Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Pays Beaunois

Dies ist die Filiale des Hauses Moillard-Grivot, Züchter und Händler aus Nuits-Saint-Georges. Diese Galerie befindet sich nur wenige Schritte von den Hospizen von Beaune entfernt und stellt sehr schöne Kunstwerke aus den großen Weinbaugebieten der Côte de Nuits und der Côte de Beaune sowie der Hautes-Côtes aus. Clos-de-Vougeot, Clos-de-Bèze in Chambertin, Romanée-saint-viviant, Corton-clos-du-roi und Corton-charlemagne, die mit der hauseigenen Pfote aufgezogen und bemuttert werden. Fixin rouge 2006, 12 €, hautes-côtes-de-beaune und hautes-côtes-de-nuits blancs 2006: 7,50 €, meursault 2007: 21 €.

The Cook's Atelier ist nicht nur ein Ort, an dem man Kochkurse belegt, sondern auch die Adresse eines Weinladens. AP Wine wird von Kendall und Laurent Franchini geleitet. Marjorie Taylor, ehemalige Chefköchin, unterrichtet die Kunst der regionalen Küche, während ihre Tochter und ihr Schwiegersohn den Weinladen leiten. AP Wine bietet eine große Auswahl an Weinen an, die von der Sommelière Kendall betreut werden. Burgund, Elsass, Loire, Champagne, Bordelais, alle Regionen Frankreichs sind vertreten. Kleine Produktionen, originelle und exklusive Vorschläge aus der Region. Der prächtige Laden bietet auch eine beeindruckende Auswahl an Kochutensilien, eine Sammlung von Töpfen und Gefäßen aus Kupfer von Williams Sonoma oder Mauviel 1830. Feinkostprodukte und eine Fülle von Gegenständen, die sowohl schön als auch nützlich in der Küche sind. AP Wine ist auch ein praktischer Online-Shop. Das Beste ist jedoch, in den Laden zu gehen, wo die ganze Welt in einem wunderschön gestalteten Raum mit viel Charme untergebracht ist. Ein Loft, das auf drei Ebenen in der Rue de Lorraine verteilt ist.

Régis Parigot und sein Sohn Alexandre leiten ein Weingut, das 1960 gegründet wurde, aber aus einer langen Familienerfahrung in der Welt des Weinbaus hervorgegangen ist. Es befindet sich am Eingang des Dorfes in einem wunderschönen Gebäude, das zu einem Zwischenstopp einlädt. Es werden nicht weniger als 18 ha Weinberge in Pommard, Savigny, Beaune, Volnay, Meursault, Chassagne und Meloisey in der Region Hautes-Côtes de Beaune bewirtschaftet, davon 80 % Rotwein. Das Weingut arbeitet nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus ohne Herbizide. Die Cuverie und die Weinkeller befinden sich vor Ort auf dem Weingut. Entdecken und verkosten Sie die 7 Premiers Crus aus dem Katalog, deren sanfte Preise zwischen 20 und 30 € Sie begeistern werden

Thiebault Huber, der sein Weingut 1994 gründete, leitet jedoch kein junges Weingut, da seine Geschichte bis ins Jahr 1926 zurückreicht. Untergebracht in wunderschönen Räumlichkeiten am nördlichen Eingang von Meursault, wo Cuverie, Weinkeller und Verkostungskeller in einem modernen Gebäude vereint sind. Die 9,5 ha Weinberge werden seit 2001 biologisch bewirtschaftet und seit 2005 von Ecocert kontrolliert und zertifiziert. Die Bio-Weine sind sowohl Weiß- als auch Rotweine, die Appellationen reichen von Mercurey bis Pernand-Vergelesses, Puligny-Montrachet, Volnay oder Meursault.

Von Generation zu Generation weitergegeben, setzt Benoît Sordet, der Besitzer der Domaine Coste-Caumartin, das Leben auf dem 13 Hektar großen Weingut fort. Da ihm die Umwelt und die Biodiversität am Herzen liegen, hat das Weingut ab der Ernte des Jahrgangs 2019 das HVE-Siegel (Haute Valeur Environnementale) der Stufe 3 erhalten. Diese Auszeichnung steht für eine qualitativ hochwertige Arbeit, die es den Reben ermöglicht, sich zu entfalten. Es gibt unter anderem Saint-Romain, Beaune^1er Cru bei den Weißweinen und bei den Rotweinen Pommard und Pommard 1er Cru, darunter der "Le Clos des Boucherottes", Clos en monopole. Sehr schöne, in Eichenfässern gereifte Weine, die ihre ganze Qualität in einem wunderschönen Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert entfalten.

Jaffelin ist ein Weingut. Er bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen an.

