Die besten Restaurants Südkorea

Schon beim Betreten des Restaurants kann man 2-3 Ajuma sehen, die eifrig kochen und die beeindruckende Anzahl von Gästen bedienen, die jeden Tag in dieses Restaurant kommen. Es ist originell, aber ja, die Küche geht auf die Straße hinaus. Das Hauptgericht des Hauses ist der Sundae hanjeobsi (순대한접시). Es handelt sich um eine heiße Suppe aus Sundae, die koreanische Blutwürste sind, die mit Darm und Gemüse zubereitet werden. Ja, das Wort "Darm" mag viele abschrecken, aber wir versichern Ihnen, dass der Geschmack dieser Suppe herrlich unvergesslich ist.

In der Atmosphäre einer Pariser Brasserie bietet dieses Restaurant sehr gute, typisch französische Gerichte an. Auf der Speisekarte stehen Käse- und Wurstplatten, Rindstatar, Bourguignon, Hachis Parmentier, Rillettes, Crème brûlée...). Selbstverständlich werden Ihnen verschiedene Weine vorgeschlagen, um all dies angemessen zu begleiten. Wenn Sie koreanische Freunde haben, sollten Sie sie unbedingt auf diesen Ort aufmerksam machen, denn hier wird nicht nur treu und köstlich gekocht, sondern auch die Preise sind wirklich sehr fair! Es weht ein Hauch von Paris in Seoul...

Ein Restaurant "à la bonne franquette", um es vulgär auszudrücken, das aber eine einfache, effiziente und preiswerte koreanische Küche anbietet. Bei der Speisekarte kann man nicht zögern, denn es gibt nur eine einzige. Es besteht aus Reis (was für eine Überraschung), gebratenem Fisch, Doenjang Jjigae und den vielfältigen und abwechslungsreichen Beilagen. Der beste Rat, den wir Ihnen geben können, ist, ein wenig von allem in Ihrer großen Schüssel zu mischen. Im nächsten Schritt bewaffnen Sie sich mit Ihrem Löffel und genießen Sie das Ganze. Eine gute Adresse, die nicht viel Geld kostet, aber einen Besuch wert ist.

Eine der wichtigsten Adressen der Stadt, in der man ein ebenso symbolträchtiges Gericht probieren kann: Makguksu. Diese kalten Nudeln aus Buchweizen sind perfekt für den Sommer und werden in einer Gemüsebrühe mit Sesamöl serviert. Natürlich wird auch rote Chilipaste hinzugefügt. Es ist überraschend, kalte Nudeln auf diese Weise zu essen, aber es ist wirklich lecker. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant früh schließt und Sie es besser für den Mittagsservice einplanen sollten. Außerdem kann es zu Wartezeiten kommen, da das Restaurant ein Opfer seines Erfolgs ist.

Sicherlich das beste indische Restaurant in der Hauptstadt, mit seinem Pendant auf der anderen Seite des Flusses im Seoul Finance Center, mit authentischem Geschmack und geschmackvoller Einrichtung. Sie können entweder eines der Menüs (7 oder 10 Gänge) wählen oder die Gerichte einzeln bestellen. Wir empfehlen Ihnen besonders eines der Currys (viele vegetarische Versionen erhältlich). Der intensive Geschmack ist unvergesslich. Chai (indischer Tee) passt perfekt dazu und ist daher eine gute Wahl für ein typisches Getränk. Eine Reservierung wird dringend empfohlen.

Dieses in der Gegend recht bekannte Restaurant bietet riesige Land-Meer-Gerichte an, in denen Schalentiere, Meeresfrüchte, Gemüse oder auch Fleisch ihre Aromen in einer würzigen Brühe vermischen, die sowohl den Mund als auch das Herz erwärmt. Es gibt verschiedene Arten von Gerichten (mit oder ohne Fleisch, mit Langusten ...) und die Preise variieren daher je nach dem, was drin ist. Ja, es ist nicht das günstigste Restaurant, aber wenn Sie mit mehreren Personen kommen, zahlt es sich schnell aus (mindestens 2 Personen). Eine überraschende und köstliche Entdeckung.

