Die besten Restaurants Südkorea

Kleine Einrichtung, aber immense Köstlichkeiten! Dieses Lokal ist auf Currys (koreanisch: kare) spezialisiert. Die Koreaner lieben die japanische Version (die weniger scharf ist als die indische). Sie können also zwischen verschiedenen Varianten wählen: Curry mit Gemüse, Hühnchen, Kartoffel- und Fleischkroketten oder auch mit gebratenen Garnelen. Wir haben uns in das Gemüsecurry verliebt, das eine wahre Gaumenfreude ist und genau die richtige Menge an Gewürzen enthält. Zusammen mit Reis und einem Spiegelei wird Ihr Magen hier gut gefüllt (und glücklich) herauskommen.

In diesem Lokal mit klingendem Namen wird einer der asiatischen Stars, der Tofu, verkostet. Als Eintopf, Kuchen, frittiert ... er wird in allen möglichen Variationen genossen. Ein Gericht hat jedoch unsere besondere Aufmerksamkeit erregt: Wonjojjamsun. Dabei handelt es sich um einen würzigen Eintopf mit wolkenweichem Tofu und Meeresfrüchten. Wer sagt, dass Tofu langweilig und geschmacklos ist? Die Gerichte sind so köstlich, dass es manchmal zu Wartezeiten kommen kann.

Hier werden, wenig überraschend, einfache, japanisch inspirierte Gerichte serviert. Auf der Speisekarte stehen Teriyaki-Burger,Udon-Salat, Tonkatsu....Ein kleiner Tipp: Gehen Sie mit leerem Magen in dieses Restaurant. Neben der schmackhaften und gelungenen Küche trägt auch die Dekoration viel zum Charme des Lokals bei. Es ist eine Mischung aus einer Mechanikerwerkstatt und einem Museum, das japanischen Animationen und Popkultur gewidmet ist. Der Eklektizismus ist perfekt gemeistert und überraschend. Sie werden nicht wissen, welchen Ort Sie sich ansehen sollen.

Es gibt kaum ein traditionelleres (und authentischeres) Restaurant. Am Eingang wird man von einem Berg von mit Blumen gefüllten Töpfen empfangen. Wenn man hineingeht, entdeckt man die wunderschöne Dekoration aus Holzvertäfelungen, Kalligraphien und Töpfereien. Es gibt sogar einen kleinen Außenhof, der ganz in Zenit gehalten ist. In dieser Umgebung im rein koreanischen Stil werden wir ein schmackhaftes und saftiges Bulgogi (mariniertes und dann gegrilltes Rindfleisch) genießen. Dieses Gericht ist ein echter Leckerbissen und wird Sie mit Sicherheit begeistern! Achtung, es schließt früh.

Diese Einrichtung besteht aus drei Stockwerken. Die erste Etage ist ein Café, die zweite ein Fotostudio und die dritte das Restaurant. Das Restaurant ist modern eingerichtet, mit abgestuften Tischen und gedämpftem Licht. Die Gerichte sind von der italienischen Küche inspiriert (Pasta, Risotto, Gratins...). Neben der Qualität der Speisen ist das Restaurant (das sich auf einer Anhöhe befindet) auch für seinen herrlichen Blick auf den Pavillon rechts und die beleuchtete Stadt rechts berühmt. Wir empfehlen dringend, das Restaurant abends zu besuchen, denn dann entfaltet es seinen ganzen Chic!

Dieses kleine Restaurant macht nicht viel her, aber dennoch werden die servierten Gerichte meisterhaft ausgeführt. Sie sollten keine endlosen Menüs mit Dutzenden von Gerichten erwarten. Hier gibt es nur eine Wahl: Reis mit einer Suppe/einem Eintopf aus Schweinefleisch, Kimchi(Doejigkimchijigae) und einem duftenden Omelett. Wir mögen diese authentische Art, die ohne Chichi auskommt und sich auf das Wesentliche konzentriert. Hier können Sie ein traditionelles koreanisches Essen genießen, das einfach, aber vor allem schmackhaft ist. Ein Lokal, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Wie der Name schon sagt, ist es auf Chonggugjang, eine Suppe aus fermentierten Sojabohnen, spezialisiert. Eine wahre Delikatesse für Liebhaber (die sogar 1 kg der Grundmischung mit nach Hause nehmen können. Die Speisekarte dieses Restaurants beschränkt sich nicht nur auf dieses Gericht, es gibt unter anderem auch ein Chonggugjang-Bossam-Menü (gekochtes Schweinefleisch, in Streifen geschnitten und in Salatblättern gegessen)! Zu diesen sehr rustikalen Gerichten werden auch viele traditionelle Spirituosen serviert. Der Empfang und die Kunden sind sehr herzlich: eine gute Zeit in Aussicht..

