EL PORTAL DE ECHAURREN
Lesen Sie mehrDer aus La Rioja stammende Küchenchef Francis Paniego (Ezcaray, 1968) leitet die Küche dieses Gourmetrestaurants, das 2013 mit einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Er wurde von den baskischen Spitzenköchen Juan Mari Arzak und Pedro Subijana ausgebildet und bietet eine Küche, die stark in seiner geliebten Rioja verwurzelt ist. Das Restaurant befindet sich im gleichnamigen Hotel, in einem sehr schönen, jahrhundertealten Haus, das zeitgemäß eingerichtet ist. Ein Ort also, den man sich nicht entgehen lassen sollte, um sich dem großen gastronomischen Reichtum der Region und ihren regionalen Produkten anzunähern.
ASADOR BILBAO BRASAN
Im Herzen von Bilbao, zwischen dem Museum der Schönen Künste und dem ...Lesen Sie mehr
CEVITXEF
Ihre Spezialität: Ceviche. Frischer Fisch und Krustentiere, nach Belieben ...Lesen Sie mehr
RESTAURANTE VICTOR
Das Restaurant Victor ist eine Institution auf der Plaza Nueva in Bilbao! ...Lesen Sie mehr
EL GLOBO
Das berühmteste Pintxo-Restaurant in Bilbao! Mischen Sie sich unter die ...Lesen Sie mehr
KIMTXU
Asiatische Küche unter Verwendung baskischer Produkte und lokaler Weine in ...Lesen Sie mehr
EL ARANDIA DE JULEN
Traditionelle baskische Küche in einem Restaurant in Bilbao, das "alubias ...Lesen Sie mehr
BAR GAUCHO
Lesen Sie mehrDie Bar Gaucho ist eine authentische und alteingesessene Institution in Pamplona, deren Theke im Winter wie im Sommer von Kunden belagert wird! Zahlreiche Preise haben seine einfallsreichen Pintxos gekrönt, sowohl was die Geschmacksmischungen als auch die Präsentation betrifft. Wer Ruhe liebt, sollte diese stets volle Bar meiden. Unter den sehr zahlreichen Kombinationen, die es hier gibt( vor allemhuevo trufado und Tortilla), sollten Sie unbedingt den Leberpintxo, einen Klassiker des Hauses, probieren. Die Bar Gaucho ist mehr als nur eine Pintxo-Bar, sie ist gut in die Umgebung eingebettet und ein bisschen die Seele Pamplonas.
BASERRIBERRI
Lesen Sie mehrDieses Bar-Restaurant, das 2017 mit der Goldmedaille der Pintxo-Woche von Navarra für sein berühmtes "Boomveja" (Lammfleisch) ausgezeichnet wurde, bietet eine kreative Küche, die man in Form von Pintxos oder einem 5- oder 7-Gänge-Menü mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis genießen kann. Am Herd steht der junge und inspirierte Küchenchef Iñaki Andradas, der es meisterhaft versteht, die Wurzeln der traditionellen Gastronomie Navarras mit den verschiedenen Elementen und Bewegungen der zeitgenössischen Haute Cuisine zu kombinieren. Eine kulinarische Reise steht bevor.
ASADOR EL FOGÓN DE ETAYO
Lesen Sie mehrDas Asador El Fogón de Etayo ist unsere Lieblingsadresse in Puente La Reina: Hier genießt man eine ausgezeichnete regionale Küche in einem angenehmen Dekor, das alten Stein mit zeitgenössischen Details verbindet. Gegrilltes Fleisch und Fisch, frisches Gemüse aus dem Garten (Artischocken, Spargel, Paprika usw.): Dieses Restaurant setzt auf gute saisonale Produkte, um traditionelle Gerichte anzubieten. Verpassen Sie nicht die Pochas mit Chorizo, eine sehr schmackhafte weiße Bohnensuppe, sowie das unumgängliche gegrillte Fleisch "a la parilla".
