Die besten Restaurants Deutschsprachige Schweiz

Eine der authentischsten Adressen in Bern. Auch eines der ältesten Restaurants, das 1915 gegründet und bis heute vom Vater auf den Sohn übertragen wurde. In dieser rustikalen und gemütlichen Umgebung werden gute Fondues, Rezepte aus Großmutters Zeiten und die wahrscheinlich beste Rösti der Hauptstadt serviert! Verpassen Sie nicht den einzigartigen Bestseller, den Spinatgratin. Ein rustikales Ambiente, das mit einer sehr bodenständigen Küche einhergeht, bei der man darauf achtet, die Seele intakt zu halten, ohne die Gerichte neu zu interpretieren. Liebhaber der lokalen Atmosphäre sollten sich diesen Gourmet-Stopp nicht entgehen lassen!

Lust auf Fisch? Das deutsche Selbstbedienungsrestaurant Nordsee stellt reihenweise Sandwiches aus, die mit Meeresfrüchten und verschiedenen Soßen zubereitet werden. Die Fast-Food-Atmosphäre ist laut und lebhaft, aber das Essen ist in Ordnung. Auf der Speisekarte stehen neben Wraps und Sandwiches auch Gerichte wie Fish & Chips, Alaska-Seelachs mit Kartoffelsalat, Paella mit Seelachs, Meeresfrüchten und Gemüse... Eine gute Idee für alle, die ein Essen zum Mitnehmen kaufen und im Zug essen möchten. Lieferung möglich.

Hier ist eine köstliche Entdeckung! Versteckt in einer Gasse der Altstadt entdeckt man diesen vertraulichen Ort, an dem fünf Tische stehen, die zur Essenszeit schnell besetzt sind. Der junge und talentierte Küchenchef Jan bereitet eine traditionelle Küche mit einem modernen Twist, vielen Aromen und einem großen Respekt für die Produkte und die Jahreszeiten zu. Die Präsentation der Gerichte ist sehr gepflegt. Auf der Schiefertafel bietet der Chefkoch eine kleine Karte an, die alle fünf Wochen erneuert wird. Eine gute Ausrede, um wieder hinzugehen! Einwandfreier Service. Denken Sie an eine Reservierung.

An schönen Tagen ist es eine Freude, eine der schönsten Terrassen der Region mit den Füßen über dem Wasser zu erobern. Der Blick aus dem Restaurant des Hôtel des Balances ist spektakulär. Die elegante Inneneinrichtung ist mit ihren trendigen Akzenten ebenso einladend. Ein besonderes Highlight ist das Kaminfeuer mit seinem hübschen, wärmenden Flammenvorhang. Auf der Speisekarte steht eine delikate Saisonkarte mit Grillgerichten, klassischer Küche mit kreativen Elementen und einer idealen Kombination von Speisen und Weinen, die Ihre Geschmacksnerven wecken wird Unumgänglich.

Im immer angesagteren Kreis 4 ist das Cafe Boy ein Eckpfeiler der Nachbarschaft für die Einheimischen. In einem vornehmen Bistro-Ambiente bereiten Jann und sein talentiertes Team helvetische Küche mit einer Prise Kreativität und viel Geschmack zu. Die Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und das Angebot selektiv, während die Weinkarte sehr reichhaltig ist. Man wird Sie übrigens leidenschaftlich gerne bei der Zusammenstellung von Speisen und Weinen beraten! Mittags werden zwei Mittagsmenüs angeboten, darunter ein vegetarisches. Auf dem Speiseplan stehen Suppen, Salate und Feinschmeckergerichte.

Vom Bauernhof auf die Gabel - das ist das Konzept dieses Restaurants. Hier wird das "Essen aus der Region" und aus kurzen Wegen zu einer kulinarischen Kunst auf höchstem Niveau. Die Produkte des Bauernhofs werden mit großem Respekt gefeiert und die Speisekarte richtet sich nach der Produktion in der Gegend: Vitello tonnato, Cordon bleu vom Kalb mit Kartoffel- und Gemüsesalat... Der Chefkoch bietet auch gute vegetarische oder vegane Gerichte an. Eine delikate und nachhaltige Gastronomie, ein eleganter, heller Raum, eine reichhaltige Weinkarte - eine gelungene Gleichung für einen vornehmen Abend.