Wie die Eichhörnchenzeichnungen an der Fassade erahnen lassen, ist dieses Restaurant den Haselnüssen gewidmet. In Form von Gelee, als Beilage zu Salaten oder als Aroma in Brühen ist die Haselnuss die Hauptzutat des Restaurants. Hier kann man ein köstliches Mokbossam probieren, das aus gekochtem Schweinefleisch besteht... mit Haselnüssen, begleitet von verschiedenen Salatblättern, Knoblauch und Chili. Es liegt ganz bei Ihnen, wie Sie Ihre Bissen zusammenstellen. Es gibt auch viele Gemüsesorten, auf deren Qualität die Region sehr stolz ist. Gehen Sie mit einem leeren Magen, denn er wird voll wieder herauskommen.

Dieses Restaurant ist repräsentativ für den kleinen Heißhunger auf koreanische Art. Auf der Speisekarte stehen Ramyeon, Mandu und vor allem Kimbap (sie sind zum Umfallen). Diese sind nicht nur sehr großzügig, sondern werden auch mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen zubereitet. Wir empfehlen Ihnen den mit Speck oder den mit Currypulver. Das sind echte Köstlichkeiten, die man ohne Hunger essen kann. Es ist nicht teuer, es ist köstlich und außerdem öffnet das Lokal sehr früh, was ideal ist, wenn man auf originelle Weise frühstücken möchte. Kleine Preise und Leckereien sind hier an der Tagesordnung.

In diesem Gebäude, das an traditionelle Tempel erinnert, probieren Sie die Spezialität der Stadt, Idong Galbi. Das sind schmackhafte, in Sojasauce marinierte Rindfleischstücke, die wir grillen werden. Man kann von einem besonderen Ereignis profitieren: Wenn man unter der Woche vor 20 Uhr für zwei Personen bestellt, schenkt das Restaurant die dritte Mahlzeit. Wir merken uns den guten Plan! Außerdem bringen einige moderne Skulpturen (die man nicht immer versteht) einen Hauch von Kultur in dieses köstliche Restaurant, aus dem man gut gesättigt wieder herauskommt.

In diesem Restaurant sind die Königinnen der Teller keine anderen als meine Damen, die kleinen Kraken. Die meisten Leute kommen hierher, um sie frittiert mit Nudeln oder Reis, Gemüse, Garnelen oder auch Schweinedarm zu genießen. Eine wahre Delikatesse, die man ohne Hunger (und ohne Ende) essen kann. Es überrascht nicht zu sagen, dass das Ganze mit einer unvermeidlichen scharfen Soße überzogen ist. Angesichts der Preise und der Qualität dieses Lokals ist der Andrang oft riesig, sodass Sie sicherlich etwas Wartezeit einplanen sollten. Aber es lohnt sich!

Im obersten Stockwerk gibt es gute Restaurants, die koreanisch, japanisch, aber auch westlich orientiert sind. Auch im Untergeschoss, auf der Etage des Supermarkts, kann man sehr gut und günstig essen: Es gibt viele Catering-Stände mit kleinen Tischen oder Theken, damit man sich richtig einrichten kann. (Die Gerüche, die dort verströmt werden, werden Sie umhauen). Zur Auswahl stehen die klassischen Nudelgerichte, gebratenes Hühnchen, aber besonders interessant sind die Sushis (초밥/chobap). Perfekt, um gut und günstig zu essen.

