MOTO-SAN UBER NOODLE
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In einer ruhigen Straße, nur wenige Schritte vom luxuriösen Metropol entfernt, befindet sich ein winziger, charmanter Laden, der bis spät in die Nacht Schüsseln mit Ramen serviert, japanische Nudeln, die in einer Brühe mit Miso, Salz(Shio) oder Sojasauce (Shoyu) serviert werden. Außerdem gibt es Banh Mi, die berühmten vietnamesischen Sandwiches. Die Speisekarte ist einfach und beschränkt sich auf das Wesentliche. Die Speisen werden an der Theke, auf einem Hochstuhl balancierend, serviert. Die Situation ist günstig für Begegnungen und Gespräche mit dem Nachbarn, der Nachbarin oder dem Bier, das der Zufall an Ihre Seite gestellt hat.
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