Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Morbihan

Seit drei Generationen ist das Haus Quintin, das seit 1961 Austern züchtet und mehrfach mit Medaillen für die Qualität seiner Produkte ausgezeichnet wurde, an den Ufern des Flusses Crach ansässig. Heute ist es Jean-François, der Ihnen seine flachen und hohlen Austern, Hummer, Langusten, Taschenkrebse und Seespinnen anbietet. Das Haus bietet außerdem einen Lieferservice, eine Boutique-Ecke und Ferienwohnungen an. Was Sie auf keinen Fall verpassen sollten: die herrliche Sommerterrasse mit traumhaftem Panorama!

In Belle-Île-en-Mer, im Herzen des Ozeans, auf diesem wilden Land, wurde 1997 die Biskuitfabrik Confiserie La Bien Nommée gegründet. In ihrem Atelier in Belle-Île-en-Mer werden garantiert handwerkliche Kekse, Karamellcremes und bretonische Kuchen hergestellt, die alle aus streng ausgewählten Zutaten bestehen: Milch von Belle-Île, Butter, Eier, Mehl, Zucker und Salz, um Kekse wie zu Hause herzustellen. Ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Verabreden Sie sich zu einem unumgänglichen Schlemmerausflug!

Als Konditor, Bäcker und Chocolatier wetteifert Gaël Poivret (und sein Team) mit Einfallsreichtum und Kühnheit, um erheiternde Leckereien zu kreieren. Handwerkliches Können und die Qualität der ausgewählten Produkte sind garantiert. Wie wäre es mit einem Vorgeschmack? Bergamote fraise, oder die Leichtigkeit eines Finanzkekses und seiner diplomatischen Bergamotte-Mousse, die mit der Frische eines Erdbeer-Confits kombiniert werden, oder Lola, ein Madeleine-Keks mit knuspriger Praline, Bayerischer Creme und cremiger Zitrone. Sie haben einen Geburtstag zu feiern, ein Datum zu begehen? Sie wissen nun, an wen Sie sich wenden können...

Pensée Locale stellt Produkte aus der Region in den Vordergrund, um die lokale Gastronomie aufzuwerten. Im Angebot sind Obst und Gemüse aus lokalen Betrieben, süße Leckereien wie Honig, Marmelade, Kekse oder Dragees, rund 20 in Brocéliande hergestellte Käsesorten, traditionelle Wurstwaren und vieles mehr. Es gibt sowohl lokale handwerkliche Gerichte als auch Spezialitäten aus anderen Regionen sowie preisgünstige Anti-Verschwendungs-Körbe. Ein perfekter Ort, um ein Feinschmeckermenü zusammenzustellen!

Herr und^Frau Ledanois, die sich nach 25 Jahren auf Gastronomiemessen vor 10 Jahren in Rochefort-en-Terre niedergelassen haben, bieten Ihnen eine ganze Reihe von Süßigkeiten an, die zum Verzweifeln sind. Hier kann man seine guten Vorsätze auch gleich aufgeben, bevor man die Türschwelle überschreitet, denn danach ist es zu spät. Pralinen in allen Variationen, insbesondere mit Gewürzen (Knoblauch, Curry, Ingwer, Kurkuma), Süßwaren nach alter Tradition, natürlich und ohne Konservierungsstoffe, zarter und harter Nougat. Nein, wehren Sie sich nicht dagegen, es ist von vornherein verloren.

Ideal für eine kleine Pause inmitten Ihres Inselbesuchs ist La Veilleuse, das Sie in einem hübschen, wunderschön eingerichteten Haus empfängt. Café, Buchhandlung und Teesalon in einem, können Sie einen wunderbaren Cappuccino mit hausgemachten Keksen genießen, während Sie ein gutes Buch verschlingen. Im Sommer können Sie die Sonnenterrasse nutzen und die mittags zubereiteten Kuchen und Torten genießen, die den ganzen Nachmittag über serviert werden. Im Winter können Sie sich mit einem lokalen Bier oder einem Glas Bio-Wein verwöhnen lassen.

Die Geflügelzüchter Fabrice und Christelle heißen Sie in ihrem Hofladen "Le panier de Ty t'oeuf" herzlich willkommen. Hier finden Sie Lebensmittel, Obst und Gemüse der Saison, Fleisch, Milchprodukte und natürlich Ty t'oeuf Bio-Eier! Sie bevorzugen kurze Wege mit kleinen lokalen Erzeugern, die höchstens 30 km von ihrem Bauernhof entfernt sind. Der Laden bietet eine Auswahl an saisonalen Produkten, aber auch eine ganze Reihe von losen Produkten. Ihre Vorgehensweise ist biologisch oder nachhaltig und der Empfang immer herzlich!

