Die besten Restaurants Andalusien

Seine Terrasse mit den großen Hockern ist ebenso beliebt wie sein typisches, renoviertes Interieur. In der Nähe der Kathedrale befindet sich eine ausgezeichnete kleine Taverne mit klassischem Erscheinungsbild, die aber immer gut besucht ist. Die Kunst, gute Weine zu servieren, ein erstklassiger Empfang und eine einfache, aber würdig ausgeführte Küche. Alles ist hausgemacht, von den Tapas über die Hauptgerichte bis hin zu den Desserts. Zu den Spezialitäten gehören die Whisky-Tortilla, die guisos marineros (Schiffereintöpfe), cazón en adobo (Hai), presa ibérica vom schwarzen Schwein oder auch der Kastanienpudding.

In einer über 200 Jahre alten, antiken Mühle wird lokale und marktfrische Küche auf recht hohem Niveau angeboten. Auf der Terrasse oder im Inneren der vier Salons mit Steinwänden und Holzbalken wird man in erster Linie gebackenes Zicklein, Kabeljau mit Honig und Mandeln oder Hase mit Schnecken bestellen. Oder wie wäre es mit Entenbrust, die mit Kastanien in Armagnac serviert wird? Von der Sommerterrasse aus können Sie auch den Blick auf den Mahimón genießen, einen Berg, der die Heimat des Indalo ist, einer prähistorischen Figur, die zum Symbol Almerias geworden ist.

In einer angenehmen Umgebung kann man eine typische Küche mit Meeresfrüchten oder Fleischgerichten genießen. Der Service ist tadellos.

Im Herzen des Albaicín, mit herrlichem Blick auf die Alhambra, befindet sich dieses Restaurant in einem authentischen historischen Carmen, einer schönen andalusischen Villa, einer Oase wie auf dem Land. Benannt nach der Frau von Boabdil, dem letzten nasridischen Emir von Granada, der sich hier aufhielt, ist es eines der ersten Lokale mit Terrasse, die sich vor über 35 Jahren in der Gegend niedergelassen haben! Das Mirador de Morayma hat sich eine gewisse Präsenz bewahrt, von den prächtigen Gärten und den edlen Salons bis hin zur rustikalen Dekoration mit Möbeln aus der Zeit, archäologischen Fundstücken und hübscher Keramik... Aber der gute Ruf dieses Restaurants beruht auch auf seiner guten Cocina Granadina, die in seinen Mauern auf der Basis von ausschließlich biologischem Olivenöl zubereitet wird: frischer Salmoreio, Salat Remojón (Kabeljau und Orange) oder Pipirrana, knackiger Spargel mit Schinken, geschmackvolle Blutwurst mit karamellisierten Äpfeln, typische Tortilla Abadía Sacromonte , mit Spinat gefüllte Hähnchenbrust, Chuletas de Cordero (gegrillte Lammkoteletts)... Als Nachtisch wählen Sie aus sehr guten, arabisch-andalusisch inspirierten Gebäckstücken. Als Bonus gibt es einen guten Weinkeller (darunter Bio-Weine aus den Ausläufern der Sierra Nevada) und eine weitere Adresse mit Übernachtungsmöglichkeiten in den Alpujarras. Klingeln Sie an der Tür, man wird Ihnen für einen äußerst aufmerksamen Service öffnen!

Am Fuße von Mecina Fondales, von einem Uruguayer und seinen argentinischen Söhnen geführt, bietet dieses sehr gemütliche und in der Saison stets überfüllte Restaurant mit Pizzeria/Pianobar einige Musikabende, vor allem donnerstags. Erwähnenswert ist, dass Ute Kröner, die Frau des Restaurantbesitzers, eine der Initiatorinnen der musikalischen Wandersaison Musica en las Montañas de la Taha (Konzerte in den Dörfern im Sommer) in Zusammenarbeit mit der Alexander Music School in Ferreirola ist (www.alexandermusicschool.com). In Vollmondnächten werden alle Gäste zu einem Glas Cava eingeladen.

