Die besten regionalen Feinkostläden Frankreich

Der Geruch ist unnachahmlich und schon beim Betreten dieses Ladens, in dem Gepökeltes und Spezialitäten aus dem Baskenland angeboten werden, wahrnehmbar. Es ist schwer, sich zwischen den verschiedenen Schinken, Würsten und Chorizos oder den Fertiggerichten zu entscheiden: Kalbsaxoa, Cassoulet, Chipirons, Taubenragout, Hühnchen Basquaise, Piperade, Confit, Entenbrust... Dazu passt ein guter handwerklich hergestellter Käse, ein Wein aus Irouléguy, ein Manzana Verde oder ein Patxaran-Bier. Wenn Sie es süß mögen, erliegen Sie den himmlischen Marmeladen und Gelees oder der hervorragenden Butter aus den Aldudes.

Bevor Sie Epinal verlassen, besuchen Sie diesen sehr schönen Laden, der reich mit Produkten aus der Region Lothringen bestückt ist. Dieses Geschäft befindet sich im Einkaufszentrum Carrefour und ist der ideale Ort, um sich mit Geschenken einzudecken. Bergamotes de Nancy, Croquets de Saint-Mihiel, Bier aus den Vogesen, Weine, Liköre, Terrinen, aber auch viele andere Köstlichkeiten teilen sich die Stände dieses gemütlichen und freundlichen Geschäfts. Eine schöne Demonstration all dessen, was Lothringen an Exquisitem zu bieten hat! Die Kette arbeitet ausschließlich mit Erzeugern aus der Region zusammen, um die besten Produkte aus der Region anzubieten. Eine unumgängliche Adresse für Feinschmecker und Anhänger des Kunsthandwerks! Falls Sie keine Zeit hatten, dort vorbeizuschauen, können Sie diesen Fehler im Online-Shop wieder gutmachen.

Ob Sie nun Weißwein, Rotwein oder Rosé bevorzugen, Sie werden mit Sicherheit fündig. La Cave de Salles ist ideal, um sich selbst oder anderen eine Freude zu machen. Eric, ein Önologe, steht Ihnen mit fachkundigen Ratschlägen zur Seite. Sie können auch eine große Auswahl an Likören, Whisky, altem Rum, Cognac und Champagner, aber auch Tee und Kaffee entdecken. In der Feinkostabteilung stehen Produkte aus der Region im Vordergrund. Es gibt auch sehr schöne Sardinendosen und mehrere Terrinen, Gourmetkörbe und natürlich Weinpakete!

Ein echtes Konzentrat des Baskenlandes in diesem Lokal. Mit allen Referenzen aus Irouléguy, aber auch von anderen spanischen Produzenten, insbesondere Txagarno, Bordatxo und natürlich auch einer großen Auswahl an Weinen aus dem Südwesten, Graves, Pessac-Léognan, Saint-Julien... nicht zu vergessen natürlich die unumgängliche Sangria aus dem Baskenland, die rote, roséfarbene und weiße oder auch die baskischen Biere - Bob's Beer, Akerbeltz, Eki -; origineller ist der baskische Koca mit Piment d'Espelette, Itsas Kola, Apfelwein und Liköre natürlich, originelle Cubi.. Natürlich gibt es auch Weine, aber nicht nur, denn Sie können auch eine sehr schöne Auswahl an Gewürzen entdecken, die natürlich auf der Basis von Espelette-Paprika hergestellt werden, z. B. von Bipia, La Maison du piment und La Boîte à piments. In den Regalen finden Sie auch eine Reihe von in Espelette gereiften Kukulu-Käsesorten, Onetik, Foie Gras-Konserven, Ente vom Bauernhof Elizaldia, Honig aus der Region, Olivenöle, die vor Ort verkauft werden, und ganz neu handwerklich hergestelltes Eis mit originellen Geschmacksrichtungen. Ein schöner Laden, in dem es von regionalen Produkten nur so wimmelt.