Dieses Restaurant am Ende einer kleinen Gasse ist das berühmteste Restaurant in Insa-dong, zumindest das touristischste. Es wird von einem buddhistischen Mönch geführt, der in einer authentischen Umgebung rein vegetarische Menüs anbietet, die mit Kräutern aus den Bergen zubereitet werden (sagt die Legende...). Der Gastgeber hat auch mehrere Kochbücher veröffentlicht. Das Lokal ist zwar nach wie vor bei Ausländern beliebt, die die koreanische Küche in einer charmanten Umgebung kennenlernen möchten, doch zum Abendessen ist es oft mit Touristen gefüllt, während Geschäftsleute zum Mittagessen kommen.

Wer gerne bruncht, sollte sich in dieses Lokal begeben, das minimalistisch und modern eingerichtet ist und von charmanten gelben Tulpen aufgelockert wird. In diesem "Hort für Paare und gute Freundinnen" kann man die Brunch-Klassiker probieren: Suppen, Salate, warme und kalte Sandwiches, aber auch einige Desserts. Wir empfehlen Ihnen besonders den sehr gut gefüllten gemischten Salat (콥샐러드) mit dem gegrillten Avocado-Sandwich (그릴드아보카도샌드위치). Es ist frisch, es ist gut, es ist relativ leicht, so dass man sich nicht zurückhalten muss, es zu essen.

In einem schlichten, aber sehr eleganten Ambiente, das von königlichen Palästen inspiriert ist, werden hier die Gerichte serviert, die der koreanischen Königsfamilie in den vergangenen Jahrhunderten aufgetischt wurden. Seit mehreren Generationen führt die Familie Hwang das fort, was sie von Han Hui-Sun, der ehemaligen Hofdame der Könige Gojong und Sunjon, gelernt hat. Diese raffinierte und anspruchsvolle Gastronomie ist auch sehr gesund und repräsentiert damit die Essenz der Esskultur des Landes. Wir empfehlen Ihnen, aus den festen Menüs zu wählen, die alle eine Abfolge von Gerichten beinhalten. Ein königliches Erlebnis!

Dieses kleine Restaurant mit hübschen Steinmauern bietet eine ausgesprochen moderne koreanische Küche. Zwei Gerichte haben unsere besondere Aufmerksamkeit erregt. Sie können sich für das berühmte Donkkaseu 동까스 entscheiden, bei dem es sich um eine Art paniertes Schweineschnitzel handelt. Hier ist die Käseversion ein Leckerbissen (wenn auch sehr kalorienreich). Eine andere, ebenso köstliche Option ist ein riesiges, mit Reis gefülltes Omelett, das mit einer wohlriechenden Fleischsoße serviert wird. Beide sind wahre Gaumenfreuden.

Berühmtes Restaurant, das gute Rindfleischbrühe serviert. Die hier angebotene Seolleongtang besteht aus einer cremigen, milchigen, geschmacksintensiven Rinderbrühe, in die Nudeln sowie Fleischstreifen eingelegt werden. Ein energiespendender Genuss, der im Winter richtig wärmt. Dieses Gericht wird mit Reis (was für eine Überraschung) und einem ausgezeichneten, süßen und milden Kimchi aus Rettich, dem Kkakdugi, serviert. Hausmannskost, großzügiger Service, angemessene Preise ... alles in allem eine sehr gute Option für ein gelungenes Essen. Abends ist es weniger voll als mittags.

Dieses sehr modern eingerichtete Restaurant ist sehr beliebt, vor allem bei der trendigen "busanischen" Jugend. Sie kommt regelmäßig hierher, um die Spezialität des Hauses zu probieren: ein zartes, saftiges und perfekt gegartes Steak! So gut, dass man es wirklich nicht aufessen möchte. Dazu gibt es gute Nudel- oder Risottogerichte sowie kleine Appetithäppchen (probieren Sie die gebratenen Milchhäppchen). Einige leckere Cocktails stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Eine qualitativ hochwertige, schmackhafte Adresse, top!

Dieses Restaurant ist eine echte Institution, die mehrfach ausgezeichnet wurde und von zahlreichen Fernsehauftritten profitiert hat. Die Koreaner kommen in Scharen hierher, um unter anderem ein exquisites Bibimguksu/비빔국수(eine Mischung aus zwei traditionellen Gerichten) zu probieren. Es besteht aus einfachen Zutaten: Buchweizennudeln, Sojasprossen und anderem Gemüse, Rindfleisch nach Art eines Tartars und wird mit dem unverzichtbaren Gochujang bedeckt. Die Küche ist einfach, aber sehr lecker! Wenn Sie sich gesund, günstig und lecker ernähren wollen, sollten Sie das Restaurant Migayeon besuchen.

