LE TIRE-BOUTEILLES

Sie kannten den Korkenzieher, aber kennen Sie auch Le Tire-Bouteilles? Am Boulevard de Strasbourg Nummer 20 betreibt Erwan Mascarène seit 2010 seinen Entdeckungskeller. Dieser eigenwillige Knacki hat die Leitung dieses bereits seit 1989 im Viertel bekannten Weinladens übernommen und die Vorliebe des Kellers für einheimische Weine fortgeführt. Rund 200 Rotweinsorten machen dem Terroir des Languedoc alle Ehre und werden mit einer vielfältigen und besonderen französischen Karte kombiniert, die dem ausgeprägten Geschmack des Weinhändlers entspricht. Der Experte bietet auch Bier und die Cockorico-Cocktails an.