Mathieu, ein handwerklicher Meisterröster, empfängt Sie in seiner Brennerei am Rande der Halbinsel Rhuys zu einer duftenden Reise ins Land der länglichen Bohne. Feinschmecker werden von seinem Angebot an handwerklich hergestellten "Grand Cru"-Kaffees begeistert sein, die sorgfältig aus allen Teilen der Welt ausgewählt wurden, frisch gemahlen und in verschiedenen Mahlgraden erhältlich sind. Auch Teeliebhaber (weiße, grüne, schwarze, Wulong-, Pu'er- oder Ausnahmetees), Kräutertees und Schokoladensüßigkeiten kommen hier auf ihre Kosten. In der warmen Jahreszeit können Sie auf der Terrasse probieren und online verkaufen.

La Maison Kystin ist das Ergebnis eines langen Weges der Leidenschaft und des Geschmacks für Authentizität und bietet eine erhabene Vielfalt an traditionellen, innovativen und außergewöhnlichen Apfelweinen und Spirituosen, die vom keltischen Erbe inspiriert sind. Eiswein, traditioneller Apfelwein Cuvée Opalyne, Brandy Hérytage, Cuvée Kalysïe, Cuvée Black Kalysïe (Birne, Ingwer und Wodka), und nicht zu vergessen Cuvée XVII oder die perfekte Harmonie zwischen Apfel und Kastanie, die aus sieben langen Jahren des Experimentierens entstanden ist... So viele prestigeträchtige Cuvées und subtile Alchimien, zum Genießen oder Verschenken.

Inmitten eines 80 ha großen Parks leben in Le Stérou etwa 120 Hirsche in völliger Freiheit - ein einzigartiger Ort in der Bretagne. Um sie zu beobachten, können Sie den 12 km langen, angelegten Wanderwegen folgen und bemerkenswerte Orte entdecken. Besonders hervorzuheben sind die unvergesslichen Themenwanderungen, wie die Begegnung mit ungewöhnlichen Bäumen oder auch Märchen. Nutzen Sie die einstündige Safari mit dem Pferdewagen, um Hirsche zu beobachten.

Für einen ungewöhnlichen Aufenthalt voller Magie übernachten Sie in einem der drei Holzchalets, wo Sie bestimmt auf einige Trolle treffen werden.

Marion und Mathieu sind frisch in Lorient eingezogen und bieten einen Cateringservice rund um die Welt der Meeresfrüchte und des Fisches an. Da sie den Rest der Woche auf den Märkten anzutreffen sind, können Sie ihren Partyservice in Anspruch nehmen. Die Produkte sind natürlich lokal und stammen aus dem Fischfang in Lorient, der nur wenige Schritte von ihrem Geschäft entfernt geerntet wird. Die Beilagen werden in ihrem Atelier hausgemacht. Sie können sie samstags und mittwochs in Merville, sonntags in Larmor-Plage und donnerstags in Saint-Pierre-Quiberon antreffen. Eine wahre Gaumenfreude!

Der ehemalige Flugzeugpilot Dave Bednarowicz begann 2013 mit der handwerklichen Herstellung von Bier, einer Leidenschaft, die er bereits als Amateur ausübte. Heute produziert er nicht weniger als 10.000 Liter pro Monat. Zu den ganzjährig gebrauten Bieren gehören: Pilote en Mousse (blond), Covale (weiß), Boom (blond, IPA-ähnlich), Kervignacoise (dreifach) und Chonchon (bernsteinfarbenes Bier). Aufgrund ihres Erfolgs empfängt Sie die Brauerei nun in einem schönen Raum in einer ehemaligen Druckerei, der als Brewpub für Konzertabende, Verkostungen und Afterworks eingerichtet wurde!

In seinem Atelier auf dem Place de l'Eglise stellt Sébastien Autret nun seine köstlichen Karamellbonbons mit originellen und subtilen Geschmacksrichtungen her. Handwerk, Qualität und Genuss sind seine drei Leitmotive. Das Rezept hat er von seinem Großvater. Eine echte Delikatesse. Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick: Karamell mit Vanille, Schokolade, Haselnüssen, Nougatstückchen, Lakritze, Kaffee und natürlich Karamell mit gesalzener Butter... Das ganze Jahr über geöffnet, zögern Sie nicht, diese Boutique-Werkstatt und alles, was dort präsentiert wird, zu entdecken.