Dieser Laden mit regionalen Produkten am Fuße der Kathedrale ist unmöglich zu verfehlen. Die Familie Ramajo züchtet in Dému Enten und Gänse, die sie zu typischen Delikatessen der Region verarbeitet. Bei den Konserven und Fertiggerichten steht natürlich die Gänseleber im Vordergrund, aber auch der gefüllte Hals, die Garbure, das Cassoulet usw. Eine Frischetheke bietet Würste, frische und getrocknete Entenbrust oder die immer sehr beliebten Entenherzen an. Mittags können Sie vor Ort folgende Gerichte probieren: Salat gasconne, Sandwich mit Foie gras, Gänsebraten, Garbure, Ente mit Pflaumen, Croustade...

Dieser Supermarkt verkauft Produkte des täglichen Bedarfs, egal ob es sich um Lebensmittel oder Hygieneartikel handelt. Eine Auswahl an regionalen Produkten sowie frisches Brot und Gebäck, Gas und Zeitungen sind ebenfalls erhältlich. Sie finden dort sogar einen Geldautomaten.

Alle strömen in die Confiserie Amandine, um die lokale Spezialität zu entdecken: die Pavé de Laon! Das sind zartschmelzende Pralinenschokoladen, die von Baiser umgeben sind - eine Köstlichkeit, die Sie unbedingt probieren sollten! Karine Cerf empfängt Sie seit 1978 mit einem Lächeln in ihrem Geschäft. Hier bietet sie zahlreiche andere Teufeleien an, z. B. Pflastersteine mit Karamellgeschmack, die mit Orange und Cognac aromatisiert sind, rosafarbene Kekse aus Reims... Süßwaren, Dragees, lokale Produkte, die auch vorbeikommende Feinschmecker begeistern werden. Verschenken Sie mit den Geschenkkörben einen Moment der Gourmetfreude!

"Die Natur liefert uns jeden Tag ein komplexes Erbe: das Parfum. Der Mensch ist ihr Übersetzer, wir bemühen uns, ihr demütiger Diener zu sein". Das ist die Inspiration der Savonnerie des Dentelles, einem kleinen handwerklichen Familienunternehmen. Philippe und Sandrine Serre sind Formulierer, Hersteller und Abfüller der Seifen, Duschgels und Raumdüfte, die Sie in diesem Geschäft finden. Die Produktreihen Grain d'Olivier und Grain de Raisin auf der Grundlage natürlicher Extrakte sind zurückzubringen

Entdecken Sie den authentischen Charme der Boutique Giraudet in Bourg-en-Bresse, die sich im Herzen des Stadtzentrums in der Nähe der majestätischen Kathedrale Notre-Dame befindet. Diese emblematische Adresse, die älteste der Stadt, wird Liebhaber traditioneller, mit dem Löffel geformter Knödel begeistern. Der Laden bietet eine große Auswahl an Rezepten, von traditionell bis innovativ, sowie frische Soßen dazu. Außerdem finden Sie hier handgemachte Ravioli, frische Saisonsuppen und andere hausgemachte Produkte wie Flusskrebsbutter oder den kleinen Kuchen aus Geflügelleber.

Entdecken Sie die Geheimnisse, Geschmäcker und Reichtümer der Gegend um Nizza in dieser hübschen Boutique, die in ihren Regalen Hunderte von Produkten von einigen Dutzend lokalen Handwerkern und Landwirten anbietet. Weine, Olivenöle, Olivenpasten, Marmeladen... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ein schönes Schaufenster für die lokalen Produzenten aus dem ländlichen Raum und der Landwirtschaft: Ihre gesamte Arbeit wird hier rund um eine authentische und helle Dekoration, in der edle Materialien wie Holz vorherrschen, umfassend gewürdigt. Eine unumgängliche Adresse.

Hier findet man alle Arten von handwerklich hergestellten regionalen Produkten: lose Crozets, die in Beaufort-sur-Doron hergestellt werden, Konfitüre aus Hochsavoyen, Beaufort von der Cartier-Farm in Saint-Avre (der Geschmack des Unterschieds) und viele andere Produkte. Der gute Geschmack der Region in Ihrem Einkaufskorb!

