Verkauf von Wein und Spirituosen Nord-Pas-de-Calais

Dieser Weinkeller ist eine wahre Goldgrube und bietet für jeden Weinberg Hunderte von Referenzen an, die sich alle in ihrer Exzellenz übertreffen. Außerdem werden etwa 30 Bioweine angeboten. Aber das ist noch nicht alles. Im Untergeschoss verbirgt sich ein großartiger Bierkeller mit über 100 belgischen und französischen Sorten. Champagner, Portwein und Spirituosen aus der ganzen Welt sind mit sehr guten Referenzen ebenfalls vertreten. Das kleine Extra? Die Verkostungsworkshops, die mehrmals im Jahr stattfinden, um außergewöhnliche Getränke zu entdecken und zu genießen. Ein Besuch lohnt sich!

Dieser Concept Store, der sich auf 1 500 m² im Herzen der Cité Europe befindet, ist Weinen, Bieren und Spirituosen gewidmet. Vom klassifizierten französischen Grand Cru über Weine aus aller Welt bis hin zum stärksten Bier der Welt. Die Auswahl ist groß und manchmal überraschend. Aber Terre de Boissons ist auch eine echte Bar, in der Ihnen Sommeliers 16 Biere vom Fass, Weine und Spirituosen anbieten. Verfeinern Sie Ihr Getränk mit einem Brett oder lokalen Produkten zum Aufstreichen. Außerdem werden jede Woche Wein-, Bier- und Whiskyschulungen von Fachleuten angeboten.

Inter Caves befindet sich in Orchies und ist ein modernes Weingeschäft, das eine große Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen anbietet. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern finden Liebhaber alkoholischer Getränke hier ihr Glück. Der Weinhändler ist leidenschaftlich und engagiert, um die in Frankreich und der Welt aufgespürten Schätze zu entdecken. Neben dem Verkauf im Geschäft bietet Inter Caves auch Dienstleistungen wie Abholung im Geschäft, Lieferung nach Hause, Vermietung von Geräten (Zapfanlage), Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenksets.

Ze Zoet ist die Geschichte von Antoine und Émilien, zwei Kindheitsfreunden aus der Metropole Lille, die sich über eine gemeinsame Leidenschaft wiederfinden: das Bier. Ende 2019 gründeten sie das Ze Zoet, ein handwerkliches und lokales Bier, das sie in der Mikrobrauerei Hardy in Quesnoy-sur-Deûle brauten. Heute gibt es drei Biere: Ze Zoet blonde, Ze Zoet rosé und Ze Zoet IPA. Man kann das Bier durch eine Nachricht auf ihrem Instagram-Account bestellen und es sich in der Metropole Lille liefern lassen.

Aufgrund seines Erfolgs erweitert das Restaurant Félicie sein Lehen mit seinem riesigen und prunkvollen "Haus der Seligen". Dort erwarten Sie kulinarische Themenzimmer für unvergessliche Nächte, die guten Gerichte des Restaurants Félicie, eine ganztägig geöffnete Bar für Atmosphäre und Gaumenfreuden sowie ein gut gefüllter Weinkeller mit mehreren hundert Flaschen verschiedener Weine und Spirituosen. Alle werden von Agnès sorgfältig ausgewählt, Ihnen jeden Sonntag bei kostenlosen Weinproben vorgestellt und natürlich auf der entdeckungsreichen Speisekarte angeboten!

Im März 2023 eröffneten Michaël Assadi und Aurélie Boniface diesen Bierhandel, der bereits mehr als fünfhundert verschiedene Schaumsorten anbietet, lokale, regionale und natürlich belgische: L'Intemporelle (Wailly), la Paysanne de l'Artois (Gavrelle), bald auch La Rivière. Regionale mit Page 24 und seinen Derivaten, Anosteke, Léonce (Lille), PVL, Saint-Glinglin, aber auch viele belgische Biere, von Malheur bis La Corne du Bois des Pendus. Und einige "exotischere" Biere wie dieses Choulette... mit Karotte oder dieses dunkle Schokoladenbier mit 11º!

