Die besten Lebensmittelgeschäfte Okzitanien

Wenn Sie die italienische Küche lieben, ist dieser Lebensmittelladen genau das Richtige für Sie! Er bietet eine schöne Auswahl an Pasta, Olivenöl, Prosecco, Konserven, süßen Spezialitäten und frischen Produkten: von Mozzarella über Burrata bis hin zu Camembert di bufala. Verpassen Sie nicht den ausgezeichneten Limoncello aus Sardinien aus dem Hause Spiritosardo, der in einer Verpackung wie ein Flakon eines Luxusparfüms angeboten wird. Für ausgezeichnete Antipasti und italienische Spezialitäten besuchen Sie das zweite Geschäft mit demselben Namen, das nur wenige Straßen entfernt liegt.

Das Comptoir de l'Avenue ist so etwas wie die Höhle von Ali Baba in Sigean, wenn nicht sogar der Schatz hier die Region ist! Die kleine Adresse im Stadtzentrum wurde 2020 eröffnet und dient als Schaufenster für lokale und regionale Produkte. In den Regalen des Lebensmittelladens findet man eine große Vielfalt an Artikeln: Weine, Pasteten, Honig, Olivenöle, handwerklich hergestellte Biere... Alles, um mit einem leckeren Souvenir nach Hause zu gehen! Wer seinen Aufenthalt im Laden verlängern möchte, kann sich auch auf der Terrasse niederlassen und in einer sehr geselligen Atmosphäre ein paar Leckereien genießen.

Mit einem gleichnamigen Aperitif auf der Basis von Wein und Enzian machte sich Marius Bonal ab 1938 einen Namen. Derselbe hält auch heute noch den Ruf dieses in Onet-le-Château ansässigen Hauses aufrecht. Retro-Etikett, regionale Rezepte, Zutaten aus der Region... Die Liköre, Cremes oder Sirupe von Marius Bonal tragen heute alle das Markenzeichen einer Authentizität, die ganz im Zeichen des Aveyron steht. Marius Bonal ist auch der berühmte Pastis aveyronnais zu verdanken. In dieser Version werden auf einer Anisbasis verschiedene Pflanzenessenzen vermengt, die angebaut oder wild geerntet werden.

Perfekt gegenüber der Kathedrale von Auch gelegen, hat sich das "Atelier de Naroques" zu einer hübschen Bäckerei und Konditorei entwickelt. Das Geschäft ist jedoch nach wie vor ein renommierter Lebensmittelladen, in dem zahlreiche Produkte aus der Region Gers angeboten werden. Sie können aus einer großen Auswahl an lokalen Pasteten, Wurst- und Pökelwaren, Obst und Gemüse von lokalen Erzeugern, Käse, Marmeladen, Honig, Essig und Fruchtsäften wählen. Außerdem finden Sie hier die lokalen Marken von Armagnac, Wein und Bier. So können Sie Ihren Gaumen erfreuen!

Wenn Sie durch Marcos Tür gehen, haben Sie Zugang zum Besten des Terroirs von Quercy mit fachkundiger Beratung. Auswahl von rund 100 Cahors-Weinen zu Eigentumspreisen, die 33 Weingüter repräsentieren. Lokale Aperitifs: Fénelon, Ratafia, Quercy des îles und Eau de noix sowie eine Auswahl an regionalen Produkten auf der Grundlage lokaler Erzeugnisse, insbesondere Ente. Das Feinkostgeschäft umfasst Produkte, die aus dieser begehrten Nuss und dem Trüffel hergestellt werden. Schöne Reise in die Welt der Feinschmecker!

Dieser neuartige Supermarkt befindet sich am Ortseingang von St-Félix, wenn Sie von Toulouse kommen, und ist jeden Tag außer sonntags geöffnet. Todo Locaux bleibt der Tradition der Dorfläden treu und versorgt Sie hauptsächlich mit Produkten aus der Region, daher das Wortspiel! Obst und Gemüse, Wurstwaren, Käse, am Wochenende Freilandhühner, aber auch Feinkost, handwerklich gebrautes Bier oder Kosmetika. Ein cleverer Bonus: Die charmanten Besitzer bieten einen Catering-Service für Familienfeiern an. Alles, was wir lieben!

