Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Midi-Toulousain

Er ist einer der letzten Erzeuger der Appellation Lavilledieu mit sehr interessanten Rot- und Roséweinen, die einen Umweg wert sind. Der trockene Weißwein ist ebenso überraschend, da er aus der Rebsorte Muscat de Hambourg hergestellt wird. Das Weingut bietet außerdem Muskatsaft, Verjus, Obst, Blumen und Setzlinge der Saison an. Entdecken Sie auch das tropische Gewächshaus: ein Labyrinth aus Wasser und tropischen Pflanzen, die an den Duft der Inseln erinnern, sowie zahlreiche bunte Vögel. Ein einzigartiger Ort im Tarn-et-Garonne.

Das Château de Belaygues ist Teil des Netzwerks Vignobles et découvertes sowie Bienvenue à la Ferme. Guillaume Veyrac, der Besitzer, produziert Weine der Appellation Fronton. Elegante, aromatische und blumige Rot- und Roséweine mit der Appellation Fronton, aber auch trockene (100% Viognier) und süße (100% Semillon) Bänke. Als Anhänger des Weintourismus öffnen sie Ihnen die Türen ihres Weinkellers und lassen Sie ihre 13 ha Weinberge entdecken. Keine Entdeckung ohne Verkostung im Weinkeller... Der Empfang von Reitern und Wohnmobilen ist möglich.

Das Unternehmen Arbeau wurde 1878 von Prosper - dem Urgroßvater - gegründet und ist zu 100 % eine authentische Familienstruktur! Im Jahr 1920 erwarb die Familie das "Château Coutinel" und baute ihre Weinbauaktivitäten aus. 100 Jahre später sind es die Urenkel : Anne und Géraud, die den Laden am Laufen halten. Das in der AOP Fronton gelegene Weingut erstreckt sich über 70 Hektar und baut verschiedene Rebsorten an: Négrette, Braucol, Gamay, Syrah, Merlot, Sauvignon und Viognier. Der Weinberg wurde 2018 mit dem HVE-3-Zertifikat ausgezeichnet, befindet sich seit 2017 in der Bio-Umstellung, wurde 2021 zertifiziert und setzt seine Entwicklung 2022 fort.

1952 zogen Angelo Iseppi und seine Familie von Italien in die Region Tarn et Garonne. Seitdem hat sich die Leidenschaft für Wein auf der Domaine Labastidum in der siebten Generation fortgesetzt. Im Jahr 1981 vergrößerte Alain, sein zweiter Sohn, das Anwesen, das auf den Ursprüngen des Dorfes Labastide-Saint-Pierre angesiedelt ist, auf 55 Hektar. Jérémy, Angelos Enkel, übernahm den Familienbetrieb, um weiterhin ihr Know-how zu garantieren. Sie bieten eine prickelnde Cuvée, Rotweine mit AOC Fronton und einen Weißwein aus den Rebsorten Chardonnay und Semillon an.

Der Markt in Lafrançaise findet jede Woche am Mittwochmorgen statt. Zu dieser Gelegenheit sind durchschnittlich 25 Aussteller auf dem Markt vertreten. Bei schönem Wetter, vom Frühling bis in den Herbst hinein, findet am Sonntagmorgen ein zweiter Markt statt. Außerdem findet das ganze Jahr über an jedem zweiten Freitag im Monat ab 19 Uhr ein Nachtmarkt im Festsaal von Piquecos statt, auf dem regionale Produkte verkauft werden und die Möglichkeit besteht, vor Ort etwas zu essen und zu trinken. Auf diesen lokalen Märkten werden Sie bestimmt fündig.

Die Portals kamen aus dem Aveyron und ließen sich 1957 auf diesem Hof nieder! Im Jahr 2012, mit zwei Generationen Abstand, eröffneten die Portals die Käserei. Sie bieten allen Besuchern und Feinschmeckern ihre köstlichen Milchprodukte an, die von der braunen Rasse stammen... Zögern Sie nicht, die Türen von Au Clair de la Brune aufzustoßen, um die Produktionstechniken kennenzulernen und Joghurt, Quark, Milchkonfitüre und Käse (Quercynois, Tomme de Saint-Urbain, Camembrune...) zu genießen. Sie finden ihre Produkte auch auf den Märkten, in Lauzerte, Montcuq...