Ganz in der Nähe der Touristeninformation und des Rathauses befindet sich dieses kleine Restaurant, das von Carlos, einem großen Hardrock-Fan und Organisator des Festivals Rock en Frío, ins Leben gerufen wurde und nun von seinem Bruder Jesus und dessen Frau Patri geführt wird. Mit tollen Angeboten auf der Speisekarte und einer liebevollen Präsentation. Wir empfehlen, die Morcilla con Cebolla, eine köstlich gewürzte Blutwurst, das Flamenquín, ein mit Schinken gefülltes und paniertes Schnitzel, das hausgemacht ist, und die Käsesorten aus Montefrío, Ziegenkäse mit einem gerechtfertigten Ruf, begleitet von Honig und Marmelade, zu probieren. Die als Käse und Dessert dienen werden. Genießen Sie die Speisen in einem charmanten, mit alten Werkzeugen dekorierten Rahmen oder auf der Terrasse, die bei schönem Wetter sehr angenehm ist. Das Rockfestival findet immer im August statt.

Benannt nach den beiden Taties, die früher den Kiosk am Ufer des Flusses Genil in der Nähe des Paseo del Salón betrieben, ist das Lokal (von denselben Besitzern wie die bekannten Bodegas Castañeda und La Mancha) bei den Einheimischen wegen seiner attraktiven Gartenterrasse (im Sommer mit Sprühnebel), dem stilvollen Belle-Epoque-Saal (mit schönen Fotos vom alten Granada) und den Empfangsräumen beliebt. Die Tapas sind appetitlich und auch die Küche kann sich sehen lassen: Salat mit Rebhuhn, Lendenstück vom iberischen Rind oder Schwein, Dorade a la espalda..

Ausgestopfte Stierköpfe, aufgehängte Schinken, alte Fotos aus dem Stadtteil Sanlúcar, darunter ein Schwarm Kellner, die hinter dem Tresen der Bar den Takt vorgeben - das ist die Beschreibung des Hauses, das sogar eine eigene Brauerei für Cruz Campo-Bier hat, vor Ort, bitte! Sie können aus einer ganzen Reihe von Tapas wählen, in die Sie Ihre Finger hemmungslos eintauchen können, um Schalentiere zu schälen oder kleine Holzspieße zu greifen und den Inhalt von Muscheln herauszuholen. Verpassen Sie nicht die Tortillitas de Camarones, dünne Omeletts mit Babygarnelen, die sogar König Juan Carlos im Februar 2008 auf einem Catering in Sanlùcar probiert hat. Ob drinnen oder auf der Terrasse dieses zentralen Platzes, die Kundschaft ist bunt gemischt und trägt Anzüge oder ist ganz leger, um die Frische des Ozeans und die kleinen hausgemachten Gerichte zu testen und das Ganze mit Weißwein oder Manzanilla zu begießen. Unumgänglich.

Im unteren Teil der Stadt gelegen, ist dies die Adresse, die Estepa noch fehlte. In zwei verschiedenen Bereichen bietet das Haus ein Restaurant, das Haute Cuisine mit mediterranen Rezepten serviert, und eine Gastro-Bar mit Tapas von Autoren. Dazu gibt es eine große Auswahl an Weinen, die glas- oder flaschenweise verkostet werden können. Seit seiner Eröffnung im Januar 2012 ist das Lokal voll von einheimischen Besuchern, aber auch von Liebhabern auf der Durchreise, die diesen Tisch mit dem Stempel "Avantgarde auf dem Land" genießen wollen.