Diese Mikrobrauerei befindet sich jetzt in einer ehemaligen Spinnerei. Sie besitzt das Label "Héritage Bière", das handwerklichen Brauereien verliehen wird, und ist von Donnerstag bis Samstag geöffnet. Hier können Sie die Geheimnisse der Herstellung der Produktreihen entdecken, die den Erfolg der Brauerei ausmachen: La Grange und Mr. Houblon... Nach der Besichtigung geht es in die Bar, wo Sie ein kühles Bier mit einem Brett oder einem Burger genießen können. Schließlich sollten Sie wissen, dass die Brauerei Ihnen anbietet, eine Bierzapfanlage zu mieten, damit Sie den Geschmack ihrer frisch gezapften Biere direkt bei Ihnen zu Hause genießen können!

Die Brauerei Thiriez ist eine authentische, natürliche und geheime Familienbrauerei. Die Rezepte für die Biere sind seit Jahren dieselben, was den Produkten eine echte Konstanz verleiht. Das ganze Jahr über können Sie diese Brauerei besichtigen, wo Sie alles oder fast alles über die Geheimnisse der Bierherstellung, die Zutaten und das Know-how erfahren. Die Verkostung darf natürlich nicht fehlen und findet in einem echten flämischen Estaminet-Dekor statt. Der Laden bietet auch regionale Produkte an, die zu Ihrem Schaum passen.

Dieser Weinkeller ist einzigartig in der Metropole und positioniert sich als Spezialist für biodynamische und natürliche Weine. Sie finden hier über 400 Angebote an Weinen, Bieren und Spirituosen aus allen Regionen Frankreichs (Beaujolais, Bordeaux, Jura, Burgund, Südwesten...), manchmal sogar aus dem Ausland wie Italien, und vor allem 100% garantiert aus biologischem Anbau!

Ein Feinkostladen mit Kräutertees, Tees, Olivenölen, Honig, Gewürzen... ergänzt das Angebot an alkoholischen Getränken. Das Ganze wird von guten Ratschlägen und regelmäßigen Verkostungen begleitet, um Ihnen bei der Auswahl zu helfen!

Ein Muss für Weinliebhaber. Einzigartig und unverwechselbar ist Monsieur Jacques ein Ort, an dem Know-how und Leidenschaften aufeinandertreffen. Um nur das Beste anzubieten, macht sich Monsieur Jacques selbst auf den Weg, um Handwerker und Winzer zu treffen. Er kehrt mit neuen Fundstücken und einer Fülle von Anekdoten zurück. Diese erzählt er gerne bei den Workshops und Verkostungsabenden, die im wunderschönen Gewölbekeller der Boutique stattfinden. Monsieur Jacques bietet auch Bretter und Brote für einen kleinen, gemütlichen Aperitif an. Geselligkeit garantiert.

Willkommen bei Cambier, einer städtischen Brauerei für handwerklich gebraute Biere. Ihr Gründer Jean-Christophe Cambier, ein ausgebildeter Agraringenieur, hat eine Leidenschaft für die Brautradition und eine Liebe für den Kontakt mit der Öffentlichkeit. Deshalb organisiert er zahlreiche Verkostungen, die von Besichtigungen der Produktionsanlagen begleitet werden. Hier stellt er das Mongy her, das nach dem Gründer der Straßenbahn in Lille benannt ist! Das Mongy gibt es von blond über IPA bis hin zu anderen Geschmacksrichtungen. Die Cambier-Reihe hingegen bietet Biere in limitierter Auflage.

Die Brasserie Noyon des 2 Caps ist zwischen den Kaps Blanc-Nez und Gris-Nez angesiedelt. Im Jahr 2003 begann Christophe Noyon, ein Agraringenieur, das Abenteuer auf dem Familienbesitz in Tardinghen, dem Bauernhof Belle Dalle. Die Brauerei hat ihren Platz in den ehemaligen Ställen gefunden, während der Laden im ehemaligen Pferdestall untergebracht ist. Die Biere werden überwiegend aus der auf dem Gut geernteten Gerste hergestellt. Bei Ihrem Besuch können Sie das gesamte Sortiment probieren. Neu ist der Warcove-Whisky, made in Côte d'Opale.

Die seit 1895 in der regionalen Tradition verankerte Brasserie la Choulette ist eine der ältesten der Region. Seit 1977 wird sie von der Familie Dhaussy geleitet, die Ende des 19. Jahrhunderts mit einer dampfbetriebenen Brauerei in die Bierherstellung einstieg. Bis zur Schließung der Brauerei im Jahr 1951 folgten mehrere Familienmitglieder aufeinander. Es dauerte bis 1977, bis Alphonse und Alain die verrückte Wette, obergärige Lagerbiere herzustellen, wieder aufleben ließen. Heute reicht der Einfluss der Brauerei über die Grenzen hinaus. Sie werden uns davon berichten!

