Die besten Lebensmittelgeschäfte Beaujolais

Bobosse gehört zu den Institutionen der Lyoner Region. Die seit über 40 Jahren in der Region Beaujolaise ansässige Metzgerei stellt hochwertige Produkte her und vertreibt sie. Allen voran die berühmte, an der Schnur gezogene Andouillette, die Spezialität des Hauses, die auf allen guten Tischen zu finden ist, angefangen mit dem Restaurant von Bobosse! Bei diesem Rendez-vous werden alle Produkte von Bobosse angeboten, von der Pastete bis zur Lyoner Wurst und nicht zu vergessen die Andouillette aus dem Beaujolais.

Dieser offene und lebendige Raum ist der richtige Ort, um Ihre Kenntnisse über die Weine Brouilly und Côte-de-Brouilly zu verfeinern. Rund 100 Weine von mehr als 50 Winzern, Weinbauern und Erzeugern werden in diesem Weinkeller präsentiert. Winzer, die am Wochenende anwesend sind, um Ihnen ihre Produktion zu erklären. Radpresse aus dem Jahr 1820, Verkostung regionaler Produkte und Ausstellungen von Künstlern aus der Region. Vor Ort auch die Antenne des Fremdenverkehrsamts, wo Sie alle nötigen Informationen erhalten, um Ihren Aufenthalt bestmöglich zu organisieren.

Auf der Ferme des Perrelles, die seit 2002 in einem schönen Gebäude aus goldenem Stein untergebracht ist, finden Sie alle regionalen Produkte, die in reiner Tradition und mit Respekt vor den Tieren hergestellt werden: hausgemachte Foie gras, Entenbrust, ganz, in Scheiben geschnitten oder getrocknet, Tournedos, Nadelstreifen, Keulen, Herzen. Diese Produkte stammen von rustikalen Entenstämmen, der Mulard, die für die Qualität ihres Fleisches bekannt ist, und sind garantiert frei von GVO (Bio-Mais), chemischen Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder anderen Stabilisatoren. Das ganze Jahr über werden Tage der offenen Tür veranstaltet.

Seit 1982 führten Gino und Eve En Italie, ein renommiertes Feinkostgeschäft im Stadtzentrum. Seit März 2024 haben die junge Anna und ihre Eltern Andrea und Maria Luce, die ebenfalls aus Italien stammen, die Leitung übernommen. Wurstwaren, Käse, Pasta und andere transalpine Spezialitäten werden von diesem Team, das genauso leidenschaftlich ist wie sein Vorgänger, weiterhin in den Vordergrund gestellt. Neu ist ein kleiner Restaurantbereich, der bei schönem Wetter normalerweise durch eine Terrasse erweitert wird, auf der man vor Ort Pizza, Focaccia, Cannelloni und Lasagne genießen kann.

Seit über 40 Jahren führen Jean-Marc Montegottero und sein Team die handwerkliche Herstellung von nativen Ölen zu 100 % aus der Frucht fort; ein vollkommen natürliches Feinprodukt: eine Frucht ... ein Öl. Die Huilerie Beaujolaise bietet eine Palette von 12 nativen Ölen aus Trockenfrüchten, ein Dutzend Olivenöle, raffinierte Öle sowie 4 Mazerationsöle (Traubenkerne, Olive und Steinpilze, schwarze und weiße Trüffel). Frucht-, Wein- und Balsamico-Essig werden ebenfalls hergestellt. Hochwertige Lebensmittelprodukte zum Kochen mit den Ölen und Essigsorten. Geschenksets.

Es ist offensichtlich, dass der Locavorismus die beste Lösung ist, um sich gesund zu ernähren und gleichzeitig die Natur zu respektieren. Dieser Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Erzeugern bietet Ihnen eine breite Palette an regionalen Produkten: Obst und Gemüse, Wurstwaren, Fleisch, Käse, Marmeladen, Honig, Fruchtsäfte aus Bessenay und Weine der Vignerons des Pierres Dorées. Der Direktverkauf ermöglicht einen "fairen" Handel und Nähe, um die Frische der lokalen Produkte wiederzufinden. Gleich nebenan befindet sich eine Boutique, in der verschiedene Kunsthandwerksgegenstände und Gemäldeausstellungen angeboten werden.