La Fine Bouche ist in drei Geschäften zu finden: La Toussuire, Le Corbier und Chambéry.

In diesem Feinkostladen an der Ecke der Hauptstraße von Val-Cenis (gleich neben der Käserei) sind regionale Produkte die Könige. Hier findet man eine Auswahl an kleinen lokalen Produzenten, die auf den Ständen vertreten sind. Das Ganze bietet eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Pökelwaren (Würste, Schinkennüsse...), Weinen aus der Region, AOP-Käse wie den unumgänglichen Beaufort, Honig und super handgemachte Marmeladen! Alles, was man braucht, um sich ein Raclette, Fondue oder eine andere Reblochonnade zuzubereiten (auf Vorbestellung). Eine Top-Adresse für Feinschmecker!

Ein perfekter Zwischenstopp für Waffelfans! Süße Kindheitserinnerungen kommen auf, wenn man in die hervorragenden Produkte von Jean-François Brigant, dem Experten unter den Experten, beißt. Die klassischste ist die mit Vergeoise gefüllte, sobald sie aus dem Eisen kommt, die mit Vanille ist bei Kindern beliebt, es gibt auch welche mit Rum, Grand-Marnier, sogar mit Zichorie, Spekulatius, Veilchen und sogar mit Whiskey aus Wambrechies! Machen Sie einen Zwischenstopp beim Kleinen Waffelmuseum.

Ein Gourmet-Bauernhof, der seit drei Generationen von der Familie Chataignon geführt wird. Der Hof befand sich früher auf dem Gelände des Klosters und wurde in einer ehemaligen Mühle, die von den Kartäusern im 13. Jahrhundert erbaut wurde, erweitert. Die charaktervollen Gebäude wurden renoviert und bieten Platz für Ziegen, auf Stroh gehaltene Schweine, Freilandgeflügel und nicht zu vergessen die Bienenstöcke. Die Produkte sind zu 100 % hausgemacht und bestehen ausschließlich aus Produkten des Betriebs, die vor Ort verarbeitet werden.

Es ist unmöglich, Capdenac zu erwähnen, ohne die Konservenfabrik Raynal et Roquelaure zu erwähnen. Sie haben diesen Namen schon einmal irgendwo gesehen. Zumindest in Ihrem Supermarkt, in der Abteilung für Konserven. Diese beiden Personen gab es wirklich. Sie arbeiteten im letzten Jahrhundert am Bahnhofsbuffet und kamen durch die Zubereitung von Fertiggerichten für Reisende auf die Idee, diese Firma zu gründen. Der Besuch des Unternehmens erzählt diese Geschichte und bietet die Möglichkeit, die Geheimnisse der Herstellung zu entdecken.

Dieser offene und lebendige Raum ist der richtige Ort, um Ihre Kenntnisse über die Weine Brouilly und Côte-de-Brouilly zu verfeinern. Rund 100 Weine von mehr als 50 Winzern, Weinbauern und Erzeugern werden in diesem Weinkeller präsentiert. Winzer, die am Wochenende anwesend sind, um Ihnen ihre Produktion zu erklären. Radpresse aus dem Jahr 1820, Verkostung regionaler Produkte und Ausstellungen von Künstlern aus der Region. Vor Ort auch die Antenne des Fremdenverkehrsamts, wo Sie alle nötigen Informationen erhalten, um Ihren Aufenthalt bestmöglich zu organisieren.

Herr und Frau Martinière begleiten Sie auf einem Spaziergang zu den Tieren des Bauernhofs, Eseln, Kühen, Schweinen und Hoftieren... Als Bio-Rinderzüchter bieten sie Ihnen regionale Produkte zum Verkauf im Einzelhandel oder in Paketen sowie die Möglichkeit, sich mit der Formel "ferme-auberge" zu verpflegen (Menüs ab 15 €). Aktivität für Gruppen ab 50 Kindern (von 5 bis 12 Jahren).

