Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Italie - Alpes italiennes et Dolomites

Das Geschäft im Herzen der Stadt rühmt sich, "die beste Eisdiele am Ortasee" zu sein. Dazu muss man sagen, dass er von der Region Piemont die Qualifikation für handwerkliche Exzellenz erhalten hat! Man erkennt ihr ein ungewöhnliches Sortiment an natürlichen Geschmacksrichtungen, eine wirklich handwerkliche Herstellung und eine besondere Rücksichtnahme auf Unverträglichkeiten (glutenfrei, laktosefrei usw.) mit Produkten von höchster Qualität zu. Fruchtsorbets im Sommer, Sahneeis im Winter. Der perfekte Ort, um sich ein Cornet zu holen und den See zu bewundern.

Gegenüber der Bar Pastis, im Herzen des Quadrilatero Romano, hat die Conserveria im Herbst 2015 ihre Türen geöffnet. Ein sehr schöner Rahmen, in dem die Holzstände einer alten Konditorei intakt blieben, um Hunderte von bunten Konservendosen aufzustellen. Konserven, die Spanisch sprechen und die der Laden zum Verkauf oder zum Verzehr vor Ort anbietet. Das Prinzip ist das der Tapas: kleine Fische, Oliven, Kraken, in Öl eingelegtes Gemüse und sogar kleine Kuchen, die man vor Ort aufpicken und das Ganze mit guten Weinen begiessen kann!

Diese Konditorei, die seit über einem Jahrhundert besteht (sie wurde 1918 gegründet), backt gute Kuchen, die Sie bei einer Pause am Morgen oder am Nachmittag stärken werden. Sie können hier aber auch zu Mittag essen, denn sie serviert ganz köstliche herzhafte Gerichte. Hochwertige Produkte und aufmerksamer Service. Das Haus stellt Schokolade, Bonbons und Kekse aller Art her, falls Sie ein kleines Bündel mit nach Hause nehmen möchten!

Zahlreiche Wochenmärkte bieten die Gelegenheit, Spezialitäten aus dem Aostatal von den Produzenten zu kaufen. Montag: Rue Mont-Fallère; Dienstag: Rue Vevey, Place Cavalieri di Vittorio Veneto, Rue Lucat, Rue Mazzini; Mittwoch: Rue Saint-Martin-de-Corléans; Donnerstag: Boulevard de la Paix; Freitag: Rue Montagnayes; Samstag: Rue Vevey, Place Cavalieri di Vittorio Veneto und Rue Lucat. Die Markthallen an der Place Cavalieri di Vittorio Veneto sind von Montag bis Samstag geöffnet. Ein Bauernmarkt, "Lo Tsaven - Campagna Amica", findet auf der Place Chanoux statt, auf dem viel lokales Bio angeboten wird.

MaCam ist eine Gelateria , die wirklich nicht wie alle anderen ist. Die aktuellen Geschmacksrichtungen sind auf einer Schiefertafel markiert, und - Überraschung - neben den Klassikern gibt es auch wirklich überraschende Geschmacksrichtungen wie Karotteneis oder auch Basilikum und Pinienkerneis! Die Zutaten, aus denen das Eis, aber auch die Smoothies und Tagessuppen bestehen, sind erstklassig frisch, was man am Geschmack sehr schnell merkt. Und da die Zutaten nur der Jahreszeit entsprechen, ist es ausgeschlossen, dass Sie hier im Winter ein Melonen- oder Feigensorbet finden!

Die Gebäcktradition in der Region Novara hat sehr alte Wurzeln. Die Novaresi (und die Italiener im Allgemeinen) lieben trockene Kekse und kleine Mürbeteiggebäcke aller Art. In Novara pflegt die Keksfabrik Camporelli diese Tradition seit 1852. Heute führt Ambrogio Fasola, ein Nachfahre der Familie Camporelli, dieses Wissen mit Leidenschaft weiter. Einfache Zutaten und eine streng handwerkliche Herstellung sind die Grundlage für die Biscottini di Novara, die Spezialität des Hauses (hier werden täglich bis zu 100 000 Kekse hergestellt).

Hier kann man verschiedene Produkte kaufen, darunter auch den berühmten Fontina-Käse. Auch Besichtigungen sind nach Absprache möglich.

