Die besten Restaurants Florenz - Firenze

Für Liebhaber, Fischspezialitäten und Meeresfrüchte, auf der anderen Seite der Ponte Vecchio. Hier finden Sie alle Arten von Carpaccios, Salaten, Gratins, Frittiertem, Reis oder hausgemachten Nudeln nach Rezepten aus dem Meer, ultrafrische Produkte für einfache und schmackhafte Gerichte. Große Auswahl garantiert als Bonus. Das Restaurant Ricchi bietet auch einen Kaffee-, Kuchen- und Snackbereich aus eigener Produktion und in der Saison eine Terrasse auf der lebhaften Piazza Santo Spirito. Eine gute und für die Gegend nicht sehr teure Adresse, bei der man am besten reserviert.

Wenn Venedig seine Kanäle hat, dann hat Florenz seine Eingeweide!Auf der Piazza dei Nerli, in der Verlängerung der Amerigo Vespucci-Brücke, können Sie echtes florentinisches Streetfood probieren! Denn ja, das Sbucciato ist unbestritten DAS traditionelle florentinische Sandwich, das aus Kutteln(Lampredotto) bestehtund wahlweise mit Salsa verde oder Picante serviert wird. Dieser kleine Stand, der von zwei bekannten Persönlichkeiten aus dem Viertel San Frediano betrieben wird, ist ein absolutes Muss für alle, die es authentisch mögen!

Das Restaurant Sabatini ist ein Eckpfeiler der kulinarischen Geschichte von Florenz, der sich auf ein professionelles Team, seine Erfahrung und die Exzellenz seines Chefkochs Alessio Mori stützt. Eine innovative Speisekarte und eine Präsentation der Gerichte voller Frische. Eine renommierte und hochkarätige Küche für Feinschmecker, die selbst den zartesten Gaumen zufriedenstellen kann. Der Service ist tadellos und die Intimität wird, wie es sich für ein Spitzenrestaurant gehört, durch weit auseinander stehende Tische respektiert. Die Dekoration bleibt traditionell und gemütlich.

Das Borgo Antico liegt in einer wunderschönen Umgebung. Auf der ruhigen Piazza Santo Spirito lässt es sich gut an einem Tisch entspannen. Das Haus bietet eine ehrliche Auswahl an regionalen Gerichten mit einem klaren internationalen Einschlag. Die Gerichte à la carte sind jedoch etwas teuer. Bei heißem Wetter bietet das Haus auch große Salate an. Wer ein kleines Budget hat, muss auf eine Pizza zurückgreifen. Fahrradliebhaber können sich mit dem Wirt unterhalten, der ein großes Wandgemälde mit Rennfahrern anbringen ließ.

Diese 1977 eröffnete Trattoria mit Terrasse mit Blick auf den Platz Mercato Centrale bietet eine sehr herzlich arrangierte Taverneneinrichtung mit Bilderrahmen und gedämpftem Licht. Mehrere Räume und verschiedene Stimmungen, immer mit viel Charakter. Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an toskanischen Spezialitäten, wie Bistecca alla fiorentina oder Pasta al ragù, sowie erlesene Weine. Die Gerichte werden traditionell und mit Respekt für das Produkt gekocht. Und um nichts zu verderben, ist der Service angenehm und fröhlich. Denken Sie an eine Reservierung, vor allem am Abend!

Im Herzen von Florenz, in der Nähe der Piazza della Signoria, ist ein Besuch dieses in den 1960er Jahren gegründeten Lokals ein Muss. Die Sandwiches in dieser Osteria sind legendär! Das lokale Brot, die Schiacciata, wird mit den Zutaten Ihrer Wahl belegt (die Auswahl ist groß: Käse, Wurst, Gemüse, hausgemachte Cremes wie die mit Trüffeln oder Artischocken). Seien Sie kreativ! Ansonsten entscheiden Sie sich für den Bestseller: die Favolosa. Manche sagen sogar, dass Sie, wenn Sie nicht im All'Antico Vinaio waren, nicht wirklich in Florenz waren.

Diese kleine, familiengeführte Trattoria wird häufig von Einheimischen besucht, die hier die einfache, schmackhafte und preiswerte Küche genießen. Keine Routine, das Menü wechselt jeden Tag.

In der Nähe der Kathedrale nicht zu verpassen! Kleines, charmantes Restaurant, das in kurzer Zeit eine sowohl florentinische als auch touristische Kundschaft für sich gewinnen konnte. Das Lokal ist mit Sorgfalt und Feingefühl eingerichtet. Ein Blick auf den Eingang genügt, um zu erkennen, dass die Besitzer eine Liebe zum Detail an den Tag legen, dieselbe Liebe, die sie auch ihren Gästen entgegenbringen. Die gewölbten Räume, die durch große Fenstertüren erhellt werden, verleihen dem Ganzen ein harmonisches Plus. Eine qualitativ hochwertige Speisekarte, gute toskanische Küche mit frischen Lebensmitteln, ein wahrer Genuss. Ein weiteres Highlight ist ihre Pizza, ein außergewöhnlicher Teig!

Während das Lokal gemütlich und gepflegt im Stil eines Bistros ist, sind die Gerichte, die bei Pepò angeboten werden, wie Ribollita (eine typisch toskanische Gemüsesuppe) oderbaccalà (Kabeljau in Tomatensoße, der nur freitags serviert wird), typisch und exquisit. Auch vegetarische Gerichte werden angeboten. Der Service ist freundlich und die Preise sind angesichts der Qualität der Speisen und der Lage, nur wenige Schritte vom Mercato Centrale entfernt, angemessen. Wenn man auf dem Bürgersteig wartet, bis man einen Tisch bekommt, wird einem unaufgefordert ein Getränk gebracht, denn ja, die Adresse ist beliebt!

