Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lyon 3 69003

Kommen Sie an Bord des Maison des Rhums und reisen Sie in die ganze Welt - mit einer Vorliebe für die Karibik -, um eine außergewöhnliche - und in Lyon einzigartige - Auswahl von über 1200 Artikeln zu entdecken! Die originellsten und seltensten Flaschen sind im Online-Shop erhältlich, während man in der Boutique zu den Rums der besten Destillerien reisen kann - Rum JM aus Martinique, Foursquare aus Barbados, Kirk and Sweeney aus der Dominikanischen Republik... - oder von unabhängigen Abfüllern wie Ferroni aus Marseille oder Mezan. Arrangierte Rums von Ced'. Wertvolle Tipps und Ratschläge. Offene Türen, Workshops zur Verkostung. Geschenksets und Unternehmen. Coup de coeur.

Mutter Renée Richard steht im Pantheon der Lyoner Gastronomie und wurde von einem gewissen Paul Bocuse inthronisiert. Die Frau, die auch Mutter Richard genannt wurde, hat ihre Leidenschaft und ihr Können an ihre Tochter Renée weitergegeben. Derselbe Name, derselbe Vorname, dasselbe Lächeln und derselbe Anspruch an die Qualität. Die Spezialität des Hauses: der genau richtig gereifte und sorgfältig verpackte Saint-Marcellin. Viele weitere Käsesorten von kleinen Erzeugern, die sorgfältig ausgewählt und immer mit der gleichen Liebe zu guten Dingen verfeinert werden. Eine Lyoner Legende, die man ohne Mäßigung genießen sollte.

Diese Lyoner Kaffeerösterei mit den Gütesiegeln "Fabriqué à Lyon" und "Engagé à Lyon" stellt ihr Know-how, das bei der Paris Coffee Show 2022 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, in den Dienst von Geschäfts- und Privatkunden. In der Boutique Les Halles de Lyon Paul Bocuse bieten Ihnen Baristas die Möglichkeit, die Kaffeepalette von Gonéo zu entdecken, die sich auf die Qualität und das einzigartige Aroma jedes Kaffees konzentriert: 6 Signature Blends - darunter ein ^Lyonnéo®, der in Zusammenarbeit mit der Stadt Lyon hergestellt wird - und 6 reine Herkünfte, darunter 3 Bio-Kaffees. Bohnen (lose und in Dosen) oder Kapseln, Spezialitätenkaffees mit bemerkenswerten Aromen. Geselligkeit an der Theke, Getränke und süße Leckereien. Online-Shop.

Eine der schönsten Bänke Lyons befindet sich in Les Halles Paul Bocuse. Und sie ist nicht zum Sitzen da, sondern um auf einem Bett aus Eis die besten Fische des Maison Durand zu beherbergen. Ein traditionsreiches Haus, das 1868 gegründet wurde und von leidenschaftlichen Menschen - Nathalie, Florent und ihrem Team - geführt wird, die keine Stunden zählen, um uns mit ultrafrischem Wildfisch, Muscheln und Krustentieren zu verwöhnen. Hochwertige, direkt angelieferte Meeresfrüchte, die sorgfältig zubereitet und präsentiert werden, Hummer aus dem Fischteich und viele andere jodhaltige Genüsse im Rhythmus der Jahreszeiten. Herzschlag für den Service und die Tipps zum Kochen mit Respekt für die Produkte. Lebensmittelgeschäft aus dem Meer.

Käse ist eine Leidenschaft bei Cellerier seit... 1890 ! Eine echte Familiengeschichte, denn das Abenteuer Cellerier begann mit Großvater Hilaire Cellerier, der auf den Märkten von Vénissieux Käse verkaufte. 5 Generationen haben ein einzigartiges Know-how weitergegeben, um uns an mehreren Ständen - 4 Boutiquen und 1 Restaurant L'Écailler des Halles - die besten Produkte zu servieren. Fromager affineur, Cellerier bietet über 250 Käsesorten aus unseren Regionen an. Die gleiche Qualität bieten auch die Wurstwaren und Lyoner Spezialitäten, Gebäck und Süßwaren, Weine, italienische Spezialitäten und L'Écailler des Halles. Maison référence du bon goût lyonnais mit 6 Geschäften in der Metropole.