Die Ferme du Lendou, die als GAEC organisiert ist, befindet sich auf dem schönen Gelände der Mühle von Sainte-Foy. Mit einem echten Qualitätsanspruch und einem gewissen Aktivismus (die Produkte des Hofes sind biologisch zertifiziert, aber auch Nature & Progrès, eine ganze Philosophie rund um den Respekt vor der Natur, dem Menschen und dem Beruf des Bauern) bietet der Hof dienstags und freitags Mehl aus der Mühle, getrocknete Hülsenfrüchte, Trockenfrüchte, Obst in der Saison (Kirschen, Äpfel, Trauben), Fruchtsäfte und Brot an. Die Produkte des Hofes findet man jeden Samstag auf dem Markt in Lauzerte.

Dieser Supermarkt liegt strategisch günstig unterhalb der Stadt am Anfang der Straßen in das Departement Lot und vor allem nur einen Steinwurf vom GR65 entfernt, dem Jakobsweg, der direkt darüber kreuzt. Ein umfassendes Sortiment in allen Bereichen ermöglicht es Ihnen, in aller Ruhe in einem überschaubaren, sauberen und gepflegten Raum einzukaufen, mit ausgezeichneten Frischeabteilungen für Obst & Gemüse, Fisch und Fleisch. Für die Eiligen und/oder Vorausschauenden steht Ihnen ein Drive-in-Service zur Verfügung. Man könnte fast sagen, dass Einkaufen hier keine lästige Pflicht mehr ist!

Le Mas de Monille schmiegt sich an die Causses du Quercy, inmitten einer geschützten Umgebung mit Eichenwäldern und von Steinmauern gesäumten Pfaden. Eine Umgebung, die Benoît Leverrier gewählt hat, um eine Freilandzucht von schwarzen Gascogner Schweinen aufzubauen und Sie zu schmackhaften Momenten der Entspannung zu empfangen. Ein atypischer Ort, an dem man sich wohlfühlt, mit guten Produkten, die es zu entdecken gilt, und das alles inmitten von Grün und Natur, die einen höchst angenehmen Aufenthalt ermöglichen. Die Gelegenheit, sich mit der Familie oder mit Freunden zu erholen. Das Ganze ist recht gut geeignet.

Béatrice und Jean-Pierre Pointu züchten und stopfen Gänse und Enten, produzieren ihre eigene Foie gras, kochen ihre eigenen Konserven, halten und füttern Blonde d'Aquitaine-Kühe und ihre Kälber, bauen Knoblauch und Getreide an. Sie haben auch einen Sinn für Gastfreundschaft und begrüßen jeden, der auf der Durchreise ist und diesen Hof auf den weitläufigen Hügeln besuchen möchte, mit einem Lächeln. Die CEE-zugelassene Konservenfabrik liefert auch Rezepte, wie das der Kalbskroketten, die garantiert sind. Der Slogan lautet: "Von der Gabel bis zur Gabel".

Diese Gewerkschaft ist sehr stolz auf ihre Kultur und setzt sich für eine Anerkennung dieses Erbes ein! Die Chasselas de Moissac wurde heute in das "Nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes" aufgenommen. Hier finden Sie alle guten Adressen und die besten Tipps für diese Traube, die als erste Frischfrucht diese höchste Weihe erhalten hat. Die Chasselas de Moissac wird in einem abgegrenzten Gebiet von 750 ha im Norden des Departements Tarn-et-Garonne und im Süden des Departements Lot angebaut.

Auf der Straße nach Montauban, am Fuße der Hügel. Zur Geschichte: Der Bau des Supermarkts wurde damals wegen Ausgrabungen nach der Entdeckung einer gallo-römischen Stätte verschoben. Selbstverständlich verfügt der Hypermarkt (der einzige der Marke im Departement) über einen eigenen Drive-In, eine Einkaufsgalerie und eine angrenzende Brauerei, die Brasserie Launay, die dem berühmten Kaffeeröster aus Agen mit demselben Namen gehört. So viel dazu, dass es angenehm ist, dort einen kleinen Kaffee zu trinken. Eine originelle und in der Region einzigartige Initiative ist die Aufstellung einer "Reco"-Einheit auf dem Parkplatz (ein preisgekröntes Ökogeste), ein Sammelbehälter für leere Plastikflaschen, der anschließend Vorteile auf der Kundenkarte des Geschäfts bietet. Spielerisch und verantwortungsbewusst.

