Die besten Restaurants Provinz Girona

Dieses Restaurant, eines der renommiertesten der katalanischen Küche, befindet sich im Zentrum von Llafranc. Es wurde 1955 eröffnet. Das gastronomische Konzept hat sich weiterentwickelt, ohne die Tradition und den ursprünglichen Geist zu verlieren, der immer noch auf dem Respekt und der Qualität der lokalen Produkte beruht. Dank dieser Arbeit erhielt das Restaurant 2011 seinen ersten Michelin-Stern (der noch gut gültig ist). Frische und sehr gut gemachte Speisekarte, kombiniert mit einem ausgezeichneten Weinkeller. Das Lokal, das zur Vereinigung Cuina de l'Empordanet gehört, verfügt auch über ein komfortables Hotel mit 20 Zimmern. Besuch empfohlen.

Das Els Tinars wird von einem Geschwisterpaar geführt, Marc, dem Koch, und Elena, der Chefköchin. Die dritte Generation der Familie Gascon hat sich der Tischkultur verschrieben und ist eine außergewöhnliche Adresse. Das Restaurant wurde 1978 von ihren Eltern als katalanisches Spezialitätenrestaurant eröffnet. Die moderne und inspirierte Note der Sprösslinge ist heute auf den Tellern zu spüren, wobei die Vorliebe für gute Produkte unverändert geblieben ist. Die Location ist großartig - ein Bauernhaus, das in einen hellen, modernen, an einen Garten in der Provence erinnernden Speisesaal umgebaut wurde - und die Küche üppig. Probieren Sie zum Beispiel einen köstlichen Chateaubriand mit Sauce Béarnaise oder einen erhabenen Ventresca de tonyina a la brasa, tocs de gingebre, soja, wasabi i verduretes (gegrillter Thunfisch mit Ingwer, Soja , Wasabi und Gemüse). Auch Weinliebhaber kommen auf ihre Kosten, denn im Weinkeller befinden sich über 400 Etiketten. Seit 2008 trägt das Restaurant einen Michelin-Stern.

Dieses kleine Restaurant an der Plaça d'Espanya liegt ein wenig abseits der großen Touristenströme. Es ist eines der beliebtesten Restaurants in der Gegend und hat sich einen Stammkundenkreis aufgebaut. Man schätzt hier seine recht üppigen Paellas mit Hummer, Langusten, Marinera usw. Aber auch seine Fleischspezialitäten wie Cabrito Lechal (Milchlamm) oder Entrecôte mit Garantie aus Girona. Und seine Fischparilladas für die Liebhaber. Kleines Detail, das ins Schwarze trifft: Die Handtücher sind aus Stoff ... was in Lloret de Mar eher selten ist.

Eine außergewöhnliche Adresse. Noch bevor man die Tür der schönen Masia aufstößt , verfällt man dem Charme des blühenden Gartens mit Gemüsebeeten und einem Hühnerstall, aus dem ein Teil dessen stammt, was man auf dem Teller findet. Die Küchenchefin Fina Puigdevall spielt wie eine Künstlerin mit Aromen, Farben und Texturen. Ihre nüchterne und intuitive Küche bringt einige erfreuliche Gerichte hervor, wie z. B. eine Spaghetti-Consommé mit Buchweizenbrot und Schweinebutter.

Ursprünglich, im Jahr 1882, war Ca l'Enric ein kleines Gasthaus für Durchreisende, das den Bauern der Region auch als Laden für das Nötigste diente. 80 Jahre später eröffnete an den Wochenenden ein Restaurant, das sich auf Eintöpfe und geschmortes Fleisch spezialisiert hatte. Heute steht im Speisesaal und am Herd immer noch die gleiche Familie, die die traditionelle katalanische Küche mit einigen fast futuristischen Einflüssen liebt: Grüner Kaviar, Austern mit grüner Bergsauce, Huhn mit Langustinen oder Ochsenschwanzragout sind nur einige der Titel, die man auf der Speisekarte findet. Der Serviceraum ist durch und durch designorientiert, ohne zu vergessen, dass er die ländliche Vergangenheit des Ortes widerspiegelt. Beeindruckender Weinkeller!

Das an der Stadtmauer auf der anderen Straßenseite angesiedelte Lokal Quatre Vents 3.0 im Vintage-Look mit Panoramafenstern zum Tal, einer großen offenen Küche und einer Cocoon-Terrasse bietet eine einfallsreiche Küche aus lokalen und hochwertigen Produkten. Vielfältige und farbenfrohe Tapas und aufwendige Gerichte - zum Beispiel Amanida de cranc, maduixes, alvocat i tete de moine (Krabbensalat mit Erdbeeren, Avocado und Mönchskopf) oderTartar desalmó, guacamole de remolatxa, formatge feta i gerds (Lachstartar, Rübenguacamole, Feta und Himbeeren) - teilen sich die Karte, sodass für jeden Appetit etwas dabei sein wird. Das junge und dynamische Serviceteam ist überaus gastfreundlich. Eine zeitgemäße Adresse, die Tradition und Neuheiten zu verbinden weiß. Entdecken Sie es!

