Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Marseille 13000

Eine Adresse, die in der Stadt keinen guten Ruf mehr hat, die der Petit Futé aber immer noch und immer wieder empfiehlt! Das Geschäft befindet sich gegenüber der Metro- und Straßenbahnstation Noailles und trägt eine Geschichte Marseilles in sich. Im Jahr 1926 war es die Fromagerie de l'Est, die 1972 dem Charcutier Yves Baussens Platz machte, und heute und seit 1988 ist es der Sohn, der talentierte Emmanuel Charcutier-Traiteur, der die Familienfackel übernommen hat und diese Adresse führt, an der sich ganz Marseille tummelt. Eine Stammkundschaft und die Crème de la Crème Marseilles (wir werden keine Namen nennen!). Als Apostel von Saint-Antoine (Saint-Antoine ist der Schutzpatron der Metzger) macht Emmanuel nur Gutes. Der Petit Futé hat für Sie die getrocknete Entenbrust getestet, die ausgezeichnet ist. Verpassen Sie nicht die handwerklich hergestellte Wurst, den hausgemachten Kochschinken, göttlich, die Andouillettes, aber auch die täglich wechselnden, frisch zubereiteten und hausgemachten Gerichte. Besonders hervorzuheben ist ein ausgezeichneter Räucherlachs. Als Neuheiten 2017: köstliche Fischterrinen. Eine Adresse wie aus dem Bilderbuch, die es zu entdecken oder wiederzuentdecken gilt!

Wo bekommt man gute Muschelplatten? Natürlich bei Chez Pierrot auf dem Prado. Eine echte und typische Muschelbude, die schon seit mehreren Jahren eine große Auswahl an frischen Produkten anbietet. Zur klassischen Platte mit Miesmuscheln, Seeigeln, Wellhornschnecken, Mandeln, Krabben und anderen Austern können Sie die Spezialitäten des Hauses hinzufügen: Meeresmesser, Bottarga oder Kabeljaubrandade und für die Glücklicheren Langusten aus Kapstadt und blauen bretonischen Hummer... Sie können diese Wunder in einem sympathischen Restaurant direkt hinter dem Stand genießen.

Das Haus Dromel Ainé wurde 1760 gegründet und ist eine der ältesten Confiserien und Chocolaterien in Marseille. Eine echte Institution, die zu den Feiertagen und zu Ostern, aber nicht nur dann, unumgänglich geworden ist. Die Kakaobohnen werden aufgrund ihres Charakters und ihres Geschmacks ausgewählt. Hier finden Sie auch vor Ort gerösteten Kaffee, ausgezeichnete Tees, die unnachahmlichen Marron Glacés von Corsiglia, kandierte Früchte, Nougat, Calissons usw. Ein wahrer Gourmettempel in der größten provenzalischen Tradition!

Was diese Bäckerei auszeichnet, ist in erster Linie ein bemerkenswerter Empfang und eine ebenso bemerkenswerte Vielfalt an Brotsorten. Jeden Tag kommen etwa zwanzig verschiedene Brotsorten aus dem Ofen. Es gibt Brot mit Salami und Rotwein, mit Figatelli, mit Leinsamen, mit Feigen... Es gibt auch sehr gutes Gebäck, aber die, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten, heißen Royal Chocolate und Mousse poire chocolat.

Mit zwei Adressen in Marseille, darunter die historische Adresse im Panier, hat sich der Glacier du Roi im Laufe der Jahre einen guten Ruf erworben. Mit seinem Produktionslabor, das vom Geschäft aus einsehbar ist, liegt der Schwerpunkt auf der handwerklichen Produktion mit inspirierenden Geschmacksrichtungen: Rübe, Aprikose, Eisenkraut, Mango... Die Sorbets und Eissorten sind in Kugeln und Bechern erhältlich, aber auch in großen Mengen mit Behältern, die man mit nach Hause nehmen kann. Der einzige und nicht unwesentliche Haken sind die Preise, die alles in allem nicht billig sind und höher als bei anderen handwerklichen Herstellern in Marseille. Das Eis ist nicht gerade eine Geschmacksexplosion und es fehlt ihm ein wenig an Geschmack. Was die Zugabe von Schlagsahne betrifft, die mit zwei Euro berechnet wird, ganz zu schweigen von den Plastikbechern, die zwar schön sind, die man aber nach der Fertigstellung der Kugel wegwirft, ist das alles ein wenig ungeschickt und ökologisch gesehen im letzten Punkt nicht allzu sehr im Trend der Zeit. Aufgrund der Lage und der vielen Touristen in der Umgebung ein großer Erfolg.

