten. Das Ergebnis ist himmlisch. Sie müssen eine schwierige Wahl zwischen mehr als 65 verschiedenen Geschmacksrichtungen treffen... Um Ihnen zu helfen, probieren Sie doch mal Zitronenbaiserkuchen, Sie werden der perfekten Balance zwischen süß und bitter erliegen. Waffeln (natürlich hausgemacht), Eiskuchen und Milchshakes werden ebenfalls angeboten. Für eine erfrischende Pause ist dies die unumgängliche Adresse.

Diese1989 gegründete Fabrik in der Costarmorica, die Madeleines, Sablés und Palmiers herstellt, verfügt über ein Labor mit einer Fläche von mehr als 2 000^m2 und beschäftigt mehr als 30 Mitarbeiter. Die der bretonischen Tradition verpflichtete Fabrik bevorzugt Zutaten von lokalen Erzeugern für Kekse und Gebäck aus reiner Butter und mit frischen Eiern.

Hauptprodukt: die Madeleines d'Armor. Sie können sie in Beuteln oder auch in Tabletts mit 30 Stück kaufen. In diesem Fabrikverkauf können Sie auch von sehr guten Preisen profitieren, wenn Sie sich für die deklassierten Produkte entscheiden.

Andere Produkte: Palmiers, Sablés, Palets, Bretonische Kuchen...

Ein leicht zugänglicher Betrieb, der eine große Auswahl an regionalen Produkten anbietet. Die Biskuitfabrik gehört zur Gruppe Bretagne Spécialités, die aus dem Zusammenschluss mehrerer unabhängiger Geschäfte unter demselben Namen entstanden ist, die mit Handwerkern und kleinen Erzeugern zusammenarbeiten, um traditionelle Geschmacksrichtungen wiederzuentdecken: Feinschmeckerkörbe, Kisten mit Karamell mit gesalzener Butter. Außerdem zu entdecken: der bretonische Weinkeller (Cidre, Liköre usw.), Meeresprodukte (Suppen, Algensenf) sowie Kleidung, Geschirr usw. Perfekt für rein bretonische Einkäufe!

Wir hätten es hier mit der ältesten Apfelweinfabrik Frankreichs zu tun, die bereits in der vierten Generation von "Guillou" geführt wird. Die große Familiengeschichte begann 1892, als Joseph (Guillou) beschloss, auf dem Champ de Foire in der Nähe des Hafens von Paimpol ein Handelshaus für Apfelwein, Wein und Spirituosen zu gründen, um die nach Island auslaufenden Schoner und die örtlichen Geschäfte zu beliefern. Von Anfang an wurde der Cidre vor Ort hergestellt und auf den Schiffen neben dem aus dem Bordelais importierten Wein verkauft. Der Handel dauerte bis in die 1980er Jahre, als der Weinkonsum zurückging. Ein Glücksfall? Auf jeden Fall sollte dieser Rückgang die jungen Nachfolger beflügeln und sie auf die Idee bringen, sich voll und ganz der Herstellung von Apfelwein zu widmen und - wenn schon, denn schon - einem hochwertigen Apfelwein. Ein gigantisches Programm zur Anpflanzung von Obstgärten mit bretonischen Sorten wurde in Angriff genommen, die Mosterei wurde mit modernen und leistungsfähigen Geräten ausgestattet und wir waren an der Schwelle zum 21. Jahrhundert angelangt: 1 200 Tonnen Äpfel kommen aus den Obstgärten der Familien und den besten Apfelsorten, um im Respekt vor der althergebrachten Arbeit zu Apfelwein mit Korken unter der Marke "Bolée de Paimpol" für reinen Saft-Cidre brut oder süß, zu Bauern-Cidre mit den Aromen von früher, zu Tafel-Cidre "Ker Lann", zu Apfelweinschnaps "Fine de Bretagne", zu Pommeau AOC verarbeitet zu werden. Mehr wird Ihnen nicht verraten. Jetzt sind Sie an der Reihe: Probieren Sie, kosten Sie und stellen Sie sich vor, dass 120 Jahre Geschichte auf dem Boden Ihres Glases singen und tanzen.

