DOMAINE HENRI MUTIN
Seit seinen Anfängen im Jahr 1995 ist Henri Mutin einer der eifrigsten Förderer des Crémant du Châtillonnais aus biologischem Anbau. Von den zehn Cuvées, die er anbietet, sind sein Tête de Cuvée aus 100 % Chardonnay und die Cuvée Prestige, die Pinot Noir und Chardonnay ausgleicht, Eminents, die Cuvée M ist Grand Eminents, die über 36 Monate auf Latten gelagert wird. Im Jahr 2025 brachte Henri Mutin seine holzige Cuvée La Grange aux Clercs heraus, die durch Eichenfässer aus 100% Massingy ging. Henri Mutin bietet auch eine große Auswahl an Bio-Getreide an: Dinkel, Chia, Linsen, Kichererbsen etc.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE HENRI MUTIN
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