Die besten Restaurants PAYS BASQUE NAVARRE - RIOJA

Das Asador El Fogón de Etayo ist unsere Lieblingsadresse in Puente La Reina: Hier genießt man eine ausgezeichnete regionale Küche in einem angenehmen Dekor, das alten Stein mit zeitgenössischen Details verbindet. Gegrilltes Fleisch und Fisch, frisches Gemüse aus dem Garten (Artischocken, Spargel, Paprika usw.): Dieses Restaurant setzt auf gute saisonale Produkte, um traditionelle Gerichte anzubieten. Verpassen Sie nicht die Pochas mit Chorizo, eine sehr schmackhafte weiße Bohnensuppe, sowie das unumgängliche gegrillte Fleisch "a la parilla".

Die beste Pintxos-Bar in Hondarribia, ohne zu zögern! Vor allem sollten Sie frühzeitig kommen, um einen Platz auf der Terrasse zu ergattern, denn das Haus nimmt keine Reservierungen entgegen. An der Theke gibt es eine ganze Reihe sehr appetitlicher Pintxos, aber wir empfehlen Ihnen, à la carte zu bestellen, um die weitaus aufwändigeren Zubereitungen zu testen. Unumgänglich sind "huevo mollete" und "hondarribia", die bei Pintxo-Wettbewerben mehrfach ausgezeichnet wurden, aber auch der köstliche "txerribeltz", ein Schweinefleisch in drei Texturen mit Rübenmayonnaise. Göttlich!

Hier ist eine traditionelle Mosterei, die ihre Türen nur während der Txotx-Saison öffnet. Auf der Speisekarte stehen Chorizo in Apfelwein, Kabeljau-Tortilla, Kabeljau mit Paprika, gegrilltes Rinderkotelett, Idiazábal-Käse und leckere Kekse aus Tolosa. Ein einfaches, traditionelles Menü mit erstklassigen Produkten, vor allem Rindfleisch, das perfekt "a la brasa" gegart wird. Hier isst man im Stehen in einem großen, geselligen Raum oder neben den kupelas (Apfelweinfässern). Zwischen jedem Gang gibt es ein Glas Cidre direkt aus den Fässern!

Dieses Restaurant, das im Kongresszentrum Ficoba untergebracht ist, bietet ein einzigartiges Konzept, denn hier bestellt man an der Bar und wird dann am Tisch bedient! Das Lokal ist jedoch kein Fastfood, sondern ein echtes gastronomisches Erlebnis unter der Leitung des baskischen Küchenchefs Iñigo Lavado, der eine "Küche der Emotionen" anstrebt. Raffinierte Gerichte aus der baskischen Tradition werden durch exotischere Einflüsse ergänzt: Tartar vom Roten Thunfisch mit Aguachile, Ochsenschwanz mit gegrillten Tomaten und Kalamata-Oliven...

Dieses Restaurant liegt auf den Anhöhen von Orio und bietet einen herrlichen Blick auf den Ozean. Das rustikale Interieur aus Stein und Holz ist sehr charmant. Unter einem robusten Dachstuhl wird eine ausgezeichnete traditionelle Küche serviert. Zu den Spezialitäten des Restaurants gehört das Chuletón (Rinderkotelett) à la parilla. Die Speisekarte bietet auch eine große Auswahl an erstklassigem Fisch und Meeresfrüchten.

In der berühmten und viel besuchten Calle Laurel liegt diese beliebte Bar, die für ihre Pilzpintxos bekannt ist. Sie werden auf der Plancha gegart und mit einer kleinen Gamba gekrönt. Einfach und effektiv. Übrigens können Sie sich nicht irren, denn das Schild der Bar zeigt einen Pilz und zwei Gambas! Natürlich ist dieser Pintxo nicht der einzige auf der Speisekarte, und es erwartet Sie eine große Auswahl. Die Atmosphäre ist entspannt und vermischt Einheimische, Pilger und Touristen. Ein sehr guter Ort, um am Rande des Jakobswegs Bekanntschaften aller Art zu machen.