Es ist ein sehr kleines Restaurant, nur ein paar Tische, das auf den ersten Blick nicht wirklich auffällt, aber in der Gegend wirklich der Renner ist. Das Hauptgericht des Lokals ist Seolleongtang / 설렁탕. Es handelt sich um eine klare Suppe, die aus Rinderknochenbrühe zubereitet wird, in die grüne Zwiebeln, Sesamöl und vor allem dünne Rindfleischstreifen gegeben werden - ein absolutes Muss. Es ist ein Genuss und außerdem im Winter ein wirklich wärmendes Gericht. Es ist nicht teuer und schmeckt köstlich, also was will man mehr?

Sehr gutes Restaurant ohne Chichi, das sich auf kalte Nudeln spezialisiert hat. Zwei Versionen sind hier besonders gut, die mulmakguksu (물막국수), die Buchweizennudeln ( Soba-Typ) sind, die in einer sehr aromatischen kalten Brühe serviert werden. Und es gibt sie auch ohne die Brühe, dafür aber mit Kim, Birne, Rettichsprossen und Gochujang verfeinert. Die zweite der Alternativen ist die schärfste, aber sicherlich auch die geschmackvollste. Zu all dem bietet das Haus auch ein leckeres gebratenes Huhn an. Einfache, günstige und effektive Adresse!

Das Konzept dieses Fusionsrestaurants besteht darin, eine Hybridküche anzubieten, eine subtile Mischung aus französischer und japanischer Gastronomie, die mit koreanischen Zutaten zubereitet wird (die der Chefkoch Tae Hwan Ryu jeden Tag mit Leidenschaft auswählt). Je nachdem, welches Menü Sie wählen (Seasonal Inspiration, Multi-Degustation und Signature Menu), können Sie sich an 9, 12 oder 14 Gängen erfreuen. Sie sind alle von seltener Delikatesse und werden mit Virtuosität und Meisterschaft ausgeführt. Nicht umsonst ist dieses Restaurant eines der besten in Asien und weltweit.

Stock des Jagalchi-Marktes neben einer Vielzahl anderer Fischrestaurants. Wir mögen dieses Lokal wegen seines Meerblicks, seiner niedrigen Tische, seiner guten Atmosphäre, aber natürlich auch wegen seines Essens und vor allem wegen seiner Küche! In diesem langgezogenen Restaurant gibt es alles, natürlich auf der Grundlage von frischem Fisch (roh, als Suppe...). Aber das Set-Menü (30.000 Won) mit seiner Vielzahl an kleinen Gerichten ist ein Wunder und wir können es nur empfehlen. Ein kleines Plus: Das Menü ist auf Englisch und die Fotos können Ihnen bei Ihrer Auswahl helfen.

Im Stadtteil Itaewon gibt es viele Restaurants mit internationaler Ausrichtung. Das Justin Steak Restaurant ist jedoch mit Sicherheit eines der besten in diesem Bereich. Der Beweis dafür ist, dass es nie überfüllt ist. In einem sehr eleganten und raffinierten Ambiente kann man hier Steaks mit gebratenem Gemüse genießen, die reich an Aromen sind und auf der Zunge zergehen. Es gibt auch gute Nudelgerichte mit Soße, aber es sind vor allem die Steaks, die den Besuch wert sind und die wir Ihnen tausendfach empfehlen. Aber ein wenig Wartezeit ist zu erwarten...

Eine wirklich gute Adresse für Sushi, Sashimi und Rolls (sehr amerikanisiert...). In erster Linie lieben wir die Dekoration des Lokals, die sehr frisch, modern, elegant und pflanzlich ist. Zweitens strahlen alle zubereiteten Produkte Qualität und Know-how aus. Und zu guter Letzt sind die Preise mehr als angemessen, was die Türen zum Schlemmen weit offen lässt. Es gibt sogar die Möglichkeit, an einem der Tische im Freien zu essen, was in Südkorea eher selten vorkommt und daher besonders hervorzuheben ist. Dieser Ort wird viele begeistern!

