Die besten Restaurants Vietnam

Cha Ca La Vong ist eine vietnamesische gastronomische Spezialität aus Fisch, die Ende des ¹⁹. Jahrhunderts kreiert wurde. Dieses Restaurant in einer grauen Villa ist das Originalrestaurant und nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Touristenfalle in der Cha Ca 14 im Old Quarter. In einer einfachen, aber angenehmen Umgebung können Sie diese Spezialität aus gebratenem, in Kurkuma mariniertem Fisch genießen, der auf einem Grill serviert wird, mit Nudeln, Salat und verschiedenen Gewürzen als Beilage. Es ist ein großzügiges Gericht, das man am besten mit der Familie oder mit Freunden teilt. Probieren Sie es aus.

Boui Boui, der für seinen Bun Cha berühmt ist. Probieren Sie auch die nem hai san (Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten). Der Bekanntheitsgrad des Lokals stieg sprunghaft an, als im Mai 2016 ein amerikanischer Präsident in Begleitung des berühmten Reisenden, Journalisten und Kochs Anthony Bourdain die Spezialität des Hauses probieren wollte... Seit Obamas Besuch ist das Lokal stets gut gefüllt und zu Stoßzeiten ist es nicht ungewöhnlich, dass man warten muss, bis ein Tisch frei wird. Es ist zwar gut, aber das Lokal ist mittlerweile ein wenig zu touristisch...

Willkommen bei Jean-François, in diesem kleinen Stück Frankreich, das im Herzen von Vung Tàu liegt. Er ist ein talentierter Koch, der in einigen renommierten Häusern in Frankreich gearbeitet hat, bevor er nach Los Angeles zog und nun hier lebt. Vom Frühstück bis zum Abendessen kann man hier ein reichhaltiges, feines Essen genießen, das je nach den Einflüssen des Küchenchefs zubereitet wird. Croque Monsieur, Egg Benedict oder Pancakes zu Beginn des Tages, Suppen, Paninis (mit hausgemachtem Brot), Pizza, Pasta, Beef Tartare oder Coq au Vin zum Abschluss. Das Ganze wird von Wein begleitet und mit hausgemachten Desserts abgeschlossen.

In diesem kleinen, von Touristen frequentierten Restaurant in der quirligen Hàng Bông-Straße kann man die Essentials der vietnamesischen Küche kennen lernen. Auf der Speisekarte stehen Suppen, Frühlingsrollen (frisch/gebraten), Nudelgerichte(Pho/Bun), Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, die köstlich mit gedämpftem Reis zubereitet werden. Auch Vegetarier sind herzlich willkommen. Lassen Sie sich an einem Tisch nieder, genießen Sie das Glas tra da (Eistee) und genießen Sie das bunte Treiben auf der Straße! Die vielen kulinarischen Rundreisen, die hier Halt machen, haben sich nicht geirrt ...

Ausgezeichnetes vietnamesisches Restaurant, das sowohl bei den einheimischen als auch bei den reisenden Gästen beliebt ist. Besonders beliebt sind die gegrillten Fleisch- und Fischgerichte. Sie werden mit Gemüse und Marinaden serviert. Für Vegetarier gibt es ein spezielles Gemüse-Grillmenü. Weitere Gerichte auf der Speisekarte sind Frühlingsrollen, Knoblauchreis, Salate, Nudeln usw. Das Lokal ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet (länger geöffnet). Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen authentischen und typischen Moment! Gerichte zum Mitnehmen, Terrassen und Sitzplätze.

Es kann sein, dass Sie während Ihres Aufenthalts in Vietnam Lust auf einen eher europäischen Geschmack bekommen. In diesem Fall sollten Sie die Pizzeria David an der Strandpromenade aufsuchen, die neben Holzofenpizza auch täglich wechselnde Fischgerichte und Burrata anbietet. Ja hier, in diesem kleinen Stück Italien in Vietnam, werden Sie einige der ausgezeichneten Produkte des Stiefels wiederfinden. Das Haus serviert auch vietnamesische Küche, falls die Reue zu groß ist, wenn man erst einmal auf der Terrasse des Lokals sitzt.