Seit 1932 ist die zentrale Kaffeerösterei in der Davso Street ein echter Ort, an dem man den besten Kaffee und die beliebtesten Teesorten probieren kann. Die Kaffees kommen aus den bekanntesten Ländern: Guatemala, Brasilien, Indien, Kenia, Bolivien, Jamaika, Papua... Außerdem gibt es eine große Auswahl an naturbelassenen (Darjeeling, Ceylon, Earl Grey, China, Japan...) oder aromatisierten Teesorten. Süßigkeiten: hausgemachte Cookies, Navettes oder die Spezialität, der Marseiller Riegel von Cafés Debout. Eine vom Petit Futé wärmstens empfohlene Adresse für eine köstliche Kaffeepause!

Dieser Gemüsehändler hatte nicht genug Platz in seinem bereits großen Laden, also begann er, auf die Straße zu expandieren. Die Salate quollen über und exotische Früchte wie Kokosnüsse, Papayas, Mangos, Drachenfrüchte, Jakobsmuscheln, Passionsfrüchte, Mangostan, Feijoa, Tamarinde, Rambutan usw. eroberten das Straßenpflaster, zur Freude aller und mit einer unvergleichlichen Auswahl. Der Markt, wie wir ihn lieben!

Hier berät man Neulinge bei ihren Anfängen in der Entdeckung des sinnlichen Nektars, hilft bei der Auswahl der idealen Flasche, je nachdem, ob sie für einen Mann oder eine Frau bestimmt ist, und verfeinert schließlich den Geschmack der Kenner, um ihnen jedes Mal eine Flasche zu präsentieren, die noch besser schmeckt als die vorherige. Denn dieser Weinkeller lässt sein Lager regelmäßig rotieren, indem er sich bei neuen Produzenten eindeckt. Kurzum: Hier wird Beratung groß geschrieben, der Empfang ist charmant und der Inhalt des Weinkellers bezaubernd. Frankreich ist das Weinland schlechthin, aber nicht alle Franzosen sind Weinliebhaber, die den Unterschied zwischen einem Coteaux d'aix-en-provence und einem Bordeaux erkennen können! Sie werden diesen Ort nur verzaubert von der guten Laune des Besitzers verlassen können und das Wasser läuft Ihnen im Mund zusammen, weil Sie es kaum erwarten können, den kleinen Schatz zu probieren, den man Ihnen beim Aufspüren geholfen hat.

Wenn es nach der Seife etwas gibt, das mit der Stadt Phokéenne in Verbindung gebracht wird, dann ist es der Pastis! Dieses berühmte Anisgetränk, das aus vielen anderen geheim gehaltenen Zutaten besteht, ist ein ideales Geschenk, das man mit nach Hause nehmen kann. In diesem kleinen Laden finden Sie fast hundert verschiedene Pastis und Absinthe... und alle Feinkostartikel, um Ihre Kemia nach Marseiller Art zuzubereiten. Sie sollten wissen, dass das Haus seinen eigenen Pastis verkauft (der nach fünf Monaten reif ist): Sie müssen also nur noch Ihre Flasche und einen der hausgemachten Pastis (nach einer Verkostung) auswählen!