Ob Spirulina-Süchtige, Kombu-Liebhaber oder Gastronomen, die neugierig auf jodhaltige Aromen sind: Der Shop des Unternehmens Algues Armorique ist wie für Sie gemacht. Natürlich können Sie hier Algen in allen Formen kaufen (getrocknet, als Pulver, Paste, kulinarische Zubereitung usw.), aber der Ort will auch ein Ort des Austauschs und der Entdeckung sein. Es werden regelmäßig Veranstaltungen angeboten: Präsentationen, kulinarische Workshops und sogar Spaziergänge bei Ebbe, bei denen Sie die Algen vor Ort beobachten können.

Diese renommierte Weinkellerei, die seit 1985 in der Landschaft verankert ist, liegt nur wenige Schritte vom Place du Martray entfernt und bietet rund 2500 Weinsorten an. Hier werden Sie kompetent beraten und man weiß, wie man Sie zu überraschenden kleinen Weinen oder zu schönen Häusern führt. Auch Whiskys, alte Rumsorten, Armagnacs, Cognacs und Calvados sind hier zu finden. Auch Biere haben mit rund 100 Artikeln einen festen Platz. Die Lebensmittelabteilung bietet eine schöne Auswahl an lokalen Produkten: Buchweizenchips, Karamellbonbons, Konserven, Tees... Eine epikureische Adresse, wie man sie liebt!

Als jüngstes Mitglied der Kellerei Jus d'Octobre, die seit 2014 die Einwohner von Malouins verwöhnt, hat diese Adresse Ende 2019 ihre Türen geöffnet, zur Freude der Genießer am Ufer der Rance. Der Weinkeller bietet eine schöne Auswahl an Weinen und Spirituosen, die alle vom Team verkostet und für gut befunden wurden, das auch fachkundige Ratschläge erteilt. Sein Ziel ist es, dass Sie die Komplexität und Vielfalt der Weinwelt in einem einladenden und modernen Rahmen genießen können. Le Jus d'Octobre setzt seinen guten Weg fort, indem er umweltfreundliche Weine bevorzugt.

Bei der Familie Benoît wird das Know-how der Apfelweinherstellung seit Jahrzehnten vom Vater auf den Sohn übertragen. Ihre mehrfach preisgekrönte Produktion ist in vielen Restaurants der Region zu finden. Ihr Sortiment umfasst ein Dutzend Sorten Cidre (Bio, Rosé, aromatisiert...) und einige Spirituosen. Die in Eichenfässern gereifte Cuvée Prestige ist ein Apfelwein mit einer schönen goldenen Farbe, der im Mund Aromen von Tarte Tatin und Karamell entwickelt. Der neue, große Laden am Straßenrand zwischen Lamballe und Pléneuf bietet auch andere lokale Produkte an.

Dominique Cohonner, begrüßt Sie in Dinan in seinem Lokal, das sich auf ethische und biologische Qualitätsweine spezialisiert hat. Die Weine mit den Labels AB, Terra-vitis, Nature et progrès, Biodynamique oder Demeter sind in der Verarbeitung limitiert und werden Ihre Mahlzeiten begleiten. Der Weinladen bietet auch Bier, Rum und Whisky zum Verkauf an. Es werden regelmäßig Verkostungen der neuesten Weine sowie Verkostungsabende veranstaltet. Das Lokal ist nur wenige Schritte vom Stadtzentrum entfernt und Sie finden kostenlose Parkplätze in der Nähe.

Es ist eine Institution in Trégor und in jeder Kneipe zu finden. Diese Biermarke trägt den Namen der Urgroßmutter von Bertrand Salomon, dem Gründer der Brauerei. Das Philomenn wird handwerklich aus biologischer und lokaler Gerste hergestellt und ist als Rotbier, Blondbier, Stout, Torfbier, Weißbier, Tripelbier usw. erhältlich, wobei die Eintagsfliegen nicht mitgezählt werden. Um Ihre Wahl zu treffen, begeben Sie sich in die Brauerei, die in ehemaligen Eisenbahnwerkstätten am Ufer des Jaudy untergebracht ist. Das schöne, renovierte Backsteinlager verfügt über einen Verkaufs- und Verkostungsraum mit Blick auf die Tanks.