Klassische und elegante Einrichtung im Inneren der Hostería San Millán, um eine gute regionale Küche zu genießen, bei der die lokalen Produkte im Vordergrund stehen. Traditionelle Rezepte, saisonale Gerichte und ein veganes Menü: Die Auswahl ist groß! Auf der Speisekarte in Rioja stehen Patatas a la Riojana (Kartoffeln, Chorizo und Paprika), eine lokale Suppe, und die klassischenCaparrones con Sacramentos, das Stargericht der Rioja-Gastronomie, eine Art Eintopf, der vor allem aus roten Bohnen, Lammkoteletts, Chorizo und Morcilla (Blutwurst) besteht. Entdecken Sie es!

In der unumgänglichen Calle San Pedro, dem Konzentrationspunkt der Tapas-Bars, ist ein Stopp Pflicht, denn hier gibt es Calamari raciones, verschiedene Pintxos und eine große Terrasse. Der perfekte Ort, um sich in die lebhafte Atmosphäre von Hondarribia einzumischen.

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in diesem ausgezeichneten Restaurant, das auf saisonale Produkte setzt, um kreative Gerichte und köstliches Fleisch "a la brasa" zuzubereiten. Einige Spezialitäten des Hauses, um den Appetit anzuregen: Millefeuilles von Foie gras, Apfel und Ziegenkäse; gegrillter Oktopus und kandierte Kartoffeln mit Paprika; Kabeljau mit gebratenem Spargel... French Toast mit Vanillesauce oder Brownie mit weißem Schokoladenschmelz als Nachtisch... Die schlichte und moderne Einrichtung bietet einen sehr angenehmen Rahmen mitten im historischen Zentrum von Pamplona. Tolle Adresse!

La Casa Manolo ist ein traditionelles Restaurant, das eine sehr gute regionale Küche anbietet: Reis à la marinière, Gänseleberlasagne, Langustinen mit Chilischoten - die Zubereitungen des Küchenchefs richten sich an alle fünf Sinne und stellen sie fast jedes Mal zufrieden! Drei Menüs und auf der Speisekarte etwa fünfzehn Vorspeisen, ein Dutzend Zubereitungen aus dem Meer und ebenso viele auf Fleischbasis. Die Desserts sind eher klassisch und werden ebenfalls in etwa 15 Varianten angeboten, enttäuschen aber nicht. Entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Navarras!

Diese Bar liegt in der berühmten Straße auf der Strecke des Encierro und serviert köstliche Pintxos, die der Besitzer gerne als "Miniaturküche" bezeichnet. Es ist eine Familiengeschichte, das Geschäft geht auf das Jahr 1956 zurück, und man merkt, dass die Produkte sorgfältig ausgewählt werden: In einer keineswegs stillen Atmosphäre kann man alle Arten von kleinen, sehr leckeren Zubereitungen probieren, von Kroketten bis zu Portionen frittierter Tintenfische, von pochierten Eiern mit Spargelsoße bis zu Wurstbrettern aus Navarra... Volkstümliche und fröhliche Atmosphäre!

Dieses prächtige Café-Restaurant wurde 1888 an der emblematischen Plaza del Castillo gegründet und wurde von Hemingway besucht, dem es mit dem "Rincón de Hemingway" ein Denkmal setzt, einem magischen Ort für einen Kaffee oder einen Aperitif. Sie können hier auch gemütlich im Inneren oder auf der Terrasse zu Mittag oder zu Abend essen. Die riesigen, kunstvoll gearbeiteten Spiegel, die dicken Jugendstilsäulen in der Mitte des großen Saals, die vielen Stuckverzierungen und Kronleuchter an der Decke - alles hier vermittelt Romantik. Sehr empfehlenswert!