Die Cave de Baille hat sich vergrößert und wurde sowohl im Laden als auch in den Restaurant- und Weinbarbereichen neu gestaltet. Mit fast 1200 Referenzen an Weinen, Jahrgangsbränden und Spirituosen. Zum Mitnehmen oder zum Probieren vor Ort bei den donnerstäglichen Vinologenabenden mit Tapas aus der Region. Lassen Sie sich vom klugen Hugo, dem Meister des Weinkellers, beraten. Dieser Montpellieraner, der jetzt von Olivier unterstützt wird, stammt aus einer Winzerfamilie und liebt es, Wein- und Champagnerliebhabern kleine Wein- und Sektproduzenten, Weine aus seiner Region, dem Languedoc, die Jahrgänge von Laubade, eine Auswahl an Rum und seinen Whiskykeller näherzubringen... Das Saturday Wine Fever landet nun im Weinkeller mit einem einzigartigen, thematischen Menü des Küchenchefs, z. B. mit Produkten aus dem Aveyron, mit Aubrac-Rindfleischkotelett und Aligot.

Die Gélateria Major befindet sich in den Gewölben der Cathédrale de la Major gegenüber dem MUCEM und ist die neue Gourmet-Pause in der Joliette. Zur Auswahl stehen 29 Eissorten, von denen einige aus Biomilch hergestellt werden, die Sie in Schalen, Bechern oder Tüten genießen können, aber auch Crêpes, Waffeln, Kaffee, Schokolade und Erfrischungen (Smoothies). Sie können Ihr Eis auch mitnehmen, um es bei einem Spaziergang oder zu Hause zu genießen, dank der isothermischen Behälter. Das handwerklich hergestellte Eis wird von einem italienischen Eismeister mit 30 Jahren Erfahrung hergestellt. Rezepte, die einen Hauch von Italien versprühen, probieren Sie das Stracciatella-Eis! Verpassen Sie auch nicht das Rocher-Eis, das Minz-Kokos-Eis oder das Mojito-Eis... Freundlicher Empfang und herrliche Aussicht!

Was liegt näher, als diesen führenden armenischen Lebensmittelladen mitten im Herzen des Viertels zu finden, das für diese Gemeinschaft in Marseille so typisch ist? Bevor Sie sich auf den Weg machen, sollten Sie Ihre Sinne darauf hinweisen, dass sie alle auf die Probe gestellt werden. Alle Geschmacksrichtungen und Köstlichkeiten des Orients und des Mittelmeers werden vor Ihren Augen präsentiert. Loukoums, Baklava, aber auch Olivenöl, Oliven, Käse und frische Produkte, die aus dem Libanon, Syrien, der Türkei, Griechenland und natürlich Armenien importiert werden. Dieser Laden ist seit 1988 eine Referenz, bietet über sechshundert schmackhafte Produkte an und bietet sogar die Möglichkeit, vor Ort frisch gekochte Gerichte (Börek, Kebbe, Tschi Köfte und Mezze) mitzunehmen.

Die 1781 gegründete älteste Bäckerei in Marseille bereitet seit über zwei Jahrhunderten die berühmten, unnachahmlichen Marseiller Navettes zu, deren Rezept immer noch geheim gehalten wird. Übrigens lassen sie sich monatelang aufbewahren, da sie nur aus trockenen Zutaten bestehen. Sie duften nach Orangenblüten, genau wie das Viertel, das buchstäblich vom Geruch der Backstube umhüllt ist. Traditionell werden sie zu Lichtmess gegessen. Das ist Geschmackssache, aber viele sagen, dass es hier die besten Shuttles der Stadt gibt.

Einer der sympathischsten Orte auf der Canebière, um einen guten Kaffee zu genießen. Die 1927 gegründete Torréfaction Noailles ist ein authentisches Haus mit Charakter, mit einer starken provenzalischen und herzlichen Identität, im Einklang mit einer starken Philosophie des Savoir-vivre. Die Geschäfte bieten eine große Auswahl an Teesorten aus der ganzen Welt (Afrika, Mittelamerika, Südamerika und sogar Ozeanien) sowie Kekse, Fruchtsäfte und Süßwaren an. Kaffee- und Teeliebhaber können hier auch morgens vor der Arbeit ihren kleinen Schwarzen an der Theke genießen!