Wie schön ist es, in der Biskuitfabrik Graal Halt zu machen und in das Paradies der Feinschmecker einzutreten. Die Auswahl lässt Sie die Augen weit öffnen: Süßwaren (Berlingots, Blätterteigpralinen...), Kekse (Palets bretons, Gavottes...), Kuchen und andere Süßigkeiten aus der Bretagne (Kouign-amann, Quatre-quarts...), Honig und Konfitüren, Gewürze (Salz aus Guérande...) und Meeresprodukte. Sie finden auch Kosmetika, Geschirr, einige Bücher und andere Geschirrtücher mit dem Stempel "keltisch". Bestellmöglichkeit auf ihrer Internetseite.

Le Ty-Coz ist viel mehr als nur eine Bäckerei. In diesem Geschäft finden Sie auch alle Leckereien, die das Können eines Konditors und Chocolatiers für Sie bereithält. Nur gute Sachen! Sie werden zweifellos den traditionellen bretonischen Kuchen (wie dem berühmten Kouign-Amann, dem Far oder dem Sablé...) oder den lokalen Spezialitäten (rosa Granit und Galet au Chouchen!) erliegen.

Diese Institution in Briochine gibt es seit 1936. Das Haus hat die Zeiten überdauert und wurde zu dem, was es heute ist: eine Konditorei mit Teesalon, in der es viele Köstlichkeiten gibt und deren Kouign Amann, die Spezialität des Chefs, 2016 zum besten der Bretagne gewählt wurde. Die Patisserie ist nicht sehr groß, aber Sie können sich auf einen der geriffelten Stühle setzen, um eine Leckerei mit einem guten Tee zu genießen. Der Parkettboden, die kleinen Tischdecken und die geblümten Tassen bilden die Kulisse. Bei so vielen Leckereien - Gebäck, Torten, Kuchen, Macarons, hausgemachtes Eis - weiß man nicht, was man wählen soll. Futé entschied sich für den Bora-Bora, eine sehr persönliche Kreation, da der Chefkoch Arnaud Troalic in Polynesien gearbeitet hatte, bevor er in seine Heimat zurückkehrte. Auch die Apfel-Passionsfrucht-Tarte - Mürbeteig, Mandelcreme, gebratene Äpfel und eine Aprikosen-Passionsfrucht-Chibouste-Creme - war ein großer Erfolg. Ein schönes Geschmackserlebnis.

Die Cidrerie Val de Rance entstand aus dem Zusammenschluss von zwölf Apfelmostbauern aus Pleudihen-sur-Rance. Ihre Aufgabe: den Apfelsaft zu Cidre zu verarbeiten, bevor er vermarktet wird. Cidre bouché brut, doux, bio, fermier und Cidre de table werden vom Kellermeister hergestellt, der auf die Herstellung von Produkten achtet, die sowohl das Know-how als auch den Rohstoff respektieren. Besichtigungen werden von Zeit zu Zeit im Laufe des Jahres oder nach Vereinbarung organisiert.

Jehan Lefèvre empfängt Sie in seinem Paradies mit 12 Hektar Obstplantagen, die biologisch bewirtschaftet werden. Seit über 20 Jahren baut er Äpfel für Apfelwein und Saft an, die zu 100 % biologisch sind, um Apfelwein, Cidre fermiers, Apfelsaft und Cidre-Essig zum Verkauf anzubieten. Er braut sogar seine eigenen handwerklich gebrauten Biere (la Diaoul, Gwen, Olde Breizh und Gwilh) und Kirschen mit Chouchen, die auf allen guten Tafeln der Region serviert werden. Im Juli und August veranstaltet der Bauernhof freitags am Ende des Tages einen Bauernmarkt, der dem bretonischen Terroir huldigt. Eine schöne Adresse!

Eis, Waffeln und Sandwiches machen diese kleine Ecke in der Hauptfußgängerzone zu einer beliebten Adresse für Feinschmeckerinnen aller Größen und Altersgruppen. Denis und sein Team heißen Sie herzlich willkommen und bieten Ihnen Herzhaftes (Sandwiches, Paninis und Galettes) und Süßes (Waffeln, Crêpes und eine große Auswahl an handgemachtem Eis in über 50 Geschmacksrichtungen) an! Hier finden Sie auch Granita, die Sie bei einem Spaziergang am großen Strand, der nur wenige Schritte vom Ty Castin entfernt ist, hemmungslos genießen können. Eine unumgängliche und so verlockende Adresse!

