Die besten Restaurants Wallonie

Was für ein tolles Abenteuer, das von Maxime und Louise! Vor allem, was für eine schöne Idee, sich auf die Jahreszeiten, das Nachhaltige und das Lokale zu konzentrieren, um eine Speisekarte anzubieten, die auch weiter als bis zum Kreisverkehr Bestand hat. Die Region und ihre Rohstoffe haben Racines entstehen lassen, das auf dem Prinzip des Slow Food basiert. Sich Zeit nehmen, um die Dinge gut zu machen und sie gut zu präsentieren. Man pickt aus einem einzigen Menü (2, 3 oder 4 Gänge), um seine Mahlzeit zusammenzustellen. In der Weinbar kann man bei einem oder zwei Gläsern Wein, Bläschen und sogar Kombucha naschen. Und es ist schön!

Algerisches Restaurant, Couscous-Spezialitäten.

Das Pain Quot', das nur wenige Schritte von der Brücke von Jambes entfernt liegt, geht mit der Zeit und bewahrt gleichzeitig die typische DNA des Unternehmens (altmodische Einrichtung, großer Gästetisch, Theke mit verlockenden Angeboten, schöne Beleuchtung). Hier lässt es sich gut frühstücken, eine Suppe essen, ein Sandwich essen oder ein Stück Kuchen essen. Die Spezialitäten sind köstlich und von hoher Qualität, wie der toskanische Teller oder der Rindfleisch-Basilikum-Tartine. Nicht zu vergessen sind die Vorschläge und die großartigen Kuchen. Weitere Adresse: Rue du Collège, 5.

In diesem regionalen Bistro ist der Rahmen der alten Kegelbahn erhalten geblieben. Es ist familiär und gemütlich für ein Essen mit Freunden, die eine schöne Karte mit Bieren, vor allem aus der Region, und Weinen schätzen. Irène am Herd versteht ihr Handwerk und zaubert Ihnen ohne viel Aufhebens einige Gerichte, in die sie ihre ganze Seele steckt. Sie kommt sogar in den Saal, um zu überprüfen, ob der Gast zufrieden ist! Wie bei diesem Rindersteak à l'Orval, das mit echten Pommes frites serviert wird! Während Philippe, der Chef, auf der Bistroseite serviert. Es ist nicht teuer und man ist zufrieden und satt, wenn man das Lokal verlässt.

Christophe und seine Frau ziehen in ihrer gemütlichen Taverne im Ortsteil Beloeil Kunden von manchmal weit her an. Ein echter Moment außerhalb der Zeit, in dem die gute Laune von einer Familienküche begleitet wird, die die Sinne verwöhnt. Mit nicht wenigen lokalen Produkten, großzügigen Portionen und einer schwindelerregenden Bierkarte. Und vor allem die Freundlichkeit der Gastgeber, die einen die kleinen und großen Grausamkeiten der Welt für die Dauer einer Mahlzeit vergessen lässt. Die Taverne Saint-Géry ist mehr als nur ein Restaurant, sie ist quasi eine Touristenattraktion.

Mimi und Laurent bieten eine gesunde und schmackhafte Küche mit saisonalen Produkten aus der Region für "Flexitarier", die kreative Gerichte lieben, die vor Gemüse nur so strotzen. Zahlreiche vegetarische und vegane Optionen. Die Menüs sind klein, immer voller Frische. Als Vorspeise kann man z. B. griechische Aubergine im Tontopf mit Feta und Oregano-Streusel wählen, als Hauptgericht Pulled Pork, Äpfel und Stoemp oder Lasagne mit Scarmozza, Rosinen und Walnüssen. Beruhigend, das alles!

Käseliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten: La Vache à carreaux bietet neben französischen Spezialitäten und Gourmet-Burgern auch kleine Köstlichkeiten wie einen Camembert Caramel, getrocknete Zwiebeln und Calvados, einen cremigen Ziegenkäse, der mit Aprikose, Honig und Mandeln gebraten wird, oder ein Huhn mit Comté, Chorizo und Mozzarella... die man mit einem guten Wein begiessen kann. Die Burger sind alles andere als gewöhnlich, wie der Burger des Moines mit belgischem Maredsous-Käse, garniert mit einer hausgemachten Cocktailsauce. Ebenfalls einige ebenso appetitliche Salate und gute Gourmetdesserts. Guten Appetit!

Im Dschungel der üblichen "Kebabs" und "Pitas" zeichnet sich dieses durch besonders gepflegte orientalische Sandwiches aus. Ein Durum Halloumi (dieser köstliche zypriotische Schafskäse, den man sogar grillen kann!) mit Minze, Knoblauchsauce und Übergang zum Gratin. Puristen können jedoch beruhigt sein, dass der Chawarma-Teller immer noch einen Ehrenplatz einnimmt, während man ihn mit Hummus, Tabbouleh oder Moutabal, den berühmten Mezze des Nahen Ostens, verfeinern kann. Im Sommer kann man auf der Terrasse essen und die Welt an sich vorbeiziehen sehen. Oder umgekehrt.

Der Chefkoch Alexandre Ciriello ist auf dem Vormarsch: Ende 2022 wurde er von einem berühmten kulinarischen Führer zum wallonischen Jungkoch des Jahres gekürt. Mit seinen Eltern an seiner Seite eröffnete er das L'Horizon in einem Gebäude mit großen Fenstern auf dem Land in Brabant. Die Speisekarte ist in "Universen" unterteilt (kalt salzig, warm salzig, süß, Käse) und man stellt sein Menü je nach gewählter Formel zusammen. Nicht verpassen: die Tarte de Chaumont-Gistoux, eine Spezialität des Hauses, die aus Taschenkrebs, Kaviar und Seeigel besteht. Eine feine, präzise Küche, durchzogen von asiatischen Einflüssen.

Das in einem schönen alten Herrenhaus untergebrachte Le Pavot bietet Ihnen eine Reihe von Geschmacksrichtungen, die sowohl für das Auge als auch für den Gaumen verführerisch sind. Die Inspirationen des Küchenchefs sind französisch, wie das pochierte Ei mit Morcheln, das Schweinekarree auf Karottenmousseline mit Curry und Haselnussstreusel, die Sülze von geräucherter frischer Forelle mit süß-saurer Vinaigrette und Meerrettichsahne oder der mit Geflügel und Buchweizen gefüllte Kohl, der in Bier geschmort wird. Eine feine Küche, die Sie in einem gemütlichen Rahmen mit einer saisonalen Speisekarte genießen können.

Warum Hestia? Im Griechischen bedeutet Hestia "heiliges Feuer", das Feuer, das für das Haus, die Heimat steht. Und das ist es, was man fühlt, wenn man dieses Restaurant betritt, das einen direkt ins Herz von Griechenland versetzt. Mit einem exotischen Gefühl probiert man Tzatkiki, Tyrokafteri, Choriatiki, kretischen Salat, Souvlakia, frittierten Fisch auf griechische Art und natürlich das berühmte Schweinegyros und das Gericht Hestia: Hühnchen, gefüllt mit Käsegemüse und Tomaten-Sahne-Sauce. Die Aromen sind einfach und schmackhaft. Es besteht die Möglichkeit, viele Gerichte mitzunehmen.

Es sind Jean-Baptiste und sein Team, die dieses wunderschöne alte Landhaus (Steinmauerwerk aus dem 18.^Jahrhundert ) verwalten. Jahrhundert). In einer grünen Oase in Soiron, einem der zwanzig schönsten Dörfer der Wallonie. Nachdem er für große Häuser gearbeitet hat, bietet der Chefkoch an diesem Ort eine traditionelle und saisonale Küche in neuem Gewand an. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Kroketten, knuspriges Kalbsbries mit 5-Gewürze-Karamell, gegrilltes Holsteiner Entrecôte oder auch Gambas-Pfanne mit frischen Kräutern. Zum Nachtisch sollten Sie sich den echten Lütticher Kaffee mit wallonischem Petket nicht entgehen lassen.