Dieses Feinkostgeschäft ist eine Erweiterung des Mutterhauses, das sich in Nîmes befindet. Die unbestreitbare Gemeinsamkeit zwischen den beiden Geschäften ist die Qualität der angebotenen Produkte, für alle, die gerne etwas aus Italien essen. Hier wird alles frisch zubereitet und die unverzichtbaren Gerichte sind immer da: Sie können sich an Cannelloni oder auch an flachen Ravioli erfreuen. Mit elf freundlichen und professionellen Mitarbeitern werden Sie bei Ihren Entscheidungen aufmerksam und wohlwollend begleitet. Es ist schwer, etwas falsch zu machen, denn vom Käse über die Wurstwaren bis hin zu den Antipasti ist alles ein wahrer Genuss.

Zahlreiche Landwirte der Cevennen arbeiten in diesem ehemaligen Forsthaus zusammen, um die Produkte der Cevennen zu fördern und direkt zu verkaufen: süße Zwiebeln, Ziegen- und Schafskäse, Kastanien natürlich, aber auch Honig, Stopfleber, Wurstwaren und Marmeladen, Sirupe aus Früchten und aromatischen Pflanzen usw. Die Spezialitäten werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt, es handelt sich um gesunde und natürliche Produkte, die den ganzen Reichtum der Cevennen zum Ausdruck bringen. Und um auch zu Hause weiter zu schlemmen, kann man auch im Onlineshop bestellen!

Dieses renommierte Unternehmen bietet Rind- und Kalbfleisch aus lokalen Zuchtbetrieben, Lammfleisch aus Zuchtbetrieben im Aveyron und den angrenzenden Departements, Schweinefleisch aus dem Aveyron, aber auch ein vielfältiges Angebot an hausgemachten trockenen und gekochten Wurstwaren, (Trockenwurst, Pastre, Roquefortwurst, getrocknetes Filet Mignon, Kopfpastete ...), aber auch eine Reihe von hausgemachten Konserven. Die größten Klassiker aus dem Aveyron wie Landpastete oder Schinken und aufwendigere Rezepte wie Hirschpfeffer aus dem Aubrac oder Tripoux de l'Aveyron.

In einem kleinen Laden, der immerhin eine schöne Terrasse in der Rue Paratilla (der Straße der Freunde in Perpignan) hat, lädt Daniel Sie zu einer spanischen Auszeit mit seinen Serrano-Schinken aus Segovia, seiner Chorizo de bellota oder seinem 36 Monate gereiften Bellota-Schinken ein. 13 Jahre lang ist er hier, um Ihnen Schinken in Scheiben, ganze Stücke oder einfach eine schöne Auswahl zu servieren, die Sie auf der Terrasse vor seinem Geschäft oder im benachbarten La Marée genießen können. Beim Fischhändler gegenüber kann man sogar Austern bestellen und sie auf seiner Terrasse essen. Wir lieben die Calle Paratilla.

Das Maison Alberto ist ein Feinkostgeschäft, aber auch eine Feinschmeckeradresse, um Meeresfrüchte und Muscheln zu genießen. Es bietet eine große Auswahl an lokalen Produkten, die Sie vor Ort entdecken oder mitnehmen können. Shana und Tristan empfangen Sie in ihrem Geschäft, in dem ein Boot als Meeresstand fungiert. Austern, Miesmuscheln, Garnelen, Gambas, Messer... Man kann seine Platten bestellen. Auf der Terrasse sitzt man um ein Fass herum und verbringt einen angenehmen Moment, vor allem an belebten Abenden. In den Regalen des Lebensmittelgeschäfts kann man sich mit Gläsern, Weinen, Säften usw. eindecken.

Sylvie Benoit bietet ihre Konfitüren, Gelees, Sirupe und andere Köstlichkeiten an, die alle handwerklich hergestellt werden. Die süßen Produkte duften nach dem Aveyron.

Françoise Carayol, Botschafterin des rosa Knoblauchs, ist auch eine Spezialistin für Pastellfarben, die ihr Wissen weitergibt. In ihrem Laden findet man tausend kleine Wunder, die mit Hilfe der besten Handwerker hergestellt werden: Seife aus Eselsmilch, Öle und Essig mit süßen Ingwer- oder Rosenaromen, Knoblauchcreme, duftender Mazerationsessig, Feigenessig, süßer Essig von Aphrodite für Verliebte, Hexen, kristallisierter Veilchenlikör, Mohnblumensirup, rosa Knoblauchslikör, Bio-Knoblauch...

