L'HORIZON

Gastronomisch • €€€

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50, Rue du Moulin, 1325Chaumont-Gistoux, Belgien

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2024

Empfohlen

• 2024

Der Chefkoch Alexandre Ciriello ist auf dem Vormarsch: Ende 2022 wurde er von einem berühmten kulinarischen Führer zum wallonischen Jungkoch des Jahres gekürt. Mit seinen Eltern an seiner Seite eröffnete er das L'Horizon in einem Gebäude mit großen Fenstern auf dem Land in Brabant. Die Speisekarte ist in "Universen" unterteilt (kalt salzig, warm salzig, süß, Käse) und man stellt sein Menü je nach gewählter Formel zusammen. Nicht verpassen: die Tarte de Chaumont-Gistoux, eine Spezialität des Hauses, die aus Taschenkrebs, Kaviar und Seeigel besteht. Eine feine, präzise Küche, durchzogen von asiatischen Einflüssen.

Über "L'HORIZON"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf L'HORIZON

Geöffnet von Donnerstag bis Montag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr. Donnerstags nur abends. Menüs von 78 € bis 110 €. Mittagsformel: 48 €.

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