FROMAGERIE GALLAND
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Nach 40 Jahren im Dienste der Liebhaber der besten Käsesorten, die von einem leidenschaftlichen Käser gereift werden, hat Didier Galland Jérémy Platz gemacht, um die Käserei zu leiten, die noch immer seinen Namen auf dem Plateau de la Croix-Rousse trägt. Zu den Wundern einer Käserei, die eine besondere Beziehung zu den Erzeugern pflegt und Käse im Rhythmus der Jahreszeiten anbietet, gehören: Käse von hier (hervorragende regionale Auswahl) und von anderswo, insbesondere aus der Schweiz, Blauschimmelkäse für jeden Geschmack, authentische Mozzarellas oder ein Trüffelmoelleux. Fundierte Ratschläge, die mit einem Lächeln gegeben werden. Möglichkeit, eine Käsemahlzeit oder wunderschöne, maßgeschneiderte Platten zu bestellen, um Ihre Gäste bei einem Empfang zu verwöhnen.
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