Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Beaujolais

Das Château de Pizay, eingebettet in Belleville-en-Beaujolais, ist ein idyllischer Ort der Flucht, 45 Minuten von Lyon und 1 Stunde 40 Minuten mit dem TGV von Paris entfernt. Das zwischen dem 11. und 19. Jahrhundert erbaute 4-Sterne-Hotel ist weit mehr als nur ein Ort zum Übernachten. Mit seinen 80 Hektar Weinbergen ist es ein echtes Hôtel - Meetings - Vineyard & Spa Resort. Das zwischen Brouilly und Morgon gelegene Schloss wird Liebhaber von weiten Landschaften, guten Weinen und Entdeckungen des Terroirs begeistern. Es bietet eine einzigartige Erfahrung, bei der die Kunst des Empfangens ihren Charme entfaltet.

Dieses Haus aus goldenem Stein wurde 1952 von einer Vereinigung von Beaujolais-Winzern gegründet und liegt ideal an der alten N6. Es hat sich weiterentwickelt und bietet heute die größte Weinkarte des Beaujolais (600 Positionen). In einem perfekt eingerichteten Keller beherbergen 12 Alkoven alle Crus des Beaujolais, wobei die Flaschen zum gleichen Preis wie auf dem Weingut angeboten werden. Lassen Sie sich von passionierten Weinkennern führen, um alle Terroirs des Beaujolais wiederzuentdecken. Flaschen zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort (Korkgeld von 10 €) im Restaurant. Verkostungsraum.

generation auf einem Familienweingut in Chiroubles^. Der 32-jährige Winzer Steeve Charvet bewirtschaftet 8,5 ha Gamay-Reben, die in ganzen Trauben und mit natürlicher Hefe vinifiziert werden. Mit seinen 10 jährlichen Cuvées in Chiroubles, Morgon, Moulin-à-Vent und Beaujolais Blanc liefert dieser Winzer, der in guter Schule - in Burgund und bei Stéphane Montez - ausgebildet wurde, in jedem Jahrgang das Beste aus jedem Terroir. Önotourismus im Beaujolais in aller Einfachheit und Geselligkeit, insbesondere mit einem Picknick inmitten der Weinberge. Das Beaujolais in seiner ganzen Authentizität.

Die beiden Geschäfte von La Brûlerie Mâconnaise, die seit fast 50 Jahren im Herzen der Stadt angesiedelt sind, sind die erste Adresse für Kaffeeliebhaber, aber nicht nur! Es ist unbestreitbar, dass diese handwerklichen Kaffeeröster wahre Profis in Sachen Kaffee sind, aber heute kann man dort auch über 250 Teesorten, Fruchtsäfte und eine Auswahl an süßen und herzhaften Produkten kaufen. Jeder Besuch in einem der beiden Läden im Stadtzentrum ist wie eine Reise: italienische Mischung, brasilianischer Kaffee... Es liegt an Ihnen, das Reiseziel zu wählen!

Die Cave de Fleurie, die mit dem Label Vignobles et Découvertes ausgezeichnet wurde, setzt eine schöne Geschichte fort, die 1927 begann. Leidenschaft für das Terroir, Respekt für die Erde mit Genossenschaftsmitgliedern, die sich immer mehr für Bio einsetzen - die 10 Crus des Beaujolais in Bio oder HVE, mit Fleurie Bio, Morgon Bio -, und Respekt für die Tradition mit einem seit vier Generationen überlieferten Know-how. Jede Weinbergsparzelle bringt das Beste hervor mit einem vielversprechenden Jahrgang 2022. Zu entdecken und zu genießen im Weinkeller zwischen dem Museumsbereich, dem Verkostungsbereich und der Weinbar. Boutique und Online-Verkauf.