Ein Restaurant, das dem Spitznamen der Insel, dem koreanischen Hawaii, Tribut zollt. In einem Dekor, das halb Strand, halb paradiesische Insel ist, geht man auf Entdeckungsreise nach einer Mischung aus Land und Meer und süß und salzig. Langustinen treffen auf Ananas, Krabben flirten mit Papayas. Das verspricht eine sehr frische, fruchtige und schmackhafte Mahlzeit. Eine der originellsten Adressen, bei der Sie sich wirklich wie im Urlaub fühlen werden. Zögern Sie nicht, auch einen der angebotenen Fruchtsäfte zu probieren, denn sie sind immer ein sicherer Wert und kommen an heißen Sommertagen gerade recht.

Dies ist eine der besten Adressen in der Stadt. Am Eingang des Restaurants befindet sich eine traditionelle Designer-Bar mit Tischen, Bambus und Zen-Kieselsteinen (man muss seine Schuhe ausziehen und Hausschuhe anziehen...). Der andere Teil des alten Hauses ist nach koreanischer Art in kleine, abgeschottete, private Wohnzimmer unterteilt. Die Hanjeongsik sind von seltener Raffinesse, genau wie die Dekoration. Wir empfehlen Ihnen das Yukhoe, ein Rindertartar mit Honig, Sesam und Birne. Eine unerwartete und überraschende Kombination, aber es ist ein wahrer Genuss.

Sehr feines traditionelles koreanisches Essen mit Hanjeonsiks, den traditionellen Menüs, die eine große Vielfalt aufweisen. Das längste von ihnen umfasst neben dem Hauptgericht und dem Dessert achtzehn Gerichte (alle in kleinen Portionen, da es sehr viele davon gibt). Ein wahrer Genuss für den Gaumen. Es gibt auch eine Speisekarte, die sehr interessant ist. Die Einrichtung ist gepflegt und schlicht. Das ist asiatische Eleganz in ihrer ganzen Pracht. Die gesamte Atmosphäre des Lokals ist sehr angenehm, man verbringt hier eine äußerst bezaubernde Zeit.

Sehr gut erkennbar, da Bäume seine Terrasse säumen und so auf die Straße blicken. Ein großes, prächtiges, bekanntes und sehr beliebtes koreanisches Restaurant, das sich auf Galbi (mariniertes und dann gegrilltes Fleisch) spezialisiert hat. Eine kleine Flasche Soju ist ein fast unverzichtbares Getränk dazu. Dieses Restaurant ist vor allem im Sommer einen Besuch wert, wenn man in seinem großen Garten zwischen den Bäumen essen gehen kann. Eine wirklich gute Adresse für Galbi , die jedoch manchmal überfüllt sein kann. Wir empfehlen daher, das Restaurant mittags und unter der Woche zu besuchen.

Dieses Lokal ist in Seogwipo sehr bekannt und berühmt. Die Gäste strömen hierher, um die köstlichen Fischgerichte zu probieren. Gegrillt, in Suppen, roh.... Meeresfrüchten gibt es unendlich viele Variationen und man hat wirklich die Qual der Wahl. Sie können nur ein oder zwei Gerichte wählen, aber auch ein komplettes Menü, das zwar viel teurer ist, aber wirklich lecker schmeckt. Um das kulinarische Spektakel nicht zu verderben, blickt das Lokal direkt auf das Meer. Sie können sich entscheiden, ob Sie wie ein echter Koreaner vom Boden aus essen oder die westliche Version wählen.

Was für ein charmanter Ort, untypisch und voller Authentizität. Dieses Restaurant lässt uns mit Freude in die Welt des Campings eintauchen. Die Dekoration ist wirklich gut ausgeführt, Hut ab vor dem Dekorateur! Dieses Lokal ist wirklich sehr originell und kommt vor allem bei jungen Leuten sehr gut an. Passend zum Thema kann man sich denken, dass es hier gegrilltes Fleisch, Würstchen und Gemüse gibt. Neben den qualitativ hochwertigen Produkten wird Sie die Atmosphäre hier genauso begeistern, wie sie uns begeistert hat.