Unter der Leitung des Chefkochs Thierry Mounon hält die französische Gastronomie in Saigon ihren Rang. Kompromisslos in Bezug auf die Qualität der importierten Produkte: Der Hummer kommt aus der Bretagne, das Fleisch aus Frankreich und Australien. Die ständig überarbeiteten Menüs sind das Markenzeichen des Hauses, wobei die traditionellen Rezepte Südfrankreichs respektiert werden. Angenehme Umgebung, drinnen oder draußen im blühenden Garten, der durch einen Swimmingpool erfrischt wird. Etwa 15 min vom Stadtzentrum Saigons entfernt, eine friedliche Umgebung, in der man den Lärm und das Chaos des Verkehrs vergisst.

Seit 1993 verwöhnt Miss Ly in diesem alten Gebäude den Appetit von Hôi An. Hier wird das beste Kabo lau der Region serviert. Sie können aber auch etwas anderes zum Mittag- oder Abendessen wählen. Wie wäre es mit hausgemachten Ravioli, Banh Bao Vac oder gegrilltem Schweinefleisch (Thit Nuong)? Auch Vegetarier kommen mit gebratenen Reis- und Nudelgerichten auf ihre Kosten. Die Produkte stammen aus der Region und es schmeckt köstlich. Immer beliefert, immer besucht - dieses Lokal ist eine Institution.

In der alten Halle der sehr schönen Markthalle von Cân Tho werden traditionelle vietnamesische Küche und Spezialitäten aus dem Delta angeboten, darunter mit Mango zubereitete Garnelen. Außerdem auf der Speisekarte: Gerichte der französischen und italienischen Küche und für die Abenteurer Frösche und Schlangen. Den ganzen Tag über geöffnet, um etwas zu essen oder einfach nur einen Kaffee zu trinken oder ein Eis zu essen. Eine Adresse auch, um sich über die Region informieren zu können. Vegetarier und Veganer sind willkommen. Das Restaurant liegt am Ufer des Mekong und bietet einen schönen Blick auf den Fluss.

Es handelt sich um eine Restaurantkette, die in Saigon, aber auch in Hanoi und bis nach Kambodscha angesiedelt ist. Die Umgebung ist besonders schön: blühende Bäume am Eingang, leuchtend rot gestrichene Wände, hohe Decken und große Tische auf der offenen Terrasse, an die man sich setzt, sobald ein Platz frei ist. Die Speisekarte ist reich an vietnamesischen Spezialitäten und zu kleinen Preisen: Frühlingsrollen, Banh Xeo, Gegrilltes, Suppen, gegrilltes Rindfleisch, süße Desserts... Die Kellner sind fleißig und von seltener Effizienz. Der Ort ist sehr beliebt. Ein eher empfehlenswerter Ort für ein Abendessen.

Familiengeführtes Restaurant, das 2002 eröffnet wurde und sich im Laufe der Jahre einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet hat, bis es schließlich zu einem Klassiker wurde, der sowohl von einer jungen vietnamesischen Kundschaft als auch von Expats und Touristen besucht wird. Angenehme Lage am Ufer des Truc-Bach-Sees. Im Obergeschoss befindet sich ein intimerer Raum mit niedrigen Tischen für diejenigen, die nicht dagegen sind, auf dem Boden zu sitzen. Gute nordindische Küche: Currys, Samosas, Nan... Die Chefin ist jedoch Vietnamesin. Ihr kleiner Bruder steht am Herd. Günstige Preise und kaltes Bier.

Eine unserer Lieblingskantinen in Ho-Chi-Minh-Stadt! Dieses kleine, einfache Restaurant erfreut sich bei den Einheimischen großer Beliebtheit. Der Grund dafür? Eine authentische traditionelle Küche, die mit hochwertigen Produkten zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen Nudelschalen und gegrilltes Fleisch. Hervorragend sind Bun Thap Cam (verschiedene Stücke gegrilltes Schweinefleisch, Frühlingsrollen und Reisnudeln) und Bun Thit Nuong (Reisnudeln und gegrilltes Schweinefleisch). Eine weitere Spezialität des Hauses ist gegrilltes Rindfleisch, das in ein Blatt gewickelt wird, bo la lot, das Sie unbedingt probieren sollten. Das Lokal ist abends sehr beliebt.

Nicht weit vom Opernhaus entfernt befindet sich ein unscheinbares Lokal, das jedoch zu den besten Pho in Hanoi gehört. Die Garküche wird seit 1979 betrieben, aber die Besitzer haben erst 2020 in ein Schild mit dem Namen des Lokals investiert. Zuvor war das Restaurant nur durch den riesigen dampfenden Topf gekennzeichnet, der vor einer Höhle steht, die eher an eine Höhle als an ein Restaurant erinnert. Authentizität ist garantiert. Ein einziges Gericht also: Pho, dessen Brühe hier besonders reichhaltig ist. Man kann noch ein pochiertes Ei und/oder Krapfen hinzufügen...

Ein sehr beliebtes Pho-Restaurant. Um den Tag gut zu beginnen oder zu beenden.

Ein Pub-Restaurant in Dà Nang, das im Frühherbst 2012 eröffnet wurde und bereits ein Muss für Einheimische und durchreisende Touristen ist, die sich hier treffen. Backsteinmauern, Industriemöbel, das Lokal ist schön wie ein Lastwagen. Gemischte Kundschaft mit auch ziemlich vielen Expats. Gesellige Atmosphäre und nette Musik. Gute Küche, mit allen Klassikern der Küche der Halbinsel. Große Auswahl an Weinen. Der Luna Pub wird zum Aperitif, zum Abendessen oder für einen Drink an der Bar am Abend besucht, wenn die Stimmung noch weiter ansteigt.

Dieses Restaurant befindet sich in einem authentischen, restaurierten französischen Kolonialhaus. Hier trifft man auf vietnamesische und westliche Kundschaft. Der Name des Restaurants bringt seine Identität auf den Punkt: Es werden auf traditionelle Weise Spezialitäten aus den verschiedenen Regionen des Landes serviert. Es gibt vegetarische Gerichte und die Hot Pot-Küche. Das Restaurant schafft eine einzigartige Atmosphäre, die aus den letzten Jahrhunderten stammt. Es herrscht eine familiäre Atmosphäre und auf Anfrage sind private Räume verfügbar. Hauslieferungen und Catering-Service möglich.

Vegetarisches Restaurant, das eine große Auswahl an Gerichten zu sehr freundlichen Preisen anbietet. Der Schatten der Bambuslaube ist an sonnigen Tagen sehr angenehm. Viele junge Expats aus aller Welt treffen sich hier zur Mittagspause oder zum Kaffee

Restaurant im Freien, das nicht weit vom Ben-Thanh-Markt entfernt liegt. Beliebt zum Mittag- oder Abendessen mit Barbecue-Menüs: gegrilltes Rindfleisch, Huhn, Ziege, Frösche, Meeresfrüchte usw., die in der Mitte des Tisches zubereitet werden. Auch die Desserts sind nicht zu verachten.

Restaurant eröffnet im Jahr 2012. Die Villa am Nordufer des Parfümflusses, innerhalb der Mauern der Zitadelle, wurde nach den Plänen eines Gebäudes aus der Kolonialzeit erbaut. Ein sehr angenehmer Rahmen und eine angenehme Atmosphäre für ein Restaurant, das sowohl die französische als auch die vietnamesische Gastronomie ehrt. Bevorzugen Sie die vietnamesische Option, mit sehr gelungenen Klassikern... Auch Bar und Eisdiele. Das Lokal ist sehr gut besucht und hat sich als Institution etabliert.

Nur einen Katzensprung vom Westsee entfernt bietet dieses Restaurant mit dem frechen Namen eine originelle Fusionsküche. Unter der Leitung eines japanischen Küchenchefs werden asiatische und mediterrane Aromen zur Freude der Feinschmecker miteinander kombiniert. Auf der Speisekarte stehen Tapas, Entenragout mit Bier und Austernsauce, gegrillte Gänseleber und Drachenfrucht... Zum Nachtisch gibt es Yorikos Schokoladenkuchen. Sympathischer Rahmen mit offener Terrasse und angemessene Preise. Das Lokal unterstützt eine französische NGO, School on the Boat , die sich in Hanoi für die Bildung benachteiligter Kinder einsetzt.

Treffpunkt aller Reisenden, und zwar zu Recht, wie das benachbarte Lokal, das der gleichen Familie gehört. Die Wirtsleute sind zwar stumm, aber die Kommunikation ist kein Problem, und sie können Ihnen Fahrräder und Mopeds zum Verleih anbieten. Es herrscht eine sehr gute Atmosphäre, wozu auch das Lächeln und der Sinn für Humor der Familie und der Kellnerinnen beiträgt. Ebenso wie der mittlerweile weltberühmte Flaschenöffner ... Lokale vietnamesische Küche mit Banh Khoai, Bun Bo mit Rindfleisch - die Spezialität von Hué, Thit Nuong (gegrilltes Schweinefleisch)...

Pho Cuon ist eine Rolle aus Reisteig, die eine Füllung aus Rind- oder Entenfleisch mit Kräutern umhüllt. Es wird mit einer scharfen Fischlake-Sauce serviert. Das Gericht ist frisch, leicht und besonders beliebt während der großen Sommerhitze. Es ist die Spezialität des Dorfes Ngu Xa, wo es in vielen Lokalen angeboten wird. Das Restaurant 31 ist eines der bekanntesten. Das Bier Truc Bach hat seinerseits eine über 120-jährige Geschichte. Es wird aus Zutaten hergestellt, die aus Frankreich und der Tschechischen Republik importiert werden.

Seit 2002 geöffnetes Café-Restaurant, in das man sowohl zum Essen als auch zum Musikhören kommt. Internationale Küche (appetitliche Pizzen, ungarisches Gulasch, das man hier erstaunlicherweise findet), vietnamesische Klassiker (Frühlingsrollen und Phò), vegetarische Gerichte, darunter sehr gute Currys. Ein beliebter Zwischenstopp für Reisende vom Frühstück bis zum letzten Drink am Abend. Abends gibt es Live-Musik, wobei Blues-Musik bevorzugt wird. Wifi ist kostenlos. Nichtraucherbereich, aber Außenbereich reserviert. Einheimische und ausländische Gäste.

Im eleganten und warmen Dekor einer ehemaligen Opiumraffinerie bietet das Hoa Tuc eine zeitgemäße, subtile und duftende vietnamesische Küche. Die Gerichte werden delikat angerichtet. Lächelnder und aufmerksamer Service. Zögern Sie nicht, die Kellner um Rat zu fragen, denn die Speisekarte ist gut bestückt. Das Restaurant bietet auch Kochkurse an. Eine Reservierung ist empfehlenswert, vor allem an Wochenenden. Eine weitere Adresse befindet sich in der Straße Ngô Thoi Nhiêm.

Kleines Café-Restaurant, das angenehm auf der rechten Seite der Kathedrale gelegen ist. Ein idealer Treffpunkt, um sich während der großen Hitze zu erfrischen, Post zu schreiben, den Tag zu organisieren... Friedliche und entspannende Atmosphäre. Verschiedene Etagen, sehr angenehmer Raum mit Bänken und Blick auf den Platz, geschützte Terrasse und Balkon mit Blick auf die Kathedrale. Gemischte Kundschaft aus Einheimischen und Touristen. Der Star der Speisekarte: Bun Bo Huê. Auch vietnamesische und ausländische Gerichte, Kaffee, Fruchtsäfte... Jeden Monat neue Gerichte und Getränke.

Die Preise sind absolut angemessen, die unprätentiöse Küche ist nicht weniger gut, die Kantine (internationale und vietnamesische Küche) schließt spät und ist immer gut besucht.

Kleines Lokal im Stil einer Kantine, das für seine drei Spezialitäten bekannt ist, die die Königinnen der Gastronomie von Hué sind: Banh beo, Banh nam und Banh loc. Gedämpfte Gerichte aus Reiswaffeln und Garnelen, die Sie entdecken, wenn Sie das Blatt des Zong-Baums entfalten, das sie während des Kochens umhüllt hat. Spektakulär, leicht und köstlich. Ansonsten gibt es eine große Auswahl an lokalen Gerichten und kühlem Bier zu günstigen Preisen. Verpassen Sie nicht den kleinen, unscheinbaren Laden, verfolgen Sie den Andrang und entdecken Sie ein echtes Stück vietnamesische Gastronomie.

Cocktailbar, Whiskey-Lounge und Restaurant. Unter der Leitung des Küchenchefs Aurélien Houguet gibt es eine neue Speisekarte, "die das Beste aus Europa und der Neuen Welt feiert". Ebenfalls ein Ort, der sehr angenehm sein kann, um den Abend zu verlängern oder für einen Schlummertrunk, mit einer Lounge-Bar (DJ ab 21 Uhr). Die Karte bietet klassische oder hausgemachte Cocktails, Qualitätsweine und eine beeindruckende Whiskysammlung. Regelmäßige Organisation von Themenabenden und Veranstaltungen.

Es gibt mehrere Filialen dieses Lokals, aber die in Ben Thành ist wohl die beliebteste. Die köstlichen Pizzen werden mit sorgfältig ausgewählten Zutaten über dem Holzfeuer gebacken. Die handwerklich hergestellten Käsesorten werden in Da Lat hergestellt, das Gemüse stammt aus biologischem Anbau und die Wurstwaren werden aus Italien importiert. Der Besitzer, Yosuke Masuko, ist Japaner und offen für alle Einflüsse. Der Belag ist von schlichter Klassik oder wird mit exotischen Akzenten versehen. Pizzas, aber auch Salate und Pastagerichte... Auch die Desserts sind einen Besuch wert.

Das Lokal befindet sich in einer Gegend, in der es viele Restaurants gibt, die bei Langschläfern beliebt sind. Green Mango befindet sich in einem Haus aus der Kolonialzeit und ist an allen Tagen der Woche und bis spät in die Nacht geöffnet. Angenehme Atmosphäre und große, geschützte Terrasse. Internationale westliche und asiatische Küche: Pizza, Pasta, Risotto, vietnamesische und thailändische Gerichte usw. Es ist unmöglich, hier nicht das Richtige zu finden. Für ein spätes Frühstück, nach einem nächtlichen Streifzug durch die Hauptstadt oder einfach für einen Kaffee oder einen Fruchtsaft

Ein sicherer Wert in Sapa, wie die Besucherzahlen dieses Lokals zeigen. Internationale Küche und lokale Spezialitäten, darunter der Eintopf(lau) mit Sapa-Lachs (aus der Zucht), aromatisiert mit Pilzen, die ebenfalls aus der Region stammen...

Ein Ort, an dem man nicht vorbeikommt. Zu jeder Tageszeit oder mitten in der Nacht für einen Kaffee, ein Frühstück, einen Fruchtsaft, ein handwerklich gebrautes Bier, einen Cocktail, ein Glas Wein usw. Mit Blick auf das Meer, entspannte Atmosphäre in einem angenehmen Rahmen mit gepflegter Dekoration, einladenden Sofas und Billardtisch. Wi-Fi-Zugang ist vorhanden. Eine abwechslungsreiche Speisekarte, die den Geschmack der internationalen Kundschaft trifft: mexikanische, italienische, japanische Gerichte, Burger, nur die vietnamesische Küche ist nicht vertreten... Abends gibt es Live-Musik.

Dieses Restaurant ist eine Wohltätigkeitseinrichtung, die von dem Australier vietnamesischer Abstammung Jimmy Pham gegründet wurde. Koto wie Know One Teach One. Das Restaurant bietet Straßenkindern eine Berufsausbildung. Indem ihnen die Möglichkeit geboten wird, einen Beruf zu erlernen, bewahrt Koto sie davor, in die Fallen von Drogen, Prostitution oder Kriminalität zu geraten. In einer angenehmen Umgebung und auf mehreren Etagen wird vietnamesische und internationale Küche zu kleinen Preisen angeboten. Das Lokal organisiert auch vietnamesische Kochkurse (nach Voranmeldung).

In einer hinreißenden Umgebung, im Erdgeschoss dieser alten französischen Villa, wird eine sehr gute vietnamesische Küche angeboten. Die Kundschaft besteht hauptsächlich aus Touristen.

Um die ausgezeichneten Meeresfrüchte zu probieren, die die Gewässer des Archipels in Hülle und Fülle liefern, bietet sich ein kleines Restaurant an, das nicht viel hermacht, aber ein Fest für Muscheln und Krustentiere (Langusten!) veranstaltet. Verpassen Sie auch nicht die ôc vu nang, die Spezialität von Côn Dao, Muscheln in Form von weiblichen Appas. Die Preise sind aufgrund des hohen Touristenaufkommens etwas höher als anderswo, aber der Ort ist sauber und der Empfang freundlich. Leider schwankt die Qualität der Gerichte manchmal, aber im Allgemeinen ist dies eine zuverlässige Adresse.

Ein Klassiker, der mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Umgebung mit ihrem orientalischen Dekor ist sehr ansprechend und die Küche raffiniert. Auf der Speisekarte stehen Krabbensuppe mit Kokosnuss, Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Maiscremesuppe mit Huhn, grüner Papayasalat mit Garnelen, sautiertes Rindfleisch mit Spargel, gebratene Ente und vieles mehr. Diejenigen, die eine eher volkstümliche und spontane Gastronomie bevorzugen, werden diese Meinung jedoch nicht teilen, da das Lokal eher eine touristische und wohlhabende Klientel beherbergt. Traditionelle Musikkapelle oder Pianist zur Begleitung Ihres Abendessens...

Die Besitzer von Cousins haben diese neue Adresse in der Nähe des Sees eröffnet und der Ort bleibt ihrer Philosophie treu: angenehme Atmosphäre, schattiger Garten, Terrasse und eine Bar im Freien. Der Rahmen ist zauberhaft. Bistro-Küche: Foie gras, Froschschenkel, Schnecken... Austern, man kann es sich schmecken lassen. Die Wein- und Spirituosenkarte ist großzügig, die Biere sind handwerklich gebraut. Von Montag bis Freitag wird ein Menü, zu erschwinglichen Preisen, zum Mittagessen angeboten. Eine ausgezeichnete Adresse, die besonders für ein romantisches Abendessen zu empfehlen ist.

Dieses Lokal wird von der lokalen Kundschaft bevorzugt. Auf der Speisekarte steht der Fang des Tages. Verschiedene Fische, Krabben, Riesengarnelen und vieles mehr. Die Preise sind sehr günstig und die Portionen großzügig. Zu den empfehlenswerten Gerichten gehört ein Gericht mit 6 Riesengarnelen, die in Kokossaft gedämpft und mit Reisnudeln serviert werden. Allerdings ist es nicht einfach, sich mit den Kellnern zu verständigen, da sie die englische Sprache nicht oder nur sehr wenig beherrschen. Zu den Gerichten werden lokale Biere serviert.

In einer ruhigen Straße, nur wenige Schritte vom luxuriösen Metropol entfernt, befindet sich ein winziger, charmanter Laden, der bis spät in die Nacht Schüsseln mit Ramen serviert, japanische Nudeln, die in einer Brühe mit Miso, Salz(Shio) oder Sojasauce (Shoyu) serviert werden. Außerdem gibt es Banh Mi, die berühmten vietnamesischen Sandwiches. Die Speisekarte ist einfach und beschränkt sich auf das Wesentliche. Die Speisen werden an der Theke, auf einem Hochstuhl balancierend, serviert. Die Situation ist günstig für Begegnungen und Gespräche mit dem Nachbarn, der Nachbarin oder dem Bier, das der Zufall an Ihre Seite gestellt hat.

Eine Institution in Dà Nang. Ein großes, sehr beliebtes chinesisches Restaurant mit einer imposanten Fassade, das eine Vielzahl von Gerichten zu vernünftigen Preisen serviert und oft Hochzeitsfeiern ausrichtet. Der Raum ist ziemlich eng und nicht wirklich vor dem Trubel der Straße geschützt, aber man kommt vor allem hierher, um sich an knusprigen Garnelen, Meeresfrüchten, einer ganzen Reihe von Froschrezepten oder Tauben zu erfreuen. Die Kundschaft besteht hauptsächlich aus Einheimischen und chinesischen Expats.

Ein ausgezeichnetes Restaurant, das vegetarische und vegane Spezialitäten serviert und jedem zu empfehlen ist! Denn die Qualität der Produkte, die Raffinesse der Küche und der Geschmack der Gerichte werden auch den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Große Vielfalt der angebotenen Speisen. Hübsche Präsentation. Die Umgebung ist besonders angenehm mit einem großen Garten und einem Saal mit alten Holzmöbeln, die einen unverkennbaren Charakter haben, sowie sanfter Zen-Musik. Der Besitzer ist ein ehemaliger buddhistischer Mönch, der ein altes Haus in ein Restaurant umgewandelt hat. Eine Erfolgsgeschichte.

