Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Herault

Im Jahr 1923 gründete Léon Auzier die Confiserie Auzier-Chabernac in Montpellier. Das Unternehmen führt die handwerklichen Traditionen und sein Know-how seit drei Generationen mit traditionellen Süßwarenrezepten fort und verwendet dabei ausschließlich natürliche Produkte. Online oder im Geschäft in Montpellier und Saint-Gély-du-Fesc findet man dann eine große Auswahl an süßen Leckereien wie ihre berühmten Honiglakritze, Gummi arabicum, Marshmallows, Dragees und andere säuerliche Bonbons. Sie können auch Bestellungen für Ihre Feierlichkeiten aufgeben.

Das kleine Unternehmen wurde 1989 in Balaruc gegründet und ist nach einem rasanten Aufschwung international bekannt geworden. Die Boutique-Werkstatt und das Stammhaus der Marke haben sich mittlerweile im ehemaligen Bahnhof der Stadt niedergelassen. Kekse, Schokolade, Süßigkeiten, Cakes, Madeleines und regionale süße Spezialitäten füllen die Regale, die wie ein Laden aus vergangenen Zeiten aussehen. Diese Keksfabrik und Chocolaterie bietet Besichtigungen der Werkstatt an. Naschkatzen können die Arme voller Leckereien nach Hause nehmen, um ihre Schränke zu versüßen oder sie in Geschenkboxen zu verschenken.

Seit drei Generationen hütet die Familie Boudet ihre Süßwarenrezepte sorgsam. Neben den etwa dreißig bunten Berlingots thronen die anderen Spezialitäten des Hauses: Schokolade mit Muscat de Frontignan und Nougatine. Der Winter ist die Zeit der Milch- und Mandelpralinen mit Vanillegeschmack, der Sommer ruft nach den fruchtigen Aromen der Berlingots: Kirsche, Mandarine, Karamell oder sogar Pinienkern. Tolle Geschmackskünstler mit einem sehr freundlichen Empfang. Ein Besuch, der Kinder und alle Naschkatzen begeistern wird!

Franck Piget betreibt mit seiner Frau diese handwerkliche Bäckerei im Herzen des mittelalterlichen Zentrums von Balaruc. Hier gibt es die gesamte Palette an Gebäck und Patisserie sowie ausgezeichnete Brotsorten. Die Fougasse aux Grattons, eine lokale Spezialität, wird nach einem alten Rezept zubereitet, das Brotteig, Grattons und Gewürze umfasst... der Rest liegt im Ermessen des Bäckermeisters! Das Produkt wurde übrigens beim Wettbewerb Hérault Gourmand 2013 ausgezeichnet. Die Marke bietet ihre Dienste auch für Hochzeiten, Taufen und Kommunionen an.

Das ganze Jahr über kann man hier Eis in Tüten oder kleinen Bechern, Eisbecher, die man vor Ort in einer gemütlichen Teestube genießen kann, mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen zur Auswahl probieren. Alles ist hausgemacht und die Geschmacksrichtungen reichen von klassisch bis originell. Außerdem gibt es verlockende Eistorten, Kuchen und Feinschmeckerkekse. An kühleren Tagen werden Waffeln angeboten. Für Feste und Veranstaltungen gibt es Bûches und Sortimente, die Sie zusammenstellen können, um die ganze Familie zu verwöhnen.

Diese Adresse, die nur wenige Schritte von der Kirche St-Roch entfernt liegt, ist ein echter Geheimtipp! Auf der Terrasse oder vor dem Schaufenster drängen sich die Schleckermäuler, um die originellen und authentischen Aromen zu entdecken. Die Eissorten und Sorbets werden alle im hauseigenen Labor hinter den Kulissen zubereitet. Dieses Know-how ermöglicht es dem Team, die Angebote je nach Jahreszeit und Inspiration zu erneuern. Zu den erstaunlichsten Geschmacksrichtungen gehören Schokolade-Chili, Basilikum, Ingwer, Lavendel, Rose... Die Eroberten sind zahlreich: Sie müssen sich gedulden, um ihre Köstlichkeit zu bestellen.