Außerhalb der Stadt befindet sich dieses elegante Restaurant des Hotels Mas Sola in einem alten, renovierten Bauernhaus: Große Fenster, Wände und Bögen aus altem Stein und eine dunkle Holzdecke bilden die Kulisse des Speisesaals. Im Service ist das Team sehr professionell und macht der 40-jährigen Erfahrung des Lokals alle Ehre. Im gastronomischen Bereich probiert man kleine, farbenfrohe Zubereitungen, die zart präsentiert werden und durch und durch schmackhaft sind. Die Teller, die sich aus der katalanischen Kochtradition, den saisonalen Produkten und der Inspiration des Küchenchefs zusammensetzen, sind alle gleich köstlich, aber nicht alle haben denselben Preis! In dieser Hinsicht empfehlen wir Feinschmeckern das Degustationsmenü, das finanziell viel interessanter ist und dem Niveau der Speisen entspricht. Um sich einen Eindruck zu verschaffen, gibt es unter anderem Kalbsfilet mit Leber in Oporto-Sauce, gegrillten Hummer mit Romesco-Nuss und Aioli oder auch die klassische Paella à la marinière. Eine prestigeträchtige Adresse.

Die Schlafzimmer dieses traditionellen Bauernhauses aus dem Jahr 1857 wurden geschickt in einen Wirtschaftsraum umgewandelt, wobei der authentische Landhausstil mit seinen Holzbalken und Fensterläden erhalten blieb. Was die Speisekarte betrifft, wird hier alles nach katalanischer Kochtradition zubereitet, wobei sich das Menü von Saison zu Saison ändert: Leberterrine mit hausgemachter Marmelade, Entrecot de vedella de Girona (ein 750 g schweres Stück Kalbfleisch aus Girona) oder Magret d'ànec a la planxa amb salsa de maduixes i compota de pera (gegrillte Entenbrust mit Erdbeersoße und Birnenkompott). Typisch und herzhaft.

Dieser Qualitätstisch bietet sehr kleine Preise, das macht Freude. Das etwas abseits der Stadt gelegene Restaurant La Deu ist eine der Hochburgen der Vulkanküche, die sich zum Ziel gesetzt hat, lokale Rezepte und Produkte aus der Region aufzuwerten. Das Ganze findet in einem angenehmen, ruhigen und weitgehend offenen Rahmen zur Außenwelt statt. Hier kann man die berühmten Olot-Kartoffeln probieren, von denen die Mundpropaganda sagt, dass das Rezept hier erfunden wurde. Aber sie werden hier auf jeden Fall immer noch hervorragend zubereitet. Eine wirklich gute Adresse.

In einer sehr schönen grünen Umgebung gelegen, bietet diese Stiftung die Möglichkeit, sich in einem schön dekorierten Saal niederzulassen oder von einer großen schattigen Terrasse zu profitieren. Die Speisekarte ist auf die katalanische Küche spezialisiert, und in der Saison sind die Calçotades (gegrillte Zwiebeln mit Romesco-Soße) besonders beliebt. Auch das Tomatenbrot mit dem frisch aufgeschnittenen Schinken ist sehr beliebt. Die Wartezeit ist manchmal etwas länger, aber vergessen Sie Ihre Badesachen nicht, denn als Bonus können Sie im Pool schwimmen gehen.

Dieses Familienrestaurant, das 2011 eröffnet wurde, ist ein ausgezeichnetes Restaurant, in dem regionale Produkte nach Rezepten zubereitet werden, die von Mutter zu Tochter weitergegeben werden. Das Ergebnis ist wirklich hervorragend und regt sowohl den Gaumen als auch die Fantasie an, z. B.Arròs del Delta de l'Ebre amb gambes i el seu "fumet" (Reis aus dem Ebrodelta mit Garnelen und seinem "Fumet") oder Bistec de vedella amb salsa d'Oporto i fetge d'ànec saltejat (Lendensteak mit Portweinsauce und sautierter Entenleber). Service mit viel Liebe zum Detail.

