Cavistes Okzitanien

Die Jugend von Montpellier hat diese elektrische Adresse in Lattes schnell angenommen. Die Adresse ist das Ergebnis einer Begegnung zwischen Jean Pierre Derouet und Emmanuel Bouvet, der eine aus der Welt des Weins (für das "V"), der andere aus der Welt des Bieres (für das "B"), und vereint in ihren beeindruckenden Räumlichkeiten ein Publikum aus Liebhabern und Neulingen. Sie kommen zum Mittagessen, zum Snack, zum Aperitif und zu den lebhaften Abenden am Wochenende. Die Stimmung ist immer gut, nicht nur, weil das Team dafür sorgt, sondern auch, weil die reiche Sammlung an Spirituosen des Hauses die Herzen und Gemüter erwärmt. V and B besteht nämlich aus etwa 300 Weinen, 350 Bieren und 200 verschiedenen Spirituosen...

Sylive Garcia, die sich mitten im Industriegebiet niedergelassen hat, hat den Räumlichkeiten eine feminine Note verliehen, indem sie eine gut durchdachte Dekoration und Anordnung gewählt hat, um die ausgezeichneten Weine, die sie anbietet, zur Geltung zu bringen. Ihr Weinkeller umfasst eine Vielzahl von Weinen, die besten regionalen Weine sowie schöne Flaschen aus Burgund, Bordeaux und Champagner. Ihre Ratschläge sind wertvoll und helfen Ihnen bei der Auswahl des idealen Weins. Sie finden auch eine große Auswahl an Bieren, wie das in Carcassonne hergestellte Ciutat.

Christian Termote, ein leidenschaftlicher Weinkenner und seit 1992 Weinhändler, bietet nicht einfach irgendeinen Wein an. Er wählt sorgfältig Jahrgänge aus, die von unabhängigen Winzern hergestellt wurden. Er sucht vor allem nach Identität, Charakter, Originalität und Weinen, die eine Geschichte zu erzählen haben. Mit seiner vielfältigen Palette an Weinen teilt er sein Fachwissen, insbesondere über die Kombination von Speisen und Weinen. Die 500 stark auf den Südwesten ausgerichteten Referenzen stehen neben etwa 40 Armagnacs, 15 Whiskys und Rum. Kostenlose Verkostung an einem Samstag im Monat.

Der Weinkeller von Olivier Liard befindet sich seit einigen Jahren an der Ecke der Rue de la République und der Place des Oules in einem ehemaligen Tabakladen aus den 70er Jahren. Er bietet Aficionados die Schlüssel zum Reich des Dionysos, des unbestrittenen Gottes des Weins! Hier finden Sie eine reichhaltige Auswahl der besten Flaschen aus der Region und darüber hinaus, aber auch Champagner, Whiskys, Rum, Bier und andere Aperitifs und Spirituosen. Für Weinliebhaber stehen Christelle und Olivier gerne mit Ratschlägen und guten Tipps zur Verfügung.

Olivier und Lionel legen großen Wert auf die Weine aus dem Roussillon. Es stimmt, dass unser schönes Land köstliche Nektarsorten besitzt, vor allem eine außergewöhnliche Vielfalt. Fragen Sie nicht nach einem Wein aus dem Roussillon, sondern lassen Sie sich zu einem Terroir aus dem Roussillon beraten. Die Erfahrung und die Liebe zum Beruf werden den Rest erledigen. Auch regionale Produkte (Feinkost) sowie Obst und Gemüse der Saison. Schließlich organisiert der Jardin Catalan in seinem Geschäft natürlich auch Treffen mit Winzern, Weinproben, Aperitifs... eine wahre Palette an Bacchanalien.

Bei einem Spaziergang auf der Seite des Quai Adolphe Merle kann man einen kleinen Zwischenstopp im Caveau Voltaire einlegen, wo Xavier Sie auf angenehme Weise beraten kann, welche Flasche Sie am besten zum Abendessen mitbringen oder an Freunde verschenken sollten. In seiner Boutique bietet er eine große Auswahl an Weinen und lokalen Produkten an. In den Schränken finden sich vor allem Flaschen mit sorgfältig ausgewählten Bio-Weinen. Für Liebhaber von Spirituosen gibt es auch ein schönes Sortiment, insbesondere Rum. Damit kann man seinen Tisch oder seinen persönlichen Weinkeller ergänzen oder ein schönes Geschenk machen.