Die Fleurons de Lomagne legen großen Wert auf lokale Erzeuger, die sich um ihre Umwelt und die Qualität ihrer Produkte kümmern. Im Laden findet man eine Vielzahl von Spezialitäten, die an einem freundlichen Ort und zu einem möglichst fairen Preis präsentiert werden. Laureen, Morgane und Delphine beraten Sie und bieten Ihnen eine sehr breite Palette an regionalen Produkten an: Käse, Foie gras, Süßwaren, Landweine, Armagnac, Schokolade, Aperitifs... In der Vorweihnachtszeit erobern die Schlemmerkörbe die Schaufenster. Hier haben Sie eine originelle Geschenkidee, die Feinschmecker begeistern wird.

An derselben Adresse wie das Restaurant besitzen Tom und Corinne, die seit vielen Jahren Besitzer von Le Terroir sind, auch einen charmanten Laden, der den Produkten aus Uzège gewidmet ist und sich im Restaurant befindet. Hier können Sie also die guten Produkte kaufen, die Sie während Ihres Essens probieren konnten. Wie das Restaurant ist auch die Boutique aus einem Treffen zwischen den beiden Besitzern des Lokals und regionalen Erzeugern entstanden. Und wenn Sie keine Zeit haben, sich auf den Weg zu machen, können Sie Ihre Produkte auch online auf der Website bestellen!

Hören Sie ihn abends tief im Wald singen? Le Cri de la Carotte ist ein Lebensmittelgeschäft, in dem man vegan einkaufen kann. Alle Produkte, die man normalerweise nur schwer in einer Version findet, die auf jegliche Tierausbeutung verzichtet, sind hier versammelt: Käse, Brotaufstriche, Süßigkeiten, Mayonnaise, Schokoriegel, Nuoc-Mam-Sauce.... Es gibt zahlreiche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten, aber auch glutenfreie Lebensmittel oder ethische Kosmetika, Reinigungsmittel und sogar einige Bücher, die Sie zu einem anderen Lebensstil führen: Hier werden die Rechte der Tiere geachtet und eingefordert!

Dieser Weinkeller und Feinkostladen im Zentrum von Castelnaudary ergänzt die Geschäfte in Villefranche-du-Lauragais und Castanet-Tolosan. Christophe Hernandez empfängt Sie hier inmitten der besten Käse, Wurstwaren, Konserven und Gewürze aus dem kurzen Vertriebsweg. Das gesamte französische Know-how kommt hier zur Geltung, eine wahre Höhle des Ali Baba! Auf der Seite des Weinkellers finden Sie eine schöne Auswahl an Weinen (hauptsächlich aus der Region) und Champagner. Die Spirituosen bien d'aquí stehen neben denen aus Irland oder Japan. Bei Christophe ist es gut, ein Genießer zu sein!

Die Haselnussplantage am Fuße der Pyrenäen zählt etwa 20 000 Bäume. Dieser handwerkliche Familienbetrieb nutzt die Hasel- und Walnuss, um sie anschließend zu köstlichen Produkten entweder in der Kosmetik oder in der Gastronomie zu verarbeiten. Für das Wohlbefinden und die Schönheit des Körpers entdecken Sie Massageöle, Pflegecremes oder Shampoos. Der Besuch basiert auf dem Anbau der Haselnuss, dem Material zur Verarbeitung dieser Frucht, der Ölpresse und der Seifenherstellung.

Dieser 100 % locavore Lebensmittelladen vereint die Produktionen von 20 Erzeugern aus der Umgebung. Honig, Kastanien, Obst, Gemüse, Kalbfleisch, Lamm, Geflügel, Käse, Joghurt oder Pélardons - hier findet man alle guten regionalen Produkte, die direkt von den Landwirten stammen, hausgemacht und oft biologisch sind. Das Spitzenprodukt: die süße Zwiebel der Cevennen, die einzige, die auf Terrassen angebaut wird, und die roh oder gekocht genossen werden kann. Ein echtes Muss für Liebhaber frischer, lokaler und authentischer Produkte.