Seit 2010 arbeitet die Biscuiterie des Vénètes daran, "das Image des bretonischen Biskuits zu entstauben". Hier werden 100 % natürliche, biologische und vorzugsweise lokale Rohstoffe hergestellt. Das Haus bietet auch eine Reihe von vegetarischen, veganen und glutenfreien Produkten an. Süße und herzhafte Lebensmittel, vom klassischen Palet breton über Algenchips bis hin zum Karamell mit gesalzener Butter, das auf der letzten Landwirtschaftsmesse mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neugierige können den Handwerkern sogar bei der Arbeit in ihren Werkstätten über die Schulter schauen.

Das Abenteuer von Tea & Cie mit der berühmten kleinen gelben Schachtel begann 2003, als Laurence und Stephan ihre Leidenschaft für das weltweit am zweithäufigsten konsumierte Getränk entdeckten. Jede ihrer Kreationen hat ihre eigene Geschichte, die sie Ihnen mit Begeisterung erzählen. Sowohl erfahrene Teeliebhaber als auch Neulinge können aus 280 verschiedenen Premium-Tees und Kräutertees wählen, während sie den Erzählungen des Paares über ihre Reisen nach Indien lauschen, wo sie gerne Plantagen auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen besuchen und, der Ethik verpflichtet, nur ein Schlüsselwort haben: Spitzenqualität zu erschwinglichen Preisen.

Die Köstlichkeiten von Maître Larnicol werden im Süd-Finistère und sogar darüber hinaus von keinem Liebhaber hochkarätiger Süßigkeiten ignoriert. Das Vorhandensein eines gleichnamigen Geschäfts am Hafen von Saint-Goustan ist an sich schon ein Ereignis in der Feinschmeckerwelt des Morbihan! Hier finden Sie die fabelhaften Schokoladen- und Biskuitvariationen von Georges Larnicol, dem Meilleur Ouvrier de France und außergewöhnlichen Konditor, der auch ein Meister der zarten Schokolade ist. Feine Aromen, Respekt vor der Tradition: Die unwiderstehlichen Kouignettes® mit gesalzenem Butterkaramell und 14 anderen Geschmacksrichtungen stehen neben der überraschenden Torchette und einer erstklassigen Schokoladenpartitur, Galettes (Palets, Cookies), Schokolade (7 Grands Crus), Rochers, galets, Schokoladenschachteln, Bourriche de chocolat, Caramels au beurre salé, Lutscher und natürlich die hausgemachten Macarons, die mit frischen Früchten und ohne tierische Fette verarbeitet werden und durch ihre Leichtigkeit und ihren feinen Geschmack selbst die anspruchsvollsten Feinschmeckergaumen begeistern. Für Empfänge und Bankette bietet das Haus kunstvolle Raumkreationen an, alle Verrücktheiten sind möglich! Sehr schönes Geschäft in der Passage Pommerai in Nantes!

Der Lebensmittelladen Breizh en Bouche in Plouhinec, in der Nähe der Lorois-Brücke und der wunderschönen Ria, bietet nur ultra-lokale Produkte an! Hier finden Sie alle Artikel des täglichen Bedarfs: Brot, Eier, Molkereiprodukte, Obst und Gemüse, Wurstwaren, Geflügel, Getränke, Kaffee, Tee, Wein, Hygieneartikel und Kosmetika... Die Beschaffung der Produkte erfolgt über kurze Wege in einem Umkreis von 50 km und bevorzugt Angebote, die zu 100 % aus der Bretagne stammen und qualitativ hochwertig sind. Der Keller ist mit einer Auswahl von 120 Bieren gut bestückt. Das Team dort berät Sie sehr gut!

Eine echte Institution des lokalen Lebens, die sich im Herzen der Stadt auf einer Fläche von über 700^m2 niedergelassen hat. Hier treffen Sie 32 sesshafte Händler und 12 lokale Produzenten, die Ihnen das ganze Jahr über eine große Auswahl an frischen Produkten anbieten, die Sie vor Ort genießen oder dank der Stühle und Tische, die von der Stadtverwaltung im hinteren Bereich des Marktes aufgestellt wurden, auch mitnehmen können. Metzgereien, Käsereien, Feinkostgeschäfte, Fischhändler, Austernzüchter, Gemüsehändler, Schuppenflechter, Weinhändler, Crêpiers, Chocolatiers, Brot- und Milchhändler - in den Markthallen schlägt das Feinschmeckerherz der Stadt kräftig.