Im Pays des Pierres Dorées schlägt das Herz des Beaujolais bei Oedoria höher. Eine Vereinigung von Winzern im Dienste der Exzellenz auf einem außergewöhnlichen Terroir: dem Beaujolais. Oedoria bietet die gesamte Palette der Weine der Region in mehreren Produktreihen an, von Instant Bon'oeur, Weinen, die leicht zu trinken und zu teilen sind, bis zu Accord Majoeur, den Spitzenweinen der Produktion. In zwei Boutiquen - Liergues und Létra - können Sie die Weine entdecken und verkosten. Geschenkideen und Produkte aus der Region. Der Weinkeller von Theizé bietet einen herrlichen Panoramablick auf die Weinberge.

Das 17 ha große Weingut umfasst 7 ha Juliénas, 1 ha Saint-Amour, 5 ha Beaujolais-Villages, 1,5 ha Moulin-à-Vent und 1,5 ha Chénas, die aus der Rebsorte Gamay Noir mit weißem Saft gewonnen werden. Der Betrieb umfasst 1 ha weißen Beaujolais-Villages aus Chardonnay in Saint-Vérand (71), während er gleichzeitig den Crémant de Bourgogne entwickelt. Die Ankunft von Sylvain im Jahr 2015 brachte neuen Schwung, um sich an diese sich verändernde Weinwelt anzupassen und gleichzeitig die Tradition und das Terroir zu respektieren. Die parzellenweise und traditionelle Vinifizierung wird in den Vordergrund gestellt, um den besten Ausdruck der Terroirs und den "Jahrgangseffekt" zu entwickeln.

Diese hübsche Bonbonniere im Stadtzentrum hat einen guten Ruf. Man betrachtet das Schaufenster mit den Augen eines Kindes angesichts all der ausgestellten Köstlichkeiten und der poetischen Inszenierung. Und sobald man durch die Tür geht, wirkt die Magie. Karamellbonbons, Schokolade, Mandeln, Makronen, Calissons, Tees, Honig und andere Leckereien, darunter die berühmte Waffel aus Mâcon, können Sie vor Ort genießen oder mitnehmen. Der Geruch von Zucker und der Anblick von Bonbonnieren, die mit hübschen Farben gefüllt sind, sind eine Verlockung, der man nur schwer widerstehen kann.

Auf der Domaine Christophe Lapierre, die im Herzen der Appellation Moulin-à-Vent am Fuße des Berges Remont liegt, sind drei Generationen aufeinander gefolgt. Christophe bleibt der Familientradition treu, bewirtschaftet seine Weinberge mit tiefem Respekt vor der Natur und produziert Weine von hoher Qualität. Die Familie Lapierre, die seit jeher in Chénas ansässig ist, gibt ihr Know-how und ihre Leidenschaft für das Terroir von Generation zu Generation weiter. Jede Flasche spiegelt die Authentizität dieses Weinguts wider, auf dem man sich die Zeit nimmt, die Trauben gedeihen zu lassen. Eine schöne Entdeckung für Liebhaber von Burgunderweinen.

Das Haus Jacoulot, das seit über 130 Jahren im Herzen von Romanèche-Thorins ansässig ist, ist für die Qualität seiner Trester und Fines de Bourgogne bekannt. Heute leitet die Familie Vançon das Unternehmen, führt das Know-how fort und produziert jedes Jahr mehr als 120 000 Flaschen auf handwerkliche Weise. Man kann den Weinkeller besichtigen, die Eichenfässer bewundern und die überraschenden Liköre probieren. Das Unternehmen genießt auch die Anerkennung der Branche, denn Anfang 2024 verlieh ihm die Zeitschrift Cavistes & Co für seinen Pfefferminzlikör den Titel "Likör des Jahres 2023".

Wie so oft ist auch die Domaine Saint Sorlin ein Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Seit 1952 bietet der in Montmelas-Saint-Sorlin gelegene Betrieb ein sehr schönes Panorama über das Saône-Tal. Von 16 Hektar (ha): 14,5 ha AOC Beaujolais Villages rouge, 1 ha AOC Beaujolais blanc und 0,5 ha AOC Beaujolais Villages blanc. Ob Cuvée Tradition, Cuvée "L'Aurélie" oder Cuvée "La Côte à Papy" aus 100 % Gamay - die Weine des Weinguts gewinnen bei Wettbewerben oft verdiente Medaillen.

