Die besten Restaurants Marokko

Von den Terrassen mit Blick auf die Sqala ist es angenehm, der Live-Band zuzuhören, die abends in der Bar spielt. Das Motto des Hauses: Live music and sunset! Aber auch Fisch in allen Variationen, Pizza aus dem Holzofen oder eine extravagante Meeresfrüchteplatte mit Langusten werden hier angeboten. Dieses Restaurant mit seinen vielen Aussichten und gemütlichen Räumen befindet sich in einem alten Haus und wurde vor kurzem von einem neuen Geschäftsführer übernommen, der seinen Gästen sehr entgegenkommend ist. Ein sehr guter Moment in der ersten Reihe, um das Schauspiel des Ozeans zu genießen.

Die Rokoko-inspirierte Dekoration des marokkanischen Restaurants im Palmeraie Resorts verbindet sich mit der feinen lokalen Küche, die manchmal neu interpretiert wird, zu einem schicken und leckeren kulinarischen Erlebnis. Auf der Speisekarte haben Sie die Wahl zwischen außergewöhnlichen Gerichten wie dem Quinoa-Couscous mit sieben Gemüsesorten oder traditionelleren Gerichten wie Tajine mit Zitronenhuhn oder Sardinen. Und unweigerlich werden sich die Naschkatzen am Ende des Essens fragen, ob nicht noch ein paar Mhancha mit Amlou-Eis übrig geblieben sind... Eine schöne Adresse.

FOD, für Food on demand, ist vor allem ein Konzept, eine innovative Kundenerfahrung. Das erste vernetzte Restaurant wurde in Guéliz eröffnet, zwei Jahre nach der Einrichtung eines Lieferdienstes für Hausbesuche. In diesem ganz in Petrolblau gehaltenen Raum wird alles über das jedem Tisch zugeordnete Tablet erledigt: die Speisekarte einsehen, bestellen, den Kellner ansprechen, ein Lied zur Playlist des Restaurants hinzufügen, seinen Wifi-Code generieren, bezahlen.... Die Küche ist international mit einer ausgeprägten Note für die asiatische Küche und eher urban geprägt.

Dieses etwas abseits der Medina gelegene Restaurant ist eine Adresse, die es zu entdecken gilt. Dieses ausgezeichnete Restaurant bietet Fisch und Meeresfrüchte zu fairen Preisen an. Die Produkte sind frisch und kommen direkt vom Markt. Wir lieben die Gerichte, die dampfend auf dicken Tontellern und mit Holzbesteck angerichtet werden. Dazu werden Trockenfrüchte, Oliven und Harissa gereicht. Die Spezialität ist die Gerstensuppe mit Meeresfrüchten. Auf der Speisekarte finden Sie den Fang des Tages, Saint-Pierre, Seezunge, Pageot oder Dorade. Der sehr aufmerksame Service trägt seinen Teil zu dieser guten Zeit bei.

Die Bar ist ein "speak easy"-Konzept, das der Mixologie gewidmet ist, der Kunst, Cocktails nach Maß zu mixen, und die Codes auf den Kopf stellt. In der Atmosphäre eines geheimen Kellers mischt der Barkeeper vor Ihren Augen eine Vielzahl von Zutaten, um ein einzigartiges Getränk zu kreieren. Auf der Speisekarte finden Sie eine mediterran inspirierte Qualitätsküche mit kandierten Entenkeulen oder Mhamssa mit Venusmuschelrisotto. Empfindliche Ohren, Achtung: Die Enge des Hauses ist bei Musikabenden ohrenbetäubend.

Dieses scheinbar einfache, aber elegante Restaurant befindet sich im Royal Tennis Club. Die Speisekarte bietet typisch französische Gerichte wie Rinderbraten in Salzkruste, kandierte Lammmäuse oder, was seltener vorkommt, einen Vol-au-vent. An dieser eher untypischen Adresse in der Nähe der Tennisplätze bleiben die Preise jedoch erschwinglich und die Atmosphäre ist angenehm. Auf der Facebook-Seite des Lokals, die regelmäßig aktualisiert wird, werden jede Woche neue Menüs vorgestellt. Achten Sie darauf, dass Sie die Jazzabende nicht verpassen.

