Feinschmeckerfeste Frankreich

Der von Le pressoir auversois organisierte Salon du Terroir ist kostenlos. Sie ist in zweierlei Hinsicht interessant, denn sie findet in der Stadt statt, in der Van Gogh lebte. Sie vereint etwa 60 Weinproduzenten bekannter und unbekannter Appellationen sowie Handwerker des Terroirs, die aus ganz Frankreich kommen. Es ist eine Gelegenheit, neue Produkte zu probieren und zu entdecken. Bei einer Tombola können Sie zahlreiche Gourmet-Preise gewinnen.

Seit 2009 gibt es für Feinschmecker einen neuen Termin: die "Nuit de la Fricassée", die von der Vereinigung Les Fins gourmets des Marronniers organisiert wird, die diesem lokalen Gericht den ihm gebührenden Platz einräumen will. Die "Nuit de la Fricassée" vereint ab 18 Uhr alle Limoux-Spezialitäten, Feinschmecker und Folklore. Blanquette, Chardonnay, Pebradous, Frikassee und Bohnen, Käse und lokaler Honig, Limos, Nougat, Rotwein und Schnaps stehen auf der Speisekarte eines Abends im Rhythmus der Bandas. Natürlich stimmt auch die Bach-Bruderschaft "Capitouls" mit ein und inthronisiert einige Persönlichkeiten, bevor eine Karnevalsband, die Neugier der Gäste weckt, die dann bis spät in die Nacht tanzen.

am Sonntag vor Ostern

Im Oktober fallen die Nüsse aus ihrer Fruchthülle und man kann einige von ihnen, die man auf den Wegen gefunden hat, probieren. Wenn die Ernte endlich abgeschlossen ist, feiern die Noix du Périgord ihr Fest in Thégra! Das Dorf organisiert dort unter der Herbstsonne Animationen und Verkostungen. Auf dem Programm stehen Bandas in den Straßen, Kutschfahrten und Karussells für die Kinder und den ganzen Tag über Unterhaltung für Groß und Klein, z. B. Workshops zur Herstellung von Öl in der Nussölmühle, zur Herstellung von Apfelsaft oder von im Holzofen gebackenem Brot. Unbedingt sehenswert!

In der regionalen Hauptstadt des Spargels beleben rund 30 Aussteller dieses regionale Fest, das die Saison einleitet. Der Spargel steht im Mittelpunkt, aber auch Blumen, Erdbeeren, Honig und Fleisch aus der Region.

Auf diesem Bauernmarkt wird eine Mahlzeit mit Velouté angeboten. Am späten Nachmittag findet die Weltmeisterschaft im Bündeln statt. Spielregel: Jedes Bündel muss 1 kg wiegen, mit zwei Gummibändern zusammengebunden sein und keines darf gebrochen sein. Zum Abschluss des Tages bleibt noch das Riesen-Spargel-Omelett zu teilen. Animationen und Bandas. Ideal für Familien.

Es ist die Art von Veranstaltung, über die man gerne zufällig in den Straßen von Dijon stolpert. Jedes Jahr blockiert das Haus Rheinland-Pfalz an einem Wochenende im Juni die Rue Buffon, um dort ein riesiges Fest unter freiem Himmel zu veranstalten. Ausgabe werden Liebhaber deutscher Biere oder Freunde von Wurstwaren von der anderen Seite des Rheins mit speziellen Ständen bedient^. Das deutsch-französische Zentrum bietet auch die Möglichkeit, deutschsprachigen Wein und Gebäck zu entdecken. Mehrere Musikgruppen und Animationen für Groß und Klein sorgen für gute Laune!

Eine Initiative des Vereins "4 Vents du Bouglonnais" und pensionierter Bäcker. 1960 schloss Ivan, der letzte Bäcker des Dorfes, der noch Holzofenbrot buk, sein Geschäft und der Geruch von frisch gebackenem Brot schwebte nicht mehr über Bouglon. In den Jahren 2015 restaurierten Brot- und Kulturerbefans den alten Backofen des Dorfes und seitdem findet in Bouglon im Frühsommer ein Brotfest statt. Auf dem Programm stehen die Herstellung und das Backen von Brot im Gemeindeofen, mittags eine Auberge espagnole und die Möglichkeit, Ihre Gerichte im Ofen zu backen.