Diese Weinspezialisten seit mehr als drei Generationen freuen sich, Sie zu beraten. Der herzliche Empfang und die kostenlose Weinprobe sind eine Einladung zur Treue. In Le Chais finden Sie über 1200 Referenzen, vom kleinen Preis bis zum klassifizierten Grand Cru und aus allen Regionen. Dieser Keller verfügt auch über eine große Auswahl an Whiskys, Rum und vielen anderen Spirituosen sowie über eine Auswahl an handwerklich gebrauten und regionalen Bieren. Der zweite Weinkeller von Longuenesse bietet Ihnen außerdem eine schöne Auswahl an Teesorten von Le Palais des Thés.

Seit 1987 erfreut dieser schöne Weinkeller die Liebhaber großer Weine und Spirituosen. Sein Team aus leidenschaftlichen Weinkennern leitet Sie gekonnt an, damit Sie Ihre Weinauswahl dank ihrer genauen Kenntnis der Rebsorten und Erzeuger, die sie anbieten, bestmöglich mit Geschmackserlebnissen oder festlichen Momenten verbinden können. Neben seinen mehr als 2 000 Weinreferenzen bietet dieser Weinkeller auch eine große Auswahl der besten Spirituosen und Spirituosen (hauptsächlich Whiskys, Rum, Gin). Sie bieten Ihnen auch den Verleih von Bierzapfanlagen und Material für Ihre festlichen Anlässe an.

In seiner handwerklichen Brauerei verwöhnt Antoine Gobrecht die Liebhaber guter Biere. Er möchte die Geheimnisse seiner Hopfengetränke mit Ihnen teilen und stellt Ihnen herzlich seine zwei leckeren Produktreihen vor. Seine Premium 104-Reihe umfasst ein kräftig schmeckendes Triple, ein IPA und ein Pale Ale. Seine LIL-Reihe umfasst (unter anderem) ein leichtes und erfrischendes Blondes sowie eine alkoholfreie Version, die bei der France Bière Challenge im dritten Jahr in Folge ausgezeichnet wurde! Eine außergewöhnliche Produktion, die er mit jedem neuen Sud noch weiter verbessert.

Die traditionelle, handwerkliche Brennerei in Houlle, die bei den World Gin Awards 2019 mit dem Titel "Bester Wacholder der Welt" ausgezeichnet wurde, ist eine von nur zwei noch existierenden Wacholderbrennereien in Frankreich. Dieser für die Region Hauts-de-France typische Schnaps wird aus einer subtilen Getreidemischung hergestellt, die mit Wacholderbeeren aromatisiert wird. Seine Herstellung ist seit 1812 dieselbe: Vom Getreidespeicher über den Destillierapparat und das Eichenfass bis hin zum Steingutkrug können Sie bei einer Führung und einer kleinen Verkostung die einzelnen Schritte der Destillation verfolgen.

Als Maxime und Romain durch Australien reisten, entdeckten sie die köstlichen lokalen "Ciders".

Sie beschlossen, sie in Lille und dann in Frankreich nachzubauen. Ihre Absicht? Die prickelnde, alkoholischere und weniger süße Seite des angelsächsischen Press-Ciders mit dem Know-how französischer Produkte zu verbinden, um einen "Cider à la française" zu kreieren. Keine Konservierungsstoffe in ihren Getränken, die zu 100 % aus reinem Saft bestehen, frisch und stark mit kräftigen Aromen, die ausschließlich aus guten heimischen Früchten stammen!

Ihre mehrfach ausgezeichneten Rezepte verführen Sie mit jedem Schluck!

Es war eine etwas verrückte Herausforderung, die sich die Erben der Familie Motte-Cordonnier gestellt haben, aber nachdem wir ihren "René" probiert haben, können wir sagen, dass sie mit links gemeistert wurde! Worüber reden wir hier? Natürlich von Bier! Hier wird seit 1752 gebraut, und seit 2018 haben sich 15 Familienmitglieder zusammengeschlossen, um das Geschäft wiederzubeleben und die Tradition des lokalen und handwerklichen Brauens fortzuführen. Ihr Erstgeborenes ist also das "René", ein schmackhaftes und leichtes Blondes. Herausforderung geglückt!