Diese 2021 eröffnete Adresse inmitten des Place des Ferblantiers will entschieden auf eine Streetfood-Küche setzen, die aber gesund ist. Auf der Speisekarte stehen Falafel, Wraps, Pitas und Bowls zur Auswahl, die mit guten Produkten gefüllt sind, die man ohne Schuldgefühle verschlingen kann. Das Ganze wird mit hausgemachter Limonade begossen, die genau richtig gesüßt ist. Das Ambiente steht also ganz im Zeichen der Frische und des Grüns bis hin zur Farbe der Sonnenschirme. Der sehr gutmütige französische Chef überwacht den reibungslosen Ablauf. Mazel macht alle Haken: einfach, gut und effizient.

Dieses neue spanische Restaurant, das Ende 2022 eröffnet wurde, lädt Sie dazu ein, der lokalen Küche für die Dauer einer Mahlzeit ein wenig untreu zu werden. Die traditionellen Tapas und Paella-Spezialitäten, die musikalische Unterhaltung und die Dekoration versetzen Sie direkt in die Heimat des in Barcelona lebenden Kochs Marc Ferrer. Wie der Name schon sagt, gibt es hier eine ganze Reihe von Tapas, von den klassischen (Pimientos, Polvo) bis hin zu den Signatur-Tapas (Bomba de la Barceloneta). Schmackhafte Gerichte, die auch Kindern schmecken werden und die man in einer entspannten Atmosphäre gemeinsam genießen kann.

Restaurant mit schöner Terrasse, Meerblick und jazziger Hintergrundmusik. Die Speisekarte ist gut bestückt, zwischen europäischer und marokkanischer Küche, Meeresfrüchten oder Fleisch, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Eine ideale Adresse, um sich ein stilvolles Essen in einem Restaurant ohne Kopfschmerzen zu gönnen. Die Lampions und Leuchten am Abend passen zu den wunderschönen Sonnenuntergängen am gegenüberliegenden Strand. Die perfekte Gelegenheit, um eine angenehme Umgebung zu genießen, die letzten Badegäste zu beobachten, die abends nach Hause gehen, und dabei ein gutes Gericht mit jodhaltigen Aromen zu probieren.

Diese prächtige, raffinierte, mit Mosaiken und Kristall verzierte Einrichtung lässt unsere Sinne erwachen. Die Küche des Palais du Jardin ist traditionell, aber kreativ und modern interpretiert. Dieses Restaurant ist ein sicherer Wert im Sofitel Agadir, eine echte Verbindung der kulinarischen Essenz Marokkos mit dem französischen Know-how, eine positive Verbindung, die sich vor allem in einem klugen Umgang mit den Gewürzen des Königreichs und einer geschickt arrangierten Präsentation der Gerichte äußert. Übrigens ist es gut zu wissen, dass die meisten Zutaten aus der Region stammen.

Inmitten einer Fülle von Restaurants an der Strandpromenade sticht diese Adresse durch ihren professionellen, sehr angenehmen Service hervor. Sie können sich auf der Terrasse oder im klimatisierten Speisesaal niederlassen. Auf der Speisekarte stehen osmanische, marokkanische und libanesische Gerichte zu sehr erschwinglichen Preisen. Man kann hier Kebab, Tajine, Kabsa, Reis mit Fleisch und andere deftige und herzhafte Gerichte bestellen. Die Umgebung ist am frühen Morgen friedlich, um ein gutes Frühstück auf der Terrasse zu genießen, die je nach Tageslaune schattig oder sonnig ist.

Die Straße Bab Doukkala fasst die Street-Food-Kultur auf wenigen hundert Metern zusammen. Viele kleine Kantinen bieten gebratenen Fisch an, und es ist sicher, Sardinen in Gesellschaft der Einheimischen zu genießen. Sie mögen keine Meeresfrüchte? Die Straße bietet eine Fülle von Metzgereien und Grills für einen Minuten-Spieß. Um das Essen abzurunden, verkaufen die Frauen Beghrir und Msemen und während des Ramadan gelten Chebakias als die besten!