Die Familie ist seit 1766 im Weinbau tätig. Daniel Maillard gründete sein Weingut im Jahr 1952. Als Vertreter der zweiten Generation leiten die beiden Brüder Pascal und Alain Maillard das Weingut, wobei sie sich die Aufgaben teilen: Alain kümmert sich um die Weinberge, während Pascal an der Weinbereitung und der Vermarktung der Weine arbeitet. Das Weingut erstreckt sich über 19 Hektar und 8 Dörfer. Ein traditioneller, durchdachter Anbau ohne Unkrautvernichtungsmittel. Eine der Besonderheiten des Hauses ist es, nach dem Mondkalender zu arbeiten, das scheint ihm gut zu gelingen! Ein beeindruckendes Weingut mit perfekt gepflegten Gebäuden, einem ca. 30 m² großen Verkostungskeller und einem 500 m² großen Weinkeller. Die Weine des Weinguts sind in vielen (guten) Restaurants der Region zu finden.

Hier ist der perfekte Ort, um ein paar Flaschen Wein zu kaufen, bevor Sie wieder abreisen! Die Cave des Vielles Vignes bietet Ihnen nämlich eine sehr gute Auswahl an Weinen aus ganz Burgund. So finden Sie Weine von den besten Weingütern, aufstrebende Werte oder auch Weine von jungen Winzern, die sowohl von der Côte de Nuits, der Côte de Beaune als auch von der Saône et Loire stammen. Es ist für jeden Geldbeutel etwas dabei und außerdem bietet der Weinkeller oft Sonderangebote an, die Sie auf der Website einsehen können! Und wenn wir die Burgunderweine in den Vordergrund gestellt haben, sollten Sie wissen, dass der Cave des Vieilles Vignes auch Bordeaux-Weine, Champagner oder auch Liköre und Spirituosen anbietet. In der Boutique finden Sie alle notwendigen Accessoires für die Weinverkostung! Schließlich werden Sie mit zahlreichen Erklärungen nach Hause gehen.

Dies ist ein schöner Familienbetrieb mit einer Fläche von 19 Hektar, der jährlich über 100.000 Flaschen Wein produziert. Ein großer Teil davon ist für den Export bestimmt. Hier wird nicht mit der Qualität gegeizt: durchdachter Anbau, manuelle Lese für gesunde und ganze Trauben, traditionelle Weinbereitung in Eichenfässern für 8 bis 10 Monate, um ein Maximum an Frische und Geschmeidigkeit zu bieten. Ein Beweis für die Qualität der Produktion? Die Weine werden regelmäßig von renommierten Weinführern ausgezeichnet. Das Weingut bietet Ihnen etwa fünfzehn Appellationen zu vernünftigen Preisen an: Monthelie, Volnay, Pommard oder auch Beaune und Auxey-Duresses für die Rotweine. Bei den weißen Gewächsen haben Sie die Wahl zwischen Saint-Aubin Premier Cru, Meursault und Hautes-Côtes-de-Beaune. Das Weingut empfängt Sie nur nach Terminvereinbarung.

Unabhängiger Bioladen, 400 m², der sich der wachsenden Nachfrage nach biologischer, ausgewogener und verantwortungsbewusster Ernährung widmet. Serge Rizzo, ausgebildeter Naturheilkundler und Gründer des Unternehmens mit 32 Jahren Erfahrung, wählt mit großer Sorgfalt Obst, Gemüse, Brot, Käse, Wurstwaren, Fleisch und Fisch, Wein, Bier, aber auch Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und alles für ein umweltfreundliches Zuhause aus. Mit seinem sichtbaren Logo, einem professionellen Team und einem Mikronährstoffspezialisten, der auch Mikro-Osteopathen berät, ist L'Odyssée Bio für Ihr Wohl da.

Philippe Renaud, der Mon Millésime bereits vor 18 Jahren gegründet hat, wählt die besten Weine aus Burgund, dem Bordelais, der Rhône und der Champagne aus. Große Weingüter, kleine Produzenten, er bietet Weine von sehr hoher Qualität an. Eine seiner Spezialitäten ist der Aufkauf von Weinkellern: Sammler, Schnäppchenjäger, Sie können also zahlreiche Jahrgänge und Weingüter ab 1834 finden. Philippe Renaud teilt seine Weinkenntnisse durch seine Ratschläge: um Ihren eigenen Weinkeller aufzubauen, Ihre Sammlung zu bewerten, Ihre alten Flaschen aufzukaufen...

Die Boutique befindet sich im Herzen von Beaune, genauer gesagt auf dem Place Carnot. Sie können sein prächtiges Schaufenster nicht verfehlen, ein echter Aufruf zum Probieren! Im Inneren reihen sich die Flaschen auf den Regalen aneinander, es gibt über 300 Flaschen, alles sorgfältig und übersichtlich nach Dorf und Appellation geordnet, Premier Crus und Grand Crus von mehreren Produzenten: Da findet man sich wieder. Die sorgfältig ausgewählten Referenzen stammen aus den Kellern der größten Weingüter: Louis Latour, Bouchard, Joseph Drouhin, Louis Jadot, Château des Jacques... Denis Perret selbst bietet seine Produkte an, darunter Crémant de Bourgogne, Himbeercreme und Crème de Cassis. Neben der beeindruckenden Auswahl an Weinen, darunter eine Vitrine, die außergewöhnlichen Weinen gewidmet ist, finden Sie auch hochprozentige Spirituosen, burgundische Produkte und nützliches Zubehör für die Weinverkostung. Vertrauen Sie dem Haus, das seit über 40 Jahren besteht! Zögern Sie nicht, die Website zu besuchen, um online zu bestellen.