Die Charcuterie Reynal bietet eine breite Palette an Wurstwaren, Fleischstücken, Terrinen und Fertiggerichten in ihrem Geschäft an, das nach dem Vorbild der handwerklich hergestellten Wurstwaren nach französischer Art gestaltet ist. Hier kommen die Produkte direkt von kleinen Erzeugern und das Know-how, das Schneiden dienen der Königin Fleisch. Mit den maßgeschneiderten Produkten, die diese hochwertigen Gerichte krönen, können Sie sowohl eine Wurstplatte als auch ein Rindersteak oder ein falsches Filet vom Aubrac genießen. Auch einige Ziegenkäse aus frischer Rohmilch sind in der Auslage zu finden.

Wenn Sie die Tür dieser Metzgerei öffnen, werden Sie eine große Auswahl an Fleisch, Geflügel, Wurstwaren und Fertiggerichten entdecken. Diese handwerkliche Adresse legt den Schwerpunkt auf lokales Qualitätsfleisch, aber auch auf traditionell hergestellte Wurstwaren, gekochten weißen Schinken, Salami, Trockenwurst, Landpasteten und viele andere Köstlichkeiten. Die Familie Cazeneuve setzt ihr ganzes Know-how und ihre Erfahrung ein, um das beste Fleisch anzubieten. Die Garantie für Frische und Rückverfolgbarkeit bleibt bei allen ihren Produkten erhalten.

Die Geschichte von Quercy des îles beginnt Anfang des 21. Jahrhunderts auf den Höhen der Stadt Moissac. Edouard Bourreau entdeckte hier die goldene Perle, die berühmte Frucht, die aus den Böden des Quercy geboren wurde: den Chasselas de Moissac, und rief den Quercy des îles ins Leben. Seine Bestandteile verleihen ihm einen einzigartigen und raffinierten Geschmack. Diese achtzehn Monate in Eichenfässern gereifte Mischung duftet nach Sonne und Fröhlichkeit als Aperitif. Sie können die Weinkeller in Montaigu-de-Quercy, die vom neuen Besitzer Mathieu Albugues geführt werden, besichtigen und sich natürlich mit diesem köstlichen Getränk versorgen.

Nachdem er im Hintergrund den Zauberlehrling gespielt hatte, beschloss David, seinen Traum zu verwirklichen und die Mikrobrauerei Iron zu gründen. Heute hat sich sein Unternehmen in der Hopfenlandschaft etabliert und gehört zu den besten Brauereien der Bierbewertungs-App "Untappd". Die Iron-Biere sind ein buntes Sammelsurium an Einfallsreichtum, manchmal mit Kaffee, Schokolade oder Basilikumnoten getoppt, "Iron-bière" hat keine Angst vor Mischungen und versucht jede Woche, ein anderes Bier herauszubringen. Bereits hundert Rezepte haben seine Krüge gefüllt!

Lassen Ihnen Mandeldragees, knusprige Cerealien mit Schokoladenüberzug, Liquicroc®, Nougat aus weißer Schokolade oder Pralinen mit Nougat oder Ganache das Wasser im Munde zusammenlaufen? Das sind die Spezialitäten von Maison Pécou, seit 1880 in Montauban. Alain, Florence und Bernard Pécou arbeiten in der fünften Generation von Drageeherstellern daran, die traditionellen Rezepte für diese Leckereien weiterzuführen. Ob zum Verschenken, zum Teilen mit Freunden oder der Familie zu Ostern oder Weihnachten oder einfach, um sich selbst eine Freude zu machen - hier finden Sie bestimmt das Richtige!

Im März 2016 eröffnete Benoît Garcia seine eigene Destillerie in Montauban. Das Unternehmen mit dem Namen Bows -für Brave Occitan Wild Spirit (der wilde Geist des mutigen Okzitaners) - füttert seine Brennblasen mit Getreide, das ganz in der Nähe, im Südwesten Frankreichs, angebaut und in Salvagnac im Departement Tarn gemälzt wird. Benoît Garcia stellt daraus Rum, Gin, Wodka und Bierblumen her... In seinen Fässern, die er in den Küfereien der Region und in den Weinbergen der Gegend ausfindig gemacht hat, reift auch ein Whisky, der nach drei Jahren Reifezeit offiziell diesen Namen tragen wird.