Dieser Burgerspezialist verwendet nur regionale und nationale Produkte. Und alles ist "hausgemacht", ob es sich nun um die täglich frisch gebackenen Dodus-Brötchen oder den Eistee handelt, dessen Rezept eifersüchtig gehütet wird. Es gibt mehrere Angebote (u. a. Burger mit Huhn oder ohne Fleisch) auf der Speisekarte und immer die Möglichkeit, sie nach eigenem Geschmack zu ergänzen. Die handgeschnittenen Pommes frites sind köstlich. Abends ist der im urbanen Stil gehaltene Raum dunkel und es ist manchmal schwierig, sein Abendessen zu unterscheiden. Diejenigen, die ein intimes Ambiente schätzen, werden es mögen, die anderen weniger.

Das Konzept ist bekannt, funktioniert aber immer noch: Man geht zu den verschiedenen Ständen (Pizza, Pasta, Salate...), um zu bestellen, und kehrt zurück, wenn der Beeper, der einem ausgehändigt wurde, zu vibrieren beginnt. Man setzt sich dann an die großen Tische, es sei denn, man bevorzugt eine intimere Atmosphäre. Schließlich bezahlt man alles am Ausgang, indem man die Karte, die man bei jeder Bestellung aufgeladen hat, abgibt. Dieses System ist sehr praktisch und vor allem bei jungen Leuten sehr beliebt, zumal die Qualität stimmt. Außerdem wird alles vor unseren Augen à la minute zubereitet.

Von mächtigen Kastanienbäumen beschattet und von einer Schar von Lampions beleuchtet, ist der Innenhof von Neumarkt in der warmen Jahreszeit ein wahres Wunder. Das Innere ist mit seinem eleganten und gemütlichen Ambiente ebenso einladend. Die Speisekarte bietet eine marktfrische, lokale und biologische Küche, die erfolgreich Schweizer und internationale Gerichte von großer Authentizität mischt. Die beeindruckende Weinkarte schließlich hebt die regionalen Gewächse hervor und macht den Schweizer Weinen den Vorzug! Eine Adresse, die Sie sich bei Ihrem Besuch in Zürich merken sollten.

Das im Gault Millau ausgezeichnete Restaurant Delmonico bietet eine innovative und neu erfundene italienische Küche. Die Atmosphäre der 1920er Jahre mit ihren rot lackierten Sesseln mag nicht jedermanns Sache sein, aber in dem kleinen, gemütlichen Raum herrscht immer noch ein elegantes Ambiente. Feinschmecker werden sich an der Finesse der Gerichte und den Bemühungen um eine ansprechende Präsentation erfreuen. Das Besondere an diesem sehr luxuriösen Restaurant ist, dass es mittags mit einem sehr gut gekochten Menü erschwinglich bleibt.

Liebhaber von frischen und biologischen Produkten werden von der abwechslungsreichen Speisekarte und der hochwertigen Küche begeistert sein. Der Empfang ist herzlich und der Service schnell in diesem Restaurant, das in der Nähe des Sees inmitten eines ruhigen Wohnviertels liegt. Alle Produkte auf der Speisekarte sind saisonal; lokal und biozertifiziert. Knackiges, gedünstetes Gemüse, hausgemachte Lasagne und gegrilltes Huhn werden ohne viel Schnickschnack zubereitet, aber der Geschmack ist immer da. Die Mittagsmenüs wechseln täglich und können auf der Website eingesehen werden. Man kann auch online reservieren. Eine gute Adresse für alle, die sich gerne echt und ausgewogen ernähren.