Dies ist eine schöne Bäckerei und Konditorei mit schönen Farben an den Wänden und einer beeindruckenden Auswahl, die sich unseren Augen bietet, insbesondere das festliche Baguette, das 2007 und 2008 zum "Geschmack des Jahres" in der Kategorie Baguette gekürt wurde. Die Land- und Körnerbrote sind einfach hervorragend, meist aus Mehl mit dem Label Rouge oder von den Moulins de Sauret. Die Konditorei zeigt eine schöne Kreativität und die Schokolade ist ebenso kreativ. Sie wird von Daniel Lallemand hergestellt, einem Konditor und Chocolatier, der im Stadtzentrum bereits gut bekannt ist. Eine schöne Adresse, an der man sich mittags oft drängt, die bei Liebhabern gut bekannt ist, eine große Auswahl bietet und leicht zu erreichen ist.

In seiner Bäckerei nutzt Fabrice Ortholan sein Wissen über Geschmacksrichtungen, um hochwertige Produkte herzustellen. Im Inneren riecht seine Adresse nach warmem Brot und schmückt sich mit den Farben der Tagesgebäcke, die - je nach Jahreszeit - eher rot, braun oder schwarz sind. Die Kunden werden beim Kauf ihres Baguettes einer äußerst schwierigen Versuchung ausgesetzt sein, aber warum sollte man bei diesem Niveau widerstehen? Das Schaufenster des Ladens ist auch die Heimat von Gebäck, Sandwiches und Salaten, die zu Beginn des Tages mit beeindruckender Geschwindigkeit verschwinden.

Emmanuel Servant, ein talentierter und leidenschaftlicher Chocolatier, stellt seine Kreationen aus einer Auswahl an Zartbitterschokolade großer Herkunft her. Er wurde mehrfach für seine Kreationen mit klassischen oder ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen ausgezeichnet, darunter die Marseillanais, eine Spezialität mit Noilly Prat und Nougatine, oder die Lavandounes, ein knuspriges Oliven- und Lavendelgebäck, das als Snack oder zum Aperitif genossen werden kann. Der passionierte Chocolatier leitet auch Besichtigungen seiner Fabrik und fertigt auf Wunsch echte Kunstkompositionen an.

Nur wenige Schritte von Les Halles entfernt befindet sich diese Eisdiele, die hausgemachte und biologisch zertifizierte Eiscreme, Sorbets, Desserts und Eisbonbons anbietet. In der Mittagszeit unter der Woche können Sie sich mit leckeren Gerichten, Poke Bowls und Süßigkeiten im Street-Food-Stil verwöhnen lassen. Sie können sie vor Ort genießen oder mitnehmen. Die Speisekarte wechselt häufig, um das Vergnügen zu erneuern. Das Restaurant bietet auch Brunch an und veranstaltet Ausstellungen und Veranstaltungen.

Von Palmen gesäumt, fällt Ki-wi Eis mit seiner farbenfrohen Schaufensterfront schon von weitem auf. An dieser Adresse lässt uns das Schaufenster die Qual der Wahl bei den Eissorten und Sorbets, die dieser Meister des Eishandwerks ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen zusammenstellt. Auch bei Crêpes, Waffeln und Granitas kann man dahinschmelzen. Um sich noch mehr zu erfrischen, kann man sich von Fruchtsäften, Eiskaffee, Smoothies und anderen Milchshakes verführen lassen. So können Sie eine Schlemmerpause teilen, die an schönen Tagen schnell zu einem kleinen Ritual werden kann.

Die Einheimischen wissen es: Cabiron ist ein Synonym für Gaumenfreuden. Im Stadtzentrum, senkrecht zur Rue de la Loge, empfängt Gérard Cabiron in einem farbenfrohen Geschäft. Im Inneren bietet der beste Arbeiter Frankreichs von 2007 seine Eis- und Konditorenkollektionen an. Auch wenn seine Eissorten und Schokoladen die Schaulustigen verführen, sind es die Macarons, die zu den Ikonen und unumstößlichen Produkten des Hauses gehören. Sie sind in süßen und herzhaften Varianten erhältlich, ausgewogen, in unzähligen Geschmacksrichtungen oder auch als Fruchtkonzentrat erhältlich. Wir sind verrückt danach!

