Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Bretagne

In dieser charmanten Konditorei im Stadtteil Saint-Ideuc hat Philippe Bonfils sein ganzes Talent in die Zubereitung süßer Leckereien gesteckt. Er legt großen Wert darauf, nur hochwertige Produkte zu verwenden, ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe hinzuzufügen. Die angebotenen Backwaren sind alle gleichermaßen appetitlich. Unsere Favoriten sind die gefüllten Windbeutel, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten werden und sich hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit eignen. Außerdem gibt es die göttliche Zitronenbaisertorte mit feiner Süße und Bitterkeit, das Mille-feuille mit Blätterteig und nicht zu vergessen die Pavlola, ein russisches Dessert, das so leicht und köstlich im Mund ist. Eine Auswahl an Bio-Broten ist ebenfalls erhältlich, ebenso wie die Kräutertees von Anaïs. Eine Reihe von herzhaften Produkten ist in Vorbereitung. Sie finden die Patisserie Madlenn auch auf den Märkten von Saint-Servan, Paramé und Rocabey.

Eis, Waffeln und Sandwiches machen diese kleine Ecke in der Hauptfußgängerzone zu einer beliebten Adresse für Feinschmeckerinnen aller Größen und Altersgruppen. Denis und sein Team heißen Sie herzlich willkommen und bieten Ihnen Herzhaftes (Sandwiches, Paninis und Galettes) und Süßes (Waffeln, Crêpes und eine große Auswahl an handgemachtem Eis in über 50 Geschmacksrichtungen) an! Hier finden Sie auch Granita, die Sie bei einem Spaziergang am großen Strand, der nur wenige Schritte vom Ty Castin entfernt ist, hemmungslos genießen können. Eine unumgängliche und so verlockende Adresse!

Die Chocolaterie bietet tausend kakaohaltige Leckereien an, von denen eine es besonders wert ist, durch die Türen ihres Geschäfts zu gehen. Es handelt sich um den "Menhir", auch "La Roche piquée" genannt. Diese einzigartige Rezeptur, die per Definition nur in der Boutique erhältlich ist, ist eine knusprige Schokolade mit Buchweizenpraliné und einem Hauch von Mohnblumen. Das Ergebnis ist eine Wohltat für den Gaumen! Zu dieser Spezialität, die allein schon den Petit Futé verrückt gemacht hat, kommen je nach den Inspirationen der Cheffe Chocolatière saisonale Neuheiten hinzu.

Als Schokoladenliebhaber wird Ihnen diese Boutique, die ideal am oberen Ende des Rathausplatzes gelegen ist, sicher gefallen. Als Leonidas-Boutique bietet sie Ihnen die traditionellen Ballotins, aber auch zahlreiche Süßigkeiten an. Naschkatzen werden die Qual der Wahl haben. Für Karamellbonbons, Ganaches, Marzipan, Liköre... Für Feiertage oder für ein Geschenk, das garantiert Freude bereitet, haben Sie diese praktische Adresse.

La Chocolaterie ist eine "breizilianische" Geschichte, die drei leidenschaftliche Bretonen dazu gebracht hat, ihren eigenen Kakao im brasilianischen Bundesstaat Bahia anzubauen und ihn dann in ihren Werkstätten in Landerneau zu verarbeiten. Ihr Kakao mit dem Namen Ouro Verde bietet eine außergewöhnliche Qualität, die in den Kreationen ihrer Chocolatiers zur Geltung kommt. Cremige Ganaches und subtile Pralinen erfreuen Feinschmecker, nicht zu vergessen die berühmten Lunes de Landerneau. Schlau: In der Manufaktur in St Thonan können Sie die Geheimnisse der Schokoladenherstellung entdecken!

Am Eingang der Fußgängerzone zögert man nicht, der Warteschlange zu trotzen, die viel über den Ruf von Chez Tinou aussagt. Das handwerklich hergestellte Eis wird aus Rohmilch vom Bauernhof hergestellt, was ihm seine unvergleichliche Cremigkeit verleiht! Die Liste der Geschmacksrichtungen ist beeindruckend. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, von den klassischsten bis zu den originellsten: Zitrusfrüchte/Ingwer/Kaktusblüte, Litschi mit Rose, Paprika/Himbeere, Kuign-Amann, Kastanie, Bananen-Schokoladen-Tarte, bretonische Palet, Tiramisu..... Natürlich mit Blick auf das Meer zu genießen.