Eine schöne Frauen- und Familiengeschichte ist die von La Nonna Lina, einem italienischen Feinkostladen und einer Fabrik für handgemachte Pasta. Sie finden sie am Rande des Victor-Hugo-Marktes. Die Ursprünge der Rezepte, die Ihnen hier angeboten werden, stammen aus Venetien und von der Vorfahrin Lina, die im Alter von 20 Jahren nach Frankreich kam. Nudelliebhaber finden eine große Auswahl an traditionellen Nudeln, gefüllten Ravioli oder ungewöhnlicheren oder bunten Formen sowie zahlreiche Produkte, die direkt aus den Feinschmeckerregionen des Stiefels importiert werden: Öle, Käse, Tomatensoße, Wurstwaren... Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, bietet das Haus auch Catering und Take-away an!

Die Epicerie wurde 2010 gegründet und ist eine Art Tempel, der dem guten Essen und Trinken gewidmet ist. In diesem Geschäft im Stadtzentrum von Saint-Affricain, in dem ein sympathisches Team arbeitet, teilen sich rund 100 lokale Erzeuger und Handwerker die Regale. Allen gemeinsam ist ein gewisses Engagement für die Natur, die Umwelt und den Tierschutz. Obst und Gemüse, Fleisch, Käse, Brot, Mehl, Konserven, Eis, Honig, Wein, Bier, Hygieneartikel und Dekorationsartikel werden im Aveyron oder in den angrenzenden Departements angebaut oder hergestellt.

"Hier wird man Sie nicht für Schinken halten", "Sie werden vor Liebe kandiert und vor Lust gebraten": Das sind die Slogans dieser Boutique, die Humor und die Liebe zu regionalen Produkten in den Vordergrund stellt. Hier finden Sie Enten mit Stopfleber aus dem Südwesten Frankreichs und Hühner mit dem Label Rouge. All diese Bezeichnungen finden Sie neben anderen Produkten, die aus dem Südwesten und der Region Nîmes stammen, in diesem Feinkostladen, der sich für kurze Wege und die Nähe zu den Landwirten entschieden hat. Wir empfehlen Ihnen den Parmaschinken und die Wurstwaren aus den Pyrenäen.

Ein Laden, wie man ihn liebt, in einem echten Gewölbekeller, fein dekoriert, gut gefüllt und mit viel Vielfalt und Auswahl. Unter den handwerklichen Produkten aus der Region findet man alles: Honig, Marmeladen, Sardellen, lokale Biere... Ein schönes Kompendium der katalanischen Geschmäcker. Wenn Sie Lust auf einen Imbiss haben, können Sie alle angebotenen Produkte auf der Terrasse verzehren Eine nette Adresse, um einen guten Aperitif mit lokalen Produkten zu machen oder den Abend mit Freunden auf einem schönen Platz abseits der Hauptstraße zu verbringen.

Sind Sie ein Liebhaber von iberischem Schinken? Dann ist dieser Laden im Herzen der Markthallen genau das Richtige für Sie! Die energiegeladene Chefin berät Sie nach Ihren Vorlieben und Ihrem Budget. Sie erklärt Ihnen, wie die Schweine gehalten werden und welche Unterschiede es zwischen den Schinken "Serrano", "Bellota", "Cebo" und "Pata negra" gibt. Außerdem können Sie hier spanische Delikatessen erwerben. Bestellen Sie Ihre Platten für den Aperitif oder beauftragen Sie sie für jede private Veranstaltung.

Man muss nur die Tür aufstoßen, um sich das ganze Aveyron in Reichweite zu holen. Dieser Laden, der mittlerweile ein fester Bestandteil der Landschaft ist, hält, was sein Name verspricht, und bietet alle Leckereien des Departements an: ländliche Wurstwaren, Foie Gras, Confits, Käse, Weine aus dem Aveyron und vieles mehr. Die Getränkeabteilung läuft übrigens sehr gut und ist auch voll mit duftenden Aperitifs und Likören. Es gibt auch einen typischen Kuchen - am Spieß - und das unverzichtbare Werkzeug: ein Laguiole-Messer. Der Laden bietet sogar zusammengestellte Körbe an.

Day by day hat über siebzig Filialen in Frankreich, eine davon befindet sich im Viertel Saint-Cyprien. Das von Aurélie geleitete Team bietet Ihnen die Möglichkeit, anders einzukaufen, da hier alles lose angeboten wird! Sind Sie bestürzt über die Geschwindigkeit, mit der sich Ihre Mülltonne mit Verpackungen füllt? Verzweifeln Sie an der Verschwendung? Das Konzept dürfte Ihnen gefallen! Day by day bietet Ihnen die Möglichkeit, die richtige Menge an Lebensmitteln, Kosmetika, Haushaltsprodukten usw. zu kaufen. Man findet dort auch Utensilien und Accessoires. Ein cleverer Bonus: Eine App mit Rezeptideen, die Ihnen hilft, aus einer Vielzahl sorgfältig ausgewählter Produkte auszuwählen.