Rodrigue Le Bouedec, der über langjährige Erfahrung im internationalen Weinhandel für große Weinhäuser aus Beaune verfügt, gründete 2014 Vinartis, einen Online-Weinhandel. Inzwischen ist Vinartis auch eine Boutique, die sich im Herzen des historischen Viertels dieser Weinhäuser befindet. Rodrigues Auswahl profitiert von der Qualität seines Netzwerks. Die Weine werden zu "Domänenpreisen" angeboten, was in Beaune eine Seltenheit ist, und umfassen sowohl manchmal unerreichbare Weine als auch Nuggets von kleinen Weingütern an der Côte de Beaune, Nuits, Chalonnaise bis hin zu den Couchois!

Pierre Ravaut, die sechste Generation des Weinguts, besitzt von nun an sein eigenes Haus, ein reiches und vielversprechendes Erbe in der reinen Familientradition. An der Hauptstraße des Dorfes mit idealen Park- und Empfangsbedingungen gelegen, haben Sie Zugang zu einem Katalog von etwa zehn Rot- und vier Weißweinen der Appellationen Burgunds bis hin zu den Spitzenweinen der Climats de Bourgogne. Die Begegnung mit Pierre ist für diejenigen, die Gaston kennen, dessen Abstammung er nicht verleugnen kann, verwirrend! Heute sind es Vincent und sein Sohn Jules, die für die Kontinuität sorgen.

Das Weingut Château de Cîteaux ist eine der ersten Weinproduktionsstätten, die von den Mönchen im Jahr 1098 gegründet wurden. Philippe Bouzereau, der zur neunten Generation des Weinguts gehört, betreibt einen umweltfreundlichen, durchdachten Weinbau. Pflügen und traditionelle Weinbereitung ermöglichen die Erschließung von 16,5 Hektar Weinbergen, die sich auf etwa 20 Appellationen verteilen, darunter 80 % Weißwein aus Meursault, acht Premiers Crus und ein Grand Cru: Corton-Bressandes als Rotwein.

Das 1764 entstandene Gut wird heute von Jean-François und Myriam geführt. Es befindet sich vor den Toren von Saint Romain. Das Haus der Familie ist eine alte Mühle, die komplett renoviert wurde. Wer von einer alten Mühle spricht, meint einen Fluss, der unter dem Anwesen verläuft: Eine Quelle fließt tatsächlich durch den Keller und Salamander sind zu den Maskottchen des Hauses geworden. 17 Hektar Weinberge werden von Jean-François gepflegt. Er betreibt einen nachhaltigen Anbau, bei dem die Behandlung der Reben an die steilen Böden des Landes von Saint-Romain angepasst ist. Er bietet eine kleine Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus Saint-Romain, Auxey-Duresses, Meursault, Volnay, Pommard und Ladoix zu sehr günstigen Preisen an. Diese Weine werden von Kennern geschätzt.

Die Geschichte dieses Weinguts in Savigny, das einer der ältesten Winzerfamilien von Savigny-les-Beaune gehört, reicht bis ins Jahr 1529 zurück. Seit 1977 leiten Jean-Jacques und Agnès Girard das Weingut, während Vincent, einer der Kinder, beginnt, die Weinbereitung zu prägen, die sich subtil weiterentwickelt, ohne dabei das jeweilige Klima zu vernachlässigen. Das Weingut bewirtschaftet 18 ha Weinberge, hauptsächlich in Savigny, aber auch in Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard und Beaune. Vernünftiger Anbau und Tradition gehen hier Hand in Hand. Das Weingut bietet Weine an, deren Preise für ihre Qualität sehr angemessen sind. Fast zwanzig Appellationen, darunter der Grand Cru Corton Charlemagne und der rote Corton Grand Cru "En Charlemagne". Über die kleine Rue de Cîteaux, in der einst Mönche lebten, gelangt man zum historischen Wohnsitz des Weinguts. Durch den Torbogen gelangen Sie in einen schönen quadratischen Innenhof, der von verschiedenen Gebäuden umgeben ist, in denen sich die Weinkellerei und der Empfangskeller befinden. Im Weinkeller finden die Weinproben statt! Entdecken Sie den Reichtum dieser schönen Proben der Climats de Bourgogne, Rot- oder Weißweine, Villages, 1ers Crus und Grands Crus, an einem Ort mit viel Charme.