Wenn du mit Freunden oder der Familie reist, wird es manchmal darauf ankommen, ein Restaurant zu wählen, das alle zufriedenstellt. Einer wird chinesisches Essen bevorzugen, ein anderer japanisches oder vietnamesisches... In solchen Fällen wird der Dotz Sie retten und alle auf einen Nenner bringen! Es ist sehr stilvoll und elegant und bietet asiatische Gerichte aus aller Herren Länder an. Es ist wirklich ein cooles Konzept und außerdem sind die Gerichte zum Niederknien, weil sie so duftend, lecker und geschmackvoll sind! Wir können diesen Ort nur empfehlen!

Man kann sagen, dass sich die Koreaner das Sprichwort "Alles ist gut im Schwein" zu eigen gemacht haben, und dieses Restaurant ist der Beweis dafür. Wir schieben unseren Ekel beiseite und probieren Gerichte aus Schweinedärmen, -füßen und -nieren. Auf dem Papier sind diese Lebensmittel nicht sehr sexy, aber in diesem Restaurant werden sie wirklich gut zubereitet. Besonders empfehlen wir Ihnen Sulguk (술국), das ist eine Suppe/ein Eintopf mit Schweinedärmen, die speziell für den harten Morgen gedacht ist. Glauben Sie uns, es ist wirklich überraschend und köstlich.

Achten Sie darauf, dass Sie einen leeren Magen haben, bevor Sie kommen. Dies ist das umfangreichste und vielfältigste Buffetrestaurant, das es geben kann! Hier ist eine unvollständige Liste dessen, was es gibt: Suppen, Meeresfrüchte, gebratene Fleischgerichte, Reisgerichte (gebraten, als Risotto), asiatische Nudeln, Spaghetti (mit einer großen Auswahl an verschiedenen Soßen), Frittiertes, rohes oder gekochtes Gemüse, Torten und Kuchen, Sushi, ein Käsebrunnen, Kuchen, Obst, Eis..... Hier bekommen Sie wirklich etwas für Ihr Geld!

Dieses winzige Restaurant ist nicht wegen seiner Umgebung, sondern wegen der himmlischen Napchak Mandu (koreanische frittierte Teigtaschen), die mit Chili, Cebette, Sojasauce und Essig bestreut serviert werden. Eine wahre Delikatesse! Es ist eines der ältesten Häuser in der Stadt, das diese Spezialität zubereitet, und sicherlich das beste! Wenn man immer noch einen kleinen Platz im Magen hat, kann man auch Nudeln(Ramyeonoder Udong) bestellen, sie sind grundlegender, aber genauso befriedigend. Eine gute Adresse, die nicht viel Geld kostet, aber wo man es sich schmecken lassen kann.

Hier gibt es einen der größten Klassiker der koreanischen Gastronomie, der auch eine der Spezialitäten der Stadt Daejeon ist: das schmackhafte Samgyetang. Dabei handelt es sich um eine Ginseng-Brühe, in deren Mitte stolz ein appetitliches Huhn (im Ganzen, also nicht vorher essen) thront. Dieses enthält eine ganze Reihe köstlicher Überraschungen, denn es ist mit Reis, Jujuben, Ingwer, Knoblauch ... gefüllt. Es ist ein unbeschreiblicher Geschmack, der viele westliche Gaumen überrascht. Die Koreaner essen es viel im Sommer, da es ein energiespendendes Gericht ist.

Dieses Restaurant serviert eine köstliche Suppe/Eintopf, die ursprünglich aus der Stadt Busan stammt. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr bekannt für ihre lebensrettende Wirkung nach einer etwas zu feuchtfröhlichen Nacht (ideal gegen einen Kater). Das Hauptgericht heißt dwaejigukbap (돼지국밥) und ist eine klare Suppe, die aus einer Brühe aus Knochen und Sesamöl hergestellt wird. Im Inneren befinden sich Schweinefleischstücke, Reis und grüne Zwiebeln. Dieses Lokal ist berühmt, sodass man den ganzen Tag über mit einer ziemlich langen Schlange rechnen muss.