Le Cru Gourmand Sarl ist ein Restaurant. Es bietet Mahlzeiten vor Ort, zum Mitnehmen und eine kontaktlose Lieferung an. Die Kunden schätzen den herzlichen Empfang des Personals, den schnellen Service und die Qualität der angebotenen Speisen. Einige Kunden heben auch die vielfältige Auswahl an Speisen und die Tatsache hervor, dass die Gerichte schön angerichtet sind. Einige negative Bewertungen erwähnen jedoch eine Enttäuschung über die Menge der Gerichte und ihre Einfachheit.

Jean-Marie Gouédard hat die von seinem Vater Patrick, einem ehemaligen Imker, gegründete Hydromellerie übernommen: Hier wird Chouchenn hergestellt, die bretonische Bezeichnung für ein dem Met ähnliches, likörartiges alkoholisches Getränk, das aus der Gärung von Honig in Wasser gewonnen wird. Die Fabrik ist in einem traditionellen Gebäude aus dem Jahr 1919 untergebracht, dem ehemaligen Weinkeller eines Weinhändlers. Im Hof stehen noch zwei Tanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 70 Hektolitern. Nach vorheriger Absprache können Sie natürlich auch eine Führung durch die Weinkeller erhalten, bei der Sie eine schöne Chouchenn-Verkostung genießen können.

Am Eingang der Fußgängerzone zögert man nicht, der Warteschlange zu trotzen, die viel über den Ruf von Chez Tinou aussagt. Das handwerklich hergestellte Eis wird aus Rohmilch vom Bauernhof hergestellt, was ihm seine unvergleichliche Cremigkeit verleiht! Die Liste der Geschmacksrichtungen ist beeindruckend. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, von den klassischsten bis zu den originellsten: Zitrusfrüchte/Ingwer/Kaktusblüte, Litschi mit Rose, Paprika/Himbeere, Kuign-Amann, Kastanie, Bananen-Schokoladen-Tarte, bretonische Palet, Tiramisu..... Natürlich mit Blick auf das Meer zu genießen.

Virginie und Christian bereiten seit 2005 Gerichte und Menüs für Ihre Veranstaltungen (Buffets, Cocktails, Geburtstage, ...) zu. Ihr Motto lautet: "1 Kunde, 1 Termin, 1 individuelles Menü" und dazu eine gute Portion Originalität. Aus diesem Grund wird man Ihnen auch kein Standardmenü vorlegen, sondern Ihre Wünsche und Einschränkungen (Budget) bei einem Gespräch erkunden. Diese Flexibilität ermöglicht es, allen eine angemessene Leistung zu bieten.
Seit 2012 gibt es das Restaurant "Chez Belette".

Nicht weit vom Zentrum entfernt liegt dieser rockige Braupub, dessen Name auf Bretonisch "Flaschenöffner" bedeutet. Er verfügt über einen Verkaufs- und Probierbereich, der samstags und für Aperitifs am Wochenende geöffnet ist. Von der Bar aus bieten große Glasfenster einen Blick auf die Tanks, in denen die Getränke gären: blond, bernsteinfarben, weiß oder auch braun mit Vanille... Jeder trägt den Namen eines Mitglieds des "Clubs der 27", dieser früh verstorbenen Rocker: Joplin, Hendrix... Die Biere sind von sehr guter Qualität, mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Bar serviert auch Wein, Softdrinks und heiße Getränke.

Es ist zwar kein Kinofilm, aber der Humor kommt an der Theke dieses Ladens, der von Steeve und Carole geführt wird, nicht zu kurz. Sie bieten natürlich Kouign amanns natur oder mit Äpfeln an, aber auch Galettes und Palets bretons, herzhafte oder süße Crêpes. Wenn das traditionelle Rezept für Kouign Amann relativ kalorienreich ist - aber dafür so köstlich -, müssen Sie nur die Rue de Jerzual hinunter- und wieder hinaufgehen, um Ihre Komplexe zu vertreiben. Alles wird vor Ort hergestellt und man lässt sich gerne von diesen herzerwärmenden Butterdüften leiten.