Thomas und seine Cuisine du Sud, die sich in guter Gesellschaft an der Südspitze der berühmten Halles de Lyon niedergelassen haben, stehen in nichts dem Ruf der Exzellenz nach, der mit diesem Ort so gut verbunden ist. Zunächst lädt der runde Tresen, der wie eine große, moderne, offene Küche aussieht und hinter dem unser Liebhaber sonniger Gerichte arbeitet, mit seiner freundlichen Ausstrahlung dazu ein, den Schritt zu verlangsamen. Doch schon bald wird man von den betörenden Rauchschwaden, die aus den Pfannen und Töpfen aufsteigen, in den Bann gezogen. Ob Sie nun auf der Sommerterrasse essen oder Ihr Essen mit nach Hause nehmen möchten, Thomas wird Ihnen alles so gut vorbereiten, dass Sie nur noch den Tisch decken und Ihre Gäste verwöhnen müssen. Frische Salate, Tajines, Paellas, Couscous, Moussakas oder Tintenfischpfannen. Cuisines du Sud liefert auch das Material, das wir brauchen, wie Couscoustöpfe oder große Paellapfannen. Schließlich kann der Bequemlichkeit halber auch für die Lieferung gesorgt werden.

Wir lieben Valentins Obstkörbe, die aus seltenen Gemüse- und Obstsorten bestehen, die man selbst bei intensiver Suche nirgendwo anders finden würde. Für originelle Mahlzeiten können wir Mini-Gemüse, ungewöhnliche Salate usw. wählen.

Ein engagierter Gone für Produkte, die mit Liebe und Respekt für die Umwelt hergestellt werden und einfach zu gut sind. Quentin Sany, ein echter Bäcker aus Leidenschaft, baut auf den Feldern seiner Familie im Departement Saône-et-Loire sein eigenes Getreide an, das in der Mühle auf Mühlsteinen gemahlen wird, um in seiner Backstube in Limas die besten Brote herzustellen. Diese Brote kann man aufbewahren, wenn man sie nicht zu schnell verschlingt, weil sie so gut sind! Unumgänglich ist Saint-Roch, der König des Pain du Gone, mit seinen Aromen von getoasteten Körnern. Brote, Gebäck, Wraps und Toasts von gleicher Qualität. Respekt vor der Natur und dem Lebenden, Respekt vor den Produkten und den Menschen. Le Pain du Gone setzt sich für Ihre Gesundheit und Ihre Gaumenfreuden ein.

Wo findet man qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse zu günstigen Preisen? Es genügt wieder einmal, sich in die Markthalle von Lyon zu begeben. Jardins de Provence ist nicht zu übersehen: ein farbenfroher Stand, eine große Auswahl und eine gute Laune, die fast ansteckend ist. Alles, um mit einem gut gefüllten Einkaufskorb glücklich nach Hause zu gehen.

Eine Neuheit wie eine Selbstverständlichkeit. Im Herzen von Les Halles de Lyon Paul Bocuse befindet sich ein Comptoir, das den Namen des berühmtesten aller Köche trägt. In der Kollektion der von Bocuse signierten Restaurants und Brasserien bietet dieses Comptoir die Möglichkeit, - vor Ort oder zum Mitnehmen (mit einem Click & Collect-System) - die großen hausgemachten Klassiker wie Hechtklößchen mit Hummersauce oder Bresse-Geflügel AOP mit Morcheln zu genießen. Im Feinkostladen finden Sie außergewöhnliche Produkte von Paul Bocuse: Foie Gras und Schnecken, Pilze und Trüffel, Terrinen, aber auch Gebäck, Konfitüren und hausgemachte Brotaufstriche. Auswahl an Weinen und Spirituosen. Paul Bocuse in Reichweite für alle Feinschmecker.

Das 1920 in Paris gegründete Haus Petrossian ist seit langem eine Referenz für Kaviar und im weiteren Sinne auch für andere Gerichte, die man als Luxus- oder Festtagsgerichte bezeichnen könnte: Lachs und Räucherfisch, Fischeier, Tarama, Trüffel, Gänseleber... aber auch armenische Spezialitäten, die an die Ursprünge dieses schönen Hauses erinnern. In Les Halles de Lyon Paul Bocuse sind diese außergewöhnlichen Gerichte also bei Petrossian zu finden. Ein paar Gramm dieser kleinen Störeier (meist aus europäischer Zucht) kosten zwar eine Stange Geld, bieten aber ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Und wenn Sie dieses Erlebnis nicht reizt, gibt es noch weitere Spitzenprodukte, die Ihren Einkaufskorb füllen.

Ciao Ciao und herzlich willkommen in diesem italienischen Feinschmeckerladen. Wie in allen Cellerier-Boutiquen finden Sie hier ein Team von leidenschaftlichen Mitarbeitern, die im Dienste hochwertiger Produkte stehen. Traditionelle Produkte direkt aus Italien, um das Beste der mediterranen Küche auf Ihren Tisch zu bringen. Zahlreiche handwerklich hergestellte Spezialitäten, Antipasti, Fertiggerichte zum Teilen von gefüllten Teigwaren, Gnocchi, hausgemachter Lasagne, Risotto..., handgemachte Pasta, die besten Schinken und Wurstwaren, die auf Wunsch geschnitten werden. Italienische Käsesorten und köstliche Desserts. Feinkostprodukte, Olivenöle und Balsamico-Essig, um seinen Feinschmeckerkorb auf italienische Art zu vervollständigen.

