L'ART DE LA FROMAGERIE
Käserei - Molkerei
2024
Empfohlen
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2024
Drei Geschäfte in Marseille für die Kunst der Käserei, eine Referenz für Liebhaber guten Käses in der Stadt an der Seine.
Seit 1952 bietet die Marseiller Institution L'Art de la fromagerie über 250 Käsereferenzen an, aber auch einen Reifekeller, der vom Laden aus einsehbar ist. Michel Lando und Sylvain Basset sind echte, leidenschaftliche Käser mit einem ethischen und engagierten Ansatz, der es ihnen ermöglicht, nur den besten Käse anzubieten! Ein Korb des Monats, ein Verkostungsabend pro Monat und das Beste aus der Region. Verpassen Sie nicht die Aperitifplatte oder Raclette und Fondue zum Mitnehmen in einer cleveren, recycelbaren Käseschachtel. Eine clevere Adresse!
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Meinungen der Mitglieder zu L'ART DE LA FROMAGERIE
5/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Pour nous, c'est LA fromagerie de Marseille. Tony n'est plus aux commandes depuis quelques années, et c'est Michel qui a repris le flambeau avec beaucoup de passion, de drôlerie et le sens du commerce, qualités qui se font hélas un peu rare de nos jours chez nos petits commerçants. Il vend des produits sélectionnés avec beaucoup de rigueur, souvent auprès de producteurs locaux : la brousse du Rove, le Brocciu Corse sont délicieux notamment. Il y a aussi le banon (le vrai) délicatement enveloppé dans ses feuilles de châtaignier, la mozzarella Burrata exceptionnelle, , la parmesan affiné, le petit Trou du Cru fondant et aux notes salées (si si, ça existe, juré !), et la liste est longue (je vous ai parlé du beurre de baratte à l'ancienne ?). Il propose aussi une carte de fidélité pour les fondus... Foncez-y vite si vous êtes amateur de bons fromages. Vous ne serez pas déçu.
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