Jahrhundert, das in ein Restaurant umgewandelt wurde, befindet sich inmitten eines großen Anwesens mit bewaldeten Gärten. Die sieben Speisesäle der Masía sind alle einzigartig dekoriert, wobei die Gemälde der berühmten Goges (Wasserfeen) an den Wänden ein wiederkehrendes Motiv darstellen. Eine große überdachte Terrasse lädt dazu ein, das schöne Wetter für einen kulinarischen Ausflug zu nutzen. Hier bekommt man traditionelle Fleischgerichte von den Bauernhöfen der Gironès, die von Raquels geschickter Hand zubereitet werden.

Das Cal Torru de Bolvir ist eine Adresse, die mit traditioneller katalanischer Küche arbeitet und dabei Wert auf frische, ökologische und saisonale Produkte legt. Zu diesem Zweck wechselt die Speisekarte alle zwei bis drei Monate. Wenn Sie also den Reis aus den Bergen, eine Spezialität des Hauses, probieren, werden saisonale Produkte (Pilze, Artischocken...) mit einbezogen. In einem minimalistischen Designdekor werden die Teller sorgfältig und inspirierend angerichtet. Ein gemütliches Lokal, das den Reichtum der Tradition perfekt nutzt und gleichzeitig seine persönliche, sehr moderne Note hinzufügt.

Auf halbem Weg zwischen Girona und Anglès, am Fuße der Guilleries, findet man dieses sehr gute katalanische Restaurant in dem kleinen Dorf Bonmatí. Chefkoch Josep Sabrià bietet eine ausgefeilte, qualitativ hochwertige Küche in einem äußerst raffinierten Ambiente: einem sorgfältig renovierten, 100 Jahre alten Bauernhaus. Hier kann man saisonale Gerichte genießen - die Speisekarte bietet zu zwei Dritteln Fleischgerichte und zu einem Drittel Meeresgerichte. Die Gerichte können im grünen Garten oder im hellen Gastraum mit gewölbten Decken genossen werden. Guter Wein, blendende Desserts.

Dieses Restaurant wurde 1969 von Joan Feliu und Guadalupe gegründet und hat sich zu einer Institution entwickelt, die ihre Stammgäste an sich bindet. Hier genießt man lokale Spezialitäten wie eine köstliche Fideuà (Paella mit Fadennudeln), großzügige Paellas, Fischparilladas oder Sarssueles (Cassolette mit Meeresfrüchten). Auch gegrilltes Fleisch sollte man nicht vergessen, denn er war einer der Pioniere in Sachen Grillen und Essen zum Mitnehmen. Zur Verfügung steht ein großer Innenraum, aber es wird empfohlen, die Terrasse zu bevorzugen, wenn man reserviert.

Das 1981 eröffnete Hostalet befindet sich in einem von dicken Steinsäulen getragenen Gebäude mit großen Gewölben, das früher als Gasthaus diente. Hier können Sie in einer gedämpften und freundlichen Atmosphäre die köstlichen Gerichte der Gastronomie der Garrotxa genießen. Mit einer Mischung aus Tradition und Einfallsreichtum bekennt sich dieses Restaurant zu seiner ländlichen Herkunft und seiner Nähe zu den lokalen Erzeugern, was sich auch auf dem Teller bemerkbar macht. Als Teil der Cuina Volcanica-Gruppe werden die Produkte handverlesen und sorgfältig zubereitet: Kartoffeln, schwarze Rüben, Mais, Schweinefleisch und Pilze gehören zu den Grundzutaten der Küche des Hostalet. Die Weinkarte ist gut bestückt und die Preise sind unschlagbar, wenn man an einem Wochentag zum Mittagessen kommt.

Im alten Ortskern von Hostalets d'en Bas befindet sich diese wunderbare Adresse für typisch katalanische Gerichte. In einem modernen, cremefarbenen Ambiente haben Sie die Wahl zwischen dem sehr schönen großen Gastraum, dem kleineren Raum neben der Bar und der Terrasse. Der Empfang ist sehr herzlich, fast schon familiär, und die angebotenen Gerichte werden stets aus lokalen und saisonalen Bauernprodukten zubereitet. Es gibt herrliche Salate und andere Appetithäppchen, bevor man sich den Fisch- und Fleischgerichten zuwendet, die nach traditionellen Verfahren zubereitet werden. Die Weinkarte ist gut bestückt und es werden Tipps zur Auswahl der richtigen Kombination von Getränken und Speisen gegeben. Eine unvermutete Adresse, aus der man mit vollem Bauch und zufrieden herauskommt.

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, in diesem erhabenen Jugendstilpalast zu übernachten, können Sie trotzdem einen Abstecher dorthin machen und die köstlichen Degustationsmenüs der illustren Tafel des La Torre del Remei probieren. Handverlesene Produkte, sorgfältig zusammengestellte Teller - die Arbeit des Küchenchefs Charles Caig ist einen Besuch wert. Dieser inspirierte Koch spielt mit den Texturen und Aromen der Region, um unseren Gaumen von der Vorspeise bis zum Dessert zu erfreuen. Entdecken Sie es, wenn Sie sich in dem großen Saal mit den Glasfenstern zum Garten hin niederlassen.

