Brennerei - Liquoristerie Frankreich

Verwöhnen Sie sich mit biologischem und lokalem Konsum in der Brauerei Distillerie Veyrat. Ein Haus, das aus der Vereinigung zweier leidenschaftlicher Menschen entstanden ist: Manu, der Bio-Biere mit vor Ort angebautem Hopfen herstellt, und Aline, eine Sportlerin, die die Berge liebt. Zwei neue Medaillen beim Concours Général für ihr Bier "Divine" und ihren Gin Alpin. Ankunft des hausgemachten Whiskys. Was für eine Freude, sich um einen Tisch zu versammeln, um Bier, Spirituosen, Cidre und Bio-Softs zu verkosten.

Vergessen Sie Jack Sparrow und sagen Sie Hallo zu Bachman! Als moderner Pirat zaubert er in seiner Höhle die besten arrangierten Rums des Westens! Agricole-Rum A.O.C. aus Martinique, frische Früchte, Gewürze... alle Kombinationen sind möglich, um Sie zu verwöhnen. Bachman hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und perfekt ausgewogene Rezepte entwickelt, die jedem Gaumen schmecken. Ein kleiner Hauch seiner ganz eigenen Magie und schon ist es fertig! Sie können sie direkt an der Bar seiner Rumfabrik probieren. Zögern Sie nicht, seine Website zu besuchen, um online zu bestellen!

Die Brennerei ist ein Pionier der handwerklichen Destillation im Puy-de-Dôme und wurde 2021 in Brassac-les-Mines gegründet. Quentin, ein Mann aus Clermont-Ferrand und Önologe und Destillateur, beschloss, nach seinen Lehrjahren in Cognac in die Auvergne zurückzukehren. Er verarbeitet lokale und französische Produkte (Wasser aus den Vulkanen, Whiskygerste...), um einzigartige und hochwertige Spirituosen herzustellen. Es werden keine Aromen oder Zucker hinzugefügt. Die Auswahl an Spirituosen wird regelmäßig erweitert: Whisky, Gin, Rum... Die Produkte der Destillerie sind bei Gastronomen, Weinhändlern und online zu finden.

Im Jahr 2016 hatte Laurent Dartère, der den Lebensmittelladen in Saint-Donat betreibt, die Idee, den Gentiane de l'Abbaye zu kreieren. Dieser lokale, handwerklich hergestellte Likör ist ein großer Erfolg. Seitdem sind weitere Liköre entstanden, die alle aus lokalen Produkten hergestellt werden: der Heidelbeer-Kastanien-Likör oder auch der "potion du bougnat", eine Mischung aus frischem Eisenkraut, frischer Zitronenminze und frischen Enzianwurzeln. Natürlich ist der Produzent jedes Jahr in Picherande anlässlich des großen europäischen Enzianfestes vertreten.

Otta, die erste korsische Rumfabrik Arrangerie Corse entstand in Barretali aus der Inspiration und dem Willen ihrer Schöpferinnen Laurence und Sandra, die sich von ihren Lebenswegen inspirieren ließen. Ökologisch verantwortungsvolle Werte für eine insulare Produktion auf der Grundlage von AOC- und IGP-Rum der besten Erzeuger und kurze Wege für die Früchte und Beeren von hier. Punch, Vanille-Nuss-Arrangements, Zedrat-Ingwer, wilde Myrte... Ein ganzes Universum, das Sie vor Ort (nach Vereinbarung), online oder in verschiedenen Verkaufsstellen entdecken können.

Als Forstwirtin, Alchimistin der Garrigue und Naturliebhaberin, die von ihren Vorfahren zur Natur befähigt wurde, entstand inmitten von Wildsammlungen Anouchkas Wunsch, sich von den traditionellen Likören und arrangierten Rumsorten zu unterscheiden. Die promovierte "ès. Rhum", stellt sie Elixiere her, bei denen das organoleptische Gleichgewicht beherrscht wird. Safran, wilder Fenchel, Rosengeranie, Kadettenbeere, Rosmarin, Thymianblüte oder Myrte - die Ästhetik der Flaschen wird durch die Pflanze oder Frucht sublimiert, die sich ausdrückt, durchzieht und einen so einzigartigen und besonderen Geschmack bietet. Himmlisch süchtig machend!