Dies ist eines der berühmtesten Restaurants für Hanjeongsik, die traditionellen koreanischen Menüs. Die Einrichtung des Restaurants mag zwar sehr überraschend sein, eine Mischung aus koreanischen, chinesischen und japanischen Möbeln, die direkt von einem Dachboden stammen, was irgendwo auch seinen Charme ausmacht, aber das Essen und insbesondere die vielen Banchan erweisen sich als sehr fein. Und die Preise sind für diese Art von Speisen durchaus erschwinglich. Alles in allem ist dies eine sehr gute Adresse, um die traditionelle koreanische Küche zu entdecken.

Herrschaften, Liebhaber von Meeresprodukten, dieser Ort ist für Sie gemacht. Man bringt Ihnen einen über 50 cm langen Behälter auf den Tisch, in dem sich bestimmt das halbe Meer befindet (Kraken, Fische, Garnelen, Muscheln zu Dutzenden ...). Das Ganze wird köstlich mit Lauch und Pilzen sowie dezent gewürzt serviert. Ein wahres Meeresfestival erwartet Ihren Gaumen. Außerdem gibt es zahlreiche Banchan, die alle perfekt ausgeführt werden! Ein absolutes Muss!

Haben Sie die üblichen Butter-Marmeladen-Toasts am Morgen satt? Dann probieren Sie doch mal einen koreanischen Frühstücksklassiker, Seolleongtang , um Ihren Tag gut zu beginnen. Diese Brühe aus Rinderknochen mit dünnen Fleischscheiben und milchigen Jungzwiebeln ist nahrhaft, aber für manche Gaumen etwas fad (im Vergleich zu den meisten koreanischen Gerichten). Es steht Ihnen also frei, etwas Kimchi hinzuzufügen, um das Gericht zu würzen und ihm ein wenig Tiefe zu verleihen. Die Speisekarte ist auf Englisch.

Hier wird das traditionelle und legendäre koreanische Barbecue neu interpretiert, aber diesmal mit einer jodhaltigen Sauce. Auf Wiedersehen Schweinebauch, hallo Fisch und Schalentiere. Die Spezialität des Restaurants ist gegrillter Aal, der am selben Tag frisch zubereitet wird. Er passt perfekt zu den vielen kleinen Beilagen, vor allem zu Sesamblättern und Gochujang (rote Chilipaste). Man kann hier auch einen Reisbrei mit Aal probieren, der wiederbelebt und ziemlich gut sättigt. Perfekt, um die Batterien wieder aufzuladen, bevor es mit den Besichtigungen weitergeht.

Täglich frischer Fisch direkt vom Jagalchi-Markt ist das Versprechen, das dieses Restaurant hält. Die Einheimischen kommen hierher, um vor allem Sashimi aus Thunfisch und Lachs zu probieren, die einfach himmlisch schmecken. Die Einfachheit der Produkte hat manchmal etwas Gutes! Für eine harmonische kulinarische Note empfehlen wir Ihnen, Wasabi in Sojasauce zu mischen und Ihr Stück Fisch vorsichtig in die Sojasauce zu tauchen. Die Umgebung ist ebenfalls sehr charmant, mit einem kleinen traditionellen Garten, der etwas unordentlich, aber liebenswert ist.

Dieses Restaurant bietet einfache, typisch koreanische Gerichte, die köstlich sind, aber zu vernünftigen Preisen angeboten werden. Ein großer Teil seines Charmes beruht auf der blumigen und sehr eleganten Dekoration der Speisen, die man Ihnen bringt. Das Äußere des Restaurants ist genauso farbenfroh und duftend wie die Speisen, die es serviert. Klassische Gerichte der koreanischen Küche wie Tteokgalbi (Rindfleischfladen) werden hier auf sehr elegante Weise neu interpretiert. Im angeschlossenen Café kann man seine Mahlzeit stets mit Finesse abschließen. Im Außenbereich kann man auch einige Töpferwaren und Bonsais entdecken, die ausgestellt sind.

Auch wenn man allein oder zu zweit kommt, wird man in einem Raum für mindestens 8 Personen sein. Der Grund dafür? Als Ergänzung zu dem Fleisch oder dem vegetarischen Gericht, für das man sich entscheidet, werden Dutzende von Banchan mitgebracht. Das ist zwar in Korea üblich, aber die Qualität dieser Beilagen ist aufgrund ihrer Originalität und Raffinesse bemerkenswert: Chili-Weichkrabben, kandierte Sardinen, Kastaniengelee, geräucherter Lachs in Rollen etc. Das Ganze wird von einem berühmten Doenjang Jjigae begleitet. Kurz gesagt: Ein Restaurant, das wirklich einen Besuch wert ist.

