MEMILMADANG

Sehr gutes Restaurant ohne Chichi, das sich auf kalte Nudeln spezialisiert hat. Zwei Versionen sind hier besonders gut, die mulmakguksu (물막국수), die Buchweizennudeln ( Soba-Typ) sind, die in einer sehr aromatischen kalten Brühe serviert werden. Und es gibt sie auch ohne die Brühe, dafür aber mit Kim, Birne, Rettichsprossen und Gochujang verfeinert. Die zweite der Alternativen ist die schärfste, aber sicherlich auch die geschmackvollste. Zu all dem bietet das Haus auch ein leckeres gebratenes Huhn an. Einfache, günstige und effektive Adresse!