Obst- und Gemüseerzeuger Frankreich

Anfang 2020, während des ersten Containments, wurde in Commes im Bessin, zwischen Bayeux und den D-Day-Stränden, ein neues Projekt geboren. L'Arbre, ein landwirtschaftlich-kultureller Dritter Ort, ist das Ergebnis der starken Verbindungen, die in der kleinen Gemeinde bestehen. Von nun an können an ein und demselben Ort Landwirtschaft und Kultur zusammengeführt werden. Das ist inspirierend!

Auf der landwirtschaftlichen Seite: Le Jardin de Deux'Main. Ein Tipp: Nehmen Sie sich die Zeit, um zu bummeln und die Landschaft zu genießen, bevor Sie nach Port-en-Bessin abtauchen. Machen Sie dazu einen Zwischenstopp bei Guillaume! Leidenschaft und Liebe, Agrarökologie, pflugloser Gemüseanbau auf lebendem Boden, Agroforstwirtschaft und Permakultur sind nur einige der Zutaten seiner Philosophie und seines fast drei Hektar großen Gartens. Das Ergebnis: Obst und Gemüse mit einem köstlichen Geschmack. Der Gemüsebauer ist wie sein Garten: zart und großzügig zugleich. Vergessen Sie auch nicht die guten, frischen Eier von seiner Mini-Farm. Direktverkauf jeden Dienstag und Freitag.

Kulturelle Seite: Tiers-Lieu L'Arbre. Ein Ort, der für alle offen ist (Workshops, Pflückaktionen und Veranstaltungen, die Sie online finden können). Perfekte Zwischenstation für Radtouristen, die der Vélomaritime oder der Veloroute von den Landungsstränden zum Mont-Saint-Michel folgen, da der Bauernhof auch Unterkünfte anbietet. Die Gäste teilen sich die gemeinsamen Wohnräume, hier wird gemeinsam gekocht und gegessen! Und bald werden ein großer Veranstaltungssaal, ein Vereinscafé sowie ein Coworking-Bereich entstehen! Ein innovativer Ort, der das Kollektiv propagiert: Verfolgen Sie ihn, denn er entwickelt sich mit hoher Geschwindigkeit.

Aus dem Freiland, zur vollen Jahreszeit und extrem frisch! Im Jardin des Saveurs gibt es Obst und Gemüse in Hülle und Fülle. Von Mitte Mai bis Ende Oktober wird in Selbstbedienung geerntet. Zu Hause fehlt manchmal der Platz für einen Gemüsegarten, und so sehr man auch versucht, das zu ernten, was man sät, muss man sich doch eingestehen, dass Gemüsebauer ein Beruf ist. Mit einem Korb ausgestattet, können Sie Ihre Wahl treffen, denn alles wird nach Gewicht verkauft. Jeden Tag stellen Patrick und Dominique Pierre die pflückfertige Produktion auf ihre Internetseite.

Alix und Jacques haben ihr Land der Katharer verlassen, um Kerdaniel, den in Vergessenheit geratenen Obstgarten der Familie, wiederzubeleben. Das Ziel: den landwirtschaftlichen Betrieb wieder aufleben zu lassen, indem sie sich vom althergebrachten Know-how der Bewohner der Pointe inspirieren lassen, den Obstgarten in die sensible Umgebung zwischen den Flüssen Loch und Bono zu integrieren und so zu arbeiten, dass ihre Produktion das Terroir und seine typischen Merkmale widerspiegelt. Die Äpfel werden von Hand geerntet und zu Cidre, Apfelsaft und Branntwein verarbeitet. Und seit 2018 probieren Sie auch den KerdaMiel!

Der Ausdruck "Melon bon" (gute Melone) kam von den Leuten im Dorf, die immer wieder sagten, dass die Melonen der Familie Raynal gut seien. Eines Tages schrieb Jean es auf ein Schild vor dem Laden. Der Name ist geblieben. Ebenso wie der Slogan: We speak Catala. 80 % der zum Verkauf angebotenen Produkte stammen aus dem Garten der Raynals, Obst und Gemüse der Saison, das in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Die anderen Produkte kommen von Freunden, deren Arbeitsmethoden Jean kennt. Wenn Qualität mit einem Lächeln und guter Laune einhergeht, hat man keine Lust mehr, den Primeur zu wechseln!