Das Balwoo Gongyang ist nicht nur ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein Eintauchen in die klösterliche Welt des koreanischen Buddhismus. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant serviert eine delikate und subtile Tempelküche, die das körperliche und geistige Wohlbefinden fördert. Es ist mehr als eine Gastronomie, es ist ein Weg zum Erwachen für unsere Geschmacksknospen. Die Menüs sind alle auf die saisonalen Produkte abgestimmt. Die Tempelküche ist auch für Veganer geeignet.

Das ist genau das, was man an einem koreanischen Restaurant liebt: einfache, traditionelle und effiziente Küche sowie wirklich winzige Preise! Hier gibt es würzige Eintöpfe, Nudeln, Bibimbaps... alles voller Geschmack und sehr belebend! Dieses kleine Lokal sieht vielleicht etwas unscheinbar aus, aber Sie werden von dem Essen, das Sie hier zu sich nehmen, nicht enttäuscht sein. Einfachheit hat manchmal etwas Gutes! Man konzentriert sich auf das Wesentliche. Das Einzige, was wir hier ein wenig bedauern, ist, dass das Restaurant etwas abseits liegt, was es nicht unbedingt einfach macht, es zu erreichen.

Fleischfresser der ersten Stunde dürften in diesem Restaurant auf ihre Kosten kommen. Hier kann man zwischen mariniertem Rind- und Schweinefleisch zum Grillen wählen. Sobald die glühenden Kohlen auf dem Tisch liegen, kann das Fleisch gegrillt werden, und der Duft der Marinade lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die servierten Banchans sind sehr frisch oder würzig und passen daher perfekt zum Fleisch. Zum Gegrillten funktionieren Naengmyons (kalte Nudeln aus Buchweizen) sehr gut und sorgen für eine kleine Erfrischung des Mundes.

Wohlschmeckend, köstlich, exquisit! Weniger braucht es nicht, um dieses Restaurant zu beschreiben, das hier schon lange beliebt ist. Hier wird ein köstliches Hähnchengrillgericht serviert. Es gibt drei Geschmacksrichtungen: Salz, Chilipaste oder Sojasauce. Wenn Sie sich für die letzten beiden entscheiden, sollten Sie vorsichtig sein, denn sie brennen schneller an! Auch wenn es in Chuncheon mehrere Restaurants dieser Art gibt, hat dieses die Besonderheit, dass die Tische im Freien stehen. Eine tolle Adresse zu wirklich vernünftigen Preisen, also zögern wir nicht.

Dieses Restaurant ist wirklich sehr beliebt in der Stadt (deshalb gibt es direkt am Eingang ein Dutzend Bänke, um zu warten, bis ein Tisch frei wird). Die Starzutat, die hier gefeiert wird, ist eine Meeresfrucht, die Herzmuschel. Das Gericht, das wir Ihnen besonders empfehlen, ist Komakmuchimbibimbap, ein Reis mit Herzmuscheln, der mit Zwiebeln, Sojabohnen und grünen Chilischoten verfeinert ist. Als Beilage zu diesem (großzügigen) Gericht können Sie mit rohen Rindfleischscheiben starten! Ein Genuss!

Wenn Sie Lust haben, die koreanische Version typisch westlicher Gerichte zu testen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Auf der Speisekarte können Sie zwischen mehrgängigen Sets oder einzelnen Gerichten mit Steak, Nudeln (wir empfehlen red garlic bobsta oder red cream pasta), Salaten... wählen, und das alles in wirklich gigantischen Portionen. Was in Südkorea eher selten vorkommt, ist, dass dieses Restaurant auch spezielle Menüs für Kinder anbietet. Eine köstliche, ziemlich "hype" Adresse, die immer voll ist. Kommen Sie am besten mittags.