An diesem Ort kommt man nicht vorbei! Wenn man von der Plaza del Arenal in eine kleine zentrale Gasse abbiegt, gelangt man in der Nähe des ehemaligen Fischmarkts (der vor kurzem zu einem Ausstellungsraum umgebaut wurde) auf kleine Terrassen. Einige dieser Terrassen gehören zu einer sehr guten Adresse (Q-Qualitätszertifikat!) mit einem charmanten Innenhof, dem Haus, in dem Chefkoch Faustino und seine Stellvertreter arbeiten, die wahrscheinlich zu den besten Köchen Andalusiens oder sogar Spaniens gehören, wenn es um Tapas mit überfließendem Olivenöl geht. Die Speisekarte hat sich seit 1943 kaum verändert, bietet aber nur Höhepunkte für die Augen und dann für die Geruchs- und Geschmackspapillen: fabelhafte gekochte Artischocken (ein Muss, das Markenzeichen des Hauses, immer noch köstlich!), Guisos, Fertiggerichte zum Löffeln, darunter Berza Jerezana (eine Art Cassoulet mit Fleisch, Kichererbsen und Bohnen), Rabo de Toro (Stierschwanz), gebratene Fische... Alle Feinschmecker treffen sich hier regelmäßig inmitten von Bilderrahmen und Gemälden zu Ehren Faustinos. Bemerkenswert ist, dass trotz der vielen Schüsse der professionelle Service immer ein offenes Ohr hat! Übrigens hat Juanito seit kurzem Alta Cazuela, einen lieferbaren Catering-Service, gegründet und entwickelt seine unnachahmliche Küche in zwei Lokalen weiter: Mirabanda im Hotel NH Avenida Jerez und Isabella im Hotel Hace Villa Jerez.

Das Plus dieses Restaurants ist vor allem der Ort, den es in der Nähe der Mauer, die den Alcázar schützt, anbietet: ein Haus aus dem 17. Jahrhundert mit seinem typischen Innenhof, dessen Charme in seinen Salons liegt, aber vor allem in seiner Gartenoase rund um einen alten Brunnen mit Brunnen und rundem Steintisch, die an heißen Tagen mit Nebel verziert ist. Auf der Speisekarte stehen die Zubereitungen des Küchenchefs Lorenzo Hernández: Wachtelsalat mit eingelegtem Gemüse oder Carillada de cerdo ibérico. Ein köstlicher Zwischenstopp in der Gegend. Für das Tapeo am Mittag wurde in der Galerie eine Ecke eingerichtet.

Dieses Restaurant serviert eine schmackhafte mediterrane Küche, darunter eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Die meisten Gerichte werden als halbe oder ganze Portion angeboten: kubanische oder spanische Tapas, exotische Salate und Vorschläge des Küchenchefs wie Picadillo con arroz (Gemüsejulienne mit Reis), Lagritimas de pollo (dünne Hähnchenscheiben) oder Berenjenas Habanitas (hausgemachte Auberginen). Auch beim Nachtisch ist die Auswahl koreanisch: Tarte au chocolat, Tarte au citron, Cheesecake (köstlich) oder Milchreis.

Gegenüber der Paroquia de las Anguistas, ein guter kleiner Ort, an dem man Tapas und Raciones mit Fischprodukten genießen kann.

In der Altstadt von Almeria und in der Gegend von Las Cuatro Calles gelegen, ist dies ein historischer Ort des almerischen Tapeos. Das Restaurant ist traditionell eingerichtet, mit vielen Fotos und einer Tapas-Karte mit über 70 verschiedenen Tapas. Es gibt gebratenen Fisch des Tages, rebozadas, Planchas(lomo, aguja, revueltos) und verschiedene geräucherte Wurstsorten. Auch wenn seine unumgängliche Tapa die Langustinen in "Gabardine" bleiben, die frittiert serviert werden. Es gibt einige Tische, an denen man sitzen kann, aber man befindet sich hauptsächlich in der Barra.

Im Norden des Parque de la Concordia auf den gedeckten Tischen geben ein hübsches Geschirr, eine Flasche Olivenöl, der Stolz der Region, und gutes Brot sofort den Ton an. Die raffinierte und kreative Küche präsentiert Gerichte wie Gazpacho mit Kirschen, mit Lachs und Meeresfrüchten gefüllte Auberginen oder das innovative Carpaccio vom Lendenstück, das mit Gänseleberspänen und Sellerieeis gekrönt wird. Eine Qualität, die man auch zu erschwinglicheren Preisen im tapeo a la barra genießen kann.