Das Maison de L'Aubrac empfängt Besucher in seinen audiovisuellen und Kunsträumen sowie im Gourmet-Restaurant, um ihnen die Traditionen des Aveyron näher zu bringen. Begeben Sie sich in den Feinkostladen: Das Innere des Ladens ist ein lebendiges Schaufenster. Hier finden Sie alle Produkte, die Sie bei Ihrem Besuch in den Restaurants des Aveyron probiert haben: Käse, Aligot, Wurstwaren, Tripous, Enzian und Tee aus Aubrac, Berghonig, Marmeladen, Kräuter,handwerklich hergestellte Biere und Limonaden oder auch Sirupe und Weine.

Wir bieten Ihnen dieses Nugget an der Grenze zwischen den Aspres und dem Vallespir an, wo Laurent am Fuße des Canigó Safran anbaut. Laurent ist mit seinem Land verbunden und stolz auf seine Arbeit. Er wird Ihnen alles über den Safran erzählen, vom Pflücken über das Stutzen bis hin zum Trocknen. Aber auch seine medizinische Verwendung seit 8000 Jahren: Antidepressivum, Antiseptikum, Wundheilung, Aphrodisiakum, Anti-Krebserreger... Ein echtes "Alicament". Er wird Ihnen einige Rezepte verraten, wie Tiramisu mit Safran oder Crème brûlée mit Safran, und Sie seine Honig- und Zitrusfrüchte probieren lassen.

Collioure ist eine Stadt im Département Pyrénées-Orientales. Zu den Attraktionen der Stadt gehört Anchois Roque, ein emblematisches Haus, das sich auf das Pökeln von Anchovis spezialisiert hat. Dieser Laden bietet eine Vielzahl von Rezepten und handwerklichen Produkten an. Besucher können die Produkte im Laden kaufen oder vor Ort abholen. Neben Sardellen bietet Anchois Roque auch andere regionale Spezialitäten, ein Delikatessengeschäft und eine Auswahl an Weinen. Die Kunden können auch eine kostenlose Verkostung in Anspruch nehmen. Anchois Roque ist ein Familienunternehmen, das seit 1870 in Collioure vertreten ist.

Frische, saisonale und lokale Produkte zu essen, das ist das erfolgreiche Ziel der Gründer von L'Occitanie à votre table! Was sind ihre Verpflichtungen? Die Lieferung von frischen Produkten auf kurzem Wege: Es gibt keine Zwischenhändler und die Produkte werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte bei den Erzeugern angeliefert. Obst und Gemüse, Frischprodukte, Bäckereien, Lebensmittelgeschäfte - hier finden Sie eine ganze Reihe von Produkten, um Ihre Lust auf lokale und leckere Küche zu befriedigen!

Eine Angelegenheit der Familie und in der Familie. Der Berg hat nun sein Haus im Zentrum von Montferrier. Dieses echte Nachbarschaftsgeschäft, das von den sympathischen Didier und Annick geführt wird, befindet sich in dem Gebäude, in dem früher das Tourismusbüro untergebracht war. Hier finden Sie handwerkliche und lokale Produkte, die qualitativ hochwertig und verantwortungsbewusst hergestellt werden. Der Ort dient auch als Aufbewahrungsort für Brot, Zeitungen, Pakete... und ist außerdem eine Bar. Er beherbergt einige Ausstellungen. Eine schöne Initiative, um die Dörfer, die dazu neigen, sanft einzuschlafen, wiederzubeleben.

Entdecken Sie bei Thibaud und Marie-Hélène das Gemüse vom Bauernhof dieser erntenden Erzeuger. Hier finden Sie Gemüse, lokale Produkte, aber auch Tischkultur. Garantiertes Gemüse vom Erzeuger bis zum Verbraucher! Einen kürzeren Kreislauf kann man sich nicht vorstellen. Für diese passionierten Landwirte, die ursprünglich Spargel und Erdbeeren anbauten, ist die Neuheit ihre vielfältige Pilzproduktion: Austernpilze, Champignons, Shiitake... eine Delikatesse, aber auch alte Gemüsesorten und Saisongemüse.