Dieses thailändische Gourmetrestaurant ist einfach wunderschön dekoriert und gleichzeitig schlicht und sehr elegant. Die Küche ist sehr raffiniert und bietet echte Aromen mit außergewöhnlichen Gewürzen wie Koriander, Zitronengras, Bergamotte, Ingwer und Kokosmilch. Die Speisekarte bietet ein Dutzend Vorspeisen und Hauptgerichte, das Menü besteht aus drei oder fünf Gängen. Ganzer Hummer in Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras und Safran; Hühnchenkorb und Garnelen mit rotem Curry und gedämpfter Kokosmilch sind ein leichter Vorgeschmack auf die Speisekarte. Außenterrasse für sonnige Tage.

Eine Institution gleich neben dem Place de la Cathédrale.

Eine Terrasse, die schon im Frühling heiß begehrt ist.

Und wunderschöne Gewölbekeller für einen unvergesslichen Moment...

Die beiden Hauptprodukte der Abtei, Käse und Bier, stehen im Mittelpunkt der Spezialitäten. Das grüne Orval (4,5 % vol.) kann vom Fass verkostet werden. Tartines, Omelettes, Brett aus der Region, Entenkeule... stehen auf der Speisekarte und werden von Vorschlägen begleitet. Wenn Sie in der Gegend sind, sollten Sie unbedingt einen Zwischenstopp einlegen: Ein Besuch der Abtei von Orval wäre ohne einen Abstecher in diese Herberge unvollständig! Die Gaststätte hat nichts mehr mit der alten Kneipe von einst zu tun, da sie seit einigen Jahren durch ein modernes Gebäude ersetzt wurde.

Wir gehen ein paar Dutzend Meter vom Ufer der Maas weg, um dieses Restaurant zu entdecken, was angesichts seiner strategischen Lage eine ausgezeichnete Überraschung ist. Die Einrichtung ist zeitgemäß und die Küche traditionell, mit Schwerpunkt auf Grillgerichten oder schicken Brasseriegerichten. Das Motto des Hauses lautet "frische Produkte", die vor Ort hergestellt werden. Die Weine sind vor allem französisch mit einem Hauch von Originalität. Schöne hintere Terrasse, von der aus man das Wasser der Lesse fast mit der Hand berühren kann. Eine gute Gelegenheit, um an die starke Verbindung zwischen Anseremme und den Kajakfahrern zu erinnern!

Dieser schreckliche Dampfer, der an der Schleuse von Jambes festgemacht zu sein scheint, ist ein echter Blickfang. In Wirklichkeit ist es ein neuer Gebäudekomplex, in dessen Erdgeschoss sich die Brasserie niedergelassen hat. Bei schönem Wetter drängt man sich auf den Terrassen, bei jeder Gelegenheit läuft man in den wunderschönen Saal mit den nach Stimmung angeordneten Tischen. Die Speisekarte ist reichhaltig und abwechslungsreich und enthält die Klassiker der Brasserie, die gerne (wieder) besucht werden. Besonders hervorzuheben sind der Vol-au-vent und sein Bries. Die Fische sind schön zubereitet. Die Weinbibel enthält einige schöne belgische Gemeinden, der Sommelier beherrscht sein Fach.

Les potes, das sind zwei junge leidenschaftliche Köche, François und Damien, die sich im Februar 2020 in dieses Abenteuer gestürzt haben. Ihre Speisekarte bietet Frische und Saisonalität in zwei Vorspeisen (Pilze in drei Varianten oder gebratene Jakobsmuscheln), zwei Hauptgerichten (belgisches Wildfleisch oder Tagesfang) und ebenso vielen Desserts. Die Adresse ist weitgehend empfehlenswert, sowohl wegen des modernen Rahmens mit Blick auf den Fluss als auch wegen der zeitgemäßen Feinschmeckerküche. François und Damien kommen zu Ihnen an den Tisch, um ihre Gerichte vorzustellen.