Machen Sie Platz für die navette, dieses hübsche kleine knusprige Gebäck in Form eines Bootes mit dem zarten Geschmack von Orangenblüten. Diese Kekse, die traditionell zu Lichtmess gegessen werden, werden das ganze Jahr über in dieser Backstube unterhalb des Panier-Viertels hergestellt. Lassen Sie sich von dem Duft verzaubern, wenn Sie den Laden betreten. Alles ist hier vor Ihren Augen ausgestellt: Navettes, Croquants, Canistrellis, Macarons... Frische und Authentizität. Der Besitzer des Lokals, José Orsoni, ist ein bekanntes Gesicht des Viertels.

Diese Patisserie ist aus der Begegnung zweier reiselustiger Backpacker entstanden, die Reisen und Süßigkeiten lieben. Hier finden Sie eine Boutique, die ganz dem Können von Clément Higgins und Aurélie Pauletto gewidmet ist. Nichts Konventionelles, sondern Traditionelles in neuem Gewand: Marseille-Brest, Frambois'Yeah oder Cookie Dingler. Es wird wärmstens empfohlen, sich dort etwas zu gönnen. Wahrscheinlich die originellste Patisserie in Marseille. Einige von Ihnen werden den Hausherrn aus der berühmten M6-Sendung über die besten Konditoren wiedererkennen.

Die Bottarga ist eine Spezialität aus Marseille und der Provence par excellence, ein seltenes Spitzenprodukt, das auch als Kaviar des Mittelmeers bezeichnet wird. Sie besteht aus Rogen der Meeräsche und wird sowohl warm als auch kalt verzehrt. Green Island, der Spezialist für Bottarga, ist ein 1968 gegründetes Familienunternehmen, das seine Produkte derzeit ausschließlich über seinen Online-Shop verkauft: Entdeckerplatten, vakuumverpackte Bottarga, gewachste Bottarga, dehydriertes Bottarga-Pulver, aber auch einen hausgemachten Pastis. Außergewöhnliche Produkte.

Der Carrefour Drive Marseille Bonneveine ist ein Supermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen wie Einkaufen im Laden, Drive und Lieferung an. Der Laden bietet auch zusätzliche Dienstleistungen wie Restaurants, Fotodrucke, Schlüsselkopien, eine Paketabholstelle, Kundendienst, Bank- und Versicherungsdienstleistungen. Außerdem verfügt er über eine Tankstelle, an der Sie Diesel, E10 und SP98 erhalten.

Wie wäre es, wenn Sie lernen würden, Ihr eigenes Bier zu brauen? Eine ziemlich originelle Idee, die es in Marseille noch nie gab und die dank der leidenschaftlichen Mitarbeiter der Bière Academy, die nur wenige Schritte von der Oper entfernt liegt, nun möglich ist. An diesem Ort, der ganz der Leidenschaft für den Hopfen gewidmet ist, können Sie sich durch die Teilnahme an einem Brauworkshop einführen lassen. In einer fünfstündigen Sitzung wird der Braumeister Sie bei Ihren ersten Schritten anleiten, sodass die handwerkliche Brauerei bald keine Geheimnisse mehr für Sie haben wird. Nach ein paar Tagen Gärung erhalten Sie Ihre Flaschen zurück, bereit für die Verkostung. Das ist eine brillante und lehrreiche Geschenkidee. Alle Zutaten, um Ihr eigenes Bier zu Hause zu brauen, sind ebenfalls erhältlich. Außerdem ist der Ort auch ein Bierkeller und eine Bierbar. Hier gibt es nur handwerklich gebraute Biere aus der Region und internationale Biere. Starten Sie durch!

