Die besten Restaurants Provinz Girona

Inmitten einer zauberhaften Umgebung gelegen, verfügt dieses alte katalanische Bauernhaus am Straßenrand über eine schöne Terrasse und bietet Gerichte der typisch katalanischen Küche, Fleisch und Fisch, mariniert und gegrillt, die je nach den Produkten des Marktes variieren. Ein kleines Plus: Für jedes Gericht auf der Karte gibt es eine vegetarische Option! Tolle Desserts, handwerklich gebrautes Bier und eine schöne Weinkarte. Ideal für einen erholsamen Zwischenstopp.

Diese moderne, schummrige Tapas-Bar hat eine schöne Einrichtung und ist der ideale Ort für alle, die sich mit Freunden oder der Familie verwöhnen lassen wollen. In der für spanische Bars typischen gemütlichen Atmosphäre kann man die aufwendigen und wirklich gut gemachten Tapas probieren. Es gibt Klassiker wie pa amb tomàquet und patatas braves, die ein wenig überarbeitet wurden, aber auch Burger für diejenigen, die einen grenzüberschreitenden Geschmack haben. Der Chef empfängt Sie sehr herzlich und die Speisekarte ist auf Französisch und handgeschrieben.

Im Jahr 1990 eröffneten Francesc Xambó und Josi Salguero dieses Restaurant. Nicht ohne die Ölpresse aus dem 17. Jahrhundert, die dem Restaurant seinen Namen gab, zu restaurieren. Der Mühlstein, mit dem die Oliven zerquetscht wurden, ist draußen zu sehen, aber die Presse aus dem Jahr 1870 thront im Hauptspeisesaal. Die Umgebung besteht auch aus dem Fluss Muga mit seinen Enten und Gänsen, die dem Ort seinen Charme verleihen, da man sie durch die großen Fenster, die im Sommer geöffnet sind, betrachten kann. Die Produkte aus dem Empordà stehen in diesem stets gut besuchten Restaurant im Vordergrund. Hier kann man sich an Schnecken auf katalanische Art mit drei Soßen, Vinaigrette, Aioli und Tomate, gegrilltem oder im Ofen gebratenem Seebarsch oder Kabeljau mit einer Creme aus kandierten Steinpilzen erfreuen. Zum Abschluss beispielsweise ein Sorbet aus Rosmarin und Lavendel. Erfolg verpflichtet: Reservierungen sind empfehlenswert.

BO.TIC ist ein Juwel der modernen und zeitgenössischen Gastronomie und eine wahre Fundgrube, die es zu entdecken gilt. Lassen Sie sich von den Gerichten und Rezepten von Cristina und Albert überraschen, zwei jungen Koch-Experten, die seit 2007 ihre Vorstellungskraft in eine Gastronomie von höchster Qualität umsetzen (Michelin-Stern seit 2010). Kreativität, Innovation und vor allem ein maximaler Respekt für die Traditionen des Empordà sind in jedem Gericht, jedem Rezept und jeder Nachspeise aus dem Ofen der Küche zu finden. Hier können Sie ein gaumenfreundliches Tartar, schmackhaften Fisch und Meeresfrüchte, saftiges Fleisch (Entrecote, Waygu oder Black Angus) und eine Dessertkarte speziell für Naschkatzen probieren (der Rat des Küchenchefs: Beginnen Sie das Essen mit dem Dessert!). Der Weinkeller ist riesig und spektakulär: über 400 Referenzen an Weinen aus Spanien, Frankreich, Deutschland und Italien. BO.TIC... oder der Erfolg der neuen Generationen!

Dieses mehr als hundert Jahre alte Restaurant, das 1890 gegründet wurde, liegt in der vulkanischen Zone im Herzen des Naturgebiets Font Moixina, das ihm seinen Namen gab, und bietet traditionelle regionale Küche. Als Mitbegründer der Vereinigung der vulkanischen Küche bietet es auf seiner Speisekarte zum Beispiel den Steinbutt des Tages mit Morcheln, Kabeljau mit Zwiebeln, Honig und cremigen Süßkartoffeln oder Apfelkrapfen an. All dies kann man in diesem schönen, großen und hellen Raum oder auf der Terrasse genießen.