Die Weinkellerei Earl Domaine Henri LATOUR et Fils bietet eine Auswahl an Qualitätsweinen an. Sie können ihren Crémant de Bourgogne Brut, ihren Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2018 Rotwein, ihren Saint-Romain "Le Jarron" 2018 Weißwein, ihren Crémant de Bourgogne Rosé und ihren Auxey-Duresses "Vieilles Vignes" 2018 Rotwein probieren. Das Weingut bietet keine Mahlzeiten vor Ort oder zum Mitnehmen an, aber Sie können einen Lieferservice in Anspruch nehmen.

Dies ist die XXL-Variante des intimen Caveau Délicave, dessen rigorose Auswahl in einem großen Showroom zugänglich ist. Verlassen Sie sich auf die Erfahrung der Familie Siegrist, um diesen Ort mit Weinproben und der Erneuerung von über 300 Referenzen großer Weine aus Burgund und ganz Frankreich im Schnäppchenformat zu beleben! Sie finden auch eine große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren. Entscheiden Sie selbst, einfache und schnelle Abholung. Wenn Sie den Charme eines authentischen Weinkellers aus dem 16. Jahrhundert suchen, gehen Sie zu Délicave in der Rue des Tonneliers.

Champy wurde 1720 gegründet und ist das älteste der großen Häuser von Beaune. Es kann nach Vereinbarung in der Rue du Grenier à Sel besichtigt werden. An der Place de la Halle finden Sie die freundliche Boutique mit Blick auf das Hôtel Dieu und einem Expertenteam, das sich mit den Climats auskennt. Im Obergeschoss befindet sich ein Loungebereich, der sich ideal für eine Weinprobe von Premiers und Grands Crus der Côte de Beaune und Nuits eignet. 500.000 Flaschen pro Jahr stammen aus einem Drittel der 25 ha Weinberge des Weinguts, von denen 30 % biologisch bewirtschaftet werden. Dimitri Bazas, technischer Leiter und Önologe, ist der Garant für eine strenge Weinbereitung.

Die in der Gemeinde Chassagne-Montrachet gelegene Domaine Bouard-Bonnefoy ist ein familiengeführtes Weingut, das eine Auswahl an Burgunderweinen anbietet. Mit 5 Hektar Weinbergen, die hauptsächlich auf Chassagne-Montrachet, aber auch auf die Gemeinden Saint-Aubin und Puligny-Montrachet verteilt sind, wird dieses Weingut von der vierten Generation der Winzerfamilie geleitet. Seit 2006 kümmern sie sich um die gesamte Arbeit in den Weinbergen, die Weinlese, die Weinbereitung sowie die Vermarktung ihrer Weine. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice an.

Bitte beachten Sie, dass die Domaine Morey-Coffinet derzeit keine neuen Privatkunden oder Geschäftspartner akzeptiert. Wir laden Sie ein, ihre Neuigkeiten auf ihrem Instagram-Profil @thibaultmorey oder auf ihrer Facebook-Seite zu verfolgen.

Begleitet von Valérie und Jean-Batiste bewirtschaften Roland und Christophe Denis ein 13,5 Hektar großes Weingut, das sich heute über die Gemeinden Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton und Chorey-les-Beaune erstreckt. Von Bourgogne Aligoté über Bourgogne Passe-tout-grains bis hin zu prestigeträchtigen Grand Crus wie Corton-Charlemagne und Corton "Les Paulands" reicht die Weinpalette des Weinguts. Drei Generationen lang wachte die Familie über die Weinberge der Hospices de Beaune, bevor Roland in den 1970er Jahren beschloss, sein eigenes Weingut zu gründen. Die Weine des Weinguts werden von Fachleuten beachtet. So hoben die Weinführer Hachette und Dussert-Gerber in ihren Ausgaben 2017 den weißen Pernand-Vergelesses 2014 oder auch den Pernand-Vergelesses Premier Cru Îles des Vergelesses 2012 und 2013 hervor. Aufmerksame Pflege und ein Know-how, das Tradition und Moderne vereint, bieten Weinliebhabern eine reiche Palette an Gewächsen.

Das Weingut bietet eine große Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus den verschiedenen Appellationen der Region. Besonders berühmt sind die Weißweine aus Saint-Aubin, deren lehm- und kalkhaltiger Boden ihnen eine hohe Qualität verleiht.

Diese Adresse befindet sich im oberen Teil von Santenay und berührt den Berg Trois-Croix und die nahe gelegene Saône-et-Loire. Seit der Gründung des Weinguts im 19. Jahrhundert haben sechs Generationen die Weinberge bearbeitet: François, Lazare, Joseph, Marcel und heute Christiane Bachey-Legros, die einzige Tochter, die von ihren Söhnen Lénaïc und Samuel unterstützt wird. Ein Schlüsselwort: der Respekt vor den Weinreben. Die Ländereien des Weinguts erstrecken sich über 18 Hektar, von Maranges über Santenay bis Chassagne. Sie liefern die regionalen Appellationen sowie die ausgezeichneten Rotweine Santenay Vieilles-Vignes Clos des Hâtes, Santenay^1er cru Clos Rousseau und Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes. Bei den Weißweinen zieht der Chassagne-Montrachet^1er cru Morgeot die Aufmerksamkeit auf sich, ebenso wie der Santenay Sous la Roche. Ein schönes Weingut, das regelmäßig mit Auszeichnungen bedacht wird.

