MOULINS D'ASCQ

Diese Brauerei ist die allererste in der Region, die das Bio-Zertifikat erhalten hat. Ein wichtiges Gütesiegel für ihren Gründer Mathieu Lepoutre, der ausschließlich Bio-Produkte verwendet, um deren Herkunft und Qualität zu kontrollieren. Im Herzen der Ferme du Sens sind die Handwerker-Brauer von Les Moulins d'Ascq also eifrig dabei, biologische, handwerkliche und vollmundige Biere zu kreieren. Im Jahr 2015 wurde ihr Triple übrigens mit einer Bronzemedaille beim Concours Agricole ausgezeichnet. Aber auch ihre Blanches, Blondes und Ambers sind nicht zu verachten. Und nicht zu vergessen das IPA.