Der Speisesaal des Fonda Xesc, das in einem Herrenhaus aus dem Jahr 1730 untergebracht ist und große Fenster mit Blick auf das Tal hat, ist elegant und schlicht, genau wie die Gerichte, die hier serviert werden. Das seit 2009 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant mit traditioneller katalanischer Küche ist ein kleines Wunderwerk. Chefkoch Francesc bietet einfache und intuitive Gerichte an, die aus zwei oder drei Grundzutaten bestehen. Um sich eine Vorstellung davon zu machen, hat man die Wahl zwischen verschiedenen Menüs, die mehr oder weniger üppig ausfallen, aber immer konsequent und harmonisch durchdacht sind. Hier nur einige Beispiele: Thunfischtartar mit Apfel und Avocado, Kaninchen mit Zwiebeln und Romesco-Sauce oder Artischocken mit gekochtem Schinken und Koriander. Die Weinkarte ist prächtig, der freundliche und sehr professionelle Service wird auch auf Französisch angeboten, und die Desserts runden unsere Zufriedenheit ab! Eine unprätentiöse gastronomische Adresse, die Sie unbedingt entdecken sollten!

Nur einen Steinwurf vom See entfernt befindet sich dieses Restaurant, das sich auf Meeresfrüchte und Fisch spezialisiert hat. Auf den ersten Blick sieht es etwas unscheinbar aus, aber sobald die Gerichte auf dem weißen Tischtuch angerichtet sind, ist die etwas nüchterne Dekoration schnell vergessen. Alles ist dabei: Geschmorte Miesmuscheln, Seeteufel- und Gambas-Tarte, Lachsmousse und Salat mit zerbröseltem Kabeljau zum Auftakt; Steinbutt, Barsch, Thunfischbauch, Sepia à la plancha, Froschschenkel oder Saint-Pierre als Hauptgericht; Sorbets, Eiscreme und verschiedene Kuchen zum Abschluss. Und wir sprechen nicht von einem Gourmetmenü. So, jetzt ist alles gesagt!

Das Tragamar liegt direkt am Meer und bietet einen unvergleichlichen Rahmen, um eine schmackhafte mediterrane Küche zu genießen. Während die Inneneinrichtung durch ihren maritimen Charme besticht, ist die Terrasse natürlich der beliebteste Platz, weshalb Sie unbedingt vorher reservieren sollten, am besten mehrere Tage vorher. Ob Teller mit gegrillten Sardinen, frischer Fisch, der mit einem modernen Touch zubereitet wird, Gambas oder die Variationen der verschiedenen Arroces: Dieses Restaurant hat alles richtig gemacht.

Das Calitxo bietet nicht nur einen sehr guten Hotelservice, sondern auch eine typische und schmackhafte katalanische Bergküche mit einigen Produkten wie den ökologischen Kartoffeln aus Molló und schönen Stücken vom Rind und Lamm aus Ripollès, die von lokalen und saisonalen Lebensmitteln wie denen aus der Jagd begleitet werden. Genießen Sie es im Winter drinnen in einem schönen, vollständig mit Holz verkleideten Raum oder im Sommer draußen auf der Gartenterrasse unter Sonnenschirmen, von der man einen schönen Blick auf die Berge hat.

Das Restaurant des Schwimmclubs bietet sehr frische und geschickt angerichtete Produkte: Curryreis mit Gemüse, Pilzcreme oder Orangensalat mit Feta und Kürbiskernen als erster Gang; Tagesfisch, Fleischbällchen mit Erbsen oder Seebrasse mit Kartoffeln und Zwiebeln als segon plat (Hauptgang). Das Serviceteam ist sehr gastfreundlich, der Gastraum geschmackvoll dekoriert und der Blick von der Veranda und der Terrasse auf den See erweist sich als äußerst entspannend. Im Sommer wird der Ort lebendig und bleibt manchmal bis spät geöffnet.

Es liegt direkt an den Pisten und ist ein Muss in Masella: Man kommt zum Frühstück, zum Mittagessen, für eine Kaffeepause und/oder zum Feiern am Abend in diese Restaurant-Bar im Chaletstil. Auf der Speisekarte stehen Tapas, Salate, entrepans (kleine Sandwiches) und Hamburger - mit Rind oder Huhn -, die großzügig sind (so großzügig, dass es eine Herausforderung ist, sie zu beenden). Die Portionen sind großzügig, das Personal sehr freundlich und die Abende - manchmal mit Musikgruppen - können mit Gin Tonic ziemlich verrückt werden. Eine gute Adresse, an der man sich gut entspannen kann.

Diese renovierte Scheune ist nur an Wochenenden geöffnet und bietet preiswerte und umweltfreundliche Menüs: Fleisch aus der Cerdanya und Kartoffeln aus dem Garten, Holzofenpizza, Salate und Nudelgerichte. Der Servicebereich ist hoch und modern, ja sogar trendy, während der Saal im Obergeschoss mit seinen imposanten Steinmauern und der vollständig aus dicken Holzbalken bestehenden Decke intimer ist. Der Service ist sehr aufmerksam, der Weinkeller gut bestückt und die Speisen reichlich. Eine moderne Adresse, die ihre Wurzeln in traditionellen Rezepten hat. Zu entdecken.

Dies ist eine gute Adresse in Llagostera, die sich eine treue Stammkundschaft aufgebaut hat. Hier stehen traditionelle katalanische Gerichte im Vordergrund, wobei den Produkten vom Land oder aus dem Meer gleichermaßen Aufmerksamkeit geschenkt wird. So kann man sich an Carpaccio vom Wildschweinkopf, aber auch an Fischterrine oder Kabeljau mit Senf und Honig erfreuen... Da der Empfang herzlich ist, sollten Sie bei einem ratlosen Magen nicht zögern, um Rat zu fragen, da man Ihnen auf Französisch antworten wird. Sie können entweder im klimatisierten Innenraum oder auf der schönen schattigen Außenterrasse essen.

Dieses Gebäude aus Stein und Holz bietet eine qualitativ hochwertige Bergküche in einer ruhigen und gemütlichen Atmosphäre. Es gibt kalte und warme Vorspeisen, Suppen und einige gute Grillgerichte.

In einer Masia aus dem 18. Jahrhundert untergebracht und von üppiger Natur eingerahmt, bietet das Mas Palau saisonale Produkte, die nach traditioneller katalanischer Art zubereitet werden: Enten und Kaninchen konkurrieren auf der Speisekarte mit Meeresgerichten wie Fisch a la brasa oder gebratenem Tintenfisch. Der Service ist sehr angenehm und die Atmosphäre gut. Mas Palau ist Teil der Vereinigung Cuina de Les Carboneres, was Ihnen vielleicht die Gelegenheit gibt, Kalbfleisch mit Pilzen oder Ente mit Birnen zu probieren, typische Gerichte aus dem Llemena-Tal.

Restaurant mit regionalen Spezialitäten... und Pizzeria! Der Saal ist rustikal mit Holzbalken dekoriert und die Kellner sind sehr freundlich, was für eine familiäre Atmosphäre sorgt. Man isst also nicht nur hervorragende hausgemachte Pizzen, sondern auch zarte Fleischstücke, Wild und Fisch aus der Umgebung, und das alles zu einem recht fairen Preis. Es gibt gute Weine. In der Saison wird eine Reservierung empfohlen.

In einem hübschen Gastraum kommt man hier in den Genuss einer gesunden und ausgewogenen Bergküche, die es sich nicht nehmen lässt, auch Fischzubereitungen und Meeresfrüchte auf ihrer Speisekarte zu führen. Man fühlt sich schnell wie zu Hause, der herzliche Empfang des Teams und die "hausgemachte" Küche sollen daran erinnern. Eine etwas andere Adresse, die gekonnt mit den katalanischen Traditionen der Pyrenäen spielt. Zum Entdecken.

Dieses kleine Dorfrestaurant liegt am Straßenrand und bietet eine gute, traditionelle Casolana-Küche, die hauptsächlich aus geschmortem Fleisch besteht, zu alles in allem sehr fairen Preisen. Gute Atmosphäre.

Das Picarol ist eine unprätentiöse Adresse, die traditionelle und gut zubereitete Gerichte anbietet, die in großzügigen Portionen serviert werden. Das Gebäude aus alten Steinen ist außerdem recht hübsch und die familiäre Atmosphäre angenehm. Die Terrasse ist perfekt, wenn die Sonne herauskommt.

Das 1920 gegründete Restaurant des Hotels "Les chasseurs" in Ribes ist eine Institution in der Stadt. Hier kann man sich an einigen guten katalanischen Spezialitäten laben, wobei die Qualität der Produkte gesichert ist: Carn a la brasa, Wild, Fisch des Tages... Auch die Desserts werden Sie nicht enttäuschen: Katalanische Creme mit Zimteis oder frischer Quark mit Honig und Trockenfrüchten. Das Lokal behauptet, der Philosophie des Slow Food anzugehören. Wasman in einer eleganten, aber nicht spießigen Atmosphäre genießen wird. Ausgezeichnete Weinkarte.