Chloé und Antoine Pipaud, die sich vor kurzem im Hafen von Crouesty niedergelassen haben, stellen rund zwanzig verschiedene Geschmacksrichtungen handwerklich hergestellten Eises sowie Waffeln her und verkaufen sie vor Ort. Das Haus bezieht seine frischen Früchte von lokalen Erzeugern und entscheidet sich bei den exotischen Geschmacksrichtungen für Fruchtpüree. Ein großer Favorit ist das Crouesty Vanille, das mit einer köstlichen Kugel Spekulatius oder Schokolade mit der Blume von Guérande kombiniert werden kann. Und um das Vergnügen zu verlängern: Es werden Behälter mit einem halben oder einem ganzen Liter zum Mitnehmen in umweltfreundlichen Isothermbehältern angeboten.

Nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt lädt Sie der Konditor und Chocolatier Pièr-Marie zu einer Gourmet-Pilgerreise ein! Hôtel Meurice in Paris, Château de Locguénolé, Crack-Crack (knuspriger karamellisierter Puffreis) oder Baba retour des Indes und sein mit Zitrusschalen und Gewürzen infundierter Sirup sind nur einige seiner prestigeträchtigen Referenzen. Das Lokal bietet raffinierte und leckere Patisserien, die zum Verzweifeln schön sind und aus sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten in einem ständigen Streben nach Qualität hergestellt werden. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Produkte und neue Backwaren.

Es ist zwar kein Kinofilm, aber der Humor kommt an der Theke dieses Ladens, der von Steeve und Carole geführt wird, nicht zu kurz. Sie bieten natürlich Kouign amanns natur oder mit Äpfeln an, aber auch Galettes und Palets bretons, herzhafte oder süße Crêpes. Wenn das traditionelle Rezept für Kouign Amann relativ kalorienreich ist - aber dafür so köstlich -, müssen Sie nur die Rue de Jerzual hinunter- und wieder hinaufgehen, um Ihre Komplexe zu vertreiben. Alles wird vor Ort hergestellt und man lässt sich gerne von diesen herzerwärmenden Butterdüften leiten.

Le Moulin à café ist eine Bar, Bäckerei und Konditorei in Saint-Armel, die seit 1880 den Duft dieses für Zugvögel, die in den Salzgärten Zuflucht suchen, privilegierten Landes verströmt. Von früh morgens an werden hier hausgemachte Brote und bretonische Spezialitäten gebacken, aber das Gochtial, das typische Brioche-Brot der Halbinsel Rhuys, ist der Grund, warum man hier einkehrt. Der Empfang ist freundlich und unkompliziert und bietet einen schönen Sprung in die Vergangenheit, in die Zeit, als sich das Dorf an einem Ort versammelte, um bei einer Zeitung und einem Kaffee die Welt neu zu gestalten.

In Lorient muss die Marke Pier-Marie nicht mehr vorgestellt werden. Seit 2014 haben die zarten und schmackhaften Backwaren die Gunst der Einwohner erobert. Hier wird alles aus streng ausgewählten lokalen Produkten hergestellt, die in der angeschlossenen Werkstatt zubereitet werden. Die Kreationen sind für das Auge ebenso schön und fein wie für den Gaumen. Herzklopfen für den Baba au rhum und den Zitronenkuchen, die subtil überarbeitet wurden, um den Gaumen zu erfreuen. Sie können die Patisserien vor Ort probieren oder mitnehmen. Im kleinen Kreis werden süße Workshops angeboten.

Dieser Handwerksbäcker und Konditor hat das Motto: "Hier liebt man das Hausgemachte". Und das trifft auf seinen Brotaufstrich und sein hausgemachtes Karamell zu, aber vor allem auf das Pavé dolois, eine echte Tradition und Spezialität der Stadt: Es ist sehr gut! Das im historischen Zentrum gelegene Baguette Tradition "La Festive" wurde 2017 als bestes Baguette Tradition von Ille-et-Vilaine ausgezeichnet. Seine Produkte aus Buchweizen, Dinkelmehl und Natursauerteig, aber auch seine Viennoiserie, sein Kouign-amann oder seine Patisserie sind schmackhaft. Eine gute Adresse!