GURE TOKI
Warme oder kalte Pintxos, die bei Wettbewerben ausgezeichnet wurden und von ...Lesen Sie mehr
AGAPE
Einfallsreiche Küche mit saisonalen Produkten in einem Restaurant in ...Lesen Sie mehr
TIPULA
Gourmet-Burger, die aus biologischen und lokalen Produkten hergestellt ...Lesen Sie mehr
RESTAURANTE MINA
Restaurant in Bilbao, das vom Chefkoch Álvaro Garrido geführt wird und ...Lesen Sie mehr
RESTAURANTE IÑIGO LAVADO
Lesen Sie mehrDieses Restaurant, das im Kongresszentrum Ficoba untergebracht ist, bietet ein einzigartiges Konzept, denn hier bestellt man an der Bar und wird dann am Tisch bedient! Das Lokal ist jedoch kein Fastfood, sondern ein echtes gastronomisches Erlebnis unter der Leitung des baskischen Küchenchefs Iñigo Lavado, der eine "Küche der Emotionen" anstrebt. Raffinierte Gerichte aus der baskischen Tradition werden durch exotischere Einflüsse ergänzt: Tartar vom Roten Thunfisch mit Aguachile, Ochsenschwanz mit gegrillten Tomaten und Kalamata-Oliven...
LA VIÑA DEL ENSANCHE
Tapas-Bar in Bilbao mit Raciones und einem hochklassigen Gourmetmenü.Lesen Sie mehr
CASA MANOLO
Lesen Sie mehrLa Casa Manolo ist ein traditionelles Restaurant, das eine sehr gute regionale Küche anbietet: Reis à la marinière, Gänseleberlasagne, Langustinen mit Chilischoten - die Zubereitungen des Küchenchefs richten sich an alle fünf Sinne und stellen sie fast jedes Mal zufrieden! Drei Menüs und auf der Speisekarte etwa fünfzehn Vorspeisen, ein Dutzend Zubereitungen aus dem Meer und ebenso viele auf Fleischbasis. Die Desserts sind eher klassisch und werden ebenfalls in etwa 15 Varianten angeboten, enttäuschen aber nicht. Entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Navarras!
BAR FITERO
Lesen Sie mehrDiese Bar liegt in der berühmten Straße auf der Strecke des Encierro und serviert köstliche Pintxos, die der Besitzer gerne als "Miniaturküche" bezeichnet. Es ist eine Familiengeschichte, das Geschäft geht auf das Jahr 1956 zurück, und man merkt, dass die Produkte sorgfältig ausgewählt werden: In einer keineswegs stillen Atmosphäre kann man alle Arten von kleinen, sehr leckeren Zubereitungen probieren, von Kroketten bis zu Portionen frittierter Tintenfische, von pochierten Eiern mit Spargelsoße bis zu Wurstbrettern aus Navarra... Volkstümliche und fröhliche Atmosphäre!
CAFÉ IRUÑA
Lesen Sie mehrDieses prächtige Café-Restaurant wurde 1888 an der emblematischen Plaza del Castillo gegründet und wurde von Hemingway besucht, dem es mit dem "Rincón de Hemingway" ein Denkmal setzt, einem magischen Ort für einen Kaffee oder einen Aperitif. Sie können hier auch gemütlich im Inneren oder auf der Terrasse zu Mittag oder zu Abend essen. Die riesigen, kunstvoll gearbeiteten Spiegel, die dicken Jugendstilsäulen in der Mitte des großen Saals, die vielen Stuckverzierungen und Kronleuchter an der Decke - alles hier vermittelt Romantik. Sehr empfehlenswert!
RESTAURANTE SARASATE
Lesen Sie mehrEs ist ein typisches caserío, in dem die Küche vegetarisch ist und mit saisonalen Produkten zubereitet wird. In Anbetracht der Qualität sind die Preise sehr angemessen. Das hausgemachte Gebäck ist köstlich. Sarasate ist eine gute Option, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen.