Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Vietnam

Hier finden Sie verschiedene Sorten lokalen Pfeffers (den besten Vietnams),Sim-Schnaps (eine Myrtenart), Muoi tieu, Mam ruoc, Tee, Kaffee und viele andere vietnamesische Produkte. Deutschsprachige Adresse: Eric Morata, der Besitzer, ist eine Fundgrube für Informationen über die Insel. Der Besuch seines Blogs ist sehr empfehlenswert, denn dort finden Sie alles, was Sie für Ihren Aufenthalt brauchen. Und sogar Tipps zum Autofahren, vor allem während der Monsunzeit!

Französische Bäckerei und Konditorei, Teesalon. Schönes Gebäck, Sandwiches und Pizzas. Schon zum Frühstück zu besuchen. Mit dem Verkauf wird ein Ausbildungszentrum für Jugendliche in Schwierigkeiten finanziert, indem ihnen das Bäckerhandwerk beigebracht wird. Denn vor allem ist die französische Bäckerei eine Schule, die es jungen Vietnamesen ermöglicht, in weniger als zwei Jahren eine Ausbildung zu absolvieren und Plätze in den besten Hotels des Landes zu finden.

In einer großen Villa, französische Bäckerei und Konditorei. Gourmandises: Paris-Brest, Eclairs, Feuillantines, Obstkuchen, Saint-Honoré... lassen sich zu Fruchtsaft oder Kaffee probieren. Und man geht nicht, ohne sich mit Mandeltuiles und Cookies mit Schokoladensplittern eingedeckt zu haben. Schon zum Frühstück gibt es frische Croissants. Im zentralen Viertel befindet sich ein weiteres Geschäft nicht weit von der Oper entfernt. Zur Mittagszeit oder zwischendurch gibt es Bistroküche, Salate und Sandwiches: 8, Phan Chu Trinh, distr. Hoàn Kiêm (Zentralviertel).

Hübsches Lokal am Eingang zur Altstadt, in einem traditionellen Haus mit Wänden aus rohem Holzpalisaden. Ab dem Frühstück und zu jeder Tageszeit für einen Snack und eine Erfrischung. Kaffee, Tee, Fruchtsäfte... Außerdem Verkauf von Produkten aus der vietnamesischen Region, die nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft angebaut werden: Tees, Kaffee, ätherische Öle, Marmeladen... So viele Geschenkideen, die man in sein Reisegepäck packen kann. Aufgrund seines Erfolges hat das Lokal mittlerweile viele weitere Adressen in der Stadt.

Abends ist der Ort überfüllt mit jungen Leuten und Familien, die in einem Labyrinth aus Motorrädern und hockenden Menschen Eis genießen. Seit 1958 wird es von den Einwohnern Hanois sehr geschätzt. Das Eis wird mitten auf der Straße verzehrt und die Polizei wird oft mobilisiert, um den unvermeidlichen Stau aufzuklären - vergeblich. Das "Kem Trang Tiên" ist für den Einwohner der Hauptstadt die Madeleine de Proust. Mehr noch als der Duft des Eises - der nichts Außergewöhnliches ist - findet er hier seine Kindheit, seine Liebschaften..

Nachtmarkt im Alten Viertel. Er findet von Freitag bis Sonntag von 18 bis 23 Uhr in der Hàng Dao-Straße statt, die dann für den Verkehr gesperrt ist. Ziemlich enttäuschend, was die angebotenen Waren angeht. Es gibt viel Ramsch (obwohl die Preise sehr günstig sind) und ein Gedränge, das Taschendieben Tür und Tor öffnet. Der Markt ist zwischen 20 und 22 Uhr in vollem Gange. Ein Bad in der Menge vor oder nach dem Abendessen in einer der Gassen des Alten Viertels, die zu Fußgängerzonen geworden sind. Erleichtert kehrt man zu den - relativ - ruhigeren Ufern des Hoàn-Kiêm-Sees zurück.

Handwerklich hergestelltes italienisches Speiseeis. Das Haus weist ausdrücklich darauf hin, dass es sich um italienisches Gelato und nicht um banale Eiscreme handelt. Gelato ist weniger fetthaltig, da es mehr Milch und weniger Sahne enthält; Gelato, das langsamer geschlagen wird, enthält weniger Luft und bietet eine dichtere Textur; Gelato verwendet nur natürliche Zutaten und verbietet absolut die Verwendung künstlicher Aromen. Zahlreiche Geschmacksrichtungen und alle Aromen Vietnams: Hibiskus, junger Reis, Litschi, Mango... Ein sehr empfehlenswerter Feinschmeckerstopp im Viertel Westsee.

Handwerkliche Bäckerei und französische Patisserie. Reichhaltiges Frühstück: English breakfast, American breakfast, Asian breakfast , aber vor allem täglich frische Croissants, Brot, Butter und Marmelade. Der Kaffee ist ausgezeichnet. Mittags Bistro mit Tagesgericht. Die Speisekarten werden regelmäßig erneuert. Große Auswahl an Burgern, Sandwiches, Cassolettes... Zu jeder Tageszeit, für einen Snack und um der Versuchung eines köstlichen Gebäcks zu erliegen, und sogar zum Abendessen, ein idealer Zwischenstopp während eines Spaziergangs durch das Westseeviertel.

es handelt sich um das französische Fähnchen.

Innerhalb weniger Jahre ist Marou zu einem Namen geworden, an dem Feinschmecker in Vietnam nicht vorbeikommen. Ein Besuch in den Geschäften in Hanoi ist sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein Erlebnis. Wie in Saigon handelt es sich bei den Räumlichkeiten um eine echte Schokoladenfabrik, die der Öffentlichkeit zugänglich ist. Hier kann man beim Rösten der Kakaobohnen zusehen und gleichzeitig Gebäck probieren, das ebenso originell wie schmackhaft ist. Eine Möglichkeit, Vietnam über seine verschiedenen Regionen zu entdecken, da jede Tafel Schokolade aus einer bestimmten Provinz stammt. Sehr empfehlenswerte Adresse für Geschenke.

Oriberry ist ein Sozialunternehmen, das auf Initiative einer vietnamesischen NGO (Advancement of Community Empowerment and Partnership [ACEP]) gegründet wurde und die Armut in ländlichen Gebieten bekämpft, indem es stabile Einkommensquellen fördert, die auf guten landwirtschaftlichen Praktiken beruhen. Verkauf von schönem Kunsthandwerk, vor allem Porzellan aus Bat Trang. Auch Verkauf und Verkostung von vietnamesischem Bio-Tee und -Kaffee. Zwei weitere Einrichtungen in Hanoi: 1 Pham Su Manh und 25 Dang Tien Dông

Nur wenige Schritte vom Hoan-Kiêm-See entfernt befindet sich ein praktischer und zentral gelegener Supermarkt. Lebensmittel und Waren des täglichen Bedarfs

Der Duft von Kaffee, der die Straße durchzieht, lädt zum Anhalten ein, um einen kleinen Schwarzen zu genießen. Vietnam ist einer der größten Kaffeeproduzenten der Welt. Bei dieser Rösterei werden mehrere Spezialitäten angeboten. Verkauf und Verkostung.

Naturally Vietnam ist ein Label, das "gute Praktiken" in der Geflügelzucht fördert. Hühner, Enten und Eier, aber auch viele andere gute Produkte aus den Regionen Vietnams, von denen viele mit französischem Know-how hergestellt werden: Gewürze, Fruchtsäfte, Kaffee, Tee, Honig, Milchprodukte und sogar der in der Provinz Son La hergestellte Môc Châu-Tomme. Auf dem Wochenendmarkt (Samstag und Sonntag) trifft man viele Leute, aber die Produkte sind auch in der täglich geöffneten Boutique erhältlich.

Jede Nacht kommen Lastwagen mit Blumen aus Dà Lat, dem Mekong-Delta und dem Zentrum, aber auch mit Obst und Gemüse, das dann auf anderen Märkten in Ho Chi Minh-Stadt und den Vororten verteilt wird. Orchideen aus Dà Lat, Chrysanthemen der Langlebigkeit, Rosen aus Hanoi... Es ist das Wunder eines Gartens, der jeden Tag aufs Neue erblüht und die Merkmale einer Vielzahl von Anbaugebieten zum Vorschein bringt: windige, sonnige Lilien aus dem Zentrum, Orchideen, frische Rosen usw. Die Blumen, die in diesem Garten gepflanzt werden, sind die besten der Welt.

Es handelt sich um den Online-Shop von Ta Lai Experience, einer Organisation, die Naturerlebnisangebote, verschiedene lokale Produkte und Abenteuerausrüstung anbietet. Die angebotenen Produkte, hauptsächlich Kaffee, Pfeffer und Kakao, stammen hauptsächlich aus der Gegend um Talai. Ebenfalls Meersalz aus Quy Nhon und Gewürze unter der Marke Ta Lai Arômes d'Indochine. Die Organisation hebt die althergebrachten Webtechniken der ethnischen Minderheiten hervor, mit denen das Ta Lai Team zusammenarbeitet.

Arrondissement^, nicht weit von der Pagode Phuong Son Tu (Viertel Pham Ngu Lao) entfernt, bietet der Dan Sinh-Markt hauptsächlich amerikanische Militärüberschüsse an. Ranger, Uniformen, Eisenwaren, Uhren, Feuerzeuge... Hier gibt es für jeden Geschmack etwas. Dennoch sind die Kriegssouvenirs meist aus sehr neuer Produktion. Verrostete Bajonette, halb zerbrochene Helme. Dieser früher sehr beliebte Markt wird heute zugunsten der großen, modernen Einkaufszentren vernachlässigt. Der Ort ist etwas für die leidenschaftlichsten Sammler.

Che ist ein beliebtes Dessert der Vietnamesen. Es handelt sich dabei um eine Mischung aus süßen Hülsenfrüchten, die mit Früchten und zerstoßenem Eis vermischt werden. Der Name bezieht sich auf die Vorstellung einer süßen Suppe. Sie ist köstlich und erfrischend. Man findet im ganzen Land eine unzählige Vielfalt mit lokalen Besonderheiten. Mit Mungobohnen, Tapiokaperlen und Banane, gelierter Grapefruit und Kokosnuss, Gelee und Mandelöl ... Sie alle zu nennen würde unseren Reiseführer füllen! Die Adresse ist in Hué sehr beliebt und berühmt

À La Petite épicerie ist eine Marke, die 2013 von französischen Gastronomen in Ho-Chi-Minh-Stadt gegründet wurde. Hier finden Sie französische Rezepte, deren Zutaten sorgfältig ausgewählt werden und die keine Farb- oder Konservierungsstoffe enthalten. Das führt zu herrlichen Konfitüren mit einzigartigen Aromen: Passionsfrucht-Kardamom; Guave-Zitronengras; Papaya-Vanille. La Petite épicerie bietet eine große Auswahl an getrockneten Früchten (ein Pluspunkt für die Gesundheit!), organischen Tees und duftenden Honigsorten. Gourmet-Geschenk-Souvenirs, die jeden Feinschmecker begeistern werden.

Kleine Ladenkette, die sich auf gute lokale und handwerkliche Produkte aus Dà Lat spezialisiert hat: Weine, Kaffee, Tee, Kräutertee, Marmeladen, Trockenfrüchte, Honig... Einkäufe, die sich als Gourmetgeschenke eignen. Die Läden sind liebevoll eingerichtet und machen Lust darauf, all diese Produkte zu probieren. Ideal, um ein Geschenk für Ihre Lieben oder sich selbst als Souvenir mit nach Hause zu nehmen. In diesem Zusammenhang werden auch hübsche Geschenksets zum Verkauf angeboten. Es gibt erstaunliche getrocknete Kakis, Macadamia-Nüsse, getrocknete Pflaumen und vieles mehr zu kaufen.