Weingüter Herault

Dieses Familienweingut am Ufer des Orb ist ein außergewöhnliches Weingut. Seit sechs Generationen führt die Familie Viennet die Weinbautradition fort und seit 2006 legt sie den Schwerpunkt auf den Weintourismus. Das Weingut erstreckt sich über 60 ha und produziert eine Palette von 12 Weinen, die in einem wunderschönen, in den Fels gehauenen Weinkeller reifen. Das Weingut dient auch als Rahmen für Ausstellungen (Skulptur, Malerei) und verfügt über fünf Gästezimmer im Schloss, das von einem englischen Park umgeben ist. Die Weinkeller können nach telefonischer Anmeldung besichtigt werden.

Das Weingut produziert hervorragende Bio-Weine und bietet außerdem einen 4-Sterne-Campingplatz mit ungewöhnlichen Unterkünften wie Iglus, Zigeunerwagen und Winzerhütten. Die freundliche und familiäre Atmosphäre wird durch die Schönheit der umgebenden Natur, die vielfältigen Einrichtungen und die Freundlichkeit des Teams gefördert. Zu den Aktivitäten gehören Schwimmen im Fluss und eine abendliche "Wine & Cheese Tour", bei der der Winzer die Besucher im Ernteanhänger durch die Weinberge, den Weinkeller und das jahrhundertealte Weinlager führt.

Nur wenige Kilometer von Nissan-Lez-Ensérunes entfernt liegt das Château la Vernède, ein ehemaliger Belle Folie des Languedoc, ein Erbe aus dem goldenen Zeitalter der Weinhändler im ¹⁹. Jahrhundert. Seit der Antike dem Weinbau gewidmet, wird das Anwesen nun von der ^fünften Generation der Familie Ribet in der Person von Jean-Marc Ribet bewahrt. Unter der Weinbereitung von M. Maurer, einem in Bordeaux ausgebildeten Elsässer, bieten die Cuvées AOC Coteaux-du-Languedoc kräftige und harmonische Rotweine, die Nuancen von Früchten, Lakritze und süßen Gewürzen offenbaren.

Inmitten von Olivenbäumen führen Sophie und Xavier Palatsi diesen Weinberg mit der wertvollen Beratung von Jean Natoli. Das 60 Hektar große Weingut, von denen 35 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind, produziert Weine, die aus einer vernünftigen Landwirtschaft stammen. Alle sind seit 2010 mit dem Terra-Vitis-Siegel ausgezeichnet und tragen die geschützte geografische Angabe IGP Pays d'Oc Hérault. Zu den "Spezialitäten" des Hauses gehören der Jardin de Jules, ein Rotwein; Jalade, ein Roséwein; und die Cuvée Gatefer (Rotweine). Es werden Weinproben und Besichtigungen der Weinkeller organisiert und Gästezimmer für eine oder mehrere Nächte in der Bastide des Weinguts angeboten. Schließlich können in einem 250 m² großen Saal Empfänge für bis zu 70 Personen abgehalten werden. Ein schöner Ort, köstliche Weine, angenehme Zimmer, ein herzlicher Empfang? Wunderbar.

Der Winzer Jean-Luc Viguier und seine Frau Catherine, eine Önologin, haben ihre Leidenschaft für Wein und Terroir vereint, um das Weingut zu gründen. Es befindet sich auf einem ehemaligen Gut der Templer und ist seit vier Generationen im Besitz der Familie. Seine rote Erde bringt Weine hervor, die gleichzeitig authentisch und fruchtig sind. Die Familie ist inspiriert und hat sich seit einigen Jahren dem Weintourismus verschrieben (Weinwanderungen, Bauernhof unter freiem Himmel...) und bietet Aufenthalte in Hütten an.

Der tausendjährige Weinberg von Gassac in der Nähe der Abtei Saint-Guilhem-le-Désert ist ein Juwel des Languedoc. Nur 3 km von Aniane entfernt bietet dieses Weingut die Besichtigung eines gallo-römischen Weinkellers inmitten der Garrigue. Entdecken Sie eine große Auswahl an Weinen, darunter die renommierten Mas de Daumas Gassac Rot- und Weißweine sowie den Vin de Laurence, einen Liebes- und Likörnektar, und den Rosé Frisant für Aperitifs oder Desserts. Im Sommer finden auf dem Weingut Winzerspaziergänge und das Festival "Jazz sous les étoiles" statt, die für magische Momente sorgen.