In unmittelbarer Nähe von Gewerbe- und Industriegebieten ahnt man kaum, dass es hier eine Ziegenzucht mit über 300 Tieren geben kann! Der Hof umfasst 60 Hektar, von denen 40 für den Anbau von Mais, Heu und Weizen genutzt werden. Eine durchdachte Landwirtschaft, und alles wird vor Ort gemacht, vom Melken bis zur Herstellung und dem Direktverkauf. Schönes Sortiment, das alles umfasst, was man sich wünschen kann: frische und gereifte Käsesorten: Cabécous, Pavé, Pyramiden, Rondo, mit Käse gefüllte Teigtaschen zum Braten, um Ihre Salate zu begleiten... aus Rohmilch und ohne Pasteurisierung, das versteht sich von selbst.

Der Konditor, Chocolatier und Confiseur Jean-Yves Alliot übt seinen Beruf mit Leidenschaft, Liebe und Exzellenz aus, indem er die besten Schokoladensorten der Welt mit hochwertigen lokalen Produkten verbindet. Als Großritter der Confrérie de la chocolatière erhielt er auf der Mondial du chocolat in Paris für vier seiner Schokoladen, darunter die mit Eisenkraut, die "double tablette d'or", "1 award" und den "prix du coup de coeur du jury". Eine weitere Spezialität von Jean-Yves Alliot ist die "Violon d'Ingres en chocolat" (Ingres-Geigen aus Schokolade).

Jérôme Allamigeon lässt seine Kunden in seinen beiden Geschäften an hochwertigen Produkten und einer ständigen Suche nach Neuheiten teilhaben. "Les Bonbons flingueurs", ein Konfekt aus Haselnüssen, die mit Akaziengummi und Schokolade umhüllt sind, sind ein einzigartiges Souvenir aus Montauban in Anlehnung an den Kultfilm Les Tontons flingueurs. Ein Patissier, Chocolatier und Eismacher, der zum gastronomischen Ruf der Stadt beiträgt.Alexandres bietet einen Restaurantbereich im Faubourg Lacapelle. Eine Auswahl an handwerklich zubereiteten herzhaften Gerichten. Alles ist hausgemacht, vor Ort oder zum Mitnehmen.

Der in Le 15 umbenannte Lebensmittelladen ist seit mehreren Jahren in Montauban vertreten und zieht 2021 an die Place Nationale in neue, 130^m2 große Räumlichkeiten um. Der Laden bietet nach wie vor seine Olivenprodukte und Öle an, und um ihn herum befinden sich weitere Geschmacksnuggets: Senf, Prestige- und Weltessige sowie andere feine und delikate Gewürze teilen sich das Schaufenster. Auch Neuheiten haben ihren Platz im Regal gefunden: Tee oder eine Auswahl an Wurstwaren, Käse und Wein. Zweifellos werden Sie diesen Laden mit einem kulinarischen Schatz verlassen!

Marcel et Poivre erzählt die Geschichte einer Freundschaft zwischen einem Seemann und einem Koch, die beide auf ihre Weise Entdecker sind. Marcel et Poivre bietet Sets an, mit denen Sie die Pfeffer der Welt, Gewürze und Würzmittel erobern können. Auf ihrer Website können Sie alle Gewürze entdecken, die Ihren Rezepten Farbe verleihen. Die Gewürze sind gebrauchsfertig mit kompetenten Ratschlägen zu ihrer Verwendung. In der Pfefferabteilung werden alle Sorten mit subtilen Nuancen vermarktet und laden Sie zu einer geschmacklichen Weltreise ein!

Die Markthalle auf dem Place Nationale ist ein Händlermarkt, auf dem Sie alles finden, was Ihren Einkaufskorb füllt: Metzger, Fleischer, Geflügelhändler, Fischhändler, Käser, Feinkosthändler, Gemüsehändler und Blumenhändler. Er ist eine echte wirtschaftliche "Lunge", aber auch ein unumgänglicher Treffpunkt für alle Montalbaner, die Kenner der Geschmäcker sind! Sie finden auf einem der schönsten Besteckplätze Südfrankreichs eine Konzentration von Know-how mit den Botschaftern der Region. Der Einkaufskorb kann nicht leer bleiben, denn die Spezialitäten bleiben unumgänglich.