Tue und hoffe, lautet das Motto des Hauses Chapoutier. Gehe zu Les Halles Paul Bocuse und gönne dir eine Freude, indem du deinen Wein aus diesem außergewöhnlichen Weinkeller auswählst. Eine Vinothek, die zu den anderen Geschäften hin offen ist, mit zeitgenössischen Linien, ein Schmuckkästchen, um die verschiedenen Weine des Hauses Chapoutier zu präsentieren und verkosten zu lassen. Die Auswahl besteht aus den großen Klassikern des Hauses mit Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph. Chapoutier präsentiert aber auch exotische Weine, die im Ausland gereift sind. Sortiment an Spirituosen (Rum, Whisky, Chartreuse...) im gleichen Geist.

Sie brauchen Getränke und Bio direkt von Au Goulot! Ganz in der Nähe der Bourse du Travail, in einem Viertel der Part-Dieu, das sich in Bewegung befindet, befindet sich ein schöner Keller für Weine, Biere und Spirituosen. Au Goulot, das ist Antoine. Ein leidenschaftlicher Weinliebhaber, der sich in Önologie ausbilden ließ, um seine Favoriten zu teilen. Gutes Trinken ist nicht nur einer Elite vorbehalten, dank einer Auswahl an kleinen Weingütern, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft oder der Biodynamik arbeiten. Interessante Auswahl an Beaujolais, naturbelassenen Weißweinen und schönen Nuggets, die es zu entdecken gilt. Jede Woche kostenlose Verkostung. Schöne Auswahl an regionalen Bieren. Geschenksets für Unternehmen. Alle Au Goulot!

Die Gastronomie ist eine Kunst, die mit den besten Produkten ausgeübt werden muss. In Lyon hat diese Kunst der Exzellenz ein eigenes Haus. Zahlreiche Favoriten in einem Raum, in dem sich die Angebote für Feinschmecker vervielfachen. Eine Auswahl an außergewöhnlichen Produkten, um Ihre Gäste bei jeder Gelegenheit zu verwöhnen, vom Aperitif - Aufstriche, Wurstwaren... - bis zum Dessert. - bis zum Dessert, über Getränke wie Champagner und Spirituosen oder alkoholfreie Getränke wie die Fruchtsäfte von Patrick Font. Kaffees und Tees. Tischkultur, Geräte und Zubehör zum Kochen, darunter die tollen Produkte von Ofyr. Ausgezeichnete Beratung durch einen charmanten und kompetenten Mann. Das Haus, in dem man sich verwöhnen lassen kann.

Mit dem Gütesiegel Engagé in Lyon ausgezeichnet, eine urbane Molkerei von Anaïs Duraffourg, der Gründerin, und Emilie Bruyère, die uns frische und gesunde Produkte vom Bauernhof anbieten. Etwa 500 Liter Milch kommen jede Woche von einem Bio-Bauernhof einige Kilometer von Lyon entfernt an, um Käse und Joghurt herzustellen. Émilie und Anaïs bieten ihre handwerkliche Produktion von Petit Pont oder Halloumi an, aber auch Joghurt, Quark, Faselle, Butter... Alles wird nach Gewicht verkauft und in Pfandbechern serviert. Andere Käsesorten mit Raclette (Leihgerät) und lokalen Ziegenkäsen. Lebensmittelecke mit der gleichen Philosophie von Qualität und Nähe. La Laiterie qui a le goût.

Aux Bons Vins de France ist ein Weinkeller, der eine große Auswahl an Weinen, Champagner, Bieren und anderen Spirituosen anbietet. Ob als Begleiter zum Essen oder zu einem besonderen Anlass, hier finden Sie eine persönliche Beratung, die auf Ihr Budget abgestimmt ist. Der Kellermeister Jean-François, der auf 28 Jahre Erfahrung zurückblicken kann, wird Sie bei Ihrer Auswahl beraten. Darüber hinaus bietet Aux Bons Vins de France auch personalisierbare Geschenksets an, mit denen Sie Ihren Lieben eine Freude machen können.

Von 10:00 bis 13:00 Uhr und von 14:30 bis 19:30 Uhr. Die Besitzerin Anaïs ist eine leidenschaftliche Weinhändlerin, die die Vielfalt der Weine und Spirituosen in den Vordergrund stellt. Sie bietet auch Veranstaltungen wie Treffen mit Winzern, Themenabende und Verkostungskurse an. Für Weinliebhaber ist die Cave Ô Papilles ein Muss in Lyon.