In einer der Parallelstraßen zum Paseo Marítimo bietet dieses kleine Familienrestaurant eine traditionelle katalanische Küche je nach Jahreszeit an, wobei manchmal auch Themen wie Pilze oder Seeigel auf den Tisch kommen. Im Allgemeinen werden viele Fischgerichte (Wolfsbarsch, Turbo, Kabeljau nach katalanischer Art, Seeteufel mit Gambas...), Meeresfrüchte und sogar eine Paella mit valencianischer Garantie für Liebhaber angeboten. Es gibt zwei kleine Speiseräume mit einem etwas altmodischen, aber charmanten Look, mit Fischernetzen an der Wand und einer Terrasse zur Straße hin, wenn die Sonne scheint.

Das 1962 gegründete Restaurant befindet sich in einem Haus aus dem ¹⁷. Jahrhundert, das komplett renoviert wurde, wobei die ursprüngliche Architektur erhalten blieb, z. B. in den Speisesälen, in denen die Steinwände und Deckenbögen erhalten blieben. Bei seiner Gründung war es ein Pub, heute ist es ein traditionelles Restaurant, das typische Gerichte aus der Region anbietet, die ausschließlich aus lokalen und saisonalen Produkten zubereitet werden: Schnecken, Fleisch, Salate usw. Um sie zu genießen, können Sie auch auf der Terrasse in einem Innenhof Platz nehmen. Service auf Bestellung und zum Mitnehmen.

Dieses 2011 von Franzosen übernommene, modern eingerichtete Lokal mit hübschen Gewölben bietet eine nette und originelle Auswahl an Gerichten. Die Speisekarte wird alle drei Monate geändert, eine pro Saison. Aber Sie können hier zum Beispiel Hamburger mit Gänseleber, Tartar vom roten Thunfisch mit Koriander, Salat mit Ziegenkäse und Ente oder ein cremiges Langustenrisotto mit Safran probieren. Sein Ambiente, seine einfallsreiche Küche und die Frische seiner Produkte haben es zu einem der beliebten Restaurants in L'Escala gemacht, in dem sich viele Stammgäste tummeln.

Eine erstklassige Lage mit Meerblick und eine marktfrische Küche machen das Restaurant zu einem unverzichtbaren Ort, um Fisch und Meeresfrüchte aus der Region zu genießen. Als Vorspeise gibt es eine große Auswahl an Salaten wie Lachs und Ziegenkäse mit Senfessig oder Tomaten und Brie (eine Anspielung auf seine Kundschaft....) mit Sojasprossen oder auch marinierte oder gedämpfte Muscheln. Als zweiter Gang wird Ihnen beispielsweise Sepia à la plancha oder Paella mit Fisch angeboten, aber ohne Fleisch zu verdrängen, denn es werden vor allem schöne gegrillte Kalbsfilets gegessen. Die katalanische Creme kann den Genuss abrunden. Das Ganze kann in einem großen, hellen Raum mit großen Glasfenstern mit Blick auf den Hafen oder auf der Terrasse genossen werden. Abends organisiert das Restaurant auch Barbecues.

Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas, die in der Küche von El Bulli (das bis zu seiner Schließung im Jahr 2011 als bestes Restaurant der Welt galt) ausgebildet wurden, eröffneten 2012 Compartir. Ein vielsagender Name, der Teilen bedeutet und ihre Philosophie wunderbar veranschaulicht. Konkret bedeutet dies, dass Sie die Gerichte des Tisches, an dem Sie sitzen, mit anderen teilen. Komplexe Aromen und Volksküche sind die Essenz der Speisekarte, die auch Reisgerichte, eingelegte Langustinen oder Tintenfische und Gambas vom Cap de Creus aufgenommen hat. Reservierung mehr als empfehlenswert.