Wer gerne die Freuden der lokalen Küche genießt, sollte unbedingt einen Zwischenstopp einlegen. Frischkäsesalat, Hirschragout und Forelle sind die Spezialitäten eines Hauses, das vor kurzem ein kleines, recht komfortables 3-Sterne-Hotel eröffnet hat (ab 55 € für ein Doppelzimmer, inklusive Frühstück). Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in einem rustikalen Saal oder in einem weißen Innenhof mit Grill.

In einem unprätentiösen Rahmen, der Rustikales mit etwas Arabisch-Andalusischem mischt, oder auf der Terrasse ist es eines der kleinen Restaurants im südlichen Teil von Ronda, das von den Einheimischen bevorzugt wird. Am Steuer und am Klavier: ein verdammt gutes Team! Eine kreative Küche mit einem Hauch von Fantasie: Salate, Fleisch auf Pierrades, Spezialitäten aus dem Ofen, aber auch Fisch, vegetarische Gerichte und köstliche Desserts. Erwähnenswert sind der Wein aus dem Jahrgang der Bodagas F. Schatz und der beste Gin Tonic aus Ronda.

Das professionelle Lokal mit großer weiß-blauer Terrasse ist auf Thunfisch aus der Almadraba spezialisiert, die Küche ist marinera. Entscheiden Sie sich gerne für die folgenden Fischgerichte: Uta, Pargo, Mero, Besugo, Salmonete..

Das Restaurant befindet sich an einem schönen Ort auf der Plaza de la Constitución und verfügt über eine hübsche Terrasse unter den Arkaden, die man gerne besuchen sollte, um sich der Kunst des Tapeo zu widmen, in der es sich auszeichnet. Das Palenga ist seit Anfang der 2000er Jahre an diesem Platz, wurde aber 2010 von seinem Sohn Juan Jesus übernommen, der die traditionelle Familienküche beibehielt, ihr aber ein neues Gesicht gab, sowohl was die Dekoration als auch die Teller betrifft. Nach einer saisonalen "ensalada" kann man sich von der " carrillera de cerdo" verführen lassen, wenn möglich begleitet von einem Rot- oder Weißwein aus eigenem Anbau. Fruchtig und sehr angenehm. Wenn er Sie verführt hat, können Sie auch eine Flasche Rot- oder Weißwein erwerben.

1 km nördlich des Hauptplatzes des Dorfes liegt dieses große weiße Haus mit Sommerterrasse in der Nähe der Wasserfälle und bewegt die Menschenmassen, die hierher kommen, um die typischen Gerichte der Region zu probieren. Besonders beliebt sind die gegrillten Fleischgerichte, die Wildgerichte in Sauce und die Wurstwaren aus dem Laujar-Tal. Aber auch seine Patatas a lo pobre, seine Parilladas mit grünem Gemüse oder seine Migas wird man hier mit Gewinn testen. Als Nachspeise kann man den Torrijas ein Schnippchen schlagen.

Ganz in der Nähe des schönen Hospital de Santiago, in einem schönen Rahmen mit Kamin im Winter und einer schattigen Terrasse im Sommer, mit sichtbarem Stein, Keramik und bequemen Möbeln, wird der andalusischen Küche mit Gerichten, denen es nicht an Sorgfalt und Tüftelei mangelt, die Ehre erwiesen. Revuelto de morcilla caldera (Rührei mit Blutwurst), pierna de cordero al horno (Lammkeule aus dem Ofen), brocheta de rape y langostinos (Seeteufel- und Garnelenspieß) und tarta de manzana (Apfelkuchen) zum Abschluss. Service bis in die späten Abendstunden.

Eine beliebte Bar-Cafeteria, die von einem Ballett von Kellnern in schwarz-weiß gestreiften Jacken, heller Beleuchtung und einem Tagesmenü für 13 € belebt wird, und ein Restaurant der alten Schule, das von den Honoratioren der Stadt besucht wird (à la carte ab 22 €). Die regionale Küche ist gut durchdacht: Erwähnenswert sind der Salmorejo, die gebackene Zickleinschulter oder die kalten Gachas.