Es ist schwer vorstellbar, dass mitten in der Stadt Weinreben wachsen... Und doch sind sie noch da, denn es war die Stadt, die um sie herum keimte und sie umging, um sie zu erhalten. 2003 übernahm die Familie Lacombe den seit 1813 bestehenden Familienbesitz. Ihre sorgfältige Arbeit an den Weinbergen und am Rebsortenbestand hat die Produktion eines Weins ermöglicht, der von allen geschätzt wird, sei es durch die Cuvées Lucentum, Pont de Vassal, Las Pillas, Merlot l'Enchanteur oder auch ihre Cuvée Vone. Seit 2020: Möglichkeit, das Schloss für Empfänge und andere Veranstaltungen zu mieten.

das Château de Flaugergues, eine der grünen Lungen der Stadt, ist die "Folie montpelliéraine" im Viertel Millénaire-Grammont. Dieses beeindruckende historische Bauwerk und sein Restaurant sind einen Besuch wert. Was den Ruf des Ortes jedoch noch mehr fördert, ist sein Weinberg! Der 28 Hektar große Weinberg liegt im Herzen des AOC Languedoc. Eine Palette von Rebsorten sorgt für ein geschmackliches Gleichgewicht und ermöglicht die Herstellung von acht hochwertigen Cuvées. Pierre de Colbert, der das Weingut seit 2006 leitet, verbindet Tradition und Technologie.

Das berühmte Haus Noilly Prat, das seit über 150 Jahren im Hafen von Marseillan angesiedelt ist, bietet einen exklusiven Zugang zu seinem Erbe und dem Know-how seines Kellermeisters. Auf dem Programm stehen: Entdeckung des Maison Noilly Prat dank geführter Besichtigungen, Verkostung der verschiedenen Produktionen, Einführung in die Kunst der Cocktails... Sie können beeindruckende Eichenfässer, ein Museum, in dem das Kupfer der Maschinen von einst glänzt, und den "Raum der Geheimnisse", in dem die letzte Etappe der Mazeration und Assemblage Gestalt annimmt, entdecken...

Diese Kellereien, die aus der Fusion der Genossenschaftskellereien von Agde und Marseillan entstanden sind, vereinen Hunderte von Weinbauern. Sie sind für ihre trockenen Weißweine und Roséweine von der Terrasse bekannt. Zu den verschiedenen Verkaufsstellen gehört auch La Perle de Thau in Marseillan, ein großer Weinkeller, in dem über 250 verschiedene Produkte aus ganz Okzitanien angeboten werden. Ungewöhnlich: Pumpen dienen als Spender für losen Wein. Das Haus bietet auch zahlreiche önotouristische Aktivitäten an: Besichtigung "le parcours d'un raisin de raisin" im Weinkeller, Workshops, Spaziergänge...

Das Château de l'Engarran ist ein echtes Aushängeschild des Departements und der Region und gehört zu diesen Gründerfiguren. Es ist seit 1632 Weingut und wurde 1923 von der Familie Bertrand/Grill erworben. Seit drei Generationen wird es von Frauen geführt und heute von Diane Losfelt geleitet. Das Weingut hat sich einem nachhaltigen und vernünftigen Ansatz verschrieben, zelebriert sein Land und versucht, seine Umwelt zu schützen. Der Kauf im Weinkeller ermöglicht es Ihnen, die Schönheit dieses Weinbergs und seiner als historisches Monument eingestuften "Folie" aus dem 18.

Sie bieten eine große Auswahl an Weinen an, z. B. Le Gris, Latude, IGP Oc Cinsault Rosé 2018, Collection Prieuré Saint-Hippolyte, Lily Rose und Les Larmes du Volcan. Sie haben auch Geschenkideen für Silvester, mit Preisen zwischen 8 und 70 Euro. Außerdem bieten sie einen Drive-In- und Lieferservice an.