Ein Familienbetrieb mit einer Geschichte von einem halben Jahrhundert, der heute von Eric Mauranes und seiner Schwester Corinne Ceciliot geführt wird. Die Produktpalette wurde dank origineller Kreationen und neu interpretierter Klassiker erweitert. Das Haus spiegelt das Image des Maître Artisan gut wider, indem es gesunde, schmackhafte und leckere Produkte zu einem fairen Preis anbietet. Einige Brote werden den ganzen Tag über gebacken, um Ihnen von morgens bis abends ein warmes und knuspriges Produkt zu garantieren. Das Maison Mauranes fertigt auch Gebäck, Kuchen und Schokolade an. Spezialitäten: Le Royal und Mountalbane.

Hier ist das Dessert der König! Unter den erfahrenen Händen des Maestros wird die Patisserie nach Lust und Laune variiert! Seine Spezialität: der marmorierte Kuchen. Dieser Kuchen aus alten Zeiten findet hier seinen Adelsbrief wieder. An seiner Seite stellt Cédric die trockene Patisserie in den Vordergrund, Zitronenkuchen, Cookies usw. Mittags verwandelt sich die Pâtisserie in eine herzhafte und bietet zwei Gerichte an, darunter den Burger, den Liebling der Stadt! Die Küche ist zum Saal hin offen, von wo aus Cédric sich mit seinen Kunden unterhalten kann. An den Wänden hängen Gitarren (die von seinem Nachbarn Charly gebauten), die dem Lokal seine Einzigartigkeit verleihen!

Die Metzgerei Minard wählt seit vier Generationen das beste Fleisch aus der Region (Quercy und Tarn-et-Garonne) aus: Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Geflügel, Pferd usw. Das heißt, sie kennt ihr Geschäft. Diese traditionelle Metzgerei bietet ihren Kunden auch eine Feinkostabteilung und einen Feinkostladen mit hausgemachten Konserven und einer Auswahl an Weinen, die Ihre Fleischgerichte verfeinern werden. Das seit 1944 von Generation zu Generation weitergegebene Know-how wird respektiert und gute lokale Produkte stehen auf dem Programm.

Die Brennerei Nellou bietet Ihnen eine strenge Auswahl an traditionellen Bio- und Fairtrade-Kaffees. Frischer Kaffee, täglich handwerklich geröstet, Kaffees aus allen Herkunftsländern mit einem kleinen Herz für die äthiopischen Mokkas Harrar und Sidamo, aber auch die äußerst seltenen Kontir Wilde Forest und Beda-Buna. Bei den Tees achtet Nellou besonders auf die Auswahl der Herkunftsländer: Indien, Ceylon, China. Einige Tees sind biologisch und stammen aus fairem Handel. Feinkostregal mit Süßwaren, Teekannen und leistungsstarken Kaffeemaschinen.

Die Marktstände in Montauban sind übervoll mit frischen Produkten, die von Geschmack und Sonne verwöhnt werden. Hier können Sie das ganze Jahr über schlemmen, mittwochs auf dem Place Lalaque am linken Tarnufer und samstags im Herzen von Montauban. Sie finden dort zwischen 160 und 190 Aussteller mit südwestlichem Akzent und guter Laune: Gemüsebauern, Winzer, Käser, Fischhändler, Metzger und andere Händler aus den Bereichen Essen und Trinken, Basar und Textilien, Lithotherapie, ätherische Öle oder auch Trödler... Für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Sehr schöner Laden an einer belebten Fußgängerkreuzung im Stadtzentrum, gegenüber dem Café Le Flamand. Im Inneren fallen die wunderschönen Holzvertäfelungen auf, die auf das Alter des Lokals hinweisen. Der Laden verkauft vor allem eine der großen Spezialitäten der Stadt: Dragées, die seit Jahrzehnten von den Etablissements Pécou hergestellt werden. Hier gibt es sie in allen Formen und Verpackungen, zusammen mit Edelschokolade und anderen leckeren Köstlichkeiten, die den Ort wie eine riesige (und luxuriöse!) Bonbonniere aussehen lassen. Verkauf auch online auf der Website.