Comptoir 17 ist ein trendiger Ort, um aus einem Dutzend Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Burgern zu wählen, die in einem Vollkornbrot und mit frischen Qualitätsprodukten zubereitet werden. Wie der Royal: reines Rindfleisch, geräucherte Entenbrust, gebratene Gänseleber, Feigenkonfit, karamellisierte Zwiebeln und Kirschtomaten oder der Blue Cheese (reines Rindfleisch, Fourme d'Ambert, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Portweinsauce). Wraps, schöne Salate und regionale Biere stehen ebenfalls auf der Karte. Roher Rahmen aus Backstein und Holzbalken, kleine Terrasse an der Vorder- und Rückseite.

Jahrhundert, empfängt Ihr Gastgeber Raffaele, genannt Marquis de Beaulieu, seine Gäste inmitten von schönen alten Gegenständen aus dem Jahrhundert der Aufklärung. So beherbergt das Schloss in einem seiner Flügel Tische, die mit Kerzenlicht beleuchtet sind. Ein fürstlicher Saal mit gepflegter Dekoration. Hier wird eine sehr raffinierte französische Küche serviert, deren Namen mit dieser goldenen Epoche der französischen Aristokratie in Verbindung stehen: Les Gourmandises champêtres de la Reine, Le Petit Couvert au Trianon, Le Festival des Astres solaires...

In einem wunderschönen Gewölbekeller untergebracht, bietet dieses Restaurant mit Weinbar eine entspannte und gemütliche Atmosphäre. Die Küche ist modern und gewagt, eine subtile Mischung aus französischer Gastronomie und Weltküche. Die Speisekarte schwankt je nach Jahreszeit, Marktprodukten und der Laune des Küchenchefs. Die Fleischstücke (Entrecôte-Nuss, Schweinelende...) sind besonders schmackhaft, aber auch Veganer werden nicht vergessen, denn es gibt für jeden Gang einen veganen Vorschlag. Die (hochwertigen) Weine sind glasweise erhältlich und stammen aus allen Ecken der Erde.

Das L'Eau Vive ist an gastronomische Auszeichnungen gewöhnt. Es hat alles, was das Herz begehrt: eine moderne Einrichtung in einem romantischen Rahmen (eine alte Mühle aus dem 17. Jahrhundert), eine herrliche Terrasse am Ufer des Burnot-Baches, der seine Wasserfälle entfaltet. Und vor allem 2 Michelin-Sterne, was ihm zweifellos den Titel des besten Tisches der Haute-Meuse einbringt. Der Teller bietet ganz neue Eindrücke mit viel Finesse. Pierre Résimont nutzt neue Techniken, um seine Produkte zur Geltung zu bringen. In der Mitte der Küche befindet sich ein Gästetisch für 8 Personen.

Sawasdee ermöglicht es, Huhn und Fisch durch die typischen Gewürze der thailändischen Küche auf eine neue Art und Weise zu entdecken. Zum Beispiel mit verschiedenen Currys, frischem Chili und Thai-Pfeffer. Empfindliche Gemüter sollten die milderen Gerichte bevorzugen. Wage dich an die Spezialitäten heran, wähle zum Beispiel Tom Yam (Zitronengrassuppe) oder eine thailändische Bouillabaisse mit Meeresfrüchten. Der innere Rahmen weicht nicht von den lokalen Traditionen mit einem zeitgenössischen Touch ab. Die Terrasse ist geräumig und angenehm, obwohl sie direkt an der Straße liegt.