Man merkt, dass der ehemalige Geschäftsführer des 100 m entfernten Kettenkellers Nicolas sich selbst eine Freude machen wollte, indem er seinen eigenen Weinkeller eröffnete und dort die Weine anbot, die ihn ansprechen. Das Ergebnis: ein gefälliges Sortiment, das sich hauptsächlich an den Coteaux-du-Languedoc orientiert. Einige Costières und Bio-Weine zu durchaus vernünftigen Preisen finden sich auch auf Kartons in der Mitte des kleinen Ladens. Auf den Regalen findet man die bekannteren Crus aus dem Languedoc, Weißweine aus dem Elsass, einige Flaschen aus dem Südwesten und vor allem eine der schönsten Sammlungen von Whiskysorten in Nîmes: natürlich schottische, aber auch irische, amerikanische, bretonische und sogar japanische. Mit etwas Glück, vor allem wenn die schönen Tage kommen, stoßen Sie vielleicht auf eine Kostprobe einer der Entdeckungen des Besitzers. Der sympathische Ort ist für Neulinge zweifellos erschwinglicher als seine Konkurrenten, und das Angebot lädt auch dazu ein, Weine zu entdecken, die aus innovativen Weinbauverfahren stammen.

Romain wird Sie in diesem gemütlichen Weinkeller begrüßen und Sie mit seinem technischen Wissen und seinen Qualitäten als Weinverkoster beeindrucken. Er bietet eine schöne Auswahl an Weinen aus der Region (Chiroulet, Pellehaut, Côte d'Heux, Uby...) und kann Ihnen alle Feinheiten der Côtes-de-Gascogne erklären, von denen es einige Weingüter wirklich verdienen, entdeckt zu werden. Auch die alten Armagnacs, folle blanche, Jahrgangschampagner, außergewöhnliche Spirituosen und eine ausgiebige Erkundung des Languedoc führen immer zu einem interessanten Fläschchen.

Patrice empfängt Sie die ganze Woche über in seinem Geschäft, Weinkeller und Tapas-Haus, um Sie auf eine Reise durch das Land der Weine aus der Region und etwas weiter weg mitzunehmen. Sie finden Produkte für jedes Budget und vor allem sind die Ratschläge des Gastgebers unbezahlbar. Was uns an Patrices Weinkeller gefällt, sind die Veranstaltungen, die jeden Donnerstag stattfinden: Treffen Sie einen Winzer, der seine Babys vorstellt, und diskutieren Sie mit ihm bei einem Glas. Es gibt auch Animationen und Themenabende, kurz gesagt, dieser Ort ist voller Leben. Man bietet Ihnen auch jeden Abend Tapas in Form von Fastfood an, und was selten vorkommt: Die Weine, die Sie probieren, sind frei von Korkenziehern. Eine schöne Initiative, um die Kunden zu binden.

Viele Versprechungen gehen von diesem vielsagenden Namen aus, insbesondere das Versprechen, hier Nektar und Düfte zu finden, die das Wesen des Tarn repräsentieren. Wenn das kompliziert klingt, hat Valérie es geschafft! Mit einer unbändigen Leidenschaft für schöne Dinge und Authentizität hält sie diesen hübschen Laden voller Geschenke am Leben. In den Regalen stehen Bio-Weine, Töpferwaren, Schnittblumen, Kerzen, Marmeladen, Tees und andere Dekorationen wie auf einem Flohmarkt in einem fröhlichen Basar, der den Geist, das Herz und den Geschmack der Chefin perfekt veranschaulicht.

In einer warmen und einladenden Atmosphäre bietet die Boutique QUERCY SAVEURS CHAI MARCO in Gourdon eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen aus der Region und darüber hinaus. Bei über 300 Weinen in Flaschen und BIBs, aus Cahors und Bergerac sowie anderen außergewöhnlichen Cuvées aus dem Südwesten Frankreichs werden Sie sicher fündig. Darüber hinaus bietet QUERCY SAVEURS CHAI MARCO auch eine schöne Auswahl an regionalen Spirituosen und Leonidas-Schokoladen. Dieses Lokal ist ein Muss für Genießer, die authentische Geschmäcker und außergewöhnliche Produkte entdecken möchten.

Jean-Michel stammt aus der Champagne und arbeitete lange Zeit für ein Netzwerk von Weinhändlern. 2010 ließ er sich in der Region mit ihren 37 AOP-Weinen nieder. Seine Weinkeller in Narbonne und Gruissan, die zu 100 % aus Weinen aus dem Languedoc-Roussillon bestehen und über 850 Artikel führen, darunter mehr als 500 Bio-Weine, beleben die Weinszene in der gesamten Region Narbonne, indem sie zahlreiche Veranstaltungen organisieren (siehe Facebook, Instagram). In der Boutique in Narbonne wird Sie Alain beraten: Corbières, Minervois, Banyuls, Fitou, Saint-Chinian, Faugères, Collioure, Pic-Saint-Loup, La Clape, Fitou...

Les vins Falguières ist eine 1954 gegründete Familienkellerei. Die Spezialität des Hauses: die Weine aus dem Aveyron (Marcillac, Entraygues, le Fel, Estaing, Côtes de Millau...). Das hindert Maëlle Falguières jedoch nicht daran, einige sehr gute Flaschen Burgunder oder Beaujolais und sogar Grand Cru-Weine herauszubringen! Die meisten Flaschen stammen von kleinen Produzenten, die die Hausherrin regelmäßig an ihren Produktionsstätten trifft. Im Laden trifft man auch auf andere lokale alkoholische Getränke, wie den Pastis de Homs.