Das E.Leclerc-Zentrum bietet eine große Fläche mit Produkten, die immer noch zu Leclerc-Preisen angeboten werden, aber in einer schönen, modernen Einrichtung mit viel Holz. Die Bäckerei-, Wurst-, Fisch- und Metzgereiabteilungen sind besonders gelungen, während sich in der Einkaufspassage ein Optiker, ein Apotheker, eine Reinigung, ein Friseur, eine Schlosserei, ein Geschenkeladen, eine angenehme Cafeteria und eine ebenso einladende Bar-Brasserie befinden. Sie finden hier auch Telefone und sogar einen Alloc-Point, eine kostenlose Verbindung zum Minitel-Äquivalent des Kindergeldservers. Und wenn Sie genug von Arbeit und Schlaf haben, können Sie im Reisebüro Leclerc die Lust auf eine Reise ins Blaue bekommen..

Der Betrieb besteht seit 1900 und hat drei Generationen gesehen. Seit 1998 haben sich Isabelle und Ronan Lamourec als Gemüsebauern im Dorf niedergelassen. Vorteil: Ernte auf dem Hof am Samstagnachmittag von 17 bis 19 Uhr in der Sommersaison. BIO-Gemüse, das direkt an Gewerbetreibende und Privatpersonen verkauft wird und auf den Märkten von Port-Louis und Lorient gare sowie in verschiedenen Geschäften in der Umgebung erhältlich ist. Futé: Um den Beruf des Gemüsebauern bekannt zu machen, organisiert das Ehepaar auf Anfrage auch pädagogische Besuche und Wanderungen.

Diese Brennerei ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der sich auf den Anbau von Apfelbäumen für Apfelwein spezialisiert hat. Im Anschluss an diese Produktionstätigkeit stellen Nicolas Poirier und sein Team mit Sorgfalt und nach handwerklichen Methoden Qualitätsprodukte her, darunter frische und säuerliche Aperitifs wie den "Petit Prince Guillevic". Die in ihrer Brennblase destillierten Schnäpse reifen in Eichenfässern in ihrem eigenen Weinkeller. Die Produktion, die mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet ist, wird mit etwa 15 bretonischen Sorten bepflanzt, die bitter, bitter-süß, süß oder säuerlich sind.

Die Keksfabrik ist seit 1937 in der Bretagne ansässig und stellt seit jeher Kekse und Kuchen der Spitzenklasse her. Die Qualität der Kekse wird von den größten Namen der Luxus-Feinkostläden anerkannt, die das Haus seit über 40 Jahren beliefert. Die Produkte sind nach Kategorien geordnet. Kekse, Kuchen und Desserts in Gläsern werden nach traditionellen Methoden zubereitet. Entdecken Sie die klassischen Kekse mit Butter aus dem Fass (Palet nature, Galette fine, Petit beurre au beurre, Mini-Paletten, Mini-Galetten, Sablé) oder die Cakes mit kandierten Früchten, Honig, Pflaumen und Armagnac.

Die Biocoop von Belz in ihrem ökologisch errichteten Gebäude muss nicht mehr vorgestellt werden. Der Laden bietet ein Maximum an Produkten aus lokalen Betrieben an: Obst und Gemüse, aber auch eine Auswahl an verarbeiteten Produkten. Und natürlich findet man hier auch eine Abteilung mit losen Produkten. Für Kaffeeliebhaber sei angemerkt, dass der Kaffee vor Ort geröstet und gemahlen wird. Die Belz'Saison bietet auch eine Abteilung für Körperpflege sowie einen Weinkeller. Sie brauchen nicht woanders zu suchen, die Biocoop liefert alles, was Sie brauchen, und dies in einem Geist des Teilens und der Genossenschaft...