La Ferme de Locmaria ist ein Bauernladen, ganz in der Nähe des Campingplatzes von Lanniron. Etwa zwanzig Erzeuger haben sich zusammengeschlossen, um ihre Produkte direkt anzubieten. Hier findet man Rohprodukte wie Schweine-, Rind-, Kalb- und Geflügelfleisch, Gemüse, aber auch Sauerteigbrot, Joghurt, Käse und Eier. Schließlich findet man auch eine gut sortierte Lebensmittelabteilung mit Fruchtsäften, Apfelwein, Getreide, Öl, Essig und Mehl! Eine schöne Möglichkeit, gute lokale und hochwertige Produkte zu entdecken und gleichzeitig die lokale Wirtschaft zu unterstützen.

Nach einem Aufenthalt in der Schweiz und in New York kehrte Antoine Pelhâte zu seinen Wurzeln zurück und übernahm die handwerkliche Bäckerei Figueres, eine Institution in Cessonne. Die völlig neu gestaltete Bäckerei bietet Baguettes aus Bio-Mehl der Minoterie Bourseau und eine Vielzahl verschiedener Brotsorten mit Natursauerteig an. Für den Snack zwischendurch empfehlen wir einen Cookie aus dem NYC-Teig des Hausherrn oder eine Brioche aus der Vendée. Eine Bäckerei, in der das Selbstgemachte und die kurzen Wege im Vordergrund stehen.

Das Unternehmen mit dem niedrigsten CO2-Ausstoß in Europa! Das in Morlaix ansässige Unternehmen Grain de Sail wurde 2010 von drei Partnern gegründet, die sich für Ökologie und die Welt der Seefahrt begeistern. Ihr Projekt: Die Herstellung von außergewöhnlichen Bio-Kaffees und -Schokoladen, deren Rohstoffe von einem transatlantischen Frachtsegelschiff transportiert werden. Neben der Produktionsstätte und dem Laden hat Grain de Sail auch einen Rundgang "L'aventure du chocolat" eingerichtet, auf dem Sie mehr über Schokolade von der Bohne bis zur Tafel erfahren können. Ein engagierter, genussvoller Ort, der es wirklich verdient, entdeckt zu werden.

Die Lollis aus dem Val sind seit 1928 eine lokale handwerkliche Spezialität und werden heute in 50 Geschmacksrichtungen angeboten: gesalzene Butter, Liebesapfel, Spekulatius, Yuzu... Die Lollis werden auf traditionelle Weise in Kupferbecken gebacken und wie früher von Hand und mit dem Meißel geformt. Sie werden heute in der Werkstatt und Boutique am Hafen von Dahouët hergestellt, von wo aus man auch die Herstellung beobachten kann. Hier werden auch verschiedene köstliche bretonische Kuchen und handgefertigte Kouign-amanns hergestellt und verkauft.

Anne und Patrice Bazille erleuchten diese Feinschmeckeradresse, die sich im historischen Zentrum der Stadt befindet. Als Schöpfer bieten sie Kollektionen wie das Naguelann-Set an, das Schokolade mit bretonischen Whiskys verbindet, oder auch die Pavé de Dinan, von denen eine schöner und besser als die andere ist. Mandel-, Haselnuss- und Milchschokoladenpralinen sowie Crêpes dentelles gibt es in den Farben Grau, Schiefer und Rosa. Sie finden auch Eis und Sorbets aus handwerklicher Herstellung sowie Gebäck, Kekse, Süßigkeiten und andere Brotaufstriche. Göttlich!

Dasselbe Schild wie in Auray, derselbe exotische und erfinderische Geist des Chefs Maëlig Georgelin: Die Konditorei Au Petit Prince in Belz ist auch eine Bäckerei und ein Teesalon. Warme und kalte Gerichte werden als Snacks für ein schnelles Mittagessen vor Ort oder zum Mitnehmen angeboten. Was die Süßigkeiten und Versuchungen betrifft, die Adelsbriefe des Hauses, stehen die emblematischen Paris-Etel, Breizh St-Ho und Saint-Goustan neben Neuheiten wie der gelbe Zitronen-Limetten-Kuchen, der Vanille-Pekan-Nougat-Kohl oder der Palawan Kokos, Ananas, Passionsfrucht. Ein ganzes Gedicht