Das Can Xel ist Mitglied der Vereinigung der Vulkanküche der Garrotxa und bietet typische Gerichte der Region an, die gut präsentiert werden und alles in allem sehr preisgünstig sind: Schweinefuß mit Schnecken, Lammschulter mit Bergkräutern, gefüllte Auberginen mit Meer- und Bergfüllung und die unvermeidliche Botifarra mit Bohnen aus Santa Pau oder Trüffeleis mit Mascarpone stehen zum Beispiel auf der Speisekarte. Eine traditionelle Qualitätsadresse, die auch vier Touristenappartements für jeweils bis zu acht Personen anbietet.

Das von einem großen Garten umgebene Restaurant des sehr guten Hotels del Prado liegt etwas abseits des Stadtzentrums und ist von ausgezeichneter Qualität. Man isst saisonale, lokale Gerichte, die nach bester Pyrenäentradition zubereitet werden, in einem geräumigen und hellen Gastraum mit einer sehr angenehmen familiären Atmosphäre. Die Speisekarte ist reichhaltig und es gibt keine schlechte Wahl: Fleisch, Fisch und sogar Meeresfrüchte werden mit Liebe zubereitet. Unbedingt erwähnenswert ist der Trinxat amb Rosta, die ultimative Spezialität der Cerdanya, von der Sie hier eine ausgezeichnete Version probieren können. Weinkarte wird mitgeliefert.

Die Vorderseite des Lokals zieht die Aufmerksamkeit auf sich: Zwei riesige vertikale Glasfenster im Jugendstil rahmen einen Turm mit arabischen Fenstern ein. Das Innere steht diesem ersten Eindruck in nichts nach, mit seinen roten Backsteinwänden und dicken Holzbalken. Die Küche bietet typische katalanische Produkte, die auf altmodische Weise zubereitet werden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ziemlich unschlagbar: Das Tagesmenü umfasst vier Gerichte, Wasser und Wein. Bei schönem Wetter kann man auch den Garten mit Terrasse nutzen.

Es gibt kaum einen besseren Aussichtspunkt, um eine erfrischende Pause einzulegen. Das Lokal "Les Marmottes" ist eine der höchstgelegenen Bars in Katalonien und liegt auf 2535 m Höhe. Alles ist rustikal. In einer kleinen Holzhütte können Sie nicht nur eine kleine Mahlzeit zu sich nehmen, sondern auch einen Kaffee, Kakao oder ein Erfrischungsgetränk trinken und dabei die herrliche Aussicht genießen. Denn an sonnigen Tagen sieht man deutlich die Costa Brava und die Reflexionen des Mittelmeers...

Jahrhunderts öffneten Jeroni Carrera und Rosa Molas das Erdgeschoss ihres Hauses, um Getränke und Lebensmittel an die Passanten zu verkaufen. Ein Jahrhundert später, mit der Erschließung von Beget und dem Besuch von Touristen, wurde daraus ein erstklassiges Restaurant mit katalanischer Küche, das in einem eleganten "rustikal-schicken" Rahmen hervorragend zubereitete traditionelle Gerichte anbietet: Steak Tartar vom Fohlen, Kohlrouladen mit Bechamelfüllung, gebratenes Huhn mit getrockneten Aprikosen, Schweinebäckchen mit Äpfeln und vieles mehr... Entdecken Sie es, sowohl wegen der Sorgfalt, mit der die Gerichte zubereitet werden, als auch wegen der einzigartigen Atmosphäre des Lokals.

Dieses kleine, traditionelle Restaurant in Ripoll bietet ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis, was ihm eine ziemlich regelmäßige Kundschaft eingebracht hat und es oft voll besetzt ist. Typische Gerichte der Region, wie geschmortes Kaninchen oder Schweinebacke, werden hier hervorragend zubereitet, ebenso wie die Desserts, und das in einer angenehmen familiären Atmosphäre mit rustikaler Einrichtung. Sie werden den herzlichen Empfang des Chefs zu schätzen wissen, aber aufgrund des großen Erfolgs müssen Sie entweder reservieren oder sich in die Schlange stellen. Eine wirklich gute Adresse.