Der gegenüber dem Rathaus von Belz gelegene Weinkeller La Cave de la Ria, der 2023 in Ivre Mer cave umbenannt wird, öffnete im Juli 2017 seine Pforten. Hier findet man eine schöne Auswahl an Weinen, aber auch Spirituosen, Cidre und lokale handwerklich gebraute Biere. Der Chef ist Simon. Er empfängt Sie mit Freude und guter Laune in seinem Weinkeller und steht Ihnen als leidenschaftlicher Kenner mit fachkundigen Ratschlägen zur Seite, um die Flasche zu finden, die Ihr Festmahl ideal begleiten wird. Der Weinkeller dient anlässlich der beiden Wochenmärkte in Belz auch als Weinbar.

Wenn Sie auf der Suche nach einer Flasche Champagner oder feinen Bläschen, Weinen von leidenschaftlichen Produzenten, generischen Appellationen, Grand Crus, Weltweinen oder Spirituosen sind, dann ist diese Adresse die richtige für Sie. Den Etiketten zufolge sind etwa 2/3 der Artikel mit dem Stempel "Agriculture bilogique" versehen. Sie finden hier auch unverzichtbares Zubehör für den Weinkeller sowie ausgezeichnete Produkte aus der Region. Der Besitzer versteht sein Handwerk: Er ist da, um Sie zu beraten.

Als kleine Schwester der Biocoop in Lorient bietet die Boutique des 7 Epis in Lanester fast 10 000 Artikel an, darunter viele lokale Produkte. Drei Viertel des Obsts und Gemüses werden im Departement angebaut. In der Frischetheke finden Sie ausgezeichneten Bio- oder Wildfisch, der an der Pointe du Raz (im Nachbardepartement) handwerklich geräuchert wird. Die Abteilung für lose Ware hat fast 200 Referenzen an Getreide, Hülsenfrüchten, Mehl und Kuchen. In einem Feinkostbereich werden alle Arten von Gewürzen, Kräuter- und Teesorten in loser Schüttung angeboten. Es besteht auch die Möglichkeit, seinen Kaffee zu mahlen.

Die Cidrerie Gorvello ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit einer Fläche von 18 ha, der seit kurzem biologisch bewirtschaftet wird. Nicolas Poirier stellt mit Sorgfalt und nach handwerklichen Methoden Qualitätsprodukte her, darunter zwei Apfelweine aus der Bretagne, den säuerlich-fruchtigen Cuvée "Tradition" (IGP Bretagne) und den berühmten, sortenreinen Cuvée "Guillevic", der typisch für die Gegend um Vannes ist. Auch hier finden Sie zwei hausgemachte Spezialitäten: "Le petit Guillevic", eine Mischung aus sortenreinem Apfelwein und Apfelweinbrand, und "La Fleur de cidre", ein lieblicher Apfelwein. Unbedingt probieren!

Die Käserei Kérouzine bietet etwa 140 Käse je nach Saison und Reifezeit an: etwa 40 aus Ziegenmilch (zartschmelzend, fest, frisch, gereift...) wie der Pouligny saint-pierre (AB-zertifiziert, die einzigen in Frankreich), die Saint Nicolas de la Dalmerie (kleine, mit Thymian parfümierte Barren), gepresste oder geschichtete Teigwaren, Blumenkrusten, gewaschene Krusten... Alle Käsesorten sind vertreten, selbst die seltensten. Das Beste: Gelbweingelee passt ideal zu einem fruchtigen Comté... Lassen Sie sich beraten: Sie werden begeistert sein!

Dieses 1921 gegründete Unternehmen stellt seine Produkte immer noch auf die gleiche Weise her wie damals. La Quiberonnaise verarbeitet nur frischen Fisch, der innerhalb von 48 Stunden nach dem Fang von Hand zubereitet und in Schachteln verpackt wird. Das Ergebnis ist bemerkenswert und die Auswahl drakonisch: Jahrgangssardinen-Spezialitäten, Meeresspezialitäten zum Toasten, bretonische Fischsuppe und Rouille, Weißer Thunfisch Germon aus dem Atlantik, Makrelenkonserven, Kabeljauleber, Meeresalgenspezialitäten, Lachs und andere Spezialitäten zum Aufwärmen ... Das Haus bietet außerdem Aufstriche aus bretonischem Diätgemüse, bretonische Produkte mit süßen Geschmacksrichtungen, geschmortes Obst La Quiberonnaise, bretonische Wurstwaren sowie Feinschmeckerpakete und -sortimente an.