Das Lokal zeichnet sich durch eine sehr große Auswahl an 350 süßen und herzhaften Crêpes aus. Man wählt wie bei einer Pizza nach ihrem Belag. Ein Beispiel: der Bernhardiner mit Olivencreme, Ei, Salami, Brie und Pinienkernen! Dazu genießt man einen der zahlreichen Cocktails, einen der vielen Salate oder ein gutes Bier aus rund 250 verschiedenen Angeboten, von denen die meisten aus Belgien stammen. Ansonsten begießt man sich mit bretonischem Cidre, um in Stimmung zu bleiben. Hyperbekannt in Louvain-la-Neuve (das Haus existiert seit 1975) und dringend zu entdecken, wenn man von außerhalb kommt!

Im Juli 2022, nach 29 Jahren am Ruder des Restaurants, übergab Duche (Christophe) die Leitung an seinen Chef de salle, den jungen Joris Meurant. Das Team ist das gleiche geblieben, aber das Lokal erhält ein neues Gesicht mit einer neuen Dekoration, die gleichzeitig modern, warm und elegant ist. Die Umgebung verändert sich, aber es wird immer noch eine köstliche und gut präsentierte Küche serviert, die je nach Jahreszeit variiert und regionale Produkte (Klöße und Rata) sowie französische Gerichte umfasst. Sehr aufmerksamer und professioneller Service. Man sollte daran denken, vor dem Besuch zu reservieren.

In einer gemütlichen Holzstube mit atemberaubendem Blick auf den Grand-Place im zweiten Stock, die nachmittags auch als Tea-Room und Bar dient, können Sie zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis die traditionelle Blutwurst mit Kompott, gefüllte Kartoffeln, Salate, kleine Gerichte wie Spaghetti oder Croque-Monsieur oder auch ein halbes Hähnchen oder Lamm aus dem Bräter essen. Für die großen Esser gibt es den Big Stallone Burger mit Speck und Eiern und frischen Pommes frites, der auch die kampferprobtesten Mägen füllen dürfte! Als Nachtisch gibt es je nach Jahreszeit ein hausgemachtes Erdbeerparfait mit Schlagsahne, das Gebäckliebhaber begeistern wird. Crêpes-Liebhaber werden von der großen Auswahl auf der Speisekarte überrascht sein: Crêpes im Stil der Comédie Francaise (Orangensaft, Vanilleeis und Grand Marnier) sind eine hervorragende Möglichkeit, ein gelungenes Essen abzuschließen. Einziges Manko: eine manchmal etwas laute Atmosphäre und ein volles Restaurant an den Wochenenden. Denken Sie an eine Reservierung.

Ist es noch nötig, diese Institution vorzustellen? Diese Adresse ist in Mouscron einfach unumgänglich. Es gibt verschiedene Säle und Stile, wobei der mit den rot-weiß-karierten Tischdecken besonders beliebt ist. Auf der Speisekarte steht alles, was den Reichtum der Region ausmacht: Carbonnade, Waterzooi, Chicorée, Cassoulet... Als Nachtisch wird die Mousse au chocolat oder das mit Grand Marnier geeiste Soufflé die Feinschmecker begeistern. Eine alteingesessene Adresse (1958 gegründet), die im Stadtzentrum immer noch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.

Das junge und dynamische Team des Restaurants, das in der Küche von Alexandre Masure angeführt wird, empfängt Sie in einem modernen Lounge-Rahmen mit entschiedenem Design. Ihre Produkte sind frisch und stammen überwiegend aus der Region. Im Sommer können Sie die kleine Terrasse und die Strandkabinen (für den Fall der Fälle beheizt!) nutzen. Auf der Speisekarte stehen ein reines Filet vom irischen Rind oder Penne im Parmesanmantel und gegrillte Gambas ... Als Nachtisch haben Sie die Wahl zwischen mehreren Vorschlägen, darunter ein minutengedrehtes Vanilleeis oder eine "Birnenstruktur".

