Verkauf von Wein und Spirituosen Nord-Pas-de-Calais

Diese renommierte Marke ist seit 1999 in Le Touquet vertreten und bietet 250 ausgewählte Weine, 80 Champagner, 200 Whiskys sowie zahlreiche andere Spirituosen wie Rum, Gin, Cognac, Portwein, Wodka usw. an. Nicht zu vergessen ist die große Auswahl an Bieren, darunter das zeitlose La Touquettoise in Bernstein, Weiß oder mit Wacholderbeeren. Sie finden sogar Zubehör, das der Verkostung dieser Nektare gewidmet ist. Jeden Monat gibt es neue Produkte zu entdecken. Und praktisch: Es gibt immer eine gekühlte Flasche für einen improvisierten Aperitif! Eine nützliche Adresse für alle!

Die Brauerei befindet sich zwischen den Kaps Blanc-Nez und Cap Gris-Nez. Die Biere werden überwiegend aus der auf dem Gelände geernteten Gerste hergestellt. Sie können die gesamte Produktpalette mit dem Stempel "Noyon" probieren, vom Bière des 2 Caps, dem Blanche de Wissant, dem Noire de Slack, dem Rando du Gris-Nez und dem Houle du Blanc-Nez bis hin zum Belle Dalle, einem Erntebier mit Jahrgangsangabe. Hier werden Sie den wahren Geschmack des Bieres wiederentdecken! Neu sind die Spirituosen, insbesondere der Warcove-Whisky und der Gin Esprit 2 Caps.

Caviste Curieux ist, wie der Name schon sagt, ein Ort für Weinliebhaber. Die Dekoration ist ansprechend und besteht aus alten und rohen Gegenständen. Und natürlich gibt es hier vom Boden bis zur Decke Flaschen... Das Lokal wird von zwei jungen Wahl-Lilloisern geführt, Thomas und Stéphane. Der eine hat sich in der Praxis weitergebildet, der andere hat eine Ausbildung zum Sommelier absolviert und eine Tour de France durch die Weinanbaugebiete gemacht. Im Laden findet man nicht nur Wein, sondern auch Spirituosen, die aus der ganzen Welt stammen. Die beiden arbeiten mit unabhängigen Winzern zusammen, um eine breite Palette an Weinen anbieten zu können, die alle französischen Regionen repräsentieren. Für Entdeckungsfreudige bietet das Duo Weine zu erschwinglichen Preisen an, die selbst den größten Önophilen überraschen können. Das ganze Jahr über werden Animationen und Verkostungen organisiert. Ein Besuch lohnt sich!

Der Perlé wurde 1985 von Hubert Delobel kreiert, der ein altes Rezept für Johannisbeerwein wiederbelebte. Hier empfängt man Sie im Weinkeller, erklärt Ihnen den Gärungsprozess und lässt Sie ihn probieren. Im Freien gibt es einen Garten, in dem 90 Johannisbeersorten zur freien Verkostung angeboten werden. Und wenn Sie Appetit bekommen haben, gibt es auf dem Gelände eine ländliche Crêperie, die Sie mit lokalen Produkten verwöhnen wird! Vom Maison du Perlé aus starten fünf Wanderrouten.

Als historischer Bierkeller, der heute von Amaury d'Herbigny geleitet wird, bietet Ihnen der Cave Célestin über 400 ausschließlich handwerklich gebraute Biere aus Frankreich und anderen Ländern. Parallel dazu präsentiert Ihnen dieser leidenschaftliche Liebhaber in seiner zusätzlich eröffneten handwerklichen Brauerei seine eigenen Rezepte. Sein Wal, sein Dix oder auch sein Hoppy Yuzu (ein IPA-Bier, das mit einer Prise tibetanischer Yuzu gewürzt ist) sind ein Hit! Was haben diese köstlichen Getränke gemeinsam? Sie werden alle aus natürlichen Zutaten hergestellt, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Probieren Sie es aus!

^Jahrhundert stammende prächtige Gutshof mit seinem beeindruckenden Innenhof beherbergt die Caves de Bondues und bringt die Schätze, die sie bergen, zur Geltung. Die von den Weinhändlern ausgewählten Produktionen, die vertraulichen Adressen, die großen aufstrebenden Weingüter, die feinen Weine und Spirituosen - sie alle wurden von den Besitzern probiert und geschätzt. Die Kellereien wurden sogar von Gault & Millau gelistet.