Hoomiz ist das Abenteuer von zwei Freundinnen, die zu Cookie-Königinnen wurden! Wir alle haben unsere kleinen Madeleine de Proust, aber wer liebt keine Kekse? Maëlle und Marine haben das verstanden und setzen auf ein leckeres Rezept, dessen Geheimnis nur sie kennen, und auf Zutaten, die Groß und Klein zum Schwärmen bringen. Nach einem ersten Abenteuer, bei dem sie online und auf Märkten verkauft haben, können Sie sie nun direkt in ihrem Laden im unteren Teil von Jaurès finden, einem wahren Paradies für Naschkatzen! Hier können Sie alle angebotenen Geschmacksrichtungen ausprobieren... Und das trifft sich gut, denn die Variationen sind ebenso zahlreich wie köstlich. Auch wenn es nicht die Zeit für einen Snack ist, gibt es keine Uhrzeit, um sich zu verwöhnen!

Der Chocolatier Henri Le Roux, Sohn des berühmten Konditors Louis Le Roux, lernte in der väterlichen Konditorei, bevor er zum Studium in die Schweiz ging. Er gründete 1977 das Maison Le Roux, das Ihnen seitdem seine raffinierten Spezialitäten anbietet, darunter die berühmten Karamellbonbons und Schokoladen in Tafeln, einzeln und in Schachteln. Im Jahr 2021 wurde er zum ^fünften Mal in Folge vom Club des Croqueurs de Chocolat zu einem der 15 "Incontournables"-Schokolatiers in Frankreich gewählt.

Wie gut das schmeckt! Die seit dem Jahr 2000 in Rennes bereits sehr bekannte "Fée cabosse" ist nun auch in Dinan aufgetaucht! Zur großen Freude der Feinschmecker! Die gemütliche Boutique lädt Sie dazu ein, ihre Kreationen aus Kakao zu probieren, der aus Grand Crus von Betrieben stammt, deren Werte mit denen der nachhaltigen Entwicklung übereinstimmen. Kakaobutter, Zucker und Milch vervollständigen die Kreationen, um den Wünschen und Leckereien eines jeden gerecht zu werden. Ein Herzenswunsch für ihre so schönen und guten Köstlichkeiten: Federmäppchen oder Buch aus Schokolade! Eine sehr gute Adresse!

Der junge Chocolatier Jérémy Thierry ist Anfang 30 und wird von seinen Kollegen anerkannt. Im Herbst 2023 erhielt er auf dem Pariser Schokoladensalon den "Award des Alliances" und die "Tablette d'or". Dabei handelt es sich um zwei prestigeträchtige Auszeichnungen, die vom Club des Croqueurs de Chocolat verliehen werden. Zunächst hatte er sich in der ehemaligen Schmiede- und Schlosserwerkstatt seines Großvaters in La Forêt-Fouesnant niedergelassen. Das neue Geschäft in Concarneau ermöglicht es ihm, den Liebhabern näher zu sein und ihnen den großen Reichtum seiner Kreationen zu zeigen.

Amandes et Caramel ist ein Feinschmeckerabenteuer, das 2016 auf den Märkten von Larmor-Baden und Arradon begann. Sylvie, eine gebürtige Bretonin, die ihr Land liebt, und ihre Tochter Alizée begannen mit der Kreation von süßen Leckereien. Das Projekt wuchs von einem Fettnäpfchen ins nächste und wird 2020 zu dieser handwerklichen Keksfabrik mit einem Feinschmeckerladen, einer Produktionsstätte und einem Teesalon, in dem Sie einige ihrer zahlreichen süßen und herzhaften Produkte entdecken können, die alle Kreativität und Respekt für die Traditionen vereinen.

Nach Pléneuf-Val-André und Erquy hat sich Ty'Papo nun auch in Paimpol niedergelassen. Eine sehr gute Nachricht für Naschkatzen, die zwischen rund 60 handwerklich hergestellten Eissorten wählen können, die sie in einer Tüte oder einem kleinen Becher genießen und dabei die milde Atmosphäre des Hafens genießen können. Caramel au beurre salé und Palet breton stehen an der Spitze der regionalen Geschmacksrichtungen. Auch ultra-konzentriertes italienisches Eis in den Geschmacksrichtungen Vanille-Schokolade, Joghurt-Johannisbeere und exotische Himbeere ist auf dem Vormarsch. Eine Eisdiele, die seit 1986 vom Vater auf den Sohn übergegangen ist und in der Region einhellige Zustimmung findet.