Innerhalb der Stadtmauern in der Fußgängerzone gelegen, wird die Lage dieses Restaurants sein erster Trumpf sein: eine charmante und geräumige Terrasse, die von einer typisch mediterranen Jungfernrebe beschirmt wird. Und die dazugehörige Aussicht, in Richtung Meer und über die Dächer der Zitadelle von Tossa. Auf der Speisekarte bietet sich die Gelegenheit, die katalanischen Spezialitäten aus Fisch und Meeresfrüchten zu entdecken. Wählen Sie zum Beispiel Spaghetti mit schwarzem Knoblauch und Parmesan oder eine hausgemachte Paella. Zusammen mit einem anerkennenswerten Service ist dies ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wer sagt, dass eine Pizza nicht neben den Zubereitungen der größten Küchenchefs bestehen kann? Fabián, der mehrfache Pizzabäcker-Weltmeister, beweist hier, dass der transalpine Fladen zu einer vollwertigen gastronomischen Spezialität erhoben werden kann! In einem eleganten und unprätentiösen Service-Raum lässt man sich von dem sympathischen Meister der Pizza führen, der auch einige sehr gute Pasta- und Salatteller sowie die berühmten Tartaros zubereitet. Seine Kreationen heißen "Pizza de fleurs", "Pizza de foie" oder auch "Pizza d'or". Wir werden hier nicht auf das Kapitel Desserts eingehen und überlassen es Ihnen, es zu schreiben. Buen appetito!

Hier ist ein sehr angenehmer und gut gelegener Ort an der Spitze des Strandes von Calella, um den kleinen Hunger zu stillen und mehr, wenn man will. Man kann sich entweder im Innenbereich oder auf der Terrasse niederlassen, um nichts vom Spektakel zu verpassen. Auf der Speisekarte stehen Paella, Reis oder Fideuà, gegrillte Sardinen, Tintenfisch oder Pa amb Tomàquet mit Schinken und nicht weniger als sieben verschiedene Salate. Als süße Note kann man sich in das Mandarinensorbet verlieben oder sich für die klassische katalanische Creme entscheiden. Es ist reichlich und schmackhaft, eine gute Adresse.

Dieses gute Restaurant mit seiner schlichten und modernen Einrichtung, das 2006 eröffnet wurde und eher von Katalanen besucht wird, verdient es, bekannt zu werden. Es bietet Marktküche und die Speisekarte wechselt jeden zweiten Dienstag im Monat, sehr zur Freude der Stammgäste. Am Mittwoch steht ein Reismenü mit Tapas und zwei Reissorten zur Auswahl auf dem Programm. Auch Veganer finden hier Vorschläge, die sie zufriedenstellen könnten. Auch die gute Weinkarte mit Rot- und Weißweinen, der tadellose Service und die schönen Teller sind sehr zu empfehlen.

Dieses von Pini und Carme geführte Restaurant liegt an der Stadtmauer vor dem Turm der Stunden und bietet eine Küche, die sich auf Meeresfrüchte sowie Paellas und Fideuas mit Meeresfrüchten spezialisiert hat. Sie können hier Carpaccio von Gambas, Kabeljaukroketten oder verschiedene "Cassolette" mit Reis probieren. Man kann sich entweder auf der hübschen, eher eleganten Terrasse niederlassen oder sich für die beiden ebenso einladenden Innenräume entscheiden, deren Wände aus Naturstein bestehen und mit Gemälden lokaler Künstler geschmückt sind. Mit auf jeden Fall sehr eifrigem Service.

Diese Pizzeria wurde 1989 eröffnet und bietet sehr gute hausgemachte Versionen der italienischen Galette an. Außerdem stehen einige leckere Crêpes auf der Speisekarte. Auf Wunsch auch glutenfrei.

Dies ist ein hübsches Restaurant außerhalb von Campllong, das um einen angenehmen Park herum liegt. Es ist geräumig und einladend und bietet eine Küche, die auf lokalen Rezepten und Produkten basiert. Schnecken, Entenenten und Leber sind die großen Spezialitäten des Hauses. Leckere Fleischgerichte und eine große Auswahl an Fischgerichten ergänzen die Speisekarte. Nicht zu vergessen die Paella mit Reis aus Pals und die Fideuàs. Die Sommerterrasse ist perfekt für ein ruhiges Essen. Bei Bedarf stehen private Lounges zur Verfügung. Sie werden auch den Spielplatz für die Kinder zu schätzen wissen.