Als Abwechslung zu den traditionellen Schweine- und Rindfleischgrills, die es in Südkorea zuhauf gibt, gibt es hier ein Restaurant, das dünne Streifen von Ente serviert. Es werden drei Geschmacksrichtungen angeboten: mit Sojasauce, mit Gojuchang/고추장(rote Chilipaste) oder pur, leicht geräuchert. Unserer bescheidenen Meinung nach ist die letzte der Versionen die beste, da das gegrillte Fleisch knuspriger ist. Leicht gesalzen und gepfeffert, lassen wir Sie sich den Genuss vorstellen. Als Beilage werden natürlich die ewig gleichen Banchan serviert.

Auf der Insel gibt es viele Lokale, die Fisch servieren, aber keine Angst, wenn Sie lieber Fleisch essen, denn das Restaurant Hong ist für Sie da! Dort kann man sehr gutes Samgyeopsal/삼겹살(gegrillter Schweinebauch) genießen. Das Besondere an den dünnen Fleischstreifen ist, dass sie mit Gochujang/고추장, der berühmten koreanischen roten Chilipaste, überzogen sind. Es knistert, duftet und wird mit unendlich großem Vergnügen verzehrt. Dazu empfehlen wir Ihnen Mukmuchim/묵무침, einen Salat, der hauptsächlich aus Eichelgelee besteht.Sehr lecker!

Für diejenigen, die den jodhaltigen Freuden nicht widerstehen können, wird diese Adresse zu einem kleinen Paradies, in dem die Geschmacksknospen nur in Aufruhr sein können. Meeresfrüchte gibt es in unendlich vielen Variationen: roh, gebraten, im Eintopf, gegrillt ... hier ist für jeden etwas dabei. Außerdem sind die Preise angesichts der Frische der Produkte und ihrer Qualität nicht übertrieben hoch. Es werden mehrere Menüs angeboten, sodass für jeden Geldbeutel etwas dabei ist. Das Lokal hatte die wunderbare Idee, einen kleinen Kinosaal für ungeduldige Kinder einzurichten.

In einem modernen, schicken, hellen und bepflanzten Rahmen besuchen Sie dieses glitzernde Restaurant mit Bar, das eine perfekte Darstellung des Gangnam Style ist. Auf der Speisekarte stehen Steaks, Nudeln, Risottos, Käse- und Obstplatten. Die Getränke sind zugegebenermaßen recht teuer, aber man kann gute Cocktails, Champagner, Wein oder Whiskey trinken. Dieser Ort ist eher für Abende mit Freunden zu empfehlen, an denen man nicht so sehr auf die Kosten achtet. An den Wochenenden ist es sehr voll, daher sollten Sie die Abende unter der Woche bevorzugen.

Dieses Lokal wurde 2019 eröffnet und bietet sehr gutes Sushi (초밥/초 chobap) an. Wir sind gegenüber den Köchen positioniert und es ist sehr angenehm, ihnen bei der Herstellung der Sushis zuzusehen, von der Vorbereitung des Fisches bis hin zum Zusammensetzen. Wie in Japan laufen die kleinen Teller auf einem Laufband vorbei und du schnappst dir die Lebensmittel, auf die du am meisten Lust hast. Sie haben die Möglichkeit, ein Menü-Set zu kaufen, das Ihnen 10 Sushi + eine Schüssel Nudeln bietet, oder Sie bezahlen Ihr Sushi pro Stück. Sehr gutes Lokal!

Die Besitzerin, die auch die Köchin ist, bereitet Ihnen fabelhafte und köstliche traditionelle Gerichte zu, wobei die meisten Zutaten aus den großen Krügen ihrer Inspiration stammen, die sie im hinteren Teil des Restaurants aufbewahrt. Als große Überraschung kann man hier sogar Alkohol aus..... Bambus, was für eine Überraschung! Er ist zwar etwas stark, aber köstlich und originell. Wie immer in Maßen zu konsumieren. Fast jeder kann Ihnen den Weg zu diesem Restaurant weisen. Ein Zeichen für seine Beliebtheit und Qualität, nicht wahr?