Das Lokal befindet sich in einer ehemaligen Autowerkstatt und wurde nach einer akribischen, mit einem Designpreis ausgezeichneten Renovierung zu dem angesagten Lokal, das es heute ist: das Trastienda del Colmado. Die industrielle Atmosphäre tut der Wärme des Ortes keinen Abbruch. Das Restaurant serviert eine Fusionsküche aus der Gastronomie Navarras und Latino-Einflüssen. Das Lokal ist auch für seinen Weinkeller und seine gelungenen Cocktails bekannt.

Es ist ein typisches caserío, in dem die Küche vegetarisch ist und mit saisonalen Produkten zubereitet wird. In Anbetracht der Qualität sind die Preise sehr angemessen. Das hausgemachte Gebäck ist köstlich. Sarasate ist eine gute Option, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen.

Die Idoate-Brüder zaubern zeitgemäße Gerichte, die von traditionellen Rezepten aus Navarra und saisonalen Produkten inspiriert sind. Ihre Arbeit wurde mit einem Michelin-Stern belohnt. Trotz des etwas spießigen Aussehens des Lokals ist der Service sehr angenehm und entspannt. Einige Vorschläge: Kombination aus Tataki und Tatar mit rotem Thunfisch, Sesamöl und Wasabi-Emulsion; in Walnussholz gebratene wilde Seezunge; geschmorte Lammfüße; gegrilltes Rinderfilet mit Gänseleber, gebratenem Maniok und Traubensauce ... Spektakuläre Präsentation. Prächtige Desserts.

Am Eingang des historischen Zentrums befindet sich ein elegantes und modernes Restaurant, das sich in den 35 Jahren seines Bestehens zu einer gastronomischen Referenz in der Landschaft Pamplonas entwickelt hat. In einem Ambiente, in dem helles Holz und schlichte Farbtöne vorherrschen, wird hier eine navarresische Autorenküche angeboten, die durch eine schöne Weinkarte ergänzt wird. Das Menü wird mit lokalen und saisonalen Produkten zubereitet und wechselt regelmäßig. Der Service ist vorbildlich und sehr gepflegt. Eine rundum empfehlenswerte Adresse. Abends sollten Sie an eine Reservierung denken!

Auf den Tellern finden Sie eine typisch baskische Küche, die aus saisonalen Produkten zubereitet wird. Spezialitäten des Restaurants sind Kabeljau in Pil-Pil und gegrilltes Fleisch (gegrilltes Rindfleisch in Roquefortsauce, Entenconfit mit süß-saurem Apfel, Schweinebacke in Rotweinsauce), natürlich alles mit einer Flasche Cidre begossen. Wenn Sie in Naschlaune sind, lassen Sie sich von einem der hausgemachten Desserts verführen: Crème brûlée mit Honig, Kastanienpudding oder Mandarinensorbet mit Cava (lokaler Champagner)!

Im historischen Zentrum von Tafalla, gleich neben der Kirche Santa Maria, haben wir es hier mit einem Familienrestaurant zu tun, das für seine traditionellen Eintöpfe aus Navarra und für gegrilltes Fleisch bekannt ist: Entenbrust, Rindfleisch, Lammkoteletts, aber auch eine schöne Auswahl an Fisch, der mit ebenso viel Leidenschaft und Können gegart wird. Das Tagesmenü bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, um eine gute Caseraküche zu genießen, die mit Produkten aus der Region zubereitet wird. Versuchen Sie, ein wenig Platz für die Nachspeisen freizuhalten, sie sind hausgemacht!

Das Restaurant La Cepa befindet sich im ersten Stock eines Gebäudes an der Plaza de los Fueros und ist zeitgemäß und intim eingerichtet. Es ist die beste Adresse in der Gegend, um sich ein reichhaltiges und schmackhaftes "menu del día" zu gönnen. Auf der Speisekarte stehen zahlreiche Spezialitäten aus der Region, die den einheimischen Produkten alle Ehre machen, wie Cogollos de Tudela (eine Salatsorte), Piquillos de Lodosa (Paprikaschoten) oder der berühmte Spargel aus Navarra. Ob Sie nun Fleisch oder Fisch, Vegetarier oder Fleischfresser, Süßes oder Salziges bevorzugen, die Cepa hat einige gute Karten in der Hand.