Entdecken Sie die Nuggets eines außergewöhnlichen Anbaugebiets: das Beaujolais. Im Herzen des Dorfes Oingt, einem der schönsten Dörfer Frankreichs, heißen wir Sie im komplett neu gestalteten Weinkeller der Vignerons des Pierres Dorées willkommen. Know-how und Leidenschaft, Austausch und Geselligkeit - diese Werte finden Sie in jeder Flasche, die von diesen Winzern, die 400 Hektar eines unglaublich reichen Terroirs bewirtschaften, hergestellt wird. Das gesamte Sortiment an Beaujolais, Entdeckungspaketen und regionalen Produkten.

Unter den Climats des Beaujolais-Terroirs ist gerade das Climat de la Madone weltberühmt. Und das nicht nur wegen seines herrlichen Aussichtspunkts, sondern auch wegen seiner rosa Granitböden, auf denen die Gamay-Rebe gedeiht. Arnaud Desprès verkörpert die sechste Generation auf dem Weingut. Sie können nicht nur außergewöhnliche Weine probieren - Fleurie Madone natürlich, aber auch einen überraschenden Viognier Vendanges de glace -, sondern das Erlebnis auch in der Auberge mit Blick auf die Weinberge und bei der Buchung einer Ferienwohnung abrunden. Adresse, die alles richtig macht.

Bobosse gehört zu den Institutionen der Lyoner Region. Die seit über 40 Jahren in der Region Beaujolaise ansässige Metzgerei stellt hochwertige Produkte her und vertreibt sie. Allen voran die berühmte, an der Schnur gezogene Andouillette, die Spezialität des Hauses, die auf allen guten Tischen zu finden ist, angefangen mit dem Restaurant von Bobosse! Bei diesem Rendez-vous werden alle Produkte von Bobosse angeboten, von der Pastete bis zur Lyoner Wurst und nicht zu vergessen die Andouillette aus dem Beaujolais.

Im Erdgeschoss dieses imposanten und majestätischen Gebäudes mit Säulen, dem Maison des vins, befindet sich die Boutique, in der zahlreiche Wein- und kulinarische Schätze ausgestellt sind. Dazu gehören natürlich die Weine aus dem Mâconnais, aber auch die aus dem Beaujolais und der Côte chalonnaise. Eine große Auswahl an Likören, originellen Essigen sowie süßen und herzhaften Leckereien gibt es ebenfalls zu entdecken. Für Reisende mit Platzmangel besteht die Möglichkeit, ihre Bestellung versenden zu lassen.

Seit 1882 keltert die Familie Ferraud für verschiedene Weingüter im Beaujolais und im Mâconnais ausschließlich in Eichenfässern. Sie bieten die 10 Crus des Beaujolais an. Das Haus Pierre Ferraud & Fils ist Teil des Netzwerks "De vigne en verre" (Von Weinberg zu Glas). Die Weinkellerei Ferraud bietet seit fünf Generationen Weine aus dem Beaujolais, dem Mâconnais, der Bourgogne, dem Rhône-Tal und Vins de Pays in den Appellationen Morgon, Chiroubles, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Beaujolais Villages, Brouilly, Fleurie, Juliénas, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Régnié, Viré-Clessé und Chénas an. Im Herzen des Beaujolais, in Belleville, ist es möglich, die Boutique zu entdecken und einen Besuch für Gruppen zu buchen. Möglichkeit click and collect.

Der gleichnamige Weinkeller befindet sich direkt hinter der schönen Kirche Saint-Pierre und ist ein großartiger Treffpunkt für Liebhaber guter Nektare. Dieser perfekt sortierte Ort stellt Weine aus der Region in den Vordergrund, erweitert sein Angebot aber weit darüber hinaus. Es gibt eine große Auswahl an Magnums, auch Spirituosen, Champagner, Schnäpse und Rum sowie Bier in hübschen Fässern zum Verschenken. Ein sehr schöner Laden und ein äußerst charmanter Empfang mit guten Ratschlägen. Eine schöne Adresse, an der jeden ersten Donnerstag im Monat Verkostungen stattfinden.