Die von derUnion des Producteurs de Bourgogne Côtes du Couchois organisierte Ronde Du Couchois bietet die Möglichkeit, die typischen Merkmale der Appellation "Bourgogne Côtes du Couchois" zu entdecken und die Anerkennung der Rotweine als AOC im Jahr 2000 zu feiern. Eine Erfahrung, die Sie machen sollten, um diese schöne Ecke der Saône-et-Loire, die reich an Kulturerbe und Aussichtspunkten ist, kennenzulernen. Wir treffen uns an diesem sommerlichen Wochenende in den Weinkellern von Couches, Dracy-lès-Couches, Saint-Maurice-lès-Couches und Saint-Sernin-du-Plain. Verpflegung vor Ort und Geselligkeit für alle Teilnehmer garantiert!

In diesem Land gibt es viele Züchter und auch viele Metzger. Denn man liebt dort das Fleisch! Das Fest der fetten Ochsen ist ein beliebter Treffpunkt, zu dem schon am Morgen die Besucher strömen. Der Höhepunkt des Tages ist um 10:30 Uhr der Umzug der fetten Ochsen von den Ateliers de la Source durch die Stadt, gefolgt von der Segnung der Ochsen durch Pépé Lescourège. Das Fest wird von den örtlichen Bandas musikalisch umrahmt. Am Mittag kann man sich an den Speisen der Metzger erfreuen. Getränkeausschank vor Ort und zahlreiche Stände (Austern, Ziegenkäse, Honig, Desserts). Aufblasbare Strukturen für die Kinder.

Die Fettmärkte, eine volkstümliche und gastronomische Tradition, die in den Landes fest verankert ist. Von April bis Oktober bieten die lokalen Erzeuger ihre Spitzenprodukte direkt auf den Märkten an: Stopfleber, ganze Gänse und Enten, Muskelmagen, Confits, Entenbrüste... Zu den bekanntesten Fettmärkten gehören Dax (Samstagmorgen, November bis März), Villeneuve-de-Marsan (Mittwochmorgen, Oktober bis April), Peyrehorade (Mittwochmorgen, November bis Mitte März), Mont-de-Marsan (Dienstag- und Samstagmorgen) oder Saint-Sever (Samstagmorgen). Nicht verpassen!

Dieses Jahr hält Les Galettes du Monde wieder tolle Entdeckungen für Sie bereit, denn 29 Länder stehen auf dem Programm! Dieses zweitägige Festival ist einzigartig. Es hat die unglaubliche Wette gewonnen, Kulturvereine aus allen Ecken der Welt zusammenzubringen, um die außergewöhnliche Vielfalt der gebackenen Galettes (Getreide, Reis...) überall zu entdecken: Madagaskar, das dieses Jahr im Mittelpunkt steht, aber auch Kolumbien, Chile, Peru, Bolivien, die Ukraine, Kambodscha, Senegal, Vietnam, Afghanistan, die Berber, Burkina Faso... und natürlich die Bretagne.

Diese wiederkehrende Veranstaltung, die 2016 ins Leben gerufen wurde, ist einer der Favoriten der Einwohner von Rennais. Der Sonntag ist oft trist, es fehlt manchmal an Unterhaltung und das Wochenende scheint definitiv zu kurz zu sein? Der Essmarkt ist genau dazu da, um die festliche Stimmung des Wochenendes zu verlängern! In den Hallen der Fischauktionshalle haben Sie bei jeder neuen monatlichen Ausgabe die Muße, unter den anwesenden Ständen und Foodtrucks zu picken. Das Ziel ist es, gut zu essen, ohne sich zu ruinieren, und so bieten die verschiedenen, jedes Mal wechselnden Stände, die an der Veranstaltung teilnehmen, exklusive Spezialitäten und Portionen an, die auf die besonderen logistischen Bedingungen des Ortes zugeschnitten sind. Sie haben also die Möglichkeit, an den großen Gemeinschaftstischen zu sitzen, zur Musik ein Bier zu trinken und sogar zu tanzen. Eine Veranstaltung für Groß und Klein an der Schnittstelle zwischen Kirmes und Brunch, auf dem Gelände eines historischen Denkmals, die die Gabe hat, alle zu versöhnen! Und für ein MaM ohne Abfall zögern Sie nicht, Ihre Behälter mitzubringen!