Ein schickes pastellblaues Schaufenster, Typografie im Jugendstil und außergewöhnliche, aber nicht überteuerte Produkte - dieser Feinkostladen ist der Treffpunkt für Feinschmecker in Pléneuf-Val-André. Süßes, Herzhaftes, Gerichte zum Knabbern oder Mitnehmen - Frédéric Thibault teilt mit Ihnen seine Entdeckungen und vor allem seine Liebe zu guten Dingen. Bei ihm können Sie sich Tipps und Tricks holen, um neue Arten zu entdecken, Ihren Cognac zu genießen.

Der Carrefour de Saint-Brieuc Langueux ist ein Hypermarkt, der sich im Einkaufszentrum Carrefour Langueux in Saint-Brieuc befindet. Er bietet verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. Einkaufen im Laden, Drive-In und Lieferung. Die genaue Adresse lautet 1 Rue Jules Verne, 22360 Langueux. Der Carrefour in Saint-Brieuc Langueux bietet auch andere Dienstleistungen wie Autovermietung, Kartenverkauf, Catering, Fotoabzüge, Schlüsselkopien sowie Bank- und Versicherungsdienstleistungen an. Außerdem verfügt er über eine Paketabholstelle und einen Kundenservice. Für Treibstoffliebhaber bietet der Carrefour verschiedene Optionen mit regelmäßig aktualisierten Preisen. Schließlich bietet das Geschäft Sonderangebote und Treuevorteile für seine Kunden.

In diesem Feinkostladen, der auch als Restaurant und Teesalon dient, finden Sie eine ständig wechselnde Auswahl an Lieblingsprodukten, Tees, Kaffees, Gewürzen, Essig, Gläsern und natürlich köstlichen Produkten aus der Region. Außerdem gibt es Biohonig, Konfitüren, Sirupe und verschiedene süße und herzhafte Leckereien zur Freude Ihrer eigenen Geschmacksnerven oder zum Verschenken!

Wenn Sie die Tür der Boutique Terre et Vins durchschreiten, können Sie die Arme voller guter Weine nach Hause tragen. Mit Sitz in Quévert werden Sie perfekt mit Weinen und Bieren versorgt, um Ihre Menüs optimal zu begleiten. Mit über 100 Referenzen an amerikanischen, japanischen, irischen, walisischen, schottischen und sogar bretonischen Whiskys ist das perfekte Geschenk zum Greifen nah, umso mehr, als das Haus auch Geschenksets anbietet. Entdecken Sie seine ausländischen Weine aus Chile und Ungarn sowie seine bretonischen Produkte: Cidre, Chouchens, bretonische Biere und Pommeaux.

Die Lollis aus dem Val sind seit 1928 eine lokale handwerkliche Spezialität und werden heute in 50 Geschmacksrichtungen angeboten: gesalzene Butter, Liebesapfel, Spekulatius, Yuzu... Die Lollis werden auf traditionelle Weise in Kupferbecken gebacken und wie früher von Hand und mit dem Meißel geformt. Sie werden heute in der Werkstatt und Boutique am Hafen von Dahouët hergestellt, von wo aus man auch die Herstellung beobachten kann. Hier werden auch verschiedene köstliche bretonische Kuchen und handgefertigte Kouign-amanns hergestellt und verkauft.

Anne und Patrice Bazille erleuchten diese Feinschmeckeradresse, die sich im historischen Zentrum der Stadt befindet. Als Schöpfer bieten sie Kollektionen wie das Naguelann-Set an, das Schokolade mit bretonischen Whiskys verbindet, oder auch die Pavé de Dinan, von denen eine schöner und besser als die andere ist. Mandel-, Haselnuss- und Milchschokoladenpralinen sowie Crêpes dentelles gibt es in den Farben Grau, Schiefer und Rosa. Sie finden auch Eis und Sorbets aus handwerklicher Herstellung sowie Gebäck, Kekse, Süßigkeiten und andere Brotaufstriche. Göttlich!