Die Bretagne ist nicht nur wegen ihrer landschaftlichen Schönheit beliebt, sondern auch wegen ihrer Gastronomie und ihrer lokalen Spezialitäten. Deshalb ist die Biscuiterie Joubard ein absolutes Muss, egal ob Sie auf der Durchreise sind oder die Region bereits gut kennen. Diese Kekse sind das Ergebnis einer über 60-jährigen Tradition und ein Symbol für die bretonische Küche. Galettes aus reiner Butter mit Salz aus Guérande, mit Schokolade gefüllte Kekse, bretonischer Kuchen mit Pflaumencreme... Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und es ist ein wahrer Genuss.

Alain Chartier, seit dreißig Jahren Meister-Chocolatier, hat sich entschieden, seine Produktion auf die Seite der Natürlichkeit zu lenken, um seinen Produkten eine erstklassige Qualität zu garantieren. Keine chemischen Behandlungen, keine Insektizide, keine Entwaldung, aber auch die Sorge um eine hohe Lebensqualität und eine gute Bezahlung für die Pflanzer in Afrika und Amerika. Dieser verantwortungsvolle Ansatz stellt den Menschen und das Know-how in den Mittelpunkt. Tafeln, Bettler, Ostereier, Schokoladensüßigkeiten, Brotaufstriche - so viele schmackhafte Variationen, die von Expertise und Leidenschaft zeugen.

Forellen, Heringe (unvergleichlich), Thunfische, Lachse usw., die über Buchenholz geräuchert werden, können Sie in diesem kleinen Familienbetrieb, der seit 1974 besteht und von Michel Lucas geleitet wird, der von seinen Söhnen unterstützt wird, genießen. Nicht zu vergessen ist der hausgemachte Tarama, der, auf Toast gelegt, als Aperitif verblüfft. Man sollte auch wissen, dass all diese lebendigen Produkte mit ihren Beinen im Kreuz, dem Schwanz in Mayonnaise und der gefüllten Muschel im hauseigenen Restaurant La Criée zu finden sind. Letzteres bietet auch Meeresfrüchteplatten zum Mitnehmen an. Was verlangen die Menschen? Das Unternehmen besuchen? Das ist möglich, Sie müssen sich nur zur ZAC Plein Ouest begeben.

La Trinitaine ist eine der bekanntesten Marken für bretonische Kekse und Kuchen. Die berühmten Galettes, um die uns die ganze Welt beneidet, gibt es hier zum Mitnehmen. Palets, Galettes, Quatre-quarts, Madeleines ... Alles, was die Biskuitfabrik Ihnen schon immer versprochen hat, bretonisch und mit Butter bestrichen. Mjam, mjam, mjam! Außerdem finden Sie hier die Niniches de Quiberon, Karamellbonbons mit gesalzener Butter, Spirituosen und Schnäpse (Bier, Cidre, Pommeau), bretonische Kuchen und Kouign-amann.

Der 1982 gegründete Brotkasten ist eine Institution in Vannett! Die Spezialität des Hauses ist der Kouign-amann: ein Muss. Der Laden bietet Fars und andere bretonische Spezialitäten, Viennoiserie sowie eine ganze Reihe von herzhaften Produkten für den Aperitif - Überraschungsbrot, Toast, Mini-Verrines... - oder für eine schnelle Mahlzeit - Pizzas, Tartines, Sandwiches, Salate, Quiches... - während Sie durch die Gassen von Vannes schlendern. Es ist auch möglich, sich vor Ort niederzulassen: Nutzen Sie die Terrasse mit Blick auf den emblematischen Place des Lices!

Dieser 1920 gegründete Handwerksbetrieb befand sich ursprünglich in Lorient, wo er übrigens auch noch einen Laden hat. Seit 1999 werden die Produkte jedoch in Plouay hergestellt. Im Regal: bretonische Spezialitäten, insbesondere Ribot-Milch, Butter im Fass und klassischere Milchprodukte wie Joghurt, Frischkäse Natur und Früchte und Crème fraîche... Außerdem finden Sie eine Auswahl an köstlichen Käsesorten von anderen Erzeugern und frische Eier. Die Produkte sind zu mehr als der Hälfte mit einem Bio-Stempel versehen.

Fruchtpasten, Coulis, Konfitüren, Kompotte... Bei der Fruitière de Colpo ist die Frucht der König im Reich der Leckereien. Alles ist lokal und handwerklich, mit einem Hauch von Freundlichkeit. Vor Ort wird man Sie mit Sicherheit beraten können. In den Gläsern verbirgt sich ein seit über 30 Jahren bestehendes Know-how, das Ihren Gaumen erfreuen wird. Feigenkonfitüre, Erdbeerkonfitüre mit Basilikum oder auch Himbeer- oder Brombeercoulis - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Als Beilage lassen Sie sich von bretonischen Crackern mit Haselnüssen verführen.