Jean-Michel und Yvonne Maurice sowie ihr Sohn Stephen leiten ein Familienweingut, das vor etwa fünfzig Jahren mit 4 ha im Priorat von Savigny-les-Beaune entstand, das die Mönche von Cîteaux im 18. Das Weingut erstreckt sich über 12 ha, die Weinberge werden nach einer Philosophie bewirtschaftet, die dem biologischen Anbau nahe kommt, um die Appellationen Village an verschiedenen Orten und drei 1ers Crus zu produzieren, die Preise variieren zwischen 8,5 € und 23 €. Während sich die Cuverie und die Weinkeller am Eingang des Dorfes befinden, ist der Verkostungskeller im Priorat auf dem Place Fournier im Herzen von Savigny-les-Beaune untergebracht. Yvonne Maurice heißt Sie herzlich willkommen. Genießen Sie ihre Freundlichkeit, während sie ihre Leidenschaft für die Weinberge und ihr Dorf mit Ihnen teilt. Sie können sogar einen Aufenthalt auf dem Weingut in einem der komfortablen Gästezimmer im charaktervollen Haus des Priorats in Betracht ziehen

Die Conseillerie des Tonneliers wurde 1978 von Claude Siegrist in Beaune gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, schöne Weine von Winzern in den Vordergrund zu stellen. Seit 44 Jahren werden die besten Weine aus Burgund und anderen Regionen Frankreichs wie Nuggets für das berufliche Netzwerk, Touristen und Einheimische gesucht. Wahre Schätze, 1.000 ausgewählte Referenzen, eine Online-Verkaufsseite und ein wunderschöner Weinkeller. Sohn Yvan und Enkelin Laetitia sind von der Vielfalt der Terroirs begeistert und möchten mit zugänglichen Weinen zu Domänenpreisen Emotionen wecken.

Der im Herbst 2013 eröffnete Weinkeller Paul Michel befindet sich am Ende eines kleinen Hofes in DER Straße der Restaurants von Beaune. Es ist daher nicht verwunderlich, dass das Geschäft von Laurent Duley bereits einen guten Ruf bei den Restaurants der Stadt, aber auch bei Privatpersonen erlangt hat. Das liegt wohl auch daran, dass Laurent bereits 20 Jahre lang als Weinhändler tätig war, bevor er seinen eigenen Weinkeller eröffnete. Er kennt also die burgundischen Winzer gut und listet in seinem Laden etwa 150 von ihnen auf. Die Preise, die er verlangt, sind so niedrig wie möglich. Der Weinkeller verfügt auch über eine beeindruckende Bierabteilung mit über 300 Referenzen ... und auch starke Alkoholika sind gut vertreten. Wir schätzen seine Top 50 der Whiskys und seine Top 20 der Rumsorten. Hinzu kommt, dass er einer der wenigen Weinhändler in Beaune ist, der einen oder mehrere Busse empfangen kann. Eine Adresse, die Sie sich merken sollten: Sie wird uns immer wieder überraschen!

Die Burgundy Wine School® bietet seit 2009 umfassende Kurse zum Thema Burgunderweine an, wobei der Schwerpunkt auf den Terroirs der Côte de Beaune und der Côte de Nuits liegt. Die Schule lädt Sie ein, ihre privaten Programme zu entdecken, die bereits ab einer einzigen Person zugänglich sind. Angebote von 2 Stunden bis zu 2 Tagen mit 3,5 Stunden am Vormittag, die ab einer Person zugänglich sind. Einführungskurse, Kurse für Fortgeschrittene, Aktivitäten rund um die Burgunderweine, Führungen durch die Weinberge der Côte de Beaune und Côte de Nuits - es ist für jeden etwas dabei!

Sie bieten eine große Auswahl an Burgunderweinen an, von Weiß- und Rotweinen über Premiers Crus bis hin zu Grands Crus. Zu ihren Spitzenprodukten gehören der Bourgogne Chardonnay Grands Terroirs, der Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" und der Corton Charlemagne Grand Cru. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für diejenigen an, die ihre Weine aus der Ferne bestellen möchten. Es ist wichtig zu beachten, dass man für den Zugang zur Website und den Kauf von Produkten mindestens 18 Jahre alt sein muss, und es wird darauf hingewiesen, Alkohol nur in Maßen zu konsumieren.