Es ist ein Familienbetrieb, in dem man das Leben und den Apfel mit vollen Zähnen genießt. Die in den Landes du Mené gelegene Cidrerie Barbé, die seit 1974 vierzehnmal beim Concours général agricole in Paris und mehrfach bei den "Terralies" in Saint-Brieuc ausgezeichnet wurde, zählt zu den besten Botschaftern des bretonischen Terroirs. Zunächst war da Jean, der 1921 mit der Bienenzucht und der Herstellung von Chouchen begann. Dann war da Paul, sein Sohn, der sich zur Diversifizierung seiner Tätigkeit der Herstellung eines Apfelweins zuwandte, den er "Le P'tit Fausset" taufte. "P'tit Fausset"? Das ist der Name des Holzstifts, der an der Vorderseite des Fasses angebracht ist. Man zieht ihn heraus, um den guten Cidre zu probieren, bevor man das Fass in die Bohrung steckt. Und dann kommt Gilles. Er ist es, der Sie jetzt auf dem Familiengut begrüßt. Als er 1989 die Nachfolge seines Vaters antrat, brachte auch er seine persönliche Note ein: Die Produktpalette wurde um einen Apfelsaft und einen Apfelessig erweitert, während die Umstellung auf Bioanbau erfolgte. Die AB-Zertifizierung verschafft dem Haus heute einen guten Ruf. Die Äpfel wachsen auf dem vier Hektar großen Obstgarten der Familie oder stammen von den hochstämmigen Apfelbäumen der Erzeuger aus der Umgebung. Der Bio-Apfelwein aus reinem Saft "Le P'tit Fausset" besticht durch seine Flasche mit mechanischem Porzellanverschluss, der Apfelessig durch seinen süßen und fruchtigen Duft... Kurzum, hier findet eine reiche und intensive Verbindung der bretonischen Geschmäcker statt, wie man sie gerne teilt.

Die Ferme de la Moinerie ist ein Bauernhof in Champs-Géraux in der Bretagne.

Die 1900 gegründete Destillerie hatte zunächst Erfolg mit ihrem Elixir d'Armorique, einem Kräuterlikör, der noch immer hergestellt wird. Im Jahr 1987 brachte die Einrichtung den ersten bretonischen Whisky, den WB, auf den Markt. Zehn Jahre später wurde der Armorik, ein Single Malt, der seinen schottischen Verwandten in nichts nachsteht, auf den Markt gebracht. Heute stellt Warenghem neben der Armorik-Reihe eine beachtliche Palette an Spirituosen her: Chouchen, Fine, Pommeau de Bretagne usw. Die Besichtigung der Fabrik führt Sie durch die Weinkeller und Destillationsräume, bevor Sie eine Verkostung genießen. Buchen Sie im Sommer im Voraus.

Wie gut das schmeckt! Die seit dem Jahr 2000 in Rennes bereits sehr bekannte "Fée cabosse" ist nun auch in Dinan aufgetaucht! Zur großen Freude der Feinschmecker! Die gemütliche Boutique lädt Sie dazu ein, ihre Kreationen aus Kakao zu probieren, der aus Grand Crus von Betrieben stammt, deren Werte mit denen der nachhaltigen Entwicklung übereinstimmen. Kakaobutter, Zucker und Milch vervollständigen die Kreationen, um den Wünschen und Leckereien eines jeden gerecht zu werden. Ein Herzenswunsch für ihre so schönen und guten Köstlichkeiten: Federmäppchen oder Buch aus Schokolade! Eine sehr gute Adresse!

Dieser Muschelzüchter bietet ein komplettes Erlebnis rund um die Früchte des Meeres: Im Laden vor dem Muschelzuchtschuppen können Sie zunächst alle Arten von Muscheln und Krustentieren kaufen. Sie können sogar eine Kostprobe nehmen, entweder auf der Terrasse oder im Saal, der einen schönen Blick auf das Jospinet-Dock bietet. Der Jodkorb bietet auch geführte Touren durch die Bouchots an. Dabei erfahren Sie mehr über die Geschichte der Muschelzucht in der Bucht von Saint-Brieuc und die Arbeitsmethoden der Muschelzüchter.