Die Mitte des ¹⁹. Jahrhunderts gegründete Destillerie Génestine steigt 2021 dank Sébastien Jolivet aus der Asche auf. Ihr Hauptprodukt ist eine Neuinterpretation des Likörs Le Gaulois. ^Jahrhundert zu einem Jahrgangs-Wermut nach italienischer Art geworden ist, wird er von einer neuen Reihe von Spirituosen begleitet: ein Jet 31 mit Bio-Pfefferminze, ein Limoncello mit dem guten Geschmack von Zitronenblättern, ein Pastis mit Enzian und nicht zu vergessen 1845 Elixir, das aus 80 Pflanzen und Gewürzen hergestellt wird. Die Flaschen tragen stolz die Figur des Vercingetorix, wie sie von Auguste Bartholdi entworfen wurde.

Das Haus Jacoulot, das seit über 130 Jahren im Herzen von Romanèche-Thorins ansässig ist, ist für die Qualität seiner Trester und Fines de Bourgogne bekannt. Heute leitet die Familie Vançon das Unternehmen, führt das Know-how fort und produziert jedes Jahr mehr als 120 000 Flaschen auf handwerkliche Weise. Man kann den Weinkeller besichtigen, die Eichenfässer bewundern und die überraschenden Liköre probieren. Das Unternehmen genießt auch die Anerkennung der Branche, denn Anfang 2024 verlieh ihm die Zeitschrift Cavistes & Co für seinen Pfefferminzlikör den Titel "Likör des Jahres 2023".

Im Château de Bonbonnet, umgeben von einem Team von Enthusiasten, hat Alexandre Ferrand Kreativität, hochwertiges Know-how und regionale Aromen vereint, um den Gin im Land des Cognacs zu sublimieren.

Nach mehr als einem Vierteljahrhundert Expertise bietet das Lokal ab April 2024 die Möglichkeit, in den einzigartigen Herstellungsprozess des Citadelle Gin einzutauchen. Von der subtilen Kombination aus Wacholderbeeren und Aromaten bis hin zur Verkostung bleiben die Sinne bei diesem Eintauchen in die Geheimnisse der Gin-Produktion in der beeindruckenden Kathedral-Destillerie wachsam.

Diese Brauerei stellt handwerklich hergestellte Liköre, Sirupe und Kräutertees aus Pflanzen aus biologischem Anbau her, die zahlreiche Vorzüge haben, seien sie aromatisch oder medizinisch. Kümmel, Melisse, Mohnblüten, Holunderblüten... Überraschen Sie Ihre Gäste mit ungewöhnlichen Aperitifs und Getränken in hübschen Fläschchen, zwischen der Produktreihe Lumière obscure auf Hanfbasis oder Herbe des druides, Nectar d'Oscara, Arche ardente, Alchimie végétale, neben anderen Neuheiten, die in Kürze erscheinen werden. Man findet sie auch auf den Märkten der Region.

Was für eine schöne Geschichte ist die dieser Familienbrennerei. Gelangweilt von einem Leben hinter dem Schreibtisch verließen die jungen Gründer für dieses Projekt die Stadt. Ihr erster Gin mit dem Namen Polly war bei den Händlern in der Region ein großer Erfolg. Neue Rezepte sind bereits in Vorbereitung, darunter auch ein Whisky. Sie werden so viele Kräuter und Zutaten wie möglich aus der Region verwenden. Die Destillerie und ihr Laden sind in Kerdelec geöffnet, um Sie zu empfangen, zu besuchen, sich ohne Mäßigung auszutauschen und natürlich zu probieren.

Crusòl bedeutet im Okzitanischen Schmelztiegel, wo sich die Kulturen vermischen. Diese französisch-russische Destillerie wurde von Kristina, die aus St. Petersburg kam, und Thomas, der aus Gourdon stammt, gegründet. Sie vereinen ihre beiden Kulturen, um delikate und rassige Bio-Spirituosen zu kreieren, mit einer Reihe von Gin, Wodka mit Safran aus Quercy und sogar weißem, bernsteinfarbenem und arrangiertem Rum. Zögern Sie nicht, bei ihnen vorbeizuschauen, sie zeigen Ihnen die Brennerei mit ihrem Destillierapparat, der von einem besten Arbeiter Frankreichs nach Maß angefertigt wurde, und bieten Ihnen eine Verkostung ihrer Spirituosen an!