Am Quai Notre-Dame, in der Nähe des Grand-Place, dreht Rive Gauche seine Fenster zur Schelde hin, der Hof im hinteren Teil ist ideal für seine Ruhe. An der Spitze des Teams steht Camille, die immer lächelt und gute Ratschläge gibt. Auf den Tellern bereichern Vorschläge die Speisekarte. Einige Beispiele: hausgemachte Gänseleberpastete, Grill-Mix-Brett (Rib's, geschmorter Speck, Huhn, Landwurst), Tatar, Salate und Burger. Die Desserts sind hausgemacht und das Eis kommt von L'Atelier Saveurs, einem lokalen Handwerker. Karte mit regionalen Bieren und Weinen im Glas.

Dieses Lokal bietet drei Arten von Menüs an, die je nach Marktangebot variieren: das Menü Cadre (drei Gänge), das Menü Culinaire (vier oder fünf Gänge) und das Lunchmenü. Hier findet man den Variantenreichtum der französischen Küche, die jedoch neu interpretiert wird: Fleisch, Fisch bis hin zum Dessert, inspiriert von Erfahrungen im Elsass, auf Korsika, in Saint-Barth und von den Reisen des Küchenchefs Grégory (mit einem Augenzwinkern in die italienische, asiatische oder mexikanische Küche). Das Plus des Küchenchefs: eine Spezialisierung als Patissier und Chocolatier. Seine Eissorten, die er in Minutenschnelle turbiniert, sind ein Genuss.

Der Speisesaal dieses sizilianischen Restaurants ist groß, hell und farbenfroh ohne viel Schnickschnack. Der Empfang ist lächelnd und freundlich. Hier wird mit der Familie gearbeitet. Am Herd bietet der Chef 100 % Hausgemachtes an, wie frische Pasta nach sizilianischer Art: Spaghetti mit Tintenfischtinte oder Oktopus oder die berühmten Ricci di mare (mit Seeigeln). Michaël, der Sohn des Pizzabäckers, bietet seine Holzofenpizza unter lyrischen Bezeichnungen an: Vivaldi, Rigoletto, Norma... Ein untrügliches Zeichen: Die Transalpiner sitzen regelmäßig hier.

Eine gute Adresse für Wochenendausflüge. Auf der Karte stehen schöne Fleisch- und Fischgerichte (Seelachsfilet mit Akazienhonig, Lamm mit Lavendel, Wachteln mit Zitrusfrüchten und Ingwer...), einige gute Weinflaschen (darunter eine schöne kleine Auswahl aus der Neuen Welt) und eine große Auswahl an Desserts. Sehr freundlicher Service und Chefs, die nicht zögern, das Tempo zu beschleunigen, wenn Sie Theater- oder Konzertkarten für den zweiten Teil des Abends haben. Das ist eine Adresse, die Liebhaber einfacher und raffinierter Genüsse begeistern wird.

Auf dem Place de Battice bietet der junge, erst ein Vierteljahrhundert alte Chefkoch Florian eine feste Speisekarte und Vorschläge, die sich je nach Marktlage ändern. Die Gerichte sind zwar traditionell, aber die Art und Weise, wie sie präsentiert werden, ist viel gewagter und moderner. Es gibt auch Fleisch auf Stein, Burger, Fisch, die unvermeidlichen Lütticher Bouletten und alles, was man braucht, um allen zu gefallen, ohne sich zu ruinieren. Die Öffnungszeiten sind mittags bewusst weit gefasst, um einen geselligen Ort zu bieten, an dem man sich die Zeit nehmen kann, sein Essen in Ruhe ausklingen zu lassen.

Es handelt sich um ein Gourmetrestaurant mit festlicher Atmosphäre (Themenessen, Winzerabende,...) in einem originellen Rahmen. Sein Name stammt vom Unterbau des Gebäudes, der ein Haufen blauer Steine ist, Gesteinsabfälle aus den im 17. Jahrhundert sehr aktiven Eisenhütten, die sich durch die Hitze blau verfärbt haben. Alles lädt zu einem Tisch ein, der der guten Küche würdig ist. Das Motto lautet: "Faites fête et ripailles dans cette Bleue Maison". Die Küche ist hier inspiriert und meilenweit von jeglicher Standardisierung entfernt!