Das Café und die Konditorei Zamberletti ist eine dieser Adressen, die die Zeit nicht zu spüren scheinen. Unter den Arkaden des zentralen Corso ist es die ideale Anlaufstelle für einen kleinen Schwarzen mit viel Ristretto an der Theke, ein Marmeladenbrioche zum Frühstück oder ein Glas Prosecco gegen 18 Uhr. Zamberletti ist auch ein Muss in Varese, um Süßigkeiten in seinem Korb mit nach Hause zu nehmen, darunter die lokale Spezialität Dolce Varese. Die Backwaren machen uns alle neidisch, sie sind ein Fest für die Augen und den Mund. Vorteil: Online-Shop.

Den Reginette verdankt die Konditorei Zanardi ihren guten Ruf. Seit 1937 ruft das patentierte Rezept für diesen kleinen Keks die besten Feinschmecker auf den Plan. Ursprünglich war es M. Sacchi, der 23 Jahre lang dieses Gebäck herstellte, bevor er seinen Platz räumte. Die Reginette sind ganz einfach, fast wie Oblaten, und bestehen aus Eiern, Mehl, Zucker, Butter und ein wenig Schokoladencreme. Sie werden in einer schönen Schachtel verkauft, die in Aluminium eingewickelt ist. Die Konditorei Zanardi ist auch wegen ihres selbstgemachten Eises zu empfehlen.

Ein Stück Geschichte von Bergamo, datiert auf das Jahr 1476. An der bezaubernden Piazza Vecchia gelegen, versetzt Sie das elegante Retro-Dekor in die Atmosphäre vergangener Zeiten zurück. Die Bar bietet hervorragende Kuchenspezialitäten wie die Torta Donizetti, ein traditioneller, süßer lokaler Kuchen, der mit Aprikosen und Ananasscheiben verfeinert wird. Zur Mittagszeit besteht die Möglichkeit, kleine Snacks zu sich zu nehmen. Man wird die schöne Umgebung genießen, auch wenn der Service manchmal etwas langsam ist. Und wenn man es zu eilig hat, kann man sich einfach an die Bar lehnen und einen Kaffee trinken!

Dieser hübsche Laden ist gleichzeitig Käserei, Feinkostladen und Feinkostgeschäft. Hier finden Sie die besten Käsesorten aus der Region und sogar aus ganz Italien, die Sie mit Wurstwaren und Wein genießen können. Zu den besten Käsesorten der Region gehören: Bra, Raschera, Murazzano, Tumin del Mel, Rohmilchziege und so viele andere. Das ist es, was einen dazu bringt, etwas zu wagen, um neue und köstliche Geschmäcker zu entdecken! Das Personal berät Sie zudem sehr gut.

Wenn Sie an Ihrem Besichtigungstag eine Schlemmerpause einlegen möchten, sollten Sie unbedingt die Café-Konditorei Almonte besuchen, die einige der besten Rum-Saluzzesi der Region herstellt. Diese köstlichen Süßigkeiten sind in der Tat die lokale Spezialität: Pralinen mit einem Kern aus mit Rum aromatisierter Sahne, die mit Baiser und Zartbitterschokolade umhüllt sind... Ein reines Vergnügen! Aber auch die anderen Konditoreien sind einen Besuch wert, eine so hübsch und schmackhaft wie die andere. Alles ist sehr frisch und das Personal ist wirklich sehr freundlich. Eine ausgezeichnete Adresse!

Einfach köstlich! Was kann man noch über die Produkte dieses Labors sagen, das handwerklich hergestellte Pasta herstellt, deren Rezeptur sich im Laufe der Zeit nicht verändert hat? Agnolotti, Raviolini, Cappelletti, Gnocchi - all diese piemontesischen Spezialitäten werden mit den frischesten Zutaten zubereitet, vom Mehl über die Eier bis hin zu den Füllungen (mit Fleisch, Käse oder Gemüse), und mit 100 % natürlichen Soßen serviert. So können Sie Ihren Einkaufskorb füllen, bevor Sie sich wieder auf den Weg machen - die Pasta hält schließlich ein paar Tage!