Ob Spirulina-Süchtige, Kombu-Liebhaber oder Gastronomen, die neugierig auf jodhaltige Aromen sind: Der Shop des Unternehmens Algues Armorique ist wie für Sie gemacht. Natürlich können Sie hier Algen in allen Formen kaufen (getrocknet, als Pulver, Paste, kulinarische Zubereitung usw.), aber der Ort will auch ein Ort des Austauschs und der Entdeckung sein. Es werden regelmäßig Veranstaltungen angeboten: Präsentationen, kulinarische Workshops und sogar Spaziergänge bei Ebbe, bei denen Sie die Algen vor Ort beobachten können.

Dieses Haus hat sich seit 1923 als einer der schönsten Weinkeller Frankreichs mit über 1 200 Artikeln an Weinen, Champagner, Spirituosen und Bieren etabliert. Das bedeutet in erster Linie Beratung und Vertrieb an Privat- und Geschäftskunden. Auch eine Weinbar mit Weinproben, die von vor Ort zubereiteten Tellern mit Produkten aus dem Feinkostladen begleitet werden. Zwischen der Auswahl, der Beratung, der Verkostung und der Selektion des Besten ist Professionalität in jedem Augenblick gefragt. Geselligkeit ist in diesem für jedes Budget erschwinglichen Haus garantiert.

Toulouse ist rosa ... aber auch violett! Das Maison de la Violette liegt auf dem Canal du Midi am oberen Ende der Allées Jean Jaurès in einem Hausboot. An Bord befindet sich ein Raum, der der emblematischen Blume von Toulouse mit ihrem zarten Duft gewidmet ist. Eine kleine Ausstellung erinnert an ihre Geschichte. Einige Stufen führen zu einem Tisch für die Verkostung. Es werden Produkte zum Verkauf angeboten. Links: Tees, Schokolade, Dragees, aber auch Salze, Gelees und Senf. Rechts: Seifenstücke, Kerzen, Eau de Parfum... Man kann sogar mit einem Veilchenfuß nach Hause gehen. Herrlich vintage.

Dieses schöne Haus der Landprodukte vereint das Know-how von etwa 40 lokalen Produzenten, Handwerkern und Künstlern. Hier finden Sie Gourmetprodukte: Honig, Kastaniencreme, Nougat, Berlingots, Olivenöl, Bier, Wein, Bauernkäse, Pasteten, Tapenaden... Auch an Einkaufsmöglichkeiten mangelt es nicht: Lederwaren, Tragetaschen, Bücher, gedrechseltes Holz, Santons... Schließlich werden auch ätherische Öle, Wildkräuter, Blütenwasser und Aromatherapie die Liebhaber begeistern.

Im Gourmet Savoyard ist der Empfang ebenso herzlich wie die Produkte schmackhaft: Gepökeltes, mit einer großen Auswahl an Wurst und Schinken, Käse, natürlich Beaufort, aber auch Tomme und viele andere köstliche Teigwaren, sowie gute Savoyer Weine und aromatische Spirituosen aus der Region, die alles begleiten. Für die Zubereitung von Fondues und Raclettes stellt das Haus die notwendigen Geräte zur Verfügung. Zögern Sie nicht, Schlemmerkörbe zum Mitnehmen anfertigen zu lassen, die sich hervorragend als Geschenk eignen.

Nicolas und Barbara de Choudens haben diese Bastide gegründet, um die Spezialitäten der Provence mit hochwertigen Produkten von rund 100 lokalen Handwerkern zur Geltung zu bringen. Auf fast 100 m² finden Sie das Beste der provenzalischen Gastronomie, von Olivenölen über Honig und Weine bis hin zu Chutneys und Senf, sowie frische Produkte und handgefertigte Artikel aus Olivenholz, um Ihren Einkaufskorb zu füllen. Der Espace bietet auch Workshops zur Einführung in die provenzalische Küche an, für die Sie sich jedoch unbedingt anmelden müssen.