Bei Inter Caves Croix finden Sie ein großzügiges Sortiment an französischen und ausländischen Weinen, Champagner und anderen Schaumweinen, eine große Auswahl an Whiskys, Rum und Spirituosen aller Art, ein schönes Angebot an hochwertigen BiBtainern in 3, 5 und 10 Litern, ein reichhaltiges Regal mit lokalen und ausländischen handwerklich gebrauten Bieren sowie die Möglichkeit, Zapfanlagen mit 20/30-Liter-Fässern, aber auch 6-Liter-Perfect-Draft-Fässern zu mieten. Eine Feinkostabteilung rundet das bereits vielfältige Angebot ab. Es werden auch Erzeugertreffen und Verkostungsabende organisiert. Die Gelegenheit, schöne Entdeckungen zu machen!

Die Einwohner von Cassel sind nicht wenig stolz! Seit 2016 haben sie endlich ihr eigenes lokales Bier. Und dieser bernsteinfarbene Nektar macht seiner Geburtsstadt alle Ehre, denn er trägt den Namen "Bière du Reuze", natürlich nach dem berühmten Riesen der Stadt benannt! Hinter diesem schönen Projekt steht Anthony Debailleul, ein junger, leidenschaftlicher Brauer. Aber wie ist dieses Bier aus Kassel dann? Es ist blond, leicht süßlich und basiert auf Gerste, Malz und Hopfen aus Flandern, die der Brauer sorgfältig ausgewählt hat. Und um mehr darüber zu erfahren, zögern wir nicht, einen Besuch abzustatten.

Da Les Singes Savants jedes Jahr wächst und schöner wird, bieten sie Ihnen heute viele köstlich überraschende Mischungen an, die mithilfe eines genialen, selbst entwickelten digitalen Systems gebraut werden!

Probieren Sie diese Getränke in ihrer Verkostungsbar, nehmen Sie an ihren Brauworkshops teil oder lassen Sie sich in ihrem Brewlab an ihrer Seite im Brauen schulen! Und wenn Sie sich für eine eigene Produktion entscheiden, können Sie bei ihnen sogar alle notwendigen biologischen und lokalen Rohstoffe kaufen. Ein Traum!

Willkommen im Tempel des handwerklichen, lokalen und ökologisch verantwortlichen Bieres! Die von Pierre-André Zimmermann und Aymeric Segard erdachte Brasserie Tandem beweist, dass man auch anders produzieren kann. Hier sind die Malze bio, die Energie grün, das Wasser wiederverwendet und die Schlempe (Getreidereste) an einen Landwirt gespendet. Die beiden Freunde haben sich leichte Biere mit geringem Alkoholgehalt, aber starker aromatischer Kraft ausgedacht. Attrape-Nigaud, Bonne-Pioche, Poule-Mouillée...: Das sind die Namen, die für die ersten Biere gewählt wurden. Die Welt von Tandem ist fröhlich und bunt!

Als kleine Anekdote sollten Sie wissen, dass der "berguenard" zunächst den Regenschirm bezeichnete, der vom Riesen der Stadt Bergues getragen wurde, und im weiteren Sinne auch die Einwohner der Stadt. Sie werden es also verstanden haben: Hier wird das Lokale bevorzugt, und das seit 1985! Das Team wird Sie beraten und Ihnen bei der Auswahl des richtigen Weins, Rums oder Whiskys helfen. Der Weinkeller bietet auch eine sehr große Auswahl an Digestifs, Bieren und leckeren regionalen Süßigkeiten. Das kleine Extra? Ein Drive und ein Liefersystem für die Lieferung nach Hause. Eine gute Adresse in Burgund!