Eine Metzgerei und Wurstfabrik, die seit 1955 in Handarbeit alle Arten von köstlichen lokalen Wurstwaren herstellt. Typischerweise drängt man sich hier, um den Ardenner Schinken IGP zu kaufen, für den La Roche berühmt ist, aber auch, um ihn vor Ort mit anderen hausgemachten Wurstspezialitäten zu verkosten. Ein Verkostungsraum dient als Restaurant, in dem man alles, was einem im Schaufenster gefällt, in aller Eile essen und dazu einen guten Wein trinken kann. Er ist nur zur Mittagszeit geöffnet. Außerhalb dieser Zeit müssen Sie in der Metzgerei etwas zum Mitnehmen kaufen.

Dieses modern eingerichtete Brauerei-Restaurant befindet sich in der perfekt renovierten ehemaligen Getreidehalle. Die Räumlichkeiten am Ufer der Sambre mit Blick auf die Zitadelle sind angenehm und in der warmen Jahreszeit bei den Touristen beliebt, vor allem die Terrasse. Auf der Speisekarte stehen regionale und bodenständige Gerichte in einer geschäftigen Atmosphäre. Ein verlockender Vorgeschmack: Kroketten mit Riesengarnelen, Kalbsbrot nach Namurer Art, geschmortes Kalbsbries, gratinierter Lachs oder Linguine mit Scampi. Reichlich Soßen, fragen Sie separat danach, um sie zu dosieren.

Das ist ein schöner Ort, der den Abenteuern von Corto Maltes würdig ist! Der Hafen ist zwar weit weg, aber die Schelde nimmt Sie leicht mit auf die Reise, genau wie die Küche dieser erstaunlichen Resto-Bar. In einem modernen Ambiente genießt man hier Tapas, Salate und vor allem köstliche Pasta. Als Nachspeise sind der geeiste Spekulatius und das Mousse aus dunkler Schokolade mit Mangocoulis besonders zu empfehlen. Terrasse, um nach dem Essen einen Cocktail zu schlürfen. Mehrere Animationen heizen die Atmosphäre dieses atypischen Ortes an. Widerstehen Sie nicht, Sie haben bereits die Seele eines Abenteurers!

Die Brasserie liegt ideal auf dem Grand Place von Tournai, was für eine Aussicht! Die Speisekarte ist traditionell, mit Muscheln in der Saison, Vorschlägen, Grillspezialitäten und einfachen Gerichten zu kleinen Preisen wie Kaninchen mit Pflaumen und Trauben oder amerikanisches Tatar (mit Pommes frites und Salat). Große Auswahl an Salaten. Achten Sie darauf, dass Ihre Augen nicht größer sind als Ihr Magen, denn die Kellner werden Sie gerne daran erinnern! Man kann hier zu jeder Tageszeit essen und dazu ein gutes lokales Bier wie das Abbaye de Saint-Martin trinken.

Pascal Pirlot kocht hochklassige Bistronomiegerichte. Die aktuellen Räumlichkeiten strahlen eine gewisse Wärme aus: Die eisschokoladenbraunen Wände heben sich subtil von kleinen feurigen roten Akzenten ab. Das Haus verdankt seinen Ruf zu einem großen Teil den frischen Fisch- und Schalentiergerichten und den saisonalen Menüs, die stets mit Präzision geführt werden. Ab Herbst spielt das Wild mit der Seezunge und dem bretonischen Hummer die Ellenbogen aus. Die Spezialität des Küchenchefs: ein bei 63 °C gekochtes Ei (das in verschiedenen Variationen angeboten wird, aber nie die Karte verlässt) und ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Stammgäste gehen mit geschlossenen Augen hinein und beachten wahrscheinlich nicht mehr die prächtige, ganz aus Holz verkleidete Fassade. Sie kommen allein, mit der Familie oder mit Freunden, um eines der vielen Spezialbiere (Saint-Feuillien vom Fass) oder das Tagesgericht zu probieren. Für den großen Appetit gibt es Vorschläge oder Spezialitäten wie das Schweinekotelett " à l'berdouille ". Das Lokal gehört zu den Lieblingslokalen des berühmtesten Bürgers von Montois, Elio Di Rupo, dem ehemaligen Bürgermeister der Stadt.