Sie brauchen nur an der in fröhlichen und warmen Farben gehaltenen Schaufensterfront vorbeizugehen, um den unbändigen Wunsch zu verspüren, den Feinkostladen von Viviane zu betreten, die Sie hier seit 2007 jeden Tag mit einem Lächeln empfängt. Ihr Geschäft ist eine wahre Ali-Baba-Höhle und bietet in einem intimen und raffinierten Dekor nicht weniger als 4000 Artikel an. Das Feinkostgeschäft verwöhnt Ihren Gaumen mit 80 verschiedenen außergewöhnlichen Teesorten (Dammam Frères), Kaffee, Schokolade (Monbana und Michel Cluizel), Konfitüren und Karamellbonbons, Meeresfrüchten (Rillettes, Salze, Terrinen...), Gewürzen und Weinen. Die Boutique bietet 1001 weitere Wunderwerke: Dekorationsgegenstände, Tischkultur, Fayencerie de Gien, Glaswaren, Küchenutensilien, Haushaltswäsche, Raumdüfte, Lampen, Leuchten, Kerzen, Spielzeug, Holzspiele, Bilderrahmen, Uhren... Im Obergeschoss ist ein Bereich mit Spielen, Teddybären und anderen Marionetten den Kindern gewidmet. Sehr schöne Adresse.

Das in Lomener gelegene Viviers de Beg Er Vir bietet herrliche Meeresfrüchte an. Hier können Sie Hummer, Taschenkrebse, Spinnen, Striemen, Austern, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln, Strandschnecken und alles andere, was Sie für eine schöne Meeresfrüchteplatte brauchen, kaufen. Sie können verlangen, dass Ihre Platte vor Ort hergestellt wird oder dass die Schalentiere vor dem Mitnehmen nur gegart werden (Dampfgaren). Die Viviers haben auch eine Filiale in Les Halles de Merville in Lorient, wo Sie sie jeden Morgen finden können.

Die Boutiquen L'Aile ou la Cu isse (Lauzach, Plouay, St-Jean Brevelay) sind auf den Verkauf über kurze Vertriebswege spezialisiert. Sie beziehen ihr Fleisch von Züchtern, die größtenteils in der Region verwurzelt sind, und bieten den Direktverkauf von Enten-, Hühner- und Putenfleisch an, entweder im Ganzen oder als Teilstücke. Um Feinschmecker und Gourmets zufrieden zu stellen, wird die Ente in all ihren Formen angeboten: Stopfleber, Entenbrust, Wurstwaren, Konfit, Terrine und Rillettes. Das Plus: fertige Präsentkörbe zum Verschenken.

Die Familie Indekeu, die sich auf der Halbinsel Quiberon niedergelassen hat, führt die schönen Rezepte von früher weiter. Ihre Konfitüren (ohne Farb- und Konservierungsstoffe) werden aus sorgfältig ausgewählten Früchten hergestellt. Diese werden in kleinen Mengen in einem roten Kupferkessel gekocht und mit einem großen Löffel aus Buchenholz umgerührt. Alle Produkte sind von hoher Qualität, was durch die gehäuften Auszeichnungen bewiesen wird: Goldmedaille 2005 für Orangenkonfitüre (Trophäe der bretonischen Gastronomie), Goldmedaille 2006 für Mango- und Sauerkirschkonfitüre (gleiche Trophäe), Goldmedaille 2014 für Kaffeegelee (Epicure-Preis für die Welt der Feinkost) und der 2016 verliehene Titel "Maître Artisan Confiturier"... Und in diesem Jahr ist La Cour d'Orgères auch dem Collège culinaire de France beigetreten! Eine schöne Geschichte, die weitergeht, mit immer neuen Geschmacksrichtungen, die es zu entdecken gilt.

Futé: In ihrem Atelier in Quiberon werden das ganze Jahr über kostenlose Besichtigungen mit anschließender Verkostung organisiert.