Hier fühlt man sich fast wie zu Hause: das raffinierte, aber nicht protzige italienische Ambiente, die Terrasse, die liebliche Musik, der Geruch von Holzofenpizza. Genau darum geht es in diesem 2004 eröffneten Restaurant, das sich als ausgesprochen italienisch versteht. Chefkoch Anzini setzt alles daran, nur farbenfrohe und geschmackvolle Gerichte aus seinem kulinarischen Erbe auf den Tisch zu bringen. Trio del mare, trio della terra, Tiramisu mit Pistazien, Rigatoni, Antipasti, großzügige Pizzen und tutti quanti... alles ist "made in Italy". Perfekt, um die Lust auf Sonne auf dem Teller zu stillen.

Einen Hauch von lässigem Chic bietet diese Adresse, die 2022 auf Initiative von Lamiae, einer Schmuckdesignerin, und ihrem Mann Seif, einem Fotografen, eröffnet wurde. In einem hellen, zeitgemäßen Raum bieten sie eine gesunde, mediterran inspirierte Küche an, die von einer modernen Kundschaft geschätzt wird. Thai-Rindfleischsalat, Kürbisrisotto oder von Ottolenghi inspirierter Blumenkohl werden zu jeder Tageszeit serviert. Designerboutique und regelmäßig organisierte Workshops im Obergeschoss, Jazz- und Coolness-Musik - "Alma" ist in seiner Art einzigartig. Lieferservice und zum Mitnehmen.

Dies ist eine ausgezeichnete Adresse für libanesisches Essen mit einem tadellosen Preis-Leistungs-Verhältnis. In diesem kleinen Restaurant wird von der Vorspeise bis zum Dessert alles gut gekocht. Ausgezeichneter Taboulé, frisch zubereitet. Der Hummus wird perfekt zubereitet, ebenso wie die Falafel und die Kebab, die nicht trocken und schmackhaft sind und zu denen man einen Labneh mit Zaatar serviert. Gut gewürzte Chawarmas, die je nach Hunger als kompletter Teller oder als Sandwich angeboten werden. Der Knafeh ist ein zartes Wunder und wenig süß wie die Mhalabia: leicht und so duftend. Sehr freundliches Personal.

Das Côté Sud am Meer ist eine ausgezeichnete Adresse, um Fisch und Meeresfrüchte zu essen. Mit Blick auf die Wellen und auf der schönen, windgeschützten Terrasse herrscht hier eine absolute Ruhe, die durch die schlichte Dekoration noch verstärkt wird. Verwöhnen Sie sich mit Austern aus Dakhla oder einer cremigen Burrata auf Tomatencarpaccio mit Pistazienpesto und einer kleinen Balsamicocreme. Die Paella und der gegrillte Fisch sind köstlich. Als Nachtisch ist die destrukturierte Yuzu-Zitronentarte berühmt. Schöne Weinauswahl und guter Empfang.

Die Casa Sloukia ist nicht einfach zu erreichen, aber die Ruhe hat ihren Preis. Sie müssen zunächst der Straße zum Kap Spartel folgen, bevor Sie am Schild "Sloukia" rechts abbiegen und dann den Kiesweg entweder mit einem guten Fahrzeug oder im Wandermodus nehmen. Bei der Ankunft bietet sich Ihnen ein außergewöhnlicher 360°-Blick auf die Meerenge. Sie werden sich mit traditionellen Gerichten wie dieser köstlichen Tajine mit Hühnchen vom Bauernhof verwöhnen lassen. Es handelt sich hierbei eher um einen Stammtisch als um ein Restaurant. Denken Sie daran, am Vortag telefonisch zu reservieren und Ihre Bestellung aufzugeben. Perfekter Empfang. Sehr weise Preise.