Einer der Klassiker von Bakio, der seit 1968 eine Meeresküche anbietet, die von den Einheimischen sehr geschätzt wird. Seine große, dem Meer zugewandte Terrasse ist auch zur Aperitifzeit beliebt, vor allem wenn die warmen Tage kommen. Hier können Sie z. B. Sardellenfilets aus Bermeo, Artischocken mit Schinken, gegrillten Seeteufel à la plancha, Seehecht in grüner Soße oder ein köstliches Chuletón (Rinderrippe) probieren. Das Restaurant bietet auch Erlebnisse rund um Txakoli mit Besuch einer Bodega, Verkostung und einem speziellen Menü.

Dieses avantgardistische Restaurant wurde von Iñaki aus Laguardia und Carolina aus Ecuador gegründet. Das junge Duo hat dieses elegante Restaurant entworfen, in dem ihre jeweiligen Kulturen durch einfallsreiche, persönliche und technisch einwandfreie Gerichte miteinander verschmelzen. Je nach Jahreszeit können Sie zum Beispiel marinierte Jakobsmuscheln, Gamba-Carpaccio mit Haselnüssen, Lasagne mit Lauch, Tintenfisch und Ingwercreme, kandiertes Spanferkel ... probieren. Für Liebhaber neuer Geschmacksrichtungen mit einem Hauch von Exotik!

Eine hundert Jahre alte Bar, in der man den matrimonio (wörtlich "Hochzeit") testen kann, einen pintxo, der in Form eines Mini-Sandwiches mit eingelegten Sardellen und grünen Paprikaschoten angeboten wird. Eine liebevoll gestaltete Vorderseite und ein Interieur mit definitiv lokalen Akzenten. Gute Auswahl an überwiegend lokalen Weinen und Bieren. Freundliches Personal, das die Gäste mit Bonhomie empfängt und es scheinbar zur heiligen Aufgabe gemacht hat, die Gäste zu bewirten. Man isst gut und hat Spaß, was will man mehr von der Nachtszene in Logrono!

Die Bar Torrecilla im Herzen der Calle Laurel, einem unumgänglichen Treffpunkt für Tapas-Liebhaber, ist berühmt für ihre auf Wunsch zubereiteten Pintxos, insbesondere den mit frischer Foie gras à la plancha, der mit Zwiebelkonfitüre und Ziegenkäse serviert wird. Auch der Pintxo vom Solomillo (Rinderfilet) mit Honig-Senf-Sauce, der Pintxo von der Entenbrust oder die Zamburiñas (schwarze Jakobsmuscheln) à la plancha sind sichere Werte des Hauses. All das wird natürlich von einer schönen Auswahl an Weinen begleitet!

Dieser Asador im modernen Teil der Stadt bietet seine rustikale Einrichtung den Liebhabern der Brasa an. Rote Backsteinmauern, Tische mit weißen Tischdecken und eine familiäre Atmosphäre, die Sie schätzen werden! Das Haus ist berühmt für sein gegrilltes Chuletón (Rinderkotelett). Aber Sie können hier auch ausgezeichnete Spezialitäten aus der Gegend probieren, wie Pimientos del piquillo (rote Paprika), Knoblauchsuppe, Kabeljau-Tortilla und als Nachtisch die typische cuajada (geronnene Schafsmilch) oder goxua (baskisches Dessert aus Konditorcreme).

