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Der im Herbst 2013 eröffnete Weinkeller Paul Michel befindet sich am Ende eines kleinen Hofes in DER Straße der Restaurants von Beaune. Es ist daher nicht verwunderlich, dass das Geschäft von Laurent Duley bereits einen guten Ruf bei den Restaurants der Stadt, aber auch bei Privatpersonen erlangt hat. Das liegt wohl auch daran, dass Laurent bereits 20 Jahre lang als Weinhändler tätig war, bevor er seinen eigenen Weinkeller eröffnete. Er kennt also die burgundischen Winzer gut und listet in seinem Laden etwa 150 von ihnen auf. Die Preise, die er verlangt, sind so niedrig wie möglich. Der Weinkeller verfügt auch über eine beeindruckende Bierabteilung mit über 300 Referenzen ... und auch starke Alkoholika sind gut vertreten. Wir schätzen seine Top 50 der Whiskys und seine Top 20 der Rumsorten. Hinzu kommt, dass er einer der wenigen Weinhändler in Beaune ist, der einen oder mehrere Busse empfangen kann. Eine Adresse, die Sie sich merken sollten: Sie wird uns immer wieder überraschen!
Meinungen der Mitglieder zu CAVE PAUL MICHEL