Es ist unmöglich, an dieser Struktur vorbeizugehen, die helles Holz mit einem Hauch von Industrie im Inneren mischt. In einer etwas kantinenartigen Atmosphäre kann man hier köstliche traditionelle Gerichte wie Schweinefleisch mit roter Chilipaste oder die Algensuppe Miyeoktang probieren. Es stellt eine Verkaufsstelle zur Verfügung, falls Sie die Verkostung der Gerichte außerhalb des Restaurants verlängern möchten. Man kann auch getrocknete Blumen wie Hibiskus mitnehmen, um daraus Kräutertees zu machen. Es ist gut und nicht zu teuer, also gehen wir ohne Probleme hin.

An diesem Ort wirkt der Charme der Authentizität. Geschützt von hohen Bäumen, die uns begleiten, führt ein kleiner Weg zu diesem Gebäude aus Holz und Stein. Sowohl innen als auch außen hat es einen Hauch von Hexenhaus im Wald, was sehr niedlich ist. Die Dekoration ist eine Mischung aus Kunsthandwerk, Kalligraphie und lokalen Töpferwaren. Neben der ungewöhnlichen Einrichtung werden vegetarische Gerichte, die von der Küche der buddhistischen Mönche inspiriert sind, sorgfältig zubereitet. Es ist authentisch, gut und günstig... Wir gehen ohne zu zögern hin.

Dieses kleine Restaurant in einer Straße, die vom Lion's Hotel zur Hauptstraße hinaufführt, serviert absolut köstliche Tukpaegi (würzige Fisch- und Krustentier-Suppen) sowie gegrillte Oktom (große, schmackhafte Fische). Unbedingt probieren sollten Sie den Abalone HotPot! Außerdem sind die Preise in diesem Lokal angemessen, wenn man bedenkt, wie frisch die Produkte sind. Wenn Sie die Möglichkeit haben, sollten Sie versuchen, morgens dort zu frühstücken, um ein traditionelles koreanisches Frühstück zu genießen. Alles in allem eine gute Adresse.

Wer genug von Fisch hat, kann in einem lokalen Restaurant (die Adresse ist allen Inselbewohnern bekannt) Yakso Bulgogi (das Rindfleisch aus Ulleungdo ist sehr berühmt und schmackhaft) und Honghap Bap probieren. Man weiß es zu schätzen, dass man verschiedene Sorten von Kräutern probieren kann, die spezifisch für die Insel sind. Zumal die Preise angemessen sind und die Kellner ein paar Worte Englisch sprechen... kein Grund, es sich entgehen zu lassen!

Ein in jeder Hinsicht köstlicher Ort! In einem koreanischen Ambiente, das Tradition und Moderne miteinander verbindet, können Sie auf dem Boden oder auf Stühlen sitzend die Menüs des königlichen Hofes(hanjeongsik) genießen. Die aufeinander folgenden Gerichte sind eines köstlicher als das andere und werden mit viel Feingefühl angerichtet. Wie bei vielen koreanischen Restaurants lohnt es sich, mittags dorthin zu gehen, da die Preise abends stark ansteigen. Es ist eine sehr gute Adresse, wenn man ein echtes koreanisches Essen entdecken möchte, das zu 100 % authentisch und traditionell ist.

Wenn man den Aussagen der Bewohner von Gyeonggido Glauben schenken darf, ist dieses Restaurant eines der besten, die man in der Gegend finden kann. Was zunächst einmal gefällt, ist, dass es sich in einem wunderschönen Hanok befindet, in dem man typische Tempelmalereien finden kann. Zweitens (und das ist natürlich nicht unwichtig) ist das Essen, das uns auf der Grundlage von Meeresfrüchten serviert wird, einfach himmlisch. Auf dem Programm der kulinarischen Freuden stehen gegrillter Fisch und würziger Fischeintopf. Ein bisschen teuer, aber die Ausgabe wert.

Japanisches Restaurant, das den Ruf hat, eines der besten der Stadt zu sein. Und in der Tat ist die Küche hier delikat und köstlich. Die Quintessenz der Sashimi wird hier serviert; Liebhaber werden also begeistert sein, sie in gastronomischen Versionen zu entdecken und wiederzuentdecken. Es gibt auch etwas für diejenigen, die keinen rohen Fisch mögen! Außerdem ist das Lokal großartig, schick und, was noch wichtiger ist, wunderschön dekoriert. Die Menüs variieren zwischen mittags und abends. Die Preise bleiben angesichts der Qualität der Gerichte sehr vernünftig.