Mas Foulaquier ist von einer Geschichte durchdrungen, die bis ins Jahr 1000 zurückreicht, mit Archiven, die bis ins Jahr 1445 zurückreichen. Pierre, ein weinbegeisterter Architekt, wurde 1998 Winzer, als er am Fuße des Pic Saint-Loup sein ideales Weingut fand. Blandine, eine parlamentarische Beamtin, schließt sich 2003 Pierre an, nachdem sie die Welt des Weinbaus erkundet hat. Seit dem ersten Jahrgang 1999 entwickelt sich das Weingut dank Blandine und Pierre, die den Weinberg biologisch und biodynamisch bewirtschaften, stetig weiter. Ihr weinbaulicher Ansatz ist zu einer Philosophie geworden, die auf tiefen Werten beruht.

Auf der Route des Vins des Sables sollten Sie unbedingt einen Zwischenstopp im Caveau du Chêne einlegen, das nur 10 km von Aigues-Mortes entfernt liegt. Das Weingut befindet sich in einem alten Weinkeller mit erhaltenem Charme, der mit seinen alten Fässern geräumig ist, und bietet so ein echtes Eintauchen in die Weinbaugeschichte der Region. Hier können Sie die IGP-Weine Sable de Camargue Bio, Grau, Rot und Weiß probieren. Diese Weine stammen von Reben, die auf alten Küstenstreifen angebaut werden, die bereits im ¹⁴. Jahrhundert bekannt und beliebt waren.

Dieser Laden ist ein echter Gewürzladen im ursprünglichen Sinne des Wortes. Die Gewürze werden in Jutesäcken präsentiert und duften im ganzen Raum. Daneben werden Hülsenfrüchte und Couscous-Körner lose verkauft. Der Lebensmittelladen bietet auch einen Hallal-Metzgerei-Service an, bei dem das Fleisch von Bachirs geschickten Händen vor Ihren Augen zerlegt wird. Verpassen Sie nicht die köstlichen hausgemachten orientalischen Gebäckstücke, die mit Honig und Orangenblütenduft versetzt sind. Schließlich finden Sie noch weitere Schätze, wie schönes Geschirr, Tajineplatten..

Dieses Schaufenster befindet sich an der Umgehungsstraße am Eingang von Albi und ist eine Adresse, die man sich merken sollte. Vom Bauernhof bis auf den Tisch bringt diese Einrichtung 24 Bauern aus dem Tarn und ihre guten und schönen Produkte zur Geltung. Im Direktverkauf werden hier Weine aus Gaillac, Schaf-, Kuh- und Ziegenkäse, Bio-Marmeladen, Bio-Geflügel, Lamm, Fette Ente, Bienenstockprodukte, Eier, Bio-Brot, Obst und Gemüse der Saison, Bier aus dem Tarn, Linsen und Produkte aus fairem Handel angeboten. Schlaue Info: Es werden auch gut gefüllte Schlemmerkörbe zusammengestellt.

In diesem kleinen Laden inmitten eines Bauernhofs kann der Liebhaber der Gastronomie des Gers nur sein Glück finden. Entenleber, Entenmagen, Cassoulet mit Confit, mit Entenleber gefüllte Entenbrust, Entenschmorbraten... alles hausgemacht. Laurence setzt die Familientradition fort, indem sie ihre Enten mit ganzen Maiskörnern füttert. Wenn Sie von der Domäne und ihrer Atmosphäre begeistert sind, bietet Laurence auch ein Ferienhaus mit allem Komfort zur Vermietung an.

Petit Futé liebt diesen altmodischen Bioladen (2005 eröffnet), in dem das Personal Sie verwöhnt und Sie beim Vornamen nennt. Mit seinen 3 Filialen setzt sich Biocoop als Bio-Referenz in Narbonne durch. Man schätzt die Auswahl und die Qualität der zu 100 % biologischen Produkte und die Förderung der lokalen Produktion, insbesondere durch regelmäßige Veranstaltungen mit den Erzeugern. Zögern Sie nicht, nach dem Unauffindbaren zu fragen, sie werden alles tun, um Ihren Wunsch zu erfüllen. Wenn Sie sich für Biocoop entscheiden, entscheiden Sie sich für einen verantwortungsbewussten Handel, bei dem der Kunde ein Akteur seines nachhaltigen Konsums ist.