Morimoto ist das große Wagnis, die japanischen Aromen eines großen Küchenchefs bis in den tiefen Süden Marokkos zu bringen. Man kann über diesen Vorschlag nur erfreut sein, vor allem wenn man weiß, wie sehr das Publikum diese Küche aus einer anderen Welt liebt. Man muss sich in das Fairmont-Hotel in Taghazout begeben, das übrigens ziemlich spektakulär ist, um in einem sehr schicken Rahmen zu schlemmen. Es ist schwer, sich zwischen Tempura, Miso-Suppe mit Hummer, Meeresfrüchten Toban Yaki, Maki, Sashimi und nicht zu vergessen der Auswahl an Robata-Grillgerichten zu entscheiden. Ein Moment der Raffinesse und des Teilens.

Dieses kleine Restaurant zwischen der Medina und dem Hafen ist gut bekannt. Es hat seine Stammkundschaft, die mit der ganzen Familie kommt. Meeresfrüchte stehen hier im Vordergrund, wobei frittierte Calamari, Schwertfisch und Thunfisch die Spezialitäten sind. Viele Gerichte sind so konzipiert, dass man sie mit mehreren Personen teilen kann, z. B. Frittiertes aus dem Meer (Tintenfisch, Garnelen, Fisch) und Paella. Wer lieber Fleisch isst, sollte die köstliche Lamm-Tajine mit Pflaumen probieren. Von der Terrasse oder dem hinter großen Glasscheiben geschützten Saal aus haben Sie einen direkten Blick auf den Hafen.

Wer liebt nicht eine wärmende Pizza, egal in welchem Alter oder zu welcher Zeit? Wenn man weiß, dass das Konzept vom Chefkoch Francesco Montano stammt, der seit seiner Jugend in den größten Häusern gearbeitet hat, stellt man sein Können nicht in Frage. Weicher Teig, der gut aufgegangen ist, Backen über Holzfeuer, leicht geschwärzt an den Rändern, wie es die Tradition verlangt, gute Kombinationen von Zutaten: Man muss nicht nach Neapel reisen, um sich zu vergnügen. Und um das Erlebnis zu vervollkommnen, isst man mit den Fingern und kann sich sogar laut unterhalten.

Diese derzeit geschlossene Adresse soll bald wieder geöffnet werden: Lassen Sie sich die Möglichkeit bestätigen, sich telefonisch bedienen zu lassen. Sie können Gerichte wie Huhn Yassa oder andere afrikanische Spezialitäten bestellen, die Sie vor Ort in der Nähe des Hafens Tanger Med in einer Welt in den Farben der Savanne verzehren oder mitnehmen können.

Ausnahmsweise müssen Sie zuerst eine Boutique betreten und dann den Aufzug nehmen, um in dieses Restaurant auf dem Rooftop des Meydene zu gelangen. Unter freiem Himmel können Sie hier eine sehr authentische marokkanische Gastronomie entdecken, in der zartschmelzende Tanjias neben Bissara, Thunfisch O Lhrour oder knusprigen Pastillas serviert werden. Vorher sollten Sie unbedingt einen Spaziergang über die Terrasse machen, um die verschiedenen Bereiche zu entdecken, die wie in einem marokkanischen Dorf gestaltet sind. Gemüse vom Bauernhof, Couscous aus Gerste, dampfende Brote ... : Man fühlt sich fast wie dort.

Das Vintage-Dekor aus den 70er Jahren und die kosmopolitische Küche sind das Angebot eines der lustigsten Restaurants in der Medina von Essaouira. Die kleinen Alkoven und das kunstvolle Ambiente von John Quinn, in dem das poppige Orange dominiert, sind der Grund für den Besuch. Was steht auf der Speisekarte? Eine Speisekarte mit iberischen Akzenten: Tapas in Hülle und Fülle (Oktopus in Rotwein oder Papas Bravas), die Sie mit Freunden bei einem einfallsreichen Cocktail wie dem Morocco Dance genießen können, aber auch einfache Gerichte wie gegrilltes Hähnchen. Was ist das Besondere daran? Omar, der Besitzer, verspricht Musik und zahlreiche Veranstaltungen, die das ganze Jahr über stattfinden werden.