Lokaler als die Biere der Ferme des Mottes können Sie nicht sein, denn sie werden aus der Gerste des landwirtschaftlichen Betriebs hergestellt! Bertrand Coustenoble hat sich vom ehemaligen Hobbybrauer zu einem talentierten Handwerker und Brauer entwickelt, der sich für ein 100 % natürliches Brauen einsetzt. Blond, braun, bernsteinfarben oder mit Safran - für jeden Gaumen ist etwas dabei! Die Ferme bietet auch gesellige Workshops an, bei denen Sie den Gerstenanbau und die handwerkliche Bierherstellung kennen lernen können

Die historische Brauerei stellt das 3 Monts her, das jeder gute Nordfriese wegen seines ausgeprägten Charakters kennt, sowie das Houthakker (HPA-Bierreihe) und das Du Moulin (leichtere Biere). Diese Biere werden überall getrunken und haben einen internationalen Ruf erlangt! Sie finden sie im Shop zusammen mit verschiedenen Produkten und Geschenksets. Die Brauerei hat ihr 100-jähriges Bestehen gefeiert! Gruppen können die Brauerei besichtigen, indem sie sich bei der Touristeninformation erkundigen. So können Sie mehr über das Know-how der Brauerei erfahren.

Zwischen Lumbres, Licques und Desvres, inmitten einer Gegend voller Aromen, sollten Sie einen Abstecher zur Ferme du Wint machen. Die Familie Leduc stellt hier zahlreiche Qualitätsprodukte her, darunter ausgezeichneten Apfelwein, Apfelsaft und verschiedene Käsesorten. Alles stammt aus dem eigenen Obstgarten und der eigenen Milchwirtschaft und ist seit 1998 biologisch angebaut! Und für Feinschmecker und Naschkatzen: Es ist immer gut zu wissen, dass Apfelweingelee auf Pfannkuchen absolut himmlisch schmeckt... Die Ferme du Wint ist Teil der Netzwerke France Passion und Bienvenue à la ferme.

Zwischen den Kanälen und nicht weit von der Nordsee, neben der gleichnamigen Veranstaltungshalle, befindet sich eine neue Mikrobrauerei, deren Biere bereits (buchstäblich) Lorbeeren bei internationalen Wettbewerben ernten, und das neue Wahrzeichen der legendären Kreativität Dünkirchens: die Brasserie des 4 écluses! Hier kann man an der Seite von Eric François, Brauer und Hausherr, einen Besuch abstatten. Die Leidenschaft und die Liebe zu einer gut gemachten Arbeit strahlen aus jeder Pore seiner Haut und die Besichtigung endet mit der unvermeidlichen Verkostung... in Maßen!

Die Geschichte der Brasserie de Vaucelles ist eine Geschichte, die im Zeichen der Freundschaft zwischen Benjamin und Alexis steht. Gemeinsam stürzen sie sich in ein Hopfenabenteuer mit einer fixen Idee: Es soll ihnen gelingen, ein handwerkliches Abteibier (wieder) herzustellen, das mit lokalen Produkten gebraut wird. Sie haben sich in einer alten Abtei niedergelassen und scheinen mit ihren schönen Produkten erfolgreich zu sein: das Prima-Bier (leicht), ein blondes Abteibier, das mit nur vier Zutaten gebraut wird, oder auch das Triple-Bier mit seinen vier verschiedenen Malzsorten. Ein schönes Projekt, das man im Auge behalten sollte!

Die Vereinigung Champagne Terroir Expérience besteht aus 10 unabhängigen Winzern, die ihre Leidenschaft für 100%ige Terroir-Champagner teilen, die im Einklang mit der Natur und den Traditionen hergestellt werden, und die Ihnen die Türen ihrer Boutique in der Altstadt von Lille weit öffnen. Dort erwarten Sie über 100 Artikel, eine schöne Auswahl an Weinen (köstliche Weiß- und Rotweine) und einige ungewöhnliche Getränke (z. B. Ratafia aus mazerierten Trauben). Sie können die Produzenten dort auch treffen und an ihren Verkostungsworkshops teilnehmen, bei denen Sie sich das Glas lecken können!

Nach 6 Jahren des guten und fairen Verkaufs von über 300 Angeboten an französischen und europäischen Craft Beers und handwerklich gebrauten Bieren in Marcq-en-Baroeul eröffnet Sébastien seine Zweigstelle im Herzen von Lille. In der Rue de Ménin 348 können Bierliebhaber nun seine außergewöhnlichen Hopfennektare und Craft Beers entdecken, die von unabhängigen Mikrobrauereien hergestellt werden. Klassisch köstliche Bibines, Variationen mit mal kräftigen, mal ungewöhnlichen Aromen, manchmal beides oder auch frisch gezapfte Biere - glauben Sie uns, Sie werden hier tolle Entdeckungen machen!