Der Ruf dieses belgischen Restaurants, das 20 km von Lille entfernt liegt, schafft es mühelos, die asiatische Küche in Lille aufzumischen. Die Grillspezialitäten werden vor unseren Augen von drei stolzen Köchen in ihrer traditionellen Kleidung zubereitet. Das ist ein echter "Show"-Moment. Und da wir gerade von traditioneller Kleidung sprechen: Die Kunden sehen sich selbst in Kimonos gekleidet. So, jetzt sind Sie gewarnt, aber kommen wir zum Essen. Mit Knoblauch gegrillte Scampi und Jakobsmuscheln und dann Lachs mit Gemüse zu nehmen, ist eine gute Idee. Das ganze Essen wird von einem japanischen Bier oder einem guten japanischen Sake begleitet, nicht zu verwechseln mit dem, was die Ungebildeten als chinesischen Sake bezeichnen (starker Digestif, dessen wahrer Name Mei Kieu Lu ist). Ein Restaurant, das sich wirklich vom Üblichen abhebt und in das man immer wieder gerne zurückkehrt.

Eine Adresse, die man Fleischfressern empfehlen kann. Luc Broutard verwöhnt hier seine treuen Kunden, die außergewöhnliche "Grand Cru"-Fleischsorten lieben. Die Spezialität des Hauses ist Rindfleisch: Onglet, Entrecôte, Tartar... und die gereiften Rinderkoteletts sind selten und köstlich. Saisonale Gerichte und Fischgerichte gleichen die Speisekarte dieser schicken Brasserie aus, in der es sich in einem besonders gediegen wirkenden Saal gut schlemmen lässt. Bei 400 bis 500 Weinsorten und verschiedenen anderen hochwertigen Spirituosen (schottischer, japanischer, schwedischer Whisky...) findet jeder sein Glück.

Eine Institution in Tournais, die über die Jahre hinweg Bestand hat. Michel hat eine Leidenschaft für gute Küche und arbeitet gerne mit französischen Klassikern und Muschelrezepten. Als Vorspeise werden sie gratiniert. Als Hauptgericht gibt es sie in Marinière, Sahne, Knoblauch, Roquefort, thailändisch oder hausgemacht (Hummerbisque, Sahne und Cognac). Auf dem Teller eine schöne große Seezunge Müllerin Art (450 g), Jakobsmuscheln, ein Stück Rindfleisch, amerikanisches Filet mit Minutenhack... Für Liebhaber: hausgemachte Bouillabaisse (Spezialität) und Hummer aus dem Fischteich. An schönen Tagen ist die Terrasse perfekt.

Die Stadt Louvaniste hat in ihren Mauern eine Besonderheit: einen palästinensischen Tisch. Der Feigenzweig, der aus den Wurzeln der Familie Asli entstanden ist, zeichnet sich durch die Qualität seiner Teller aus, die der Familiengastronomie entsprechen. Die lokale Tradition tendiert natürlich zu Mezze, Moussakas und Falafel, aber es wäre zu kurz gegriffen, die palästinensische (und libanesische) Küche nur auf diese bekannten Spezialitäten zu beschränken. Es gibt eine Vielzahl von Durum, Suppen, Grillgerichten und sogar palästinensischen Burgern, aber wir empfehlen Ihnen gemischte Teller.