Hier wird komplett vegan gekocht, d. h. ohne jegliche tierische Produkte. Weder Fleisch, noch Milch, noch Eier, noch Honig! Die Zutaten für Ihren Tofuburger und Ihren Hummus sind garantiert frisch, biologisch, lokal und ohne chemische Zusätze. Vielleicht haben Sie es schon am Namen erkannt: Die Spezialität hier ist veganes Eis! Alle Arten von Broten, die vor Ort geknetet und gebacken werden, sind ebenfalls zu probieren (das mit Feigen ist ein Genuss!). Bestellen Sie direkt an der Theke und machen Sie es sich im Speisesaal oder auf der kleinen Terrasse gemütlich.

Man sagt, dass hier die besten Pfannkuchen und Waffeln in ganz Zürich gemacht werden. Das stimmt wahrscheinlich, und vergessen Sie auch nicht ihre Eiscreme! Wem der Sinn nach etwas Salzigem steht, der kann sich an einem Salat mit Trockenfleisch erfreuen. Außerdem ist das Ambiente trendy und ideal für einen Brunch.

Versteckt in einer kleinen Gasse empfängt Sie Coco in seinem schlichten Raum mit einem wunderschönen, warmen Parkettboden. Sobald die ersten schönen Tage kommen, öffnet der Garten seine grünen Arme für eine Kundschaft, die es sich leisten kann, aber vor allem eine entspannte Atmosphäre sucht. Lassen Sie sich von der Tagesauswahl überraschen: Hier gibt es kein Menü, sondern nur Überraschungen! Zur Mittagszeit serviert man Ihnen vielleicht ein delikates Nudelgericht oder ein thailändisches Rezept. Am Abend gibt es ein Fünf-Gänge-Menü mit köstlichem Fleisch und Fisch vom Grill. Die Bar zieht auch nach Feierabend Menschenmassen an.

Die schwulste Sushi-Bar der Stadt. Man kommt wegen des leckeren Sushis, aber auch wegen der besonders guten Cocktails.

Samstags und sonntags serviert Ihnen Bubbles ein exquisites englisches Frühstück, angeblich das beste der Stadt. Man kann hier auch zu Mittag essen und einen provenzalischen Salat oder ein Beef Tartar genießen. Das Lokal veranstaltet außerdem am Donnerstagabend philosophische Abende. Wenn Sie Deutsch sprechen, warum nicht ab 20 Uhr über Arroganz oder zeitgenössische Obsessionen diskutieren?

Dieses Restaurant liegt nur wenige Schritte von Zürichs Shoppingmeile, der Bahnhofstrasse, entfernt und bietet köstliche asiatische Küche mit verschiedenen Einflüssen: japanische Teriyaki-Sauce, thailändische Nudeln oder chinesisches Hühnchen - die Auswahl ist vielfältig. Gut, gut zubereitet, reichlich und mit einem Lächeln serviert. Drinnen oder im Garten, auch wenn es regnet. Man kann die Gerichte auch zum Mitnehmen kaufen.

Was für ein Panorama! Dieses sehr gute Pistenrestaurant im Skigebiet Davos/Parsenn befindet sich auf 2880 m Höhe und bietet eine Küche, die stets aus frischen Produkten zubereitet wird. Während des Essens können Sie einen atemberaubenden Panoramablick auf die Bündner Alpen genießen. Der Gipfel ist mit der Seilbahn vom Weissfluhjoch aus erreichbar. Auf der Speisekarte stehen Flammkuchen und gute, wärmende Burger. Ein kulinarischer Zwischenstopp mit spektakulärer Aussicht!

Am Ufer der Limmat im Industrieviertel Zürich-West liegt das Sphères, ein Café, eine Bar, ein Schnellrestaurant, ein Buchladen und sogar eine Theaterbühne Ein Besuch für einen Snack oder Aperitif ist immer eine gute Idee. Die Atmosphäre ist zu jeder Tageszeit entspannt und dynamisch. Man kann sich hier niederlassen, um in den Büchern oder Zeitungen zu lesen, die den Kunden zur Verfügung stehen, einen der köstlichen Cocktails aus frischen Fruchtsäften zu schlürfen, an kulturellen Veranstaltungen teilzunehmen oder neue Bekanntschaften zu machen.