Köstliches koreanisches Restaurant, das eine raffinierte Hofküche in einer historischen Umgebung zubereitet. Das Restaurant befindet sich nämlich in einer ehemaligen königlichen Residenz. Man kann die Gärten rund um das Restaurant und ein altes Gebäude besichtigen, ein Haus für Übernachtungsgäste, das Teil einer Villa war, die Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Kim beschlagnahmt wurde. Dieses Gebäude wurde 1958 hierher verlegt. Das Restaurant ist recht teuer, aber reichlich, zumal die Speisekarten eine Abfolge von Gerichten enthalten, die man selten zu probieren bekommt, wie z. B. Sinseollo.

Wenn man den Einheimischen glauben darf, hat dieses Restaurant das beste Fleisch in Busan! Dieser Tisch ist bekannt für Hanwoo galbi (koreanisches Rindfleisch). Ihre Ohren werden sich noch lange an das Knistern des grillenden Fleisches erinnern und Ihre Geschmacksknospen werden den köstlichen Geschmack dieses saftigen Fleisches in Erinnerung behalten. Für diejenigen, die rohes Fleisch mögen, ist das Tatar, das das Haus anbietet, ebenfalls köstlich.

Das Restaurant wurde 1950 eröffnet und genießt einen hervorragenden Ruf

Zwar muss man sich anstellen, bevor man einen Tisch bekommt, aber das ist es wert. Die Einheimischen werden Ihnen sagen, dass es hier einige der besten Kalguksu mit Venusmuscheln (hausgemachte Nudelsuppe ) gibt. Durch eine Glasscheibe kann man sogar den Koch beim Zubereiten und Schneiden der Nudeln beobachten. Wir geben der Mundpropaganda Recht, denn das Gericht ist wirklich köstlich (und perfekt für kalte Wintertage)! Für die erfahrensten Nudelköche unter Ihnen ist ein wenig Chili eine willkommene Abwechslung. Außerdem ist die Atmosphäre in dem Lokal angenehm lokal.

Dieses Lokal bietet erstklassiges Rindfleisch an! Besonders empfehlenswert ist das Tenderloin Steak, ein 200 g schweres Stück Fleisch, das mit einer Weinsoße serviert wird (die Sie sogar sautieren können, wenn Sie möchten, denn es wird Brot serviert). Ein Leckerbissen für Fleischliebhaber! Vegetarier oder diejenigen, die Fisch bevorzugen, brauchen sich keine Sorgen zu machen. Das Lokal serviert auch Salate, Nudeln sowie einige Risottos. Es kann jedoch zu Wartezeiten kommen, da das Restaurant recht beliebt ist.

Dieses Restaurant mit seiner traditionellen Architektur, die an Gyeongju erinnert, ist DAS Restaurant, um das berühmte Heotjesabap zu probieren, das man riskanterweise mit "falsches Essen von Totenmessen" übersetzen könnte! Es ist eine lokale Variation des Bibimpab. Hier wird es mit Sojasauce anstelle der heiligen Chilisauce gekocht. Als Beilage wird Ihnen eine Vielzahl von kleinen Gerichten serviert, darunter eine köstliche gegrillte und gesalzene Makrele. Es ist einfach, es ist gesund, es ist gut. Kurz gesagt: Es lohnt sich, es auszuprobieren!