Mitte August, wenn die Melone perfekt von der Sonne durchtränkt ist, wird die Melone von Lectoure gefeiert! Als lokales Erzeugnis par excellence verdient diese Gourmetperle es, dass die Stadt ihr die Ehre erweist. Auf dem Programm stehen eine Melonenverkostung während des Marktes und die Wahl des besten Produzenten. Am Abend eröffnet die Bruderschaft die Feierlichkeiten und die Bandas beleben den Aperitif. Auf dem Speiseplan stehen natürlich Melonen, aber auch köstliche Spezialitäten aus der Gascogne. Ein DJ unterhält den Abend, an dem viele Sommergäste und Einwohner von Gers diesem sommerlichen Ereignis treu bleiben.

Les Compagnons des Côtes du Rhône: Ein Volksfest zur Eröffnung der Weinlese, das von den Compagnons des Côtes du Rhône organisiert wird. Es gibt ein vielfältiges Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein mit einem Umzug der Bruderschaften, der Messe der Weinlese, der Weinlese des Papstweinbergs, der am Rochers des Doms gepflanzt wurde, Weinproben der Côtes du Rhône, einem Verkauf einer breiten Palette von Produkten aus der Region in Zusammenarbeit mit den Markthallen von Avignon. Anschließend gab es ein großes Picknick und einen Volkstanz. Viel Spaß, aber immer in Maßen!

Jedes Jahr im Juli findet in Egreville das Festival de la Douve Blanche statt. Es wurde 2016 von dem musikalisch-kulinarischen Kollektiv Animal Records & Kitchen ins Leben gerufen und hat die originelle Idee, Musik und Gastronomie an einem Wochenende miteinander zu verbinden, und das in einem außergewöhnlichen Rahmen: unter den Wällen des historischen Schlosses. In seinem ^zehnten Jahr, 2024, wird das festliche Ereignis mehrere Künstler zusammenbringen, darunter Vitalic, Sierra, Bagarre, Kendal und Angie & Lazuli. Live-Auftritte, DJ-Sets und warum nicht ein Festmahl, das in fünf Etappen genossen werden kann. Was sonst?

Le Temps des Chevaux ist eine fahrende Dinnershow, die Eric Coupé, Züchter von Zugpferden, und Denis Hubleur, Regisseur, zusammenbringt. Sie bieten ein Programm, das die Verständigung zwischen Pferden und Menschen in der Region Burgund neu beleuchtet. Der Augenblick ist mehr als ein historisch ausgerichtetes Spektakel, er ist ein Eintauchen in den Alltag unserer Vorfahren, die ohne Zugpferde das Land nicht bearbeiten konnten. Gemeinsam mit dem Küchenchef Guillaume Royer laden sie den Besucher ein, Gerichte zu entdecken, die mit saisonalen und regionalen Produkten zusammengestellt wurden.

Wie auf jedem Bauernmarkt im Departement Dordogne finden Sie auch zu dieser Jahreszeit Bauernstände mit Enten und Gänsen in all ihren Schnitten. Im Februar ist die Zeit, in der man gerne eine Karkassensuppe kocht oder seine Konserven für die nächste Saison vorbereitet. Auf den Märkten finden im Laufe der Tage zahlreiche Veranstaltungen statt. Preisgekrönte Märkte, Verkostungen, Einführungen, Schlemmermahlzeiten. Probieren Sie die gegrillten Fräulein, die in der Luft duften (das sind die Entennadelstreifen) oder die Karkassensuppe.

Einige Überraschungen und eine Rückkehr zu den Grundlagen für diese Veranstaltung, die am 24. Juni in Gevrey-Chambertin stattfindet.