Der Laden La chaumière des saveurs et de l'artisanat umfasst 30 Handwerker und Produzenten, die glühende Verfechter des "Made in Brière" sind. Der Laden bietet Produkte von lokalen Erzeugern und Handwerkern an, die sich im Regionalpark Brière niedergelassen haben. Hier finden Sie alles: Salz aus Guérande, Apfelwein, Honig, Marmeladen, Pasteten, Messer, Schmuck, Holzwaren, Keramik, Lederwaren und vieles mehr. Außerdem ist ein Besuch in diesem Geschäft ein schöner Spaziergang an einem malerischen Ort, inmitten eines Dorfes mit typischen Reetdachhäusern, dem Dorf Kerhinet.

Eine Käserei im Land der Käse - das ist im Cantal nichts Ungewöhnliches. Cantal, Saint-Nectaire, Ziegenkäse oder auch Wurstwaren und andere Marmeladen, Kekse, Bier und Enzianlikör: Das Haus setzt auf kurze Wege und lokale Produzenten, um handverlesene, erlesene Produkte anzubieten. Françoise Vidal wird Ihnen ein wertvoller Führer sein, wenn es darum geht, Ihren Korb für eine Wanderung zusammenzustellen oder Ihre Freunde nach Ihrer Rückkehr aus Murat zu verwöhnen. Dies ist eine beliebte Adresse für die Einwohner der Stadt.

Dies ist die älteste Konservenfabrik in Concarneau und auch eine der ältesten in der Bretagne. Deshalb ist sie heute ein fester Bestandteil des kulturellen und gastronomischen Erbes der Stadt! Die Produkte sind authentisch und die traditionellen Rezepte bleiben seit über einem Jahrhundert unverändert. Wenn Sie noch mehr erfahren möchten, besuchen Sie kostenlos den Museumsbereich. Und zum krönenden Abschluss bietet sich eine kleine Verkostung an... Warum lassen Sie sich nicht von einem Jakobsmuschel-Confit oder einer Bio-Lachssuppe verführen?

Es handelt sich um ein Know-how, das seit 1925 besteht. Das im Herzen des Dorfes gelegene Haus der Familie Hirsch produziert und vermarktet seine Stopfleber. Ihr Geflügel stammt aus eigener Produktion und wird mit hochwertigen Produkten gefüttert. Der Betrieb bietet auch eine handwerkliche Produktion von Rillettes, frischen oder geräucherten Enten- und Gänseprodukten, gefüllten Wachteln, mit Foie Gras gefüllten Entenbrüsten... an. Eine Auswahl an elsässischen Weinen, Konfitüren und Marmeladen rundet das Angebot ab.Auf Wunsch werden Präsentkörbe zusammengestellt.

Boites, Traditionen und gute Ideen - dieser Ort ist ein Muss für alle, die bretonische Produkte kennenlernen möchten. La Belle-Iloise bietet sie in Form von Konserven oder Gläsern an: Fischsuppe, Hummerbisque, Muschelcremesuppe, Weißer Thun, Sardinen, Makrelen, Marmite, Brotaufstriche, Fertigsalate, Zubereitung für Sandwiches ... Sie werden alle direkt ab Fabrik verkauft. Im Laden gibt es eine große Auswahl an Geschenksets sowie einige originelle Ideen wie die Sardinen-Tasche oder die Multi-Fisch-Schürze, die viele Menschen glücklich machen werden.

Diese Bauernkooperative war ein Pionier auf dem Gebiet des Direktverkaufs, als sie 1987 ihre Türen öffnete! Der Laden vereint 11 Erzeuger und Züchter, die Direktverkauf anbieten, plus Hunderte von frischen Produkten, die jede Woche geliefert werden: Geflügel, Schweinefleisch, Wurstwaren, Obst und Gemüse, Eier, Honig, Käse... Ein besonderes Highlight sind die Weine aus dem Bugey. Der Empfang ist charmant, Auskünfte über die Produktionen und füllen Sie Ihre Einkaufstasche für ein regionales Picknick.