Die Domaine de Fabrègues bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen, darunter Weine der Appellation Coteaux du Languedoc und Weine der Region Pays d'OC. Besucher können die Weinberge und den Weinkeller erkunden und die vor Ort produzierten Weine probieren.

Dieses Weingut, das sich an die ersten Hügel der Cevennen schmiegt, genießt eine Südlage. Es wird vom Pic Saint Loup und dem Causse de l'Hortus dominiert. Die Weinberge befinden sich im nördlichsten Teil der Appellation Coteaux du Languedoc und erstrecken sich über eine Fläche von 45 ha. Die AOC-Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre und Cinsault wurden zwischen 1980 und 2000 angepflanzt. Die von diesem Weingut erzeugten Weine sind anerkannt und in zahlreichen Weinführern gelistet.

Die Domaine de Brunet ist eine Weinkellerei in Causse-de-la-Selle. Das Weingut wurde 1973 von Pierre und Henri Coulet gegründet und bietet heute elf Cuvées und einen Likörwein an. Die Weine der Domaine de Brunet sind für ihre Vertikalität, ihre ausgewogene und seidige Struktur sowie ihren luftigen und rassigen Charakter bekannt. Jede Cuvée wird mit Sorgfalt angebaut, zusammengestellt und ausgebaut, um eine einzigartige Persönlichkeit zu entwickeln. Das Weingut bietet zwei Weinlinien an: Mas Brunet (AOC Languedoc et Terrasses du Larzac) und Dolinebrune (IGP Saint Guilhem le Désert). Zusätzlich zu diesen Weinen bietet die Domaine de Brunet auch vier Cuvées von Vins de Pays de l'Hérault sowie einen Likörwein namens Cartagène an. Die Domaine verfügt über einen Online-Shop, in dem Besucher ihre Weine kaufen können.

Im Jahr 1623 pflanzte Pierre Mercadier die ersten Rebstöcke. Das Weingut, das von Mutter zu Tochter weitergegeben wurde, wurde unter der Leitung von Christine und Luc um Schieferterroirs bereichert. Das Wappen des Clos Bagatelle, eine Frau in Rüstung, prophezeit eine Geschichte von Abenteurerinnen. Heute leitet Luc die Weinberge, Christine, seine Schwester, die Vermarktung und Françoise kümmert sich um das Weingut und den Export. Ein Ort, an dem die Herausforderungen in Komplizenschaft gemeistert werden, um feine und hochwertige Weine anzubieten: AOC Saint-Chinian Rot und Rosé, ein Weißwein und Muscat de Saint-Jean-de Minervois.

Cathy Do ist eine leidenschaftliche Winzerin, die ihr Terroir liebt. Sie produziert lebendige Weine aus biologischem Anbau, im Einklang mit der Natur, aus den Früchten ihres Weinbergs, der aus klassischen und vergessenen Rebsorten besteht. Sie hat eine Reihe von Terroirweinen aus IGP Pays d'Oc weiß, rot und rosé, aus AOP Languedoc, Grès de Montpellier und Picpoul de Pinet entworfen. Im Keller, beim Zusammenstellen der Weine, setzt sie ihr Wissen als Önologin, aber auch ihre Intuition ein. Es ist ein wahres Vergnügen, so schöne Weine zu verkosten, und eine schöne menschliche Begegnung.

Im Herzen der Lagune befindet sich ein hübscher Weinberg in der Nähe eines Pinienwaldes und aromatischer Pflanzen mit außergewöhnlich viel Sonnenschein. Das ganze Jahr über werden Verkostungen von Muscat und Languedoc-Weinen veranstaltet und der Ort bietet Platz für Empfänge und Seminare. Die große Spezialität des Hauses? "Funambulles", ein Schaumwein aus 100 % Muscat, der sich ideal als Aperitif eignet. Das Weingut bietet auch einen Spaziergang mit einem Naturführer durch die Weinberge, eine Besichtigung der Weinkeller und eine anschließende Verkostung der Cuvées mit kleinen Kombinationen von Speisen und Weinen an.