Das traditionelle Format von Eataly trifft auf das Caffè Vergnano. Hier findet man das Beste der Gastronomie in einem großen Lebensmittelmarkt, um aus Tausenden von Produkten und Referenzen der besten italienischen Weine auszuwählen und saisonale Menüs zu probieren, die mit frischen regionalen Produkten zubereitet werden. Natürlich hält man auch für einen Espresso an oder experimentiert mit den neuen Spezialitäten im Caffè Vergnano. Genießen Sie an sonnigen Tagen den Außenbereich in der Fußgängerzone. Eataly genießt eine privilegierte Lage im Herzen von Turin, umgeben von den schönsten Barockpalästen.

Vittoria, die Gründerin von Gelato Giusto, ist Absolventin der Académie culinaire de France und hat bei Lenôtre und Valrhona gelernt... Das sollte in Bezug auf die Qualität ihrer Eissorten, an denen es in der Tat absolut nichts auszusetzen gibt, überzeugend genug sein. Wenn sie sich entschließt, eine neue Geschmacksrichtung zu produzieren, studiert sie diese bis ins kleinste Detail und hört nicht auf, bis sie sicher ist, dass sie die Perfektion erreicht hat. Neben den großen Klassikern gibt es auch Originale wie Ricotta, Blutorange und Birne-Schokolade, die es wert sind, entdeckt zu werden.

Eine Familienleidenschaft für Weinberge, die 1930 in den Hügeln zwischen Verona und den Ufern des Sees begann. Heute findet die Weinbereitung auf dem Hof statt, mit schönen Weinangeboten, die man vor Ort kaufen kann, wie Custoza, Bardolino oder Marandone, die Exzellenz dieses Terroirs. Ein mit Aufmerksamkeit gepflegtes Weingut, auf dem das Gleichgewicht zwischen Natur und Produktion gewährleistet ist. Zu entdecken: der Weinkeller und die verschiedenen Cuvées des Hofes durch die Besichtigung und die angebotenen Verkostungen. Die Entdeckung einer großen Tradition dieses Terroirs.

Eine der besten Käsereien in der Stadt Aosta. Der Laden bietet eine breite Palette an Milchprodukten aus der Region, aber auch aus dem benachbarten Piemont und Savoyen, damit Sie noch mehr Köstlichkeiten probieren können! Besondere Aufmerksamkeit gilt den Alpkäsen aus Familienbetrieben. Das Lokal bietet auch einen Snackservice an, bei dem lokale Spezialitäten im Vordergrund stehen. Natürlich können wir Ihnen nur Käse- und Wurstplatten aus dem Aostatal empfehlen, die von einem guten Wein aus der Region begleitet werden.

Diese glorreiche Konditorei ist eine echte Institution in Ivrea und verdankt ihre Berühmtheit der Torta 900, die 1972 von Umberto Balla patentiert wurde. Ihr köstliches Rezept stammt jedoch aus dem ¹⁹. Jahrhundert von Ottavio Bertinotti, und das Geheimnis ihrer Herstellung wurde seit ihrer Entstehung streng gehütet. Sie besteht aus zwei Scheiben eines Teigs, der einem Biskuitteig ähnelt, aber leichter ist, mit Kakao, die im letzten Moment mit einer Schokoladencreme belegt werden, und das Ganze wird mit Puderzucker bestäubt. Das Ergebnis ist wirklich zart und zergeht auf der Zunge.

Ein Händler für kandierte Früchte wie aus Tausendundeiner Nacht! Der Laden allein ist schon einen Besuch wert: Eine hölzerne Theke, mit Glasgefäßen bedeckte Regale und Arbeitsflächen aus Marmor sorgen für einen köstlichen Belle-Epoque-Ton. Über 100 Sorten Trocken- und Dörrobst, darunter thailändische Papaya, sizilianische Pistazien, toskanische Pinienkerne, kalabrische Feigen und sogar Ingwer, Kumquat, Zedernholz, Walderdbeeren und rote Früchte. Ein Aushängeschild, dessen Qualität seit 1908 garantiert wird.