Liebhaber der Hautes Côtes sollten unbedingt einen Zwischenstopp bei der Domaine Denis Fouquerand & Fils einlegen. Die Besitzer, die sowohl ernten als auch verarbeiten, besitzen 19 Hektar Weinberge, die sich hauptsächlich in La Rochepot, Santenay und Pommard befinden. Laurent hat heute die Nachfolge seines Vaters Denis angetreten. Das Weingut produziert Rot- und Weißweine aus Burgund, Hautes-Côtes-de-Beaune und den Village-Appellationen Santenay und Pommard. Jedes Jahr produziert das Weingut auch 17.000 Flaschen Crémant Blanc de Noirs brut, Blanc de Blancs oder Rosé. Neben der Qualität seiner erschwinglichen Preise "pflegt" das Weingut auch seinen Sinn für Gastfreundschaft mit zwei Gästezimmern, die sich in einem Nachbarhaus des Weinguts am Fuße des Schlosses La Rochepot befinden.

Die Domaine Denis Carré ist ein Weingut in Meloisey im Burgund. Es wird von der Familie Carré bewirtschaftet, die sich für den Erhalt und die Verschönerung dieses außergewöhnlichen Weinerbes einsetzt. Das Weingut befindet sich seit 2020 in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft, um die Natur zu respektieren. Die von der Domaine Denis Carré produzierten Weine sind für ihre Ausgewogenheit und Schwingung bekannt und bringen so jedes Terroir zum Vorschein. Weinliebhaber können lebendige und außergewöhnliche Weine aus den Hautes-Côtes de Beaune, Meursault und Pommard entdecken. Das Weingut verfügt über eine Website, auf der Besucher weitere Informationen über die Weine und die Philosophie des Weinguts erhalten können. Um über die Neuigkeiten des Weinguts auf dem Laufenden zu bleiben, kann man der Domaine Denis Carré auf Instagram und Facebook folgen.

Familienweingut seit drei Generationen, Besichtigung und Verkostung in einem Keller aus dem 19.

Das Weingut Henri Prudhon wurde 1945 von Henri und seiner Frau gegründet, die beide aus Winzerfamilien in Saint-Aubin stammten. Ihr Sohn Gérard entwickelte die Flaschenabfüllung und die Direktvermarktung. Heute leiten seine beiden Söhne Philippe und Vincent den Betrieb, von dem 85 % der Produktion in den Export gehen. Die 15 Hektar Weinberge erstrecken sich zwischen Saint-Aubin, Chassagne und Puligny-Montrachet. Schöne Böden für ausgezeichnete Weine ... darunter ein Dutzend Premiers Crus. Nach Vereinbarung werden Sie im Weinkeller dieses typischen Winzerhauses empfangen, dessen Dynamik durch das Vorhandensein einer sehr modernen Cuverie unterstrichen wird.

Die Domaine Germain Pere & Fils ist ein Weingut in Saint-Romain in der Côte-d'Or. Es hat sich auf die Herstellung französischer Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung spezialisiert, insbesondere Saint-Romain, und gehört zu den kommunalen Appellationen des Weinbaugebiets Côte de Beaune. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice für seine Weine an.

Das Weingut hat seit 1758 acht Generationen gesehen und ist seit 2009 biologisch zertifiziert. 22 ha Weinberge mit zwei Premiers Crus und drei Grands Crus. Gilles arbeitet seit 1970 mit seinem Vater Henri zusammen, seine Söhne Franck und Frédérick haben das Weingut 2008 übernommen. Besondere Erwähnung: der Corton Charlemagne Grand Cru mit Aromen von kandierten Zitronen, Honig und gerösteten Mandeln mit exquisiten mineralischen Anklängen und der Saint-Romain En Poillange mit Aromen von Holunderblüten und einem langen Nachhall.

Die Domaine Chapelle & Fils ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Weinen aus Burgund anbietet. Das Weingut ist auf Rot- und Weißweine spezialisiert und bietet Qualitätsprodukte an, darunter den Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot", einen beliebten Chardonnay-Wein. Das Weingut bietet auch Weine aus anderen berühmten Appellationen wie Aloxe-Corton, Meursault und Pommard an. Es ist jedoch auch möglich, die Weine online zu bestellen und einen Lieferservice in Anspruch zu nehmen. Mit ihrem Engagement für den biologischen Weinbau und der Zusammenarbeit mit anderen Winzern, die die gleiche Philosophie teilen, bietet die Domaine Chapelle & Fils Weine, die das Terroir der Region wahrhaftig widerspiegeln. Für Weinliebhaber ist ein Besuch dieses Weinguts sehr empfehlenswert.