In einer Senkrechten zur Calle de Palma gibt es in dieser großen, beliebten Gargote an einer Straßenecke nichts Raffiniertes, dafür aber Möglichkeiten, sich satt zu essen, die immer sehr preiswert sind. Das Haus bietet normalerweise kleine Tapas zu den Getränken an, hat aber auch eine Speisekarte mit einer guten Auswahl anAlpargatas (lange gegrillte Brote mit verschiedenen Wurst- und Räucherwaren) und einem Gran Hermano-Teller (nach dem spanischen Namen der berühmten Reality-Show, in Frankreich besser bekannt als Loft Story) mit einer RIESIGEN Wurst, die mit Patatas fritas serviert wird (für nur 4 €). In der Gruppe oder mit der Familie sollte man sich für das Piolín completo (4,50 €) entscheiden: ein Holzbrett, das komplett mit Toast mit Schinken, eingelegter Paprika usw. belegt ist. Der Service ist zwar manchmal etwas schroff, aber die Atmosphäre ist immer gut!

In der Nähe der Kirche Santo Domingo und ihres hübschen Platzes werden Anstrengungen unternommen, sowohl was die Umgebung als auch die Zubereitungen betrifft. In einem gepflegten und etwas kostbaren Dekor, mit einer Küche auf Sicht, folgen gut präsentierte und mit Können zubereitete Teller aufeinander: einige Gerichte, die ein wenig gesucht sind (mit einigen neuen Vorspeisen, darunter ein Auberginenpastell) und andere, die mehr oder weniger andalusisch sind (Kalbs-Osso Buco mit Karotten, Forelle mit Orangensauce), mit einer gewissen persönlichen Note. Der Service ist angenehm und sehr schnell, vor allem was das Menü betrifft. Die einzige falsche Note ist die recht banale Weinkarte. Am besten mit seinem/ihrem Jedermann oder Jederfrau entdecken.

Am Eingang der modernen Stadt befindet sich eine gute kleine Adresse zur Abwechslung von den Tapas, wo Sie ein Gericht aus einer umfangreichen Speisekarte auswählen können! Enchilladas, Quesadillas, 13 Arten von Tacos, Nachos und Patatas, die Sie mit einer von 12 Saucen genießen können. Die Spezialitäten werden auf Holzbrettern serviert.

Die Einrichtung ist einfach, aber man kann hier sehr gut essen, vor allem Tapas und verschiedene Meeresfrüchte. Günstig am Mittag mit einem preiswerten Menü.

Auf einem kleinen, geschlossenen Platz bietet es den Rahmen für einen typisch andalusischen Meson mit schöner sevillanischer Keramik und Töpferwaren aus Triana. Die Gourmetküche ist nach wie vor von ausgezeichneter Qualität: schmackhafte traditionelle Gerichte mit Gemüse aus La Campiña, frischem Fisch und Wild, die mit einem guten Wein (große Auswahl) genossen werden können. Man genießt ihn im Speisesaal oder auf einer kleinen Terrasse mit Blick auf einen Platz in der Fußgängerzone. Für den kleinen Hunger werden einige Gerichte auch in der Barra angeboten.

Zwei Adressen zum Preis von einer! Die erste wird von einer jungen Kundschaft frequentiert, die gute Hähnchen am Spieß in nicht immer üppigen Portionen schätzt. Im zweiten Lokal bestellt man Fischspezialitäten aus der Bucht (u. a. Dorade).

Das Haus von Cristina und Alberto ist perfekt für eine Weinprobe mit eher kreativen Tapas, Fisch und Meeresfrüchten. Pasteten, Wurstwaren und Käse ergänzen eine schöne Speisekarte in einer lebhaften Atmosphäre.

Das Haus bietet uns eine Küche, die auf regionalen Produkten basiert: Bacalao con piñones (Kabeljau mit Pinienkernen), Pierna de cabrito al horno (Zicklein im Ofen), Natillas de la abuela (umgedrehte Creme nach Art der Großmutter). Eine interessante Adresse.

