DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY
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Die Domaine Jean-Louis Chavy bewirtschaftet 7 ha Chardonnay und produziert einige sehr renommierte Premiers Crus in Puligny-Montrachet.
Die Domaine Jean-Louis Chavy, seit 1820 ein Weingut in Familienbesitz, setzt in Puligny-Montrachet traditionelles Know-how fort. Auf 7 Hektar, die ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt sind,. Die Trauben werden von Hand geerntet, der Ausbau erfolgt in Fässern, die teilweise jedes Jahr erneuert werden. Das Weingut produziert prestigeträchtige Appellationen wie Puligny Premier Cru Les Folatières, Les Perrières und Les Champs Gains. Jean-Louis Chavy bevorzugt einen reinen Ansatz, der die Einzigartigkeit jedes Terroirs offenbart, um tiefgründige Weine zu erhalten.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY
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