Das Can Guetes, ein multifunktionaler Raum am Rande der Via Verda, verfügt über ein modernes Café-Restaurant, das einige einfache, gut zubereitete Gerichte anbietet - vom Gourmet-Burger über ein frisches Sandwich bis hin zu sehr guten Salaten mit Bio-Gemüse aus dem Garten - sowie eine schöne Auswahl an frisch gepressten Säften. Man wird hier wegen des jungen und herzlichen Empfangs hingehen, um von den sehr guten Preisen für den Mittagstisch unter der Woche zu profitieren oder einfach nur für eine Tee- oder Kaffeepause. Ein moderner Raum mit einer Dekoration aus wiederverwerteten und recycelten Gegenständen, etwas abseits der Stadt, der auch über einen sehr guten Agro-Laden mit Regalen voller guter bäuerlicher und handwerklicher Produkte verfügt.

Seit 1932 bietet dieses Restaurant den Einwohnern von Caldes de Malavella sorgfältig zubereitete und authentische Gerichte der katalanischen Küche an und ist vielleicht das beste in der Stadt. Der Servierraum und der Cafeteriabereich sind klassisch gestaltet, während der ruhige, blühende Garten mit Terrasse eher mediterran und ideal für eine Kaffeepause ist.

Zu den Spezialitäten des Hauses gehören eine köstliche Entenbrust, ein Entrecot de vedella de Girona (Entrecôte) und ein hervorragender Bacallà al forn (gebackener Kabeljau). Auch die Weine und Desserts können sich sehen lassen. Typisch, schmackhaft und preiswert - was will man mehr!

Zu Pep und Joana kommt man wegen der familiären Gastfreundschaft und der traditionellen, einfachen und gut zubereiteten Gerichte. In einem hohen Gastraum mit schlichter, rustikaler und eleganter Dekoration isst man z. B. cargols a l'estil d'en Pe p (Schnecken im Stil von Pep) oder amanida catalana (katalanischer Salat), bevor man zu einem soliden bistec de la mitjana a la brasa (Entrecôte 250 g), cuixa d'ànec cuinat amb figues (Entenkeule mit Feigen gegart.) oder ein xai a la brasa (gegrilltes Lamm). Ausgezeichnetes Verhältnis von Preis und Qualität. Terrasse.

Das Can Ribas ist ein typisches Restaurant in Sant Gregori, das vor über 30 Jahren eröffnet wurde und in dem sich vor allem Stammgäste treffen. Die Gerichte, die das katalanische Küchenteam anbietet, sind üppig und traditionell, lassen aber auch Raum für kreative Ideen bei der Präsentation, wie zum Beispiel bei einer der Spezialitäten des Can Ribas, dem Teller mit geschmorten Schweinefüßen a la brasa . Die Desserts sind äußerst schmackhaft und der Service sehr professionell.

Dolors und Albert, mit der Hilfe von Conxita, der Großmutter, und Josep, dem Großvater, bieten in ihrem schönen, rustikal-eleganten Lokal katalanische Hochgebirgsküche von hoher Qualität an, die nach alten Rezepten zubereitet wird. Der riesige Speisesaal ist sehr stilvoll, aber in der warmen Jahreszeit empfehlen wir, den kleineren Saal mit Panoramablick auf das Tal zu wählen: Der Anblick der heiteren Berge ist herrlich. Das Restaurant verfügt auch über einen Hotelbereich.

Es befindet sich in der Nähe der Strände und Campingplätze und ist eines der beliebtesten Restaurants in Sant Pere Pescador, da es auch stark in der Geschichte verwurzelt ist. Hier kann man Reis aus Pals in der Pfanne, Fideuà mit Tintenfisch und Venusmuscheln oder 100 % katalanisches Fleisch wie Kalbfleisch oder Lammbraten genießen. Eine weitere Besonderheit ist, dass das Restaurant auch seine eigenen Weine herstellt. Außerdem gibt es eine Lunchbar und einen Spielplatz für Kinder. Außerdem kann man im Souk, der von Myriam geführt wird, einkaufen.

Dieses familiengeführte Hotel und Restaurant wurde 1927 von Pinxo de la Sardana eröffnet und befindet sich an einer Straßenecke im alten Stadtzentrum und ist eine feste Größe in Sant Coloma de Farners. Die Gäste sind hauptsächlich Stammgäste und genießen in einer offenen Kantinenatmosphäre eine große Auswahl an einfachen Gerichten und Marktspezialitäten, die katalanischer nicht sein könnten: Pastís de pebrot amb salsa d'anxoves (Pfefferpastete mit Sardellensoße ), fideuà amb all i oli (Nudeln mit Knoblauch), amanida de porc Duroc amb torrades i ou ferrat (Salat vom Dur oc-Schwein mit geröstetem Brot und Spiegelei), zum Beispiel... Das Spezialmenü beinhaltet ein Glas Cava und die Gerichte sind etwas aufwändiger. Die Portionen sind großzügig und man merkt, dass das Herz dabei ist! Auch die Pizzen können sich sehen lassen. Eine schöne Auswahl an Wein aus der Region, Cava und natürlich ... Ratafia!

