Die besten Restaurants Florenz - Firenze

Eine oftmals hohe Lautstärke, ein geschichtsträchtiger Ort, eine familiäre und raffinierte Küche, wenn es darauf ankommt - das Il Guscio erhält logischerweise die Glückwünsche der Jury! Die Speisekarte bietet einige sehr gute kulinarische Versuche, vor allem im Bereich Fisch, wie zum Beispiel das cremige Palamita con robiola e aneto (Bonito Carpaccio auf einem Bett aus Kuhvollmilch-Frischkäse, eine Spezialität aus der Lombardei, mit Dill bestreut). Diese kleine, beliebte, aber anspruchsvolle Kantine ist zweifellos eine der besten Adressen in ihrer Kategorie. Reservierung wird empfohlen.

Egal, ob Sie Ihren süßen oder salzigen Geschmacksknospen schmeicheln möchten, hier ist eine der besten rustikalen Adressen der toskanischen Hauptstadt. Unbestreitbar der Ort, an dem man wunderbare Backwaren, zartschmelzende Focaccias, köstliche Sandwiches und ein Glas Wein an der Theke oder in einem kleinen, eleganten Raum genießen kann. Sie müssen allerdings Geduld mitbringen, da es oft sehr voll ist. Alles hier stammt aus dem berühmten Weingut Verrazzano, das in der Nähe von Greve in Chianti liegt.

Fastfood ist im Viertel Santa Croce selten genug, um auf diesen Kebab hinzuweisen, zumal ihre Sandwiches immer frisch sind. Es stehen zwei Fleischsorten zur Auswahl, normalerweise Huhn und Kalb. Eine gute Möglichkeit, schnell und günstig zu essen.

Dieses elegante und gemütliche Restaurant unweit der Piazza della Libertà bietet eine typische toskanische Küche, die jedoch neu interpretiert und kreativ gestaltet wird. Im Inneren fühlt man sich, wenn das Haus voll besetzt ist, schnell eingeengt. Zwar ist der Inhalt der Gerichte exquisit und saisonal, aber es ist nicht einfach, gut zu sitzen, da die Stühle nicht sehr bequem sind. Der erfahrene Koch Carlo versteht es, aus einfachen Gerichten wunderbare Dinge zu zaubern, wie seine frische Pasta, seine florentinische Suppe oder seine kleinen Trüffelravioli.

Ein festes Menü mit zwei Gängen, contorno, Wein und Wasser. Spezialitäten: Parpadelle al sugo di cinghiale. Der Speisesaal des Restaurants ist sehr sauber. Eine gute Adresse für ein preiswertes Mittagessen.

Das Celestino ist unter den Liebhabern guter Küche in Florenz nach wie vor äußerst bekannt und anerkannt. Das Haus kann auf eine 150-jährige Erfahrung zurückblicken. Im Inneren des Restaurants befinden sich Schätze wie etruskische Wände oder ein Deckenfresko in einem der Räume. Für diejenigen, die lieber draußen sitzen, gibt es zwei blumengeschmückte Terrassen, die im Sommer geöffnet sind. Alte toskanische Küche und beste Rezepte sind garantiert.

Ganz in der Nähe der Kirche Badia Fiorentinaeine Adresse, die vor allem von jungen Leuten beim ersten Service und später von Stammgästen frequentiert wird und eine kreative Küche bietet, deren Spezialitäten man gerne mag: Tagessuppe, Gnocchi mit Chicorée, Reis mit grüner Soße, verschiedene frische Nudeln, Tagliata, viel Gebäck und guter Chianti. Die bunte Dekoration des Restaurants mit vielen Tellern an den Wänden macht besonders viel Spaß. Gute Atmosphäre, feines Essen... alles ist darauf ausgerichtet, eine tolle Zeit am Tisch zu verbringen - und das seit 1978!

Schöne Adresse, um den Charme einer authentischen florentinischen Trattoria zu entdecken, die seit 1927 geöffnet ist und sich am Ende des Borgo alla Croce ("Straße der 100 Läden") befindet. Das Barrino ist sorgfältig dekoriert (siehe den Spiegelsaal!) und jeder Gegenstand hat seine Bedeutung. Die Rezepte sind zu 100 % toskanisch, mit dem Schwerpunkt auf Bistecca alla fiorentina, das mit frischen Produkten aus der umliegenden Landschaft serviert wird. Auf der Speisekarte wird viel Wert auf saisonale und hausgemachte Produkte gelegt.