Die Domaine de la Choupette Gutrin Fils ist eine Weinkellerei in Santenay, Burgund. Seit drei Generationen stellt diese leidenschaftliche Familie sorgfältig Qualitätsweine her, indem sie die Traditionen bewahrt und moderne Anlagen verwendet. Das Weingut erstreckt sich über 13 Hektar in Santenay sowie in den Gemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet. Die angebotenen Weine sind hauptsächlich Rot- und Weißweine, die alle aus den Rebsorten 100 % Pinot Noir bzw. 100 % Chardonnay hergestellt werden. Die Domaine de la Choupette Gutrin Fils bietet außerdem einen weltweiten Lieferservice an, der von dem auf Weintransporte spezialisierten Dienst Kühne + Nagel durchgeführt wird.

Im Jahr 1872 gründete die Domaine Fleurot-Laroze auf dem Château Passe-Temps ihr Familienunternehmen. Als Spezialist für große Burgunderweine hat er sein Know-how von Generation zu Generation weitergegeben. Bezeichnungen, die Sie sich merken sollten: Batard-Montrachet Grand Cru, Chassagne-Montrachet^1er Cru Clos de la Roquemaure... außergewöhnliche Weißweine! Nicolas und seine Frau bewirtschaften die Weinberge. Besichtigungen und Verkostungen in den Kellern 10 Meter unter der Erde, eine Anspielung auf die Weinkonfitüre.

La Pousse d'Or ist ein Weingut. Es ist bekannt für seine 7 Grand Crus und 11 Premier Crus, darunter 3 Monopole, die aus den Weinbergen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen. Das Weingut legt großen Wert darauf, den reinsten Ausdruck seiner außergewöhnlichen Terroirs zu bieten, indem es in den Weinbergen biodynamisch arbeitet und eine sanfte und kontrollierte Weinbereitung betreibt. Die verwendeten Rebsorten sind hauptsächlich Pinot Noir für die Rotweine und Chardonnay für die Weißweine. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 17 Hektar und befinden sich in emblematischen Dörfern wie Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet und Santenay.

Wenn drei Weinfachleute beschließen, einen Ort zu schaffen, an dem sie außergewöhnliche und charaktervolle Weine auswählen und verkaufen, entsteht ein Ort, an dem man nicht vorbeikommt. In idealer Lage am Place Carnot in Beaune, mitten im Stadtzentrum, nur wenige Schritte von den Hospizen entfernt, finden Sie hier eine Boutique, die durch ihr schlichtes Design und die Präsentation großer Weine besticht. Das Haus bietet Pakete mit drei prestigeträchtigen Appellationen zu 99 €, alte Jahrgänge wie einen Grand Musigny 1908, Perlen, deren Qualität durch die Geschichte dieser Weine zertifiziert ist (rechnen Sie mit 75 bis 5000 € für diese Sammlerweine). Die Weine stammen aus außergewöhnlichen Cuvées, aus renommierten Häusern wie Faiveley, Romanée Conti, Comtes Lafon, Rousseau, Roulot, Nicolas Rossignol, florent Garaudet... Sie finden eine große Preisspanne ab 20 € und vor allem die fachkundige Beratung von Delphine Capitain, die in der Welt des Weins geboren und aufgewachsen ist! Entdecken Sie sie!

Beaune ist eine Stadt in Burgund, die für ihre Weinberge und ihr historisches Erbe berühmt ist. Unter den vielen Weingütern der Region ist Seguin-manuel Sarl ein Muss. Dieses Weingut bietet ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber. Das Weingut Seguin-manuel Sarl ist auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert, die das Terroir der Region hervorheben. Besucher haben die Möglichkeit, die Weinkeller zu erkunden und eine Auswahl an Weinen zu verkosten, begleitet von fachkundiger Beratung durch die Experten vor Ort. Es wird empfohlen, im Voraus zu buchen, um dieses Erlebnis in vollen Zügen genießen zu können. Für Weinliebhaber ist ein Besuch der Domaine Seguin-manuel Sarl ein absolutes Muss bei einem Aufenthalt in Beaune.

Die Weinhandlung Philippe Pacalet SAS befindet sich im Herzen der Stadt Beaune und ist ein Muss für Weinliebhaber. Mit seiner Adresse in der 12 Rue de Chaumergy ist es für Besucher leicht zu erreichen. Die Website des Weinguts bietet alle Informationen, die Sie benötigen, um einen Besuch zu planen oder eine Bestellung für eine Lieferung aufzugeben. Mit seiner einzigartigen Philosophie und seiner Auswahl an Qualitätsweinen ist das Weingut Philippe Pacalet SAS ein Ort, den Weinliebhaber in Beaune nicht verpassen sollten.

Vermillon ist eine Boutique, in der Sie die Weinauswahl von Tingting Li, einer in Dijon ausgebildeten Önologin, die seit 16 Jahren in Burgund lebt, entdecken können. Ihre Erfahrung im Weinhandel und -export nach China und ihre Sensibilität für die Emotionen, die Weine auslösen, sorgen für eine schöne Differenzierung bei den Weinhändlern. Entdecken Sie rund dreißig Weingüter, die biodynamisch, nachhaltig oder biologisch wirtschaften, junge und talentierte Winzer mit innovativen Praktiken. Dieser Weinkeller will kreativ sein. Für eine Weinprobe werden Sie in einem kleinen Kreis empfangen, der sich um ein Thema dreht.