Ein prestigeträchtiger Tisch, der der japanischen Küche gewidmet ist und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Der Chefkoch Félix Jiménez, ein Kind der Region, hat in Japan die Kunst des Sushi erlernt und dessen Geheimnisse bis in seine Heimat gebracht. Seine schlichte, präzise und traditionsbewusste Küche wird Liebhaber dieser Art begeistern. Ganz zu schweigen von der Freude, in kleiner Runde am Tresen zu speisen und dabei dem Meister bei der Arbeit zuzusehen! Achtung, die Plätze sind teuer: Reservieren Sie unbedingt im Voraus!

Eine gastronomische Adresse im historischen Zentrum, die in einem alten Palast aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist. Der große Speisesaal und die privaten Salons mit renoviertem Dekor verteilen sich auf mehrere Ebenen. Auf der Speisekarte finden Sie eine ausgezeichnete traditionelle Küche mit saisonalen Produkten: Artischocken mit Schinken, Pochas (weiße Bohnen) und gegrillte Rinderrippen werden von einer schönen Auswahl an Weinen aus der Region begleitet (etwa 200 Positionen auf der Karte). Schlichte Dekoration und schöner Blick auf die Kirche San Bartolomé.

Design-Dekor und eine schöne Inszenierung der Weine, die hier ganz oben stehen! In dieser trendigen Adresse zaubert der Chefkoch Aitor Esnal saisonale Gerichte mit asiatischen Einflüssen, wobei er sehr auf die Präsentation achtet. Je nach Marktlage werden hier gegrillte Artischocken mit iberischem Schinken, Lachs-Tataki mit Quinoa, im Wok gebratene Miesmuscheln mit Ingwer usw. serviert. In dem modernen und zeitgemäßen Lokal finden alle Arten von Veranstaltungen statt (Afterworks, DJ-Sets), was es auch zu einem guten Spot zur Aperitifzeit macht!

Eine klassische Einrichtung, schöne, tadellos gedeckte Tische, ein höflicher Service... Sie befinden sich im Nino! Mit seiner traditionellen und zugleich avantgardistischen Küche wird Sie Chefkoch Ventura Martínez jedes Mal aufs Neue überraschen. Die saisonale Speisekarte setzt auf lokale Produkte, vor allem auf frisches Gemüse: Besonders die Artischocken mit Schinken und die Costillas und Paletilla de Cordero (Lammkotelett) sind absolut fantastisch! Scheuen Sie sich nicht, das Thema Wein anzusprechen, hier finden Sie leidenschaftliche Gesprächspartner.

Auf der Straße von Zubiri nach Larrasoaña, in einem schönen Caserío am Straßenrand, befindet sich eine überraschende Adresse, die Feinschmecker begeistern wird! Im Erdgeschoss sieht das Lokal wie eine typische Dorfkneipe aus, mit Theke und Holztischen. Im Obergeschoss, im Restaurantbereich, zaubert der Küchenchef David Yárnoz wahre Wunder! Eine delikate und innovative Küche, die man in einem rustikalen und authentischen Dekor genießen kann: Das ist natürlich die beste Adresse in der Gegend. Der starke Appetit wird sich für eines der beiden Degustationsmenüs (12 oder 14 Gänge) entscheiden.

Eine gute Adresse, um sich ein Stück Fleisch vom Grill zu gönnen! Dieser traditionelle Asador verwöhnt seine Gäste mit Rippchen vom Rind a la brasa, Lamm und Spanferkel. Charmante traditionelle Einrichtung, in der Sie sogar den Cidre testen können, der direkt aus der Kupela (Fass) serviert wird. Einige Speisevorschläge, um sich einen Eindruck von dem Lokal zu verschaffen: Pimientos del piquillo a la brasa, gebratene Artischocken oder Terrine von der Leber aus den Heiden, Solomillo vom Rind... Das Restaurant bietet auch das typische Cidre-Menü mit Chorizo in Cidre, Tortilla mit Kabeljau und Rinderrippe. Ein Gaumenschmaus!