Wer durch Llívia fährt, kann Can Ventura nicht übersehen. Das Gebäude an der Plaça Major beeindruckt durch sein Aussehen: ein hoher Block aus altem Stein mit drei schmiedeeisernen, mit Blumen geschmückten Balkonen, die auf den Hauptplatz des Dorfes blicken. Der Gastraum hat mit seinen schweren Deckenbalken, den Gemälden mit Szenen aus dem früheren Dorfleben und der gedämpften Atmosphäre ein besonderes Flair. Die Küche bietet traditionelle katalanische Gerichte aus den Bergen: von Trinxat über hausgemachte Croquetas bis hin zu einem sehr guten Arròs de montagnes und geschmorten Fleischzubereitungen. In der warmen Jahreszeit ist die Terrasse ein Zauber.

Das Hotel Vichy Catalan öffnet die Türen seines prestigeträchtigen Restaurants Delicius auch für Nicht-Hotelgäste. Jeden Tag zaubert der Chefkoch ein neues Tagesmenü aus frischen, lokalen und gesunden Zutaten in einer sehr mediterranen Inspiration. Witzigerweise verwendet er für die Zubereitung seiner Gerichte das Mineralwasser Vichy Catalan, was den Vorteil hat, dass es die Verdauung erleichtert. Das Degustationsmenü enthält beispielsweise ein Suprema de peix de mercat amb chutney de mango (Supreme vom Marktfisch mit Mango-Chutney) und ein saftiges Filet de vedella amb salsa bearnesa, gratin de patata, xampinyó farcit (Rinderfilet mit Sauce béarnaise, Kartoffelgratin und gefüllten Pilzen). Ein Sommelier wird Sie bei der Auswahl des passenden Weins begleiten. Eine schöne Adresse in einem erstaunlichen Rahmen mit barocken Akzenten.

Das Can Borrell ist nicht nur eine sehr schöne Übernachtungsmöglichkeit, sondern auch eine Referenz in der Region: Der Koch und Pächter Olivier Verdaguer Jimeno bietet eine persönliche und kreative Version typisch katalanischer Gerichte aus der Cerdanya und insbesondere aus Meranges an. Die Präsentation ist gepflegt, der Service erweist sich als sehr professionell und die Weinkarte ist sehr fein ausgearbeitet. Es werden romantische Mahlzeiten in Aussicht gestellt, mit dem Panorama der Pyrenäenberge oder gekuschelt neben dem schönen Innenkamin.

Dieses 1893 gegründete Haus wird seit vier Generationen von derselben Familie mit leidenschaftlicher Hand geführt. In dem hübschen, rustikal eingerichteten Gastraum werden Gerichte der katalanischen Küche aus der Region mit Schwerpunkt auf Pyrenäenprodukten zu einem erbaulichen Preis-Leistungs-Verhältnis serviert. Neben dem Restaurant gibt es einen kleinen Laden, in dem man Spezialitäten mit nach Hause nehmen kann, darunter sehr gute Embotits , aber auch Produkte wie Käse, Honig, Marmeladen oder handwerklich gebrautes Bier aus Katalonien.

Das junge Can Pericus befindet sich auf einem kleinen Platz unweit des Stadtzentrums und bietet die Einrichtung eines Coffee-Shops im amerikanischen Stil. Die Atmosphäre ist jung und ein wenig hip. Man kommt hierher, um ein reichhaltiges Frühstück zu genießen, einen Kaffee auf der Terrasse unter den Bögen zu trinken oder eine der Versionen der Spezialität des Lokals zu bestellen: einen soliden Gourmet-Burger mit frischen und schmackhaften Zutaten und einer Schale Pommes frites. Auf der Speisekarte stehen auch Fisch-, Hühner- und Schweinefleischgerichte, Nudelgerichte und einige vegetarische Gerichte. Tadellose Desserts, lächelnder Service. Gute Adresse.

Fünf Gehminuten vom Stadtzentrum von Sant Feliu de Pallerols entfernt, auf der Straße nach Olot, befindet sich dieses gute Restaurant mit traditioneller und vulkanischer Küche, das unter der Woche mittags ein eher günstiges Tagesmenü anbietet. Die servierten Gerichte legen Wert auf regionale Produkte und ihre Spezialitäten sind rostit de festa major (eine Mischung aus Ente und Wurst, u. a. ...) und Schweinefüße. Am Wochenende ist die Auswahl größer: Braten, Eintöpfe, verschiedene Embotits oder Ochsenbäckchen mit Pilzen... Einfach, lokal und effizient.