Diese handwerkliche Fabrik mit überschaubarer Größe enthüllt bretonische Süßigkeiten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Dieser bretonische Biskuithersteller und Konfiseur ist eine Referenz in der Region und seine traditionellen Süßwaren wurden mit dem Preis "Meilleurs bonbons de France" (Beste Süßigkeiten Frankreichs) ausgezeichnet. Die Familientradition herrscht seit 1920 über diese Köstlichkeiten und bietet Spezialitäten wie die Berlingots Guénaots, die Lollies Chiquettes, die Patates de Saint-Malo, die Möweneier oder die in einem Kupferkessel gekochten Caramels au beurre salé (Karamellen mit gesalzener Butter). Diese kleinen Köstlichkeiten und die Kekse mit gesalzener Butter werden jeden Gaumen erfreuen.

Am wunderschönen Strand Saint-Guirec in Ploumanac'h können Sie bei KEO ein leckeres Eis genießen. Mit Blick auf das Meer und einer schönen Holzterrasse bietet dieses sympathische, farbenfrohe Lokal, das sich auch als umweltbewusst versteht, 49 verschiedene Sorten handwerklich hergestellten bretonischen Eises an. Vom sehr lokalen Karamell mit gesalzener Butter über die exotischen, intensiv fruchtigen Mango- oder Passionsfruchtsorbets bis hin zu den originellen Buchweizen- oder Himbeer-Paprika-Eissorten... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Für den größeren Hunger werden auch Waffeln aus Lüttich angeboten.

Moustache, seit 2014 handwerklicher Eismacher, wird von Feinschmeckern empfohlen. Mit seinem hochwertigen handwerklichen Eis, das aus bretonischen Produkten hergestellt wird, verlangen die Geschmacksnerven nach mehr. Hier kommt alles aus der Region, wie die Milchprodukte vom Bauernhof Saint-Goudas in der Nähe von Dinan. Vor dem Laden gibt es das Glück in vielen Geschmacksrichtungen oder in Form von Spezialitäten (Gebäck, Getränke, Waffeln...). Die Croquantine oder das Kürbisgeheimnis? Sie haben die Wahl! Außerdem haben sie für eine "Eisliebe" den Preis für das beste Eis der Welt im Jahr 2021 erhalten. Zum Probieren!

Gegenüber den Markthallen von Rennes gelegen, bietet Le Fournil des Halles jeden Tag frisches und schmackhaftes Brot und Gebäck an. Schon zum Frühstück genießen Sie das Baguette, das mit Mehl aus den Moulins de Champcors hergestellt und vom Bäckerteam vor Ort gebacken wird. Den ganzen Tag über werden Sandwiches, hausgemachtes Gebäck, darunter der berühmte Kouign-amann, der seit drei Generationen nach Familienrezept zubereitet wird, und lokale Getränke Ihren Gaumen verwöhnen. Le Fournil des Halles ist eine Schlemmerpause, in der Sie authentische Geschmäcker in einer geselligen Atmosphäre (wieder) entdecken können.

Chefpatissier Maelig Georgelin lädt Sie ein, in seinem in Anisgrün und Holz gehaltenen Geschäft in Auray der Versuchung nachzugeben. Zu den hausgemachten Kreationen gehören das Mille-feuille Breizh, das von Le Monde zu den fünfzehn besten Frankreichs gewählt wurde , der von Cyril Lignac gelobte Breizh Saint-Honoré (Buchweizenkrokant, Karamellkuchen mit Bratapfel nach Tatin-Art, Ganache montée mit Apfel und Karamellkohl) oder der Saint-Goustan (bretonisches Mürbeteig- und Blätterteigkrokant, Kompott aus Erdbeeren von Saint-Goustan, Vanillesümee und Ganache montée mit Walderdbeeren).

Dieses dritte Kind der Bäckerei- und Konditoreigruppe "Les maisons gourmandes" bietet Qualitätsprodukte an. Die Herausforderung besteht darin, Tradition mit Broten und Kuchen zu verbinden, die allen schmecken. Dafür wurde ein lokales Mehl gewählt, das aus der Mühle Guénégo im Morbihan stammt. Wir lieben das Gebäck, das als Paris-Saint-Lunaire neu interpretiert wird, oder sogar die Madeleines. Ein kleines Plus des Ortes, neben den schönen lokalen Spezialitäten, die Ihren Geschmacksknospen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, ist die schöne Terrasse und der Teesalon, die im Sommer angeboten werden, um sich an einen Tisch zu setzen und sich endlich Zeit zum Leben zu nehmen.