Die beste Tapas-Bar auf der Plaza Ensanche! Sie befindet sich im Herzen von Irún und erstreckt ihre große Terrasse gegenüber dem berühmten Musikpavillon, der ein Treffpunkt für Einheimische aller Altersgruppen ist. Hier kann man einen Kaffee trinken, einen Aperitif zu sich nehmen oder ein Mittagessen mit guter regionaler Küche zu sich nehmen. Alle an der Theke ausgestellten Pintxos sind eine Delikatesse, vor allem die mit Sardellen. Probieren Sie aber unbedingt auch die Pintxos à la carte (die im Moment zubereitet werden), vor allem den mit Leber und Portweinsauce. Ebenfalls einen Versuch wert ist das Risotto mit Pilzen und Idiazabal-Käse.

10 Minuten zu Fuß vom historischen Zentrum entfernt liegt eine schöne rustikale Casona , die sich durch ihre Vielfalt und die Qualität ihrer Küche gut versteckt. Im Inneren gibt es mehrere Säle, einen stolzen im Paradegewand, mit weißer Tischdecke und alten Stühlen... einen entspannteren auf der überdachten Veranda, wo Stein, Holz und große Fenster um den Raum wetteifern. Die Küche ist das Werk von Natxo Gracia, der es versteht, die guten Rezepte der Vergangenheit mit einem Hauch von Modernität und Originalität auf einfache Weise zu kombinieren.

Der schelmische baskische Koch Karlos Arguiñano besitzt dieses Hotel-Restaurant in einem ehemaligen Palast aus dem frühen 20. Jahrhundert, der als Villa Aiala bekannt ist. Das Hotel verfügt über ein Dutzend hübscher Zimmer im Retro-Stil in schöner Lage direkt am Strand. Das Restaurant bietet saisonale Gerichte in einer schönen maritimen Umgebung mit großen Fenstern, die auf den Ozean blicken. Auf der Speisekarte stehen: Salat mit Txangurro (Krabbe) und Avocado, Kabeljau mit Pil-Pil-Sauce...

Ein gemütliches Familienrestaurant, das bei den Einheimischen wegen seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses sehr beliebt ist. Hier ist die Küche zum Saal hin offen: Man kann sehen, wie die Gerichte geschmort werden. Das Restaurant wurde 1983 von der Familie Ameztoy-Alfaro eröffnet und erlebt unter der Leitung des jungen Küchenchefs Xabier Zabala eine neue Jugend. Seine Küche ist innovativ und doch stark in der Region verwurzelt. Auf der Speisekarte: Tartar vom Roten Thunfisch und Mango-Gazpacho, Reis mit Chipirons, Kabeljau mit drei Saucen, Spanferkel... Entscheiden Sie sich für das Tagesmenü!

Wenn Sie die imposante und etwas unpersönliche Seite dieses großen Restaurants, das sich in einem Komplex entlang des Hafens befindet, hinter sich gelassen haben, werden Sie Mikel Bermejos schwungvolle Küche genießen, die sich hauptsächlich am Meer orientiert. Der Blick auf den Hafen und die Umgebung ist einer der schönsten in Zumaia, und die große offene Terrasse ist im Sommer sehr angenehm, aber auch außerhalb der Saison mit etwas Wolle. Ein großer Parkplatz steht zur Verfügung, falls Sie motorisiert sind. Das Restaurant organisiert auch ziemlich viele Veranstaltungen und neigt daher dazu, am Wochenende etwas laut zu sein.

Dieses Restaurant befindet sich im Zentrum von Zumárraga, ganz in der Nähe der Plaza Euskadi, und wird von dem sympathischen Juanma Hurtado geführt. Er bietet hier eine ausgezeichnete traditionelle Küche sowie innovativere Rezepte an. Sein Credo ist "Kilometer Null", d. h. Produkte aus dem eigenen Garten, die er jeden Morgen pflückt, bevor er in die Küche des Restaurants geht. Die drei Speisesäle halten unterschiedliche Atmosphären für Sie bereit - rustikal, designorientiert oder romantisch -, in denen Sie das ausgezeichnete Tagesmenü oder ein Degustationsmenü genießen können. Eine sehr schöne Adresse!

