VINA E TERRA
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Christiane und Jean-Louis Guiraud-Filh sind wahre Liebhaber des Terroirs von Limoux und der regionalen Weine. Sie nehmen uns mit auf eine Reise durch diesen Weinkeller, der als erster in Limoux eröffnet wurde. Dieser "Genusskeller" spiegelt alle Terroirs des Languedoc-Roussillon wider, mit etwa 350 Referenzen, wobei der Schwerpunkt auf biologisch und biodynamisch angebauten Weinen liegt. Die Beratung ist persönlich und aufmerksam, Ihre Kombinationen von Speisen und Weinen werden ohne falsche Note sein. Sie können Ihre Geschmacksknospen mit einer Auswahl an Blanquette de Limoux (unumgänglicher lokaler Schaumwein mit Weltruf) erheitern. Verweilen Sie in der Abteilung "Kellergeheimnis", die das Beste aus dem Languedoc hervorbringt, Spitzenweine und seltene Weine.
Bei den Spirituosen können Sie sich an die Exzellenz herantasten, denn es gibt eine großartige Auswahl an Rumsorten aus aller Welt sowie Whiskys und andere Liköre, die den Schwerpunkt auf Raffinesse, Exotik und Seltenheit legen.
Erwähnenswert: Themenabende mit Verkostungen je nach Jahreszeit.
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