Dieses Restaurant führt Sie etwa 4 km nordwestlich von Palafrugell, aber Sie bleiben in der Thematik von Josep Pla, da er in Llofriu begraben ist. Dieses katalanische Fusionsrestaurant befindet sich in einem umgebauten katalanischen Bauernhaus und hat den rustikalen Stil beibehalten, ihn aber natürlich an den Geschmack der heutigen Zeit angepasst. Das Restaurant wird von Isaac Sabria geleitet, einem jungen Chefkoch, der nach seiner Ausbildung zum Konditor im Celler de Can Roca arbeitete, an Fernsehsendungen teilnahm und seither zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. Wenn Sie sich für die traditionellen oder saisonalen Menüs entscheiden, die immer von der traditionellen Küche der Region inspiriert sind, wird es Sie nicht überraschen, dass Sie hier fast die gesamte Palette der Produkte des Fischmarktes von Palamós(Gambas, Steinbutt, Seeteufel etc.), Kalbsfilet aus Girona oder Galizien und Reis aus Pals mit Tintenfisch oder Pilzen, Cargols rostits amb sofregit com els d'abans (gebratene Schnecken in alter Soße), Caneló de perdiu vermella amb castanyes (Cannelloni vom roten Rebhuhn mit Kastanien ) oder Arròs nembo de conill de l'Empordà amb caxofes (Reis mit Kaninchen und Artischocken) zubereitet werden. Als Nachtisch lassen Sie sich von der Version des Küchenchefs der katalanischen Creme verführen. Reichhaltige und vielfältige Weinkarte. Das Lokal selbst besteht aus mehreren Räumen, die für jede Art von Veranstaltung modulierbar sind, das Serviceteam ist sehr aufmerksam und die Präsentation der Gerichte sehr gepflegt. Angenehmer Innenhof im Freien. Eine renommierte Adresse an einem wunderschönen Ort.

Es besteht seit 1949 und war damals nur eine kleine Bar, in der einfache Gerichte und Wermut serviert wurden. Nach und nach wurde das Fonda zu einem Gasthaus und später zu einem Hotel-Restaurant. Heute bietet es ein klassisches und elegantes Ambiente, ebenso wie die Gerichte, die der Koch, der zur Gruppe der Vulkanküche der Garrotxa gehört, anbietet. Neben den leckeren Fleischgerichten, die man hier genießen kann, stehen auch einige typische und alte Gerichte noch auf der Speisekarte, wie gefüllte Kartoffeln und Ente mit Birnen. Sehr schöner Weinkeller und tadelloser Service.

Dies ist das Restaurant des Hotels Castell d'Empordà, einer authentischen mittelalterlichen Festung aus dem frühen 14. Jahrhundert, das Dalí beinahe gekauft hätte, bevor er sich schließlich für das Restaurant in Púbol entschied. Albert Diks und Margo Vereijken, zwei Holländer, die sich in den Ort verliebt hatten, kauften ihn schließlich 1999, nachdem er über 18 Jahre lang vernachlässigt worden war. Nach einer gründlichen Restaurierung wurde 2001 das Hotel und Restaurant eröffnet. In einem sehr schönen Raum bietet das Restaurant eine raffinierte Küche, die sich zum Ziel gesetzt hat, die klassischen Gerichte der Gastronomie des Empordà neu zu interpretieren. Sie können Ihren Appetit mit einer Gänseleberpastete mit Gelee von Pedro Xímenes oder einer Krabbenraviole mit Zitrusfrüchten anregen und dann mit einem gebratenen Kabeljau-Rücken mit Hühnerjus oder einer mit Gewürzen konfierten Lammschulter fortfahren. Das Millefeuille de Recuit de chèvre wird den letzten Schliff geben.

Für diejenigen, die sich einen außergewöhnlichen Rahmen für einen erholsamen Aufenthalt wünschen, bietet das Hotel 38 geschmackvoll und raffiniert eingerichtete Doppelzimmer oder Suiten, die alle einen schönen Blick auf die Umgebung bieten. Liebhaber großer Schlachten werden sich darüber freuen, dass das Hotel ein Modell beherbergt, das größte in Europa, das die Schlacht von Waterloo nachstellt, mit 2.000 Bleisoldaten und 500 Pferden, die alle handbemalt sind. Eine Besonderheit, die die Franzosen nur zu schätzen wissen...

Nach 20 Jahren Praxis beschließt Küchenchef Robert, ein zweites Restaurant in Sant Martí Vell zu eröffnen. Auf dem Programm stehen einfache, qualitativ hochwertige und schön angerichtete Gerichte, bei denen sich Land- und Meeresprodukte mit einer erfrischenden kreativen Note kreuzen. Es gibt mehrere Menüs, darunter das überraschende Gin-Tonic-Menü. Originell, für ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal für ein vermut mit Freunden. Und wenn Sie im Sommer in der Nähe sind, können Sie auch die saisonale Terrasse nutzen, um sich dem Genuss von Tapas zu widmen, begleitet von einem Drink.