Nicolas Schott betreibt in dem Dorf Harreberg eine geschickte Alchemie. Seine Likörflaschen, gereiften Rums und Whiskys findet man im Comptoir des saveurs in Sarrebourg. Nicolas Schott wurde von seinem Großvater Joseph in die Geheimnisse der Destillation in der kleinen Familienwerkstatt eingeführt und gründete 2012 sein eigenes Haus. Er wählt seine reifen Früchte aus den Obstgärten der lokalen Erzeuger aus, die er mit einer langsamen Gärung und einer Destillation über Holzfeuer verarbeitet.

Rhum Métiss sind die mit den meisten Medaillen ausgezeichneten Rums der Welt! Man muss sagen, dass das Unternehmen keine Kosten und Mühen scheut. Seine arrangierten Rumsorten aus Réunion werden auf handwerkliche Weise hergestellt, mit guten, frischen und biologischen Früchten, Geduld, Liebe zum Produkt und kreativen, innovativen Rezepten. Von stark im Geschmack oder im Alkoholgehalt bis hin zu leichteren Rums findet jeder etwas in diesem hübschen Laden, in dem man sich die Zeit nimmt, Sie mit Leidenschaft zu beraten und Ihnen alles über die angebotenen Flaschen zu erzählen.

Cédric, Laure, Jacques und Pierre, vier Whisky-Liebhaber, gründeten 2011 in der Nähe von Toulouse ihre eigene Whiskymarke "Black Mountain". Nur ein Jahr später füllten sie ihren ersten Blend-Whisky ab; den "BM2", ein leckeres, großzügiges und erschwingliches Produkt. Heute gibt es nicht weniger als 15 Whiskys in ihrem Online-Shop und in den Verkaufsstellen. Ihr Ziel mit ihrem Sortiment: Exzellente Whiskys zu kreieren, die mit größter Sorgfalt in Okzitanien hergestellt werden, um die Sinne der Liebhaber zu verführen und zu verwöhnen.

Mit mehr als 206 Medaillen präsentiert Ihnen die Brennerei Meyer's alle ihre Nektare, die Sie in diesem sehr hübschen Laden entdecken können, von Whisky über Gin und Pastis bis hin zu Brandy und sogar Spritz! Letzterer ist übrigens eine reine Köstlichkeit, weniger bitter als der, an den man gewöhnt ist, und wird zweifellos auch die zartesten Gaumen begeistern. In diesem Geschäft werden Sie bestimmt fündig. Das gesamte Team ist aufmerksam und empfängt Sie mit einem Lächeln, lädt Sie zur Verkostung ein und gibt Ihnen wertvolle Erklärungen.

Mit mehr als 206 Medaillen präsentiert Ihnen die Brennerei Meyer's alle ihre Nektare, die Sie in diesem sehr hübschen Laden entdecken können, von Whisky über Gin und Pastis bis hin zu Brandy und sogar Spritz! Letzterer ist übrigens eine reine Köstlichkeit, weniger bitter als der, an den man gewöhnt ist, und wird zweifellos auch die zartesten Gaumen begeistern. In diesem Geschäft werden Sie bestimmt fündig. Das gesamte Team ist aufmerksam und empfängt Sie mit einem Lächeln, lädt Sie zur Verkostung ein und gibt Ihnen wertvolle Erklärungen.

Die Domaine de l'Herboriste ist eine handwerkliche Destillerie, die im Herzen des Naturparks Pilat liegt. Thomas Pachalgikian wollte eine Reihe von außergewöhnlichen Likören und Spirituosen kreieren. Er bietet einen duftenden Gin mit Zitrusnoten und drei köstliche Liköre mit Thymian, Rosmarin und Sapinette zum Verkauf an. Die Rezepte werden so bearbeitet, dass der Honig den Zucker ersetzt. Das Weingut soll ab dem Frühjahr 2024 seine Türen für Besucher öffnen, wobei auch Workshops organisiert werden.

Mit mehr als 206 Medaillen präsentiert Ihnen die Brennerei Meyer's alle ihre Nektare, die Sie in diesem sehr hübschen Laden entdecken können, von Whisky über Gin und Pastis bis hin zu Brandy und sogar Spritz! Letzterer ist übrigens eine reine Köstlichkeit, weniger bitter als der, an den man gewöhnt ist, und wird zweifellos auch die zartesten Gaumen begeistern. In diesem Geschäft werden Sie bestimmt fündig. Das gesamte Team ist aufmerksam und empfängt Sie mit einem Lächeln, lädt Sie zur Verkostung ein und gibt Ihnen wertvolle Erklärungen.