Es ist das Fest des Schweins! An einem Sonntag Mitte August wird Trie-sur-Baïse zu 100% zum Schwein. Zum Lachen und um die Erinnerung an die vergangenen Jahrhunderte wachzuhalten, in denen der Ort den größten Ferkelmarkt Frankreichs beherbergte. Höhepunkt des Tages ist die französische Meisterschaft im Nachahmen des Schweineschreies. Außerdem gibt es ein Ferkelrennen und einen Wettbewerb für Blutwurst-Esser. Alle Feinschmecker können antreten. Den ganzen Tag über, ab dem Morgen mit dem Cochonnaille-Frühstück, folgen Animationen, Spiele und Feinschmeckermahlzeiten aufeinander. Zweifellos eines der schönsten Feste in den Hautes-Pyrénées.

Diese jährliche Veranstaltung, die von der Agglomeration Val Parisis organisiert wird, gibt Ihnen die Möglichkeit, einen Samstag lang alle kulinarischen und gastronomischen Wunder zu entdecken, die das Gebiet zu bieten hat. Verkauf von traditionellen Produkten, Verpflegungsmöglichkeiten (vor Ort oder zum Mitnehmen) und sogar Animationen für Kinder (darunter ein traditioneller Bauernhof) sind nur einige der Möglichkeiten. Im letzten Jahr fand das Festival in La Frette-sur-Seine statt. Dieses Jahr geht es in Richtung Sannois!

Zum Abschluss der Sommersaison plant Marmande ein großes Gourmetfest rund um seinen roten Star. Die ehemalige Tomato Fiesta, aus der die Fêtes de Marmande geworden sind, knüpft damit an ihre Ursprünge an! Auf dem Menü stehen zwei lebhafte Tage mit einem großen Erzeugermarkt, Kochwettbewerben und Schlemmerständen, die die Tomate in all ihren Formen präsentieren. Dieses Fest setzt natürlich die Beteiligung der Bruderschaft der Tomate von Marmande, IGP-Tomate und nunmehr Gütesiegel, voraus. Inthronisierung von Rittern in den Orden dieser fröhlichen Bruderschaft, wie es sich gehört.

Castelnaudary kann kein Jahr auslassen, in dem nicht sein Cassoulet gefeiert wird! Das Fest beginnt mit der "Ronde du Cassoulet", einem Nachtmarsch und -lauf, und setzt sich an den folgenden Tagen mit musikalischen Umzügen von Bandas, Aufführungen und Konzerten, einem Kunsthandwerksmarkt, einer Fahrradtour oder den Umzügen der "Grande Confrérie du Cassoulet" fort. Tanzen Sie tagsüber im Rhythmus der Blaskapellen oder bis in die Nacht hinein in der Freiluftdiskothek, und vergessen Sie nicht, den "Corso fleuri" zu begleiten, einen großen Wagenkorso zu Ehren des Cassoulet!

Die Züchter und Fachleute der Aubrac-Rinderrasse haben Laguiole gewählt, um sich zu versammeln und die Gütesiegel und Qualitätsketten "Boeufs Fermier Aubrac Race Aubrac Label Rouge", "Fleur d'Aubrac IGP" und "Animaux Bio de race Aubrac" zu präsentieren. Unter einem Zeltdach werden auf dem neuen Foirail 220 Tiere ausgestellt. Am Sonntag zieht ein Umzug der Tiere durch die Straßen des Dorfes, die in den Farben des Festivals geschmückt sind, die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich. Die Ochsen werden auch gesegnet!

Wie kann man Gaumenfreuden, Traditionen und Sportlichkeit miteinander verbinden? Indem man an der Davalda teilnimmt! An einem Wochenende findet in Argences en Aubrac eine große Wanderung statt, die sowohl sportlich als auch kulinarisch ist. Auf einer Strecke von etwa 20 Kilometern, von Buron zu Buron, durchqueren die Teilnehmer die Weiden und die atemberaubenden Landschaften der Aubrac. Nach der Anstrengung folgt der Trost: In jedem der auf dem Weg liegenden Burons entdecken Sie die Produkte der lokalen Region. Diese geselligen Momente setzen sich bis zum Ziel fort, wo ein Bauernmarkt auf Sie wartet!