Inter Caves ist ein Weingeschäft in Tarbes. Auf ihrer Website finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen für jeden Anlass. Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder zur Feier eines besonderen Ereignisses, Inter Caves bietet sowohl unumgängliche Jahrgänge als auch Nuggets zu kleinen Preisen an. Ihre Produktpalette umfasst Bio-Weine, Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Cognacs, Calvados, Armagnacs, Rum, Whisky, Gin, Wodka und Champagner. Sie stellen die Weinbauregionen Frankreichs und der ganzen Welt in den Vordergrund und bieten so eine große Vielfalt an Geschmäckern und Farben. Ihr Kundenservice steht Ihnen bei allen Fragen zur Verfügung und sie bieten auch schnelle Lieferungen an. Bitte beachten Sie, dass der Verkauf von Alkohol an Minderjährige verboten ist und dass ein maßvoller Konsum empfohlen wird.

Der Winzer Bertrand Gabriel Vigouroux bietet in seinen Atrium-Kellern Weine aus eigener Produktion an, wobei seine beiden unumgänglichen Schlösser der Appellation Cahors im Vordergrund stehen: Château de Haute-Serre und Château de Mercuès. In seinen Atrium-Kellern, einem einzigartigen Konzept eines Weinladens mit über hundert Artikeln, finden Sie eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen, Aperitifs und regionalen Produkten, einen Verkostungsbereich und professionelle Beratung. Das Atrium ist der Botschafter für die Weine des Hauses Georges Vigouroux.

Der 250^m2 große Verkaufsraum (und der große Parkplatz) wird Sie mit seiner Auswahl an sorgfältig ausgewählten Winzern begeistern. Steve und Jess verbringen ihre Zeit damit, Flakons zu probieren, also kann man ihnen vertrauen! Die Philosophie dieses Geschäfts besteht darin, Weine zu Erzeugerpreisen anzubieten. Die andere Stärke von Vincoeur Catalan ist ihre Online-Website, auf der Sie Ihre Bestellungen aufgeben können und die voller Schätze steckt. Uns gefiel besonders der reichhaltige Inhalt, nicht nur über die Weine, sondern auch über jeden einzelnen Erzeuger. Hut ab!

Stephen, ein Önologe, der seit 25 Jahren in der Region lebt, hat sich vor kurzem in der Käseherstellung weitergebildet, um diesen Concept Store zu eröffnen, der seine beiden Leidenschaften miteinander verbindet. Nachdem er die Aude und ihre Umgebung durchquert hat, hat sich Stephen ein hübsches Notizbuch mit kleinen lokalen Erzeugern angelegt. Der oenologue Fromager bietet in seiner Boutique ein Konzentrat an Gaumenfreuden mit einer Auswahl an regionalen Produkten wie Cassoulet, Wurstwaren, Confit usw. an. Qualitätsprodukte und fachkundige Beratung gehen Hand in Hand mit den ständigen Weinverkostungen und den Einführungskursen in die Weinprobe.

Der in Capdenac-Gare ansässige Cave Assemblage ist eine wahre Höhle des Ali Baba für Wein- und Spirituosenliebhaber. Mit über 600 sorgfältig ausgewählten Weinsorten sowie einer großen Auswahl an Spirituosen und handwerklich gebrauten Bieren bietet der Keller für jeden Gaumen und jede Vorliebe das Richtige. Seit der Übernahme des Lokals im Jahr 2017 haben Anne-Lise und Gautier Berthet ihr Angebot kontinuierlich erweitert und diversifiziert, wobei sie kürzlich eine Auswahl an gereiften Käsesorten zu ihren Getränkeauswahlen hinzugefügt haben. Dies ist ein unumgänglicher Termin für die Genießer der Region!

Nein, Sie träumen nicht, ein solcher Name ist prädestiniert für die Weinrebe und den Wein. Marc, ein ehemaliger Kellermeister, bietet eine große Auswahl an Weinen an. Er zögert nicht, Weingüter in ganz Frankreich zu besuchen, von denen er wertvolle Tropfen mitbringt. So werden auch Bordeaux, Burgunder und Champagner angeboten. Seit 1996 ist dieser kleine Weinkeller voll von sehr guten Produkten - Whiskys, Cognacs, Absinthe, Biere und Geschenksets -, die es ermöglichen, ein köstliches Andenken an diese in den Augen der breiten Öffentlichkeit etwas vertrauliche Adresse zu behalten.

Im großen Weinkeller der Costières de Pomerols findet man eine Verkaufsfläche von 250^m2, einen Verkostungsraum, der bis zu 50 Personen aufnehmen kann, aber auch eine Panoramaterrasse. Hier steht das Terroir im Vordergrund. Wenn der Sommer in vollem Gange ist, wird der Ort mit Jazz-Abenden belebt, bei denen Tapas und Weine unter dem Sternenhimmel verkostet werden. Das Haus bietet auch Workshops, Gourmet-Eskapaden, Kellerbesichtigungen und andere weintouristische Freuden an!