Qualität, Tradition, Know-how und handwerkliche Herstellung... Nein, dies ist kein Modegeschäft, sondern die Boutique des Käsezauberers. Bei Borgiattino findet man alles, was die gute alte französische Käseplatte blass aussehen lässt. Seit 1927 gibt es hier eine unglaubliche Auswahl an Produkten. Man schwärmt für Caciotta, Caprini und Asiago. Auch die Käsesorten haben ihre Jahreszeiten und jeden Monat stellt die Boutique einen Käse in den Mittelpunkt. Man kann all diese Leckereien, die im Restaurant gekocht oder liebevoll angerichtet werden, vor Ort probieren.

Seit 1957 ist Faravelli für die Gastronomie das, was Cartier für den Schmuck ist. In den Schaufenstern werden Fleisch, Schinken, Käse und köstliche Fertiggerichte (Nudeln mit weißen Bohnen, Suppen, Bratenportionen und so weiter) mit Produkten von höchster Qualität und Frische angeboten. Auf dem Raum von wenigen Metern auch ein Feinkostladen, der alle Arten von saisonalen Frühblühern verkauft, und eine gut sortierte Vinothek mit Weinen und Champagner, die den Rahmen abrunden. Man kommt sowohl für besondere Anlässe als auch für sein Mittagssandwich hierher.

Diese handwerkliche Bäckerei und Konditorei verbindet die Tradition des altmodischen Brotes mit einem Lebensmittelgeschäft mit lokalen Feinschmeckerprodukten. Hier werden die Zutaten drastisch aussortiert und es werden nur Mehl, Hefe und Olivenöl aus biologischem Anbau verwendet. Perfekt, um das Picknick in den Bergen vorzubereiten. Es gibt alle Arten von Aufstrichen und Antipasti, aber auch Wurst, Käse, Pizza, Focaccia, Sandwiches und Paninis, Kuchen, Kekse und andere Tiroler Spezialitäten sowie kühle Getränke mit und ohne Alkohol.

Die Pasticceria Cremeria Buonarroti ist eine Konditorei, die eine Vielzahl köstlicher Süßspeisen anbietet. Sie können Ihre Desserts vor Ort genießen, sie online für die Lieferung nach Hause bestellen oder als Drive-In abholen. Neben den Backwaren bietet die Pasticceria Cremeria Buonarroti auch herzhafte Gerichte an. Sie können sich in ihrem Teeraum entspannen und ein heißes Getränk mit einem unwiderstehlichen Gebäck genießen oder sich zu einem gemütlichen Aperitif treffen. Sie bieten auch einen Cateringservice an und liefern mit eigenen Mitteln und eigenem Personal nach Hause.

Wussten Sie, dass in Verona der Pandoro hergestellt wird, ein süßes, sternförmiges, mit Puderzucker bestäubtes Brioche, das als Weihnachtsdessert nicht fehlen darf? Die Konditorei Barini hat sich seit über 50 Jahren darauf spezialisiert. Nur wenige Schritte von der Arena entfernt, ist Barini auch eine Cafeteria, in der man einen cremigen Cappuccino oder einen Espresso schlürfen und in die kleinen Kuchen beißen kann, deren Namen genauso betörend sind wie ihr Geschmack: die Küsse von Romeo (mit Mandeln und Buttercreme), die Küsse von Julia (mit Haselnüssen und Schokoladencreme).

Seit 2008 erobert das Marchetti-Eis Turin und Italien. Und das überrascht uns absolut nicht. In seinen Geschäften kreiert Alberto nämlich seine Aromen mit großer Sorgfalt, wählt hochwertige Zutaten aus und arbeitet mit lokalen und verantwortungsbewussten Produzenten zusammen. Außerdem werden dort auch didaktische Workshops zur Entdeckung des Gelato veranstaltet. Bei einem Spaziergang durch die Stadt werden Sie immer auf eine Marchetti-Boutique stoßen, es gibt sechs davon... bis jetzt! Unumgänglich.