In der Nähe der Plaza del Potro sind die Parkplätze (kostenlos, guter Plan!) mit den neuesten Topmodellen der Marken gefüllt. Ja, die ganze schöne Welt von Córdoba trifft sich in dieser Institution (das Haus wurde 1908 gegründet) des guten Lebens und des guten (cordobesischen, um genau zu sein) Geschmacks. Seriöse Arbeit und typische Gerichte(Salmorejo, Flamenco, Rabo de toro...) haben ihren (gerechtfertigten!) Preis. Aber man kann die beste Küche Córdobas auch günstiger genießen, indem man in einer der Bars gute Tapas bestellt, sowohl im traditionellen Rahmen als auch im Chébran: Ensalada rusa, mit Iberico-Schinken panierte Streichhölzer, Stierschwanzkroketten.... So viele Köstlichkeiten!

Restaurant im Hotel Bodega Real, das einen sehr guten Ruf für die Qualität seiner Küche und seiner Weinkarte hat. Das Restaurant hat eine eigene Speisekarte, aber wir werden Ihnen auch die des Casa Flores anbieten. Ebenso wie dieses ist es eine ausgezeichnete Wahl für ein Abendessen.

Zwischen der Haupteinkaufsstraße Calle Larios und der Kathedrale liegt die Neuheit für die Malagueños, die diese Adresse und ihre Filialen hier in Málaga oder in Torremolinos bereits für sich entdeckt haben. Dieser sehr komfortable Raum mit einer riesigen Theke, hohen Tischen und Hockern, Lounges und einer kleinen Terrasse ist ziemlich schick, aber auch ein bisschen kitschig. Zum Aperitif: Langostinos ajillos (kleine Langustinen mit Knoblauch), Alcachofas fritti (Artischockenherzen) zum Verlieben, Atun con porra (Thunfisch), nicht schlecht... Wenn Sie bleiben wollen, werden im Pianos traditionelle andalusische Gerichte gekocht, ohne sich anzupreisen: gute Auswahl an Fisch (Degenfisch, Seeteufel...) und Meeresfrüchten (Venusmuscheln, Gambas...) und dann einige klassische Fleischgerichte (Solomillo vom Schwein, Kalb oder Rind und Stücke vom Milchlamm). Kleine Köstlichkeiten unter Leuten mit gutem Geschmack, eher um die 50, die auch wegen der umfangreichen Weinkarte gekommen sind, die von einer Brigade von Auszubildenden in weißen Anzügen betreut wird.

In diesem Restaurant unweit der Plaza Nueva empfehlen wir Ihnen die Palmitos con salmón, Palmenherzenmit einer dünnen Scheibe mariniertem Lachs darauf, und die Käsesorten, die selbst unter der Glocke verlockend aussehen. Auf der Karte und als Tapas erhältlich sind Garnelensalat (Ensaladilla de gambas), warme Kichererbsen in Sauce mit Chorizo und verschiedene traditionelle Tortillas oder Thunfischkuchen. Auch der Hauswein ist sehr zu empfehlen. Das Lokal wird von Sevillanern besucht.

In der Nähe der Einkaufspassagen von El Corte Inglès liegt das schlichte, etwas kostbare Dekor in Weiß, Grau und Grün. Es setzt auf Kontraste mit großen Fenstern, einem riesigen Weinglas hinter der Theke und einem Team in weißen Anzügen und traditionellem Outfit. Gregorio García (mit seinem Sohn), ein Catering-Manager, Geschmacksdetektiv und ehemaliger Präsident der Federación de Hostelería de Granada, hat es sich zum Leitmotiv gemacht, eine Küche zu präsentieren, die mit den fortschrittlichsten und avantgardistischsten Techniken arbeitet und dabei nur erstklassige Produkte verwendet. Das gelingt in zwei speziellen Bereichen, einer Gastrobar für Tapas und gut kalibrierte Raziones und einem schicken Resto für ein komplettes Essen. Die Pizarra (Auberginen mit Honig), Huevos roto, Lomo und hausgemachte Kroketten sind eine gute Vorspeise zum Teilen, das zarte Pulpo mit frischen Zwiebeln, heißen Kartoffeln und Paprika ist sehr gut, göttlich auch das Carpaccio vom iberischen Schwein und Leber in Trüffelöl oder das halbgegarte Entenfleisch, nicht zu vergessen das gebratene Lamm Segureño, ein sicherer Wert des Hauses, zu dem man gute Weine servieren kann. Alles in allem also ziemlich viel Kreativität, wobei man immer die Idee im Hinterkopf behält, Freude zu bereiten..