Ob Eingeweihte, Liebhaber oder Neugierige, in Côté Cave finden Sie Ihr Glück. Ein schöner und gemütlicher Ort, der einfach und gesellig bleibt. Zum Beweis werden regelmäßig Workshops organisiert, die Sie in die Geheimnisse und den Zauber der fermentierten Frucht einführen: "Bar-Cocktail, Sommelier, auf der Suche nach den Nuggets des Languedoc ..." (Details auf der regelmäßig aktualisierten Website). Und das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist, dass die Eigentümer jeden Samstagmorgen, wenn Markttag ist, einen Winzer kommen lassen, der seine Weine zur Verkostung anbietet. Genießer ohne Mäßigung!

Wenn Sie einen Weinliebhaber aus Nîmes fragen, welchen Weinladen er in der Stadt aufsucht, wird er Ihnen wahrscheinlich den Namen dieses Geschäfts verraten, das sich ganz am Anfang der Rue Racine auf der Rückseite des Carré d'Art befindet. Auf einer zentralen Insel werden Neuheiten, Sonderangebote und zahlreiche Favoriten des Hauses präsentiert, insbesondere die Erzeugnisse lokaler Weingüter. Auf den Regalen können Sie andere regionale Weingüter entdecken; Costières-de-Nîmes und Côteaux-du-Languedoc sind reichlich vorhanden. Nicht zu vergessen die Côtes-du-Rhône, für die der Chef eine Vorliebe hat. Véronique und Alain Bosc kennen sich aufgrund ihrer Liebe zum Wein auch in anderen Regionen Frankreichs gut aus. Sie beraten Sie zu Burgunder- oder Bordeauxweinen in einer Auswahl, die Ihrem Budget entspricht, während große Jahrgänge für den größeren Geldbeutel zum Verkauf stehen. Die Verkostung ist kostenlos und gesellig. Eine Adresse, an der man nicht vorbeikommt. Übrigens ist das Weinsparen, das vor einigen Jahren in dieser Verkaufsstelle eingeführt wurde, ein großer Erfolg. Entdecken Sie es vor Ort.

Les 3 Caves war in seinen Anfängen hauptsächlich auf den Weinhandel ausgerichtet und ist heute zu einer Adresse geworden, die sich in größerem Maße den Flakons widmet. Das Geschäft, das der Familie Lauzet in Aurillac gehört (mit vier weiteren Verwandten in Cantal und Corrèze), bietet eine großzügige, aber relevante Auswahl an Flaschen: Weine, Spirituosen, Biere und Champagner. Les 3 Caves ist es gewohnt, sowohl mit Privatpersonen als auch mit Fachleuten zusammenzuarbeiten und kann auf ein Team von passionierten Verkäufern und einen diplomierten Önologen in der Person von Jean-Pierre Lauzet zählen.

Die Höhle von Frédéric Labourasse hat ein neues Gesicht bekommen und sich vergrößert, nachdem er die Fackel von seinem Onkel übernommen hat. Er möchte seinen Kunden eine umfassende Produktpalette und eine qualitativ hochwertige Auswahl anbieten. Er bietet einen schönen Rahmen für schöne Flaschen und stellt lokale Still- und Schaumweine, Liköre aus dem Audois, Spirituosen und Spirituosen in den Vordergrund. Die Beratung ist sachkundig und professionell. Entdecken Sie die Cuvées, die in allen Ecken des Departements ausgesucht wurden, um die Seele dieses Terroirs zu kosten.

Florent, der Hausherr, ist ein ausgezeichneter Führer bei der Auswahl des richtigen Weins. Lo Vinotier - der Weinverkäufer im Dialekt - bietet Weine aus der Region, aber auch Gewächse aus anderen Regionen an. Der Laden verfügt auch über einen Bier-, Whisky- und Rumkeller und neuerdings auch über eine Weinbar, in der Sie schöne Abende verbringen können. Hier finden Sie Geschenkideen und eine Auswahl an italienischen Feinkostartikeln. Eine ideale Adresse, um einen Abend vorzubereiten oder neue Weine zu entdecken, dank der Weinproben am Samstag in Anwesenheit eines Winzers. Im Sommer werden Konzerte veranstaltet.

Lacrima Vini Rive gauche, im lebhaften Viertel Saint-Cyprien. Auch wenn die Haupttätigkeit nach wie vor die eines Weinhändlers ist, haben die Kenntnis der Weine und das Teilen der Freude an der Verkostung sie dazu gebracht, sich auf Weinabende zu spezialisieren. Ein- bis zweimal pro Woche treffen Sie sich zwischen 20 Uhr und 22.30 Uhr zu einem Thema (Rum, Bordeaux-Weine, Wein und Speisen...) und zu Käse- und Wurstplatten, um die alkoholischen Ausdünstungen ein wenig abzutöten! Weine und Spirituosen werden keine geschmacklichen Geheimnisse mehr für Sie haben, es bleibt jedoch die Magie der Alchemie!