Bei Cours et Saveurs ist es Stéphanie, die in der Küche steht, in Ihrer Küche. Lassen Sie sie in Ihr Haus und lassen Sie sich von den Aromen und der Ästhetik ihrer Gerichte verzaubern! Saisonale, farbenfrohe und blumige Produkte sind das Rezept der Küchenchefin. Ihr Ziel: Sie mit einfach umzusetzenden, aber schmackhaften Rezepten zu begeistern. Ein origineller Brunch? Ein schöner Anlass zum Feiern? Ein einfaches Abendessen zu Hause mit Freunden oder der Familie? Stéphanie freut sich darauf, Ihr Essen von A bis Z bei Ihnen zu Hause zuzubereiten, indem sie das Kommando in Ihrer Küche übernimmt.

Ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in der Nähe des Hafens von Dahouët nutzt die Marktnische der Milchwirtschaft voll aus. Sie bieten Käse und Eis an! Die Familie Lévêque, die vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, hat diese originelle Kombination von handwerklichen Erzeugnissen entwickelt, die alle Feinschmecker, ob süß oder herzhaft, begeistern wird. Auf der Käseseite: Tomme und Val Doré. Bei den Eissorten: Schokolade, Vanille, Haselnuss, Milchblüte und Karamell mit gesalzener Butter. Ein Glück, hier den Sommer zu verbringen! Es leben die bretonischen Kühe!

Der Ursprung dieses Ziegenhofs geht auf das Jahr 1976 zurück. Heute ist die GAEC de la ferme de Ma Vallée ein landwirtschaftlicher Betrieb, der nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft organisiert ist. Er besteht aus einer Zucht von 280 Milchziegen und 100 Fleischschafen. Die gesamte Ziegenmilchproduktion wird auf dem Hof verarbeitet (das sind etwa 230 000 Liter!) und an nicht weniger als 60 Verkaufsstellen verkauft. Es ist die rohe Ziegenmilch, die nach traditionellen Methoden zu Bauernkäse in Form von Bûchettes, Crottins, Pyramiden oder Lingots verarbeitet wird.

Nach Pléneuf-Val-André und Erquy hat sich Ty'Papo nun auch in Paimpol niedergelassen. Eine sehr gute Nachricht für Naschkatzen, die zwischen rund 60 handwerklich hergestellten Eissorten wählen können, die sie in einer Tüte oder einem kleinen Becher genießen und dabei die milde Atmosphäre des Hafens genießen können. Caramel au beurre salé und Palet breton stehen an der Spitze der regionalen Geschmacksrichtungen. Auch ultra-konzentriertes italienisches Eis in den Geschmacksrichtungen Vanille-Schokolade, Joghurt-Johannisbeere und exotische Himbeere ist auf dem Vormarsch. Eine Eisdiele, die seit 1986 vom Vater auf den Sohn übergegangen ist und in der Region einhellige Zustimmung findet.

Ingrid und Pierre-Yves Mareaux züchten und verarbeiten auf ihrem Bauernhof Huet in Pabu Geflügel, Schweine und Enten, die sie selbst aufgezogen und mit vor Ort angebautem Getreide gefüttert haben! Anschließend verkaufen sie ihre Produkte die ganze Woche über auf dem Hof und auf den Märkten in der Umgebung (Pontrieux, Paimpol, Lannion, Guingamp, Ploubazlannec, Lanvollon, Penvennan, Ploubezre, Morlaix). Zu den angebotenen Produkten gehören Rillettes, Confits, Gésiers, Magrets... und Foie Gras. Sie wird als Scheibe, in frischen Gläsern oder als Konserve verkauft.

Dieser Laden ist einer von vier der völlig unabhängigen, partizipativen Genossenschaft, die 1993 in Saint-Malo gegründet wurde. Fernab vom Diktat der großen Handelsketten bietet La Coop Bio Bio-Produkte aus biologischem Anbau und so lokal wie möglich an. In den Regalen finden Sie alles, was Sie brauchen: Frisches, Obst und Gemüse, Metzgerei, Feinkost, Lebensmittel, lose Ware. Sie können auch Haushaltswaren, Kosmetika, Babyartikel und Bücher auswählen. Die Regale sind voll, die Auswahl ist groß und der Laden gut gepflegt. Das sind gute Voraussetzungen, um ein wirklich umweltbewusster Verbraucher zu werden.