Wie in Barcelona, Madrid, Sevilla oder anderen spanischen Großstädten, wenn man von Tapas gesättigt ist, kann man in dieser Filiale der bekannten Kette ein komplettes, frisches Buffet nach Belieben genießen: mit einer Vielzahl von Zutaten für Salate, Pasta, Pizza und normalen warmen Gerichten, Obst, Eis und Kaffee oder Kräutertee... Eine gute Gelegenheit, sich von den gefährlichen Mischungen aus (Oliven-)Öl und (hochprozentigem) Alkohol zu erholen!

Das Restaurant, das dem Hafen von San José am nächsten liegt, befindet sich unterhalb des Yachtclubs (eine theoretische Versicherung, dass man bei der Herkunft des Fisches nicht übers Ohr gehauen wird!) und bietet eine gute Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten sowie einige typische Gerichte (wie Kaninchen mit Knoblauch). Im Speisesaal oder auf einer kleinen Terrasse mit gedeckten Tischen erwartet Sie ein Service in voller Montur und eine gewisse Qualität auf dem Teller.

Es ist eines der beliebtesten Restaurants in Riofrio. Hier haben Sie die Gelegenheit, traditionelle Küche und die Besonderheiten des Ortes wie Forellen zu probieren. Empfehlenswert sind auch der gegrillte Solomillo de ternera und die mit Gambas gefüllten Pimientos del piquillo. Und als unumgängliches Dessert die Käsetorte. Sehr aufmerksamer Service.

In diesem Bar-Restaurant wird eine schmackhafte Hausmannskost zubereitet, und die Gerichte werden oft mit einem Salat serviert. Gepflegter Service und günstige Preise.

In der Nähe des Marktes, etwas teurer als einige, etwas billiger als andere in der Gegend, sorgt es für viele Sorten typischer lokaler Tapas, die mit Meeresfrüchten und Fisch von der Küste zubereitet werden.

Ein hübsches Restaurant, aber vor allem eine schöne Terrasse im Zentrum von Alhama, auf der man sich während der Besichtigungstour stärken kann. Man kann sich für einen schönen gemischten Teller mit Wurst, Kroketten, Gambas, Käse, kleinen lokalen Pasteten entscheiden, dazu ein paar Pommes frites und ein paar Tomaten. Dazu gibt es ein Glas lokalen Wein. Gestärkt kann man sich wieder auf den Weg machen.

Dieses Restaurant liegt an einem der kleinen Plätze im Stadtzentrum und ist eine der besten Adressen in Baza, wenn nicht sogar die beste, um ein ordentliches Tapeo zu machen. Hier gibt es schöne Schinken- und Käseplatten zum Teilen, einen frischen russischen Salat, eine große Portion Tortilla und ein paar Tintenfische, um den Genuss zu vervollständigen. Die Adresse ist für ihren Fisch und ihre Meeresfrüchte bekannt, aber man kann beruhigt sein, dass auch die Koteletts köstlich sind. Man kann sie im Speisesaal oder an der Barra am Eingang genießen, wobei man wegen der vielen Leute ein wenig die Ellenbogen ausfahren muss. Aber egal wie hoch der Druck ist, der Service bleibt schnell.