Endlich ein Weinhändler, der sich in natürliche Weine verliebt hat und sie in den Vordergrund stellt! Olivier bietet die besten Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau an, die auf natürliche Weise vinifiziert werden, sowie eine schöne Auswahl an regionalen Produkten. Olivier ist ein bunter Charakter, der so frei in seinen Worten ist wie die Weine, die er anbietet. Abgesehen von seinen sehr klugen und fachkundigen Ratschlägen entdeckt man eine Reihe von Weinen für jedes Budget und jeden Geschmack; Olivier findet immer die Flasche, die zu Ihnen passt! Ein Charakter, der genauso liebenswert ist wie die Weine, die er empfiehlt. Unbedingt entdecken!

Die Marke Megavins ist auf den Weingroßhandel für Gewerbetreibende spezialisiert, bietet aber auch den Einzelhandel für Privatpersonen an. Die Boutique stellt besonders die Weine aus Südfrankreich in den Vordergrund. Man entdeckt also diese Landschaft mit ihren vielen Geschmäckern und Farben dank der großen Vielfalt der vertretenen Terroirs, des Know-hows der Winzer und der großen Weinbautraditionen in unseren Regionen. Und man hat die Qual der Wahl: 1 500 Referenzen an Weinen, Bieren, Bläschen und Spirituosen bilden dieses Haus unabhängiger Weinhändler.

Wenn Sie die italienische Küche lieben, ist dieser Lebensmittelladen genau das Richtige für Sie! Er bietet eine schöne Auswahl an Pasta, Olivenöl, Prosecco, Konserven, süßen Spezialitäten und frischen Produkten: von Mozzarella über Burrata bis hin zu Camembert di bufala. Verpassen Sie nicht den ausgezeichneten Limoncello aus Sardinien aus dem Hause Spiritosardo, der in einer Verpackung wie ein Flakon eines Luxusparfüms angeboten wird. Für ausgezeichnete Antipasti und italienische Spezialitäten besuchen Sie das zweite Geschäft mit demselben Namen, das nur wenige Straßen entfernt liegt.

Inter Caves ist ein Weingeschäft in Pont-Saint-Esprit. Auf ihrer Website finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen für jeden Anlass. Ob für ein gemütliches Abendessen, eine besondere Feier oder einfach nur, um sich etwas Gutes zu tun, Inter Caves bietet eine vielfältige Auswahl, die von großen Jahrgängen bis hin zu Nuggets zu kleinen Preisen reicht. Ihr Online-Keller bietet Produkte aus verschiedenen Regionen Frankreichs und der Welt an, sodass die Kunden eine Reise durch die Geschmäcker und Farben unternehmen können. Von Bio-Weinen über torfige Whiskys bis hin zu Champagner und exotischen Rumsorten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Inter Caves hebt auch Geschenkideen und Sonderangebote hervor, um Gerichte mit den passenden Weinen zu begleiten.

Dieser unabhängige Weinhändler empfängt Sie am nördlichen Ortsausgang von Nailloux, um Ihnen eine sorgfältige Auswahl von über 200 Produkten zu präsentieren. Die angebotenen Weine können aus der Region oder von weiter her stammen, wobei immer mehr Wert auf Weinberge gelegt wird, die biodynamisch und/oder biologisch bewirtschaftet werden. Sie finden verschiedene Accessoires, mit denen Sie Ihre Weinprobe zu Hause aufpeppen können, z. B. Service und Karaffen. Außerdem werden regelmäßig Animationen und Abendveranstaltungen organisiert. Eine Adresse, die Sie in Ihre Gourmet-Tour in der Region einbauen sollten!

Bruno Peyre übernahm 2004 die Leitung des Familienweinguts. Als überzeugter Verfechter der Carignan-Traube und Anhänger einer vollständig manuellen Ernte mit Korbpflückung produziert er auf seinem kleinen, 4,3 ha großen biologisch bewirtschafteten Betrieb am Rande des Salagou-Sees Weine, die Maßstäbe setzen. Sein Clos des Clapisses wurde sogar sieben Jahre in Folge beim Wettbewerb der Grands Vins du Languedoc-Roussillon mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Bis heute ist Mas du Salagou eines der wenigen Weingüter, wenn nicht sogar das einzige, das drei Cuvées aus 100 % Carignan herstellt, und zwar in weiß, rot und rosé.

Fünfzehn Jahre in Nîmes und eine echte Identität, die eine anspruchsvolle Kundschaft verführt hat. Die Chais de Bacchus bieten eine schöne Auswahl an Cognacs der großen Namen sowie Weinproben im Glas an.