Wenn Sie das Dorf Gyochon besuchen, sollten Sie einen Zwischenstopp bei Gyori Kimbap einlegen, das für seine berühmten Kimbap (Reis- und Algenrollen) bekannt ist, die hauptsächlich mit fein geschnittenem Omelett und knackigem, eingelegtem Gemüse gefüllt sind. Man muss allerdings ein wenig Geduld mitbringen, da es oft eine endlose Schlange gibt. Aber die Mühe lohnt sich, denn die Kimbap sind wirklich köstlich. Ideal für eine schnelle, aber gesunde und geschmackvolle Mahlzeit

Dieses Restaurant ist bei den Seoulern so beliebt, weil es hervorragende Kalguksu (Nudelsuppe aus geschnittenen Nudeln in Rinderbrühe mit Zucchinistreifen) und Wang Mandu (hausgemachte Ravioli in XXL-Größe) anbietet. Am Eingang kann man den Köchen bei der Zubereitung und Füllung der Ravioli zusehen, so dass man auch dann Appetit bekommt, wenn man das Lokal noch nicht betreten hat! Ein einfaches, aber wirklich sehr schmackhaftes Restaurant. Wir empfehlen es Ihnen lieber zweimal als einmal!

Trotz des Kantinencharakters ist dies DAS Restaurant, in dem man die große Spezialität der Stadt Busan, Dwaeji Gukbap, probieren kann. Es handelt sich um eine Schweinesuppe, die mit Sesamöl und einer Brühe aus Knochen aromatisiert wird: Die Aromen sind einfach köstlich! Man kann dieses Lokal nicht verfehlen, da es oft eine Schlange vor dem Lokal gibt. Und ja, es kann zu Wartezeiten kommen. Kenner sagen jedoch, dass die Beliebtheit des Lokals auf dem feinen Geschmack beruht, der bis heute unerreicht ist.

Dieses Restaurant serviert köstliche Mandus (gedämpfte Teigtaschen) aus Kaeseong in Nordkorea, der Heimat der Köchin, die ein Familienrezept bewahrte, bevor sie in den 1950er Jahren in den Süden überlief. Sie sind absolut umwerfend. Man isst sie als Suppe, gedünstet, in Cassolette, mit Kürbis gefüllt und so weiter. Die Chefin bietet auch ein köstliches Bossam an, gekochtes Schweinefleisch, das in Streifen geschnitten und in einem blanchierten Kohlblatt serviert wird. Ein absolutes Muss auf der Straße, sowohl wegen der Qualität der Gerichte als auch wegen der attraktiven Preise.

Auf der Speisekarte dieses charmanten kleinen Lokals stehen Wraps, Salate, Burger ... ja, aber alles vegan! Die Steaks werden mit Pflanzen und Tofu zubereitet, die Frikadellen werden mit Pilzen hergestellt ... Das ist natürlich für Vegetarier geeignet, wird aber auch Omnivoren auf vielerlei Weise überraschen. Lassen Sie sich vom Avocadoburgeroder vom Thai-Stil Green Curry verführen: Sie sind wahre Wunderwerke! Und ja, in DEM Land des Grillens gibt es auch andere Alternativen, die ebenfalls köstlich sind!

Hier wird eines der typischen Gerichte der Stadt, Kongnamulgukbap, serviert. Es handelt sich um eine aromatische Suppe mit Sardellen, grünen Zwiebeln und Sesamöl, in die Reis und vor allem Sojasprossen (eine Spezialität der Stadt Jeonju) eingerührt werden. Diese Suppe ist in Südkorea sehr berühmt für ihre "Anti-Kater"-Wirkung nach durchzechten Nächten. Wir überlassen Ihnen das Urteil darüber! Dies ist ein sehr gutes Lokal, in dem man gut und zu einem sehr kleinen Preis essen kann.