DIE Referenz für Gepökeltes im Baskenland! Schinken aus dem Aldudes-Tal, Kintoa DOP, Aldudes-Wurst, Trockenwurst im Hörnchen "On Egin", Chorizo, Blutwurst und Andouilles, ohne das Geheimnis von Pierre, das gefüllte Ohr, zu vergessen, Gänseleber natürlich und Fertiggerichte: Forelleneintopf aus dem Tal, Navarin vom Pyrenäen-Milchlamm, baskische Kutteln, baskisches Schweinefleisch im Eintopf, Piperade, Chipirons, Ilar Gorria. Probieren Sie auch den berühmten ganzen gekochten weißen Schinken ohne Nitritzusatz, der zu 100 % aus der Region stammt. mittlerweile 10 Läden, davon 2 in Paris.

Védrenne ist über 100 Jahre alt, ein Familienkonzern mit ausgezeichnetem Know-how. Das Geschäft in Beaune hat eine violette Front aus dem Jahr 1895, die älteste in der Stadt, Sie können nicht daran vorbeigehen, ohne sie zu sehen. Treten Sie ein und entdecken Sie Liköre, Cremes und Sirupe in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Grapefruit, Ingwer, Brombeere, Holunderblüte, Amaretto, Passionsfrucht, Wassermelone... Die ikonische Supercassis-Creme der Marke, die aus schwarzer Johannisbeere aus Burgund hergestellt wird, ist ein purer Genuss. Sie können sie als Kir genießen oder in Ihre Cocktails integrieren. Fordern Sie die Rezepte an!

Dieser 1888 gegründete Familienbetrieb für Konservenherstellung, eine echte Institution in Beaumont de Lomagne, hat es verstanden, seinen handwerklichen Charakter intakt zu halten und gleichzeitig bestmöglich über Entwicklung und Diversifizierung zu verhandeln. Die hochwertigen Produkte von Micouleau sind ein wahres Sammelsurium der Gastronomie der Gascogne: Ententerrinen, Cassoulets, Confits, Stopfleber, Produkte, die seit 2009 regelmäßig beim Concours Général Agricole in Paris mit einer Medaille ausgezeichnet werden... Am besten ist es jedoch, sie im Laden zu kaufen, denn hier geht es um die Atmosphäre und das Ambiente!

Auf dem Weg nach Saint-Jean Pied-de-Port, in Ossès, entdecken Sie diesen schönen Laden, der Ihnen eine ganze Reihe guter Produkte aus den örtlichen Bauernhöfen anbietet. Sie können Ihren Einkaufskorb mit Gemüse, Eiern und Milchprodukten, Fleisch, Konserven, Gewürzen ... füllen. Mit der Garantie für Qualitätsprodukte, Bio-, DOP- und Idoki-Produkte; die Arbeit von Frauen und Männern, die von ihrem Beruf begeistert sind. In diesem Haus im Stil von Navarra und sehr gut eingerichtet, 100 % baskische Produkte vom Bauernhof.

Der Bauernladen liegt an der Straße, die von Anduze nach Saint-Jean-du-Gard führt, gegenüber dem Bahnhof von Thoiras, der den kleinen Dampfzug und ein Restaurant beherbergt. Im Bauernladen sind Biobauern aus den Cevennen-Tälern zusammengeschlossen, die abwechselnd den Laden führen. Hier weiß man, was man kauft und warum es so gut schmeckt. Honig, Pélardons, Wurstwaren, Fruchtsäfte, Terrinen - alles ist freundlich und von gesicherter Qualität. Auch lokales Kunsthandwerk, Keramik und Kleidung werden verkauft. Für einen lokalen fairen Handel auf hohem Niveau.

Patrice Ey ist der Liebling der Gastronomen, seine Tomaten verzaubern ihre Küche. Rose de Berne, Coeur de Boeuf, Petite Poire sind nur einige der hübschen Bezeichnungen, die Sie an den Ständen finden. Der Ruf dieses Bauern ist unumstritten, man geht mit geschlossenen Augen dorthin. Sie bekommen bei ihm auch schönes Geflügel, Ziegen- und Schafskäse, Oliven, Öl, Marmeladen und Honig aus der Region. Der Bauernhof befindet sich am Ortseingang von Saint-Estève, wenn Sie von Perpignan kommen. Nicht zu verpassen ist der neue pädagogische Bauernhof für die "nins".