Großes, sehr beliebtes Lokal, das immer von einer gemischten Klientel aus Einheimischen und Touristen besucht wird. Man nimmt auf einer Pergola-Terrasse im Freien Platz und lässt sich vom Können des Küchenchefs tragen, der eine ausgezeichnete vietnamesische Küche serviert. Vor allem die Meeresfrüchte sind hier sehr beliebt und tadellos frisch. Die Speisekarten hängen über der Bar aus und der Service ist schnell. Reichhaltige und schmackhafte Portionen. Hummer, Austern, Wellhornschnecken und Garnelen - die Auswahl wird am schwierigsten sein! Empfehlenswert.

Wahrscheinlich das beste indische Restaurant in Vietnam ... steht auf der Speisekarte. Und die Konkurrenz wird hart, denn es gibt immer mehr indische Restaurants. In Saigon, Hôi An oder Hanoi muss man sicherlich denken, dass der etwas isolierte Kollege in Haiphong den Mund zu voll genommen hat! Dann ist es vielleicht nicht das beste, aber die Küche ist angenehm und stellt eine nette Alternative für diejenigen dar, die der lokalen Küche untreu werden wollen. Die Speisekarte ist umfangreich und die Klassiker enttäuschen nicht. Das Lokal ist bei Touristen beliebt.

Dieses Restaurant befindet sich in einem antiken Haus im Dorf Ngu Xa. Ein aufgehängtes Fahrrad dient als Schild. Im Inneren des Lokals herrscht eine intime Atmosphäre mit gekalkten Ziegelwänden, die Schwarz-Weiß-Fotos und viele Gegenstände aus einer Zeit (1980er Jahre) beherbergen, in der das Land mit Mangel und Rationierung zu kämpfen hatte. Für Bestellungen werden Bons verwendet. Ein Lob der Genügsamkeit und des Ideals als Reaktion auf die materialistischen Exzesse der heutigen Zeit? Eine gute vietnamesische Küche begleitet die Reflexion. Empfohlen.

Die vietnamesische Küche ist köstlich. Einige Charaktere sind jedoch frustriert, weil das Fleisch nicht an erster Stelle steht. Im Gegensatz dazu ist Fleisch das wichtigste Element der argentinischen Küche... Das El Gaucho richtet sich an Fleischesser und bietet eine Speisekarte, auf der vor allem schöne, perfekt gegrillte Rindfleischstücke zu finden sind. Tolle Weinkarte. Weitere Adressen dieses Franchiseunternehmens sind in der ganzen Stadt verteilt.

Nguyên Sinh seit 1942. Das Haus zeigt stolz sein Alter. Es sieht zwar nicht besonders aus, aber es ist eine Institution und das Restaurant ist immer gut besucht. Typische Atmosphäre des Alten Viertels in der Raumnot und der borstigen Verteilung der Räume. Das Lokal hat sich den Geschmack der französischen Gastronomie bewahrt, deren Einfluss sich in den Gerichten widerspiegelt: Bouillabaisse, Rindfleisch (wahlweise vietnamesisch oder australisch) Satô. Satô, die vietnamesische Verballhornung von Chateaubriand! Man bedauert jedoch den etwas kalten Empfang und den saloppen Service.

Der Name dieses 2020 eröffneten Restaurants leitet sich von dem Begriff "Gia Dinh" ab, der für die Liebe zur Familie steht. Das Gia bietet eine raffinierte Konzeptküche, die mit typisch vietnamesischen Zutaten zubereitet wird: schwarzes H'mong-Huhn, Bambussprossen, Duong-Qui-Ginseng... Die sorgfältige Präsentation der Gerichte, verbunden mit modernen Kochtechniken im Dienste authentischer traditioneller Aromen, hat dem Gia einen Stern im berühmten roten Führer eingebracht. Das angebotene Degustationsmenü ist einfach außergewöhnlich. Ein einzigartiges Erlebnis in Hanoi.