Man sollte sich nicht von der nicht sehr ansprechenden Frontseite der Einrichtung aufhalten lassen. Kleider machen nicht Leute. Hier kann man einen der überraschendsten und exotischsten Klassiker der koreanischen Esskultur probieren: rohen Oktopus (der zugegebenermaßen noch zappelt). Dünn geschnitten und mit Sesamöl gewürzt schmecken sie dort köstlich. Das ist ein wirklich einzigartiges Erlebnis. Keine Sorge, das Restaurant bietet auch gekochte Versionen an. Für alle, die von diesem Abenteuer fasziniert sind, ein Tipp: Kauen Sie gut!

Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, ist es eines der besten Restaurants der Welt - nicht weniger als das! Es ist sicher, dass es eines der angesagtesten Restaurants der Hauptstadt ist. Die Chefköchin Kang Min Goo liefert eine einfallsreiche Küche, die koreanische und europäische Inspirationen, traditionelle und innovative gastronomische Trends gekonnt miteinander verbindet. Auf dem Teller finden sich kreative und perfekt gelungene Kombinationen. Ein Abend voller Delikatessen in einem schlichten, aber eleganten Rahmen! Zweifelsohne ist dies eine Gastronomie der Spitzenklasse!

Sehr gute Adresse, unprätentiös, da sie nur einige wenige Gerichte anbietet, die aber alle äußerst schmackhaft sind. Die Hauptgerichte des Lokals sind Mandu (mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen). Man kann sie entweder einfach gedünstet oder frittiert essen, aber auch mit einer Brühe serviert. Die Wahl liegt bei Ihnen, aber für uns schmecken sie gedünstet viel besser! Wir empfehlen dringend, separat ein Gericht mit Kalguksu (mit dem Messer geschnittene Nudeln) in der Version mit Meeresfrüchten zu bestellen.

In diesem Restaurant probiert man etwas Überraschendes, das überwiegend in Asien verzehrt wird. Es ist klein, zähnefletschend und knorpelig ... na und? Ja, Sie haben es bestimmt schon herausgefunden, es handelt sich um Hühnchennudeln! Die Koreaner lieben sie vor allem als Beilage zu ihrem Nationalgetränk Soju. Wenn sie scharf und karamellisiert in Gochujang und Sojasauce serviert werden, schmecken sie wirklich gut! Ziehen Sie also Ihre Plastikhandschuhe an und genießen Sie sie mit den Fingern! Für ein typisches und höchst originelles Erlebnis! Es werden auch andere Gerichte angeboten.

Gutes kleines Restaurant, das chinesisch inspirierte Gerichte serviert, die in Südkorea der Renner sind. Wir sprechen insbesondere von den sehr berühmten jjajangmyeon/ 짜장면 (Nudeln, die mit einer schwarzen Sojasauce, Zucchini und sehr kleinen Fleischstücken verfeinert werden). Die hier vorgeschlagene Version ist ganz klassisch, sie weicht nicht von den ausgetretenen Pfaden des Rezepts ab, aber es zeigt sich, dass sie meisterhaft umgesetzt wird. Es ist sehr, sehr lecker und wenn Sie ein Feinschmecker sind, dann werden Sie von der mehr als großzügigen Menge begeistert sein!

In diesem eleganten Grillrestaurant, das für sein frisches Fleisch bekannt ist, herrscht eine raffinierte und zugleich einfache Atmosphäre. Ein weiterer Pluspunkt des Lokals ist die schöne Weinkarte, mit der man sein Abendessen perfekt begleiten kann. Es ist selten, dass man in einem Restaurant/Barbecue eine Weinkarte findet. Das Personal empfiehlt Ihnen gerne den besten Wein für das gewählte Fleisch (Rind oder Schwein). Beachten Sie jedoch, dass man hier nur zu Abend essen kann, da es keinen Mittagsservice gibt. Unter den unzähligen Restaurants dieser Art in Seoul sticht dieses besonders hervor.

Es gibt zwei Hauptpunkte, die dieses Restaurant zu einer wirklich guten Adresse machen. Der erste (und sicherlich der wichtigste) ist die Qualität der zubereiteten Fusionsgerichte: Avocados, Jakobsmuscheln, Paellas, Nudelgerichte, Steaks ... die leckersten unter ihnen. Der zweite Punkt ist die Dekoration: Man fühlt sich wie in einem Märchenwald mit zahlreichen Beleuchtungen, die von der Decke herabhängen und mit der allgegenwärtigen Vegetation spielen, und das alles mit ultramodernen Möbeln. Das Restaurant ist vor allem bei der jüngeren Generation sehr beliebt.