Das Haus besteht seit 1901. Eine Adresse für Hedonisten. In den Regalen finden Sie Kastanienliköre, Schnäpse, Landweine, Terrinen, Kastaniencreme, Honig, Olivenöl, Marron Glacés aus dem Hause Imbert, Bonbons, Sirupe, Kekse... Ein Schlemmerkorb aus der Ardèche und von anderswo. Auch wenn die Region im Vordergrund steht, kommen auch exotische Geschmacksrichtungen auf den Tisch. Wagen Sie sich an Foie Gras aus den Landes und Gewürze aus aller Welt, große Weine aus Frankreich und im Gewölbekeller gereifte, nicht mehr ganz so alte Whiskys. Dieser Feinkostladen hat mit Sicherheit das Zeug dazu, Sie zu begeistern.

Die Geschäfte von Comptoir des Vignes verkörpern in erster Linie die Welt des Weins, die für jeden zugänglich ist. Sie bieten einen anderen, unkomplizierten Ansatz bei der Auswahl und dem Konsum von Wein, Bier und Spirituosen, der sich in einer klaren und einladenden Architektur und Organisation widerspiegelt. Weil wir alle unterschiedlich sind, weil jeder Tag neue Wünsche mit sich bringt und jede Situation einzigartig ist, sind die Weinhändler da, um alle Verbraucher bei ihren Entscheidungen und auf dem Weg zu schönen Entdeckungen zu begleiten!

Die Lage im Industriegebiet neben Gamvert ist irreführend. Sie haben es hier mit echten Bauernprodukten zu tun. Als Ergebnis des Zusammenschlusses von rund 60 Landwirten aus den Departements Aude, Tarn und Aveyron finden Sie hier nur Qualitätsprodukte. Diese erklärt sich durch die vollständige Beherrschung der Produktionsketten sowie durch die Einhaltung traditioneller Verfahren. Das Ergebnis: ganze Entenleber aus dem Südwesten Frankreichs (Goldmedaille 2011 beim Concours Général Agricole in Paris), Entenbrust und Confits, gefüllte Entenhälse, Kaninchenkeulen mit Rosmarin und Tagliatelle, Kaninchen auf provenzalische Art etc. Das Ganze natürlich ohne Konservierungsstoffe.

Auf dem Marktplatz hat ein neuer Verkaufsstand eröffnet, die Biscuiterie de Pornichet. An den süß-salzigen, aber immer aus der Gegend stammenden Ständen finden Sie Crakous, Aperitifhäppchen, Karamellbonbons, bretonische Palets, Buchweizenchips, aber auch bretonische Biere oder andere arrangierte Rumsorten... Ob als Geschenk, für den Nachmittagssnack oder den Aperitif - bei Vanessa und ihrem Team hat man die Qual der Wahl. Wie kann man einem Kuchen aus Nantes, einem bretonischen Leuchtturm oder einem Kouign-amann widerstehen, wenn man die Augen auf dem Herd und den Geruch von frischer Butter in der Nase hat?

Eingebettet im Herzen eines Tals, auf dem Land, das einst von den Mönchen der Abtei Saint-Hilaire bewirtschaftet wurde, führt die Domaine de Martinolles die jahrhundertealte Tradition fort. Hier können Sie oft preisgekrönte Blanquettes, Crémants, Chardonnays und Pinot Noirs probieren. Der blassgelbe, kristallklare Chardonnay enthüllt Düfte von getrockneten Aprikosen und Weinbergpfirsichen. Der Blanquette de Limoux carte noire ist von schöner, leuchtend gelber Farbe mit goldenen Reflexen und entscheidet sich für eine Schaumkrone, die von zahlreichen, feinen Bläschen und einer leuchtenden Robe gestützt wird. Er verbindet auf subtile Weise Noten von weißem Pfirsich mit dem Duft weißer Blumen und eignet sich perfekt als Aperitif, in Cocktails oder als Essensbegleiter.