Ob Sie als Geschäftsmann Ihre Getränkekarte erweitern möchten oder als Privatperson ein großes Ereignis planen, Maître Georges ist die clevere Adresse, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten. In einem fast 1300^m2 großen Lagerhaus bietet Maître Georges über 900 Flaschenbiere, einen beeindruckenden Weinkeller und eine gigantische Auswahl an Softdrinks, die zu all dem passen, und natürlich auch Bierzapfanlagen und anderes unverzichtbares Zubehör, um das Bier in Strömen fließen zu lassen und jede Party zu einem Erfolg zu machen. Und das alles zu unschlagbar günstigen Preisen. Bei Maître Georges finden Sie auch eine große Auswahl an süßen und salzigen Leckereien für festliche Aperitifs!

Das Restaurant in einem wunderschönen Gewölbekeller, die Bierbar mit zahlreichen belgischen Biersorten, La Cave d'Hippolyte bietet auch eine Boutique. Hier können Sie sich mit belgischen und regionalen Bieren, aber auch mit Spirituosen eindecken. Die Beratung und der Empfang sind sehr zu begrüßen.

Hier werden das ganze Jahr über Goldblond, Amber, Braun und Spezials in limitierter Auflage hergestellt. Michel Dequidt und seine Frau empfangen Sie in einem geschmackvoll umgebauten Schuppen. Er ist in zwei Bereiche unterteilt: den Bereich, in dem er seine Besucher empfängt, und den Bereich, in dem er charaktervolle Biere kreiert. Manchmal verschwimmt die Grenze, wenn er Brauworkshops veranstaltet, die für alle offen sind. Dort verkauft er nicht nur seine besten Rezepte, sondern auch lokale Produkte, die mit seinen Bieren gekocht werden.

Sébastien Verbeke und Alexis Cardot, die Gründer der Genossenschaftsbrauerei HUB (Hoppy Urban Brew), haben ihr Lokal am 8. Februar 2020 eröffnet. Eine schöne Bestätigung für diese leidenschaftlichen Brauer, die auf andere Weise produzieren wollen, mit Respekt für die Menschen und die Umwelt. Bisher brauten sie auf Wanderschaft, was sie aber nicht davon abhielt, erstaunliche Rezepte zu produzieren, von denen das bekannteste natürlich das Transition ist, ein nachhaltiges helles Bier, das 2021 mit einer Silbermedaille bei der France Bière Challenge ausgezeichnet wurde. Eine Weihe!

Wie der Name schon sagt, wird hier Bier made in Roubaix gebraut! Im Kollektiv sind vor allem zwei ausgezeichnete Mikrobrauereien vertreten: die Brasserie du Pinthus und die Brauereien Malt à Propos. Ziel: Erfahrungen teilen... und Brauereien! Natürlich stellt jede Brauerei weiterhin ihr eigenes Getränk her, aber gemeinsam haben sie kraftvolle und schmackhafte Nektare mit manchmal sehr überraschenden Aromen erfunden. Rigorose Auswahl der Zutaten, Respekt vor dem handwerklichen Können, Poesie in der Umsetzung...: all das ist ein Brewbaix-Bier!

Diese Brauerei ist die allererste in der Region, die das Bio-Zertifikat erhalten hat. Ein wichtiges Gütesiegel für ihren Gründer Mathieu Lepoutre, der ausschließlich Bio-Produkte verwendet, um deren Herkunft und Qualität zu kontrollieren. Im Herzen der Ferme du Sens sind die Handwerker-Brauer von Les Moulins d'Ascq also eifrig dabei, biologische, handwerkliche und vollmundige Biere zu kreieren. Im Jahr 2015 wurde ihr Triple übrigens mit einer Bronzemedaille beim Concours Agricole ausgezeichnet. Aber auch ihre Blanches, Blondes und Ambers sind nicht zu verachten. Und nicht zu vergessen das IPA.

Befriedigen Sie Ihre Lust auf gute Biere mit einem kleinen Abstecher in den Laden des Atelier des Brasseurs. Ob Amber, Braun, Blond, würzig, karamellisiert, mit Zitrusgeschmack...: Alle ihre kräftigen und schmackhaften Nektare werden hausgebraut!

Außerdem bietet Ihnen das Team mit seinen Führungen mit anschließender Verkostung und seinen spielerischen und geselligen Workshops zum handwerklichen Brauen die Möglichkeit, die Geheimnisse der Herstellung dieser Biere zu lüften. Nach der Gärung können Sie sogar Ihr eigenes Bier mit nach Hause nehmen!

Ein außergewöhnlicher Brauer, den Sie so schnell wie möglich kennenlernen sollten!