Ein köstlicher Ort, an dem man auf dem Weg durch Girona gerne eine Pause einlegen wird. Auf der wunderschönen Pujada Sant Domènec aufgestellt, verleihen die kleinen Tische und Sessel auf seiner Terrasse dem Ort das Flair einer Theaterkulisse. Jeder Tisch ist auf einem kleinen Platz aufgestellt. Mit einer traditionellen Dekoration sind auch die Innenräume mit ihren schönen, weit geöffneten Fenstern sehr einladend. Die Küche ist traditionell, aber katalanisch, spanisch und französisch inspiriert. Auf der Speisekarte stehen unter anderem etwa 18 verschiedene Salatsorten.

Dieses Bar-Restaurant ist zwar nicht besonders charmant, hat aber den Vorteil, dass es ein reichhaltiges Frühstück (Milchkaffee und Croissant) in der Cafeteria anbietet, deren Sonnenterrasse ideal für den Aperitif am Mittag ist, und ein solides Mittagessen in Form eines Expressmenüs oder à la carte im Obergeschoss. An den Abenden, an denen die Pisten für den Nachtskilauf geöffnet sind, bietet das Restaurant auch Spezialitäten aus den Bergen an: Fondue, Raclette, Trinxat und gegrilltes Fleisch, das mit Wein aus der Region begossen wird! Eine Reservierung am Abend ist empfehlenswert. kostenloses WLAN.

Beachten Sie, dass an manchen Nachmittagen und bei Nachtskiläufen Chillout Masella Night Après-Ski auf der Terrasse der Cafeteria veranstaltet wird.

Der Bauernhof Mas El Suibès ist ebenso alt wie beliebt und war schon immer ein Bezugspunkt für die Einwohner von Les Planes d'Hostoles. Im Jahr 2010 wurde dort ein sehr gutes Restaurant mit katalanischer Küche eröffnet, das sich zum Spezialisten für gegrilltes Fleisch via Eichenholzgrill entwickelt hat, der dem Fleisch ein natürliches Aroma und eine hervorragende Textur verleiht. Es gibt aber auch Arròs , die mit Steinpilzen oder Kabeljau serviert werden. Die Gerichte variieren je nach Jahreszeit, aber die Qualität bleibt. Auch die Portionen sind stets großzügig bemessen.

Ein Restaurant mit Referenzcharakter und langer Tradition in der Region. Bei Can Blanco begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise vom Mittelmeer bis zu den Küsten Galiciens. Inspiriert von den Aromen des Meeres ist die Speisekarte voller köstlicher Angebote: Arròs caldós, Meeresspinne im Can Blanco-Stil oder Fischsuppe werden Sie ebenso wenig gleichgültig lassen wie die mythischen Bouquets, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Hummer und Krabben. In einem angenehmen und einladenden Rahmen wird alles mit Seele serviert und schön angerichtet. Unsere Empfehlung? Die Mariscada! Eine Zusammenstellung aller Meeresfrüchte-Spezialitäten, die in einem einzigen Gericht serviert werden.

Er wertet die vulkanische Küche auf, indem er die emblematischen Produkte der Region wie Kartoffeln aus Olot, schwarze Pilze oder Bohnen aus Santa Pau verarbeitet. Probieren Sie zum Beispiel Brotschalen mit Schinken und einer Konfitüre aus eingelegten Zwiebeln oder ein Kalbsschnitzel mit Ratafia-Sauce, serviert mit Kartoffelpüree. Als Nachtisch sollte ein kleiner Schokoladenvulkan mit Joghurteis und roten Früchten das Essen auf schmackhafte Weise abrunden.

Das Font Vella öffnet die Türen seines eleganten Restaurants auch für nicht ansässige Gourmetbesucher. Hier kann man mediterrane Gerichte in einer intimen Atmosphäre genießen, die von einem sehr professionellen Service unterstützt wird. Auf der Speisekarte stehen Tomatensuppe und Garnelen mit Wassermelone und Basilikum, Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Seehecht mit Lauchsauce und andere Leckereien... Der Weinkeller hält einige schöne Etiketten bereit und die Desserts können sich sehen lassen. Erwähnenswert ist das Gourmetmenü, das nur samstags angeboten wird und ein wahres Geschmackserlebnis ist.

