Feinschmeckerfeste Frankreich

Von Mittwoch bis Sonntag erwarten Sie auf den drei Plätzen im Herzen der Stadt Chaurienne kostenlose Animationen und Aufführungen. Seit 1999 wird das Fest des Teilens gefeiert, das traditionelle Rezept wird von den Gastwirten rund um die Uhr serviert, es gibt einen Gourmetmarkt, Blaskapellen, ein Kinderdorf, eine Wagenparade, Wasserspiele auf dem Canal du Midi und Konzerte, die dieses beliebte Ereignis zu einem Muss machen. Nicht weniger als 60.000 Menschen, die in den Stadtfarben Blau und Weiß gekleidet sind, finden sich zu diesem Anlass in der Welthauptstadt des Cassoulet ein.

Mange Lille! vereint zahlreiche leidenschaftliche Köche, Produzenten und Handwerker mit einem gemeinsamen Ziel: die Gastronomie aufzuwerten, indem die kulinarischen Talente von Lille über verschiedene Veranstaltungen zum Strahlen gebracht werden. Von Kochwettbewerben über Verkostungen bis hin zu Themenabenden und anderen Aktivitäten fördert das Kollektiv das reiche, aber zu wenig bekannte Terroir der Region. Dieses einzigartige lokale Projekt ermöglicht es einem breiten Publikum, neue, zugängliche und zeitgemäße Adressen zu entdecken, die von einer ganzen Garde junger, inspirierter Köche brillant geführt werden.

Diese Veranstaltung wird vom Verein Les amis du Four du Mitan organisiert und feiert das Brot mit einer Vorführung des Weizenstampfens, der Segnung der Brote, der Verkostung und dem Verkauf von regionalen Produkten, einem provenzalischen Essen in einer Atmosphäre der Jahrhundertwende mit Gruppen in traditionellen Kostümen.

Dieses von den Jeunes Agriculteurs du Tarn organisierte Großereignis stellt alle Produkte der Region in den Mittelpunkt. Jedes Jahr kommen am ersten Freitag und Samstag im August mehr als 10 000 Feinschmecker zusammen, um die Tradition Lautrécois zu feiern. Auf dem Programm stehen ein professioneller Markt, Verkostungen und Ausstellungen, aber auch Folkloretänze, ein Wettbewerb um die beste Knoblauchtorte, eine Wanderung mit rosa Knoblauch, eine Schnitzeljagd, verschiedene Kinderanimationen und nicht zuletzt ein großer Ball. Ein fröhliches Volksfest, das die Augen und den Gaumen verwöhnt.

Auf Initiative der Fédération des Syndicats de producteurs de l'appellation Châteauneuf-du-Pape wird diese Weinmesse jedes Frühjahr im April veranstaltet. Hier trifft man 80 bis 85 Weingüter der Appellation und entdeckt die große Vielfalt der Weine aus Châteauneuf. Auf der Messe werden thematische Workshops veranstaltet, die es ermöglichen, seine Weinkenntnisse zu perfektionieren. Anfang April findet die 11. Ausgabe statt!

Jedes Jahr füllt sich die Esplanade Charles de Gaulle am letzten Wochenende im November, dem letzten Monat der Weinlese, mit Weinliebhabern. Montpellier feiert am Freitag und Samstag leidenschaftlich die Reben und den Wein und beherbergt ein Winzerdorf, in dem Sie mit Sicherheit eines der landwirtschaftlichen Wunder ausfindig machen können, die die Weine Okzitaniens ausmachen! Die Winzer wählen ihre Rebsorten aus und bemühen sich stets, von ihrer Leidenschaft für den Wein zu leben, während sie dem Boden eine qualitativ hochwertige Weinproduktion entlocken. Während dieser zwei Tage kommen Sie in den Genuss von Vorträgen, Blindverkostungen, Weinbars und musikalischen Darbietungen.

Und am Sonntag geht das Fest in den Weinkellern und Weingütern im Großraum Montpellier mit Verkostungen weiter. In den letzten Jahren haben die Animationen bei jedem Fest mehr als 125.000 Menschen zusammengeführt!

Mit 20 bis 25 Ausstellern jedes Jahr ist dieses Treffen ein Fest in einer sehr ländlichen Atmosphäre, in einer außergewöhnlichen Umgebung, in der Nähe einer Wassermühle, die eine Fischzucht beherbergt. Da das Fest den ganzen Tag über stattfindet, ist es möglich, ein Picknick vor Ort zu organisieren. Es empfiehlt sich, einen Korb unter den Arm zu klemmen, damit Sie sich mit Produkten aus der Region eindecken können: Cidre du Gâtinais und Weine aus Giennois, Wurstwaren, Käse, Obst der Saison und einige Erzeuger, die Ihnen einige "Extras" anbieten, wie Gänseleberpastete oder Straußensteak und nicht zu vergessen eine Forelle, die Sie selbst angeln können

Es ist der Treffpunkt für Feinschmecker, die sich ein ganzes Wochenende lang in Angoulême nach Herzenslust austoben können. Denn bei den Gastronomaden kommen alle Akteure der Gastronomie vom Feld bis zum Teller, vom Erzeuger bis zum Koch, zusammen und bieten festliche Veranstaltungen wie Kochkurse oder kulinarische Wettkämpfe an. Miaaam!

Seit über 30 Jahren ist es jedes Jahr Tradition: Alle Erdbeerliebhaber treffen sich in Beaulieu zu diesem außergewöhnlichen Erdbeerfest. Hier ist die rote Frucht König: Die entlang des Tals angebaute Gariguette verleiht dem Frühling ihren außergewöhnlichen Geschmack nach Sonne und ihre kleine Schwester, die saftige und sehr süße Mara des Bois, erinnert an den Wald. Erdbeermarkt, Bauern- und Kunsthandwerkermarkt, Holzkarussell, Kinderbereiche, Gabare-Fahrt und nicht zu vergessen die berühmte riesige Erdbeertorte sorgen für einen sehr leckeren Tag!

Seit 1938 wird auf Initiative der Bruderschaft "Chevaliers du Tastevin" jedes Jahr in einem Dorf im Weinbaugebiet Burgund das Fest des rotierenden Heiligen Vinzenz gefeiert, bei dem sich alle Bruderschaften oder Gesellschaften der gegenseitigen Hilfe der Region versammeln. Am 26. und 27. Januar 2019 ist es Vézelay, das die Saint Vincent tournante veranstaltet. Die 80 Statuen der Gesellschaften des Heiligen Vinzenz werden anlässlich der Umzüge durch die Climats und die Straßen ziehen. Kleine Erinnerung: Der 22. Januar, der Tag des Heiligen Vinzenz, entspricht im Allgemeinen einer Übergangszeit zwischen dem Winterschlaf der Weinreben und der Rückkehr der Vegetation. Früher sagte man übrigens: "An St. Vincent geht der Winter weg oder erholt sich". Ist das der Grund, warum die Winzer Vinzenz zu ihrem Schutzheiligen gemacht haben? Liegt es daran, dass in Vinzenz das Wort "Wein" vorkommt? Mysterium ...

Anlässlich dieses Festes ehrt das im Departement Yonne gelegene Dorf Vézelay seine Anerkennung als AOC "Vézelay Village", die die Appellation Bourgogne ersetzt. Die Rot- und Weißweine aus Vézelien werden in einem Dutzend Weinkellern verkostet.