Dieses Restaurant mit Doppelfunktion ist bei den Einwohnern der Stadt Pocheon sehr beliebt, und auch uns hat es in seinen Bann gezogen. Es ist in erster Linie ein Grillrestaurant, in dem die Galbi-Gerichte (mariniertes und dann gegrilltes Fleisch) köstlich sind. Aber es ist auch ein Buffetrestaurant, das Salate, Meeresfrüchte, Sushi, einige koreanische Gerichte und sogar Desserts...., kurz gesagt, eine Unmenge an appetitlichen Kleinigkeiten anbietet. Eine gute Adresse, von der man wirklich satt wird (essen Sie nicht zu viel vom vorherigen Essen).

Dieses Restaurant bietet traditionelle koreanische Küche. Der Schwerpunkt liegt auf Suppen und Eintöpfen. Es gibt zum Beispiel Miyeokguk (Algensuppe), Sundubu (scharfer Tofu-Eintopf), Kinchijjigae (Kimchi-Eintopf ) ...., um nur einige zu nennen. Alles wird sehr gut ausgeführt. Man kann hier auch einige Fleischgerichte oder Meeresfrüchte bestellen. Wir mögen dieses Lokal wegen der Qualität der Gerichte, der niedrigen Preise und der Tatsache, dass es rund um die Uhr geöffnet ist.

In einem sehr gelungenen Ambiente und mit einer Dekoration im Stil eines Schiffshecks wird Ihnen hier eine leckere Land-Meer-Plancha serviert. Hier werden Meeresfrüchte, Schweinebauch, Pilze und Sojasprossen miteinander kombiniert. Diese eigentlich gegensätzlichen Aromen gehen ineinander über und harmonieren perfekt miteinander. Am besten beenden Sie das Essen mit gebratenem Reis, der mit derselben Plancha gebraten wird und so den Reis mit allen Aromen des Grillguts parfümiert. Der Admiral wacht über uns, also erlauben wir uns, zum Essen ein oder zwei Gläschen Soju zu trinken.

Direkt am Eingang des Restaurants stehen die Dolhareubang-Statuen. Sie heißen die Besucher willkommen, die diesen Ort der Pflanzenwelt betreten werden. Die Aufschrift "Smart Farm" auf der Frontseite lässt uns sofort aufhorchen, bevor uns das Wasser im Mund zusammenläuft. In einer eleganten, holzgetäfelten Einrichtung kann man gegrillten Fisch, Schweinefleisch oder würzigen Oktopus probieren. Vor allem aber kann man die Produktion von Salaten und Kräutern bewundern, die für die Zubereitung der Mahlzeiten verwendet werden. Die Terrasse mit Meerblick rundet den Charme dieses Ortes ab.

Auf dem Markt in Jalgachi gegrillten Fisch zu einem vernünftigen Preis essen? Das ist in diesem fabelhaften kleinen Restaurant möglich, in dem zwei Köchinnen den ganzen Tag damit beschäftigt sind, Fisch und Schalentiere zu kochen, zu panieren und zu grillen. Auf der rechten Seite der Straße finden Sie dieses wundersame kleine Restaurant. Es ist winzig, kaum mehr als 2 bis 3 Meter breit und Sie werden es vielleicht nur an der Telefonnummer auf einem Schild erkennen, aber geschmacklich ist es kaum zu übertreffen. Ein kleines maritimes Festmahl für wenig Geld!

Boribap ist ein naher Verwandter des Bibimbap und besteht aus Reis und Gerste, zu denen Gemüse und Gochujang (Chilipaste) hinzugefügt werden. In diesem Restaurant wird es hervorragend zubereitet! Es schmeckt gut, ist diätetisch und sättigt, also testen wir dieses Lokal ohne Hemmungen. Es gibt auch Dutzende von Banchan, um die Verkostung zu vervollständigen. Wir empfehlen Ihnen, die in Sojasauce karamellisierten Erdnüsse zu probieren... das ist göttlich! In diesem großen Restaurant isst man auf dem Boden nach koreanischer Art oder auf einem Tisch, ganz wie man will!