Eine authentische toskanische Küche, von der einige Rezepte aus der mittelalterlichen Küche stammen, wie z. B. die berühmte Carabaccia (Zwiebelsuppe). An Spezialitäten mangelt es nicht. Unumgänglich sind die köstlichen Kartoffeln alla carabaccia. Auch die hausgemachten Nudeln, vor allem alla chiantigiana (mit einer Fleischsoße, die mit Gerüchen aus der Region gewürzt ist), die mit Chianti beträufelt werden, die tagliata (Rinderrippe) und andere Fleischsorten vom Holzkohlegrill sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Hausgemachte Desserts und eine sehr gute Weinkarte mit regionalen Weinen. Schöne Terrasse.

Dieses seit 1960 bestehende Restaurant mit Weinbar hat eine Terrasse auf einem kleinen, ruhigen Platz und eine sehr schöne Theke, an der man eine ausgezeichnete Holzofenpizza oder ein köstliches Pastagericht genießen kann: Tagliatelle mit Pilzen und Minze, Fagottini mit Pecorino und Birnen... Als Nachtisch ist das Tiramisu sehr zu empfehlen. Der Weinkeller umfasst nicht weniger als 150 verschiedene Weine, so dass auch die anspruchsvollsten Gäste auf ihre Kosten kommen. Die Atmosphäre ist sehr angenehm, mit gedämpftem Licht und einer Einrichtung, die sowohl modern als auch patiniert ist.

Pasta-Liebhaber werden diese Adresse in der Nähe der Piazza Santa Maria Novella zu schätzen wissen, die ideal für eine gute Mahlzeit ist. Neben dem freundlichen Empfang und der Retrodekoration im Stil der 30er Jahre wird die frische Pasta täglich vor Ihren Augen zubereitet und wunderbar gekocht. Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti, Pappardelle, Tortelloni, Pici oder auch Gnocchi... Es ist schwer, eine Wahl zu treffen! Einige (warme oder kalte) vegetarische Gerichte runden das Angebot dieser gutbürgerlichen Tafel ab. Und außerdem ist es jeden Tag geöffnet.

Dieses 1875 gegründete Restaurant gilt als die älteste Trattoria der Stadt und gehört zur florentinischen Tradition. Von Montale und Quasimodo geschätzt, findet hier jedes Jahr der Wissenschaftspreis für Olivenöl und Wein statt; ein gutes Zeichen für die Küche dieser Institution, die fester Bestandteil eines Besuchs in Florenz ist. Man probiert die toskanischen Spezialitäten: Rigaglie alla salvia und seine Involtini aus Fleisch und Artischocken, Trippa, Bistecca alla fiorentina, nicht zu vergessen traditionelle Fleischsorten wie Wildschwein und Reh, alles begleitet von Qualitätsweinen.

Restaurant im historischen Herzen von Florenz, zwischen der Piazza della Signoria und der Kathedrale. Eine sehr gut besuchte Adresse, daher ist es ratsam zu reservieren, da die Plätze nicht sehr zahlreich sind. Bei einem Candlelight-Dinner in einer gemütlichen Atmosphäre, das von einem sehr aufmerksamen Personal serviert wird, ist Romantik garantiert! Abgesehen von dieser besonderen Aufmerksamkeit für den Gast bleibt die Stärke dieser Adresse ihre Küche mit traditionellen toskanischen Rezepten: Die Qualität stimmt und das Fleisch ist ausgezeichnet, wie zum Beispiel das Bistecca alla fiorentina, eine wahre Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Die Gerichte zeichnen sich durch ihre Qualität und die Mühe ihrer Präsentation aus. Eine angenehme Entdeckung.

Der Tempel des legendären Bistecca alla Fiorentina liegt im Herzen des historischen Viertels, ganz in der Nähe der Kathedrale. Zur Freude der Fleischfresser ist dieses ehemalige Antiquitätengeschäft, das 1875 eröffnet wurde (und heute auf die Piazza Massimo D'Azeglio verlegt wurde), zu einem schneidigen Steakhaus mit einer Einrichtung im Stil eines schicken Flohmarkts geworden. Auf der Glut gegrillt, mit grobem Salz und Kräutern gewürzt, vor Ihren Augen zerlegt, saftig und außergewöhnlich zart, ist das Rippensteak der lokalen Chianina-Rasse nach wie vor ein Highlight in Florenz.

Unweit des Renaissancepalastes Medici-Riccardi, auf halbem Weg zwischen der Piazza San Lorenzo und der Piazza San Marco, wird Sie diese sehr hübsche Pizzeria nicht unberührt lassen. Schon wegen ihrer freundlichen Atmosphäre und ihrer intimen Dekoration. Die Pizzen sind mit ihren originellen Geschmacksrichtungen und den lokalen Bioprodukten ein Hit. Es gibt übrigens nur wenige Tische, daher ist es besser, früh zu kommen oder zu reservieren. Simbiosi ist auch ein hübsches Café mit Glasboden und Steinwänden sowie ein Bio-Pasta-Restaurant für Liebhaber köstlicher hausgemachter Nudeln.