Gertosio ist eine historische Pasticceria im Zentrum von Turin, die 1880 gegründet wurde. Hier kann man sich mit hochwertigen Brotaufstrichen eindecken - eine reine Köstlichkeit aus Kakao und Haselnüssen aus dem Piemont, garantiert ohne Palmöl - und natürlich mit außergewöhnlichen hausgemachten Schokoladensorten, natürlich mit den traditionellen Turiner Gianduiotti in ihrem Goldpapier (es gibt sogar eine Riesenversion für Aficionados!) und Tafeln aus dunkler Schokolade mit ganzen Haselnüssen, die mehr als appetitlich sind! Der perfekte Ort, um sich mit Vorräten einzudecken...

Neben dem Restaurant-Osteria del Castello hat der Besitzer einen Weinkeller eröffnet, das Reich der Magnumflasche, in dem Sie den italienischen Wein Ihrer Wahl probieren können. Weine aus Alba und Monferrato, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba. Der Weinkeller verfügt über eine Terrasse, auf der Sie zur Aperitifzeit probieren können.

Ein außergewöhnliches Weingut, das aus der Leidenschaft und Liebe des Gründers Vittorio Moretti entstanden ist. Die Weinberge von Bellavista umfassen mehr als 190 ha und es werden jährlich mehr als 1 150 000 Flaschen produziert. Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben: Bellavista ist der offizielle Lieferant der Mailänder Scala! Die Pflege dieses Anwesens beschränkt sich nicht nur auf den Wein; ein zauberhafter Garten vervollständigt das Anwesen und zählt zu den schönsten Italiens. Das Weingut beherbergt das Relais & Châteaux l'Albereta und das Restaurant des italienischen Spitzenkochs Gualtiero Marchesi.

Ein Wunderwerk von einer kleinen Gourmet-Chocolaterie in einer waldreichen Umgebung im Herzen von Pinerolo. Kleine Pralinen in allen Variationen, Pralinen, Tafelschokolade, Torten, Kastanien, Kuchen und im Sommer sogar Eis, alle aus den besten Zutaten und nach traditionellen Rezepten zubereitet, so dass man seinen Einkaufskorb angenehm füllen kann, um viele Leckereien aus der Region mit nach Hause zu nehmen. Zu den Spezialitäten gehört die Schokolade mit piemontesischen Haselnüssen. Heiße, cremige Schokolade im Winter, eine Köstlichkeit!

Eine historische Konditorei in Turin, die Anfang des ²⁰. Jahrhunderts von dem Konditor Gustavo Pfatsich eröffnet wurde, der seine Liebe zur Feinschmecker-Konditorei aus den Bergen mitbrachte. In einem wunderschönen Liberty-Gebäude unter den Arkaden ist es ein wahres Reich der Leckereien. Probieren Sie die Cremeaufstriche und den Fenice-Kuchen mit Baiser und Früchten. Man kommt von weit her, um Diamanti arriba, gefüllte Schokolade in Form eines Edelsteins, und die glasierten Maronen, die zu den besten der Stadt gehören, zu probieren. Und Ende 2024 wird die Konditorei ein Museum eröffnen, das der Schokolade gewidmet ist!

Seit über 40 Jahren ist diese handwerklich arbeitende Konditorei führend in ihrer Hausspezialität, den Margheritine, kleinen, leichten und zartschmelzenden Keksen, die 1868 zum ersten Mal für die italienische Königin Margherita gebacken wurden. Heute sind sie der kulinarische Stolz der Stadt. Man kann Stresa nicht verlassen, ohne sie probiert zu haben. Die Kekse werden grammweise gekauft. Als Geschenk werden sie in einer hübschen Pappschachtel verpackt, in die ein Bild der Stadt eingraviert ist. Andere verlockende Süßigkeiten: Panettone, gefüllte Mini-Croissants, Tartelettes...

Dies ist die x-te Adresse, die es in der Via Spadari zu entdecken gilt. Das Motto des Geschäfts lautet "Eis und das war's", ein Slogan, der viel aussagt. Ciacco hat sich in Mailand für die Qualität seines Eises einen Namen gemacht, denn das Ziel ist es, Eis ohne natürliche oder chemische Zusätze herzustellen. Unter den mehr als 20 Geschmacksrichtungen, die im Sommer und Winter angeboten werden, finden Sie Aprikose, Pistazie, Kürbis, Käsekuchen oder Karamell mit gesalzener Butter. An Wochentagen ist der Laden schon morgens geöffnet und bietet auch einen guten Kaffee und köstliche gefüllte Brioches an.