Diese Kellerei wurde 2013 von einem erfahrenen Weinliebhaber übernommen und ist ein Treffpunkt für Liebhaber von delikaten Nektaren und schmackhaften Spirituosen. Der in Castelnau-le-Lez angesiedelte Keller ist ein empfehlenswerter Elixierspot. Die Regale des Ladens sind mit teils klassischen, teils erstaunlichen Referenzen gefüllt. Der Chef des Hauses wird Ihnen ein offenes Ohr leihen, um Sie durch Ihre Vorlieben und seine Auswahl zu führen. Insgesamt gibt es über 150 Weinsorten, fast 60 Rumsorten und eine Vielzahl an Spirituosen. Hier finden Sie alles, um Ihr Glück zu finden und die perfekte Kombination für Ihr Essen oder Ihre Veranstaltung zu finden.

fünf Jahre nach der Eröffnung seines Weinkellers Vins et Secrets, der auf Weine aus Südfrankreich spezialisiert ist, und mit einem Hauch von Nostalgie hat Yves Cantié die Schlüssel zu seinem Geschäft und damit zu rund 800 Weinreferenzen an seinen Angestellten Julien übergeben. Hier, in einem neu gestalteten Raum, der offener, größer und lebendiger ist, finden Sie bestimmt "DIE" Flasche, die Sie brauchen und die Ihrem Geschmack und Geldbeutel entspricht: Das Sortiment beginnt bei drei Euro und reicht bis zu mehreren hundert Flaschen, um Ihren Geschmack und Ihre Mittel zu befriedigen. In den Regalen finden Sie über 50 Champagner, Rum, Whisky, Cognac, Eau de vie, Armagnac und jeden ersten Freitag im Monat einen Tapas-Abend mit Weinproben in Anwesenheit der Winzer.

Die Vinothek, in der die offizielle Flasche der Féria aufbewahrt wird, beherbergt weitaus interessantere Talente und Etiketten, als dieser festliche Wink mit dem Zaunpfahl vermuten lassen würde. In den harmonischen Gewölben des Ladens bieten Joëlle und Robert-Paul Teyssier ein verlockendes Angebot zu Preisen, die in der Stadt ihresgleichen suchen, so dass einige Weine sogar billiger sind als beim Erzeuger. Natürlich findet man hier eine sorgfältige Auswahl der besten regionalen Terroirs, von den Côtes-du-Rhône über die Côteaux du Languedoc bis hin zu den Costières de Nîmes und den Pic-Saint-Loup. Auch die anderen Terroirs Frankreichs teilen sich schöne Schränke, vor allem in der Weihnachtszeit, wenn das klassische Angebot Platz für prestigeträchtige Flaschen macht. Fruchtalkohole, Schnäpse, Whiskys und schmackhafte Armagnacs begleiten die Weine. Schließlich bietet die Vinothek auch einen schönen Platz für Geschenke und Accessoires, die für Weinliebhaber unverzichtbar sind. Eine wertvolle Adresse, an der Beratung und Gastfreundschaft keine leeren Worte sind.

Der Weinkeller bietet viele Produkte für Feinschmecker: Weine, Spirituosen, Champagner sowie Aperitifs und alkoholfreie Getränke nehmen einen großen Teil des Ladens ein, während der Rest von einem sehr schönen Feinkostladen eingenommen wird.

Trinque Fougasse O'Uest ist ein Restaurant. Es bietet Mahlzeiten im Lokal sowie Gerichte zum Mitnehmen an, bietet aber keinen Lieferservice. Das Restaurant bietet auch einen Online-Weinkeller, in dem man Weine aus dem Languedoc kaufen kann. Trinque Fougasse O'Uest ist Teil einer Restaurantkette mit weiteren Lokalen in Montpellier, darunter Trinque Fougasse O'Sud im Bassin Jacques Coeur und Trinque Fougasse O'Petit im historischen Zentrum.

Das Paradies für Bierliebhaber existiert! aber nicht nur. Diese Einrichtung, die den Erben von Dionysos gewidmet ist, ist ein hybrider Ort auf halbem Weg zwischen einem Weinkeller und einer Bar. Ein Schlüsselwort lautet: Geselligkeit. So werden Sie verstehen, dass es zu Beginn der Weinproben keine Stühle gibt, um Verbindungen zu knüpfen, zu teilen und sich auszutauschen... Auf einer Fläche von 450 Quadratmetern finden Sie über 350 verschiedene Biersorten, 300 Weinsorten (besonders hervorzuheben sind die Weine aus dem Languedoc-Roussillon), 200 Whiskys und 100 Rumsorten, sodass Sie garantiert Ihr Glück finden und neue Geschmäcker und Aromen entdecken werden! Es macht so viel Spaß, diese bis dahin unbekannten Weine zu probieren und dabei den fachkundigen Ratschlägen der Fachleute zu lauschen, dass sich eine Gemeinschaft gebildet hat, in der alle Kunden der V and Bs zusammengeschlossen sind Im Geiste der antiken Bacchanalien, in denen der Epikureismus seine volle Bedeutung erlangt, nehmen Sie, wenn Sie möchten, an den verschiedenen Veranstaltungen teil: Afterworks, einmal im Monat eine Verkostung eines Hauptprodukts oder eines atypischen Produkts des Geschäfts, Privatverkäufe, Workshops usw. Sie können sich von ihnen Ratschläge für die Kombination von Speisen und Weinen geben lassen oder eine Zapfanlage für Ihre privaten Abende mieten. Kurzum: Ein geselliger Treffpunkt, an dem donnerstags Wurst-, Tapas- und Pizzaabende auf Sie warten, einmal im Monat Musikkonzerte stattfinden und bei Sportübertragungen eine festliche Atmosphäre herrscht!