Pasta Baladin ist das Restaurant des gleichnamigen Riads am Fuße der Stadtmauern und ideal für ein schnelles Essen. Wenn Sie genug von Tajines und Couscous haben, gibt es nichts Besseres als ein gutes Pastagericht, das es in allen möglichen Variationen gibt. Das Restaurant ist in einem schlichten, schicken Stil gehalten und bietet eine einfache, aber effektive Küche. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Nudelarten mit einer Auswahl an köstlichen Soßen, darunter die berühmte Carbonara. Die Produkte sind von ausgezeichneter Qualität und die Portionen großzügig bemessen. Besondere Erwähnung verdienen die Speccia mit Tintenfisch.

Auf der Speisekarte stehen internationale und marokkanische Gerichte: Pizza, Tajine und je nach Angebot auch Fisch. Die Terrasse ist angenehm, ebenso wie der Service. Die vielfältigen Gerichte und das Mittelmeer kommen buchstäblich auf Ihren Teller! Das Team schafft es, sein Ansehen im Laufe der Jahre zu steigern, indem es auf die Präsentationen achtet, und die Sympathie von Jamal, dem Chef, der das Chansonette anstimmt, verleiht dem Raum zusätzliche Geselligkeit. Die Lage im Zentrum von Agadir ermöglicht es Ihnen, Ihr Essen inmitten eines Stadtbummels zu genießen.

Mit den Füßen im Sand können Sie frischen Fisch und Sandwiches genießen und sich auf den Liegestühlen abkühlen. Die Wellen vor der Küste laden die Touristen dazu ein, sich die Zeit zu nehmen, den Ozean zu betrachten, der hier den ganzen Tag über beeindruckende Reliefs zeichnet, sehr zur Freude der zahlreich erschienenen Surfer. Man kann Ihnen sogar die ersten Grundlagen dieser Sportart, die eine internationale Klientel anzieht, auf pädagogische Weise beibringen. Für Nicht-Surfer bietet sich ein Spaziergang zum kleinen Fischerdorf Aourir an.

Diese seit den 80er Jahren bestehende Institution ist nicht mehr wegzudenken. Sie legt großen Wert auf einen tadellosen Service und frische Gerichte. Die gute Laune wird von Jamal und seinen Mitarbeitern in die Welt hinausgetragen, die sich alle Mühe geben, ihren Gästen einen angenehmen und geselligen Moment zu bereiten. Auf den Tellern findet man gegrillten Fisch, zartes Fleisch und die Klassiker Couscous royal, Kefta, Lamm, Saint-Pierre usw., die auf einer sehr abwechslungsreichen Speisekarte zu finden sind - da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

Im Hotel Paradis Plage befindet sich das Restaurant 27. Die mediterrane Küche ist einen Besuch wert, und von der Terrasse aus genießt man einen schönen Blick auf den Pool und das Meer. Auf dem Tisch steht der Fisch im Vordergrund, die Küchen sind auf Sichtweite und der Service angenehm. Sie haben die Wahl zwischen einem Filet de Saint-Pierre, einem Pavé de Dorade, einem vegetarischen Burger oder dem reichhaltigen, in Butter gebratenen Entrecôte. Die Vorspeisen und Desserts sind ebenso appetitlich.

Das ehemals "Chez Pierre" genannte, renovierte Lokal hat eine unglaubliche Verwandlung durchgemacht. Mit seiner launisch gemusterten Glasfassade, den leuchtenden Wänden und Sesseln und dem lilafarbenen Kartengeflüster ist das After Stone ein sehr schickes Lokal. Das Restaurant ist allen Nachtschwärmern der Stadt gewidmet und dank der Rotation eines freundlichen und motivierten Teams durchgehend geöffnet. Hier kann man zu jeder Tages- und Nachtzeit gut essen gehen.