Seit 2019 empfängt Le Jardin de Gwenn die Einwohner von Brest zum Mittagessen und Brunch in seinem begrünten Schmuckkästchen in der Nähe der Rue de Siam. 2023 stellt sich Gwendoline einer neuen Herausforderung, indem sie im Viertel Saint-Martin einen Bereich für Konditorei und Feinkost eröffnet. Dort bietet sie köstliche hausgemachte Kuchen an, die von ihrem Chefkonditor zubereitet werden: Torten, Entremets, Muffins oder auch Cookies - hier gibt es alles, was das Herz eines jeden Süßschnabels begehrt! Auf der Feinkostseite gibt es Burger, aber auch appetitliche Boxen für den Brunch, den Aperitif oder auch das Picknick. Eine Ode an die Gaumenfreuden!

Es ist gleichzeitig ein Laden und ein Museum der Geschäfte von früher. Dieser erstaunliche Ort, der an die Keksfabrik Ménou angebaut ist, stellt einen Dorfplatz zwischen den 1930er und 1960er Jahren nach. Hier findet man einen Friseursalon, ein Café, eine Garage, ein Heurigenlokal und vieles mehr. Jacques und Martine Ménou, die Gründer der Keksfabrik und Sammler, wollten ihre Leidenschaft mit anderen teilen. Eine wahre Höhle von Ali Baba, in der sich alte Gegenstände mit zum Verkauf stehenden Artikeln vermischen: Getränke, Rillettes, Geschirr... Und nicht zu vergessen die hausgemachten Produkte: Kouign-amann, Palets und andere bretonische Kuchen.

Sylvie & Ève sind Les Nénettes, Chocolatierinnen, Konditorinnen und Baristas. Im Geheimnis ihres öffentlich zugänglichen Labors in Plescop haben Mutter und Tochter eine Palette von 30 Schokoladen mit überraschenden Geschmacksrichtungen zusammengestellt, in denen sich Kakao mit Rosen, Himbeeren, Zimt und schwarzen Johannisbeeren ebenso vermischt wie mit Fenchelsamen oder mildem Curry, um Sie besser der Versuchung auszusetzen. Schokolade, Scones, Pastéis, schwedische Brioches, feines Gebäck... - all diese Köstlichkeiten passen wunderbar zu den handwerklich hergestellten Tees oder Kaffees, die in ihrem Laden in Les Halles serviert werden.

Mit seiner grünen Fassade und den altmodischen Schriftzügen ist es unmöglich, diese Höhle der Köstlichkeiten in der Hauptstraße von Le Palais zu verfehlen. Der Chocolatier Patrick Thomas, eine Symbolfigur der Insel, empfängt Sie hier seit 2001. Sein Kopf ist voll von Geschmacksideen und er möchte seiner Heimatinsel die Ehre erweisen. Das Eis in Monstergröße wird in Handarbeit aus der Milch der Kühe von Belle-Ile hergestellt, die Sorbets sind voller Früchte, die Schokolade und die Waffeln sind hausgemacht. Ein schrecklicher Geschmack von "retour-y"... das ganze Jahr über am Hafen zu genießen!

Möchten Sie eine Kostprobe? In seiner handwerklichen Schokoladen- und Konditorei, die frisch in einem Haus aus dem 19. Jahrhundert im Dorf eingerichtet wurde, bietet Maxime Damguillaume Ihnen eine Kostprobe an, wenn Sie sich nicht entscheiden können. Die Auswahl in seinen Regalen ist groß: japanisch inspirierte Schokoladendragees, eine Anspielung auf seine Erfahrungen in Asien, aber auch Trüffel, Gummibärchen, Konfitüre, Orangetten und Tafeln. Diese Schokoladenfabrik mit dem Namen Becasso hat den gleichnamigen Vogel, der an den Stränden von Erdeven herumläuft, zu ihrem Emblem gemacht. Ein weiterer guter Grund, um dorthin zu wandern!