La Cave de Laurent bietet hochwertige regionale Produkte wie Gaillac-Weine, eine ganze Reihe von Spirituosen sowie Schlemmerkörbe während der Festtage an, während Sie in der Weinbar verschiedene Weine, von einfachen bis hin zu großen Gewächsen, verkosten können, um sich mit diesem köstlichen Nektar vertraut zu machen. Regelmäßig organisiert die Bar Veranstaltungen (Pianobar-Abende, Vorträge anerkannter Önologen, Winzertreffen usw.) und bietet Ihnen die Möglichkeit, einen Raum im Untergeschoss für Ihre privaten Veranstaltungen zu reservieren. Eine der besten Weinhandlungen in Castres!

Nur wenige Schritte vom Stadtzentrum entfernt bietet Ihnen Morgane Acacio eine hübsche Auswahl an lokalen Weinen und regionalen Produkten. Vom Weingut Sarrat de Goundy über Black Mountain Whiskys bis hin zur Minzcreme des Hauses Cabanel aus Carcassonne und dem berühmten handwerklich gebrauten Bier Ciutat ist für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel etwas dabei. Wir lieben die sachkundige Beratung dieses jungen Teams, das Ihnen die Weine, die es Ihnen empfiehlt, genau beschreibt und dabei nicht vergisst, Ihnen von den Weingütern und Winzern zu erzählen. Möglichkeit, den Wein in loser Schüttung und in BIBs zu kaufen

Châteaux-Roussillon entstand aus der Leidenschaft von Stéphane Sésé und bietet im Internet eine prestigeträchtige Palette von Weinen aus dem Roussillon zum Verkauf an, die ausschließlich auf Auswahlkriterien wie Qualität, Preis und Genuss beruht. Châteaux-Roussillon bietet eine Auswahl, die auf der Originalität und der Vertraulichkeit der angebotenen Produkte beruht. Um Ihnen bei Ihrer Wahl zu helfen, hat das Team, das die auf ihrer Website vorgestellten Weine auswählt, jeden Winzer getroffen und strenge "Tastings" aller seiner Produkte durchgeführt. Alle vorgestellten Weine wurden ausnahmslos probiert. Übrigens bietet Philippe Sanchez auch Weinkurse für Privatpersonen an. Darüber hinaus organisiert Châteaux-Roussillon zahlreiche Weintreffen und Veranstaltungen.

Diese kleine Wein- und Spirituosenboutique, die ideal im Herzen von Mauguio gelegen ist, hieß früher La Cave de Cathy. Im November 2015 wurde es von Olivier Fernandez gekauft, der über 12 Jahre lang in der Nähe von Pézenas Winzer war. Dieser Weinkenner ermöglicht es uns, zu kleinen Preisen schöne Dinge zu entdecken. Auch Bierliebhaber kommen mit einer guten Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren nicht zu kurz. Auch bei den Spirituosen wird Raffinesse geboten: eine präzise Auswahl an Rumsorten wie British Navy oder Diplomatico Ambassador für Kenner, ein schöner Whiskykeller mit Yamazaki Distiller's Reserve, Michel Couvreur The Unique und Glendronach 15 Years, aber auch Pastis, Wodka, Bourbon, Cognac, Liköre und Branntwein. In seiner Feinkost-Ecke bietet Olivier schließlich alles, was man zu diesen Getränken braucht: Foie gras, Marmeladen, kleine Aufstriche, Olivenöle...

Als Erbe des 1890 gegründeten Familienunternehmens stellt René Salasar auf der Domaine Beausoleil Blanquettes de Limoux her, die weit über die Grenzen hinaus bekannt sind. Der Blanquette wird aus den Trauben zubereitet, die von Hand in den Salasar-Weinbergen geerntet werden, die auf 60 Hektar hoch oben auf den kreidezeitlichen Schichten des Haute Vallée de l'Aude wachsen, deren kühles Klima die Reife der Trauben verzögert. Die rigorose Arbeit an den Rebstöcken, verbunden mit einer sorgfältigen Weinbereitung, verleiht ihren Cuvées eine bemerkenswerte Authentizität. Hervorzuheben ist eine schöne Palette an Crémants und Blanquettes - darunter Salasars Must, ein Brut de Cuvée prestigieuse - und ein bemerkenswerter Chardonnay "Domaine Beau Soleil". 2013 schloss sich das Haus Salasar mit den Vignobles Bonfils zusammen, deren Weingut bereits 17 Weingüter und Schlösser im Languedoc-Roussillon und 3 im Bordelais umfasst. Die Vignobles Bonfils waren mehr als angetan von der Qualität der von Beausoleil produzierten Schaumweine und vom Know-how und Renommee des Hauses Salasar, das nach wie vor einer der ältesten Hersteller von Schaumweinen (Blanquettes und Crémants) in der Branche ist.

