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569, chemin de Bègue, 82000Montauban, Frankreich

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06.22.65.05.28

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Im März 2016 eröffnete Benoît Garcia seine eigene Destillerie in Montauban. Das Unternehmen mit dem Namen Bows -für Brave Occitan Wild Spirit (der wilde Geist des mutigen Okzitaners) - füttert seine Brennblasen mit Getreide, das ganz in der Nähe, im Südwesten Frankreichs, angebaut und in Salvagnac im Departement Tarn gemälzt wird. Benoît Garcia stellt daraus Rum, Gin, Wodka und Bierblumen her... In seinen Fässern, die er in den Küfereien der Region und in den Weinbergen der Gegend ausfindig gemacht hat, reift auch ein Whisky, der nach drei Jahren Reifezeit offiziell diesen Namen tragen wird.

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