Bei Gobino ist Schokolade nicht nur eine hochwertige Delikatesse, sondern eine sinnliche Erfahrung, bei der jeder Bissen stundenlange Arbeit und Forschung bedeutet. Die Exzellenz beginnt bei den Rohstoffen: Kakao, der aus den besten Lagen ausgewählt wird, Haselnüsse, die für den berühmten Gianduiotto, der typisch für die Turiner Tradition ist, unerlässlich sind, und die besten Aromen, um jede Schokolade zu einem Unikat zu machen. Hinzu kommen das trendige Design und die Verpackungen, die aufgrund ihrer eleganten Schlichtheit eines Museums würdig wären.

Wir haben diese Eisdiele am See ausgiebig getestet und können Ihnen versichern, dass sie eine der besten in dieser Region Italiens ist! Hier kann man sich an den zahlreichen Fruchtgeschmacksrichtungen berauschen oder sich für ein originelleres Eis entscheiden, wie z. B. Tiramisu-, Honig- oder Zimteis... Das Pistazieneis ist einfach hervorragend und bringt alle Aromen wunderbar zur Geltung. Es ist einfach unvergesslich! Il Gelato dei Masters bietet auch sehr gute Milchshakes an. Sehr freundliches Personal. Achtung: Zahlung nur in bar.

Diese kleine, familiengeführte Konditorei (auch Feinkostgeschäft), die seit ihrer Gründung im Jahr 1958 bekannt ist, ist voll von sehr appetitlichen, handgefertigten Süßigkeiten. Gut gelegen unter den Arkaden, in einem holzigen Dekor, ermöglicht sie eine wärmende Pause. Fruchtpasten mit Orangen-, Melonen-, Pfirsich- oder Bananengeschmack. Es ist der ideale Ort, um italienisches und vor allem piemontesisches Gebäck zu entdecken, insbesondere Pan della Marchesa, die Spezialität des Hauses mit Haselnüssen, und Lose golose, ein Gebäck aus Susa mit Mandeln, Kakao und Pfirsichgeschmack.

Als Restaurant und Weinkeller zugleich finden Sie hier eine der besten Weinauswahlen der Region. Gemütliche Atmosphäre im großen Saal, in dem schöne Flaschen auf den Regalen entlang der Wände prangen. Auf der Speisekarte stehen Tagliatelle, Ravioli, Medaglioni, Kalbsschnitzel und Rinderkotelett, die mit Gemüse der Saison, darunter ausgezeichnete Pilze, serviert werden. Die Wildschweinravioli oder die mit Speck und rotem Rettich sollten Sie unbedingt probieren. Verkostung von edlen Weinen im Steinkeller im Untergeschoss.

In einem farbenfrohen Ambiente kann man die typischen Produkte des Tals kaufen: Käse, Wurstwaren und die Weine der Region.

In dieser kleinen, freundlichen Käserei in einer Fußgängerzone im Stadtzentrum von Torre Pellice finden Sie alle typischen Käsesorten des Tals, insbesondere den berühmten Saras del Fèn . Das ist ein Ricotta von Kühen oder Schafen, den die Hirten früher mit Heu umwickelten, um ihn beim Transport zu schützen, und der ihm seine Kräuternoten verleiht. Er wird jedes Jahr im Mai hergestellt. Es gibt aber auch eine große Auswahl an sehr schön ausgewählten Käsesorten aus dem ganzen Stiefel, von Kühen, Schafen, Ziegen...

Berühmt für seine vielen zartschmelzenden Pralinen und für seine glasierten Kastanien (ein Wunder, wahrscheinlich die besten der Stadt!) seit 1836, bestellte Cavour hier seine Empfänge als Minister. Die glorreiche Konditorei hat jetzt eine kleine, schicke Theke, an der man morgens einen guten Kaffee oder Cappuccino schlürfen kann. Wenn Sie sich von April bis November auf der schönen Terrasse mit Blick auf die Piazza San Carlo niederlassen, werden Ihnen einige ebenso leichte wie raffinierte Gerichte serviert, die von einem Club-Sandwich bis hin zu Räucherlachs mit Salat reichen.