Auf dem Familienbauernhof von Frédéric Mouret werden unbehandelte Nüsse geerntet, die unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Noix du Périgord verkauft werden. Dieser Bio-Landwirtschaftsbetrieb ist auf die Nuciculture, den Anbau von Walnussbäumen, spezialisiert. Die Produktion von Nüssen in Schalen, Kernen und traditionellem Nussöl wurde vom Guide des Gourmands ausgezeichnet und beim Wettbewerb Saveurs Nouvelle-Aquitaine zum Saveur d'Or 2021 und Saveur d'Argent 2022 gewählt. Kostenlose Besichtigung des Bauernhofs im Sommer (am Vortag reservieren).

La Cueillette de Seresville in Mainvilliers ist ein Lebensmittelmarkt, der den Verkauf von Obst und Gemüse zum Selbstpflücken oder im Laden anbietet, sowie Bauernhofprodukte und Lebensmittel. Der Laden bleibt auch im Winter geöffnet und bietet saisonales Gemüse an. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie die CD 105/1 zwischen Mainvilliers und Seresville nehmen und dann nach links in Richtung "La cueillette" abbiegen. Parkplätze sind vorhanden, aber nicht bewacht, daher ist es ratsam, keine Wertsachen in den Fahrzeugen zu lassen.

Dieser Apfel- und Birnenbauer gehört zum Netzwerk Bienvenue à la ferme (Willkommen auf dem Bauernhof). Man kann, natürlich in der Saison und am Wochenende, bis zu 15 verschiedene Apfelsorten vom Baum pflücken. Auf dem Hof gibt es einen Laden, in dem Äpfel, Birnen, Apfelsaft, Birnensaft, Apfelgelee, Lebkuchen, Honig und Gemüse aus eigenem Anbau direkt verkauft werden. Außerdem werden Apfelwein, Pommeau, Calvados und Apfelcreme von einem Erzeuger aus der Umgebung hergestellt.

Wie kann man die Wirtschaft der lokalen Erzeuger fördern und entwickeln und gleichzeitig besser essen? Das ist das Ziel von La Ruche qui dit oui! Die Idee ist, den Direktverkauf zwischen Privatpersonen und Erzeugern in den Vordergrund zu stellen, damit Sie intelligent und lokal konsumieren können! La Ruche qui dit oui, das sind nur Vorteile: ein fairer Preis (oft niedriger als im Supermarkt), hochwertige Bauernprodukte aus den umliegenden Ländereien und keine Verschwendung! Sie können online bestellen (ohne sich zu verpflichten) und Ihre Bestellung an einem Abend pro Woche im ausgewählten Bienenstock abholen. Schauen Sie sich ruhig ihre verschiedenen Adressen an, denn es gibt mehrere in Lille und in der Metropole Lille. Wie der Slogan von La Ruche qui dit oui sehr treffend sagt, isst man hier besser, aber vor allem isst man fair!

In Scorbé-Clairvaux lassen sechs Mitarbeiter des Beschäftigungsunternehmens Le Ressort die Champignonzucht wieder aufleben. In den Kellern wächst pro Monat fast eine Tonne blonder Champignons, Austernpilze und Shiitake-Pilze. Die Produktion wird vor Ort, in der Galerie du Réemploi in Naintré oder in Supermärkten, Geschäften mit lokalen Produkten und auf den Märkten (dienstags in Scorbé-Clairvaux, mittwochs in Colombiers und/oder Ozon, donnerstags in Cenon-sur-Vienne) verkauft. Zögern Sie auch nicht, verarbeitete Produkte zu probieren: Champignonvelouté, Champignons auf griechische Art, Austernpilzaufstrich... Für gute lokale Pilze wissen Sie jetzt, wohin Sie sich wenden können!

Diese Bruderschaft vereint etwa 40 Erzeuger aus dem Norden und Süden des Vaucluse, denen es am Herzen liegt, Kirschsorten der Spitzenklasse zu kreieren. Ihre erste Kreation war die Monts de Venasque im Jahr 1978, gefolgt von der Chérise im Jahr 1997. Die Kirschen des Mont Venasque haben die Besonderheit, dass sie großkalibrig sind. Jedes Jahr wird in Venasque am ersten Sonntag im Juni ein Fest mit Verkostung, Markt mit regionalen Produkten und einer Parade veranstaltet.

Sicherlich die schönste Zitronenplantage der Insel. Die einladende Anlage beherbergt ein Ökomuseum, das dieser einheimischen Art gewidmet ist, und wird von Xavier Calizi betreut, einem leidenschaftlichen und unerschöpflichen Kenner der Zitrone. Besuchen Sie die Plantage der symbolträchtigen Zitrusfrucht der Insel, probieren Sie die Produkte (kandierte Zitronen, Liköre, Marmeladen), lassen Sie sich vom Zitronenbier verführen und wagen Sie sich an die Sardinenbüchse mit Zitronen. Ein Wanderweg führt durch den Zitrusfrüchtegarten der Calizi.