Im Restaurant Tomy Food finden Sie eine große Speisekarte vor, die überwiegend aus westlichen Gerichten besteht, aber auch einige lokale Spezialitäten enthält. Ein Verbindungspunkt zwischen der Medina und dem Stadtzentrum, in der Nähe der Touristenviertel und des Strandes. Sehr erschwingliche Preise und sorgfältig zubereitete Teller. Es gibt hochwertige Burger, anerkennenswerte Tiramisus und eine ganze Reihe von schnell zubereiteten Salaten. Eine gute Adresse, um schnell etwas zu essen, an einer Durchgangsstraße zwischen mehreren Hauptachsen der Stadt.

Das Eat Me ist seit seiner Eröffnung eine beliebte Adresse in Guéliz. Die Küche des Restaurants ist von thailändischen Einflüssen geprägt und verströmt einen Hauch von Zenit. Am Herd dieser modernen Kantine steht Sasitorn Kiewsri, der unsere Gaumen mit asiatischen Gerichten erfreut, von denen die meisten neu interpretiert wurden. Sie sind schmackhaft, farbenfroh und werden stets mit unermüdlicher Leidenschaft zubereitet. Ein persönlicher Empfang und ein effizienter Service, der uns Lust darauf macht, bei einem Besuch in Marrakesch oft wiederzukommen und eine kleine Asienreise zu machen.

^Jahrhundert von einem Juden, der nach seiner Vertreibung aus Spanien nach Marrakesch geflohen war, erbaut wurde, dient als Kulisse für das berühmte Stylia. Ein zentraler Brunnen, in dem Rosen schwimmen, ein Wandbrunnen aus Zellige, Türen aus geschnitztem Zedernholz, ein großer Saal, kleine Salons, viel Stil und überall Ruhe. Die Speisenfolge ist grandios: kleine Salate oder Pastilla, Tajines oder Couscous in allen Variationen, Dessert, Tee oder Kaffee, marokkanisches Gebäck... Alles köstlich und raffiniert. Tadelloser Empfang und Service.

In ruhiger Lage, abseits des Trubels der Medina, findet man mit Freude dieses gute kleine Restaurant, das seit 1974 geöffnet ist und eine Vielzahl von Gerichten der marokkanischen und internationalen Küche anbietet. In dem als Terrasse gestalteten Innenhof mischt sich eine lokale Familienkundschaft. Man kommt hierher, um Tapas, Spieße, gegrillten Fisch und frittierte Krustentiere sowie den unvermeidlichen Couscous zu probieren. Das Restaurant ist auch bei Touristen beliebt, man kann hier auch ein Glas Wein trinken. Der freundliche Empfang und die gute Stimmung machen das Restaurant zu einer idealen Kantine.

Die Villa des Orangers ist ein außergewöhnliches Relais & Châteaux-Haus, auf dessen mediterran angehauchter Speisekarte sonnige Gerichte zu finden sind, von denen eines mehr als das andere zum Nachdenken anregt. Zwischen Kaisergranat und Saiblingstartar sollten Liebhaber von Fisch und anderen Schalentieren dem Gesang der Sirenen nicht lange widerstehen können. Und was soll man zu den kreativen Desserts sagen: Nehmen Sie doch einen Paris-Marrakesch? In diesem Fall ein Kakaokohl mit Amlou-Praliné. Im Schatten der Orangenbäume oder im Winter vor dem Kamin, die stilvolle Umgebung rundet das Vergnügen ab.

Die glücklichen Besitzer des La Clé de Voûte konnten in den letzten Jahren miterleben, wie ihr charakterstarkes Restaurant immer mehr an Bedeutung gewann. Und das aus gutem Grund: Redouane und seine Frau Houria (eine bekennende Köchin) haben es verstanden, eine Küche mit Herz zu kreieren, die auf marokkanischer Gastronomie basiert und mit einem Hauch von Kreativität durchmischt ist. Das Lamm mit dem Geschmack von Fes oder auch die Riesengarnelen lassen einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dynamische und feine Weine werden das Geschmackserlebnis abrunden. Und das alles zu vernünftigen Preisen. Zweifellos der Schlüssel zum Erfolg!