Sie werden in ehemaligen Boxen essen! Dieses ehemalige Militärpferdezentrum in der Nähe des Bahnhofs wurde in ein gemütliches, heimeliges und trendiges Bar-Restaurant umgewandelt. Dieser große, langgezogene Raum mit alten Holzbalken ist mit seiner Bistrodekoration und seiner malerischen Atmosphäre einzigartig. Es wird Ihnen eine traditionelle Schweizer Küche serviert, die mit Gemüse und frischen Salaten leicht überarbeitet wurde. Im Sommer wird der Garten, ein großer Innenhof, der sich auf einer Seite über die Rückseite der Ställe erstreckt, in eine Bar umgewandelt und mit Lampiongirlanden im Guinguette-Stil beleuchtet.

Sie haben genug von Schweizer Fondues und lieben Healthy Food? Dann warten Sie nicht länger und entdecken Sie das Restaurant Ona Poké! Die Poke Bowl stammt ursprünglich aus Hawaii und hat in den USA für Furore gesorgt, bevor sie nach Zürich kam. Hier können Sie die Poke Bowls selbst zusammenstellen: Die Basis bilden rohe Fischwürfel (oder Tofu), die mit rohem Gemüse, Früchten, Samen und exotischem Topping (Mango, Edamame, Koriander...) verfeinert werden. Die Poke Bowl ist der neueste Trend in der gesunden Gastronomie und man versteht, warum. Ein Genuss für Körper und Gaumen!

Abseits der Touristenmassen ist man von dieser Adresse im Stil einer eleganten Brasserie mit Jugendstildekor begeistert. Auf der Schiefertafel: Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsauce, Cordon bleu, paniertes Schnitzel, Rösti, kurzum: helvetische Spezialitäten in den Farben der Region. Jeden Tag bietet der Chefkoch mehrere Tagesgerichte an, darunter auch ein vegetarisches Rezept. An schönen Tagen stürmt man gerne die herrliche Terrasse mit den kletternden Weinreben, so dass Urlaubsfeeling garantiert ist. Das Ganze in einer geselligen und entspannten Atmosphäre! Eine schöne Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Die Feinschmecker der Stadt kennen diese Adresse, die den Gaumen verwöhnt. Das Zunfthaus zur Waag, ein historisches Gebäude aus dem Jahr 1315, befindet sich im Münsterhof, an einem der schönsten Plätze in der Zürcher Innenstadt. In seinem feinen Restaurant im ersten Stock halten traditionelle klassische Gerichte die Waage mit modernen gastronomischen Kreationen. Genießen Sie subtile Kochkunst, die größte Auswahl an Weinen aus der Region Zürichsee und eine herzliche Gastfreundschaft. Perfekter Service.

Diese große Brasserie im Stadtzentrum erinnert auf seltsame Weise an jene, die man in den Städten des Hexagons findet. Das liegt daran, dass hier die französische Küche im Mittelpunkt steht - allerdings zum Schweizer Tarif! Neben sehr guten Fleischstücken wie dem Entrecôte Café de Paris bietet die Speisekarte auch einige Spezialitäten aus unserem Land: Quiche Lorraine, Bouillabaisse, Schnecken, Moules Marinières... Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Der Service ist effizient. Gleich nebenan gibt es einen Imbiss, der freitags und samstags bis 2 Uhr morgens erhabene "französische Sandwiches " anbietet.

Diese große Halle befindet sich im Industrieviertel Zürich West und beherbergt zahlreiche Caterer, Metzger, Fleischer und Bäcker, die ihre frischen Produkte verkaufen. Hier bieten mehrere Restaurants die Möglichkeit, sich zu jeder Tageszeit an den Tisch zu setzen. Im Restaurant Markthalle finden Sie eine authentische Gourmetküche (Rinderragout, Markknochen...), während die Café-Bar Ambrosi frische Pasta und mediterran inspirierte Gerichte anbietet. Ein idealer Ort, um eine gesunde Mahlzeit mit einem kleinen Drink und ein paar Einkäufen zu kombinieren.