La Maison ist eines der ältesten Metzgereibetriebe in Marseille und wird seit vier Generationen von der Familie Lody geführt. Sie sind in allen vier Ecken der Stadt ansässig, darunter in La Plaine (das älteste). Hier finden Sie das Beste an erlesenem Fleisch und Wurstwaren aus den besten Regionen Frankreichs, Italiens und Spaniens. Simmentaler Rind, Limousin, Lamm aus Aveyronnais, schwarzes Schwein aus Bigorre. Geflügel von Cour d'Armoise, das in der Sarthe aufgezogen wird. Bei den Wurstwaren gibt es das berühmte Lyoner Haus Bobosse, italienische Wurstwaren von Levoni sowie iberische und korsische Produkte. Der Empfang ist freundlich und professionell. Die Atmosphäre ist typisch für Tante-Emma-Läden.

Ein toller Laden mit einem kleinen Stammtisch im Hintergrund. An den Ständen gibt es nur Gutes! Handwerklich hergestelltes Eis, Wurstwaren aus Spanien, Italien und der Region Lyon, alle Arten von Salami, ausgezeichnete frische Pasta und ein handgemachter Panettone aus Sizilien. Ein reiner Genuss. Übrigens, machen Sie es wie wir und probieren Sie vor Ort. In den Regalen finden Sie Olivenöle, darunter das Bio-Olivenöl aus Les Baux de Provence, Fruchtsäfte, Bier aus Marseille, Aufstriche, Marmeladen, Honig... Und nicht zu vergessen Daily Pic, die Gerichte der Küchenchefin Anne-Sophie Pic, die Sie sich auf der Zunge zergehen lassen können!

Die rund um den Kreuzgang gelegene agroökologische Farm erstreckt sich über 2 ha und ist der zweite Standort des Paysan Urbain in Frankreich. Hier werden vor allem zwei Aktivitäten entwickelt: zum einen der Anbau von Mikroschäumen und aromatischen Kräutern, zum anderen eine ökologische Berufung zur Sensibilisierung für den Erhalt der Umwelt, die sich insbesondere an Schulklassen richtet. Die Mikrosprossen, die biologisch und ohne Pestizide angebaut werden, verfeinern die Gerichte der Restaurants in der Region, wobei natürlich kurze Transportwege genutzt werden. Dill, Basilikum, Senf, Mizuna, Rucola und Pak Choi: Hier lässt man dem Anbau Zeit. Zahlreiche Workshops zum "Grünmachen" und zum Austausch zwischen den Generationen.

Einer der neuesten Bauernläden, die in Marseille eröffnet wurden. Der kleine Laden liegt ideal in der Nähe der Viertel Notre-Dame-du-Mont und Baille. Hier finden Sie frische, lokale Produkte, die auch per Click and Collect erhältlich sind. Kaufen Sie bequem von zu Hause aus oder direkt vor Ort ein. Obst und Gemüse der Saison, Frischprodukte wie regionale Käsesorten, Wurst- und Milchprodukte, Wein, Lebensmittel, im Sommer Eis sowie Reinigungs- und Hygieneprodukte. Alles hauptsächlich biologisch, bäuerliche Produkte, gut für Sie und für den Planeten. Super Empfang, man spürt die Investition und die Leidenschaft, die diesen Laden beleben.

Cristal Liminana ist eine der letzten Pastis-Fabriken in Marseille. Sie wird von der Enkelin des Gründers geleitet. Bei einer Besichtigung erfahren Sie mehr über das Abenteuer dieser zu 100 % lokalen Marke. Jährlich werden zwei Millionen Flaschen abgesetzt. Wir empfehlen natürlich die Führung und raten Ihnen, eine der Spezialitäten des Hauses zu probieren: Pastis Un Marseillais, Anisette Cristal Anis, Liköre und auch einen lokalen Wodka. Ein Lob an Maristella für die Führung des Unternehmens, das ein echtes Marseiller Erbe ist.