Célestine und Antoine verstehen es, in dieser berühmten Bäckerei im Stadtzentrum von Dol die Geschmacksknospen von Groß und Klein zu verzaubern. Dieser charmante Ort bietet qualitativ hochwertiges Brot und Gebäck mit dem gewissen Extra, das uns immer wieder zurückkehren lässt. Oft stellt Antoine sehr gute Bio-Spezialbrote aus Roggen- oder Dinkelmehl her und bietet auch ein norwegisches Früchtebrot an. Auch die Spezialitäten sind köstlich mit Zimtrolle, Großmutter-Brioche, Kouign-amann, Flan und Vieux-Dol-Kuchen. Sehr herzlicher Empfang. Extra!

Weich, wild und vor allem süchtig machend: Das sind die handgemachten Cookies von Ana, die als Konditorin ausgebildet wurde und sich für einen vernünftigen Ansatz einer Patisserie 2.0 engagiert. Die Cookies werden derzeit in Lorient bestellt und in hübschen Schachteln geliefert. Zur Auswahl stehen: halbgebackene Signature Cookies mit Karamell und gesalzener Butter, Pistazie, Himbeere und weißer Schokolade, aber auch Riesencookies in der Größe und mit dem Geschmack Ihrer Wahl, Babkas, diese russischen Brioches, die mit Aufstrich gefüllt und geflochten sind, die Sie hier probieren können! Wie können Sie widerstehen?

Die an der Côte Sauvage de Quiberon entstandene Schokoladen- und Karamellmanufaktur Maison Le Roux verspricht Ihnen unvergessliche Erinnerungen im Mund. Probieren Sie unter anderem würzige oder blumige Einzelhappen und geschmacksintensive Tafeln, die alle aus streng ausgewählten Kakaosorten unterschiedlicher Herkunft (Madagaskar, Brasilien, Afrika usw.) zubereitet werden. Und als Anspielung auf die Bretagne gibt es Pralinen in Form von Hinkelsteinen, die Praliné und Trockenfrüchte perfekt miteinander verbinden. Eis, Marmeladen und die berühmten Caramels au beurre salé sind ebenfalls zum Genießen da!

Diese berühmte französische Schokoladenfabrik, die 1977 von Henri Le Roux in Quiberon gegründet wurde, muss man nicht mehr vorstellen. Mit Verkaufsstellen in Landévant, Quiberon und Paris hat sie sich auf dem Markt für Schokolade und Karamell mit gesalzener Butter, einer eingetragenen Marke des Hauses, durchgesetzt. Das Versprechen der Leckereien von Le Roux ist der Geschmack, der Respekt vor den Produkten und die Verwendung hochwertiger Rohstoffe. Hier gibt es keine künstlichen Aromen, sondern nur das Rohprodukt, das seit über 40 Jahren mit Leidenschaft für den Beruf verarbeitet wird.

Mit Blick auf den Strand des Casinos ist die Terrasse der handwerklichen Eisdiele Moustache mit ihrer wunderschönen Rotunde ein ganz eigener Spot. Gehen Sie in die Boutique und wählen Sie Ihre Geschmacksrichtungen aus, von denen eine köstlicher als die andere ist. Es gibt für jeden Geschmack etwas, wobei einige Rezepte schon jetzt für Begeisterung sorgen: Paris-Brest, Schwarzwald und Pavlova. Mit selbst gemachter Schlagsahne wird der Genuss noch gesteigert. Es gibt auch zwei vegane Geschmacksrichtungen (Schokolade oder Vanille). Auch die Waffeln sind ein Gedicht! Praktisch ist die hübsch gestaltete Innenecke, in der man sich unterstellen kann.

Herz, das haben sie! Sowohl in ihrem Namen als auch in den Köstlichkeiten, die sie anbieten. In Combourg sollten Sie dieser Adresse nicht widerstehen. Gebäck, Schokolade, Eis und hausgemachte Sorbets: Alles ist köstlich! Außerdem vereinen die Produkte Geschmack und Schönheit. Im Labor, das an die Boutique angrenzt, ist die Kreativität auf ihrem Höhepunkt. Bleibt noch, den Teesalon zu nutzen, in dem man ein Gebäck mit einem Bio-Tee, einem Kaffee oder einer altmodischen Schokolade genießen kann. Der Kouign-amann findet viele Nachahmer und man lässt sich gerne von den quadratischen Pralinen verführen, die man selbst genießen oder verschenken kann.