Von seiner Basis in Loudéac aus werden das Know-how des Restaurants La Bisquine und die guten Gerichte seines Maître-Restaurateurs Laurent Nicolas an den Ort Ihrer Wahl transportiert, um Ihre Gäste zu erfreuen. Ob es sich um eine Familienfeier (Taufe, Hochzeit, Geburtstag...) oder eine geschäftliche Veranstaltung (Empfang, Cocktailparty, Geschäftsessen) handelt, sprechen Sie sich mit diesem Cateringservice ab, der sich an Ihre Wünsche anpassen wird und dabei nur ein Ziel hat: die Gaumen der Gäste zu begeistern! Eine große Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts à la carte hilft Ihnen bei der Planung Ihrer Veranstaltung.

Am wunderschönen Strand Saint-Guirec in Ploumanac'h können Sie bei KEO ein leckeres Eis genießen. Mit Blick auf das Meer und einer schönen Holzterrasse bietet dieses sympathische, farbenfrohe Lokal, das sich auch als umweltbewusst versteht, 49 verschiedene Sorten handwerklich hergestellten bretonischen Eises an. Vom sehr lokalen Karamell mit gesalzener Butter über die exotischen, intensiv fruchtigen Mango- oder Passionsfruchtsorbets bis hin zu den originellen Buchweizen- oder Himbeer-Paprika-Eissorten... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Für den größeren Hunger werden auch Waffeln aus Lüttich angeboten.

Die Biobauern Claire und Régis produzieren etwa 60 Gemüsesorten, die alle nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert sind. Um ihr Angebot an Direktverkäufen ab Hof zu ergänzen, hatten sie die Idee, einen Laden zu eröffnen, um weitere Bioprodukte ihrer Kollegen aus der Region anzubieten. Der Laden wurde im März 2020 am Ortseingang von Tréméreuc eröffnet und ist AB-zertifiziert. Sie finden dort Bio-Käse, -Brot, -Fleisch, -Obst und -Gemüse. Produkte, die sehr gut schmecken. Die Preise sind etwas hoch, aber so knapp wie möglich kalkuliert, um die Erzeuger angemessen zu entlohnen.

Kaffee in Hülle und Fülle aus vielen Ländern - hier ist eine Adresse, die Kaffeeliebhaber glücklich machen wird. Dieser kleine Laden röstet Kaffee und bietet über 65 verschiedene Teesorten und 8 verschiedene Kaffeesorten an. Außerdem können Sie sich in Geschirr, Tee- und Kaffeezubehör und eine Auswahl an Delikatessen von lokalen Handwerkern verlieben. Atmen Sie den Duft der Röstung ein, der Sie unwiderstehlich anziehen wird. Sylvain Jouan ist ein echter Liebhaber des schwarzen Goldes und hat mit dem letzten Kaffeeröster von Paris zusammengearbeitet. Verkauf an Privatpersonen und Gewerbetreibende.

Die 2016 entstandene "Brauerei der Tontons" ist das Ergebnis der Abenteuer und Wünsche ihrer drei Gründer: Mathieu, Benoît und Benjamin. In einem ehemaligen Bootshaus werden die (angelsächsisch inspirierten) Biere aus etwa 15 Hopfen und 10 Gersten- und Weizenmalzsorten hergestellt. Sie haben einen fruchtigen Geschmack mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pinien und eine angenehme Bitterkeit. Ihr Tagarin Ale, Blanche IPA, Witbier, Stout Toujours und IPA findet man auch in mehreren Weinkellern und Bars in der Umgebung. Die Führungen sind lustig und informativ!

Auf diesem Bauernhof, der nur 10 km von Guingamp entfernt liegt, haben Sie die Möglichkeit, Obst und Gemüse, das Sie benötigen, selbst zu pflücken. Je nach Jahreszeit haben Sie die Wahl zwischen Erdbeeren (unter 5 Sorten, darunter die berühmte Gariguette), Himbeeren, Bohnen und Erbsen... Die anderen aktuellen Auswahlmöglichkeiten werden auf der Internetseite vorgestellt. Dort können Sie auch Eier von Hühnern rustikaler Rassen (Marrans und Sussex) kaufen und samstags morgens bei anderen Bio-Bauern in der Umgebung einkaufen!