Vor oder nach dem Besuch des bemerkenswerten Ingres-Bourdelle-Museums bietet sich eine süße Pause im Teesalon Chez Madeleine im Erdgeschoss an. In einer gemütlichen und gedämpften Atmosphäre genießen Sie umso mehr eine Patisserie made in Montauban, einen Tee, einen Kaffee oder auch ein Erfrischungsgetränk mit einem atemberaubenden und hemmungslosen Blick auf den Tarn ... Entdecken Sie auch die Spezialitäten, die von Konditoren aus Montauban für das Museum entworfen wurden, und im Herzen des Salons den Bereich, der der Buchhandlung mit Boutique gewidmet ist. Eine epikureische Art, seine Kultur und seinen Magen zu bereichern!

Wisco und Florence Romanzin heißen Sie auf ihrem Bienenhof willkommen. Der Bienenstand von Lauriol betreibt etwa 200 bis 300 Völker und bestäubt die umliegenden Obstplantagen. Sie sind leidenschaftliche Imker und teilen die Liebe zu ihrem Beruf. Als Pädagogen wird der Besuch besonders bei Kindern beliebt sein. Die von Mai bis September geernteten und kalt extrahierten Honige sind im Laden erhältlich: Rapsblüten, Akazien, Kastanien, Sonnenblumen und tausendundeine Blume aus dem Garonne-Tal. Außerdem finden Sie hier hausgemachte Lebkuchen, Propolis oder auch Honigessig.

Die Hauptaufgabe von Vinoe-Tech besteht darin, das Know-how der Erzeuger aufzuwerten, indem sie mit den Winzern zusammenarbeiten und die Kompetenzen jedes Einzelnen bündeln. Dies ist ein Garant für Qualität, Typizität und Sicherheit, die jeder Weinliebhaber zu Recht erwarten darf. Die Produktpalette, die sie anbieten, ist daher das Ergebnis einer strengen Auswahl bei ihren Partnern: Nektar aus Brulhois, Cahors, Fronton und anderswo. Das Team organisiert önologische Kurse zur Entdeckung der Rebsorten, die in 14 Sitzungen aufgeteilt sind. Einführungen, die sich an Geschmacksliebhaber richten.

Der Wochenmarkt in Montpezat-de-Quercy, der das ganze Jahr über jeden Samstagmorgen stattfindet, bietet die Gelegenheit, die lokalen Erzeuger von Obst und Gemüse, Wein, aber auch Käse und Fleisch oder Wurstwaren zu entdecken. In einer angenehmen Atmosphäre durchstreift man die Gänge in diesem Dorf, das durch die Klänge seiner Verkäufer zum Leben erweckt wird. Es ist ideal, um sich mit frischen Produkten einzudecken und ausgewogene Mahlzeiten zu günstigen Preisen zuzubereiten. Der Markt ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität vollständig zugänglich und es wird eine Geldabhebungsstelle angeboten.

Kevin Bardet hört auf seinen Vorgänger Bernard Bouyssou, um die Polykultur, die biodynamische Landwirtschaft sowie die Weine von Lafage weiterzuführen. Kevin ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und plant nicht nur, die Geschichte des Weinbergs fortzuschreiben, sondern auch eine ganze Reihe von Weinen zu entwickeln. Seine 12 Hektar großen Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und bringen einen Rotwein mit Bio-Siegel hervor, der von hoher Qualität ist. In der Boutique können Sie natürlich eine ganze Reihe von Weinen kaufen, aber auch andere Produkte des Betriebs, wie zum Beispiel Fleisch.

Im Herzen der Appellation "Coteaux du Quercy", rund um die Weinkellerei und die Hänge von La Madeleine, entdecken Sie diesen 12 Hektar großen Weinberg. Seit drei Generationen bewirtschaften die Cammas das Weingut vom Vater auf den Sohn. Guy und Geneviève erhielten 2011 die AOC und ihr Rosé Douteux du Palais, der aus Gamay, Cabernet und duftendem Hamburger Muscat besteht, wurde 2005 und 2006 zweimal in Paris mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der Roséwein wird aus denselben Rebsorten gekeltert und durch Gamay ergänzt. Der Rotwein besteht zu 50 % aus Cabernet Franc, zu 30 % aus Merlot und zu 20 % aus Malbec.

Die Cave des Vignerons du Quercy wurde von einer Gruppe von Erzeugern gegründet, die das Produkt ihrer Arbeit zur Geltung bringen wollten. Sie bietet Ihnen heute eine ganze Reihe von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die durch ihren Reichtum, ihre Vollmundigkeit und ihre Aromenpalette begeistern. Die verschiedenen Methoden der Weinbereitung machen sie von Natur aus zu Genussweinen, egal ob es sich um Haute Couture, außergewöhnliche, klassische oder Bio-Weine handelt. Die Genossenschaft ist überschaubar und umfasst 24 Erzeuger mit 120 Hektar Weinbergen, die sich auf die Terroirs der g.U. Coteaux du Quercy verteilen.