An einem der größten Fußgängerplätze Granadas, gegenüber von Blumenständen und der Alcaicería (Kunsthandwerksbasar), bereitet dieses Rotisserie-Restaurant eine mediterrane und traditionelle andalusische Küche auf hohem Niveau zu, sowohl was die Qualität und Frische der Produkte als auch die Präsentation der appetitlichen Zubereitungen angeht. Auf einer sehr angenehmen Sommerterrasse, ganz in der Nähe der Passeggiata Granadina, oder in eleganten, geschichtsträchtigen und gut geborgenen Räumen (Säulen, sichtbare Steine, Stuck, Balken...) mit schönem Sichtkeller und Tapas-Theke, auf einer Speisekarte in verschiedenen Sprachen (laufen Sie nicht weg!), können Sie sich verführen lassen... Als Vorspeisen gibt es köstliche Rühreier mit Steinpilzen und Gänseleber, leckere frittierte Auberginen mit Honig oder auch mozarabischen Salat oder Tataki mit rotem Thunfisch. Auch in der großen Abteilung für Hauptgerichte gibt es eine große Auswahl, z. B. gegrilltes Fleisch mit Soße (grüner Pfeffer, Pilze, Roquefort...) und gutem Brot, Oktopus à la Galega, ein Filet vom Schwertfisch aus dem Ofen oder, je nach Angebot, gebratenes Spanferkel. Einige Nudelgerichte und Pizzen vervollständigen die Liste, vor allem für Kinder. Erwähnung verdienen die hausgemachten Desserts: Brombeer- und Mandelkuchen, Tocino del cielo oder Piononos (lokale Gebäckspezialitäten). Lassen Sie sich bei den Weinen (über 100, einige können glasweise bestellt werden) von einem sehr professionellen Team und Referenzen aus Granada beraten: Weißwein Calvente oder Rotwein Deifontes Fonte Dei, nur Glück!

Um diesen 2017 eröffneten Geschmacksgarten zu finden, muss man ganz nach oben ins Dorf steigen, aber der Aufstieg wird durch die schöne Aussicht auf den Barranco de Poqueira belohnt, sei es vom gemütlichen Speisesaal oder von der großen Terrasse, die ihn überblickt. Auf der Speisekarte stehen lokale Gerichte wie Choto al ajo, Cabrito oder Migas alpujarreñas, aber auch indische Gerichte, denn als die Besitzer aus der Provinz Almeria auswanderten, brachten sie ihren indischen Koch mit. Das Tikka Masala mit Huhn ist sehr schmackhaft, ebenso wie das Gulab Jamun als Dessert. All diese Geschmacksrichtungen können Sie auch als Tapas genießen.

Am Stadtrand liegt das Haus mit den koketten Salons, das für sein Bergfleisch und sein Spanferkel berühmt ist. Im Sommer lassen sich seine Gerichte und Grillgerichte (Fleisch und Fisch) auf einer angenehmen Terrasse genießen. Angemessene Preise für ein täglich wechselndes Menü der mediterranen Küche (5 Vorspeisen und 5 Hauptgerichte zur Auswahl).

Dieses Restaurant ist bekannt und berühmt für seine frischen Fischprodukte, seine Marinera-Küche und seine gute Auswahl an Weinen aus der Region. In verschiedenen Salons können die Mahlzeiten aus zubereiteten Fisch-Guisos und Reis (mit Hummer) bestehen.

In diesem Lokal können Sie sowohl die traditionellen Tapas y frituras de pescado als auch die köstlichen Reisgerichte oder Meeresfrüchte von der Küste genießen. Das El Pescaito liegt neben dem Platz Bib Rambla und dem Eingang zum Hauptplatz der Kathedrale und bietet eine sehr gute Auswahl an Fischgerichten in einer angenehmen Umgebung, in der Sie während Ihres Aufenthalts eine gute Zeit verbringen können. Wir empfehlen Ihnen die Croquetones de gamba o bacalao, die Tortitas de camarones, die Mariscada oder auch el arroz con bogavante . Genießen Sie sie im Speisesaal oder auf der Terrasse an einer Fußgängerzone.