Nein, Stopfleber ist nicht nur eine Spezialität des Südwestens! Im Herzen von Auxois, in Mairey, heißt der Spezialist für Enten in Burgund Pascal Laprée. Er hat sich dafür entschieden, die exquisiten Produkte seines Bauernhofs direkt zu verkaufen: Stopfleber, geräucherte Entenbrust, Rillettes... Pascal und seine Familie züchten unter freiem Himmel und mit viel Liebe Lämmer und fast 2500 Enten, die berühmten Mulards, die ideale Rasse, um die besten Foie Gras zu produzieren. Das Ergebnis: Produkte von sehr hoher Qualität, die von Liebhabern und Küchenchefs der Region geschätzt werden. Pascal Laprée sorgt regelmäßig für Innovationen. Probieren Sie seine köstlichen Confits und Lammterrinen mit Zitrone. Der Besuch des Bauernhofs ist natürlich landschaftlich ein Genuss, aber auch für die Familie Laprée und ihre Produktion! Achtung: Sie müssen sich mindestens eine Woche im Voraus anmelden. Die Produkte von Pascal Laprée finden Sie freitags und samstags in Dijon in den Markthallen und samstags in Beaune (samstags), wo er Sie gerne berät. Vielleicht haben Sie das Privileg, ein paar frische Eier zu kaufen, die Madame Laprée gesammelt hat... Foi de petit futé, Produkte von hoher Qualität und unschlagbarem Geschmack!

Dieses kleine Geschäft, das es seit 1913 auf dem Platz gibt, wurde vor kurzem von Jean-Michel, dem Erben der Familie Scotto, übernommen. Dieser kleine Feinkostladen in der Nachbarschaft bietet gute, fein ausgewählte korsische Produkte sowie Obst und Gemüse aus der Region an. Neue Feinkostabteilung mit Trüffel, Gänseleber, Kaviar, Mozzarella di Bufala... Schöne Auswahl der edelsten Weine Korsikas. Immer liebenswerter Empfang durch Nathalie und Jean-Michel, die sich immer die Zeit nehmen, ihre Leidenschaft mit Ihnen zu teilen und Sie bei Ihren Einkäufen zu beraten.

An Markttagen stehen die Leute Schlange vor dem Geschäft von Ghislaine und Philippe Garnichet, das sich in einer winzigen Straße befindet, die auf den Place Nationale mündet. Der Laden liegt unter den Arkaden eines alten Hauses, vor dem schon die Mutter des Schriftstellers Bernard Clavel Blumen verkaufte, und ist gar nicht so klein, wie es scheint. Wie der Name schon sagt, werden hier Käsesorten angeboten, wobei die aus dem Jura den größten Teil ausmachen. Man kann hier auch andere sorgfältig ausgewählte Produkte aus der Region kaufen: Weine, Honig, Gepökeltes, Kekse, Biere usw. Der ideale Ort, um sich mit den Aromen der Franche-Comté einzudecken! Aber auch aus anderen Regionen: Camembert aus der Normandie, Reblochon aus Savoyen, Epoisses aus Burgund... oder Whiskys (20 Sorten aus der ganzen Welt), Weine aus Burgund mit seinen 25 Appellationen - hier findet jeder etwas zum Genießen!

Dieser in einem alten Haus gegenüber dem Sarret de Grozon-Museum gelegene Laden beherbergt die Leidenschaft von Philippe Gonet. Er zeigt, dass ein großer Essig auch in Bezug auf Aromen, Abgang und die Kombination mit raffinierten Gerichten geschätzt werden kann. Poulsard, Trouseau, Savagnin und natürlich Vin Jaune bilden die Grundlage für die geschmacklichen Kreationen des Essigherstellers. Mehrere Produktreihen: leicht, konzentriert, balsamisch... Einige Essigsorten gibt es auch als Spray, um Fisch oder Saucen sanft zu würzen. Und was ist mit dem kleinen Luxus des Strohweinessigs, mit dem Sie eine Gänseleberpastete zubereiten können? Neben den Essigen finden Sie auch Weine aus der Region, Kirschen in Branntwein und Senf in Vin jaune. Damit lassen sich herrliche Füllkörbe füllen ...!