Das Produktionsgebiet "Coteaux du Quercy" erstreckt sich über 400 ha vom Süden von Cahors bis zum Norden von Montauban, auf beiden Seiten der Departements Lot und Tarn-et-Garonne. Jedes Jahr kommen beim Weinfest der Coteaux du Quercy Winzer, Hersteller regionaler Produkte und Handwerker zusammen. Es ist eine unvergleichliche Gelegenheit, diese so unterschiedlichen und vielfältigen Weine aus der Region zu entdecken, die aus den Kellern leidenschaftlicher Erzeuger stammen, die ihre Arbeit in den Weinbergen rigoros verfolgen.

Markt unter freiem Himmel im Herzen des Dorfes ist immer ein Treffen zwischen lokalen Produzenten und Verbrauchern. Er ist ein Schaufenster des lokalen Know-hows mit frischen Produkten, aber auch ein wöchentlicher Treffpunkt für die Einwohner von Nègrepelissiens. Der Markt, der seit 1286 auf Philippe Le Bel zurückgeht, ist einer der ältesten Märkte der Region, zu dem auch die Herbstmesse und das Kürbisfest Anfang Oktober gehören. Der Star dieses Tages ist der Kürbis, der in verschiedenen Variationen angeboten wird.

Die Domaine de Mazuc ist ein Familienweingut, das von Erick Carles in der ^vierten Generation geführt wird. Mit den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Tannat baut er die Reben an steilen Hängen an, auf denen die lehmigen Böden sehr kalkhaltig und flach sind, um Rot- und Roséweine der AOC Coteaux du Quercy herzustellen. Die Weine der Domaine de Mazuc unterscheiden sich von anderen Terroirs durch die Aromen von roten Früchten, insbesondere von schwarzer Johannisbeere. Ihre Flaschen werden direkt auf dem Weingut verkauft, aber Sie können auch von einer Besichtigung nach Vereinbarung profitieren.

Die Familie Mille züchtet Farmgeflügel in freier Natur, das Geflügel wächst in seinem eigenen Rhythmus und in aller Ruhe auf. Seit 2021 hat sich Hannah, Nachfahrin der vierten Generation, ihren Eltern Sylvie und Patrick angeschlossen, um dieses traditionelle Familienerbe fortzuführen. Von der Aufzucht bis zur Verarbeitung bieten diese unabhängigen Landwirte die für den Südwesten Frankreichs typischen nackten Hälse, Perlhühner, Enten, Weihnachtspoularden, Kapaune, Truthähne usw. an. Produkte, die im Hofladen oder per Drive-in an mehreren lokalen Standorten erhältlich sind.

Dieser kleine, gut sortierte und präsentierte Laden ist um sein Hauptprodukt herum aufgebaut, den Emoustilleur, ein originelles Produkt aus Chasselas und Muscat. Claudine und Gilbert, sympathische Landwirte, die die Qualität des Produkts garantieren, bieten auch Chasselas-Saft, "Confitotes", Traubenperlwein, aber auch andere regionale Produkte wie Honig, Lebkuchen, Nougat, Süßigkeiten, Geschirr, Confits, Entenmagen und Entenbrust, Obst der Saison, Schnaps und Wein an.

Bereits 1957 beschlossen einige Winzer, die über zu wenig Weinkeller verfügten, die Cave Coopérative de Saint-Sardos zu gründen. Sie legten 1960 einen typischen Rebsortenbestand fest, um die Anpflanzungen auf die besten edlen Rebsorten auf den besten Böden zu beschränken. Das Weinbaugebiet nahm einen Aufschwung und die Winzer erhielten eine erste einfache Herkunftsbezeichnung (Appellation d'Origine Simple). Motiviert und ermutigt durch dieses Ergebnis gründete dieses Führungsteam 1974 die Genossenschaft der Erzeuger von Landweinen aus Saint-Sardos.