Maxime Dupé bietet Privat- und Geschäftskunden die Möglichkeit, ihr eigenes Bier direkt in seiner Brauwerkstatt herzustellen. Vom Rezept bis zum Etikett können Sie Ihr Bier von A bis Z individuell gestalten. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen angepassten Angeboten: Brauen eines Bieres, Zythologie-Kurs (Biérologie!), Bierproben von regionalen Mikrobrauereien, und Sie wählen ein persönliches Etikett aus. Für noch mehr Geselligkeit bietet Maxime die Option eines Käse- und Wurstbretts vom Bauernhof an. Ein tolles Abenteuer!

Das legendäre PVL-Bier von Jean-François und Alexis Walraeve, leidenschaftlicher Vater und Sohn, die die Brasserie du Pavé leiten und mehrfach mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet wurden, muss man nicht mehr vorstellen.

Alle ihre handwerklich gebrauten Biere (Blond, Amber, IPA...) begeistern Sie mit ihrem überraschenden Geschmack aus 100% lokalen Rohstoffen (Malz von Moulins Waast, Leroux-Zichorie...).

Parallel dazu können Sie auch die Einrichtungen ihrer unumgänglichen Brauerei bei einer Führung mit anschließender geselliger Verkostung kennenlernen und sogar eine Bierzapfanlage mieten!

Secrets d'Abbayes ist ein Bierkeller, der regionale Produkte und Biere aus aller Welt anbietet. Hier finden Sie über 300 regionale und belgische, aber auch dänische, amerikanische, schwedische,... Referenzen. Blonde, braune, rote und weiße Biere! Der Ort wird von einem leidenschaftlichen Bierliebhaber geführt, der immer einen guten Rat parat hat. Es werden hier bierologische Abende oder auch Konzerte mit Verkostung veranstaltet. Die Bierbar ermöglicht eine Verkostung vor Ort, begleitet von handwerklich hergestellten Würsten, ansonsten kann man sich einen Präsentkorb gönnen, den man nach Maß gestalten kann.

Die Mikrobrauerei Waale entstand aus der Umschulung von Andrzej Burzynski, einem ehemaligen Informatiker, der davon träumte, sein eigenes Bier zu brauen und dabei von seinen Verwandten unterstützt wurde. Das Starrezept ist ein bernsteinfarbenes Triple mit wenig Kohlensäure und einem leichten Geschmack, das Waale genannt wird (eine Anspielung auf Wasquehal, das Ale und den Wal "Whale" im Logo). Seine kleineren Geschwister (Waale blonde und IPA, Squaal blonde und triple) sowie kurzlebigere Produktreihen vervollständigen das Gesamtangebot, das perfekt auf die verschiedenen Jahreszeiten dieser handwerklichen Brauerei zugeschnitten ist.

Secrets d'Abbayes ist ein Bierkeller, der nur 5 Minuten von Béthune entfernt liegt und über 400 verschiedene Biersorten aus Frankreich, Belgien und der ganzen Welt anbietet. Sie haben eine riesige Auswahl an Biersorten, können aber auch einen Moment im Oneshot Brewpub verweilen, der sich gleich nebenan befindet. Hier können Sie einen angenehmen Moment der Entspannung verbringen und das in einer einzigartigen Umgebung: Der Ort überblickt die kupfernen Tanks der Mikrobrauerei! Um den Genuss komplett zu machen, begleiten Sie Ihr Bier mit einer Käse- und Wurstplatte von lokalen Produzenten!

Mit einem Katalog, der fast 1500 kleine Wunderwerke enthält, gehört La Cave zu den besten Adressen in Lille, wenn es darum geht, ein gutes Getränk für einen würdigen Anlass zu finden. Flore (Halbfinalistin im nationalen Wettbewerb der besten Weinhändler) organisiert für Sie Verkostungen und andere Arten von Workshops zur Entdeckung ihrer besten Rebsorten, Cognacs und Whiskys, manchmal auch in Anwesenheit von Prestigemarken. Auch Champagner und Biere werden angeboten, die aus den besten französischen Herstellern und lokalen Brauereien bestehen.

Dieser Weinkeller ist eine wahre Goldgrube und bietet für jeden Weinberg Hunderte von Referenzen an, die sich alle in ihrer Exzellenz übertreffen. Außerdem werden etwa 30 Bioweine angeboten. Aber das ist noch nicht alles. Im Untergeschoss verbirgt sich ein großartiger Bierkeller mit über 100 belgischen und französischen Sorten. Champagner, Portwein und Spirituosen aus der ganzen Welt sind mit sehr guten Referenzen ebenfalls vertreten. Das kleine Extra? Die Verkostungsworkshops, die mehrmals im Jahr stattfinden, um außergewöhnliche Getränke zu entdecken und zu genießen. Ein Besuch lohnt sich!