Lust auf einen Ausflug in luftige Höhen? Willkommen an einem der unglaublichsten Orte in Florenz. Dieses Restaurant überblickt von seiner herrlichen Terrasse aus den Arno und das Oltrarno Viertel. Tagsüber, nachts, bei Sonnenuntergang... es ist schwer zu sagen, wann die beste Zeit ist, um hier zu verweilen, da Florenz zu jeder Tageszeit sein Gesicht verändert. Auf dem Teller erwartet Sie eine Gourmetküche, die von verschiedenen mediterranen Geschmacksrichtungen beeinflusst wird. Um das Rooftop zu einem günstigeren Preis zu genießen, können Sie sich auch für denAperitivo entscheiden, der von 19:00 bis 21:00 Uhr angeboten wird.

Dieses Restaurant befindet sich in einer kleinen Gasse mit charakteristischem florentinischem Charme. Von einer Ecke der Terrasse aus hat man einen Blick auf einen Teil des Doms... ein nicht zu unterschätzendes Detail, vor allem am Abend für ein Abendessen zu zweit. Gutes Essen und eine ruhige Atmosphäre sind garantiert. Traditionelle florentinische Gerichte aus frischen lokalen Produkten. Der tadellose Service und der herzliche Empfang machen das Lokal auch bei den Florentinern selbst sehr beliebt.

Das Oltrarno ist eklektisch, und das gilt auch für den Tisch! Den Beweis dafür liefert diese Adresse, die seit 1998 von italienischen Köchen mit einer Leidenschaft für die japanische Gastronomie geführt wird. Es nutzt die Nähe zum Meer, um mit den Rezepten zu spielen, wobei die Frische des Fisches oft den Erfolg des kulinarischen Zaubertranks garantiert, den sie zusammengestellt haben. Auch die Desserts, die alle hausgemacht sind, sind eine positive Überraschung. Die Adresse zieht mit ihrem gepflegten Design und ihrer klaren Linie die florentinische Kundschaft an, die sich gerne schick macht und sich an einem Tisch verwöhnen lässt.

Hier finden Sie eine Osteria, eine Pizzeria mit Holzofen, ein Restaurant (abends), aber auch eine Eisdiele und ein Lebensmittelgeschäft... Nur wenige Schritte von der Piazza Santa Croceund der Ponte Vecchio entfernt befinden sich 1000 m², die einer qualitativ hochwertigen Küche gewidmet sind und aus intimen Räumen bestehen, die so gestaltet sind, dass man sich dort besser zurechtfindet. Unser Herz schlägt für die Pizzeria, die von dem talentierten Pizzabäcker Vito Scavo geführt wird. Die Torcicoda mit apulischer Burrata, kalabrischer Nduja (zarte, würzige Schweinewurst) und Kirschtomaten ist ein Beispiel dafür.

Eine kleine Trattoria im Herzen des Viertels San Lorenzo, neben den Kapellen der Medici, die von den Einheimischen geschätzt wird. Eine charmante Adresse, die mit Leidenschaft von Tommaso und Francesco geführt wird, die beide aus einer florentinischen Gastronomenfamilie stammen. Das Lokal ist bis ins kleinste Detail gepflegt und die "country-provenzalische" Einrichtung ist eine angenehme Abwechslung zu einer traditionellen Trattoria. Die einladende Terrasse, die das ganze Jahr über geöffnet ist, ist perfekt, um die Atmosphäre des Viertels zu genießen und authentische (und deftige!) hausgemachte florentinische Küche zu genießen.

Ein außergewöhnlicher Ort in der Nähe der Kirchen Santa Croce und Sant'Ambrogio. Das ehemalige Kloster aus dem 15. Jahrhundert, das von 1832 bis 1983 als Gefängnis diente und danach als Wohnkomplex wiedergeboren wurde, hat in seinem Zentrum dieses charmante Restaurant mit dem inspirierenden Namen hervorgebracht. Besonders, neuartig, originell und seinen Ursprüngen treu, hat jeder Winkel die Spuren seiner vorherigen Bestimmung bewahrt. Das Haus bietet eine hochwertige traditionelle Küche und ausgezeichnete Pizzen. Dazu gibt es eine große Auswahl an handwerklich gebrauten italienischen und internationalen Bieren.