Can Panedes ist ein klassisches Bauernrestaurant, das seit 1966 geöffnet ist und Frühstück, Tages- und Wochenendmenüs anbietet. Gegründet wurde das Restaurant von Esteve Lloveras, einem Fernfahrer, der auf der Straße nach Girona keine Möglichkeit sah, einen Snack zu sich zu nehmen und dabei bequem zu parken. Nach und nach wurde das Lokal zu einer festen Größe und vergrößerte sich zu dem guten Restaurant, das es heute ist. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Tapas, Fleisch und Fisch à la brasa und hochwertige Desserts. Gute Produkte, gute Weine. Donnerstags und sonntags ist arròs a la cassola.

Es ist unmöglich, bei einem Besuch in Girona nicht davon zu hören. Es ist das, was man hier als "Frankfurt" bezeichnet, d. h. ein Restaurant mit Bar, in dem man hauptsächlich Fastfood-Gerichte nach deutschem Vorbild, aber mit katalanischen Produkten - Würstchen, Hamburger und Pommes - isst und Bier trinkt. Und von allen Frankfurts ist König der König. In einer ehrlichen Kneipenatmosphäre tankt man für wenig Geld neue Energie und geht mit gespannter Bauchhaut wieder nach Hause. Auch die hübsche Terrasse in der Rue Calderers (16) in der Altstadt ist sehr zu empfehlen.

L'indigo ist das sehr gute Restaurant des Hotels Carlemany, in dem man in einem gedämpften und anspruchsvollen urbanen Dekor Gerichte ganz nach katalanischer Tradition mit handverlesenen Produkten genießt: Calamares a la romana, Gemüsetempura, Rindertartar oder Entrecôte, Arròs de l'Estany de Pals.... Der Service ist sehr aufmerksam und die Atmosphäre etwas internationaler als anderswo. In der warmen Jahreszeit wird man das frische und gesunde Mittagessen zu schätzen wissen, das auf der Terrasse mit Blick auf einen hübschen, belebten Platz serviert wird. Ein sicherer Wert.

Um diese traditionelle Tafel der Stadt zu genießen, kann man sich entweder in einem charmanten Saal mit alten, hervorstehenden Steinen oder auf der Terrasse niederlassen, die von einem großen Garten umgeben ist. Auf der Speisekarte stehen Eintöpfe, Wildzubereitungen, Schweinefüße, Königshase und noch viele andere Spezialitäten wie frische Nudeln mit Pilzen und Entenleber oder Rinderfilet mit Schafskäse aus Meranges. Sehr schöne Weinkarte mit Weinen aus der Region und professioneller Service. Typisch.

Das seit 1924 bestehende Restaurant "Les amis de Ripoll" ist eine kleine Institution im historischen Zentrum, die hauptsächlich von Einheimischen besucht wird. Hier werden traditionelle Küche und typische Gerichte in einem rustikalen katalanischen Ambiente serviert, in dem man sich schnell wie zu Hause fühlt. Besondere Erwähnung verdient das reichhaltige Landfrühstück.

Das Can Perot ist ein traditionelles katalanisches Restaurant mit einer Terrasse und einem Swimmingpool, der den Gästen des Restaurants vorbehalten ist. Die Gerichte werden aus lokalen Produkten der Saison zubereitet, wobei das Gemüse größtenteils aus dem Gemüsegarten der Masià stammt. Fleisch und Fisch werden ebenfalls handverlesen und der Wein- und Spirituosenkeller ist ziemlich gut bestückt. Man schätzt den sehr professionellen Service und die zauberhafte Umgebung.

Vor über 20 Jahren wurde das Restaurant Can Joan mit traditioneller katalanischer Küche wiedereröffnet. Es steht in der Tradition der Vorfahrin des Besitzers, Maria Duran, die von 1919 bis 1960 die Schürze in der Küche trug und geduldig Rostits und andere typische Gerichte wie Conill a la rabiosa (pikantes Kaninchen) zubereitete. Heute ist die Speisekarte etwas umfangreicher und bietet Fisch, Fleisch (darunter Wild) und Salate... Das Ergebnis: Das Know-how ist spürbar und die Portionen sind großzügig. Ein sicherer Wert.

Umrahmt von riesigen Tannenbäumen, legt dieses regionale Spezialitätenrestaurant den Schwerpunkt auf hochwertige saisonale Produkte und Wildgerichte. Die Tischdecken sind weiß und die Tische festlich gedeckt. Probieren Sie zum Beispiel als Vorspeise ein Leberschnitzel mit Apfel-Zimt-Konfitüre, bevor Sie sich für ein Llebre a la Royal (Hase nach königlicher Art) oder Vieires estofades al chardonnay (in Chardonnay geschmorte Jakobsmuscheln) entscheiden und mit einem Millefeuille mit Himbeeren abschließen... Tolle Weinkarte, um das Ganze zu begleiten.

Mit dem Flair einer großen Bergkantine - massive Balken, solide Holzstühle, gedämpfte Beleuchtung - ist die Atmosphäre im El Bodegon gutmütig und die Mahlzeiten sind wirklich üppig. Es gibt gutes Fleisch (darunter das berühmte Kobe-Rind), katalanische Wurstwaren und Gerichte aus den Bergen... Die Preise sind zwar etwas höher als anderswo, aber die Qualität stimmt. Es ist also ein angenehmer und perfekter Zwischenstopp, um sich zu stärken, bevor es wieder auf die Piste geht. Höflicher und professioneller Service.

Hinter dem Herd dieses kleinen Restaurants wird sorgfältig eine Küche zubereitet, die sowohl traditionell als auch kreativ ist. Die Speisekarte wechselt je nach Saison: Jagdfleisch, Pilze, Feigen und Kirschen, die im Winter und Herbst im Saal oder an sonnigen Tagen auf der Terrasse serviert werden. Dort kann man auch Cocktails, Mojitosund andere Gin-Tonics schlürfen. Für Liebhaber gibt es auch eine bio-ökologische und vegetarische Speisekarte. Das Restaurant liegt in der Nähe des Muga-Flusses und verfügt über vier gemütliche Zimmer im^ersten Stock.

Das Restaurant ist in einem alten Gebäude untergebracht und bietet marktfrische, regionale Gerichte, die modern interpretiert werden. Der Gastraum mit seinen Bögen und den ocker-orangefarbenen Wänden ist elegant und der Service sorgfältig. Auf dem Teller hat man es mit einer Bergküche zu tun, der der Chefkoch sein kreatives Können aufdrückt. Zu erwähnen sind die halbgegarte Entenleber, das Mitjana de bou al formatge blau amb bolets (Rinderfilet mit Blauschimmelkäse und Pilzen) oder die Espatlla de xai de la Cerdanya al forn (Lammschulter aus der Cerdanya im Ofen). Köstlich.

Das Restaurant La Font del Grèvol liegt in der herrlichen Natur des Vulkan-Naturparks und befindet sich am Ortseingang von Sant Joan les Fonts auf der Straße nach Castellfollit de la Roca. Hier kann man traditionelle katalanische Küche essen. Die Spezialitäten des Hauses sind gegrilltes Fleisch und Wildgerichte, die in der Saison angeboten werden. Man wird den sehr großen Speisesaal mit seinen ockerfarbenen Wänden zu schätzen wissen, wobei die Fensterseite bevorzugt wird, um die Landschaft zu genießen.

Hier ist ein ganz köstlicher Ort, um einige der Spezialitäten des Empordà zu genießen. Das 1966 gegründete Restaurant befindet sich im historischen Zentrum in der Nähe des alten Hafens und wird heute von den Enkeln der Pioniere geführt. Auf dem Speiseplan einer zukünftigen Verkostung stehen Sardellen, die mit pà amb tomàquet, Schweinebacken und -füßen(galta i peu de porc) serviert werden. Und als Nachtisch katalanische Sahne und an Wochenenden recuit amb mel (frischer Quark, der mit Honig serviert wird). Und natürlich die Zusammenstellung der Tapas. Es wird roborativ sein.

Dieses Café im Zentrum ist ein Treffpunkt für viele Einwohner von Peralada. Es hat einen schönen, großen Innenraum und eine große Terrasse für sonnige Tage. Seine Devise ist es, eine traditionelle katalanische Küche zuzubereiten, die auf saisonalen Produkten aus der Umgebung beruht. Einige Gerichte werden von Generation zu Generation weitergegeben, wie zum Beispiel Kabeljaugratin mit Mousseline oder Kaninchen mit Artischocken. Zögern Sie nicht, das Tagesgericht zu probieren, und zum Nachtisch sollten Sie sich den hausgemachten Käsekuchen aufheben. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es eine Bar mit Sandwiches mit Blut- oder Weißwurst, Omelette oder Anchovis... Eine kleine Indiskretion: Die Michelin-Sterne der Umgebung kommen oft hierher, um sich zu sättigen.