Maëlig Georgelin, der mit nur 19 Jahren Konditormeister wurde, trat 2012 dem renommierten Relais Desserts International bei und gründete vier Jahre später seine eigene Schule. 2016 wurde die Boutique in Carnac eröffnet, in der man, wie bei ihren großen Schwestern, Dinge findet, die alle guten Vorsätze vom¹. des Jahres wie Schnee in der Sonne schmelzen lassen. Unter anderem die Îlots de Saint-Cado (kleine Pralinenwürfel aus Crêpe dentelle Karamell und Kakao), Saint-Goustan (auf der Basis von Vanille und Erdbeeren) oder auch den Macaron Kalamansi, diese einzigartige Zitrusfrucht, die aus Malaysia stammt.

Die Chocolaterie bietet tausend kakaohaltige Leckereien an, von denen eine es besonders wert ist, durch die Türen ihres Geschäfts zu gehen. Es handelt sich um den "Menhir", auch "La Roche piquée" genannt. Diese einzigartige Rezeptur, die per Definition nur in der Boutique erhältlich ist, ist eine knusprige Schokolade mit Buchweizenpraliné und einem Hauch von Mohnblumen. Das Ergebnis ist eine Wohltat für den Gaumen! Zu dieser Spezialität, die allein schon den Petit Futé verrückt gemacht hat, kommen je nach den Inspirationen der Cheffe Chocolatière saisonale Neuheiten hinzu.

Seit vielen Jahren ist Paul Conan eine Referenz in seinem Bereich. So stellen dieser Handwerksmeister, der an der Ecole Nationale des Traiteurs de France in Paris studiert hat, und seine Mitarbeiter ihr ganzes Know-how und ihre Liebe zum Beruf in den Dienst von Privatpersonen und Unternehmen. Im Laden werden tausendundein Qualitätsprodukte angeboten, die wahre Köstlichkeiten sind: süßes und salziges Gebäck, gemischte Salate, Fleischgerichte, Fischgerichte aus dem Fischereihafen von Lorient, Wurstwaren, Braten. Die Liste der Dienstleistungen ist ebenfalls lang: Essen mit Freunden, Hochzeiten, Taufen, Einweihungen von Unternehmen, Cocktails mit Abendessen oder Mittagessen, Frühstück, kalte und warme Buffets. Paul Conan organisiert auch alle Arten von Empfängen, ob privat oder für Unternehmen. Der unumgängliche Caterer in Lorient.

Chloé und Antoine Pipaud, die sich vor kurzem im Hafen von Crouesty niedergelassen haben, stellen rund zwanzig verschiedene Geschmacksrichtungen handwerklich hergestellten Eises sowie Waffeln her und verkaufen sie vor Ort. Das Haus bezieht seine frischen Früchte von lokalen Erzeugern und entscheidet sich bei den exotischen Geschmacksrichtungen für Fruchtpüree. Ein großer Favorit ist das Crouesty Vanille, das mit einer köstlichen Kugel Spekulatius oder Schokolade mit der Blume von Guérande kombiniert werden kann. Und um das Vergnügen zu verlängern: Es werden Behälter mit einem halben oder einem ganzen Liter zum Mitnehmen in umweltfreundlichen Isothermbehältern angeboten.

Nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt lädt Sie der Konditor und Chocolatier Pièr-Marie zu einer Gourmet-Pilgerreise ein! Hôtel Meurice in Paris, Château de Locguénolé, Crack-Crack (knuspriger karamellisierter Puffreis) oder Baba retour des Indes und sein mit Zitrusschalen und Gewürzen infundierter Sirup sind nur einige seiner prestigeträchtigen Referenzen. Das Lokal bietet raffinierte und leckere Patisserien, die zum Verzweifeln schön sind und aus sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten in einem ständigen Streben nach Qualität hergestellt werden. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Produkte und neue Backwaren.

Le Moulin à café ist eine Bar, Bäckerei und Konditorei in Saint-Armel, die seit 1880 den Duft dieses für Zugvögel, die in den Salzgärten Zuflucht suchen, privilegierten Landes verströmt. Von früh morgens an werden hier hausgemachte Brote und bretonische Spezialitäten gebacken, aber das Gochtial, das typische Brioche-Brot der Halbinsel Rhuys, ist der Grund, warum man hier einkehrt. Der Empfang ist freundlich und unkompliziert und bietet einen schönen Sprung in die Vergangenheit, in die Zeit, als sich das Dorf an einem Ort versammelte, um bei einer Zeitung und einem Kaffee die Welt neu zu gestalten.