Dieses authentische baskische Caserío liegt 500 m vom Heiligtum von Arantzazu entfernt und ist ein Muss für jeden Feinschmecker, der die Region besucht. In diesem jahrhundertealten Lokal verschmelzen Tradition und Moderne zu einer Küche, die sowohl verwurzelt ist als auch dem Zeitgeist entspricht. Alberto Elorza, die dritte Generation der Familie, serviert zum Beispiel eine hervorragende Gänseleber mit Apfelcreme und ein Ragout von Carrilleras (Schweinebäckchen) mit Piquillo-Schaum. In den eleganten Salons des Restaurants finden regelmäßig Hochzeiten und Feiern aller Art statt.

Neben der alten Brücke von Ondarroa (Zubi Zaharra) ist dieses Restaurant ein sicherer Tipp, wenn es darum geht, frische Fischspezialitäten zu genießen. In der Küche bereitet der junge Chefkoch Haitz Bengoetxea Meeresspezialitäten zu und verleiht ihnen seine persönliche Note. Hier steht die Qualität des Produkts an erster Stelle, sowohl in der Bar, wo Pintxos serviert werden, als auch im Restaurantbereich. Unbedingt testen sollten Sie die Merluza a la Ondarresa (Seehecht), die Spezialität des Hauses, aber auch die Txipirones encebollados (Chipirons mit Zwiebeln) und die Zamburiñas (Schwarze Jakobsmuschel).

Idealer Ort, um sehr guten Fisch und seine Spezialität, die Seespinne, zu probieren.

Etwa zehn Gehminuten vom Zentrum Lekeitos entfernt, neben dem schönen Palacio de Zubieta, ist dieses Restaurant wegen der Qualität seiner Fische und Meeresfrüchte, aber auch wegen seiner guten traditionellen Rezepte zweifellos die beste Adresse in der Gegend. In einem authentischen und gemütlichen Ambiente genießt man eine ausgezeichnete Fischsuppe, Chipirons in Tinte, Gambas, Oktopus, Venusmuscheln und guten frischen Fisch vom Grill à la plancha. Eine Delikatesse!

Ein wunderschönes Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das von bukolischen Gärten umgeben ist und in dem die Kellnerinnen in Schwarz-Weiß gekleidet sind. Die authentische Umgebung bietet den idealen Rahmen, um die traditionelle baskische Küche zu genießen. Unter einem robusten Dachstuhl sind die eleganten Tische der Ort für viele Familienfeiern. Auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete Fischgerichte aus den Häfen von Mundaka, Bermeo und Ondarroa sowie gegrilltes Fleisch aus der Brasa. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Menüs!

Traditionelle Küche in diesem kleinen, unprätentiösen Restaurant im Herzen von Gernika, nur wenige Schritte vom Friedensmuseum entfernt, wo eine große Schar von Stammgästen jeden Tag ein herzhaftes Menü del dia zu günstigen Preisen genießen. In einer gemütlichen Kantinenatmosphäre werden hier gute baskische Rezepte mit Produkten aus der Region serviert: Chipirons in ihrer Tinte, Alubias (Bohnen) aus Gernika, Fischsuppe, Seehecht à la plancha... Eine beliebte und laute Adresse!

Ein ländliches Restaurant, das eine privilegierte Lage auf einem Hügel mit Panoramablick auf Bermeo genießt. Dieser typische Asador wurde 1975 auf dem Berg Sollube gegründet und ist beliebt für seine Fleisch- und Fischgerichte vom Parilla-Grill , insbesondere das auf einem Kohlegrill servierte Chuletón (Rinderkotelett) und den köstlichen Oktopus "a feira". Die Tische auf der Terrasse bieten einen besonderen Rahmen für ein Essen im Freien mit Blick auf die Bucht.