Der Ausnahme-Chocolatier und -Konditor Corentin Torres, Vizemeister der französischen Meisterschaft der jungen Chocolatiers, hat sein Geschäft im 8. Arrondissement, im Viertel Pointe Rouge, eingerichtet. Ein Glücksfall für die südlichen Viertel, denen es dennoch an guten Konditoren fehlte, die sich sonst eher in Richtung Stadtzentrum orientierten. Wenn Sie den Laden betreten, achten Sie auf Ihre Augen. Wenn Sie ihn wieder verlassen, achten Sie auf Ihre Geschmacksnerven. Die Kreationen sind großartig, fein im Geschmack und überraschend bei den Rezepten. Individuelle Entremets, Tortenstücke und Eisgebäck stehen neben Keksen, Calissons und Schokoladenkonfekt. Am Ende des Jahres sind die hausgemachten Bûches zu Recht ein voller Erfolg.

Sie sind auf Catering-Dienstleistungen spezialisiert und bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen wie Cocktails, Tabletts, Buffets, Hochzeitsmahlzeiten und gesetzte Mahlzeiten an. Ihre Website bietet weitere Informationen über ihre verschiedenen Leistungen. Le Bec Fin befindet sich in der Nähe von Central Pneus im Stadtteil Mazargues. Le Bec Fin hat auch eine Facebook-, Instagram- und Linkedin-Seite, auf der Sie über ihre neuesten Nachrichten auf dem Laufenden bleiben können.

Zwischen den Boulevards de la Libération und Longchamp empfängt Sie dieser bäuerliche Lebensmittelladen mit einer hübschen, farbenfrohen Ladenfront. Ein schöner Lebensmittelladen, der seit Anfang 2022 von einer Genossenschaft geführt wird, in der die Beschäftigten mitverwaltet werden. Er bietet Obst und Gemüse der Saison (meist aus der Crau oder dem Pays aixois), regionale Lebensmittel (mit Weinen, Bieren, Marmeladen und Ölen), aber auch Frisches mit Bio-Käse aus Queyras, Joghurt aus den Cevennen und sogar Fleisch an

Das Tandem Lionel Villaron und Cédric Clapin, das das Millefleurs, einen Catering-Service der besonderen Art, gegründet hat, wechselt die Adresse. Mit der Schließung des Restaurants in der Rue de Breteuil ist es vorbei mit dem Mittagessen vor Ort, stattdessen konzentrieren sie sich auf gastronomische Patisserie und die Kunst des Gastgebers. Diese New-Look-Unternehmer wollen einen anderen Blick auf die Patisserie werfen. Sie sind vor allem Feinschmecker und stellen hohe Ansprüche an das Konzept der Ausgewogenheit, an die Saisonalität der Produkte und an die Gesundheit durch genussvolle Lebensmittel. Der Chefpatissier erzählt Ihnen von der japanischen Kultur, von Zen und der Kreta-Diät, während er seine süßen - aber nicht zu süßen - Häppchen, seine Kräuterdesserts und seine Zwischengerichte mit sublimierenden Gewürzen zubereitet. Sie werden verstanden haben, dass man hier in der Liga der Großen spielt, mit endloser Inspiration. Sie begleiten Sie bei Ihren Veranstaltungen und organisieren mit Ihnen maßgeschneiderte Empfänge mit hochwertigen Leistungen und unvergesslichen Kunstabenden. Cédric C, der Experte für Musik, Bilder und Videos, kümmert sich um den Sound und sorgt für die visuelle Magie.

Nur wenige Schritte von der Plaine und dem Cours Julien entfernt befindet sich eine gesunde Adresse mit einem originellen und klaren Stil, die Sie unbedingt entdecken sollten, um zu einem verantwortungsvolleren Konsum zurückzukehren, der den tatsächlichen Bedürfnissen etwas näher kommt und gleichzeitig die Verschwendung eindämmt und Geld spart! Die kistenähnlichen Holzkisten dienen als Regale und bieten biologische Produkte an. Man möchte am liebsten alles kaufen, vom Olivenöl über Cashewnüsse, Obst und Gemüse bis hin zu Marmeladen und Fruchtsäften.