Biocoop ist die Referenz in Sachen Bio in Narbonne mit 3 Filialen, im Süden im Osten und im Stadtzentrum. In diesem Laden finden Sie frische Lebensmittel, Gemüse, Käse, Fleisch, lose Ware, eine "Kellerecke" und eine gut sortierte Kosmetikabteilung. Wir mögen diesen Laden wegen der Qualität der angebotenen Produkte und der Hervorhebung der lokalen Erzeuger, Okzitanien ist in allen Regalen präsent! Besondere Erwähnung verdient die Freundlichkeit des Personals und ihre gute Beratung. Zögern Sie also nicht; wenn Sie hierher kommen, konsumieren Sie nachhaltig, fair und verantwortungsbewusst.

Stéphanie empfängt Sie in ihrem Feinkostladen im Herzen der mittelalterlichen Stadt. Sie bietet regionale Produkte wie das unumgängliche Cassoulet, Frikassee aus Limoux, Gänseleberpastete, köstliche Terrinen, Marmeladen und Kekse... An Getränken gibt es Sirupe, Hypocras, Weine aus dem Departement Aude und lokale Spezialitäten wie Carthagène oder Micheline. Eine gute Adresse, die man sich merken sollte, um gute Gourmetprodukte mit nach Hause zu nehmen.

Die Produkte, die in der Cassoulet-Boutique des Hôtel de France angeboten werden, sind ausschließlich handwerklich hergestellt. Philippe Dunod, der Besitzer des Hôtel de France und seines Restaurants, bietet Ihnen in seiner Boutique die Gerichte an, die er im Restaurant serviert, d. h. Know-how und Tradition sind hier untrennbar miteinander verbunden. Sie finden also den unumgänglichen traditionellen frischen Cassoulet, der in der Cassole serviert wird, oder den aus der Dose, Fertiggerichte wie Gänsemagen à la Lauragaise, Ente mit Oliven, hausgemachte Gänse- oder Entenleber und Wurstwaren. Die Töpferwaren von L'Atelier de Poterie Artisale Moreno werden ebenfalls im Laden verkauft und Sie können dort im Ofen die von Philippe zusammengestellten leckeren Gerichte schmoren lassen. Bestellungen können direkt über die Website mit dem wirklich... schlauen Namen www.cassoulet.com aufgegeben werden.

Der 1808 ausgetrocknete Salzsee von Marseillette ist die Fläche, die über alle notwendigen Voraussetzungen für den Reisanbau verfügt. In den 1850er Jahren wurde der Reisanbau dank eines 2135 Meter langen Drainage- und Süßwasserbewässerungsnetzes möglich. Laurent Malis, der vierte in einer Reihe von Reisbauern, ist heute der einzige, der diese Tradition in der Region Aude fortführt - und das seit fast zwanzig Jahren!

Wir empfehlen Ihnen, diesen köstlichen Reis aus 100 % Minervois zu kaufen. Dieser steht der Camargue in nichts nach und bietet eine Vielfalt von sechs Sorten: rund, parboiled, lang weiß, duftend, Vollkorn, roter Vollkorn sowie ein Duo, das parboiled und roten Reis mischt. Auf der Website von La Rizière de Marseillette, der Marke des Herstellers, finden Sie mehrere Rezepte, wie Sie sie zubereiten können.

Diese Schokoladen- und Süßwarenfabrik ist ein Tempel der Süßigkeiten, den wir Ihnen wärmstens empfehlen können. Alles ist handgemacht und gut: kandierte Früchte aller Art (Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Engelwurz ...), Fruchtpasten, Nougat, Kekse, Schokolade und handgemachtes Eis mit vielen natürlichen, ungewöhnlichen oder klassischen Geschmacksrichtungen erwarten Sie. Verführt von den süßen Düften der Schokolade oder des Marzipans, die die Umgebung durchziehen, wird Ihr Geruchssinn Sie zum richtigen Ziel führen. Die Naschkatzen unter Ihnen werden sie sofort verzehren, die anderen werden nicht widerstehen können, diese kleinen Köstlichkeiten einpacken zu lassen, um sie zu verschenken, wie man sagt? Nachdem Sie sie vor Ort getestet haben! Große Auswahl an handgemachtem Eis im Sommer.