Marktküche bedeutet so viel wie "Marktküche". Wie der Name schon sagt, arbeitet dieses Lokal nur mit frischen und lokalen Produkten. Außerdem ist die Speisekarte strikt vegan. Der Chefkoch bietet also eine abwechslungsreiche, kreative und subtile Küche an, die die helvetische Tradition und die Aromen der Welt auf wunderbare Weise miteinander verbindet und die Geschmacksnerven berührt. Das Ergebnis ist überraschend und sehr erfolgreich mit schönen, schmackhaften und farbenfrohen Tellern ... und dem tiefen Gefühl, sich gesund, aber mit viel Genuss ernährt zu haben. Schöne Weinkarte. Professioneller Service.

Das Restaurant Aklin am Fuße des Uhrenturms in Zug verfügt über einen eleganten Renaissance-Saal mit Kachelofen. Die Holzvertäfelung und die Kerzen verleihen ihm eine schicke und gedämpfte Atmosphäre, während die großen Tische für ein gemütliches Ambiente sorgen. Chefkoch Olivier Rossdeutsch und seine Brigade bieten saisonale Gerichte mit fangfrischem Fisch aus dem See sowie vegetarische Rezepte an. Die Spezialität des Hauses Aklin? Nudeln mit Hummer, mit Ragout und Hummersauce, dazu Gemüse vom Markt.

Die Mürset-Restaurants sind ein Drei-in-einem-Ensemble, das einen Gourmettisch, eine Brasserie und eine Weintaverne miteinander verbindet. Unter demselben Dach können Sie einen Kaffee oder einen Aperitif trinken, die Geselligkeit eines Banketts oder die Raffinesse eines Gourmetdinners genießen. Das Restaurant Mürset zeichnet sich durch die Qualität seiner Gerichte aus, die man in einem anspruchsvollen Ambiente genießen kann. Die Weinstube ist entspannter und bietet eine schöne Auswahl an Weinen, während die Brasserie Mürset Bistroküche in einem französischen Ambiente bietet.

Warum Kiosk? Weil an der Stelle dieses Restaurants am Seeufer früher ein Kiosk stand! Im malerischen Hafen von Riesbach, eingebettet in den größten Stadtpark Zürichs, isst man hier ganz bodenständig zu Mittag oder zu Abend: Salate und Gegrilltes im Sommer, Pizza, Focaccia, frische Pasta, aber auch typische Grillwürstchen mit Pommes frites oder klassischere Tagesgerichte. Die große, farbenfrohe Terrasse, wenn die Sonne auf dem perlmuttfarbenen Wasser des Sees tanzt, ist zu jeder Tageszeit sehr angenehm. Fröhliche Atmosphäre und effizienter Service.

Dieses Pub/Restaurant ist an das gleichnamige Hotel angegliedert. Es ist eine sehr gesellige Adresse, die am Wochenende belebt ist. Die Bar befindet sich unten, perfekt für einen Aperitif mit Live-Musik und perfekt gemixten Cocktails, vor allem den "Signature Drinks". Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss. Hier werden unter anderem schmackhafte und großzügige Fleischgerichte in Sauce serviert. Ausgezeichneter Service und sehr gute Beratung bei der Weinauswahl. Im Sommer ist die Terrasse am Wasser mit ihren wechselnden vergänglichen Konzepten und der sehr angenehmen Roof Top Bar idyllisch. Denken Sie an eine Reservierung.

Ein schönes, in hellen Farben gehaltenes Haus und eine schattige Außenterrasse: Das ist der erste Eindruck, wenn man in die Nähe dieses Restaurants kommt, das teilweise auf die Marktgasse hinausgeht. Während der Innenraum bei schlechtem Wetter nicht zu empfehlen ist, ist es angenehm, unter den Bäumen auf der Terrasse zu sitzen. Hier kann man sich mit sehr guten kalten Gerichten (gemischter Salat, Cervelatsalat, Wurstsortiment) oder deftigeren warmen Gerichten wie der berühmten Appenzeller Siedwurst mit Käsehörnchen zufriedengeben. Freundlicher Empfang.