Schöner Raum einer beliebten und rustikalen Trattoria. Die Küche ist traditionell und einfach. Die Adresse gehört nicht zu den Geheimtipps, denn jeder scheint sie zu kennen ... In der Saison muss man sich meist am späten Nachmittag, bevor die Türen geöffnet werden, anstellen, um eine Chance auf einen Tisch zu haben. Wenn man einmal bedient wurde, ist es leicht zu verstehen, warum der Ort so beliebt ist. Hier reimt sich gute Küche auf einfache und leichte Gerichte. Hier wird eine der großen Mailänder Spezialitäten serviert:Osso Buco, eine Kalbshaxe, die sanft in einem Ragout gegart wird.

Dieses preiswerte und freundliche Restaurant im Herzen des touristischsten Viertels der Stadt bietet sowohl typisch toskanische Rezepte als auch die unumgänglichen Pizzas an. Wenn die Chefin Dienst hat, bereitet sie den Teig direkt zu. Es ist sogar möglich, ihr bei der Arbeit zuzusehen. Das lebhafte Lokal ist seit über 35 Jahren geöffnet und zieht Florentiner, Touristen und Studenten gleichermaßen an. Die Einrichtung erinnert an den Stil der 1930er Jahre, in einem für ein Restaurant im Zentrum riesigen Raum. Lockere Atmosphäre und angenehmer Service.

Dies ist das neueste Restaurant von Fabio Picchi, einem Medienkoch, der seine gastronomische Legende seit über 40 Jahren pflegt! Mit dieser kleinen Adresse mit gerade einmal sechzehn Plätzen gelingt es ihm wieder einmal, die klassischen italienischen Vorspeisen vergessen zu machen. Auf der Speisekarte steht eine extrovertierte Fusionsküche, die auf himmlische Weise zwischen den besten Produkten der toskanischen Region und den würzigen Noten des Fernen Ostens jongliert. Das japanisch-koreanische Duo, das am Herd steht, bringt die Tradition auf eine brillante Reise.

Eine Adresse im Stadtteil San Frediano, die es zu entdecken gilt. Sie entstand als einfache Enoteca, wie ihr typischer Eingang zeigt, und ist heute Le Barrique, wobei sie einen vorbildlichen Weinkeller unterhält. Sie bietet eine traditionelle toskanische Küche, die sich auf tägliche Rohstoffe stützt, um die Aromen ihrer Rezepte zu entfalten. Eine Speisekarte, die also je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechselt, sorgt für gut durchdachte und ansprechend präsentierte Gerichte. Ein weiterer Pluspunkt ist die warme und freundliche Atmosphäre des Lokals. Ein weiteres Plus ist die kleine interne Terrasse, die in der warmen Jahreszeit sehr angenehm ist.

Eine privilegierte Position für dieses Lokal im Herzen des historischen Zentrums, nur wenige Schritte vom Palazzo Pitti entfernt, das in seiner Küche, seinem Service und seinem Stil authentisch ist. Warm und freundlich, wie es die Tradition verlangt, bietet es eine Reise zur Entdeckung toskanischer Rezepte, die von Küchenchef Luca Cai neu interpretiert werden, wie z. B. der modern präsentierte Lampredotto. Gerichte, die die Frische der Rohstoffe verströmen, in denen der Küchenchef sein ganzes Können und seine kulinarische Leidenschaft zum Ausdruck bringt. Eine Explosion von Aromen und Geschmäckern bei jedem Bissen. Ausgezeichnete Weine!

Eine Adresse, die das Vergnügen des Gaumens mit dem Vergnügen des Ortes perfekt verbindet. Das kleine Wunder befindet sich in einem mittelalterlichen Gebäude, das reich an Geschichte und Geheimnissen ist. Die Spuren der Jahrhunderte sind stark präsent und werden vom Besitzer gut zur Geltung gebracht, der es verstanden hat, die Authentizität der Mauern, der Gewölbe und der sorgfältig aufbewahrten antiken Gegenstände zu bewahren, wobei der mittelalterliche Brunnen das Wahrzeichen ist. Für einen solchen Ort ist eine hervorragende Küche eine Verpflichtung: Vorschlag von raffinierten und delikaten Gerichten der toskanischen Küche mit einem Hauch von Innovation. Ausgezeichnete Cocktailbar.