In einer Grünanlage, die an das Stadion von Rennes grenzt, hat sich Mickaël auf einem halben Hektar Brachland niedergelassen, um sich einer Herausforderung zu stellen! Die des Schutzes der Ökosysteme. Im Gegensatz zu Monokulturen verbindet die Permakultur wilde Pflanzen mit traditionellem Wissen, um höhere Erträge zu erzielen. Entdecken Sie die Spaziergänge zu essbaren Pflanzen, die Praktika "Stecklinge" und "Samen machen", um wieder zu lernen, mit dem zu leben, was uns umgibt und uns leben lässt. Jeden Mittwoch wartet man auf dem Markt Le Mail auf die Körbe, die aus Gemüse, Wildpflanzen und sogar Kreationen wie Weißdornkonfitüre bestehen. Eine schöne Art, seine Geschmacksknospen neu zu erziehen und Vitamine zu tanken!

In der Ebene von Mauguio bauen Chantal und Olivier Cozon das ganze Jahr über Obst und Gemüse an. Sie bauen Salate, Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Melonen usw. an und ernten sie. Die gute Nachricht ist, dass sie ihre Ernte in Form von Lieferkörben anbieten. Einige Partnerproduzenten ergänzen die Einkäufe mit Weintrauben, Brugnolen, Himbeeren oder Minzsträußen. Sie kaufen online ein und mit drei Klicks wählen Sie Ihren Lieferort.

Das 1997 gegründete Eingliederungsunternehmen Biau Jardin produziert auf einer Fläche von 17 ha biologische Produkte. Das Angebot ist umfassend: Gemüse und Obst der Saison, Eier aus biologischem Anbau, Brot, Produkte aus fairem Handel, natürliche Schönheits- und Gesundheitsprodukte und Feinkost. Alles wird im Laden angeboten, der übrigens auch die Doume, die lokale Währung, akzeptiert. Biau Jardin bietet jede Woche mit einem Abonnement-System Körbe voller Gemüse und Obst der Saison an. Zahlreiche Abgabestellen für die Körbe.

Für das Vergnügen, Obst und Gemüse selbst zu ernten, steht Ihnen ein riesiger Gemüsegarten offen, der nur fünf Autominuten vom Stadtzentrum von Châteaudun entfernt liegt. Der Ort ist bekannt für seine Erdbeersorte Mara des Bois, Himbeeren, Tomaten, große Tomaten, bei denen das Fruchtfleisch überwiegt, Olivetten oder Kirschtomaten. Aber auch grüne Bohnen, Zucchini, Gurken, Paprika, Kohl, Brokkoli, Rüben, Kürbisse usw. werden Sie hier finden. Christian Noël ist ein Gemüsebauer, der auf seine Kunden achtet, die er mit einem Lächeln empfängt und mit einem Basilikumzweig, einem Geschenk des Hauses, nach Hause gehen lässt. Die Gartenscheren werden vom Haus zur Verfügung gestellt. Im Laden finden Sie bereits gepflückte Frühblüher und andere, sehr lokale Produkte. Am Samstagmorgen nehmen der Käser Patrick Moulin und die Geflügelzüchterin Nadine Talbot ihren Platz auf dem Markt von La Brouaze ein.

Drei in einem. In den Jardins d'Imbermais, die von der Nationalstraße zwischen Chartres und Dreux aus leicht zu erreichen sind, können die Besucher auf drei verschiedene Arten die Welt des Gemüseanbaus entdecken und zu jeder Jahreszeit frisches Obst und Gemüse genießen. Schließlich werden Gruppen eingeladen, das Leben in einem Gemüsegarten bei einem einstündigen Spaziergang und einer Besichtigung des Geländes zu entdecken.

In der Nähe von Évreux lädt Sie dieser landwirtschaftliche Betrieb, der Mitglied des NetzwerksChapeau de paille ist, dazu ein, Ihr Obst, Gemüse und Ihre Blumen selbst zu pflücken! Das ist eine Aktivität, die Eltern und Kindern gleichermaßen Spaß macht! Auf ihrer Website finden Sie den Erntekalender: Gemüse und Obst zu jeder Jahreszeit, Schnittblumen usw. Mit den 50 verschiedenen Sorten, die auf den 20 Hektar Land angebaut werden, finden Sie bestimmt etwas, das Ihren Korb füllt.