Die meisten Winzer arbeiten nach dem Prinzip des integrierten Anbaus, zwei sind Bio-Winzer, was es der Kellerei (mit dem HVE-Label) ermöglicht, spezielle Cuvées "Bio-Weine" zu produzieren. Um dieses Weinpanel zu entdecken, kann man in einer wunderschönen, renovierten Boutique die verschiedenen Getränke probieren. Im Sommer werden zahlreiche Veranstaltungen rund um den Wein organisiert: Bodega-Abend, Weinfest, Aperitif bei einem Winzer usw., aber auch eine spielerische und familienfreundliche freie Wanderung von 4 km mit Start/Ziel bei der Weinkellerei.

Ô Délices de la Bergère ist ein Lebensmittelgeschäft in Marches, das sich auf den Verkauf von Safranstempeln spezialisiert hat. Neben dem Angebot dieses seltenen Produkts bietet der Laden auch Rezeptideen und einen Online-Shop. Die Besitzer sind Safranbauern aus der Region Drôme des Collines und haben eine Leidenschaft für dieses Gewürz.

Ein vielseitiges Haus, in dem die Familie Benhamou seit zwei Generationen rund um "Ihre Majestät die Gans" arbeitet. In schönen alten Räumen dekliniert Délices des Payres das edle Geflügel zu Foie gras, Rillettes, Braten, Cassoulets und anderen Köstlichkeiten. Dieser Züchter, Erzeuger und Verarbeiter bietet Festtagsmenüs, einen Partyservice, einen Online-Shop für seine Produkte, die auch direkt auf dem Hof verkauft werden, und bietet einen schönen Raum, der für Ihre Veranstaltungen privatisiert werden kann. Hochwertige Qualität, Professionalität, Hedonismus und Geselligkeit stehen auf dem Programm.

Dieser Whiskykeller ist seit 1956 geöffnet! Er beherbergt über tausend Whiskysorten aus der ganzen Welt. Dazu gibt es eine erlesene Auswahl an französischen, katalanischen, spanischen, italienischen und portugiesischen Weinen, Champagner und Cavas (katalanischer Sekt) sowie Spirituosen wie Cognac, Armagnac, Rum, Calvados, Gin, Wodka, Tequila und verschiedene Liköre. Kenner sagen, dass man sich hier in einer der renommiertesten Whiskykellereien Europas befindet. Für den feinen Gaumen ist eine Verkostung möglich.

Der gebürtige Argentinier Ernesto ist sowohl Gastronom als auch Holzhandwerker und hat DIE süße Adresse in Encamp! Man muss nur einen Blick auf die Schlange werfen, die sich jeden Tag um 17 Uhr vor seinem Laden bildet, um sich davon zu überzeugen. Ernesto ist nicht nur ein sehr guter Koch, sondern auch ein gewiefter Tüftler, der immer alle Hände voll zu tun hat, selbst wenn er nicht im Dienst ist! Seine Crêperie hat übrigens mehr mit einem Museum für Holzschnitzerei und Kreationen aus Altgegenständen zu tun als mit einem herkömmlichen Serviceraum. Ein empfehlenswerter Zwischenstopp für Feinschmecker!

Superpuy ist ein führender Supermarkt in Pas de la Casa, der sich auf Gourmetprodukte spezialisiert hat, vor allem auf "iberische" Wurstwaren und den unsäglichen "pata negra". Man kann vor Ort probieren und beim Kauf nach einer speziellen Verpackung für den Transport fragen (Scheibe, Stücke, ganz). Neben dem Schinken hat der Supermarkt auch hausgemachte und handwerklich hergestellte andorranische Wurstspezialitäten(Donja und Bull) und eher klassische Produkte in der Fleischabteilung. Außerdem verfügt er über eine große Abteilung für klassische Lebensmittel sowie für Tabakwaren und Alkohol.

Wenn Sie in Andorra einen Supermarkt zum Einkaufen suchen, finden Sie alles, was Sie brauchen, bei Intermercat HP in Pas de la Case. Dieser Laden bietet eine große Auswahl an Produkten, darunter Tabakwaren, Getränke, eine große Auswahl an Whiskys, Lebensmittel, Gourmetprodukte und vieles mehr, und das alles zu sehr günstigen Preisen. Leicht zu erreichen mit einem Parkplatz in der Nähe, so dass Sie Ihren Kofferraum füllen können... Aber achten Sie auf die Zollquoten l Empfang und Beratung sind hier an der Tagesordnung.