Am Rande von Gangneung in schöner Natur liegt ein traditionelles, über 200 Jahre altes Haus, das der alten Dorfküche alle Ehre macht. Die Tische sind schnell mit einer Fülle von kleinen, farbenfrohen Gerichten gedeckt, die sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein Genuss sind. Frau Choi, die Besitzerin, die auf dem Gelände lebt, hat eine Leidenschaft für die traditionelle Küche, die immer mehr verschwindet. Als Beweis dafür sind alle Menüs mit ihren Ursprüngen versehen (wer sie früher gegessen hat und zu welchen Anlässen). Traditionen, die mit offenen Armen empfangen werden

Diese Adresse ist hier sehr berühmt. Aber was ist es, das die Leute so begeistert? Hier wird uns ein köstlicher Pilzeintopf serviert. Es gibt mehr als 7 verschiedene Sorten (gelb, schwarz, orange, schwammig, weich, fest, zerfasernd, in Büscheln...... Zu den Pilzen gesellen sich Karotten sowie dünne Streifen von Schweinefleisch. Jeder Bissen ist eine neue und unvergessliche Erfahrung. Es erinnert an einen Sonntagabend im Herbst nach dem Sammeln im Wald. Es ist definitiv ein herzerwärmendes Gericht.

Wenn Sie die "Busaner" fragen, welches das beste Pizzarestaurant der Stadt ist, werden sie Ihnen wahrscheinlich Lee Jae Mo Pizza antworten. Auf der Speisekarte stehen Pizzen mit knusprigem Teig und einem großzügigen, schmackhaften Belag. Aber hier gibt es keine 4-Käse- oder Neapolitaner-Pizza, sondern eine koreanische Version (Bulgogi, Kimchi, Süßkartoffel und Mandel). Das wird Sie überraschen! Sie können natürlich zusätzliche "Toppings" sowie die Größe Ihrer Pizza wählen. Es gibt auch einige Nudelgerichte, von denen wir Ihnen die Shangai Pasta empfehlen.

Wenn Sie etwas Abwechslung von den vielen scharfen Gerichten, die es in Südkorea gibt, suchen, ist dies eine Adresse, die Sie sicher begeistern wird. Dort genießt man ein sehr gutes hwasan hanu bulgogi (화산한우불고기). Es handelt sich um ein Gericht aus Rindfleisch mit Gemüse (Pilze, grüne Zwiebeln, Sojasprossen...), das in einer überraschenden Kupferschüssel mit Brühe sanft gekocht wird. Ein wahres Festival der Aromen und Düfte. Der einzige Wermutstropfen ist, dass das Restaurant sehr beliebt ist und es aufgrund seines Erfolgs zu Wartezeiten kommen kann

Das Meeresprodukt, das hier geehrt wird, ist eine Meeresmuschel, die Abalone. Man kann sie roh, gegrillt oder als Porridge essen... Es ist für jeden Geschmack und jede Vorliebe etwas dabei. Die Spezialität des Hauses ist jedoch die Abalone, die in einem kleinen Topf mit Deckel mit Reis serviert wird. Auf den Tisch kommen Jujuben, Kürbis, Knoblauch, Kimchi und viele andere Produkte, die Sie nach Belieben mit Ihrem Reis mischen können, um das Gericht zu erhalten, das Sie am meisten zufriedenstellt und Ihre Erfahrung zu 100% einzigartig und originell macht.

Dieses Restaurant befindet sich in einem charmanten kleinen Hanok und serviert vor allem Shabu Shabu, das japanische Fondue. In einer Brühe voller Aromen tauchen Sie dünne Rindfleischstreifen ein. Das Fleisch wird sich mit den Säften der Brühe vollsaugen, was zu einem Geschmacksfest führt. Zusammen mit Soßen und Gemüse ist dies ein schlankes, aber sehr leckeres Gericht. Außerdem wird man freundlich bedient, da jede Speise in einer kleinen Schachtel gebracht wird. Der Innenhof verleiht dem Lokal eine heitere Atmosphäre.

Auf der Speisekarte ? Gericht aus kleinem Tintenfisch und Garnelen in einer scharfen (aber nicht zu scharfen) Soße mit Nudeln aus Süßkartoffelstärke und Chinakohl. Es ist sehr lecker. Man muss nur den bildhaften Anweisungen auf dem Tisch folgen, damit das Kochen perfekt gelingt. Der einzige kleine Wermutstropfen ist die Wartezeit. Das Lokal ist so erfolgreich, dass man manchmal ein Ticket ziehen muss, bevor ein Tisch frei wird, und 15 Minuten warten muss, bis man bedient wird. Das Essen ist köstlich, so dass man ihnen diesen kleinen Makel verzeihen kann.