Laurent Viviani empfängt Sie in einem brandneuen Geschäft und bietet Ihnen Champagner, Spirituosen und Weine aus der Region an. Er ist ein glücklicher Würdenträger der Caves d'Occitanie, der sich auf den Weg gemacht hat, die guten Menschen von Baillargues und Umgebung zu erobern, und wird Sie ebenso gut empfangen und beraten können.

Christiane und Jean-Louis Guiraud-Filh sind wahre Liebhaber des Terroirs von Limoux und der regionalen Weine. Sie nehmen uns mit auf eine Reise durch diesen Weinkeller, der als erster in Limoux eröffnet wurde. Dieser "Genusskeller" spiegelt alle Terroirs des Languedoc-Roussillon wider, mit etwa 350 Referenzen, wobei der Schwerpunkt auf biologisch und biodynamisch angebauten Weinen liegt. Die Beratung ist persönlich und aufmerksam, Ihre Kombinationen von Speisen und Weinen werden ohne falsche Note sein. Sie können Ihre Geschmacksknospen mit einer Auswahl an Blanquette de Limoux (unumgänglicher lokaler Schaumwein mit Weltruf) erheitern. Verweilen Sie in der Abteilung "Kellergeheimnis", die das Beste aus dem Languedoc hervorbringt, Spitzenweine und seltene Weine.
Bei den Spirituosen können Sie sich an die Exzellenz herantasten, denn es gibt eine großartige Auswahl an Rumsorten aus aller Welt sowie Whiskys und andere Liköre, die den Schwerpunkt auf Raffinesse, Exotik und Seltenheit legen.

Erwähnenswert: Themenabende mit Verkostungen je nach Jahreszeit.

Ein gut sortierter Weinkeller, der von einem sympathischen Team betreut wird! Die Auswahl an Weinen und Spirituosen ist groß und anspruchsvoll, Sie finden sowohl die großen Namen als auch die eher intimen. Für die erfahrensten Weinkenner werden Sie neue Geschmacksrichtungen entdecken, während die Neulinge eine ausgezeichnete Spielwiese finden, um ihren Gaumen zu entwickeln! Eine Adresse, die Sie kennen sollten, um sich etwas Gutes zu gönnen!

In einer kleinen Straße hinter dem Rathaus befindet sich diese Boutique mit zwei Schaufenstern und zwei Räumen, die sich um einen Weinladen und eine Auswahl an Feinkostprodukten gruppieren. Der Südwesten, das Gers und das Savès werden besonders hervorgehoben durch Produkte von ausgezeichneter Qualität, die gestempelt, handwerklich, auf dem Bauernhof und/oder aus biologischem Anbau hergestellt werden. Sie finden lokale Weine, Biere aus Mikrobrauereien, Konserven rund um Ente und Gans, Cassoulets, einen Hauch von Veilchen und viele andere gastronomische Produkte in den Regalen. Eine Adresse für Ästheten.

Sie kannten den Korkenzieher, aber kennen Sie auch Le Tire-Bouteilles? Am Boulevard de Strasbourg Nummer 20 betreibt Erwan Mascarène seit 2010 seinen Entdeckungskeller. Dieser eigenwillige Knacki hat die Leitung dieses bereits seit 1989 im Viertel bekannten Weinladens übernommen und die Vorliebe des Kellers für einheimische Weine fortgeführt. Rund 200 Rotweinsorten machen dem Terroir des Languedoc alle Ehre und werden mit einer vielfältigen und besonderen französischen Karte kombiniert, die dem ausgeprägten Geschmack des Weinhändlers entspricht. Der Experte bietet auch Bier und die Cockorico-Cocktails an.

Dies ist einer der untypischsten und authentischsten Weinkeller, der von einem jungen Enthusiasten geleitet wird und auf Qualitätsweine setzt, die manchmal unbekannt, aber immer ausgezeichnet sind. Hier zögert man nicht, kleine Produzenten anzusprechen und Neuheiten zu testen, um außergewöhnliche Flaschen zu finden, rund um Toulouse, entlang der Garonne, in der Nähe des Mittelmeers und weit darüber hinaus. Der Name des Geschäfts leitet sich von einem Ausdruck aus dem 17. Jahrhundert ab, der guter Wein bedeutete. Jahrhundert. Eine schöne Anspielung auf die Tradition.