Die Domaine Maréchal ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Rot- und Weißweinen anbietet. Catherine und Claude Maréchal sind die Besitzer dieses Weinguts.

Als Neuheit im Jahr 2015 beginnt das Bareuzai ein neues Leben! Die Firma Charousset, die in der Region gut bekannt ist, da sie ein Netzwerk von acht burgundischen Weinkellern leitet, hat das Geschäft vollständig in ein Weingeschäft umgewandelt und setzt nun ihren Aufstieg mit der Übernahme fort. Die Lage ist bemerkenswert. Direkt gegenüber dem Berg Corton, der mit seinen 150 Hektar Weinbergen jedes Jahr wunderbare Côte-de-Beaune-Weine hervorbringt. Das burgundische Dach des Gebäudes täuscht nicht, der Weinkeller des Bareuzai weiß, wovon er spricht. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus Burgund, darunter einige regionale Appellationen sowie sehr große Jahrgänge. Der Vollständigkeit halber bietet Ihnen der Weinkeller auch Champagner und Crémants und sogar die in letzter Zeit sehr angesagten Bibs (Bag in Box). Nicht zu vergessen die Spirituosen: Whiskys, Liköre... Sie können sich nicht nur mit hochwertigen Weinflaschen versorgen, sondern das Lokal ist auch eine Weinbar. Das ist die Gelegenheit, die Jahrgänge des Hauses zu probieren und sie mit Schieferplatten mit lokalen Wurst- und Käsesorten zu begleiten. Lassen Sie sich auf der Terrasse nieder oder privatisieren Sie den Weinkeller für eine gemeinsame Weinprobe mit Ihren Freunden oder Arbeitskollegen.

Mit seinen 15 Hektar Weinbergen in der Côte de Beaune bietet das Weingut eine Auswahl an Weinen, die den Adel der Terroirs der Region hervorheben. Weinliebhaber können Weine aus den Climats de Bourgogne wie Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune und Corton-Charlemagne entdecken.

Die Domaine Fabien Coche liegt in Meursault in der Côte d'Or und ist ein Familienweingut, das seit 1940 den Adel der großen Burgunderweine kultiviert. Mit 12 Hektar Weinbergen in Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin und Puligny-Montrachet bietet das Weingut eine breite Palette an Weiß- und Rotweinen, die aus Rebsorten wie Chardonnay, Aligoté und Pinot Noir hergestellt werden. Die Domaine Fabien Coche wendet bei der Herstellung ihrer Weine traditionelle Methoden an und achtet dabei besonders auf die Erhaltung der Bodenbeschaffenheit. Seit mehreren Jahrgängen arbeitet das Weingut mit biologischem Anbau und hat die Bio-Zertifizierung ab der Ernte 2020 beantragt.

Die Domaine Sébastien Magnien ist nur der Bezeichnung nach ein junges Weingut, da sie von der Domaine Parigot de Meloisey abstammt. Das Weingut wurde 2004 gegründet und ist seither in Meursault ansässig und vereint viele Vorteile. Das von Brigitte und ihrem Sohn Sébastien geführte Weingut liegt perfekt im Herzen von Meursault: ein einladender Vorbau, ein großer Innenhof, ein Haus aus dem 19. Jahrhundert, ein Verkostungskeller aus dem 17. Der junge Sébastien Magnien, der an der Viti de Beaune ausgebildet wurde, betreibt einen extrem durchdachten Anbau. Die Behandlungen, die er auf seinen 11 Hektar Weinbergen in Meloisey, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny und Saint-Romain anwendet, beschränken sich auf das Nötigste. Einige Weine, wie der Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perrière, werden von über 50 Jahre alten Rebstöcken erzeugt, alten Weinstöcken, an denen Sébastien Magnien seine Talente auslebt. Zu entdecken.

Das Haus von François Bergeret liegt in den kleinen, charmanten und so schön renovierten Straßen von Nolay und ist sehr einladend. Kleiner Innenhof, für die Region typische Steinmauern, schöner Verkostungskeller... Dieser junge Winzer stammt aus einer großen Familie aus Nolay. Seine 9 Hektar Weinberge verteilen sich auf Nolay, Beaune, Pommard und Auxey-Duresses. François Bergeret ist sehr präsent vor Ort und achtet sehr auf die Bedürfnisse der Verbraucher. Er bearbeitet seine Weinberge nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus und zögert nicht, die Weinlese zu verschieben, manchmal sogar innerhalb derselben Parzelle, um eine perfekte Reife der Trauben zu erreichen! Ein qualitativ hochwertiger Empfang, der durch das Label Bienvenue à la Ferme zertifiziert ist, und wirklich korrekte Preise. Beachten Sie, dass das Weingut Sie in seiner Gîte unterbringen kann.