El Tupi ist das Bar-Restaurant, das von den Bewohnern des Dorfes besucht wird. Eigentlich ist es ein Geheimtipp für jeden, der gut und günstig essen möchte. Die ganze Familie Palacios packt mit an und bietet ein reichhaltiges Menü an, das jeden Tag wechselt. Den überbackenen Kabeljau, der jeden Freitag serviert wird, sollten Sie sich unter keinen Umständen entgehen lassen. Das Motto des Lokals lautet "keep calm and enjoy" und man genießt die unnachahmlich freundliche Atmosphäre auf spanische Art. Mittags und abends mischen sich alle Klassen und genießen die kleinen Köstlichkeiten mit einem Glas Wein oder Bier.

Das Team des Massana, das seit 1986 im Zentrum von Girona tätig ist, behandelt seine Gäste sehr gut. Der in hellen und warmen Tönen gehaltene Gastraum lädt zu einer Geschmacksreise ein. Die ausgewählten Produkte kommen vom Markt, so dass sich die Speisekarte je nach Jahreszeit ändert. So wird man beispielsweise Freude an einem Steinpilz-Carpaccio mit marinierten Garnelen oder einer Rebhuhnsuppe mit Kohl und Sojaperlen haben. Die Desserts sind exquisit und die Weinkarte ist gut bestückt. Das Restaurant ist seit 2007 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Dieses Restaurant liegt nur 10 Gehminuten vom Zentrum Llorets entfernt und hat den Vorteil, dass es sich abseits des Trubels an der Strandpromenade befindet. Hier können Sie auf einer wunderschönen Terrasse am Rande eines Pinienwaldes speisen, der im Sommer erfrischend kühl ist. Die Küche ist authentisch und mediterran inspiriert und bietet Tapas, Paella ... aber nicht nur. Denn der Chefkoch ist ein leidenschaftlicher Liebhaber, der jedem Gericht eine gastronomische und leckere Note verleiht. Weitere Pluspunkte sind die großzügigen Portionen, das Ambiente und die sehr gepflegte Dekoration sowie die für die gebotene Qualität angemessenen Preise.

Abseits der ausgetretenen Pfade befindet sich das Restaurant La Torre mit seiner hübschen gelben Fassade. Dieses traditionelle katalanische Restaurant, das fast ausschließlich von Einheimischen besucht wird, hat einige gute Argumente zu bieten, und die Köchin Pilar Fabrega ist nicht ganz unschuldig daran: cargols amb salsa (Schnecken in Soße), carn a la brasa (gegrilltes Fleisch) undànec de pagès rostit (Entenbraten vom Bauernhof) dürften viele zufriedenstellen, ebenso wie die sehr guten hausgemachten Desserts. Neben den lokalen Produkten werden auch die Weine aus der Region und die familiäre Atmosphäre geschätzt.

Das Tap de Suro wurde 2003 in Puigcerdà eröffnet, bevor 2015 ein weiteres Restaurant in Barcelona an den Start ging. Hier genießt man inmitten einer wunderschönen Weinkellerei sehr regionale Spezialitäten, die geschickt präsentiert werden und sehr schmackhaft sind: Escalivada amb pernil ibèric, ous estrellats amb pernil oder auch schöne Tapas-Teller mit iberischen Käse- und Wurstsorten, die reichlich mit sehr gutem Wein beträufelt werden. Es gibt auch einige vegetarische Optionen. Das Ambiente ist elegant und der Service angenehm und lächelnd. Denken Sie an eine Reservierung.

Dieses Familienrestaurant wurde 1990 eröffnet und ist oft bis auf den letzten Platz besetzt. Hier werden traditionelle katalanische Spezialitäten serviert, die je nach Jahreszeit und Marktangebot variieren: Calçots al forn, Botifarra du pays, Senglar rostit (Wildschweinbraten)... Das Haus ist nämlich auf Carnts à la brasa und rostits (langsam gegart) spezialisiert. Die beiden Servierräume zeigen eine rustikale und holzige Dekoration, und das Serviceteam ist professionell und eher entspannt. Man fühlt sich schnell wie zu Hause. Eine gute Adresse, traditionell und zu kleinen Preisen. Das Restaurant ist Teil der Vereinigung Cuina de Les Carboneres.

Dieses elegant und minimalistisch eingerichtete Restaurant ist seit 2007 der Botschafter der valencianischen Küche in Girona. Hier sollte man also unbedingt hingehen, um verschiedene Paellas (insgesamt neunzehn) zu probieren, darunter natürlich die valencianische, aber auch gemischte, mit Meeresfrüchten oder Gemüse sowie die zahlreichen Reisgerichte, die auf der Karte angeboten werden: schwarzer Reis, arròs a banda etc. Das Ganze wird nach allen Regeln der Kunst angerichtet. Abends gibt es keine Paella, denn die Tradition ist das Mittagessen. Zum Nachtisch schwärmen Sie von der Orangencreme, die ebenso valencianisch ist.