Die mitten in der Passage du Dauphin versteckte Pâtisserie d'Honorine ist eine moderne Adresse, nüchtern in ihrer Dekoration, farbenfroh für die Geschmacksknospen. Als Enkelin eines Bäckers und Konditors bietet Honorine hier sehr leckere Kreationen an. Der Empfang ist sanft und lächelnd. Die Patisserien werden mit Sorgfalt, Know-how und frischen Produkten je nach Jahreszeit hergestellt. Man schwelgt in Schokoladen-Himbeer- oder Limetten-Basilikum-Herzen, Feigen-Rhabarber- oder Aprikosen-Pistazien-Tartelettes, Pavlovas, Brioches, Schokoladenkuppeln... Ausgezeichnet!

Auf dem Quai de la Résistance stehen oft viele Menschen in der Schlange dieser kleinen Taschenbäckerei, in der man sich mit süßen und herzhaften Leckereien aus der Bäckerei eindecken kann. Unter seiner gelb-roten Fassade lockt uns das Schaufenster mit großen Cookies, Pinienkernsablés, kleinen Macarons, Erdbeersablés und anderen Leckereien für den Nachmittagssnack. Für den schnellen Imbiss zwischendurch gibt es Baguette-Sandwiches, Quiches oder Pizzen, aber auch Gebäck. Man kommt auch, um sein Brot, Gebäck und Kuchen für alle Anlässe zu holen.

Am Wasser fällt uns diese Bäckerei auf, vor der sich eine Schlange gebildet hat, was oft ein gutes Zeichen ist. Man entdeckt eine Adresse ohne Chichi, mit Filmplakaten an den Wänden und Leitern, die mit großen Broten bestückt sind. Hier gibt es weder Baguette noch Croissants, sondern eine ganze Reihe von Bio-Backwaren, die auf der Grundlage von Natursauerteig und bäuerlichem Saatgut hergestellt und nach Gewicht oder pro Stück verkauft werden. Landbrot, Mehrkornbrot oder Olivenbrot, Focaccia oder Pizza, Fougasse, Brioche oder Panettone: Es ist ein Genuss.

Das Schaufenster dieses handwerklichen Bäckers und Konditors ist sehr appetitlich! An dieser Adresse stammt das Mehl aus französischen Mühlen und die Butter aus Charentes-Poitou AOP. In den Regalen findet man traditionelles und spezielles Sauerteigbrot, süße und herzhafte Fougasse, Gebäck, aber auch herzhafte Brote, Sandwiches, Gemüsefocaccia, Pizzas, Pissaladière, Mandeln, Apfel- oder Aprikosenkuchen... Ein täglicher Genuss.

Am Rande des Place de l'Hôtel de Ville trifft man das fröhliche Team dieser Bäckerei und Konditorei mit ihren gut bestückten Schaufenstern. Hier gibt es natürlich Brot, aber auch Gebäck, süße und herzhafte Leckereien für eine schnelle Pizza oder einen Keks zum Nachmittagssnack. Es gibt eine große Auswahl an Gebäck in Form von einzelnen Stücken oder Torten. Eine kleine Besonderheit des Hauses ist ein Macaron mit Muscat de Frontignan, dem Stolz der Region.

Hinweis für Naschkatzen, die Schokolade und Pralinen lieben: Hier gibt es eine gute Patisserie-Schokoladenfabrik, in der Sie Ihre Vorräte an süßen Leckereien auffüllen können. Seit Jahrzehnten hat die Familie Pralus in ganz Frankreich Geschäfte eröffnet, und die Île singulière hat das Glück, ihres zu haben. Hier nimmt die Schokolade viele Formen an: Praliné-Eier und Kakaotäfelchen verschiedener Herkunft treffen auf exzellente Crus, Sablés, aber auch Konfitüren, Baisers und köstliche Kästchen, nicht zu vergessen die berühmte Praluline® - ein mit Butter bestrichenes Brioche mit rosafarbenen Pralinen, das Wahrzeichen des Hauses.