Giovanni Santarpia stammt aus der Gegend von Neapel und hat seinen Pizzatempel in Florenz eröffnet, 15 Minuten zu Fuß von der Porta Romana entfernt. Ein Ort, der einen Umweg wert ist! Perfektes Zusammenspiel von neapolitanischer Tradition und erstklassigen Zutaten. Ein Arancino di Mare (Reis mit Tintenfischtinte, gefüllt mit Garnelen und Zitrusfrüchten) als Auftakt. Dann kommen die Pizzen auf die Bühne. Margherita, Marinara, Caponatina ... : wissen Sie, was Sie wählen. Sie sollten auch wissen, dass diese Pizzeria zu den besten in ganz Italien gehört!

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unbestreitbar eine der Stärken dieser Adresse. Die Philosophie des Hauses ist einfach: schmackhafte Gerichte der florentinischen Tradition mit großzügigen Portionen. Wer Pizzen bevorzugt, wird nicht enttäuscht, denn sie gehören sicherlich zu den besten des Viertels. Traditionelle und einfache Atmosphäre für einen gemütlichen Ort, an dem die Sympathie der Besitzerin herrscht. Eine charaktervolle und authentische Küche, die auf der Frische und Qualität ihrer Rohstoffe basiert. Die Terrasse lässt sich vor allem in der warmen Jahreszeit genießen.

Ein kleines Restaurant in Sant'Ambrogio, das sich zu Recht als Bistro bezeichnet. Das junge Team, das es leitet, bietet mit Begeisterung seine kulinarische Philosophie an, die auf der Herkunft und der Qualität der Rohstoffe beruht, die ausschließlich aus der Region stammen. Eine Küche, die keinesfalls in der Tradition gefangen ist, sondern ihre Rezepte für charaktervolle Gerichte mit authentischen Aromen zu personalisieren weiß. Einige gut gepflegte Tische in einem gemütlichen Lokal, genau wie seine Besitzer!

Nicht weit von der Basilika Santa Maria Novella entfernt, ist das Restaurant Belcore ein Geheimtipp, wenn es darum geht, eine delikate Küche zu entdecken, die teilweise auf traditionellen toskanischen Rezepten beruht. Die Erfahrung bei der Auswahl und Verarbeitung der gekochten Produkte sowie die Eleganz bei der Zubereitung der Gerichte sind die Grundlagen seines Erfolgs, die das Restaurant zu einer bekannten Adresse in Florenz machen. Eine Erfahrung, die auf der Professionalität des Personals aufbaut, in einem gemütlichen und intimen Ort. Nicht zu vergessen ist der gut sortierte Weinkeller, der allen Ansprüchen gerecht wird.

Eine Hochzeit zwischen zwei reiselustigen Geistern, Roberta und Oliver Betancourt, jeder mit seinem eigenen Hintergrund und seinen Affinitäten. Chefkoch Oliver gibt bei der Kreation seiner Rezepte mit Leidenschaft und Feingefühl seine Empfindungen und sein Können weiter. Seine Küche ist eine Reise zwischen Venezuela, seinem Heimatland, Frankreich, Spanien, asiatischen Ländern und natürlich Florenz. Verabreden Sie sich zu einem großartigen kulinarischen Erlebnis! Die Gerichte werden von der Besitzerin Roberta erzählt, die auch Sommelière ist und den richtigen Wein empfehlen kann. Eine zeitgenössische Küche, die reich an Emotionen ist.

Sehr oft sind gute Adressen kleine Restaurants, die Zeit, Erfahrung und Leidenschaft in ihre Küche investieren. Das Il Vezzo ist eines davon. Nur wenige Schritte vom Mercato Centrale entfernt, in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre, bietet es ein Menü mit florentinischer und toskanischer Tradition an, um die Frische der ausgewählten Produkte und ihre unvergleichlichen Aromen zu entdecken. Harmonische Gerichte für eine ausgewogene Küche, eine wahre Hommage an den Reichtum des toskanischen Bodens. Das Lokal ist angenehm und geschmackvoll eingerichtet: ein fairer Kompromiss zwischen Eleganz und toskanischem Stil!