Dieser Chocolatier ist ein Goldschmied in Sachen Kakao... Sie können seine überraschenden Kreationen bewundern (und verschlingen), wie z. B. ein wunderschönes Mieder aus Schokolade, das vollständig von Yann Rocaboy hergestellt wurde. Neben seinen Schokoladenkreationen bietet er auch eine Auswahl an Teesorten, eine 100% bretonische Keksabteilung sowie Tassen, Becher, kleine Teller oder Teekannen an. Wir lieben die Schokoladentafeln mit Pistazien aus dem Iran oder Macadamianüssen und alle Bonbons, die aus streng ausgewählten Kakaosorten der besten Crus hergestellt werden. Alle sind garantiert aus reiner Kakaobutter und ohne Vanillezusatz, um die Authentizität der ursprünglichen Aromen zu bewahren. Die Ganaches werden mit einer Rohsahne aus nachhaltiger Landwirtschaft hergestellt. Lassen Sie sich von der Zartbitterschokolade 62 % mit Ursprung in Venezuela oder der Dominikanischen Republik oder der Milchschokolade 40 % mit Ursprung in der Elfenbeinküste verführen.

Nach 12 Jahren in der Rue de Nantes haben Antoinette und Christophe nur wenige Schritte von der Oper entfernt eine Bäckerei mit einer hübschen gelben Frontseite eröffnet. Hier gibt es eine Auswahl an Broten mit Bio-Mehl aus Bain-de-Bretagne und Corps-Nuds: Einkorn, Landbrot, Roggenbrot... Dank des reinen Sauerteigs, der langsamen Gärung und des Handknetens sind sie länger haltbar und leichter verdaulich. Hinter dem Schaufenster kann man Christophe beim Kneten des Brotes beobachten. Wir haben das Brot von Jeanne (Cranberry, Weintrauben, Aprikosen, Haselnüsse, Honigsauerteig, Leinsamen) mit Ziegenkäse getestet. Wir kommen auch zum Imbiss wegen des köstlichen Kouign-amann mit Butter demi-sel AOP. Eine Delikatesse!

Le 40 bd ist gleichzeitig Bäckerei, Konditorei und Feinkostladen: Hier finden Sie bestimmt etwas für Ihren Geschmack. Hier wird alles hausgemacht und die Spezialitäten wechseln regelmäßig. Der Chefkoch bietet außerdem drei verschiedene Formeln für Tabletts und einen Partyservice an. Außerdem warten einige Überraschungen auf Sie: von der Poke Bowl, die Sie selbst zusammenstellen können, bis hin zu Snacks nach Lust und Laune des Chefs (Sandwich, Pizza, Quiche, Croque...), die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Eine Kaffeebar, eine Saftbar und eine Bonbonwand runden das Angebot ab und werden Ihren momentanen Wünschen entgegenkommen.

Wenn Ihre Schritte Sie nach Trégastel führen, müssen Sie unbedingt den Laden von Sandrine Coïc besuchen, der hinter ihrem "Bilig" (Galettenplatte) thront. Der Laden ist auf charmante Weise im Stil der alten Zeit dekoriert. Wenn Sie einen kleinen Hunger verspüren, bereitet Ihnen die Chefin eine leckere Galette Andouille-Käse oder einen herzhaften Crêpe Caramel au beurre salé zu. Sie können aber auch die hausgemachten Spezialitäten Galette aux algues (Algenkuchen) oder Kouigns (Apfelkrapfen) genießen. Der Laden hat noch viele weitere Ressourcen. Wenn Sie Ihre Freunde zu Besuch haben, können Sie auch originelle Aperitifplatten zubereiten. Aber egal, was Sie tun, Sie werden auf jeden Fall mit bretonischen Spezialitäten, Cidre, Marmeladen oder Eingemachtem von Scarlette le Corre nach Hause gehen. Kurzum: ein gefährlicher Laden für Feinschmecker!

In der Stadt Perros-Guirec wimmelt es von kleinen Adressen, an denen man gerne einkehrt: Die Chocolaterie von Pierre Le Petitcorps ist eine davon! Das Geschäft, das 2014 mit dem Titel "Beste Spezialität Frankreichs" für seinen Pompon auf sich aufmerksam machte, hat sich einen guten Ruf erworben mit dieser Schokoladenspezialität mit einem Herz aus fließendem Salzbutterkaramell, das mit einer dünnen Schale aus Zartbitterschokolade überzogen ist und in einer schönen Schachtel in Form eines Bachi - der traditionellen Mütze der französischen Marine mit ihrem roten Pompon - angeboten wird. Die Pralinen sind fein und köstlich.