MANGER & BOIRE

Manger & Boire ist französischsprachig, wenn der Chef des Lokals, Adrien, anwesend ist, aber dafür ist die Speisekarte auf Deutsch und die jungen Kellner geben sich viel Mühe, Ihnen beim Verstehen zu helfen. Hier trifft man einen echten Querschnitt der Basler Bevölkerung: Studenten, Geschäftsleute, Rentner, Musikwissenschaftler und Forscher aller Art kommen hier zusammen und stoßen miteinander an. Die Tische auf der Terrasse sind angenehm, um mittags oder abends eines der beiden Tagesgerichte (vegetarisch oder nicht) zu essen. Das Rindfleisch mit Preiselbeeren und Pastinakenemulsion und die vegetarische Lasagne waren köstlich. Gute Auswahl an frischen Nudeln ebenfalls. Abends im Winter hingegen macht die Bar-Atmosphäre im Inneren nicht gerade Lust, sich zum Essen hinzusetzen. Es riecht nach Bier, für die musikalische Untermalung sorgt die Jukebox, um die sich zur Aperitifzeit alle reißen und die sich von Stunde zu Stunde bis zur Schließung füllt.