Er ist neu und liegt im Zero-Waste-Trend. Monica heißt Sie herzlich willkommen und stellt Ihnen ihren wunderschönen Lebensmittelladen vor. Die Kunden bringen ihre eigenen Behälter mit, um Qualitätsprodukte, Tee, Kaffee, Kekse, Gewürze, Essig, Öle, Schokolade, ökologische Reinigungsmittel, Trockenfrüchte ... Vor allem Regionales einzukaufen. Mehr als 500 Referenzen. Wir waren begeistert von den Essigen mit Paprikamark und Piment d'Espelette, den Bio-Weinen aus der Region bis auf den letzten Tropfen, dem losen Honig, dem Kaffee, der vor Ort gemahlen wird.

Diese neue Konditorei liegt im Herzen des Viertels Saint-Barnabé und wird von Céline und Christopher geführt, die ebenso leidenschaftlich wie sympathisch sind. Ein Duo, das von der Leidenschaft angetrieben wird, Gutes zu tun und Freude zu bereiten, und das spürt man sowohl, wenn man sie trifft, als auch, wenn man eine der hier angebotenen Patisserien probiert. Gepflegte, leichte, wenig süße Kuchen ohne Buttercreme. Etwa 8 verschiedene Sorten Gebäck stehen zur Auswahl. Am Wochenende etwas mehr. Die Auswahl richtet sich nach der zu 100 % hausgemachten Produktion. Die Kunden aus dem Viertel sind bereits anwesend und loben das Talent des Hauses mit seiner Leichtigkeit. Durch die Verwendung von Fischgelatine sind die Kuchen für alle Konfessionen geeignet. Eine großartige Adresse, großzügig, vielversprechend, talentiert.

Diese seit 1959 bestehende Adresse ist ein wahres Laboratorium für Feinschmeckerideen für alle Arten von Empfängen und strahlt auf den gesamten Süden aus, von Aix-en-Provence über Marseille bis nach Monaco. Helen ist seit ihrer Gründung Mitglied des Verbands der Traiteurs de France. Die Liste ihrer Kunden, die ihre Dienste als Organisatorin von Abendveranstaltungen in Anspruch nehmen, wird sicherlich viele neidische Blicke auf sich ziehen...

Es ist ein bisschen wie auf den amerikanischen Hauptverkehrsstraßen in Nevada: Bevor Sie eine trockene Wüstengegend durchqueren, gibt es immer ein Schild, das Sie darauf hinweist, dass dies Ihre letzte Chance ist, sich mit Lebensmitteln zu versorgen. Diese Bäckerei liegt an der Straße zu den Calanques, nur wenige Schritte von der Siedlung Valmante entfernt. Sie wurde vor vier Jahren eröffnet und ist eine der letzten guten Adressen vor Cassis. Sie haben also verstanden, dass es entweder hier oder in Cassis ist... Sie bietet mehrere Brote nach französischer Tradition, Sandwiches, Getränke, Gebäck und Kekse an, aber besonders hervorzuheben sind der Himbeermakrone und der Royal Chocolate. Und für die Kinder gibt es ein Baiser mit dem Hund Pollux.

Vincent Dubreucq, der als herausragender und sehr diskreter Handwerker bekannt ist, gehört sicherlich zu den begabtesten Konditoren der Stadt, wenn nicht sogar zu den brillantesten. Trotz seines kleinen Erfolgs im Viertel Saint-Barnabé steht sein Name jedoch nicht unbedingt ganz oben auf der Liste der unumgänglichen Patisserien. Dies entspricht auch dem Bild seines schlichten Ladens, der eher einer Bäckerei (es gibt auch unglaubliches Gebäck und gutes Brot) als einer Feinbäckerei gleicht. Lassen Sie sich von seinen Kreationen verzaubern, die an Feinheit und Ausgewogenheit kaum zu übertreffen sind: Saint-Honoré, Camarguais und sogar sein Patissier-Flan oder seine unglaublichen Cookies. Süchtig machend und immer milde Preise.